식초와 함께 빠른 샐러드. 샐러드 케일 사탕 무우와 마늘 절임 양배추

칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간 : 지정되지 않음

필요한 구성 요소 :

- 양배추 1 개,
- 당근 1 개,
- 마늘 1 정향,
- 설탕 1 작은 술
- 소금 0.5 tsp,
- 식초 3 티스푼,
- 식물성 기름 3 스푼,
- 2-3 후추.

사진으로 단계별 제조법 :

양배추는 아주 작은 조각을 파쇄하지 않습니다.

당근을 껍질을 벗기고 창살을 바르십시오.

마늘을 자르십시오. 당신은 마늘을 통해 그것을 짜낼 수 있지만 그럼에도 불구하고, 더 나은 것입니다.

양배추를 큰 그릇에 넣으십시오.

비벼 진 당근과 마늘을 꼭대기에 올려 놓으십시오.

또 다른 한개에서는, 금속 그릇은 0.5 잔의 물을 붓는다. 소금, 설탕, 후추를 부어 라. 기름과 식초를 붓는다. 매리 네이드를 끓여서 향료를 녹이기 위해 저어줍니다.

준비 marinade 야채를 부 어.

3 시간 만에 즉석 샐러드가 준비됩니다. 그리고 하루를 기다려야 고통스러워 진다면,이 진미는 더욱 맛있고 향긋해질 것입니다.
양배추 샐러드 준비 완료! 녹색 양파 또는 별표로 장식하십시오. 당근에서 안전하게 잘라낼 수 있습니다. 당신이 그것을 요리하지 않았다면, 그것을해야하고, 당신은 그것을 후회하지 않을 것이고, 당신의 요리 책은 또 다른 유용한 조리법으로 보충 될 것입니다.
맛있게 드십시오!

절인 양배추는 가장 인기있는 공포 중 하나입니다. 우리가 할 요리법을 준비합니다. 이제는 피클 할 시간입니다.

어린 시절부터, 나는 어머니가 양배추를 절인 방법을 기억하며, 그것은 매우 싱싱했고 맛은 날카 롭고 큰 조각으로 잘게 자르고 식욕에 금이갔습니다. 우리의 비타민 양배추는 단맛과 신맛으로 건강하고 신선합니다. 그런 절인 양배추 나 겨울을 준비 할 수 있으며, 다음 날에 양파를 자르고 기름으로 물을 대고 준비된 요리로 빨리 요리 할 수 있습니다. 이러한 양배추는 냉장고에 완벽하게 보관됩니다. 절인 양배추 요리법은 겨울에 여러 번 바꿀 수 있습니다. 그래서 절인 양배추 요리법을 찾을 수 있습니다. 나는 자신의 손으로 요리 한 맛있는 요리법을 익히 알고 싶다.

인스턴트 절인 양배추 조리법

성분 :

양배추 - 2.5 kg
마늘 - 3-4 정향
당근 - 5 개

마리 네드 :

물 - 1 리터
설탕 - 컵 1 개
식초 - 0.5 컵 (100 ml)
식물성 기름 - 0.5 잔 (100 ml)
소금 - 2 큰술

요리 :

모든 야채를 씻으십시오.
양배추 가늘게 잘라.
당근을 씻고, 굵은 강판으로 껍질을 벗기고 창살을 낸다.
당근이 든 양배추는 손으로 부드럽게 섞어서 밀지 마십시오. 가늘게 마늘을 자르고 당근과 양배추에 넣으십시오.
모든 것을 깊은 냄비에 담아 라.

요리 매리 네이드 :

준비를 위해 물, 설탕, 소금, 식초 및 식물성 기름 1 리터가 필요합니다.
냄비에 물을 넣고 필요한 모든 재료를 넣고 섞는다.
양배추는 매리 네이드를 부어 뚜껑을 덮는다.
하루가 지나면 양배추를 시험해 볼 수 있습니다. 완성 된 절인 양배추를 은행에 넣고 냉장고에 넣으십시오.

맛있게 드십시오!

양념장에 절인 양배추

성분 :

흰 양배추 - 포크 1 개, 2kg
당근 - 2 개
달콤한 후추 - 1 개 (선택)
마늘 3 정향

마리 네드 :

물 - 1 리터
식물성 기름 - 1 컵 (200 ml)
식초 식초 - 1 컵 (200 ml)
소금 - 3 큰술 (슬라이드 포함)
설탕 - 8 tbsp. 숟가락
2-3 베이 잎

요리 :

모든 야채를 씻으십시오.
양배추는 큰 조각으로 자른다.
당근을 껍질을 벗기다.
달콤한 후추로 얇게 자른다. (페퍼는 선택 사항입니다.)
마늘을 껍질을 벗기고 자르고 당근과 섞는다.
모든 야채는 냄비에 접혀. 채소를 층으로 두르고 양배추 층을 만들고 마늘을 넣은 당근 층을 만듭니다.

