쿠키를 마녀로 만드는 법. 쿠키는 "마녀의 손가락"(step-by-step 사진 조리법)입니다. 마녀 손가락 치즈와 땅콩

Halloween의 작풍에있는 어떤 디저트든지에. 그리고 그러한 쿠키를 만드는 것은 간단합니다.

쿠키 "마녀 손가락". 조리법 만들기

쿠키의 경우 다음이 필요합니다.

200 g 연한 버터 (무염);
200 g의 가루 설탕;
계란 1 개;
1 tsp. 아몬드 및 바닐라 추출물 (선택);
밀가루 (반죽에 필요하지만 1.5 컵 이상 필요);
1 tsp. 소금 및 베이킹 파우더;
¾ 컵 아몬드, 벗겨짐;
음식 색깔 녹색; 빨간 음식 젤의 관 (두꺼운 빨간 잼 또는 잼으로 교환 될 수있다).

요리

1. 넓은 그릇에 계란을 가루 설탕으로 쳐서 추출물, 기름을 넣고 밀가루에 베이킹 파우더와 소금을 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오.

2. 두 방울의 염료를 떨어 뜨리고 잘 섞어 반죽이 균일 한 녹색으로 변합니다.

3. 완성 된 반죽을 접착 필름으로 싸서 약 30 분 동안 냉장 보관하십시오.

4. 냉각 된 반죽을 st. 내가 각 부분을 소세지에 넣으십시오.

5. 소시지에 손가락 모양을 지정하십시오.

6. 각 손가락 끝 부분에 아몬드 절반을 붙입니다. 이 단계에서는 젤을 사용하여 못을 붙이지 않을 수 있습니다. 너무 강한 오븐을 사용하면 젤이 화상을 입어 밝은 색상을 잃을 수 있기 때문입니다.

7. 지골로 손가락을 가볍게 댑니다. 이쑤시게 상단에 주름을 그립니다.

8. 베이킹 시트에 그리스를 칠하고 베이킹 페이퍼로 덮습니다.

9. 빵 굽기 "마녀 손가락" 170 ℃의 온도에서 약 20-25 분간.

11. 음식 젤 또는 잼으로 그루브를 넣고 메리 골드를 붙입니다.

작은 트릭 :

그래서 제빵하는 동안, 아몬드는 타지 않습니다, 당신은 먼저 그것을 얼룩 져야합니다;
원하는 경우 손가락을 너무 협박하고 뼈가 없게 만들 수 있습니다. 그러나 포근하고 짧게 - 아이들은 더 좋아합니다.

이 정도의 반죽으로 28 개의 마녀 손가락이 있어야합니다. 그들이 파티를 떠나기 전에 기념품으로 손님들에게 더 많이 구워주세요.

할로윈을 축하하기 위해 방을 꾸미기에는 충분하지 않습니다. 원래 의상을 사서 멋진 화장을하십시오. 책임있게 파티 준비에 접근하는 사람들과 대접은 관련 주제에 준비되어 있습니다. 디저트로 쿠키 "마녀 손가락"을 제공 할 수 있습니다. 그리고 손님을 정말로 "놀라게"하고 싶어하는 모든 사람들을 위해, 우리는 손가락으로 초콜릿 브라우니를 조리하는 것이 좋습니다. 그런 베이킹을위한 조리법은 우리의 기사에서 선물된다.

쇼트 빵 쿠키 "마녀 손가락"

이 조리법에 따라 조리 된 베이킹은 휴가의 주제와 완전히 일치 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

"마녀 손가락"은 다음과 같은 순서로 준비됩니다 :

부드러운 버터 (150 g)에 설탕 한 잔과 바닐라 약간을 넣으십시오. 믹서로 5 분 동안 박동하십시오.
생 계란을 추가하십시오. 저어.
결합 밀가루 (2 ½ tbsp.), 소금 ( ¼ 시간 스푼)과 베이킹 파우더 (1 시간 스푼).
신축성있는 반죽을 반죽하십시오. 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.
식힌 반죽을 꺼내십시오. "손가락"을 형성하십시오. 손톱 용 홈을 만들기 위해 티스푼의 뒷면을 사용합니다.
약간 초콜렛을 녹이고 조금 waterses로 그것을 희석하십시오. 그루브 홈의 최종 질량에 윤활유를 바릅니다. 아몬드 너트를 위에 올려 놓으십시오.
200 ° C의 예열 오븐에서 20 분 동안 "핑거"를 베이킹합니다.

잼이있는 할로윈 쿠키

이 휴일을 축하하지 않더라도 원래의 패스트리를 준비하여 친구들을 즐겁게 할 수 있습니다.

마녀를위한 조리법은 다음과 같습니다.

