Kūka, kas nav jācep, var garšot tikpat labi kā cepeškrāsnī. To tu redzēsi pats.
Mūsdienās daudzas mājsaimnieces ļoti reti atrod laiku kaut ko cept. No otras puses, tas joprojām ir pieejams veikalā. Bet dažreiz gadās, ka jūs vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu un saldu. Šādos gadījumos palīgā nāk receptes kūkām, kuras tiek pagatavotas bez cepšanas. Turklāt, gatavojot šādu kūku, jums būs vairāk laika sev, jo jums nav jāstāv pie krāsns un jāskatās kūka.
Cepumu un biezpiena kūka
Šīs kūkas receptē nepieciešams puskilograms cepumu, puskilograms biezpiena, 150g sviesta, 1 glāze cukura, 2 ēd.k. l. kakao, rozīnes un piens.
Vispirms jāsasmalcina biezpiens ar cukuru un sviestu, un pēc tam saberztā masa jāsadala 2 daļās, no kurām vienai jāpievieno kakao, bet otrai - rozīnes.
Pēc tam uz polietilēna vai folijas jāizklāj cepumu slānis, kas iepriekš iemērc pienā. Cepumiem virsū liek biezpiena maisījumu ar rozīnēm un vēlreiz pārklāj ar cepumiem. Pārklāj otro cepumu kārtu biezpiena masa ar kakao. Virsū liek vēl vienu cepumu kārtu.
Pēc tam vajag pagatavot glazūru un ar to pārklāt kūkas augšdaļu. Glazūrai jāņem 1 ēd.k. l. cukurs, 1 karote ūdens, 1 karote eļļas.
Gatavā kūka jāuzglabā ledusskapī uz 2 stundām, lai tā sacietē. Kūkas virspusi var dekorēt ar svaigiem augļiem.
Krekeru un želejas kūka
Dosim vēl vienu interesanta recepte kūka, kas nav jācep. Tam vajadzēs 700g skābā krējuma ar 20% tauku saturu, 300g krekera, 100g rozīņu, 200g šokolādes, 25g šķīstošā želatīna, 90g želejas, baltās vīnogas dekorēšanai 1 glāze cukura un 1 iepakojums vaniļas cukura.
Vispirms jums jāatšķaida želatīns 150 ml karsts ūdens un ļaujiet tai atdzist. Želeju atšķaidām saskaņā ar instrukciju un liekam atdzist. Cepumus pārlaužam uz pusēm. Šokolādi arī smalki sakapājam.
Traukā lej saldo krējumu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru un visu sakuļ. Kad masa saputota, jāpievieno želatīns un vēlreiz jāsaputo.
Tvertnē ar skābo krējumu pievienojiet krekerus un tvaicētas rozīnes. Visu kārtīgi samīca.
Veidnē liek 1/3 no sagatavotā “krējuma” un pārkaisa ar šokolādi, uz kuras liekam vēl vienu porciju krējuma un vēlreiz šokolādi. Pa virsu smērējam atlikušo maisījumu un liekam ledusskapī, lai kūka sacietē.
Kamēr kūka atrodas ledusskapī, sagriež vīnogas uz pusēm un izņem sēklas. Tad uz sasaldētās kūkas skaisti izklājam vīnogas un piepildām ar želeju. Atkal liek ledusskapī līdz pilnīgai sasalšanai.
Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu
Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams: vafeles 650 g, iebiezinātais piens 200 g, sviests 200 gr., citronskābe vai sula.
Ikviens, iespējams, vismaz reizi ir redzējis veikalos vafeļu kūkas kūku pagatavošanai mājās. Tie kalpos par mūsu kūkas pamatu.
Vispirms ņemam vārīts kondensēts piens(labāk, ja gatavojat pats) un samaļ ar iepriekš mīkstinātu sviestu.
Lai iegūtais krēms nebūtu pārāk salds, tam varam pievienot nedaudz citronskābes.
Tagad rūpīgi pārklājiet katru kūku ar mūsu krēmu un novietojiet tās vienu virs otras. Pēdējās kūkas augšpusi ne ar ko nepārklājam.
Pagatavots vafeļu kūka ieliec uz nakti ledusskapī, lai kārtīgi izmirkst. Nākamajā rītā to var pasniegt uz galda pie tējas. Labu apetīti!
Video receptes ātrām kūkām bez cepšanas
Augļu un biezpiena deserts:
"Putna piens" bez cepšanas:
Marshmallow un zemeņu deserts:
Šokolādes kūka: