Самый большой торт в мире, вошедший в книгу рекордов гиннеса. Самый большой торт в мире и другие рекорды кондитеров Самые большие торты в мире

Без сладкого торта сложно представить себе любые праздничные мероприятия. Его заказывают на день рождения или свадьбу, пекут на юбилей и корпоратив.

Чтобы показать мастерство и привлечь клиентов, кондитеры предпочитают поражать мир не цветочками и розочками, а картинами впечатляющих размеров. Так поступили итальянские кулинары, которые испекли самый большой торт в мире в виде национальной карты.

Большие и оригинальные торты, поразившие мир

Перед профессиональными кондитерами поставлена сложная задача – удивить искушенных сладкоежек. Новый вкус крема или победа в очередном конкурсе не заставит миллионы людей говорить о кулинаре, а вот создание торта, который станет самым-самым по значимым для сладкоежек признакам и попадет в знаменитую Книгу, сделает автора известным на весь мир.

Самый большой торт в мире, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса

Волшебниками кулинарного искусства признаны итальянцы, вошедшие в 2015 году в знаменитую Книгу рекордов как создатели самого большого торта в мире. Организаторы презентации соблюли формальности и пригласили на банкет представителей этой организации, официально подтвердивших факт – выпечку торта длиной 16,5 и шириной 14 метров. Площадь готового шедевра кулинарии составила 224 квадратных метра при весе в тонну. Этот суперторт по размерам превзошел достижение британских кулинаров, зафиксированное годом ранее.

Объект кулинарного искусства выпекли в виде карты Италии и украсили сладкими моделями зданий и памятников, расположенных в этой популярной среди туристов стране. Украшения для десерта готовили 300 дизайнеров-кондитеров на протяжении 4 дней. Торт выставили в Милане во время международной торговой ярмарки, в конце которой бисквит благополучно съели 12 тысяч посетителей мероприятия.

Организаторам праздника настолько понравился процесс, что они пообещали в ближайшие годы поставить новый рекорд и доказать мировому сообществу итальянскую прописку лучших кондитеров. Кстати, первые упоминания кондитерского дела на полуострове связаны еще с эпохой Средневековья.

Второй по величине торт в мире от кондитеров Лас-Вегаса

Мастера кондитерского дела из игорной столицы США испекли торт весом в 59 тонн, считавшийся самым большим в мире и возглавлявший рейтинг Книги рекордов Гиннеса до 2015 года.

По ширине десерт равнялся 15 метрам, а по длине превышал беговую дорожку в 30 метров. Это кулинарное творение признали также самым плоским среди супертортов, так как его высота при указанных параметрах составила 0,5 метра.

Третий по размеру торт в мире – десерт для юбилея Форт Пейн

Этот шедевр кулинарной фантазии весом в 58 тонн выпекли еще в 1989 году американские кондитеры.

Дизайн торта выполнили в виде штата Алабамы и расположенных на территории населенных пунктов, а приурочено мероприятие к столетию городского округа Форт Пейн.

В 2010 году город Астрахань на 252-ю годовщину основания прославился небывалым для России действием - приготовлением торта на 8 тонн веса и 247 метров в длину. Кондитеры сообщили, что израсходовали на проект 2 тысячи готовых бисквитных коржей, 400 кг сгущенного молока, столько же повидла, 250 литров молочных сливок и 20 килограммов натурального шоколада.

Десерт создали в виде реки Волги и расположенных в Астраханской области населенных пунктов, среди которых протекает «главная артерия страны». Примечательно, что результат работы кондитеров выставили на городской площади, чтобы каждый житель города смог попробовать кусочек.

Самый крупный свадебный торт

Еще один шедевр кулинарного искусства – самый большой свадебный торт – создали американские кондитеры в 2004 году.

Ванильно-миндальные коржи высотой в 3 метра и весом 7 тонн бантиками и сердечками украшали посменно 58 кондитеров на протяжении трех суток. Что произошло с тортом, которого хватило бы на 50 тысяч человек, история умалчивает.