요리 매리 네이드 :

마리 네이드를 물에 준비하려면 소금, 설탕, 베이 리프를 넣고 끓으십시오. 향료가있는 물이 매리 네이드를 끓일 때 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오.
양배추를 뜨거운 마리 네이드로 채우고 압제의 꼭대기에 올려 놓으면, 그것은 거꾸로 된 접시가 될 수 있습니다.

매리 네이드가 절인 양배추를 식힐 때 2 ~ 3 시간 안에 먹을 수 있습니다.

맛있게 드십시오!

크랜베리를 가진 절인 양배추 - 단계 조리법에 의해 단계

그런 양배추를 요리하는 것은 매우 간단하다. 그것은 매우 맛이 좋고 식욕을 돋 우는 것으로 밝혀진다. 매리 네이드 (Marinade)는 그에게 위기를주고, 크랜베리는 신맛과 신랄함을줍니다.

성분 :

양배추 - 2 kg
당근 - 1 ~ 3 개
크랜베리 - 40g (양배추 1kg 당 한 줌)

마리 네드 :

물 - 1 리터
소금 - 1 큰술. 내가
설탕 - 1 큰술. 내가
만 잎 - 1-2 잎
딸기 - 2-3 완두콩
식초 - 0.5 컵
식물성 기름 - 0.5 컵

요리 :

양배추를 씻어서 꼭대기 잎에서 깨끗이 닦아 라. 잘게 썰어 양배추가 파삭 파삭 한 상태로 유지하려면 너무 세밀하게 잘게 자르지 마십시오.

당근을 껍질을 벗기십시오. 칼로 얇게 썰어서 배추에 담근다. 당근은 맛을 추가 1-3 조각.

요리 매리 네이드 :

냄비에 물을 부어 소금과 설탕을 넣고 식물성 기름에 부어 넣습니다. 모두 불 붙였다. 소금, 설탕, 식초의 비율은 원한다면 바꿀 수 있습니다. 우리는 매리 네이드가 끓기를 기다리고 있으며, 설탕과 소금은 녹을 것입니다. 식초를 넣으십시오 (원한다면 베이 잎과 딸기). 열에서 꺼내서 약간 식히십시오.

당근과 양배추를 섞어서 크렌베리를 1kg에 1kg을 더한다.

양배추를 마리 네이드에 붓고 이틀 동안 프레스 아래에 두십시오. 크 렌 베리 준비와 절인 된 양배추의 간식입니다.

맛있게 드십시오!

1 일당 사탕 무우와 절인 양배추

그런 양배추는 24 시간 안에 매우 빠르고 쉽게 익힌다. 그것은 아름답고 밝은 색으로 매료됩니다. 배추는 장시간 보관하지 않는 것이 좋습니다.

나는 나의 아주 좋아하는 샐러드 : 12 시간 후에 먹을 수있는 맛있는 절인 양배추를 요리하기를 제안한다. 우리 가족의 비타민 샐러드가 매일 테이블 위에 있습니다. 그것은 수확하여 은행에 보관할 수 있으며 즉시 테이블에 제출할 수 있습니다.

성분 :

흰 양배추 - 1 킬로그램 (소형 포크);
당근 - 1 조각;
달콤한 후추 - 1 조각;

마리 네이드;

물 - 0.5 리터;
식초 9 % - 6 큰술;
설탕 - 7 큰술;
소금 - 1 큰술;
해바라기 기름 - 80 밀리리터.

맛있는 절인 된 양배추. 단계별 제조법

절인 양배추를 요리하려면 에나멜 냄비에 물을 넣어 끓여야합니다.
끓인 물에 소금, 설탕 및 식물성 해바라기 유를 첨가하십시오. 벌크 성분이 녹을 수 있도록 모든 것을 섞어서 식초를 첨가하십시오.
스토브에서 팬을 제거하십시오.
협의회 식초는 잘 가열 될 때 마리 네이드에 부어 져야하지만, 끓는 동안 식초가 증발하기 때문에 스토브에서 제거해야합니다.
별도로, 우리는 큰 강판에 당근을 문지릅니다 : 이전에 씻어서 껍질을 벗 깁니다. 우리는 달콤한 피망을 잘라 냈다.
양배추 포크는 양배추를 자르고 자합니다. 이 샐러드의 경우 중간 및 늦은 품종의 양배추를 먹어야합니다. 산 세척과 소금에 대한 초기 양배추는 너무 부드럽기 때문에 좋지 않습니다.
야채를 믹스하십시오. 직접 할 수 있습니다.
양배추 샐러드 은행에 누워. 그런 양의 채소에서 1 리터 항아리와 1 리터 항아리 항아리를 얻습니다.
양배추에 뜨거운 피클을 채우십시오. 바로 다음날 양배추 샐러드가 준비 될 것입니다.
은행에있는 양배추 샐러드가 차게되면, 냉장고에 넣으십시오. 그리고 12-16 시간 동안 나가십시오.

