요구르트 제조법 모드가있는 느린 밥솥에 요구르트. 항아리없는 느린 밥솥에서 요구르트 만드는 법. 단백질 요구르트를 요리하는 방법 : 조리법

느린 요리기구에서 요구르트를 조리하는 것은 매우 간단한 과정입니다. 만약 당신이 이것을하려고한다면, 당신은 모든 것이 얼마나 쉽고 합리적인 지 스스로 알게 될 것입니다. 그리고 멀티 푸커의 수제 요구르트 맛은 상점 카운터 파트와 비교되어서는 안됩니다. 부드럽고 섬세한 질감으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 또한,이 제품은 영양가가 풍부하고 만족 스럽습니다. 즉, 요구르트를 한 잔 마시면 평소의 저녁 식사를 대신 할 수 있고, 기아 상태는 귀찮게하지 않을 것입니다.

어떤 이유로 많은 주부들은 집에서 만드는 "신맛 나는 우유"가 요구르트 기능이있는 멀티 밥솥에서만 할 수 있다고 믿고 있으며, 그러한 프로그램이 자신의 "기적의 냄비"로 제공되지 않는다는 사실은 대단히 화가났습니다. 그러나 절대로 실망 할 이유가 없습니다, 나를 믿으십시오!

"아름다운 하프 (Beautiful Half)"는 당신에게 "끔찍한 비밀"을 드러냅니다 : 당신은 멀티 플레이어에서 요구르트를 요리 할 수 ​​있습니다. 중요한 것은 그것이 "가열"기능을 가지고 있다는 것입니다. 그리고 예외없이 모든 모델에 있습니다. 요리가 끝난 후 각 멀티 푸커는 네트워크에서 꺼질 때까지 음식을 따뜻하게 유지해야합니다.

느린 요리기구에서 요구르트를 요리하기 위해 필요한 제품은 무엇입니까?

우유와 사워 도루 만 있으면됩니다. 후자는 귀하의 도시에있는 슈퍼마켓이나 약국에서 구입할 수 있습니다. 시동기 요구르트 시동기의 판매는 또한 전문화 한 온라인 상점에있는 인터넷을 통해 활발히 발전하고 있습니다. 이 시동기는 패키지에 들어있는 건조 분말로서 우유로 희석해야합니다. 시동기로, 상점에서 사들인 기성품 요구르트를 사용하는 것이 가능합니다. 싸구려 대리모 범주의 "무언가"가 아니라 자연적인 살아있는 제품이어야한다는 것이 중요합니다.

제품 팁 :

우유   그것은 저온 살균 될 수 있고 (포장에서), 그리고 수제. 고지방 우유로 만든 요구르트는보다 밀집된 질감과 더 풍미가 있지만 다이어트 메뉴에는 적합하지 않습니다. 천천히 밥솥에서 수 제 요구르트를 조리하기 전에 신선한 우유를 삶아 실온으로 식히는 것이 좋습니다.

사워 도우 이제 제조업 자의 제안에서 다양한 종의 초기 배양 물을 볼 수 있습니다 - 예를 들어, 젖산과 비피더스 균 또는 공생 물과 함께. 느린 요리기구에서 준비 될 요구르트의 경우, 그 중 하나가 할 것입니다. 사용하기 전에 포장 지침을 읽으십시오 - 명확하게 그려진 비율과 일련의 조치가 있습니다.

가게 요구르트.   주요 조건 : 과일, 베리, 초콜릿, 바닐라 등의 첨가제가 없어야합니다. "Classic"또는 "Natural"과 같은 이름의 제품을 찾으십시오. 이러한 요구르트는 "Activia", "Danissimo"및 Danone 제조업체의 시리즈에 있습니다.

느린 요리 도구로 요구르트 요리하기 : 사진과 함께 단계별 조리법

이제 Vitesse VS-525 멀티 플레이어에서 요구르트를 요리하는 방법을 배우는 단계별 사진이 포함 된 마스터 클래스를 제공합니다. 요구르트에는 특별한 프로그램이 없지만 보편적 인 난방 기능이 있습니다.

