1 단계 : 날고기를 준비하고 국물을 요리하십시오.

2 단계 : 야채와 허브를 준비하십시오.

3 단계 : passaging 준비.

4 단계 : 감자 요리.

5 단계 : 버섯 튀김.

6 단계 : 삶은 치킨 필렛을 준비합니다.

7 단계 : 수프를 충분히 준비하십시오.

8 단계 : 치킨 버섯 스프를 제공하십시오.

이 조리법에 명시된 향신료 세트는 육류 요리 나 스프 요리에 적합한 다른 향신료로 보충 할 수 있습니다.

버섯 대신에 boletus, russules, chanterelles, mushrooms와 같은 다른 식용 버섯을 사용할 수 있습니다.

국물은 다리, 날개, 허벅지와 같이 닭고기 시체의 다른 부분에서 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 새의 나이와 고기의 강성에 따라이 모든 닭고기 조각이 약 45 분에서 1 시간 정도 조리된다는 것을 잊지 마십시오.

양파 대신에 부추를 사용할 수 있습니다.

날고기를 자르거나 생 채소에 별도의 도마와 칼이 필요하다는 것을 잊지 마십시오!

즐거운 시간, 친애하는 방문자! 이 기사에서는 버섯과 함께 닭고기 스프를 간단하고 맛있게 만드는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

오랫동안 나는 당신에게 스프를주지 않았고, 수정하는 것이 필요하다. 그리고 최근에, 나는 이것을 공유하여 서둘러 공유했습니다.

아주 간단하게 준비되어 있습니다. 원하는 경우 채식주의자인 경우 닭고기 또는 닭고기 국물없이 조리하거나 금식을 유지할 수 있습니다.

버섯 스프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

2 리터의 물

닭 가슴살 또는 닭 다리 1 개

500 그램의 샴 피뇽,

200 그램의 파스타,

1 당근,

1 양파,

소금, 후추, 파프리카, 맛 조미료,

식물성 기름

사워 크림 (옵션),

선택적으로 2 개의 버섯 주사위를 추가 할 수 있습니다.

우리는 샴 피뇽으로 닭고기 스프를 요리하기 시작합니다.

닭고기 스프를 요리하기로 결정했다면 평소와 같이 : 찬물에 씻은 닭고기를 부어 뚜껑을 닫고 불을 켭니다. 끓을 때 나타나는 거품을 제거하십시오. 화재가 감소합니다. 부드러운 때까지 고기를 요리하십시오.

고기가 끓는 동안, 우리는 버섯 스프를위한 나머지 제품을 준비 할 것입니다.

버섯은 흙으로 닦고, 씻어서, 물을 채우기 위해 소쿠리에 다시 던져서 내무반으로 자른다.

양파는 깨끗하게 잘게 잘 렸습니다.

당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 자른다.

감자는 또한 껍질을 벗기고, 씻고, 입방체로 자릅니다.

음, 고기는 요리되고, 우리는 국물에서 꺼내어 조금 식히고, 대신에 잘게 잘린 샴 피뇽을 국물에 넣습니다. 그들이 비등 할 때 우리는 거품을 제거한다.

(닭없이 요리하면 닭고기가있는 단계를 제외하고는 모두 똑같습니다.)

음, 고기가 약간 냉각되면, 필요하다면, 뼈에서 그것을 분리하고, 그것을 분할 된 조각으로 나누어서 다시 끓는 국으로 보내십시오. 우리는 감자를 보냅니다.

식물성 기름에있는 양파와 당근 구출

끝에 맛을 추가하십시오 : 후추, 조미료, 빨간 파프리카.

잘 섞어서 (열을 제거하고) 끓는 물에 넣는다. 버섯 큐브를 추가 할 수 있습니다. 닭고기가없는 요리를 물 위에서하는 것이 매우 중요합니다.

감자가 거의 준비가되면 잠이 든 국수 또는 무엇이든간에 소금을 넣고 파스타를 준비하십시오.

