Diätetische Hähnchenbrustsalate mit Gemüse. Köstlicher Diät-Salat mit Hühnerbrust: Rezepte für Schritt ohne Schritt mit Gemüse, Champignons und Eiern. Diätsalat mit Mais und Huhn

Hallo, liebe Leser und Fans eines gesunden Lebensstils! Heute haben wir einen Artikel für Sie vorbereitet, wie Sie einen Diät-Salat mit Hühnerbrust zubereiten können. Dieses Thema ist relevant, weil Sie während einer Diät nicht alles essen können. Salate sind nützlich und effektiv gegen Fettleibigkeit.

Hühnerbrustgerichte sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, aber Sie müssen die Rezepte ohne Mayonnaise kennen, da diese Sauce sehr kalorienreich ist und schädliche Fette enthält.

5 diätetische Salate mit Hähnchenbrust

Wir haben für Sie die besten Rezepte für Hühnersalat mit Fotos vorbereitet.

Das Exotische

Dieser leichte und leckere Salat wird absolut jeden ansprechen. Es kann für den Feiertagstisch und nur zum Abendessen vorbereitet werden. Die ungefähre Kochzeit beträgt 20 Minuten. 100 g Lebensmittel enthalten nur 90 kcal.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• 300 gr. gekochtes Hähnchen;
• 2 frische Gurken;
• 2 Eier;
• 1 Zwiebel;
• 150 gr. entsteinte Pflaumen;
• 6 Champignons;
• 100 gr. Sauerrahm 10% Fett;
• salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

1. Zwiebeln putzen, in Würfel schneiden.
2. Meine Champignons und Fetzen, zusammen mit Zwiebeln, in einer Pfanne braten, ohne Öl hinzuzufügen.
3. Pflaumen 15 Minuten mit warmem Wasser vorfüllen und aufgehen lassen. Dann trocknen wir es auf einem Papiertuch, schneiden es mit Tellern ab und legen es in Form der ersten Schicht in die Salatform. Gießen Sie es mit saurer Sahne.
4. Dann die gehackte, gekochte Brust auslegen, auch saure Sahne einschenken.
5. Die nächste Schicht - Champignons mit Zwiebeln.
6. Dann schneiden Sie die Eier, legen Sie sie in die nächste Schicht.
7. Wir dekorieren den Salat mit Gurken und Gemüse, Gewürzen, serviert auf den Tisch.

Tropisches Vergnügen

Dieser originelle Salat mit Ananas, gekochtem Huhn und Gemüse wird diejenigen begeistern, die ihren delikaten und delikaten Geschmack verlieren. Der Kaloriengehalt eines Gerichts pro 100 Gramm beträgt 130 kcal. Hauptzutaten des Gerichts:

• 250 g Hühnchen;
• 60 gr. fettarmer Hartkäse;
• 120 g Ananaskonserven;
• 1 Ei;
• 1 EL. l fettarmer Joghurt;
• salz, Pfeffer und gemahlener Knoblauch abschmecken.

Kochen:

1. Das Hähnchen kochen und in Scheiben schneiden.
2. Gekochtes Ei sauber und drei auf einer feinen Reibe. Wir verbinden die Komponenten miteinander.
3. Käse drei auf einer mittleren Reibe und zum Salat hinzufügen.
4. Ananas schneiden und in die Schüssel geben.
5. Gewürze hinzufügen und mit Joghurt würzen, serviert auf den Tisch.

Essen und abnehmen

Dieses einfache Rezept wird von denjenigen geschätzt, die sich strikt an die Zahl und die verbrauchten Kalorien halten. In 100 Gramm Gerichten nicht mehr als 69. Sie können diesen Salat auch mit frischem Pekingkraut kochen.

In einem traditionellen Rezept zum Kochen müssen Sie zur Hand haben:

• 200 gr. Hühner
• 200 gr. Broccoli;
• 200 gr. eingelegte Gurken;
• 130-170 gr. fettarme saure Sahne oder hausgemachter Joghurt.

Kochen:

1. Hähnchenfilet kochen, hacken.
2. Broccoli 3 Minuten blanchieren, mit Eiswasser übergießen und fein schneiden.
3. Gurken in Streifen schneiden.
4. Füllen Sie alle Zutaten mit Dressing, mischen Sie und Sie können essen.

Diät Olivier

Salat "Olivier" ist nicht nur in den Neujahrsferien für viele Familien zur Tradition geworden. Wenn Sie auf einer Diät sind, müssen Sie wissen, wie man dieses Gericht zubereitet, um sich und die Angehörigen zu befriedigen, aber gleichzeitig der Figur nicht schaden. Das neue Diätrezept in 100 Gramm Salat enthält nur 95 kcal.

Die Hauptzutaten sind:

• hühnchen 250 gr .;
• 3 Eier;
• gurke 1 Stk.;
• 2 Karotten;
• grüne Erbsen 1 EL;
• apple 2 Stück;
• zitronensaft 0,5 tsp.

Kochen:

1. Alle Produkte, die vorgekocht werden müssen, werden im Voraus zubereitet - Eier, Hühnerbrust und Karotten. Dann putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Süß-saure Äpfel putzen, die Mitte entfernen, in kleine Scheiben schneiden und Zitronensaft hinzufügen.
3. Wir schneiden Gurken und fügen den Rest der Zutaten hinzu. Wir füllen das Gericht mit Senfsauce.
4. Um das Dressing zuzubereiten, mischen Sie 150 Gramm Hüttenkäse, 5 EL. l dicker Naturjoghurt, 1,5 TL. Senf, Salz und Pfeffer.

Griechisch kalorienarm

Ein sehr herzhaftes Gericht aus Gemüse und Hühnchen passt perfekt zu einem festlichen Tisch oder einem romantischen Abendessen. Eine 100-Gramm-Portion Salat enthält nicht mehr als 100 Kalorien.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 350 gr. Hühner
• 250 gr. frische Gurken;
• 200 gr. Tomaten;
• 200 gr. süßer Pfeffer;
• 120 gr. Schafskäse;
• 100 gr. Oliven;
• eine Mischung aus Kräutern und Salz.

Kochen:

1. Wir putzen das Huhn, schneiden es in lange Streifen und braten es in einer Pfanne ohne Öl.
2. Paprika, Tomaten und Gurken schneiden in mittlere Würfel.
3. Gehackten Käse und Oliven, eine Mischung aus Kräutern und Salz hinzufügen, mit Olivenöl würzen und auf den Tisch geben.

Wir hoffen, dass unsere Rezepte Ihnen helfen werden, Ihr Diät-Menü zu diversifizieren und es mit essentiellen Proteinen und anderen nützlichen Substanzen zu füllen. Wir wünschen Ihnen Inspiration beim Kochen und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

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Wie schwierig ist es, den richtigen Snack am Feiertagstisch zu wählen, vor allem, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten und kalorienarmes Essen einhalten! Als Ausgang für das Abnehmen kann ein Diät-Salat mit Hühnchen verwendet werden, der bei jeder Feier angemessen ist, und nur die weibliche Hälfte wird es für immer schätzen. Geflügelfleisch ist reich an Eiweiß, beeinflusst jedoch nicht Ihr Gewicht, so dass Sie einen Hühnersnack ohne Angst kochen können.

Vorteile von Hühnersalat

Wir können sagen, dass Diät-Hühnersalate definitiv Rezepte für die Gewichtsabnahme sind. Wie Sie wissen, gilt Geflügel als das diätetischste und nützlichste Produkt, das auch bei harten und therapeutischen Diäten verwendet werden darf.

Ein solcher Snack kann zu jeder Tageszeit und sogar abends genossen werden, da das in der Rezeptzusammensetzung solcher diätetischer Salate enthaltene Gemüse die Verdauung von Hühnerfleisch effizienter macht - und daher schadet das Fest Ihrer Gesundheit nicht.

Was macht einen Salat mit einem Hühnchen? Natürlich das richtige Auftanken.

Keine fettige Mayonnaise ist die Hauptregel! Wir verwenden Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Senf und andere Zutaten, die den Kaloriengehalt des Salats reduzieren, aber der Geschmack bleibt gleichermaßen gesättigt.

Und wir werden das Huhn nicht braten, weil das Braten in Öl der Figur schadet. Nur gekochtes oder gedünstetes Huhn! Und natürlich müssen Sie sich der Wahl des Teils des Vogels, aus dem wir einen Snack machen, richtig nähern.

Nehmen Sie das Filet - es ist praktisch kein Fett darin, aber die Flügel, Beine und andere Teile bleiben dem Haushalt und Gästen überlassen, die nicht so empfindlich auf ihre eigenen Gewichtsprobleme reagieren.

Diätetischer Salat mit dem Hähnchen- und Birnenabnehmen

Zutaten

•   - 200 g + -
•   - 1 Stck. + -
• Reife Birne - 1 Stück + -
•   - 50 g + -
• Salatblätter - 50 g + -
•   - 3 EL. l + -
•   - schmecken + -
•   - schmecken + -

Salat mit Hühner-Birnen-Diät: ein Originalrezept

Wer hat gesagt, dass Fleisch und Obst nicht zusammenpassen? Zart gekochtes Geflügelfleisch, pikanter Hartkäse und reife saftige Birnen ergänzen sich in diesem Snack perfekt und kreieren einen wahrhaft erstaunlichen Geschmack, der jeden Feinschmecker angenehm überraschen wird. Probieren Sie es aus!

• Wir kochen die gewaschenen Brustfilets in Wasser ohne Salz, bis sie fertig sind (es dauert ungefähr eine halbe Stunde, nachdem wir das Wasser gekocht haben), dann kühlen wir es ab und zerreißen es mit unseren Händen zu Fasern. Sie können ein Huhn jedoch auch in Streifen schneiden, wenn Sie es vorziehen.
• Salatblätter waschen, trocknen, Hände in kleine Stücke reißen und auf eine Schüssel legen, in der wir einen Snack servieren.
• Bulgarischer Pfeffer, gewaschen und von Stiel und Samen gereinigt, schneiden wir in dünne schöne Streifen.
• Meine Birne, in zwei Hälften schneiden, den Kern schneiden und dann die Hälften in feine Scheiben kleiner Größe schneiden.
• Käse, wie in den meisten Rezepten, reiben wir nicht an einer Reibe und schneiden sie in kleine Längsschnitte, etwa 3 x 1,5 cm.
• Verbreiten Sie den Salat Sektoren, ohne die Zutaten miteinander zu vermischen. Zuerst die Birnenscheiben, dann den Käse, dann das Hühnchen und am Ende den bulgarischen Pfeffer. Es stellt sich heraus, dass Ihre Portion des Gerichts mit einer Birne beginnt und mit Pfeffer endet.

• Von oben fügen wir etwas von allen Zutaten hinzu, gießen sie dann mit Olivenöl und servieren es direkt auf dem Tisch.

Leichter Salat mit Hähnchen, Spinat und Bärlauch

Dieser ungewöhnliche Salat kann am besten im Sommer gekocht werden, wenn die Märkte und Geschäfte mit frischem Gemüse und Gemüse gefüllt sind. Haben Sie jemals frischen Bärlauch probiert, nicht gesalzen?

Sein Geschmack ähnelt etwas zwischen Knoblauch und Zwiebeln, aber gleichzeitig ist dieses Grün auch unglaublich nützlich. Und in Kombination mit Hühnchen und Spinat für die Ernährung erhalten wir nicht nur einen echten Vitaminspeicher, sondern auch eine ungewöhnliche Geschmackskombination.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 150 g;
• Frische Gurken - 1 Stück mittelgroß;
• Rettich - 2 Stck. mittelgroß;
• Kirschtomaten - 6-8 Stück;
• Frischer Spinat - 1 Bund;
• Frischer Bärlauch - 1 Bund;
• Petersilie - 1 Bund;
• Olivenöl - 15 ml;
• Senf mit Körnern - 1 Teelöffel;
• Zitronensaft - 15 ml;
• Gemahlener Paprika - nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - abschmecken;
• Salz - schmecken.

Wie man Hühnersalat mit Bärlauchdiätrezept macht

Bereiten Sie die Hauptkomponenten des Gerichts vor

1. Mit Hähnchenfilet den Film und Fett entfernen, falls er geblieben ist. Dann schlagen wir das Filet ab, schneiden es in dünne Streifen, bestreuen es mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika und legen es eine Viertelstunde beiseite, damit das Fleisch mariniert wird.
2. Während das Huhn mariniert, waschen Sie sorgfältig alles Gemüse und Gemüse. Schneiden Sie die Gurken in Halbkreise, Radieschen mit Tellern, und schneiden Sie die Kirschtomaten je nach Größe in zwei oder vier Teile.

Sehr kleine Früchte werden halbiert und größere Kirschen (z. B. die auf den Zweigen verkauften) in vier Teile geteilt. Wir schneiden die Petersilie und den Bärlauch nicht allzu fein und reißen den Spinat mit den Händen auf.

Salatdressing machen

1. Dazu kombinieren wir Olivenöl, Zitronensaft und Senf, fügen, falls gewünscht, etwas Salz und Pfeffer hinzu und rühren alles glatt.
2. Alles geschnittene Gemüse mit Gemüse in eine Salatschüssel gelegt.

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne anbraten

In unserem Rezept werden wir Hühnerfleisch braten, obwohl wir es als diätetisch bezeichnet haben, aber wir werden es möglichst nützlich machen.