신속하게 shortbread 반죽을 요리하십시오. 이렇게하려면 버터 (180g), 설탕 100g, 밀가루 (280g), 베이킹 파우더 1 작은 스푼과 소금을 균일 한 덩어리로 합치십시오.
필름에 미리 싸서 냉장고에 반죽을 보냅니다.
약 1 시간 후, 당신은 "손가락"의 형성을 할 수 있습니다. 이렇게하려면 손가락 크기로 반죽을 굴립니다. 손은 지골을 형성해야하며 칼날의 날카로운 부분이 손가락의 굴곡을 표시해야합니다.
손톱 대신 아몬드 너트를 넣으십시오.
200 ° C의 온도에서 15 분 동안 쿠키를 베이킹합니다.
제품이 식었을 때, 손톱의 반대쪽면에는 혈액을 모방하는 빨간 잼이 묻어 야합니다.

녹색 "마녀 손가락"

이러한 베이킹은 다음과 같은 방법으로 준비됩니다.

믹서를 사용하여 버터 (200g)를 가루 설탕 (1 tbsp.)으로 채 웁니다.
생 계란 1 개를 넣고 바닐린을 넣고 녹색 염료 (5 방울) 베이킹 파우더와 소금 (1 티스푼)을 넣습니다.
점차 밀가루 (340g)를 훑어 반죽을 반죽하십시오. 조각하기 전에 "손가락"을 잘 식혀 야합니다.
크기가 실제 손가락에 해당하는 반죽 "소시지"를 굴립니다.
손톱 대신 아몬드를 넣으십시오.
쿠키를 조리 할 때까지 180 ° C에서 "마녀의 손가락"을 요리하십시오.
각 "손가락"에서 "손톱"을 제거하고 우울증을 닦아내고 조심스럽게 아몬드를 그 장소로 되돌려 보내야합니다.

마녀 손가락 치즈와 땅콩

이 제조법은 이전의 제조법과 완전히 다릅니다. 사실은 달콤하지는 않지만 소금에 절인 "마녀 손가락"쿠키를 만드는 것이 가능하다는 것입니다.

레시피는 다음과 같은 일련의 작업을 수행하는 것입니다.

diced chilled 버터 (150 g), 강판 체다 치즈 (1 tbsp.), 밀가루 (1½ tbsp.)에서 반죽을 가볍게 쳐라. 카이엔 고추를 수동으로 또는 결합하여 꼬집어 라.
필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.
양피를 굽는 것. 180 ℃로 가열 오븐
냉각 된 반죽에서, 작은 조각을 꼬집고, 눈먼 "손가락". 네일 대신에 구운 땅콩과 소금에 절인 땅콩.
제품을 15-20 분 동안 또는 황금까지 굽습니다.

원래 "마녀 손가락"을 제출하는 방법?

그런 굽기는 확실하게 당신의 손님을 놀랠 것이다. "마녀 손가락"은 초콜릿 칩의 기능인 "땅"에서 직접 제공됩니다. 그것은 휴일 동안 매우 맛이 좋고 최초의 디저트를 낸다.

쿠키를 "마녀 손가락"으로 만드는 방법은 위에 설명되었습니다. 반죽은 버터, 설탕, 계란, 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더에서 반죽됩니다. 그런 다음 그것은 냉각되어야하고 "손가락"을 형성해야합니다. 동시에 "관절"에 여러 제품을 굽히는 것이 바람직합니다. 쿠킹 된 쿠키가 멋지다.

다음으로 초콜릿 브라 우니를 만들어야합니다. 이렇게하려면 녹인 버터 (100 g)에 설탕 1 개와 알 2 개를 넣으십시오. 질량을 치고 코코아 파우더 (1/3 tbsp.), 밀가루 (½ tbsp.), 소금과 베이킹 파우더 (¼ h 스푼)를 넣으십시오. 반죽을 주전자 (20x20 cm)에 넣고 기름을 바른 후 30 분 동안 180 ° 예열 된 오븐에 보내야합니다.

초콜릿 칩스를 요리하십시오. 이렇게하려면 코코아 파우더 15g, 설탕 30g, 밀가루 40g, 녹말 티스푼 1 개, 소금 한 개, 다진 버터 40g을 합치십시오. 많은 손을 바스라기에 문질러 라. 양피지에 올려 놓고 평평하게하고 오븐에서 180 °로 10 분 정도 건조시킵니다.

냉장 된 브라 우니는 초콜렛 착빙으로 꼭대기에 올랐다. 중앙에 5 개의 손가락을위한 홈을 만듭니다. 쿠키를 붙여 넣으십시오. 톱은 모든 초콜릿 칩을 덮어서 "손가락"이 "땅"을 바라 보았습니다.

쿠키를 준비 할 때 다음 팁을 따르면 쿠키 "마녀 손가락"이 더욱 맛있게 나옵니다.