제품 :

요리   이 경우 Shopia Activia 요구르트는 누룩이됩니다. 그것은 넓은 그릇에 넣고, 요구르트가 우유에 완전히 녹을 때까지 같은 우유 (냉장고에서 직접 먹을 수 있음)를 부어 빗자루로 덩어리를 저어 야합니다.

이제 깨끗한 유리 용기 나 안경에 우유를 부어주세요. 이 크기의 접시를 선택하여 다용도 그릇에 넣을 수 있습니다. 어쨌든 항아리의 용량은 0.5 리터를 초과해서는 안됩니다.

다원 그릇의 바닥에서 실온에서 물을 부어주세요. 각 병을 위에 붙어있는 필름으로 덮으십시오 (전자 레인지 용 필름을 사용하는 것이 좋습니다). 천천히 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 밸브가있는 뚜껑 (압력을 받아 조리 할 수있는 멀티 밥솥 위에 있음)이 있으면 밀봉 된 위치에 설치할 필요가 없으며 완전히 제거 할 수도 있습니다.

멀티 플레이어를 네트워크에 연결하고 "가열"모드로 들어갑니다. 이제 요구르트가 준비 될 때까지 기다려야합니다. 약 4-6 시간 후에 발생합니다. 조리 과정에서 뚜껑을 제거하고 원하는 상태에 도달했는지 확인할 수 있습니다. 멀티 플레이어에서 요구르트 용기를 꺼내서 옆으로 약간 기울여보십시오. 기성품 요구르트가 젤리처럼 일관성을 갖기 때문에 흘러 나오지 않습니다. 항아리의 내용물이 액체로 남아 있다면 느린 밥솥에 다시 넣으십시오. 완료되면, 요구르트를 저속 밥솥에서 꺼내 식힌 다음 냉장고에 넣습니다. 원칙적으로 즉시 먹을 수 있지만 추울 때는 더 맛있습니다. 서빙 할 때, 신선한, 언 얼거나 통조림으로 만들어진 장과, 과일 조각을 테이블에 첨가하십시오, 잼 또는 초콜렛 소스에서 시럽을 따르십시오.

같은 방식으로, Vitesse 멀티 플레이어의 다른 모델뿐만 아니라 레드몬드, 폴라리스, 오리온, 수프라, 멀티 라인 (Mulinex) 멀티 피커 및 나머지 모든 제품에서 요구르트를 요리 할 수 ​​있습니다.

우리가 제공 한 요구르트 제조법은 개인적인 경험에 따라 테스트되었습니다. 그래서 모든 것을 가져야합니다. 마지막으로 몇 가지 팁과 트릭을 제공합니다.

느린 요리기구에 설치하기 전에 우유와 사우어 도우의 항아리를 집어 넣으십시오.이 순간을 놓치지 마십시오. 사실, 가열 과정에서 응축수는 멀티 피커의 덮개 아래에 축적되어 요구르트가 들어있는 용기에 들어가는 것은 바람직하지 않습니다.

당신이 그것을 나중에 먹을 그릇에서 바로 발효 요구르트. 예를 들어 항아리에서 크리머로 옮기면 사케 케피어처럼 보입니다. 이것은 아주 정상적입니다. - 그런 섬세한 질감. 걱정하지 마시고 문제가 우유 나 효모의 품질이라고 생각하지 마십시오. 그러나보기 흉한 외모로도, 그것은 비현실적인 맛을 유지합니다. 결국 덩어리의 문제는 저속으로 빗자루 또는 믹서로 "깨진"요구르트를 때려 풀 수 있습니다.

과일 퓌레 또는 베리 덩어리를 기성품 요구르트에 넣을 때, 그 일관성이 더 얇아 질 것이라는 점을 명심하십시오.

추신 :이 마스터 클래스가 유용했다면, 저자에게 "감사합니다"라고 말하면됩니다. 코멘트를 쓰거나 좋아하는 소셜 네트워크의 버튼을 눌러 게시 할 수 있습니다.

장내 박테리아의 미생물을 치유하여 음식물의 소화를 촉진하고 면역 체계를 자극합니다.

