Siera zupa vienmēr ir ļoti garšīgs ēdiens. Tas ir tik pikants, bagātīgs, sātīgs - ideāli piemērots aukstajai sezonai. Varbūt visbiežāk to gatavo ar sēnēm vai vistu. Vai esat kādreiz mēģinājuši siera zupu ar rīsiem? Šķiet, ka tajā nevar būt nekas neparasts, bet, ja jūs nedaudz mainīsit recepti un pievienosiet divu veidu rīsus, zupa tiks pilnībā pārveidota. Šīm divām šķirnēm (basmati un savvaļas rīsiem) ir maigs un smalks aromāts, taču tās ir pilnīgi atšķirīgas pēc struktūras.
Veikalos visur pārdod gatavus savvaļas un balto rīsu maisījumus. Bet vislabāk ir iegādāties dažādas šķirnes atsevišķi. Fakts ir tāds, ka dažādiem rīsiem ir nepieciešams atšķirīgs gatavošanas laiks. Tātad, ja vienlaikus pievienosiet gan savvaļas rīsus, gan basmati rīsus, savvaļas rīsiem nebūs laika gatavot, kad basmati sāks vārīties.
Vēl viens šīs sierveidīgās rīsu zupas pagatavošanas noslēpums ir pareizā kausētā siera izvēle. Izvēlieties mīkstu un maigu sieru - temperatūras ietekmē tas pilnībā izšķīst un padarīs ēdienu neparasti maigu.
Sastāvdaļas
- 1-1,2 litri vistas vai dārzeņu buljona
- 30 grami savvaļas rīsu
- 30-40 grami basmati rīsu
- 1 vidējs burkāns
- 1 vidējs sīpols
- 2 kausētais siers
- daži zaļumi un grauzdiņi pasniegšanai
Iznākums: 1,5 litri zupas
Sagatavošana
Ielejiet buljonu pannā un uzlieciet uguni. Kad uzvārās, pievieno savvaļas rīsus vārīties. Šāda veida rīsu pagatavošana aizņem apmēram 40 minūtes.
Šajā laikā nomizojiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un burkānus sloksnēs. Tā kā zupa ir ļoti sātīga, pateicoties siera pievienošanai, dārzeņus nav nepieciešams cept. Tie piešķirs ēdienam vieglu dārzeņu noti.
10 minūtes pēc rīsu nosūtīšanas vārīšanai pievienojiet zupai sasmalcinātus dārzeņus.
Vēl pēc 10 minūtēm pievienojiet pannā basmati rīsus - to pagatavošanai nepieciešams tikai 18-20 minūtes. Basmati rīsu atšķirīgā iezīme ir to forma - gatavošanas laikā tie dubultojas garumā.
Tagad ar dakšiņu samīca kausēto sieru – tā tie ātrāk izklīdīs zupā.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka siera zupa, recepte ar kausētu sieru un rīsiem, izrādīsies garšīga un aromātiska tikai tad, ja stingri ievērosiet tehnoloģiju. Jebkurā gadījumā siera zupa ar kausētu sieru un rīsiem ir tas ēdiens, ko jūsu mājinieki un pēkšņie viesi noteikti varēs pilnībā novērtēt, jo citādi nevar būt.
Pirmā lieta, kas jums jādara, ir nomazgājiet vistas fileju un mēģiniet veikt šo darbu kārtīgi, pēc tam to var likt pannā. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus, vāra 20 minūtes un tikai uz mazas uguns. Brīdī, kad pamanāt, ka fileja ir izcepusies, tā jāizņem no pannas, noliekot malā.
Tālāk jums vajadzēs nomizot un sagriezt kartupeļus mazos kubiņos. Kas attiecas uz vārītu vistas fileju, to vajadzētu sagriezt, vēlams mazos gabaliņos, pievienojot buljonam, dariet to pašu ar kartupeļiem un sīpoliem.
Atliek tikai pievienot burkānus, pēc tam jāvāra apmēram 7 minūtes. Neaizmirstiet iemest gaļu un gatavot, līdz kartupeļi ir gatavi. Brīdī, kad viss ir gatavs, traukā jāpievieno arī siers, bet, protams, to visu kārtīgi samaisa.
Tagad tas var šķist dīvaini, bet siera zupa ar rīsiem ir gatava, kā jūs pamanījāt, tā tiek pagatavota īsā laika posmā. Tas nozīmē, ka, ja viesi pēkšņi ierodas, tagad jūs precīzi zināt, ar ko jūs varat viņus pabarot, lai viņi būtu apmierināti un nopietni pārsteigti par jūsu “zelta” rokām.
Siera zupa ar rīsiem un tās recepte ar fotogrāfiju nepieciešama, lai skaidri saprastu, vai spējāt pagatavot tādu pašu zupu kā attēlā. Galu galā, ja jūs ievērojat noteiktu tehnoloģiju, tad siera zupas recepte ar rīsiem un vistu tiks sagatavota pareizi.
Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešamas tikai dažas minūtes, vienkāršas sastāvdaļas, tāpēc nav iespējams to nepagatavot, jo tas ir ļoti garšīgs, ātrs un veselīgs cilvēka ķermenim.
Kopumā, ja runājam par barojošām zupām, tad pusdienās tās vēlams gatavot tikai ar vistu, tāpēc nevajag ignorēt šo vērtīgo padomu. Galu galā tas ir patiesi garšīgs ēdiens, kas var nodrošināt cilvēka ķermeni ar nepieciešamajiem proteīniem un būtiskiem mikroelementiem.
Ja vēlaties, lai jūsu zupa būtu aromātiskāka, garšīgāka un ēstgribu, neaizmirstiet to papildināt ar kausētu sieru. Brīdī, kad sākat pasniegt ēdienu, paturiet prātā, ka vienmēr varat to pārkaisīt ar dillēm un pētersīļiem, piešķirot tam īpašu garšu, aromātu, kam pat izvēlīgs gardēdis nespēs pretoties, varat būt pārliecināts.
Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka kausētu sieru nevar pievienot zupai, jo tie ir auksti un piemēroti tikai uzkodu pagatavošanai. Bet, rūpīgi izpētot šī ēdiena recepti, varēsiet mainīt savu lēmumu, pašam pārliecinoties, ka šāda recepte daudzām mājsaimniecēm ir īsts atklājums. Galu galā, ja zupai pievienosiet sieru, tas dažādos ēdienkarti.
Siera zupa ar rīsiem, kuras fotoattēlu noteikti redzēsit internetā, izrādās ne tikai garšīga, bet arī pievilcīga, kas ir īpaši iespaidīgi.
Parasti lielākajai daļai cilvēku, kad zupā ir rīsi, tie nekavējoties asociējas ar Harčo, taču neaizmirstiet, ka internetā var atrast daudz dažādu receptes ar šo graudu kultūru, kas ļaus pagatavot patiesi garšīgus, ēstgribu ēdieni, tie savukārt apmierinās mājsaimniecības locekļus un viesus.
Jāsaprot, ka zupa ir labvēlīga cilvēka ķermenim. Galu galā tieši viņš spēj nodrošināt viņu ar vissvarīgāko uzturvielu komplektu, kas ietver gan ogļhidrātus, gan taukus, olbaltumvielas un vitamīnus. Turklāt zupa atšķiras ar to, ka tā spēj normalizēt bioķīmiskos procesus.
Neaizmirstiet, ka zupa ir diētisks ēdiens, un tāpēc tā ir veselīga. Protams, pirms zupas gatavošanas jāsaprot, ka šādi ēdieni ne vienmēr ir veselīgi. Piemēram, ja mēs runājam par cilvēkiem, kas cieš no gastrīta, tad nevajadzētu ēst zupas ar treknu gaļas buljonu.
Vistas zupa ar rīsiem un sieru ir lieliska iespēja ģimenes pusdienām vai vakariņām. Šāds viegls un garšīgs ēdiens neapšaubāmi ir piemērots ne tikai pieaugušajiem, bet pat maziem bērniem tas patiks.
Pagatavošanas apraksts:
Maiga un aromātiska siera zupa ar kraukšķīgiem grauzdiņiem neatstās jūs vienaldzīgus. Sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, un to sagatavošana aizņem ļoti maz laika. Ja vēlaties ātri un garšīgi pabarot savu ģimeni, iesaku tuvāk apskatīt šo recepti. Un kā pagatavot zupu ar vistu, rīsiem un kausētu sieru, skaties zemāk!
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 200 grami
- Kartupeļi - 3-4 gab
- Rīsi - 80 grami
- Burkāns - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Kausēts siers - 200 grami
- Maize - 4 šķēles
- Ūdens - 1,5 litri
- Sāls - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
Porciju skaits: 6
Kā pagatavot “Zupu ar vistu, rīsiem un krējuma sieru”
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
Pannā ielej ūdeni, pievieno vistu un sāli pēc garšas. Pagatavojiet vistu pēc vārīšanas apmēram 30 minūtes. Pēc tam gatavo gaļu izņem, buljonu izkāš un liek atpakaļ pannā.
Atkal uzvāra buljonu un pievieno nomazgātos rīsus. Vāra rīsus uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus kartupeļus un vāriet apmēram 10 minūtes.
Pannā apcep kubiņos sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Pievienojiet cepeti zupai.
Pievienojiet krējuma sieru un labi samaisiet zupu, lai siers izšķīst.
Pašās beigās gabalos sagrieztu vistu liek atpakaļ pannā, uzvāra, izslēdz un ļauj zupai uzvārīties.
Kamēr zupa mērcējas, sagrieziet baltmaizi vai kukulīti kubiņos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Zupa ar vistu, rīsiem un kausēto sieru gatava. Pasniedziet to karstu, katru šķīvi dekorējot ar kraukšķīgiem grauzdiņiem un svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!