협의회 마리 네이드에서는 누군가가 사랑한다면 베이 리프, 딸기, 후추 완두콩, 정향류 등을 추가 할 수 있습니다. 그리고 선명도를 위해, 빨간 고추의 꼬투리의 1/3을 자르십시오.

서빙 할 때, 양배추는 파슬리로 두드려 질 수있다. 절인 양배추는 매우 싱싱하고 맛있습니다.

양배추가 많으면 양배추를 소금에 절이는 또 다른 방법을 제안합니다.

이렇게하려면 양배추를 얇게 썬다. 빨대가 얇을수록 배추가 빨리 발효합니다. 우리는 큰 강판에 하나의 당근을 문지른다. 모두는 큰 사발에서 철저히 섞였다. 양배추는 소금물에 잘 익을 필요가있다. 양배추 1 킬로그램 당 3 큰 스푼의 소금을 계산한다. 양배추를 소금에 두는 것을 두려워하지 마십시오.

협의회 소금에 절이는 야채, 양배추, 오이, 토마토 들어, 당신은 바위 소금을 취할 필요가 : 어떤 방식으로 iodized 아니에요!

다음 : 소금에 딜 씨를 뿌린 양배추. 그리고 아직도 섞는다. 양배추가 5 분 동안 서서 용기에 넣고 단단히 눌러줍니다. 항아리를 준비하려면 항아리를 살균 할 수 없습니다 (끓이지 마십시오).
다음으로, 우리는 양배추를 몇 군데의 바닥에있는 병에 칼로 찔러 넣습니다. 이것은 누룩의 과정에서 형성되는 가스를 떠나기 위해 필요합니다. 항아리를 양배추로 냅킨으로 덮고 따뜻한 장소에서 제거하십시오. 3-4 일 후에 배추는 먹을 준비가됩니다. 그것은 냉장고 또는 지하실에 보관할 수 있습니다. 더 신맛이 나는 소금에 절인 양배추가 마음에 든다면 따뜻한 장소에서 하루 동안 두십시오.
이 소금에 절인 양배추는 양파와 식물성 기름과 함께 제공 될 수 있습니다. 그리고 그것은 파이, 만두를 채우기에 적합합니다. 당신은 또한 그것을 끓여 낼 수 있습니다. 사순절 동안 특히 좋은 양배추 요리. 소금에 절인 양배추에서 열처리하는 동안, 당신은 약간 신선하고 강판을 첨가 할 수 있습니다. 그럼 그 접시는 너무 신맛이 아닐거야.
협의회 신선한 양배추가없고 약간의 과산화수소를 절인 경우 차가운 흐르는 물로 그냥 헹구어 야합니다. 과도한 산은 그대로두고 양배추는 더 요리하기에 적합합니다.

절임 양배추를 뜨거운 피클로 요리하는 또 다른 방법이 있습니다.

이 샐러드의 경우, 양배추 잎은 작은 입방체로 자릅니다 : 약 3-4 센티미터. 한 번에 모든 것이 아니라 부분적으로 냄비에 넣으십시오.

양배추 꼭대기에서 얇게 썬 원시 비트를 원에 넣으십시오 : 양배추 1 킬로그램 당 3 개의 작은 비트를 가져 가야합니다. 사탕무에 얇게 썬 당근을 뿌리고 위에 마늘을 얹으십시오 (이 샐러드에는 마늘 하나가 필요합니다). 그리고 다시 우리는 양배추, 그 후에 사탕무, 당근, 마늘을 반복합니다.
모든 야채가 팬으로 접힐 때, 뜨거운 마리 네이드로 채워야한다. 소금물 성분의 비율은 당근을 담은 절인 배추에서 채취 할 수 있습니다. 조리 기술은 동일합니다.
매리 네이드에 쏟은 야채가 식었을 때 차가운 곳에 배추를 넣은 냄비를 꺼내서 모든 야채가 매리 네이드로 포화되도록하십시오. 3-4 일 후에 양배추를 제공 할 수 있습니다. 그것은 아주 맛있을뿐만 아니라 또한 예배당 할 것입니다. 그녀의 작은 빨간 잎은 모든 테이블을위한 좋은 장식이 될 것이고, 탕수육은 맛있는 고기 또는 생선 요리에 추가됩니다.