그것을 준비하기 위해 L.bulgaricus와 S.thermophylus의 두 가지 미생물을 "정착"하고 밀폐 된 용기에서 우유를 번식시키고 발효시키는 최상의 조건을 만들어야합니다. 온도는 + 40ºC에서 4-8 시간입니다.

이 제품의 노화를위한 "배양기"역할에 이상적입니다. 많은 장치는 초기에 특정 모드 "요구르트"또는 지정된 시간 동안 원하는 온도를 유지하는 "다중 포 바르 (Multipovar)"기능을 가지고 있습니다. 어떤 경우 든, 모든 모델에는 원하는 온도 조건을 확보하는 데 도움이되는 "Heating"프로그램이 있습니다.

멀티 모켓 요구르트 - 사진이있는 레서피

우유 만 발효시키는 작업의 단순성에도 불구하고 프로세스는 다음과 같은 특정 규칙에 따라 준비 및 수행되어야합니다.

• 식이 요법으로 가장 유용한 제품을 얻으려면 첨가제 및 방부제가없는 기성품 천연 요구르트 또는 요구르트를 만들기위한 건조 준비물을 사용해야합니다.이 요구르트는 약국 체인점 및 건강 식품점에서 시동기로 구할 수 있습니다.
• 사유 농장의 우유뿐만 아니라 저온 살균 된 우유는 사용 전에 끓여야합니다. 결과적으로 가능한 병원성 미생물뿐만 아니라 우유를 발효하지만 요구르트를주지 않는 발효유 박테리아도 제거됩니다. 이 미리 삶은 우유에는 발효에 경쟁자가 없으며 요구르트가 확실히 작동합니다.
• 효모 이외에, 우유에 공정을 손상시키지 않기 위해, 어느 것도 첨가하지 않아야한다. 모든 종류의 유용한 보충제는 최종 성숙 후에 제품을 장식합니다.
• 요구르트를 만들고 저장하는 데 사용되는 모든 도구는 철저히 씻고 말려야합니다.
• 적절한 준비에도 불구하고 유제품 시작 혼합물이 여전히 응고되면 팬케이크를 만들거나 느린 밥솥에 여분의 시간을 두어 유제품을 배출 할 수 있습니다.
• 생성 된 수제 요구르트는 제품의 새로운 공급을 위해 자체 발효로 더 사용될 수 있지만, 냉장고에 3 일 이상 보관할 수 없습니다.

가정에서 느린 요리 도구로 요구르트를 조리하는 일반적인 방법은 다음과 같습니다.

• 우유 한알. 가장 조밀하고 조밀 한 요구르트는 지방질 우유에서 얻어진다. 저지방에서 가장 자주 생성되는 액체 음료 제품. 그래서 더 두껍기 때문에 누룩의 양을 줄이거 나, 우유의 양을 줄여서 리터 대신 600-800 ml를 섭취하십시오.
• 첨가물 및 방부제 또는 건조 효모의 일부가없는 기성 천연 요구르트 125-150 ml.

일련의 행동 :

• 우유를 삶아서 40ºC로 식힌다.
• Sourdough milk : 소량의 우유에 미리 섞은 요구르트 또는 건조 사워 도우의 표준 컵.
• 미래의 요구르트를 잘 섞어서 혼합물을 요리 용기에 넣거나 멀티 플레이어의 모델에 따라 특별한 요구르트 용기 용기에 넣으십시오.
• "요구르트 (Yoghurt)"모드를 설정하거나 "Multipovar"프로그램을 8 시간 동안 40 °의 온도로 설정하십시오. 멀티 플레이어가 그런 모드를 가지고 있지 않다면, 요구르트를 담은 용기를 물을 부어 넣는 양조 그릇에 넣고 "가열"을 사용할 수 있습니다. 그러나이 기능을 추가로 모니터링해야합니다 : 매 시간마다 "가열"을 15 분 동안 켜십시오.