1. Verwenden Sie dazu eine Pfanne, in der Sie ohne Öl braten oder leicht einfetten können. Wir erhitzen die Pfanne gut und braten dann die Hühnchenstücke darin sehr schnell, buchstäblich 10 Minuten. Wenn das Hähnchen ausreichend fein geschnitten ist, reicht diese Zeit aus, um eine appetitliche goldene Kruste zu bilden.
2. Legen Sie die Hühnchenstücke in eine Salatschüssel und gießen Sie vor dem Servieren einen ungewöhnlichen Aperitif mit dem vorbereiteten Dressing.

Diätetischer Salat mit Huhn, Chinakohl und Gurke

Dieses Rezept kann als Gericht zur Gewichtsreduktion bezeichnet werden. Dieser Salat verwendet ein Minimum an Zutaten und einen leichten aromatischen Dressing. Nachdem Sie es ausprobiert haben, stellen Sie sicher, dass alles Geniale wirklich einfach ist!

Zutaten

• Hühnerfilet - 200 g;
• Frische Gurken - 2 Stück;
• Peking Kohl - 1 Stück klein;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Sesam - 2 EL. l.
• Olivenöl - 2 EL l.
• Naturjoghurt - 100 ml;
• Dijon-Senf - 1,5 TL;
• Senf mit Körnern - 1, 5 TL;
• Zitronensaft - 2 EL l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 3 Prisen;
• Salz - 0,5 TL.

Wie man einen Salat mit Hühnchen und Chinakohl Schritt für Schritt zubereitet

Komponenten schneiden und in eine Salatschüssel geben

• Kochen Sie das Huhn oder backen Sie es im Ofen, bis es gar ist, kühlen Sie es ab und hacken Sie es dann in dünne Teller oder zerlegen Sie es in die Fasern - ganz wie Sie möchten.
• Meine Gurken und in Streifen schneiden. Wenn Gurken mit dichter Haut vorläufig entfernt werden und wenn jung oder nicht gepflastert, verlassen wir sie.
• Gewaschene Blätter des Peking-Kohls schälen wie Weißkohl. Der weiße harte Teil kann dem Salat nicht zugesetzt werden, wenn Sie ihn wegen der Steifheit nicht mögen.
• Gewaschene Frühlingszwiebeln fein schneiden.
• Wir geben alle Bestandteile des Diät-Snacks gleichermaßen in zwei kleine Schalen, da wir zwei Arten von Dressings haben werden.

Kochen Sie Salatdressing

• Für die erste Mischung mischen wir natürlichen Joghurt, einen Esslöffel Zitronensaft und süßen Dijon-Senf mit etwas Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer.
• Und für die Herstellung der zweiten Mischung den restlichen Löffel Zitronensaft, Olivenöl und Senf mit Körnern vermischen und die Mischung mit einem Schneebesen glatt rühren.

Dress up einen diätetischen Salat und bestreuen Sie es mit gebratenem Sesam

• Gießen Sie die Hälfte des Salats mit einem Dressing und die Hälfte mit dem anderen.
• Und jetzt der letzte Satz: Braten Sie Sesamsamen in einer trockenen Pfanne hellgolden und bestreuen Sie sie mit unseren unglaublichen Hühnersalaten.

Fettarmer Salat aus Huhn, Sellerie und Apfel

Wenn Sie die Kombination aus Hühnerfleisch und Obst mögen, probieren Sie einen Snack nach unserem nächsten Rezept. Sellerie-Stiele verleihen dem Gericht eine angenehme Frische, und der Apfel gibt eine leichte Säure, so dass wir einen hellen und würzigen Geschmack haben.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 1 Stück;
• Apple - 1 Stück saure Vielfalt;
• Selleriestiel - 2-3 Stück;
• Naturjoghurt ohne Zusätze - 1 Stück;
• Frische Minzeblätter - 2 Stk .;
• Frisches Basilikum - nach Geschmack;
• Hopfen-Suneli würzen - abschmecken;
• Salz - schmecken.

Kochen von fettarmem Hühnersalat mit Apfel und Joghurt

1. Wir säubern das Huhn von Filmen und überschüssigem Fett und kochen es dann bis es fertig ist, gießen es mit heißem Wasser und salzen es leicht. Es ist heißes Wasser, das Geflügelfleisch zarter und schmackhafter macht.
2. Wenn das Huhn gekocht ist, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.
3. Vorgewaschene Selleriestiele in kleine Stücke schneiden.
4. Wir machen dasselbe mit dem Apfel und entfernen den Kern mit den Samen. Die Haut kann entfernt werden und Sie können gehen - wie Sie möchten.
5. Mischen Sie alle Zutaten eines zukünftigen Snacks in einer Salatschüssel.
6. Jetzt erstellen wir unseren speziellen Dressing: Wir fügen dem Naturjoghurt zerstoßene Blätter von frischem Basilikum und Minze hinzu sowie das Hopfen-Suneli-Gewürz.
7. Fertiger Diätsalat mit Hühnchen, etwas Salz hinzufügen, Dressing einfüllen und mischen.

Würziger Salat mit Huhn und in Essig eingelegten Pilzen

Für diejenigen, die eingelegte Champignons lieben, wird dieser appetitanregende Snack jeden ansprechen. Überraschenderweise ist es schwierig, den Geschmack des fertigen Salats in Zutaten zu "zerlegen". Diejenigen, die es ausprobiert haben, sagen, dass die Vorspeise einer Art exotischem Restaurant ähnelt.

Zutaten

• Hühnerfilet - 200 g;
• Marinierte Austernpilze - 100 g;
• Salat Zwiebel (lila) - 2 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - 20 g;
• Marinierte oder eingelegte Gurken - 100 g;
• Raffiniertes Olivenöl - 2 EL. l.
• Meersalz - schmecken;
• Alle Gewürze - nach Geschmack.

Wir kreieren zu Hause einen originellen Salat mit Austernpilzen und Hühnerfleisch

1. Das Hähnchen in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
2. Marinierte Austernpilze, eingelegte Gurken und Frühlingszwiebeln werden ebenfalls in Streifen geschnitten.
3. Salatzwiebel in halbringe geschnitten. Wenn Sie die offensichtliche Zwiebelbitterkeit nicht mögen, können Sie Zwiebeln für eine Viertelstunde in kochendem Wasser vorbeizen. Dies zerstört die übermäßige Bitterkeit, aber die Zwiebeln werden weniger knackig.
4. Wir schieben alle Bestandteile der Diätschüssel in eine Salatschüssel, würzen mit Olivenöl, salzen nach Geschmack, fügen Gewürze hinzu (falls gewünscht), mischen und servieren auf den Tisch.

Wie Sie sehen, kann ein Diät-Salat mit Hühnchen auf verschiedene Arten zubereitet werden. Und das sind nicht alle vorhandenen Rezepte. Experimentieren Sie, probieren Sie und genießen Sie die neuen kulinarischen Meisterwerke!