버섯과 함께하는 닭고기 수프는 완벽한 식사의 훌륭한 부분입니다. 또한 닭 국물 스프는 맛있고 건강 할뿐만 아니라식이도합니다. 그들은 임상 영양에 권장되는 요리의 일부입니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 신선하고 가벼운 수프는 항상 식탁에가는 길일 것입니다! 자유롭게 그것을 잡아라. 그러면 그것과 더불어 판이 얼마나 빨리 비게 될 것인지 당신은 즐겁게 놀랄 것이다!

맛 정보 뜨거운 수프 / 버섯 스프

성분

• 닭 다리 - 1 PC;
• 신선한 샴 피뇽 - 120 g;
• 양파 - 1 개. (75g);
• 당근 - 1 PC. (75g);
• 감자 - 3 개;
• 물 - 2.5 리터;
• 식물성 기름 - 1 tbsp. l .;
• 베이 리프 - 1 PC;
• 소금 - 취향에;
• 검은 후추 - 맛을 위해;
• 신선한 채소 - 30 g.

닭고기와 버섯 스프를 요리하는 법

시원한 물로 달아서 닭고기를 헹구고 냄비에 넣으십시오. 차가운 물로 채우고 고기가 부드러워 질 때까지 뚜껑이 거의 닫힌 상태가 될 때까지 끓여야하며 국물은 천천히 끓습니다. 냄비에서 닭 고기를 꺼내십시오. 커팅 보드의 뼈에서 그것을 분리하고 고기를 자른다. 지금은 옆으로 치워주세요.

그리고 결과물을 정밀한 철제 체로 짠 다음 자신의 취향에 따라 소금을 만듭니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 막대기로 자른다. 얇게 썬 감자를 뜨거운 국물에 옮기십시오. 온건 한 열을 위해 끓여야합니다. 이 단계에서 강한 불을 피우면 버섯이 든 닭고기 스프가 완전히 삶은 감자와 함께 나옵니다.

이제 씻은 시리얼을 국물에 첨가 할 수 있습니다.

• 쌀
• 기장.

베르 미 첼리가 첨가 된 닭고기와 버섯 스프를 요리하려면 스토브에서 수프를 꺼내기 전에 5-7 분 정도 자고 있어야합니다. 베르 미첼 리의 경우 비단 시간은 매우 빨리 익혀지기 때문에 2-3 분으로 단축됩니다.

나머지 야채는 껍질을 벗기고 헹구십시오. 당근을 얇게 자른 다음 양파를 자른다.

냄비에 식물성 기름 (해바라기, 올리브 또는 아마씨)을 붓고 스토브 위에 놓아 가열합니다. 야채 슬라이스를 튀겨서 버터에 옮기십시오.

필요한 경우 버섯을 헹구고 칼로 흙을 닦아내고 버섯을 먼저 판으로 자른 다음 큐브로 자릅니다.

재료 목록에있는 버섯은 일반 산림 버섯으로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 그러나이 경우 추가 처리를 수행해야합니다.

• 먼지, 모래 및 붙어있는 잎에서 작은 날카로운 칼로 그 (것)들을 완전히 청소하십시오;
• 조각으로 자른다;
• 약 10 분 동안 소금물에 담그십시오.
• 린스;
• 분리 된 스튜 냄비에서 준비에 거의 요리하십시오;
• 전체 주식을 배출;
• 씻어서는 안되며 (숲속의 향기와 맛이 수프에 남아있게 됨), 치킨 수프와 함께 팬에 버섯을 보냅니다.

그러나 미리 조리하기 전에 말린 산림 버섯을 찬물에 30 분간 담가 두는 것이 좋습니다.

냉동 전 미리 삶은 버섯을 제지하지 않고 수프에 넣어야합니다. 그렇지 않으면 소중한 버섯 맛이 없어집니다.

냄비에 버섯을 감자에 넣으십시오.

동일한 계단식 채소에 첨가하십시오. 조리 한 감자까지 10-13 분 동안 끓으십시오. 그 동안, 몇 가지 녹색을하십시오. 파슬리, 딜 및 녹색 양파 깃털과 같은 혼합물을 섭취 할 수 있습니다. 모든 녹색 잎은 냉수에서 철저히 씻어서 분류해야합니다. 그런 다음 종이 타월로 몇 분 동안 말린 다음 칼로 잘게 자르십시오.