• 지시를위한 표준 요리 시간은 최대 8 시간이지만, 요구르트는 종종 더 빨리 형성됩니다. 느린 요리기구로 혼합물을 넣고 4 시간 후에 제품을 처음 방문 할 수 있습니다.
• 부분 팩의 준비 요구르트는 최종 성숙 전에 2 ~ 3 시간 동안 냉장고에 보관됩니다.
• 결과 제품에는 비타민 (신선한 딸기, 과일 및), 클렌징 (및)이 풍부하고 에너지 공급 (천연 및 강판 처리)이 포함 된 맛있는 건강 보조 식품이 보충됩니다.

요구르트 멀티 피커를 선도하는 브랜드를 만드는 법?

이 제조법에 따른 요구르트는 Panasonic 멀티 플레이어, 레드몬드, 폴라리스, Moulinex 및 기타 브랜드의 모든 모델에서 준비 할 수 있습니다. 각각은 모드의 특정 기능을 가지고 있습니다.

국내 기기의 일부 모델 " 레드 몬드» (« 레드 몬드") 모드를 갖추고 있습니다" 멀티 페어», 요구르트를 요리하는 과정에서 40 도의 온도를 유지하면서 최대 8 시간 동안 작동해야합니다. 이 기능을 사용할 수없는 경우 "Panasonic"장치와 마찬가지로 프로그램 " 난방 장치».

국제 브랜드 " 물 리넥스» (« Moulinex") 프로그램" 멀티 페어"40 도의 온도와 7 시간의 시간으로 설정하십시오. 이 기간이 만료 된 후에는 프로그램이 종료 된 후 "Mulexes"가 자동으로 "Heating"로 75도까지 전환되므로 장치를 즉시 꺼야합니다.

Multivarki 국제 문제 " 필립스» (« 필립스") 프로그램을 갖추고있다" 요구르트"그래서이 제품을 요리하는 것은 특히 간단합니다.

"Kishelo mlyako"다이어트

임상 영양학에서는 요구르트 스타터의 박테리아 듀오를 처리하고 분리하는 성분이기 때문에 우유가 아닌 설탕 (우유 설탕)의 경우 요구르트가 우유를 대체합니다.

느린 요리 도구로 요구르트 만드는 법 - 비디오

제시된 비디오 장면은 Polaris 멀티 플레이어에서 요구르트를 얻을 수있는 단순한 방법을 보여줍니다. 동시에 첨가제가없는 기성의 천연 요구르트가 시동기로 사용되었으며 우유의 예비 끓는 작업은 "우유 죽"모드의 멀티 밥솥에서 수행되었습니다. 제품 가용성은 표준 8 시간 전에 달성됩니다.

멀티 쿠커는 우유와 효모가 섞인 요구르트의 최적 숙성을 보장합니다. 결과 제품은 면역 체계를 강화하고 소화관을 치료하며 체중 감소를위한 효과적인 다이어트의 중요한 구성 요소입니다.

느린 요리기구로 요구르트를 요리합니까? 어떤 종류의 누룩을 선호합니까? 기성품 인 천연 요구르트 또는 건조한 준비? "다변량"요구르트에 가장 잘 추가 된 것은 무엇이라고 생각하십니까? 우리와 함께 요리 경험과 맛을 공유하십시오.

그래서, 우리는 우유 몇 팩이 필요합니다. 우유를 더 많이 먹을수록 요구르트가 더 두껍고 맛있습니다. 누군가가 약국에서 누룩을 먹을 수 있습니다. 나는 2 리터의 우유를 담을 작은 요구르트 팩을 먹을 것이다. 그리고 나는 아름답고 집에서 2 리터의 요구르트를 먹는다.

멀티 푸커 아래에서 컨테이너에 우유를 채 웁니다. 요구르트 만들기를 위해 장치에 제공되는 "다중 포발 (Multipovar)"모드 또는이 모드를 켭니다. 우리는 40 도의 온도에서 15 분 동안 유지했습니다.

요구르트 용 항아리 요리. 그들을 씻고 닦아내십시오. 요구르트를 넣을 용기는 부피가 같아야합니다. 이는 요리 시간에 영향을 미칩니다. 냉각 된 멸균 된 우유에서 우리는 요구르트를 부어 그것을 저어줍니다. 생성 된 혼합물을 항아리에 채우고 뚜껑으로 덮으십시오. 그러나 꼬이지 마십시오.