Рекордсмен среди клубничных тортов

Филиппинские кондитеры отличились любовью к клубничной начинке – им принадлежит рекорд создания торта из этих популярных ягод весом 11 тонн.

Интересно, что кулинары решили не раздавать десерт жителям Ла-Тринидада, а продавать кусочки по 50 центов, которые моментально разошлись среди 50 тысяч жителей и туристов.

Еще один торт, вес которого превысил отметку в 10 тонн, приготовила кондитерская компания в Канаде.

В эксперименте участвовали студенты местных колледжей и опытные кулинары. Мороженое с шоколадным покрытием попробовали гости, которые пришли на презентацию кондитерского изделия.

Крупнейший торт к юбилею

Московские кондитеры отличились на юбилее государственного универмага - они создали многоярусный торт трехметровой высоты в виде Мавзолея. Вес сладкой конструкции составил 3,5 тонны, а диаметр превысил 6 метров.

Примечательно, что после празднования мероприятия коржи передали на благотворительность – бисквитом с радостью полакомились детишки из подшефного магазину детского дома.

Лидером по стоимости коржей и начинки стал десерт «Пиратская фантазия», который испекли на острове Шри-Ланка. Торт изготовили в виде корабля с настоящими сокровищами – дорогостоящими золотыми женскими и мужскими украшениями, разложенными на палубе. Обошелся заказчику такой подарок в 35 миллионов долларов!

Конечно, один сладкоежка в одиночку не осилит торт в 2-3 тонны, однако группа любителей мучного может превзойти действующих рекордсменов и испечь тортик для Книги рекордов Гиннеса. Профессиональные кондитеры готовят выпечку с другой целью: показать гурманам авторский рецепт или продемонстрировать художественные навыки при украшении коржей. Но наибольшее удовольствие приносит участникам процесс презентации, на котором каждый желающий попробует кулинарное творение.

Сложно найти человека, который совсем не любил бы торты. Кондитеры стараются при помощи замысловатых украшений сделать из своих творений сладкое произведение искусства. Люди с давних времен старались удивить окружающих тортами и пирогами, потому что обычно они подаются к празднику. Поэтому кондитеры старались изо всех сил поразить воображение окружающих и создать нечто грандиозное. Самым талантливым и неординарным удается ставить рекорды. Вниманию любителей сладкого (и не только) представляется торт в мире, а точнее, ТОП-5 десертов.

Самый шикарный свадебный десерт

Открывает «сладкий» парад шедевр американских кондитеров, сделанный в 2004 г. Это ванильно-миндальное чудо было высотой в 3 м, а весило 7 тонн. Его оформляли бантиками и сердечками 58 кондитеров, которые сменяли друг друга в течение 3 суток. Автор свадебного десерта – Линн Мансел, и еще никто из «свадебных» мастеров выпечки не смог побить его рекорд.

Десерт был сделан с учетом английских традиций, где на венчание было принято делать ярусные торты. Шедевр Мансела не стал исключением: он состоял из семи ярусов, каждый доставляли по отдельности на лифте. Несмотря на то, что торт был свадебным, ни на какое торжество он не предназначался. Его изготовили специально для установления рекорда. Он был представлен в отеле-казино, находящимся в штате Коннектикут. По подсчетам, им могли накормить 59 000 гостей.

Четвертую строчку занимает торт, приготовленный в 2010-м году в Астрахани. Был он приурочен к 252-ой годовщине основания города. Этот подарок жителям поражал своими параметрами: длина была 247 м, а весил 8 тонн! Кондитерам на изготовление потребовалось немало продуктов. Было сделано большое количество коржей, израсходовано много килограмм сгущенного молока и повидла, а также больше 200 л сливок и около 20 кг шоколада.

Торт был оформлен в виде реки Волги и населенных пунктов, находящихся на территории Астраханской области. Главная река страны изображена на всей площади сладкого полотна. Кондитеры не стали жадничать и выставили огромный торт на городское празднество, чтобы все любители сладкого смогли отведать лакомство.