요리가 끝나면 잘게 친 닭고기, 다진 신선한 허브, 수프에 베이 리프를 더합니다. 필요에 따라 고추와 소금.

그건 그렇고, 초록색을 잘게 자르면 수프를 끓이지 않고 즉시 매력적인 초록색을 잃을 것입니다.

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닭고기와 버섯 스프가 준비되었습니다! 맛있게 드십시오!

원하는 경우, 아름다운 스프를 위해 그리고 그것에 장식으로, 밀 빵에서 구운 croutons을 요리하실 수 있습니다. 빵을 조각 내거나 조각 내면됩니다. 과자 굽는 판에 그것을두고 해바라기 기름 또는 올리브 기름으로 뿌리십시오. 황금 갈색까지 오븐에서 굽는다.

파스타와 닭 국물에있는 버섯 수프

닭고기 수프는 항상 영양가가 높고 건강에 좋은 식단과 관련이 있습니다. 심각한 질병 이후 부드러운 회복력. 음,이 외에도 쉽게 접근 할 수 있고 준비하기 쉽습니다. 당연히, 조리법은 야채, 파스타, 곡물 및 각종 향미료 및 주유소의 존재를 제공합니다. 그러나 한 가지는 닭 고기에 국물입니다. 당신은 닭고기의 일부를 먹을 수 있습니다, 당신은 전체 닭고기를 끓일 수 맛이 영향을받지 않습니다. 그러나 단순한 닭고기 스프를 다양 화하기 위해 많은 요리사가 다양한 종류의 첨가제에 의존합니다. 예를 들어 오늘날 우리는 샴 피뇽과 함께 닭고기 수프를 먹고 있습니다. 어떤 버섯도 집안에서 맛과 존재감을 발휘할 수 있습니다. 산림 버섯으로 수프는 더욱 향기롭고 맛있었습니다. 말린 산림 버섯은 4-5 시간 동안 냉수에 미리 담글 필요가 있습니다. 잘 헹구어 낸 후 수프에서 요리하십시오. 냉동 버섯은 먹을 준비가되어 있으며 해동 만해야합니다. 필요한 경우 신선한 산림 버섯을 잘 분류하고 청소합니다. 예를 들어, 살구류와 버섯은 청소할 필요가 없습니다. 신선한 버섯을 물에 30 분 정도 익힌 후 물을 버려 수프에 넣으십시오. 그러나 샴 피뇽과 굴 버섯은 일년 중 언제든지 판매되며 복잡한 전처리를 필요로하지 않습니다. 그래서 닭 국물에 버섯 국물을 요리하십시오.

성분 :

• 닭 국물 - 1.2 리터;
• 감자 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 양파 - 1 개;
• 샴 피뇽 - 150g;
• 정제 해바라기 기름 - 20 ml;
• farfalle 파스타 - 70g;
• 소금 - 맛.

요리

닭 국물에서 수프 요리. 내가 어떻게 요리하는지 생각 나게 해. 닭의 일부를 씻어 냄비에 넣어 두십시오. 신선하고 여과 된 물로 채 웁니다. 냄비를 난로에 넣고 끓여서 거품을 제거하십시오. 요리 된 닭고기가 될 때까지 가장 낮은 열로 국물을 삶아.

감자 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자른다. 냄비에 넣어.

국물에 긴장을 풀고 감자로 채 웁니다. 스토브에 넣어.

양파와 당근은 깨끗하고, 씻고, 자른다. 양파와 당근 머그잔. 당근은 비벼 질 수 있지만 얇게 썬 것이 더 아름답게 보일 것입니다. 그것을 팬에 넣으십시오.

세련된 해바라기 기름을 팬에 붓습니다. 중간 열에 약동하는 10 분 동안 야채를 끓으십시오.

냄비에 당근과 양파를 넣은 후. 그리고 수프를 계속 요리해라.

쉐 피뇽을 껍질을 벗기고 슬라이스하십시오. 내 의견으로는, 그들은 수프에서 더 예쁘게 보입니다.

냄비에 얇게 썬 champignons을 추가합니다.