다용도 컨테이너의 바닥에 수건이나 고무 매트를 놓는 것을 잊지 마십시오. 항아리는 "벌거 벗은 표면"위에 서서는 안됩니다. 멀티 플레이어를 닫고 "멀티 포버 (Multipovar)"모드를 설정하십시오. 40도를 제시하고 6 시간 동안 출발하십시오. 이 모드가 없으면 15 분 동안 가열을하고 1 시간 동안 방치하십시오. 그러니 한 시간 반의 간격으로 2-3 번 더하십시오. 냉장 된 요구르트를 식힐 때까지 닫고 냉장고에 두십시오. 열매, 과일 또는 잼을 제공하십시오. 당신의 가족은이 건강한 맛있는 요리에 감사 할 것입니다!

.
   사실, 요구르트는 거의 모든 느린 밥솥에서 준비 할 수 있습니다. 요구르트 나 멀티 요리의 기능을 가지고 있지 않더라도.

그러나 요구르트 기능이있는 느린 밥솥에있는 요구르트는 요리하기가 더 쉽고 결과는 요구르트 프로그램이없는 느린 밥솥보다 더 낫습니다.
   요구르트 프로그램을 가지고 있다면 시간과 온도를 따를 필요가 없기 때문에 느린 밥솥은 모든 것을 자체적으로하고 요구르트 메이커를 완전히 대체 할 것입니다.

요구르트 프로그램에 느린 요리기구에있는 요구르트 요리의 원리

요구르트를 요리 할 것

세 가지 옵션이 있습니다.

1. 150-180 ml 용 병에

요구르트를 만드는 데 필요한 항아리

유아용 식품 단지를 모으고, 170 ~ 180 ml의 유리 병을 구입하여 향신료에 적합한 항아리를 구입하십시오. 레드 몬드는 요구르트 단지를 판매합니다. 이 모든 항아리는 느린 요리 도구로 요구르트를 만드는 데 적합합니다.

2.B 대형 유리 용기느린 요리기구에 들어 맞는

3. 용기 없음 멀티 푸커의 사발에

요구르트가 더 고르게 가열되도록 용기에서 요리하는 것이 바람직합니다. 멀티 쿠어 그릇에서 바로 요리를 할 때, 요구르트를 가장자리 주위에서 요리 할 수 ​​있습니다. 또한 나중에 변경해야하므로 최상의 품질로 품질에 영향을 미치지 않습니다. 요구르트는 이동을 좋아하지 않습니다.

나는 멀티 푸룬 보울에 물을 부을 필요가 있는가?

느린 요리 도구로 요구르트를 요리한다면,

1. 유리가 바닥을 긁지 않도록 바닥에 무언가를 놓습니다. 적당한 넝마, 뜨거워 진 실리콘 스탠드 (그림과 같은 실리콘 스탠드)
2. 항아리가 3 분의 1 물로 덮여 있도록 물을 부어.

보다 균일 한 열 분포로 물을 사용한다는 의미.
   그러나 실제로 물을 부을 필요가 없습니다. 일반 유리 용기를 사용하고 느린 밥솥에 요구르트 모드가있는 경우 물을 부을 수 없습니다.
   요구르트 모드가 없다면 물을 절약하기 위해 물이 필요할 수 있습니다.

요구르트를 요리하는 동안 항아리 뚜껑을 닫거나 닫지 마십시오.

요구르트를 요리하기에는 너무 그렇지만 충분한 양의 산소가 요구르트를 만드는데 더 좋습니다. 따라서 거의 모든 요리법에는 요구르트를 오픈 뚜껑으로 요리하고 요리 후에 만 ​​항아리를 닫는 것이 좋습니다.

천천히 밥솥에 요거트 요리 시간

슬로우 쿠커가 보온병 역할을한다는 사실 때문에 느린 쿠커의 요구르트에 대한 조리 시간은 요구르트 제조사의 요구르트에 대한 조리 시간과 비교하여 감소 될 수 있습니다. 특히 따뜻한 계절에.
   6-7 시간 동안 타이머를 설정하고 그 결과를 보는 것이 가장 좋습니다.