당근을 사용한 절인 양배추 샐러드는 연중 언제든지 준비 할 수 있지만 모든 야채가 익은 채 주스로 가득한 가을에 특히 좋습니다. 가격도 전혀 들지 않습니다. "슈퍼 요리사"사이트에서는 항상 "감당할 수있는 맛있는 요리를 만들 수 있습니다."

다양한 종류의 양배추가 가장 유용하고 인기있는 채소 중 하나입니다. 그것에서 맛있는, 가볍고 mouthwatering 많은 요리를 준비하십시오. 신선한 젊은 머리는 종종 비타민 샐러드를 만드는 데 사용됩니다 : 흥미로운 조리법의 범위는 매우 넓습니다.

신선한 양배추 샐러드 요리법

가장 인기있는 반찬 중 하나는 다른 품종의 양배추 샐러드입니다. 스낵은 육류 및 생선 요리와 이상적으로 결합되어 독립적 인 저칼로리 간식으로 사용됩니다. 양배추 샐러드 만드는 법? 백색, 붉은 야채, 색깔을 요리하는 많은 방법이 있습니다. 이 요리는 최소한의 시간과 음식을 필요로하며 그 결과는 "당신은 당신의 손가락을 잡을 것입니다."

간식에는 당근, 오이, 토마토, 달걀, 옥수수, 소시지, 닭고기, 게 스틱, 콩 및 기타 성분이 들어 있습니다. 마요네즈, 사워 크림, 식초, 레몬 주스, 식물성 유지와 함께 제공됩니다. 신선한 양배추 샐러드를 요리하기 전에 어떤 식료품 점에서나 필요한 재료를 구입해야합니다.

양배추 샐러드 조리법

열망하는 요리사가 양배추 샐러드를 만드는 방법을 모르는 경우 또는 숙련 된 숙제가 일상 메뉴를 다양 화하기를 원한다면 선택할 수있는 곳이 많습니다. 다음은 온 가족이 다재다능한 간식을 만드는 인기있는 방법 목록입니다. 양배추 샐러드를위한 단계별 조리법을 선택하고 치료를 만들기 시작합니다.

당근과 함께

당근을 곁들인 아주 간단하고 쉽고 맛있는 양배추 샐러드는 요리하는 법을 배우는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 야채 애피타이저는 소량의 해바라기 기름 또는 레몬 주스로 맛을 낸다 (당신은 고전 사과 사과 식초를 대신 할 수있다). 이 반찬은 고기 나 생선의 저녁 식사를 완벽하게 보완합니다. 음식을 준비하려면 최소 구성 요소가 필요합니다.

성분 :

백색 포크 - 300 그램;
양파 - ½ 부분;
당근 - 2 개;
레몬 주스 - 2 큰술. l .;
식물성 기름 - 3 tbsp. l .;
소금, 설탕 - ½ tsp;
후추 - 맛.

준비 방법 :

주요 제품은 날카로운 칼로 잘게 자릅니다. 덩어리는 깊은 용기에 놓여져 소금을 뿌리고 손으로 뭉개어 주스가 나타납니다.
당근은 거친 강판에 짓 눌린 상태이며, 양파 헤드의 절반은 반 고리로 갈가리 조각이됩니다. 사진과 같이 모든 채소가 혼합되어 모듬됩니다.
다음은 드레싱입니다. 레몬 주스, 설탕, 버터, 소금 및 후추가 결합됩니다. 스낵은 혼합 된 결과물로 채워진다.
접시는 20 분 동안 절인되어야합니다.
인스턴트 샐러드 양배추 준비 완료!

식초 포함

또 다른 좋은 반찬은 신선한 양배추와 식초 샐러드입니다. 애피타이저는 집에서 빨리 만들어지며, 매우 식욕을 돋 우고 바삭 바삭합니다. 이 요리의 구성 - 신선한 야채, 그래서 그것은 성인과 어린이의 건강을 위해 매우 유용합니다. 붉은 문화와 다른 야채의 가벼운 샐러드 준비. 반찬에는 일반 식초 또는 사과 사과 식초가 채워집니다.

성분 :

양파 - 1 머리;
비트 - 1 pc;
빨간색 포크 - 1 개;
당근 - 1 PC;
식초 - 1 큰술. l .;
채소, 소금, 후추 -을 맛보십시오.