야채와 버섯이 거의 준비되면 스프에 파스타를 넣으십시오. 나는 활의 형태로이 farfalle 파스타를 가지고있다. 맛있는 소금 수프.

모든 재료가 준비 될 때까지 스프를 삶아.

완성 된 수프에 잘게 잘린 딜 또는 파슬리를 더합니다.

닭고기, 버섯, 파스타를 곁들인 향긋하고 건강하고 맛있는 수프가 준비되어 있습니다. 점심 시간에 제공하십시오.

스테이크 또는 만화에서 샴 피뇽, 브로콜리, 국수가있는 닭고기 스프를 조리하는 단계별 조리법

평가
  조리법

시간
  (분)

부분
  (사람)

100 그램의 준비 식사

12 gr.

4 gr.

탄수화물

109 kcal.

옵션 1 : 샴 피뇽과 닭고기 스프 - 고전적인 제조법

닭고기 스프의 역사는 인류의 역사만큼이나 오래되었습니다. 1 세기 초에 고대 그리스의 의사들이 더 많았습니다. 그가 약으로 먹을 것을 권고했다. 같은 생각이 유명한 아비 세나 (Avicenna)에 의해 표현되었고 사람들은 심지어 그것을 "유대인 페니실린 (유대인 페니실린)"이라고 부릅니다. 지금까지 닭고기 수프는 질병, 특히 감기 때와 후에 치료하는 가장 좋은 방법으로 간주됩니다. 이 요리를 다양한 방법으로 준비하고, 채소의 수와 구성을 변경하고, 다양한 조미료, 시리얼 또는 파스타를 첨가하십시오.

성분 :

• 감자 3 개;
• 1 닭 가슴살;
• 400 그램의 샴 피뇽;
• 0.5 양파;
• 1 당근;
• 파슬리 절반;
• 1 베이 리프;
• 3 큰술 버터의 숟가락.

샴 피뇽과 닭고기 스프의 단계별 조리법

닭고기 국물을 끓여서 소금을 치고 닭 가슴살을 제거하십시오.

샴 피뇽을 얇게 썰어 버터로 끓으십시오.

감자를 반 센티미터로 자릅니다.

국물에 버섯과 감자를 담그고, 약한 열로 15 분 동안 요리하십시오.

양파와 허브를 찹니다.

양파를 4 분간 튀기고 수프에 넣고 5 분 동안 섞어서 요리하십시오.

닭고기가 작은 입방체로 자르고 국물에 잠들고 7 분 동안 요리하십시오.

베이 리프를 넣고 수프를 섞어서 약 10 분 동안 그대로 두십시오.

맛있는 치킨 스프를 만드는 비결은 저열로 삶아서 액체가 조금만 끓는다는 것입니다. 닭고기 국물을 오래 익힐수록 야채와 고기에 들어있는 성분이 들어갈 수 있기 때문에 더욱 풍성 해집니다. 국물은 분명해야하고 짠맛이 없어야합니다. 조미료가 적을수록 좋습니다. 그것은 조금 파슬리 또는 딜 정도로 충분합니다.

옵션 2 : 천천히 밥솥에 샴 피뇽을 넣은 닭고기 스프의 빠른 조리법

클래식 치킨 누들 스프는 계절 동안 감기와 면역 약화를 대신 할 수 없습니다. 그 즐거운 아로마와 풍부한 맛은 다른 사람들의 발밑에도 신속히 내려지며, 신선하거나 통조림으로 만들어진 샴 피뇽을 재료에 첨가하면 맛있을 것입니다. 천천히 밥솥에서 그런 스프를 요리하는 것은 쉽고 많은 시간을 소비 할 필요가 없습니다. 장비의 브랜드에 따라 수프 적절한 모드 "수프"또는 "퀸칭"을 요리하는 모드가 다를 수 있습니다.

성분 :

• 1 닭 가슴살;
• 1 양파;
• 1 당근;
• 3 큰술 국수의 숟가락;
• 통조림으로 만들어진 샴 피뇽 350 그램;
• 1.5 리터의 물;
• 감자 3 개.

샴 피뇽으로 닭고기 스프를 빨리 요리하는 법

양파와 당근을 찹니다.

2 단계 :
여분 주스를 쌓기 위하여 여과기에 champignons를 내 버리십시오.

multvarki, 약간 기름에서 콘테이너에있는 양파와 당근을 두십시오, "튀김"형태에 2 분을 위해 요리하십시오.

밥솥에 버섯을 넣고 같은 모드로 5 분 더 익힌다.

닭고기를 자르고 느린 밥솥에 넣고 고기가 붉어 질 때까지 요리하십시오.

감자를 자르십시오.

만화에 물을 붓고 감자를 넣으십시오.

30 분 동안 "Quenching"또는 "Soup"모드로 요리하십시오.

다른 5 분을 위해 요리하기 위하여 베르 미첼 리를 추가하십시오.

닭고기 수프는 고기에 들어있는 콜라겐 때문에 고혈압에 도움이됩니다. 그러나 그것은 신선한 닭고기, 큐브, 영양가있는 것은 없지만 나트륨과 화학 염료가 많이 함유되어 있어야합니다. 기억해야 할 주요 사항은 국물 요리가 길어질수록 맛있을 것입니다.

옵션 3 : 버섯과 녹은 치즈가 들어간 치킨 스프

녹은 치즈가 든 치킨 스프는 섬세한 크림 맛을 지니 며 가족 및 친구들에게 호소합니다. 치즈의 브랜드는 중요하지 않으며, 더 좋아하는 것을 선택하십시오.하지만 다양한 첨가제가없는 것이 좋습니다.

성분 :

• 닭 허벅지 4 개;
• 감자 4 개;
• 8 마리의 샴 피뇽;
• 2 가공 치즈;
• 1 당근;
• 1 양파.

단계별 제조법

30 분 동안 닭고기를 삶아서 꺼내고 자르고 다시 국물에 넣으십시오.

당근과 양파를 자르고 소량의 기름에 튀긴다.

버섯과 감자를 자르십시오.

수프에 감자를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.

국물에 튀김과 버섯을 넣고 섞어서 5 분 동안 요리하십시오.

맛있는 강판에 치즈를 넣고 국물에 넣으십시오.

치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 저어 5 분 동안 끓여주세요.

많은 이점에도 불구하고, 닭고기 수프에는 몇 가지 단점이 있습니다. 특히 요리 중에 닭고기 농장에서 닭고기를 찌를 수있는 호르몬, 중금속, 항생제 등 야채와 고기에서 발견되는 거의 모든 물질을 국물이 흡수하기 때문에 아주 강한 알레르기가 발생할 수 있습니다. 따라서 1 년까지의 어린이는 그러한 수프를주지 않는 것이 좋습니다. 또한 국물 요리가 길어질수록 해를 더 많이 먹을 것이므로 최적의 요리 시간은 1 시간이라고 생각하는 사람들도 있습니다.

옵션 4 : 버섯과 브로콜리를 넣은 치킨 스프

버섯과 브로콜리를 넣은 닭고기 수프는 다량의 고기와 야채 때문에 영양가 있고 영양가가 좋습니다. 이 조리법은 시간을 절약하고 멋지고 맛있는 저녁 식사를 가족에게 먹일 수있게 해줍니다. 성분은 간단하고 저렴하며, 어떤 상점에서나 찾을 수 있습니다. 조심스럽게 브로콜리와 셀러리를 선택하십시오. 신선하고 올바르게 저장해야합니다. 이 조리법에서는 채소가 코코넛 오일로 튀겨져 매운 스프에 맛있는 요리를 제공하지만 원할 경우 올리브 오일을 사용할 수도 있습니다.

성분:

• 600 그램의 닭;
• 감자 3 개;
• 1 당근;
• 1 셀러리 뿌리;
• 2 베이 잎;
• 브로콜리 한 무리;
• 1 큰술 코코넛 오일의 숟가락;
• 300 그램의 브로콜리.

요리하는 법

닭고기에 물을 부어 향신료와 베이 잎을 넣고 저온에서 30 분 동안 요리 할 때까지 요리하십시오.