На третьей позиции расположился торт, который был изготовлен в 1989 г.! Он весил больше «астраханского» - 58 т и сделан американскими кондитерами. Оформление десерта было в виде штата Алабама: перенесены на сладкое полотно все населенные пункты, находящиеся в этом штате. Сладкий шедевр приготовили на праздник, посвященный 100-летию округа Форт Пейн.

«Серебряный» призер списка – десерт, сделанный мастерами выпечки Лас-Вегаса. Теперь это не только столица казино и других азартных игр, но и родина шикарного торта. Его вес составлял 59 тонн, и он, по праву, носил почетное звание «Самого большого десерта» до 2015 г.

Ширина кондитерского изделия была 15 м, а длина - больше, чем беговая дорожка в 30 м! Также торт побил рекорд по «плоскости» среди десертов-гигантов, потому что, несмотря на его внушительные параметры, высота была всего 0,5 м. Его сделали на 100-летие города.

В 2015 году итальянские кондитеры смогли побить рекорд «лас-вегавского» десерта. В честь этого знаменательного события был организован банкет, на который пригласили комиссию, зафиксировавшую рекорд. Итальянцы сделали гигантское произведение кулинарного искусства: длина торта была 16,5 м, ширина – 14, а площадь готового изделия составила 224 кв.м. весом в тонну!

Его испекли в виде карты Италии, украшенной сладкими фигурками, сделанными в виде главных туристических объектов. Самым сложным в его приготовлении было нанесение этих достопримечательностей. Авторы также смогли полностью скопировать природный ландшафт. В изготовлении приняли участие 300 дизайнеров-кондитеров, которые работали на протяжении 4 дней. Торт был представлен в Милане на всемирной торговой ярмарке и съеден 12 тыс. участников мероприятия.

Бонусы: самый высокий и самый дорогой десерт в мире, а также шедевр от московских кондитеров

Кондитеры устанавливают рекорды не только в категории «самого большого торта», известны и самый тяжелый, самый большой торт-мороженое и др. В качестве бонуса вниманию читателей будут представлены самое высокое и дорогостоящее кондитерское изделие и весьма необычный подарок на юбилей от московских изготовителей.

Высочайший торт-башня принадлежит индонезийским кондитерам. В 2008 г. в столице Индонезии в рамках проведения фестиваля был приготовлен необычный сюрприз – десерт высотой 33 м и весом в 20 тонн! Индонезийские мастера кондитерского ремесла так и не открыли общественности тайну изготовления. Эстафету «высотных» тортов приняли в Нигерии. Высота их изделия - около 9 м, и он стал подарком к 100-летию государства.

Самый дорогостоящий десерт – это «Пиратская фантазия», испеченный на Шри-Ланка. Он был сделан в виде корабля, на палубе которого разложили настоящие пиратские сокровища. Это были дорогие мужские и женские украшения из золота. Цена у него соответствующая – 35 млн долларов.

Решили выделиться и российские кондитеры: на юбилей ГУМа был испечен многоярусный торт высотой 3 м, сделанный в виде Мавзолея! Вес сладкой скульптуры был 3,5 тонны, а диаметр - более 6 м. После завершения празднования коржи передали в подшефный магазину детский дом, чтобы порадовать ребятишек.

Конечно, все перечисленные выше десерты предназначены для большого количества . И их авторы с удовольствием делятся своим творением с другими. Но главной целью кондитеров не является угостить как можно больше человек. Создание таких шедевров – это возможность воплотить любую, даже необычную, фантазию, поиск нестандартных решений и возможность оставить свой след в кулинарной истории. И для них не важно – самый большой торт в мире или нет, главное – это проявить себя как мастера кондитерского искусства.

Самым приятным моментом любого торжественного ужина бывает его завершение, когда подают десерт, в качестве которого обычно выступает праздничный торт. Виртуозы кондитерского дела пекут невероятные торты для знаменательных событий – в виде цветов, фигур животных, архитектурных объектов.