준비 방법 :

야채는 스트립으로 절단됩니다. 모든 것이 깊은 그릇에 쌓여 있습니다.
그런 다음 양배추, 사탕무, 당근, 양파를 소금에 절인 다음 껍질을 벗기고 식초로 맛을 낸다.
잘게 잘린 채소가 반찬에 추가되고, 혼합되어 탁자에 제공됩니다 (사진 첨부).
양배추 샐러드는 모든 종류의 고기와 잘 어울립니다.

젊은 양배추에서

뒤에 오는 고유 한 조리법은 축제 메뉴 또는 매일 규정 식으로 잘 적합합니다. 양배추에서 체중 감량을위한 봄 다이어트 샐러드는 매우 신속하게 이루어 지므로 특별한 요리 지식이 필요하지 않습니다. 주요 야채에는 말린 과일, 딸기 및 감귤이 포함되어 있기 때문에 요리의 구성은 이상하다고 할 수 있습니다. 올바른 제품을 구입하고 요리를 시작해야합니다.

성분 :

젊은 흰 양배추 -1 포크;
당근 - 4 개;
오렌지색 - 1 개;
말린 살구 - 100 g;
말린 체리 - 30g;
크랜베리 - 200g;
꿀 - 2 큰술. l .;
재스민 - 1 tsp;
소금

준비 방법 :

5 분 동안 끓인 홍차. 체리, 말린 살구를 마셔 라. (30 분간 출발).
체리가 벗겨지고, 말린 살구가 조각으로 절단됩니다.
오렌지의 피부는 강판을 사용하여 제거하고 꿀과 혼합합니다. 주스는 펄프에서 압착됩니다.
크랜베리는 감귤 주스와 함께 체 (또는 믹서기로 빻은 것)를 통해 분쇄됩니다.
당근을 스트립으로 자르고 오렌지 - 크랜베리 혼합물을 부어 냉장고에 30 분 동안 주입합니다.
양배추는 얇은 스트립으로 갈가리 찢겨져 소금에 절인 나머지 재료와 섞여있다.
반찬은 꿀과 오렌지 향을 입혔습니다.

오이와 함께

전통적인 여름 비타민 전채 요리법 - 신선한 양배추와 오이 샐러드. 그것은 몸에 맛있고, 매우 향기롭고 쉽다. 야채 샐러드는 갓 준비된 것을 사용하는 것이 낫습니다. 하루에 너무 맛있고 싱싱하지 않을 것입니다. 드레싱으로는 해바라기 기름과 레몬 주스를 사용해야합니다. 성분의 최소는 향미료 즐거움의 최대를 제공 할 것이다.

성분 :

하얀 젊은 채소 - 300g;
활 - 머리 1 개;
오이 - 2 개;
레몬 주스 - 1 tbsp. l .;
정제되지 않은 해바라기 기름 - 2 tbsp. l .;
채소 (파슬리, 실란트로, 딜);
소금

준비 방법 :

주요 구성 요소는 날카로운 칼로 잘게 썬 짚입니다.
양배추는 약간 소금물에 절여 주스가 추출 될 때까지 손으로 부드럽게 주름을 잡습니다.
껍질을 벗긴 양파, 오이는 흰색 야채와 연결된 반 반지로 잘립니다.
레몬 주스, 오일, 혼합 제품이 부어 있습니다.
접시는 채소로 장식되어 테이블에 제공됩니다.

겨울을 위해

추운 계절에는 아무도 파삭 파삭하고 맛있는 반찬을 먹기를 거부합니다. 그들은 종종 한국의 매운 채소를 요리하고, 중국 방법 또한 인기가있다. 간단한 요리법으로 겨울 양배추 샐러드를 만들 수 있습니다. 항아리에 빨간 야채는 밝고 매력적이 고 식욕을 돋 우는. 그것은 사과와 같은 많은 제품과 아주 잘 결합되어 있습니다. 겨울철 수확은 신선하고 맛있으며 유용합니다.

성분 :

적색 배양 - 700 g;
녹색 품종의 사과 - 120 g;
양파 - 2 머리;
와사비 뿌리 - 10g;
식초 - 2 큰술. l .;
계피, 소금 - 취향에;
lavrushka, 정향, 후추 - 각 3 조각.