당근과 샐러리를 제외한 모든 채소를 자르십시오 - 강판을 뿌려야합니다.

국물에 야채를 접고 15 분 동안 요리하십시오.

버섯을 자르고, 코코넛 오일로 4 분 동안 볶습니다.

수프에 버섯을 넣으십시오.

브로콜리를 자르고 국물에 넣고 5 분 동안 섞고 요리하십시오.

브로콜리는 인체에 ​​매우 유용하며, 전체 비타민 복합체를 가지고 있습니다. 예를 들어, 비타민 C는 감귤류의 2 배, 당근과 호박만큼, U는 아스파라거스 만 더 많습니다. 또한이 야채에는 칼륨, 요오드, 마그네슘, 크롬, 인 및 기타 미네랄이 들어 있습니다.

브로콜리를 먹는 것은 암, 심장병의 발병을 예방할 수있는 좋은 방법입니다. 면역 강화와 뼈 건강 개선에 도움이됩니다. 브로콜리의 경우 섬유질이 많기 때문에 임신 중이거나 모유 수유를하는 동안 여성에게 특히 좋습니다. 그리고이 식물성 철 성분의 존재는 빈혈증을 돕습니다. 또한, 제품의 100 그램에만 30 칼로리가 포함되어 있기 때문에 브로콜리는 모든 다이어트와 함께 먹을 수 있습니다.

옵션 5 : 버섯과 국수가 들어간 치킨 스프

가장 맛있는 치킨 스프는 의심 할 여지없이 국수로 요리되며, 얇고 짧은 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 너무 많이 첨가 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 부풀어 오를 때 수프가 죽이 될 수 있습니다. 치킨은 전체 시체와 필렛으로 만 사용할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 수프가 더 부자가 될 것이지만 필렛은 자르기가 훨씬 쉬울 것입니다.

성분:

• 닭 0.5 kg;
• 200 그램의 샴 피뇽;
• 2 개의 양파;
• 2 당근;
• 국수 140 그램;
• 2.5 리터의 물;
• 2 베이 나뭇잎.

단계별 제조법

고기에 물과 소금을 부어 양파와 당근을 넣고 30 분 동안 끓여서 끓이지 않도록하십시오.

국물 균주.

버섯, 닭고기, 감자를 자르고 양파와 당근을 잘게 자릅니다.

당근과 양파를 프라이로합니다.

국물에있는 모든 재료를 접어서 15 분 동안 요리하십시오.

수프에 국수를 덮고, 후추로 덮고, 베이 잎을 넣고, 7 분 동안 요리하십시오.

수프가 적어도 10 분 동안 기다리십시오.

치킨 스프는 약화 된 면역 체계와 소화기 질환이있는 사람들에게 유용하지만 간경화, 췌장 또는 담도의 염증을 앓고있는 사람들에게는 치킨 스프를 피하는 것이 좋습니다. 통풍이있는 환자는 1 주일에 한 번만 국물을 먹는 것이 좋으며 모든 야채, 특히 당근을 반드시 먹어야합니다.

성분 :

• 닭고기 (유방 필렛) - 500 gr.
• 샴 피뇽 - 5 개
• 물 - 2 리터.
• 양파 - 1pc.
• 감자 (중) - 3 개
• 당근 (중간) - 1 pc.
• 베르 미 첼리 - 70 gr.
• 파슬리 - 3 개의 sprigs
• 녹색 양파 - 3 줄기
• 맛에 소금과 지상 후추
• 만 잎 - 1 PC
• 식물성 기름 - 5 tbsp.

닭고기와 샹 피뇽 스프는 향긋하고 매우 만족스러운 요리입니다. 샴 피뇽과 조화 된 부드러운 닭고기. 닭 가슴살 필레가이 요리에 가장 좋습니다. 샴 피뇽은 외부 결함이 없으며 신축성있는 뚜껑이없는 작은 크기에 적합합니다. 그런데 신선한 샴 피뇽은 얼어 붙은 샴 피뇽을 대체 할 수 있습니다.

육류 나 심지어 계란보다 버섯에 더 많은 소화성 단백질이 있다는 것을 아는 것은 흥미 롭습니다. 이 버섯은 죽상 동맥 경화증과 심장 마비의 위험을 줄이면서 혈액 내 콜레스테롤 수치를 높이기 위해 싸웁니다. 채식주의자를 위해,이 버섯은 다량의 인과 칼슘을 포함하기 때문에 고기뿐만 아니라 물고기를 대신 할 수 있습니다. 또한 샴 피뇽은 비타민 B, C, D, N뿐만 아니라 18 개의 아미노산, 엽산과 판테놀 산, 비오틴을 함유하고 있습니다. 그러므로 이러한 건강한 버섯을식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

버섯과 닭고기를 곁들인 수프 요리법. 다음은 가장 맛있고 flavorful 조리법 중 하나입니다.

샴 피뇽과 닭고기로 맛있는 수프를 만드는 법

1 단계 : 국물 요리

닭고기의 가장 영양이 풍부하고 가장 유용한 부분이기 때문에 닭고기 전체가 아닌 버섯으로 국물을 요리하고 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다. 중풍의 냄비에 접힌 유액을 씻어서 물로 가득 채운 불에 태워줍니다. 중간 열에 30-40 분 동안 요리하십시오.

2 단계 : 야채 자르기

청소 한 채소를 세척하고, 사전 세탁하고, 자른다. 감자를 중간 크기의 큐브에 자르고, 당근을 3 ~ 5mm 두께의 얇은 고리로 자르고 가능한 한 작게 양파를 자릅니다. 5mm 두께의 판으로 샹 피뇽을 자른다. 그린은 단지 내쉬빌.

3 단계 : 야채 붙여 넣기

프라이팬에서 기름의 반 정도를 예열하고 양파를 약 2 분간 튀긴 다음 양파에 당근을 넣고 약 5 분 동안 볶아 양파가 투명해질 때까지 계속 저어 당근을 조금 부드럽게 만듭니다.

4 단계 : 필레, 버섯, 감자 요리

국물에서 치킨 필렛을 제거하고 차가워지며 작은 조각으로 자른다. 국물에 감자를 붓고 거기에 만 잎을 던져라. 중간 열에 10 분 더 요리하십시오. 한편, 기름의 나머지 절반으로 가열 된 프라이팬에서 수분이 완전히 증발되고 약간 구이 될 때까지 버섯을 끓인 다. 그런 다음 감자로 국물에 버섯을 던지고 5 분 더 익힌다.

5 단계 : 최종 단계

기성품 감자와 샹 피뇽을 넣은 국물에 얇게 썬 필렛, 국수, 채소, 당근을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 다른 5-7 분을 위해 비등하고, 그 후에 끄고 닫히는 뚜껑의 밑에 주입하기 위하여 접시를주십시오. 버섯과 함께 닭고기와 버섯 수프가 뜨거워졌습니다. 사워 크림, 마요네즈 또는 크림을 입혔습니다.

다른 샴 피뇽 수프 조리법

닭고기와 버섯을 곁들인 버섯 스프에는 여러 가지 변형이 있습니다. 예를 들어, 주요 성분에 더하여, 수프는 치즈로 준비 될 수 있습니다. 이렇게하려면 요리가 끝날 때 수프에 가공 치즈 2 개를 던지십시오. 또는 제공 할 때 기성품 수프에 미세한 치즈를 더 넣습니다. 닦은 수프 팬들은 버섯과 닭고기로 으깬 감자에 잔치를 칠 수 있습니다. 이를 위해 블렌더로 이미 준비된 수프를 퓌레 상태로 갈아서도 충분합니다.

천천히 밥솥에 닭고기와 버섯을 넣은 수프를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 그것은 저 칼로리이며 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 천천히 밥솥에 닭고기와 버섯을 넣은 간단한 수프를 요리하는 법? 성분 목록은 기름을 제외하고는 동일합니다. 위에서 설명한대로 채소도 준비하고 다진다. 닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 씻으십시오. 패스 야채는 필요하지 않습니다. 다진 고기 그릇에 필렛 조각과 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 위에 소금물과 고추를 붓는다. 슬로우 쿠커를 닫고 1 시간 동안 "스프"프로그램을 설정하십시오.