Viele Profiköche glauben, dass ein guter Salat eine Proteinkomponente enthalten sollte. Es kann Fleisch, Schinken, Fisch, Käse, Eier, Tofu, Hülsenfrüchte sein. Unter all diesen Optionen ist Hühnchen am vielseitigsten - es passt gut zu anderen Produkten.

Für diätetische Salate empfiehlt es sich, Filets zu verwenden. Wenn Sie jedoch Abwechslung wünschen, können Sie ein Gericht z. B. mit Leber oder Herz zubereiten. Es gibt viele verschiedene Gemüsesorten, richtig ausgewählte Gewürze, ein schmackhaftes leichtes Dressing - und ein großartiger kalorienarmer Salat ist fertig!

Caesar-Salat mit Huhn: Ein Diät-Rezept

Zutaten:

• Hühnerfilet - 500 g
• Kirschtomaten - 150 g
• Roggenbrot - 200 g
• Käse 20% bis 100 g
• Romano-Salat - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Dijon Senf - 1 TL
• Olivenöl - 50 ml
• Weißweinessig - 2 EL.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Schwarzer Pfeffer

Das Fleisch abspülen, mit Salz und Pfeffer einreiben, auf einem Grill oder einer beschichteten Pfanne braten und in kleine Stücke schneiden. Brot in Würfel schneiden und im Ofen oder in einer Pfanne trocknen. Salat und Tomaten schneiden, in einer großen Schüssel mit Croutons und Fleisch mischen und geschnittenen Käse in dünne Scheiben schneiden. Bereiten Sie die Sauce separat zu - schlagen Sie das Ei mit Olivenöl, Salz, Senf, Essig und gehacktem Knoblauch. Den Salat kurz vor dem Servieren anrichten.

KBSTU pro 100 g:

• Protein - 14,5
• Fett - 6,4 g
• Kohlenhydrate - 6,6 g
• Kalorie - 144,3 kcal

Heller Diätsalat mit Huhn und Kohl

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet - 400 g
• Rotkohl - 400 g
• Gelbe Tomaten - 300 g
• Oliven - 100 g
• Maisöl - 30 ml
• Gewürze zum Abschmecken

Filet und Tomaten in Würfel schneiden, den Kohl fein hacken. Oliven in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, salzen, Gewürze und Öl hinzufügen. Das Beste ist, dass dieser Salat eine Beilage aus schwarzem oder braunem Reis, Bulgur, Roggen oder Buchweizennudeln ergänzt.

KBSTU pro 100 g:

• Protein - 10,7 g
• Fett - 4,5 g
• Kohlenhydrate - 3 g
• Kaloriengehalt - 94,7 kcal

Würziger Hähnchen-Ananas-Salat

Zutaten:

• Hühnerfilet - 400 g
• Frische Ananas - 150 g
• Chinakohl - 300 g
• Bulgarische Paprika - 2 Stück
• Rote Zwiebel - 1 Stck.
• Rote Chilischote - 1 Stck.
• Sonnenblumenöl - 40 ml
• Gemahlener roter Pfeffer

Die Filets gründlich abspülen, mit Salz und rotem Pfeffer einreiben, auf dem Grill oder in einer Pfanne ohne Öl braten. In kleine Würfel schneiden. Kohl und Paprika in dünne Streifen schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Ananas in kleine Stücke geschnitten (1x1 cm). Pfeffer fein hacken oder reiben. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, Salz und Öl hinzufügen. Dieser Salat passt gut zu Nudeln, Bulgur, weißem Reis und Kartoffeln.

KBSTU pro 100 g:

• Protein - 8,1 g
• Fett - 3,6 g
• Kohlenhydrate - 3,6 g
• Kaloriengehalt - 82,1 kcal

Diätetischer Salat mit Mais und Huhn

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet - 400 g
• Mais in Dosen - 150 g
• Salat - 150 g
• Grüne Zwiebeln - 1 Bund
• Tofu - 150 g
• Sesamöl - 30 ml
• Sojasauce - 2-3 EL.

Filet sorgfältig in Fasern aufgeteilt. Den Salat gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein zerbröckeln. Tofu in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten, einschließlich Mais, in einer Schüssel mischen, mit Öl und Sojasauce würzen. Am besten passt dieser Salat zu Kartoffeln - gekocht, gebacken oder gedünstet.

KBSTU pro 100 g:

• Protein - 15,3 g
• Fett - 5,7 g
• Kohlenhydrate - 4,2 g
• Kaloriengehalt - 128,7 kcal

Feiner Hähnchenbrustsalat mit Pilzen

Zutaten:

• Hühnerfilet - 400 g
• Marinierte Champignons - 200 g
• Rucola - 100 g
• Grüne Erbsen in Dosen - 100 g
• Adyghe-Käse - 100 g
• Zitrone - ½ Stck.
• Knoblauch - 3-4 Nelken
• Griechischer Joghurt (ohne Zusätze) - 4 EL.

Das Filet gründlich abspülen und mit Salz, Zitronensaft und gehacktem Knoblauch 20 Minuten lang marinieren. Dann auf einem Grill oder einer Antihaftpfanne braten. Kühles Fleisch, in kleine Würfel schneiden. Pilze, wenn sie groß sind, in dünne Scheiben schneiden, wenn sie klein sind, ganz lassen. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Rucola, wenn die Blätter groß sind, reißen Sie sich die Hände. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und die Erbsen hinzufügen. Salat salzen und mit Joghurt anrichten. Sie können auch einen kleinen jungen Dill hinzufügen.

KBSTU pro 100 g:

• Protein - 12,5 g
• Fett - 2,3 g
• Kohlenhydrate - 1,7 g
• Kalorien - 85 kcal

Diätetischer Hühnerlebersalat

Zutaten:

• Hühnerleber - 300 g
• Wachteleier - 6 Stk.
• Grüne Zwiebeln - 1 Bund
• Rübe - 200 g
• Sauerrahm 10% - 3 EL.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Sonnenblumenöl - 15 ml
• Muskatnuss
• Schwarzer Pfeffer

Leber waschen, in Viertel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackten Zwiebeln braten, bis sie transparent sind. Die Leber in eine Pfanne geben, salzen, Gewürze hinzufügen, 2-3 Minuten braten, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen. Nach - cool

Wachteleier kochen hart, kühlen, schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebel fein zerbröckeln, Rüben abziehen und raspeln. Gekochte Leber, Eier, Rüben und Zwiebeln in einer Schüssel mischen, Salz und saure Sahne hinzufügen.