준비 방법 :

주요 제품은 잘게 썬 것이거나 특별한 강판으로 문지른다.
사과는 껍질을 벗기고 씨앗은 조각으로 자릅니다.
양 고추 냉이 뿌리는 훌륭한 강판으로 빻아 낸다.
양파는 반 고리로 잘립니다.
기름을 냄비에 넣고 가열합니다. 소금에 절인 양배추는 저온에서 약간 조림 처리됩니다.
그것에 사과, 양 고추 냉이, 양파, 향신료가 추가됩니다. 접시가 끓게됩니다.
야채를 스토브에서 꺼낸 다음 식초와 섞어 유리 병에 놓습니다.
작업 물은 100 ℃의 온도에서 40 분 동안 커버 된 커버 아래에서 멸균된다.
타라는 간식으로 굴러 간다. 거꾸로 냉각.
요리 매거진의 사진과 같이 겨울 매운 샐러드가 준비되었습니다.

피망으로

면역 체계를 강화시키고 아름다운 체형과 전체적인 음색을 유지하는 데 필요한 스낵 종류가 있습니다. 예를 들어, 신선한 양배추와 피망 샐러드는 추운 계절에 각기류에 좋은 치료법이 될 것입니다. 접시에는 소량의 음식과 자유 시간이 필요합니다. 그 결과 육즙이 많고 바삭 바삭하며 맛이 좋은 반찬이 될 것입니다.

성분 :

흰 채소 - 400 g;
신선한 토마토 - 200g;
불가리아어 샐러드 후추 - 200g;
테이블 겨자 - 1 tsp;
해바라기 기름 - 3 tbsp. l .;
식초 - 1 tsp;
과립 설탕 - 1 tsp;
소금, 허브 - 맛.

준비 방법 :

양배추 가늘게 조각났다. 토마토 껍질을 제거하면 원으로 자릅니다.
불가 리아 어 고추는 씨에서 해방되고 반지로 자른다.
구성 요소는 동일한 포트에 연결됩니다.
샐러드는 소금, 식물성 기름, 겨자, 설탕, 식초의 혼합물로 맛을 낸다. 잘 섞는다.
접시는 딜의 sprigs로 장식되어 테이블에 제공됩니다.

흰 양배추

성분 :

주요 제품 - 1 머리;
토마토 - 1 개;
오이 - 1 개;
파슬리, 파 - 한 번에 하나씩;
식물성 기름 - 1 큰술. l .;
소금, 후추.

준비 방법 :

주요 구성 요소는 얇은 스트립으로 절단됩니다.
오이, 토마토 다진 된 반원입니다.
양파, 파 슬 리 잘게 다진.
제품은 식물성 기름, 소금 및 후추로 채워야하며 혼합해야합니다.
신선한 양배추 샐러드 준비입니다.

소시지와 함께

깜짝 놀라게하고 맛있는 것을 가진 사람들을 닫으려는 욕망이 있던 경우에, 소시지를 가진 양배추 샐러드는 아주 좋은 선택권이다. 스낵은 준비하기가 매우 쉽습니다.이 과정은 10-15 분이 걸릴 것입니다. 요리는 성공적으로 배추의 육즙, 소시지, 완두콩 및 마늘로 만든 마요네즈에서 마늘로 영양가있는 드레싱의 육즙을 결합합니다. 손님과 같이 평범하지 않은 음식이 오랫동안 기억 될 것입니다.

성분 :

북경 야채 유형 - 1 포크;
통조림 완두콩 - 200g;
훈제 소시지 (예 : 소세지) - 200 g;
마늘 2 조각;
계란 2 개;
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
채소, 소금 - 맛.

준비 방법 :

주요 제품은 스트립으로 자르거나 손으로 큰 조각으로 찢습니다.
소시지는 얇은 스트립으로 자르고 삶은 달걀은 잘게 자른다. 녹색은 가늘게 부서진다.
재료는 샐러드 그릇에 붓고 완두콩을 첨가합니다.
마늘과 마요네즈 소스가 만들어지고, 샐러드는 양념을하고, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

사과와 함께

또 다른 특별한 스낵 옵션은 빠른 양배추와 사과 샐러드입니다. 붉은 야채, 사과, 견과류, 치즈, 듀럼, 꿀 등을 사용하는 특별한 스낵을 준비하십시오. 접시의 모든 구성 요소는 부드럽고 조화롭게 서로 결합되어 특별한 맛 팔레트를 만듭니다. 추운 장소에서 20 분 동안 고집하기 위해서는 탕수육 양념 샐러드가 바람직합니다.

성분 :

붉은 야채 - 450 g;
사과 - 1 개;
셀러리 - 2 줄기;
치즈 -100g;
당근 - 2 개;
모듬 견과류 - 150 g;
올리브 오일 - 6 tbsp. l .;
액체 꿀 - 1 tbsp. l .;
오렌지 주스 (자연) - 5 큰술. 숟가락;
소금, 후추.