Самые выдающиеся торты в мире

Эти кондитеры добились всего на своём поприще, но не привыкли останавливаться на достигнутом. Их фантазия ставит перед ними новые цели и задачи. Например, испечь самый выдающийся торт в мире по каким-то определённым параметрам – самый большой по весу, самый красивый, самый длинный и т. д. Их то мы и собрали здесь.

В честь столетия Лас-Вегаса, США

Вес – 59 тонн, год изготовления – 2005.

Источник фото: photo.oringo.com.ua

Этот торт оказался самым плоским в мире – его высота составила 50 сантиметров при ширине 15 метров и длине 30 метров.

К 100-летнему юбилею Форт Пейн, США

Вес – 58 тонн, год изготовления – 1989.

Торт в виде штата Алабамы с населёнными пунктами создали к столетию города Форт Пейна.

В виде клубники (Ла-Тринидад, Филиппины)

Вес — 11,46 тонны, год изготовления – 2004.

Филиппинские мастера выпечки приготовили выдающийся торт с начинкой из ягод клубники. Выбор был обусловлен тем, что в окрестностях города Ла-Тринидада выращивают огромное количество клубники.

Для приготовления десерта потребовалось 3 т ягод. Торт был продан 50 000 посетителям мероприятия по 50 центов за порцию лакомства.

Торт-мороженое (Торонто, Канада)

Вес – 10,13 тонны, год изготовления — 2011.

Торт приготовлен из сливочного пломбира, бисквита. Его украсили сливочным кремом и шоколадным печеньем.

Торт «Волга» (Астрахань, Россия)

Вес – 8,247 тонны, год изготовления – 2010.

К 252-летию города был испечён удивительный торт в виде Волги, который был представлен на главной площади города, чтобы им могли полакомиться гости праздника. На изготовление торта было израсходовано 2 000 бисквитных коржей, 400 кг сгущённого молока, столько же повидла, 250 л сливок и 20 кг шоколада.

Свадебный торт (Коннектикут, США)

Вес – 6,8 тонны, год изготовления — 2004.

Этот кондитерский шедевр высотой 3 метра сделан из миндальных коржей с ванилью. 7 ярусов украшено множеством сердечек и бантов. Над его созданием трудились 58 мастеров на протяжении 3 дней.

Самый большой торт в России (Москва)

Вес – 3,5 тонны, год изготовления — 2013.

К юбилею Государственного универсального магазина в Москве кондитеры испекли десерт в виде Мавзолея. Для его создания потребовались бисквит, яблочный джем, орехи, карамель, фруктовый ликёр и шоколад.

Рождественский торт (Шанхай, Китай)

Вес – 1,5 тонны, год создания — 2011.

Торт длиной 1 километр пекли 80 кондитеров. В течение 7 дней они потратили на его приготовление почти 1000 яиц, тонну муки, 2 центнера сахара, 4 центнера отборного горького шоколада и 35 кг ванили.

Торт с шоколадным покрытием и ванильной начинкой был создан с благотворительной целью. Деньги от продажи кусочков этого десерта были потрачены на оплату лечения 4 детей с онкологическими заболеваниями.

Торт, занесённый в книгу Гиннесса (Милан, Италия)

Вес – 1 тонна, год изготовления — 2015.

Сладкое произведение кондитерского искусства выпекли в виде карты Италии, его украшают модели самых знаменитых памятников страны. 300 кондитеров создавали торт в течение 4 дней.

Самый дорогой десерт (Дубай, ОАЭ)

Вес – 450 кг, год изготовления — 2015.

Стоимость торта составила 75 млн долларов. Его заказал арабский шейх ко дню рождения дочери. Дизайн торта выполнен в виде подиума, по которому дефилируют модели, демонстрирующие наряды – всё съедобно. Украшен драгоценными камнями и алмазами, которые и составили его основную стоимость.