KBSTU pro 100 g:

• Protein - 9,9 g
• Fett - 6,9 g
• Kohlenhydrate - 3,4 g
• Kalorie - 114,1 kcal

Warmer Hühnerherzsalat mit Bohnen

Zutaten:

• Hühnerherz - 300 g
• Stangenbohnen - 200 g
• Weiße Bohnen - 70 g
• Blumenkohl - 100 g
• Dill - 2-4 Zweige
• Kefir 0% - 3 EL.
• Piment
• Lorbeerblätter
• Muskatnuss
• Schwarzer Pfeffer

Die Bohnen über Nacht oder 3-4 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann das Wasser abtropfen lassen, die frischen Bohnen einfüllen und fertig kochen. Waschen Sie Herzen, schneiden Sie Filme und überschüssiges Fett ab und braten Sie sie ohne Öl in einer Pfanne mit Salz, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer. Blumenkohl waschen, in einzelne Röschen teilen und mit Salz, Piment und Lorbeerblatt kochen. Bohnen, falls erforderlich, in 3-4 cm lange Scheiben schneiden und für ein Paar kochen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Separat eine Sauce aus Kefir, fein gehacktem Dill und Salz zubereiten. Salat zubereiten.

KBSTU pro 100 g:

• Protein - 8 g
• Fett - 4,1 g
• Kohlenhydrate - 4,6 g
• Kalorien - 86,9 kcal

Stilzusammenfassung

Wir hoffen, dass unsere Rezepte perfekt in Ihre Speisekarte passen. Haben Sie keine Angst, zu experimentieren und zu modifizieren, indem Sie Ihrem Geschmack neue Zutaten hinzufügen. Vergessen Sie jedoch nicht, die Indikatoren der KBMU anzupassen.

• Hähnchenbrust-Kürbis-Salat

Der Vorteil von Hühnerfleisch ist auch die Tatsache, dass dieses Produkt ideal mit Gemüse (Tomaten, Bohnen, Kürbis, Obst - Ananas, Apfel, Orange oder Käse) kombiniert wird. Mit dieser Funktion können Sie die berühmten 10 Hühnerbrustsalat-Rezepte in regelmäßigen Abständen vorbereiten und so Ihrem Diät-Menü eine Vielfalt und Rationalität verleihen.

- Kürbis - 400
  - Tomaten - 3 Stück
  - Hühnerbrust - 500 g
  - Frisches Basilikum - 1 kleines Bündel
  - Zedernüsse - 70 g
  - Knoblauch - 1-2 Nelken
  - Gewürze - schmecken.

Mit dem Kürbis die Haut abschneiden, das Gemüse in Folie einwickeln und im Ofen backen, bis der Kürbis weich ist. Am Ende der Zeit mit einem Löffel zerdrücken. In Salzwasser die Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und das Fleisch in Würfel schneiden. Um das Dressing zuzubereiten, werden Pinienkerne in einem Mixer zu einem großen Krümelzustand gemahlen, Knoblauchzehen und Basilikumblätter, Salz wird hinzugefügt. Tomaten werden in Scheiben geschnitten und mischen alle Zutaten, füllen Sie den fertigen Salat.

• Cranberry-Hühnchen-Brustsalat

Nahrungssalate aus Hühnerbrust helfen, sich nach dem Training zu erholen, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Damit das Huhn in einem Salat nicht austrocknet, wird die Brust in Wasser gekocht und eine weitere halbe Stunde in der Brühe belassen.

  - Hühnerbrust - 250 g
  - Cranberries (frisch) - 100 g
  - Olivenöl - 60 ml
  - Salatblätter (oder Salatmix) - 150 g.
  - Apfelsaft - 1 EL. l

Hühnerfleisch wird in Wasser (leicht gesalzen) gekocht, bis es gekocht ist. Nach Belieben Lorbeerblatt oder mehrere schwarze Pfefferkörner in die Aromabrühe geben. Das Bruststück wird auf einen separaten Teller geschoben, abgekühlt und nachdem das Fleisch in kleine proportionale Stücke geschnitten wurde. Die gewaschenen und getrockneten Salatblätter werden von Hand gerissen. In einem flachen Behälter Olivenöl und frisch gepressten Apfelsaft mischen und glatt rühren. Bei Bedarf zu den Salatgewürzen geben. Cranberry-Beeren werden in einen Salat gegossen, vorsichtig gerührt und mit Dressing über die Schüssel gegossen.

• Hähnchenbrust-Schichtsalat

Köstliche und saftige Hühnerbrust wird in einem Salat entstehen, wenn Sie ihn vorher marinieren. Dazu wird Fleisch in der Regel zwei Stunden in Zwiebel, Sojasauce oder Balsamico-Essig eingeweicht. Zum Schluss wird die Marinade abgetropft, das Fleisch mit Papierservietten abgewischt. In einer trockenen Pfanne zwei Minuten auf beiden Seiten braten und bei niedriger Hitze weitere fünf Minuten in der Marinade schmoren.

- Gurken - 2 Stk.

  - Hühnerbrust - 150 g
  - Tomate (mittelgroß) - 1 Stck.
  - Käse - 120 g
  - Knoblauch - 1-2 Nelken
  - Olivenöl - 4 EL. l
  - Senf (süß) - 1 TL.
  - Zitronensaft - 2 EL. l
  - Salz - schmecken.

Gurken und Tomaten werden unter kaltem Wasser gewaschen und das Gemüse von den Stielen geschält. Gurken und Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten. Bringen Sie die Hähnchenbrust in einem Doppelkessel zur Bereitschaft. Gekühltes Fleisch wird von Hand gerissen. Knoblauch wird geschält, fein gehackt oder durch die Knoblauchbox gegeben. Der Käse wird mit einer feinen Reibe gemahlen. Legen Sie den Salat in dieser Reihenfolge schichtweise auf einen flachen Teller: Auf den Boden der in Scheiben geschnittenen Tomaten streichen und mit Salz bestreuen. Als nächstes das Hühnerfleisch gleichmäßig verteilen und den Salat mit Käse und Knoblauch bestreuen. Den Rest der Tomate und der Gurken verteilen, erneut etwas Salz in die Schüssel geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Jede Schicht wird mit einer Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft und Senf bestreut.

• Hühnerfruchtsalat

Wenn Sie sich mit der Zusammensetzung von Hühnerfleisch beschäftigen, können Sie die Vorteile von Hühnerbrust verstehen. Neben einem hohen Proteingehalt umfasst die Zusammensetzung der Hühnerbrust die Vitamine A, B, E, Aminosäuren und eine hohe Konzentration an Makro- und Mikroelementen - Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium.

  - Ei - 1 Stck.
  - Orange und Apfel (klein) - 1 Stck.
  - Hühnerbrust - 1 Stck. (250 g)
  - Fettfreier Joghurt - 2-3 EL. l
  - Frische Kräuter (Dill, Petersilie) - jeweils 3 Zweige
  - Zitronensaft - 10 ml
  - Gewürze - schmecken.