제품을 만들기 전에 반죽을 식히고 작은 조각으로 집어 넣으십시오. 그런 다음 베이킹 할 때 "손가락"이 오븐에 퍼지지 않습니다.
지골을 형성하고, 관절을 접고, 자연스럽게 손톱을 만드는데 게으르지 마십시오.
쿠키를 원래 방식으로 제출하는 방법을 알아보십시오. 잼으로 손가락을 두껍게하고 얼룩진 달콤한 혈검 옆의 트레이에 올려 놓을 수 있습니다. 아니면 마지막 레시피에서 제시된 옵션을 사용하십시오.

- 대우를 포함하여 독창성을 보여줄 수있는 좋은 기회. "마녀의 손가락"-이 휴가를 모티브로 한 디저트 요리법과 요리법, 많은 것들이 있습니다. 결국에는 어떤 일이 일어나고, 매우 다른 취향을 가질 수 있지만 악마의 마녀와 똑같이 보일 것입니다!

옵션 1 - 왕성한 및 높은 칼로리.

필요 :

비스킷 반죽
크림
3 큰술 내가 브랜디
2 tsp. 코코아
아몬드 10 알
블랙 초콜릿 바
식용 색 녹색

비스킷 반죽 :

밀가루 1 컵
전분 약간
계란 8 개
불완전한 설탕 1 잔 (200 g)

크림 :

버터 200g
4 큰술 내가 설탕
4 큰술 내가 우유
계란 2 개
바닐라 가루 ¼ 스푼

베이킹 전에 쿠키 "마녀 손가락"

준비 방법 :

비스킷 반죽 :

1. 조심스럽게 흰자위와 노른자위를 분리하십시오.

2. 설탕 3 알을 노른자위에 넣고 알갱이가 없어 질 때까지 흰색까지 문지릅니다. 질량은 3 배로 증가합니다.

3. 다른 사발에서는 설탕없는 백색을 치대십시오. 그들이 심하게 휘저어지면 시원한 소금, 구연산 또는 식초 몇 방울을 넣으십시오. 다람쥐는 서서히 휘저어 서서히 속도를 올려야합니다.

BTW : 주의! 요리는 완전히 깨끗해야합니다! 단백질이 약간의 지방이나 노른자를 먹으면 심하게 휘저어집니다.

4. 채찍질의 끝에 설탕을 부어 라.

5. 단백질이 4-8 배나 부피가 증가하고 볼을 기울일 때 유출되지 않을 때, 치기를 멈추십시오. 베이킹하는 동안 지나치게 채찍질 된 백인은 반죽을 "심습니다".

6. 두드리고있는 노른자에게 채찍질 한 단백질의 1/3을 넣고 부드럽게 섞은 다음 밀가루 또는 전분에 전분을 부어 넣습니다.

7. 그 후에 나머지 단백질을 첨가하십시오.

8. 섞은 직후에 반죽을 굽는다. 차가운 기름에 베이킹 시트 나 냄비에 기름을 바르고 밀가루를 뿌리거나 같은 과정을 거쳐 흰 종이를 놓으십시오. 굽기 도중 부피가 증가하므로 ¾ 높이로 반죽으로 양식을 채 웁니다. 200-220 ° C의 온도에서 25-30 분 동안 베이킹하십시오.

BTW : 처음 10 ~ 15 분 동안 비스킷을 만지지 마십시오! 그는 앉거나 심하게 구울 수 있습니다.

9. 완성 된 스펀지 케이크는 몰드의 벽에서 쉽게 분리됩니다. 손가락으로 누르면 딤플이 빠르게 수평을 이루고 위쪽 껍질은 황금색입니다. 얼마 동안 완성 된 스펀지 케이크는 오븐에 남아 있습니다. 하루 정도 기다리십시오. 그래서 반죽은 추가 준비를 위해 융통성이 있습니다.

크림 :

1. 냄비에 우유를 부어 설탕을 부어 천천히 저어 끓으면 설탕이 완전히 용해됩니다.

2. 별도의 그릇에 계란을 털어 약간 털고, 계속 두드려 뜨거운 우유에 설탕을 붓습니다.

3. 혼합물을 끓이십시오.

4. 그런 다음 상온으로 식힌다.

5. 혼합물이 냉각되는 동안, 바닐라 분말로 버터를 치고 우유 혼합물에서 따르십시오. 푹신한 때까지 때려.

BTW : 원하는 경우 첨가제를이 크림에 첨가 할 수 있습니다.

"마녀 손가락"준비 :

1. 비스킷을 구워서 식히고, 고기 분쇄기를 돌린다.

2. 비스킷 부스러기, 브랜디, 크림, 혼합.

3. 결과 질량은 부분들로 나누어지고 그들에게 손가락의 모양을 준다.

4. 식용 가능한 녹색 염료를 첨가하십시오.

5. 식히기.