기능 요구르트가있는 인기있는 Multivarki Redmond M70, Redmond M 150
폴라리스 0517

요구르트를 만드는 방법은 Mulinex 요구르트 메이커의 요구르트 기사에 자세히 설명되어 있습니다. 이 조리법은 저속 밥솥에서 요구르트를 조리하는 데 적합합니다.

멀티 요리 기능이있는 멀티 밥솥에서 요구르트 요리

멀티 쿠커에 멀티 밥솥이있는 경우, 요구르트의 준비는 요구르트의 특수 기능을 갖춘 멀티 플레이어에서의 요구르트 준비와 유사합니다. 전체적인 차이점은 시간뿐만 아니라 온도도 설정해야한다는 것입니다. 요구르트를 만들 때 최적 온도는 40도입니다.

첨가제가없는 자연 요구르트 - 적절한 영양의 주요 제품 중 하나. 이것은 별도의 요리이며, 샐러드 (과일 및 채소), 치즈 케이크, 메인 코스를위한 소스입니다. 주스, 꿀, 딸기, 밀가루 곡물을 추가하면서 그와 함께 인기있는 다이어트 스무디를 만들 수 있습니다. 이 제품은 칼슘이 풍부하며 결핍으로 인해 여러 가지 질병이 발생합니다. 느린 요리기구에서 요구르트 자체를 요리하는 것도 매우 쉽습니다.

가게에는 다양한 종류의 기성품 (유제품 및 두꺼운)이 첨가되어 있습니다. 그러나 가정의 "과자"의 혜택은 훨씬 더 많습니다. 또한, 구성 요소의 안전성과 유용성은 우리에게 무관심하지 않습니다. pp-shnik.

멀티에서 건강한 요구르트 만드는 법

맛있는 수제 요구르트를 느린 요리기구로 요리하는 방법, 부드럽고 두꺼운 것으로 밝혀졌습니다.

완성 된 발효유 제품의 맛은 사용 된 우유 및 시동기 배양의 품질에 따라 달라집니다. 우유는 저지방을 선택합니다 - 1-1,5 %, 적절한 영양의 원리를 기억하십시오. 요리하기 전에 농장 우유에서, 당신은 조심스럽게 크림의 10-12 시간 동안 냉장고에 서서 수 있도록 크림의 상단 레이어를 수집 할 수 있습니다.

다양한 첨가물은 완성 된 제품의 맛을 다변화하는 데 도움을 줄 것입니다 : 견과류, 꿀, 신선한 딸기 및 과일.

저지방 우유로 만든 수제 유제품의 칼로리 함량 - 100g 당 49kcal. BJU - 3.2 그램의 단백질, 1.7 그램의 지방, 5 그램의 탄수화물.

사워 도우 제조법

레드몬드 (Redmond), 폴라리스 (Polaris), 파나 손 (Panasonik), 필립스 (Philips)의 멀티 밥솥에는 요구르트 메이커와 병의 기능을 갖춘 가전 제품이 많이 있습니다.

이 제조법은 요구르트식이 요법으로 천천히 끓인 드라이 아이스크림으로 요구르트를 만드는 방법에 대해 설명합니다.

나는 생체 시동기와 관련이 있습니다. 그것은 불가리아의 bacillus, acidophilus의 bacillus 및 bifidobacteria을 기반으로합니다.

결과는 항상 좋습니다.

성분

• 효모 -1 향 주머니
• 탈지유 - 1 l

요리

1. 우유를 삶아. 40도까지 식도록하십시오.
2. 우리는 우유에서 번식합니다. 저어.
3. 멀티 플레이어에서 우리는 필요로하는 자동 프로그램을 켜거나 Multipovar 기능에서 수동으로 40도 온도 모드를 설정합니다.
4. 항아리에 부어. 우리는 그릇에 이전에 실리콘 매트 또는 일반 면직물 (그릇 덮개를 유지하기 위해)을 덮고 약간의 물 (1 ~ 2cm)을 쏟아 붓는 데 사용했습니다.
5. 7-8 시간 후에 항아리가 냉장고에 재배치됩니다. 냉각 된 제품을 사용할 준비가되었습니다. 맛있게 드십시오!