Apfel geschält, gehackte Früchte in kleine Würfel. Die Orange wird von der Schale befreit, weiße Filme werden von den Früchten entfernt und jeder Lappen wird in zwei Hälften geschnitten. Das Ei wird hart gekocht, abgekühlt, anschließend wird das Ei von der Schale befreit und in kleine Stücke geschnitten. Die Hühnerbrust wird gekocht und danach in dünne Streifen geschnitten. In einem gemeinsamen Gericht alle Zutaten mischen, mit Zitronensaft füllen. Grünes Gemüse, schwarzen Pfeffer und Salz in Joghurt gießen. Die Sauce wird hineingegossen und vor dem Servieren über die Schüssel gegossen.

• Salat mit Pilzen und Hühnerbrust

Da Hühnerfleisch gut vom Körper aufgenommen wird und ein langes Sättigungsgefühl erzeugt, können Sie auch abends Salat essen. Bevor Sie Hähnchenbrustsalate essen, können Sie Kleie-Brot-Cracker herstellen.

- Champignons (eingelegt) - 1 Bank
  - Hühnerbrust - 1 Stck.
  - Gurken - 2 Stück
  - Fettfreie saure Sahne (oder Joghurt ohne Zusätze) - 2 EL. l
  - Knoblauch - 2-3 Zähne
  - Senf - 10 g.

Hühnerfleisch bis gekocht in Wasser gekocht. Während des Prozesses können Sie in den Behälter, in dem die Hühnerbrust gebraut wird, Gewürze hinzufügen: Curry, gemahlenes Paprika oder Kurkuma. Dank der Gewürze erhält das Huhn einen angenehmen würzigen Geschmack. Gekochtes Fleisch wird auf Raumtemperatur abgekühlt und in dicke Strohhalme geschnitten. Gurken mit Wasser gewaschen und dann Gemüsestangen geschnitten. Gurkenscheiben auf einem separaten Teller verschieben, 15 Minuten ziehen lassen, um zusätzlichen Saft aus dem Gemüse zu stapeln. Pilze in Platten schneiden. In einem tiefen Behälter verbinden Sie alle Bestandteile des Salats. Fügen Sie die Sauce mit Sauerrahm, Senf und Knoblauchzehen hinzu. Der Salat wird nochmals gemischt, mit dem Hauptgang zum Tisch serviert.

Hühnchen ist eine der häufigsten Zutaten in einem bestimmten Gericht. Es werden viele einfache Salate zubereitet, und es ist erwähnenswert, dass alle sehr lecker sind. Die Kenntnis einiger Rezepte für ihre Zubereitung muss jede Gastgeberin sein.

Welcher Salat kann aus Hühnerbrust gemacht werden

Die Anzahl der Optionen ist nicht begrenzt. Es gibt viele Rezepte aus geräuchertem, gekochtem, gebackenem, gebratenem Huhn. Zusätzlich zum Hauptbestandteil in Salaten, fügen Sie in der Regel frisches, gekochtes oder eingemachtes Gemüse und Obst hinzu. Es gibt einfache Snacks mit gebratenen oder eingelegten Pilzen, Hülsenfrüchten und Müsli. Ein köstlicher Salat mit Hühnchen kommt heraus, wenn Sie eine andere Fleischsorte hinzufügen, Würstchen. Kurz gesagt, die Auswahl der Zutaten ist nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt.

Geraucht

Dieses Fleisch ist sehr lecker, aromatisch und saftig, so dass die Snacks hervorragend sind. Kaufen Sie geräuchertes Filet und achten Sie auf die Qualität der Haut. Es sollte glänzend und golden sein. Das Fleisch selbst ist rot-pink. Viele Produkte eignen sich für geräucherte Hähnchenbrustsalat: gesalzene und frische Gurken, Tomaten, Kartoffeln, eingelegte Pilze, Dosenmais. Solch ein kalorienreiches Filet, also ist es am besten, es vor dem Einlegen in die Schale von der Haut zu reinigen und keine fettenden Dressings zu verwenden.

Gekocht

So einfach gekocht, ist das Fleisch die kalorienärmste. Salat mit gekochtem Hühnchen kann sicher an Menschen gegessen werden, die an diätetischer Ernährung festhalten. Fleisch passt zu fast allen Produkten. Es ist sehr wichtig, es richtig zu kochen, es saftig zu machen und nicht zu trocken und geschmacklos. Das ist nicht schwer zu machen. Legen Sie das Filet in kochendes Salzwasser. Bei mäßiger Hitze nicht länger als 20 Minuten kochen. Dann eine Stunde in der Brühe halten. Hühnchen ist nicht garantiert trocken.

Gebraten

Dieses einfache Fleisch fügt einem Snack Kalorien zu, schmeckt aber auch lecker. Geben Sie leichte Speisen in einen Salat mit gegrillter Hähnchenbrust. Es ist sehr wichtig, den Hauptbestandteil - Hühnchen - richtig vorzubereiten. Die folgenden Empfehlungen helfen Ihnen beim Frittieren:

1. Jede Seite des Filets zwei Minuten bei hoher Hitze garen. Das Stück ist mit einer goldenen Kruste bedeckt. Dann die Hitze reduzieren und weiter kochen.
2. Wenn Sie Knoblauch verwenden, geben Sie nicht zu viel. Hühnchen nimmt seinen Geschmack stark an.
3. Geben Sie nicht viel Fleisch auf einmal in die Pfanne. Die Temperatur des Öls fällt stark ab und sie werden nicht braten, sondern schmoren.
4. Vor dem Kochen können Sie die Filets in Zitronensaft marinieren. Dies hilft, die Saftigkeit zu erhalten.

Gebacken

Gerichte aus solchen Fleischsorten sind immer sehr lecker, herzhaft und nahrhaft. In den Salat mit gebackener Hühnerbrust kann man frisches, gesalzenes oder eingelegtes Gemüse, Mais, Erbsen legen. Hähnchen im Ofen gegart, überraschend gut im Einklang mit der Frucht: Ananas, Apfel, Zitrusfrüchte. Um zu verhindern, dass das Filet trocken wird, backen Sie es in Folie oder in der Hülse. Sie können ein paar Butterstücke unter die Haut geben.

Hähnchenbrustsalat-Rezept

Es gibt so viele verschiedene Gerichte. Sie können jeden Tag einfache Hühnersalate zubereiten, die sich immer unterscheiden. Solche Snacks sind garantiert am Feiertagstisch angebracht. Die Auswahl eines Hühnersalatrezepts ist einfach und lecker. Achten Sie darauf, wie Sie ihn formen und servieren. Die Zutaten können gemischt oder geschichtet, in eine gewöhnliche Salatschüssel oder in mehrere Portionen gegeben werden.

Mit Ananas

Der nächste Snack ist italienisch. Hähnchenbrustsalat mit Ananas ist keine einfache Vorspeise, sondern ein kulinarisches Meisterwerk. Es ist mit einer köstlichen Sauce überzogen, die den Geschmack aller Zutaten von der besten Seite zeigt und die erstaunliche Kombination von Fleisch und tropischen Früchten unterstreicht. Denken Sie daran, wie Sie Ananas-Salat aus Hühnerbrust machen - einfach und lecker.