6. 초콜릿을 녹여 라. 네일 침대의 측면에 핫 초콜릿 드립.

7. 아몬드 너트를 넣으십시오.

6. 시원하게 굳히십시오.

쿠키 "마녀 손가락"

가벼운 작은 생과의 조리법
옵션 2 - 더 얇고 칼로리가 적습니다.

필요 :

밀가루 2 컵
버터 200g
3 큰술 내가 가루 설탕
달걀 흰자 1 개
½ tsp 코코아
¼ tsp 바닐라 가루
다크 초콜릿
법안에 아몬드 너트

준비 방법 :

1. 부드럽게 한 버터에서는, 설탕을 입힌다, 달걀 흰자위를 추가하고 반죽을 5-8 분 동안 반죽하십시오.

2. 코코아 파우더를 반으로 반으로 자르고 반죽하십시오.

3. 준비한 반죽을 짚으로 패스트리 백에 넣고 손가락 형태의 베이킹 트레이에 넣습니다.

4. 네일 침대 옆에서 들여 쓰기를하십시오.

5. 200-220 ℃의 온도에서 10-12 분 동안 베이킹하십시오.

6. 뜨거운 초콜릿을 굽고 나면 네일 침대 구멍에 부어 아몬드를 놓고 식혀줍니다.

마녀 손가락은 친구를위한 준비가되었습니다!

성분 :

밀가루 최고 등급 - 250 gr.

버터 - 125 gr.

가루 설탕 - 70 gr.

아몬드 커널, 튀김 - 70-100 gr.

테이블 에그 - 1pc.

베이킹 파우더

준비 내용 :

흥미로운 할로윈 휴가가오고 있습니다. 오히려 10 월 31 일에서 11 월 1 일 밤입니다. 할로윈은 우리 나라에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 이 휴일의 기원에 관한 역사는이 밤에 다른 세상의 문이 열리고 모든 악령이 나옵니다. 이 밤에, 악령을 달래기 위해 제물이 만들어졌습니다. 음, 이제이 휴일은 재미있는 전통으로 바뀌 었습니다. 맛좋은 구김살로 요리하는 게 좋을거야. 할로윈 쿠키 "Witch Finger"라는 이름의 테마로 구성되어 있으며, 실제로 매우 자연스럽고 주제 파티에 완벽하게 적합하며 축제 테이블을 장식합니다. 당신의 손님을 놀라게하고, 이렇게 특별하고 당신의 상상 및 준비를 평가할 것이다.

그래서 마녀 손가락 쿠키 - 조리법.

부드럽게 한 버터 또는 그것은 전자 레인지에서 조금 녹게 될 수 있고, 가루 설탕과 섞이고 전기 믹서 또는 털을 사용하여 휘저어 질 수있다.

그건 그렇고, 가루 설탕은 설탕으로 바꿀 수 있습니다.

결과 질량에서, 계란을 부수고, 바닐라 및 베이킹 파우더의 찻 숱가락을 첨가하고 균질 견실함까지 전기 믹서로 다시 치십시오.

가루를 체에 얹고 기름 - 계란 덩어리에 넣고 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 식품 필름이나 비닐 봉지에 싸서 냉장고에 30 분 동안 두십시오.

필요한 시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 꺼냅니다.

베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮거나 구식으로 사용하려면 베이킹 트레이에 밀가루를 뿌리십시오.

오븐은 200 도의 온도로 예열됩니다.

반죽에서 소량의 반죽을 꼬집고 소시지를 감싸고 반죽에 견과류를 눌러 소시지의 한쪽에 아몬드를 놓습니다.

소시지는 너무 두껍지 않습니다. 베이킹 할 때와 같이 크기가 약간 증가합니다.

이쑤시게를 사용하여 소시지에 주름 모방을 만들 때는 칼을 사용하여 소시지 전체 길이에 걸쳐 얕은 횡 절단을 할 수 있습니다.

핑거 블랭크는 오븐에 보내서 황금색으로 20-30 분 동안 굽습니다.

이것이 내 딸과 어제 한 일입니다. 아기는 조금 기분이 좋았지 만 침대에서 그녀를 지키기에 충분하지 않았습니다. 그래서 뭔가를 가져 가야했습니다. 그녀의 이니셔티브에서 그들은 "무서운"쿠키를 구웠다 :-). 나는 축하 할 것이라고 생각하지 않았다.할로윈 , 지금까지 나의 성격에서 휴일 (나는 공포 영화를 참을 수없고 더 순수하지 않은 힘은 전부 말도 안된다)이다. 그러나 아이들의 모습은 삶에서 많이 바뀝니다. 그리고 이것 역시! :-) 호박조차도 오늘 자르 셨습니다 :-). 어쨌든 내일 모든 성도의 날 전에 부정한 것을 축하합니다.