Авторы подобных шедевров, воплощая свою фантазию, прежде всего стремятся продемонстрировать свои профессиональные качества. Их творения поражают воображение всех собравшихся полюбоваться на произведения кондитерского искусства. Мастерство инициаторов создания необычных тортов позволяет осуществить любую мечту, изначально казавшуюся безумной. Итог таких стремлений — самый выдающийся торт в мире. Торт, который вызывает изумление и приносит огромное удовольствие отведавшим кусочек.

Источник главного фото: pixanews.com

Вы сидите на диете и избегаете любых упоминаний о сладком, тогда вам не стоит читать эту статью, ведь мы публикуем 5 самых больших тортов, созданных человеком. Сколько же времени и рабочей силы требуется для создания 50 тонного сладкого гиганта? Об этом вы узнаете далее...

Начнем, пожалуй с пятого места - эту строчку занимает самый большой торт России, который был сделан в 2010 году на 252-летие Астрахани, вес гиганта составляет 8 тонн, длина 247 метров. На торт ушло 2 000 бисквитных коржей, 400 кг сгущенки, 400 кг повидла, 20 кг шоколада и 250 литров сливок. торт был выполнен в виде прилегающей к городу реки Волки и близ лежащих поселений. Торт был выставлен на улице и его могли попробовать все желающие.

Немного севернее находится столица нашей Родины- Москва, где в кондитерской Бушеер пекут восхитительные торты на любой вкус и цвет. Разнообразие тортов вы можете посмотреть на официальном сайте http://www.busheer.ru/ .

На четвертом месте находится не обычный торт - торт-мороженное из канадского города Торонто, который был сделан в 2011 году сетью кафе Dairy Queen. Вес торта достиг 10 тонн, На изготовление ушло 136 килограмм льда и 100 килограмм бисквитного тест.

Бронзу получают филиппинские кондитеры, точнее кондитеры из города Ла-Тринидад, которые создали торт весом 11 тонн 146 кг. Самое интересное, что лакомство было платным, каждый кусочек был продан за 25 центов. Всего торт попробовало 50 000 человек.

Второе место в нашем ТОПе занимает торт созданный в далеком 1989 году и удерживающий свою позицию в плоть до 2005 года. Торт создали кондитеры из штата Алабамы в виде родного штата с прилегающими городами, поселениями. Торт был "выпечен" в честь 100-летия города Форт Пейн. Вес торта достиг 58 тонн.

Ну и золотую медаль получают кондитеры из американского города Лас-Вегас, которые 15 мая 2005 года в честь 100-летия города сделали торт весом 59 тонн. Над тортом работало более 600 человек. Длина составила 31 метр, ширина - 15 м, а высота, что самое интересное 50 см - что сделало данный торт самым плоским в мире.

На просторах кулинарного мира существует огромное количество рецептов тортов. Наполеон, медовик, слоеный, бисквит, фруктовый, сметанник, тирамису - список можно продолжать и назвать еще сотни вариантов на любой вкус. Сказать, какой десерт вкуснее, невозможно, потому что все зависит от личных предпочтений. Зато доподлинно известно, какой торт стал самым дорогим в мире. Этот кулинарный шедевр испекли кондитеры в Великобритании в 2013 году. Восьмиярусное чудо кулинарного искусства под белой глазурью было усыпано 4 тысячами бриллиантов, что и повлияло на его стоимость. Сладость оценили в 53 миллиона американских долларов. А теперь узнаем, когда и кто испек самый большой в мире торт.

"Золотой" рекордсмен

Шеф-повара во всем мире пытаются поразить воображение сладкоежек лакомствами немыслимых форм и размеров. Первыми в этом списке стоят мастера из города, который называют американским центром азарта и развлечений. Огромный торт кондитеров из Лас-Вегаса действительно поражает воображение: его ширина составляет 15 метров, длина - 31 метр, а высота - 0,5 метра! Кроме внушительных габаритов впечатляет и вес этого сладкого чуда - 59 тонн!

Серебро и бронза

На втором месте в рейтинге "Самый большой в мире торт" находится изделие от кондитеров из Алабамы. Гигантский десерт, по форме напоминавший очертания штата на географической карте, весил 58 тонн. Его приурочили к столетнему юбилею городка Форт Пейн.