준비 방법 :

양배추 포크는 잘게 잘랐다. 잘게 잘린 채소는 소금에 절이고 손으로 약간 짓 눌린 것입니다.
당근은 굵은 강판으로 문지르고 사과를 얇게 자릅니다.
셀러리는 단단한 섬유로 씻겨지고 세밀하게 분쇄됩니다.
야채와 과일은 깊은 그릇에 섞여 있습니다.
리필이 완료되었습니다 : 꿀, 오렌지 주스 및 오일을 결합해야합니다.
샐러드는 매리 네이드로 물을주고, 소금에 절인 후추가 추가됩니다. 질량은 반드시 혼합되어야합니다.
접시에 덮인 간식으로 20 분 동안 냉장고에 보냈습니다.
치즈는 입방체로 자르고, 너트는 칼로 뭉개 버린다. 재료는 짭짤한 반찬에 추가됩니다.

옥수수와 함께

신선한 양배추와 옥수수의 맛있고 맛있는 샐러드는 거의 모든 요리, 특히 고기에 완벽한 반찬입니다. 그런 간식을 만들기 위해 20 분 이상 걸리지 않을 것입니다. 흰 야채, 당근, 옥수수 및 맛있는 드레싱을 사용하여 가볍고 단순하게 대접하면 지루한 일상식이가 다양 해집니다. 양배추 샐러드 요리법을 한 번 사용해 보시고 여러 번 사용해볼 가치가 있습니다.

성분 :

당근 - 1 PC;
통조림 옥수수 - 1 개;
흰색 포크 - 1 개;
레몬 주스 - 1 tbsp. l .;
마늘 2 개;
식물성 기름 - 2 큰술. l .;
소금, 후추;
녹색

준비 방법 :

주요 제품은 가늘게 잘게 썰어 소금으로 뿌리고 가볍게 눌러줍니다.
당근은 양배추와 결합 된 강판에 뿌려진다.
옥수수에서 액체가 빠져 나오고, 야채에 성분이 첨가됩니다.
레몬 주스 + 버터 + 다진 마늘 + 후추가 필요합니다.
매리 네이드를 전채에 넣고 철저하게 섞은 다음 채소로 장식하십시오.

맛있는 양배추 샐러드 - 요리 비법

양배추 샐러드를 만들기 전에 반찬 제작의 특징을 알아야합니다. 완벽한 간식을위한 간단한 간단한 요리 비밀이 있습니다 :

양배추가 얇을수록 육즙이 풍부하고 맛이 좋아집니다.
항상 소금물로 야채를 갈아 치우는 것이 좋습니다. 그러나 샐러드가 "넝마"와 같이 과다 건조 된 것은 아닙니다.
신선한 양배추 샐러드에는 소량의 레몬 주스, 식초 또는 사과 쥬스 식초로 맛을 내야합니다. 접시는 특이한 신맛을 나타냅니다.

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안녕하세요.

오늘 우리는 양배추 샐러드를 요리 할 것입니다. 잊지 않았다면 블로그는 적절한 영양 섭취와 체중 조절에 전념합니다. 그리고 우리가이 관점에서 양배추를 고려한다면, 이것은 가장 유용한 채소 중 하나입니다. 생물체에 중요한 모든 것이 양배추에 얼마나 많이 들어 있는지 나와 있지 않습니다. 왜냐하면 그것이 들어 있지 않은 것을 말하는 것이 더 쉽기 때문입니다. 예를 들어 비타민 U가 많이 함유되어 있다는 것을 알고 계십니까? 그런 비타민이 있다는 것을 아십니까?

비타민 U (메틸 메티오닌)는 궤양의 치유 과정에 중요한 역할을하며 (히스타민을 중화 시키며) 위장의 산도를 정상화시키고 체내 콜린 합성에 관여합니다 (비타민 B4)

동시에 비타민 U는 다른 비타민과 마찬가지로 열처리로 파괴됩니다. 위장관 문제가있는 만병 통치약이 아니라면 원시 양배추를 먹는 것이 적어도 치료와 예방에 탁월한 도움이됩니다.

그러므로 나는 양배추가 끊임없이 메뉴에 존재해야한다는 나의 개인적인 의견을 표명한다. 그리고 그것은 많은 샐러드에서 주요 요소로 사용될 수 있다는 점을 감안할 때, 만들뿐만 아니라 즐거운 것도 있습니다.

그래서, 양배추 샐러드.

식당에서 당근, 식초 및 설탕과 양배추 샐러드

아주 자주 "비타민"이라고 불리는 고전적인 샐러드 조리법으로 시작합시다. 그러나, 나에 관해서는 신선한 야채 나 과일에서 나는 샐러드를 부를 수는 있습니다.