Zutaten:

• hühnerfilet - 0,6 kg;
• thymian - 3 Zweige;
• frische Ananas - 1 klein;
• piment Erbsen - 6 Stück;
• stielsellerie - 1 groß;
• trockener Weißwein - 75 ml;
• salatblätter - 300 g;
• brot - 4 Stück;
• sojasauce - 9 EL. l.
• lorbeerblatt - 1 Stück;
• mayonnaise - 1,5 EL. l.
• senf - 1,5 EL. l

Vorbereitungsmethode:

1. Filet in Streifen schneiden. Eine halbe Stunde in Sojasauce mit Weißwein marinieren, Piment und Lorbeerblatt hinzufügen.
2. Hähnchenbrust auf Grillplatte mit etwas Olivenöl und Thymianzweigen auf beiden Seiten.
3. Ananas schälen, in mittlere Würfel schneiden. Den gehackten Selleriestiel einrühren. Fügen Sie Hühnerfleisch hinzu, das in den gleichen Scheiben wie Ananas geschnitten ist.
4. Mayonnaise mit Senf mischen. Das Gericht würzen.
5. Brot zerreißt mit den Händen in kleine Stücke. In einer Pfanne braten.
6. Vor dem Servieren die Vorspeise mit zerrissenen Salatblättern und Paniermehl dekorieren.

Mit Pilzen

Sehr einfaches appetitanregendes Gericht mit gekochtem Fleisch und Austernpilzen. In den Salat von Pilzen und Hühnerbrust frische Gurken, Eier, zerdrückte Walnüsse geben. Alle diese Produkte sind perfekt miteinander kombiniert. Sie werden überrascht sein, wie schnell ein gekochter Brustsalat mit Pilzen gegessen wird. Es empfiehlt sich daher, sofort eine große Portion zuzubereiten. Wenn Sie eine Feier haben, vergessen Sie nicht, das folgende Rezept zu verwenden.

Zutaten:

• hähnchen (Brustfleisch) - 1 Stck .;
• salz;
• austernpilze - 0,6 kg;
• frische Gurken - 4 kleine;
• zwiebel - 1 groß;
• mayonnaise - 4-5 Esslöffel;
• eier - 4 Stück;
• walnüsse - 10 Stück

Vorbereitungsmethode:

1. Kochen Sie das Huhn
2. Austernpilz in große Streifen schneiden, Zwiebeln in Halbringe. Braten Sie diese Produkte zu einem goldenen Farbton.
3. Huhn zerlegt die Faser.
4. Schneiden Sie die Gurken in dünne Streifen.
5. Nüsse mischen, Eier einreiben.
6. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen.

Mit Mais

Der Snack, der nach dem folgenden einfachen Rezept zubereitet wird, ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön, hell und sieht auf dem Foto toll aus. Rote Paprika verleiht ihm eine erstaunliche Farbe. Das Rezept für Salat mit Hühnerbrust und Mais ist sehr einfach. Es dauert einige Minuten, um dieses Gericht zuzubereiten. Die Delikatesse ist einfach und nahrhaft und eignet sich zum Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

• hähnchen (Brisket) - 2 Stück;
• mayonnaise - 5 EL l.
• mais in Dosen - 150 g;
• käse - 140 g;
• paprika - 1 groß;
• frühlingszwiebeln - 8 Federn;
• roter scharfer gemahlener Pfeffer - ein paar Prisen.

Vorbereitungsmethode:

1. Filets kochen. In kleine Würfel schneiden.
2. Käse reiben. Bulgarischer Pfeffer auch in Würfel geschnitten.
3. Mischen Sie alle Produkte mit Mais und lassen Sie den Saft davon abtropfen.
4. Pfeffersnack mit Mayonnaise würzen.

Warm

Einige Snacks werden am besten heiß serviert, dies ist viel schmackhafter. Sie werden dies sehen, wenn Sie einen warmen Salat mit Hühnerbrust kochen und probieren. Es gibt nicht viele Zutaten: Salatblätter, Avocados und Fleisch, in einer speziellen Sauce mariniert. Dieser Hähnchenbrustsalat ist einfach und lecker. Wenn Sie sich entscheiden, was Sie zum Hähnchen kochen möchten, denken Sie unbedingt an das folgende Rezept.

Zutaten:

• hähnchen (Brisket) - 2 Stück;
• essig - 1 Teelöffel;
• senf - 1,5 EL. l.
• knoblauch - 1 Zahn;
• honig - 1 Teelöffel;
• salz;
• zitronensaft - 1 EL. l.
• avocado - 1 Medium;
• pflanzenöl - 3 EL. l.
• salatblätter;
• sesam - 1 EL. l

Vorbereitungsmethode:

1. Mischen Sie Honig mit Senf und Zitronensaft, einem Esslöffel Öl. Das Filet in dieser Sauce marinieren und eine Stunde lang in Streifen schneiden.
2. In einem Esslöffel Öl den Sesam anbraten und das Huhn in die Pfanne geben. Wenn es golden wird, fügen Sie Salz hinzu.
3. Salatblätter aufheben und in einen tiefen Behälter geben. In Scheiben geschnittene Avocado hinzufügen.
4. Das restliche Öl, den Essig, den zerdrückten Knoblauch nachfüllen. Gießen Sie ihr Gericht. Legen Sie die warmen Hühnchenstücke vorsichtig in Sesam an.

Mit Champignons

Hühnerfleisch wird idealerweise mit eingelegten Pilzen kombiniert, daher wurden viele einfache Snacks mit solchen Produkten erfunden. Salat mit Champignons und Hühnerbrust ist einer von ihnen. Es ist erwähnenswert, dass es sehr lecker und nahrhaft ist. Aufgrund der Tatsache, dass die Komposition viele Bestandteile enthält, kann Pilzsalat aus Hühnerbrust - einfach und lecker - eine vollständige Mahlzeit oder ein Abendessen ersetzen.

Zutaten:

• eingelegte Champignons - 0,2 kg;
• salz;
• rote Bohnen in Dosen - 150 g;
• gehackte Walnüsse - 3 EL. l.
• hühnerfilet - 2 Stück;
• knoblauch - 1 Zahn;
• bulgarischer gelber Pfeffer - 1 Stück;
• sojasauce - 1 EL. l.
• käse - 70 g;
• pflanzenöl - 3 EL. l.
• dill - ein halber Haufen.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Champignons in Viertel schneiden. Bohnen einrühren.
2. Das Filet mit den Lieblingsgewürzen im Ärmel backen.
3. Gewürfelter bulgarischer Pfeffer und Hühnchen. Rühren Sie sich mit den restlichen Produkten.
4. Fügen Sie gehackte Grüns und zerstoßene Nüsse hinzu.
5. Sojasauce mit Butter und zerstoßenem Knoblauch einrühren. Snack für die Saison Mit geriebenem Käse servieren.