요구르트 모드가 없다면해야 할 일

"요구르트"기능이없는 멀티 퓨처에서 발효유 제품을 준비 할 수 있습니까? 물론!

모든 멀티 플레이어에는 "가열 된"버튼이 있습니다 - 우리는 그것을 필요로합니다!

항아리는 의무 사항이 아닙니다. 우유에 컵을 직접 담을 수 있습니다!

우유의 발효를위한이 조리법에서 자연스러운 생활 문화를 취합니다 (상점, 약국, 가능하면 유아식 공장에서 찾을 수 있음).

자연 살은 5-7 일을 저장했다. 그 후에, 그것의 사용은 안전하지 않다.

성분

• 우유 (수제 주사) - 1 l
• 자연 살아있는 효 모 - 150 gr.

요리

1. 우유를 삶아. 당신은 이미 "우유 죽"모드에서 귀하의 멀티 플레이어의 그릇에 이것을 할 수 있습니다.
2. 그것을 결정하기 위해 40도 온도로 식 힙니다 (가정용 온도계를 사용하거나 손목에 뚝뚝 떨어 뜨리는 것이 좋습니다. 너무 뜨거워서는 안됩니다).
3. 우유로 만든 효 모를 저어. 냉장고가 아닌 따뜻해야합니다.
4. 난방 모드를 켭니다. 뚜껑을 닫으십시오. 4-6 시간을 기다려 봅시다. 질량은 두껍고 젤리와 비슷한 견고 함을 유지해야합니다.
5. 우리의 "고객이 성숙하자마자"우리는 그것을 차가워지기 위해 제거합니다. 맛있게 드십시오!

자가 제 요구르트 요구르트

맛있는 수제 요구르트를 만들기 위해 기성품의 스타터를 구입할 필요가 없습니다. 매장의 필러가없는 생방송 제품은 완벽합니다.

150 리터 항아리는 1 리터의 우유를 발효시키기에 충분합니다.. 가장 중요한 것은 제조일을 살펴보십시오.

성분 :

• 1 리터 UHT 우유 1.5 % 지방
• 라이브 요구르트 150ml 1 병.

요리

항아리와 우유 털의 내용물을 섞는다. 일관성이 균일하고 덩어리가 남아 있지 않는 한 비트는 필요하지 않습니다. 다기능 그릇에 들어갈 항아리에 붓습니다. 스크류 캡. 특히 아기 퓌레 항아리를 사용하는 것이 편리합니다. 항아리의 크기가 다르면 무섭지 않습니다.

멀티 밥솥 그릇의 바닥에 수건을 여러 겹으로 깔아 놓습니다.

은행에 넣어. 나와 같은 다른 볼륨이 있다면 커버가 같은 수준이되도록 뭔가를 대체하십시오. 실온에서 물이 뚜껑에 닿도록 붓는다.

요구르트를 느린 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫고 8 시간 동안 "요구르트"모드를 켭니다 (내 표준 시간 인 느린 밥솥 REDMOND RMC-M90). 밤에는 느린 밥솥에 요구르트를 넣는 것이 가장 좋습니다. 아침에는 맛있는 수제 요구르트로 아침을 먹을 수 있습니다.

• 저온 살균 우유가 가장 적합합니다. 그것은 무균이지만, 동시에 천연 우유의 모든 유익한 성질을 유지합니다.
• 당신에게 최적 인 지방 함량의 우유를 선택하십시오. 어린이의 경우 지방 함량이 1.5 % 인 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 다이어트를하더라도 지방의 양을 제한하지 마십시오.. 필요를 기억하고 표준을 뛰어 넘지 마십시오. 지방을 완전히 제거하면 신체가 부정적 반응을 보입니다.
• 천천히 밥솥에서자가 제 요구르트를 만들기 전에 단지를 멸균하면 "유해한"박테리아가 제품에 들어 가지 않아야합니다. 친구와 가족에게 느린 요리 도구로 요구르트를 요리하는 것이 얼마나 쉬운 지,이 음식 제품이 맛이 좋은지 이야기하십시오. 건강한 식단에 무관심하지 않은 사람들을 끌어들이십시오!