성분 :

누구나 자신의 부분 크기를 가지고 있으므로 일정량의 제품을 제공하지 않을 것이며 비율 만 기록 할 것입니다.

양배추 0.5 kg마다 중간 크기의 당근 1 개를 넣어야합니다.

또한이 양의 제품을 준비하려면 설탕 2 큰 스푼, 소금 1/2 큰 스푼, 9 % 식초 4 큰술을 섭취하십시오. 식물성 기름은 연료 보급에 사용됩니다.

요리 :

양배추를 자르고, 굵은 강판에 당근을 문질러 소금과 설탕으로 에나멜 그릇에 섞는다.

그 후에, 당신은 샐러드 위에 끓는 물을 부어서 완전히 물 아래에 있어야합니다. 그렇습니다. 샐러드에서 비타민의 함량을 감소 시키지만, 오직이 작용만으로 비타민 샐러드의 맛을 식당과 같게 만듭니다. 이것은 주요 비밀입니다.

그 후에 식초를 부어서 철저히 섞어 라.

잠깐 기다려 물을 버리십시오. 이번에는 소금, 설탕 및 식초가 흡수되고 양배추가 부드러워지기에 충분합니다.

일반적으로 이것은 요리의 끝입니다. 이제 샐러드를 냉장고에 넣어야합니다. 테이블 차가운에서 제공.

비타민 샐러드는 사용 직전 식물성 기름으로 채워야합니다.

연료 보급을 위해 단지 1 스푼의 기름으로 충분할 것입니다.

신선한 오이, 양배추, 토마토 샐러드

이 양배추 샐러드는 "봄"이라고 불리며, 오이와 토마토는 봄에 익은 최초의 야채 중 하나이기 때문입니다. 그리고 그는 매우 빠르며 단 몇 분만에 준비합니다.

성분 :

양배추 300-500 gr
오이 3 개
토마토 1 개
해바라기 오일
소금 맛

요리 :

양배추는 스트립으로 자르고, 그릇에 담아서 1 ~ 2 분간 자르기 때문에 주스가 부드럽게됩니다.

오이와 당근은 작은 입방체로 자르고 양배추에 담는다.

샐러드에 소금과 해바라기 기름을 넣고 잘 섞는다.

피망, 당근, 즉석 양파와 양배추 샐러드

신선한 야채만을 사용한 또 다른 샐러드 조리법. 또한 매우 빠릅니다.

성분 :

이 조리법에 따르면 샐러드는 얼마 동안 주입해야합니다. 항아리에서 이것을하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 재료의 수는 3 리터 항아리에 접힐 수있는 양으로 표시됩니다.

양배추 - 2 kg
당근 - 2 개
양파 - 1 개
불가리아 고추 - 2 개
소금 - 1 큰술 L
설탕 - 5 큰술
식초 - 4 큰술 L
식물성 기름 - 6 큰술 L

요리 :

양배추를 자르고 얇은 하프 고리로 양파를 자르고 굵은 강판에 당근을 문질러 종자와 칸막이에서 고추를 씻어 얇게 썬다.

모든 성분을 합치고 섞는다.

많은 야채가 있으므로 테이블에 모든 것을 섞어서 주저하지 마십시오.

소금과 설탕을 넣고 잘 섞는다.

저어 주면서 양배추를 누르지 마십시오. 주스는 아직 시작하지 않아도됩니다. 샐러드는 통풍이 잘되고 구겨지지 않아야합니다.

식물성 기름과 식초를 넣고 세 번 섞으십시오.

샐러드는 준비가되어 있습니다. 용기에 넣고 비터를 이용하여 살짝 찌그러 뜨리고 탬핑을해야합니다.

야채를 식초에 담그도록 냉장고에 한 시간 동안 올려 놓으십시오. 그 사람은 조금 식었습니다. 이제 모든 것이 정확합니다. 맛있게 드십시오!

신선한 양배추와 애플 샐러드 조리법

이 샐러드에서는 사과가주는 신맛이 마음에 듭니다. 그리고 서부 시베리아 (Western Siberia)에서 일하는 동안, 나는 종종 카페와 레스토랑에서 몇 가지 크랜베리 조각이이 샐러드에 첨가되는 옵션을 만납니다. 이것은 단순히 훌륭합니다. 러시아 중앙에 진짜 육즙 크랜베리를 찾는 것이 문제가되는 것은 유감입니다. 그리고 냉동 된 형태로 상점에서 판매한다는 사실은 전혀 아닙니다.