Mit frischen Gurken

Mit dem folgenden Rezept machen Sie einen wunderbaren einfachen Snack, der auf dem Foto sehr schön aussieht. Es empfiehlt sich, einen Hühnerbrustsalat mit Gurken in separaten Portionen zuzubereiten, die jeweils einen besonderen kulinarischen Ring bilden. Es wird viel appetitlicher aussehen. Denken Sie daran, wie Sie diesen erstaunlichen Hühnersalat machen.

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchen (Brisket) - 1 Stck .;
• mayonnaise - 2 EL l.
• rote Bohnen in Dosen - 150 g;
• knoblauch - 2 Nelken;
• frische Gurken - 2 groß
• karotte - 1 mittel

Vorbereitungsmethode:

1. Den Saft aus den Bohnen ablassen. Karotte schälen.
2. Hühnchen in Würfel schneiden.
3. Karotte und Gurke reiben sich auf einer speziellen Reibe für koreanische Gerichte. Es ist wichtig, nur ein solches Gerät zu verwenden.
4. Alle Zutaten für den Snack mischen, mit Mayonnaise würzen.

Einfach

Das nächste Gericht enthält sehr wenige Kalorien. Wer Diäten oder schweres Essen mag, kann sich das sicher leisten. Leichter Hähnchenbrustsalat - einfach und lecker zugleich. Es ist wünschenswert, es mit fettarmer Sauerrahm oder Naturjoghurt zu füllen. Wenn Sie nach einem guten Salat mit Hühnerbrust suchen, probieren Sie diesen.

Zutaten:

• hühnerfilet - 0,6 kg;
• knoblauch - 1 Zahn;
• blumenkohl - kleine Gabeln;
• sojasauce - 1,5 EL. l.
• tomaten - 4 mittel;
• sauerrahm - 4 EL. l.
• grüns - ein Haufen;
• gurken - 3 klein;
• grüne Erbsen - 100 g

Vorbereitungsmethode:

1. Hähnchen und Blumenkohl in separaten Töpfen kochen. Abkühlung
2. Teilen Sie den Kohl in Blütenstände. Hähnchen, Gurken, Tomaten würfeln, Gemüse hacken, Knoblauch zerdrücken.
3. Alle Lebensmittel und Erbsen mischen, den letzten Saft abtropfen lassen. Den Snack mit einer Mischung aus Sauerrahm und Sojasauce würzen.

Diätetische

Eine weitere einfache Speiseoption für diejenigen, die ihre Figur beobachten und versuchen, richtig zu essen. Diätetischer Hähnchenbrustsalat wird aus gesunden Produkten hergestellt. Es ist sehr lecker und appetitlich. Eine Grapefruit verleiht einem Imbiss eine würzige Bitterkeit, die für lange Zeit ein Sättigungsgefühl vermittelt. Denken Sie daran, wie man diese Salatdiät aus Hühnerbrust zubereitet - einfach und lecker.

Zutaten:

• hühnerfilet - 2 Stück;
• salz;
• salatblätter - ein Haufen;
• provenzalische Kräuter - 1 TL;
• eier - 2 Stück;
• olivenöl - 3 EL. l.
• gurken - 2 klein;
• grapefruit - halb groß;
• knoblauch - 1 Zahn.

Vorbereitungsmethode:

1. Kochen Sie die Filets in der Brühe mit provenzalischen Kräutern, Knoblauch, kühl. In Streifen schneiden.
2. Kochen Sie die Eier. Eichhörnchen in Würfel schneiden. Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
3. Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben.
4. Salatblätter reißen. Einen Teller auflegen und mit Öl beträufeln.
5. Fügen Sie Gurken und Eiweiß hinzu. Nochmals mit Öl bestreuen. Dann das Hühnchen, geschnittene Grapefruit. Mit Eigelb zerstreuen.

Mit Käse

Im nächsten Gang wird das Fleisch mit Obst ergänzt. Daher bekommt der Salat mit Hühnerbrust, Käse und Ei einen köstlichen süßlichen Geschmack. Sie können versuchen, solche Produkte für launische Kinder zuzubereiten, die sich weigern, Fleisch unabhängig zu essen. Dieser Hähnchenbrustsalat ist einfach und lecker, es braucht nicht viel Zeit und Mühe, um ihn zuzubereiten.

Zutaten:

• hühnerfilet - 0,4 kg;
• sauerrahm - 0,1 l;
• trauben Kish-Misch - 0,1 kg;
• eier - 3 Stück;
• mayonnaise - 0,1 l;
• apfel - 1 groß;
• brot - 2 Stück;
• käse - 0,2 kg.

Vorbereitungsmethode:

1. Filet und Eier kochen. Abkühlung
2. Schneiden Sie die Trauben in Hälften, Apfel, Eier und Hühnerwürfel. Käse grob grob.
3. Mahlen Sie das Brot, braten Sie es im Backofen, um Cracker herzustellen.
4. Alle Zutaten mischen, mit Sauerrahm und Mayonnaise würzen. Mit Croutons und Käse bestreut servieren.

Peking-Kohl

Die Vorspeise, die nach dem folgenden Schritt-für-Schritt-Rezept zubereitet wird, ist sehr leicht und zart, sie sieht auf dem Foto hervorragend aus - sie ist schön und hell. Ein Salat mit Kohl und Hühnerbrust begeistert jeden, der es probiert. Produkte, die dem Snack hinzugefügt werden, sind reich an Vitaminen. Sie sind sehr einfach zu jeder Jahreszeit zu kaufen, so dass Ihnen das Gericht immer zur Verfügung steht.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 4 Stück;
• gemahlener Paprika - 2 Teelöffel;
• peking-Kohl - 12 Blätter;
• petersilie - Haufen;
• grüne Oliven - 1 Bank;
• sojasauce - 4 EL. l.
• zwiebeln - 1 groß;
• senf - 2 Teelöffel;
• bulgarische rote Paprika - 2 Stück;
• pflanzenöl - 5 EL. l

Vorbereitungsmethode:

1. Schneiden Sie die Zwiebeln in Federn. Öffnen Sie die Oliven und füllen Sie das Gemüse mit Salzlake.
2. Kochen Sie das Filet, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
3. Pfeffer in Würfel schneiden, Oliven - Ringe.
4. Machen Sie ein Dressing aus gehacktem Gemüse, Senf, Butter, Paprika, Sojasauce. Sie können alles mit einem Mixer peitschen.
5. Das Filet in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben. Zwiebeln darüber verteilen, dann Chinakohl hacken.
6. Legen Sie die Mischung aus Paprika und Oliven, gießen Sie die Vorspeise mit dem Dressing zu und servieren Sie sie.

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