Бронзу отдадим филиппинским кондитерам из города Ла-Тринидад, которые постарались на славу и представили миру кулинарное чудо весом в 11,5 тонн. Торт, покрытый белыми сливками и украшенный целыми ягодками клубники, разрезали и продавали всем желающим по цене 25 центов за кусочек. Около 50 тысяч человек смогли полакомиться клубничным десертом.

Самый большой свадебный торт

Традиционно на свадьбу пекутся многоярусные торты. Классический десерт весом в 6818 кг в 2004 году изготовили американский кондитер Линн Мансел и его 57 помощников. Сладкий шедевр был выставлен в казино гостинично-развлекательного комплекса Mohegan Sun, штат Коннектикут. Каждый из его семи ярусов поднимался в студию на грузовом лифте. К сожалению, на свадьбу этот великолепный десерт так и не попал, а ведь им могли полакомиться 60 тысяч гостей! Зато его отметила Книга рекордов Гиннеса. "Самый большой торт на свадьбу" - так называлась номинация, в которой победил этот кремовый гигант.

Чем порадовала Россия

Россияне испекли самый длинный в мире торт. Он растянулся больше чем на 247 метров и порадовал астраханцев 3 октября 2010 года. Кулинарное чудо было приурочено к 452-ой годовщине каспийской столицы. Над его изготовлением целую неделю трудились сотрудники 12 кондитерских фабрик. Для основы было использовано 2000 бисквитных коржей, для пропитки - 400 кг сгущенки, 400 кг повидла, а для глазури - 250 л жирных сливок и 20 кг черного шоколада. В собранном виде сладкий шедевр весил 8 тонн. Уже на месте чудо кулинарного искусства украшали 30 кондитеров. Самое интересное, что огромный десерт был выполнен в форме Волги и довольно точно повторил все ее излучины, поймы и долины. Акцентом стал глазурованный астраханский кремль высотой 60 см.

Мастерство кондитеров из "Авзонии"

Но не только русские испекли самый большой в мире торт-карту. Итальянские мастера показали свое искусство на ежегодной Торговой выставке в Милане. Они представили десерт в виде карты своей страны. Он был очень внушительных размеров - шириной 14 метров, длиной 16,5 метров, весом более 1 тонны. Бисквитную основу площадью 244 м кв. покрыли сахарной глазурью, а на белом фоне установили фигурки из мастики - главные достопримечательности Италии, в том числе Пизанскую башню и римский Колизей. Изделие попало в Книгу рекордов Гиннеса как "Самый большой торт-скульптура". Его разрезали на 12 тысяч кусочков и угостили всех присутствующих.

Сладкие рекордсмены в других номинациях

Самый большой в мире торт-мороженое изготовили канадские кондитеры из компании Dairy QueenCanada. Помогали им студенты кулинарного училища. Холодным десертом, который весил более 10 тонн и был весь усыпан шоколадной стружкой, угостили всех желающих.

Немного отстали китайцы, соорудившие удивительное мороженое весом 8 тонн, верхушку которого украсили сотнями забавных медвежьих мордочек.

Самый высокий торт получился у студентов индонезийской кулинарной школы Hakasima-Nilasari. Сладкая 33-метровая башня была выставлена в Джакарте (столица Индонезии) на фестивале «Удивительное Рождество».

Самый большой в мире торт по длине представили миру итальянские кондитеры из компании D.A.F. в городе Трофарелло. Бисквитные коржи, сдобренные заварным кремом и взбитыми сливками, растянулись на 3,18 км, при этом общий вес десерта составил почти 7 тонн.

Удивительное песочное печенье создали украинские шеф-повара. Огромную площадь изделия покрыли цветной глазурью, а на ней разместили сельские домики, мельницу, замок с башенками и флюгером, фигурки людей и животных. Живописный пейзаж поразил всех детальной точностью и художественной тонкостью.