Brotbackautomat - einer der wichtigsten Assistenten für Köche. Es wird es ermöglichen, das Haus nicht nur mit frischem hausgemachtem Brot zu erfreuen, sondern auch mit anderen leckeren Backwaren. Es hilft, den Teig zuzubereiten. Und so schnell und einfach wie möglich einen Kuchen in der Brotbackmaschine zubereiten.
Käsekuchen in der Brotbackmaschine
Auf der Basis des Hüttenkäses erhält man immer eine sanfte Zartheit. Es wird 200 Gramm genommen. Die restlichen Zutaten: eine halbe Packung Sahne-Margarine, 2 EL. Mehl, eine Prise Soda und Salz, 140 g Kristallzucker, 3 Stück Hühnereier, 1,5 klein. Löffel Backpulver.
- Nicht kalte Eier raskolachivayutsya Gabel. Margarine wird geschmolzen und abgekühlt und dann in die Schüssel des Geräts gegossen.
- Es gibt auch Hüttenkäse-Eier-Mix.
- Es bleibt, alle Hauptbestandteile hinzuzufügen.
- Gebäck wird im Programm "Cupcake" sein.
Gekochter Käsekuchen in der Brotbackmaschine 110 Minuten.
Mit der Zugabe von Rosinen
Solches süßes Gebäck kann sogar am Ostertisch serviert werden. Zutaten: 2 Stück Hühnereier, eine halbe Packung Butter, 80 ml Milch, klein. ein Löffel Salz, 365 g / s leichtes Mehl, 2 klein. Löffel Trockenhefe, 4 große Löffel Zucker, 90 g dunkle Rosinen.
- Eier werden sofort in die Geräteschale getrieben, Butterstücke ausgelegt und kalte Milch nicht eingegossen.
- Neben den aufgeführten Komponenten erhalten alle trockenen Komponenten ausreichend Schlaf.
- Zuletzt werden die mit kochendem Wasser verbrühten Rosinen hinzugefügt.
Ein Kuchen mit Rosinen in einer Brotbackmaschine wird im Back-Back-Programm bis zum Ende gebacken. Das Rezept ist für Speisen mit einem Gewicht von 750 bis 800 g ausgelegt.
Auf Molke
Für ein solches Dessert sollten Sie die Gewürze nicht verschonen. Zutaten: 3 Stück Hühnereier, 40 g hochwertige Butter, 160 ml Molke, 420 g Mehl, eine Prise Salz, Kurkuma und Vanillin nach Geschmack, 20 g Schnellhefe, 140 g Zucker.
- Der Pfanne wiederum werden folgende Komponenten hinzugefügt: warme Molke, keine kalten Hühnereier, zerlassene Butter. Alle losen Komponenten folgen. Es kommt vor, dass das Gerät eine eigene empfohlene Technologie zum Verlegen von Komponenten hat. Dann müssen Sie es befolgen.
- Im "Fast" -Modus backt der Kuchen 120-130 Minuten.
- Die in heißem Wasser geschwollenen Rosinen werden nach dem entsprechenden Signal zum Ofen geschickt.
- Eier werden in eine Schüssel gegossen - gesalzen und Zucker. Als nächstes wird die Mischung gut geschlagen.
- Die Schale wird mit einer feinen Reibe gewaschen. Fruchtsaft wird in einen separaten Behälter gepresst.
- Alle vorbereiteten Produkte und auch Mehl werden in das Gerät gegeben. Das Öl wird vorgeschmolzen.
- Im geeigneten Modus wird das Backen vorbereitet, bevor es abgeschlossen ist.
Dessert wird gekühlt serviert.
Auf Kefir in der Brotbackmaschine
Zugelassenes und saures Produkt. Zutaten: 3 Stück Hühnereier, 65 g cremige Margarine, 90 g fette Sauerrahm, 230 g Hüttenkäse, 160 g Kristallzucker, mit einem Standardbeutel mit Vanillin und Backpulver, 2 große Löffel Kakao.
- Margarine ist geschmolzen. Für alle anderen Komponenten ist keine vorherige Vorbereitung erforderlich.
- Die Produkte werden in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in einen Behälter gegeben.
- Zuerst wird der Teig geknetet und gestanden. Es dauert ungefähr 15 Minuten. Der Backvorgang selbst dauert ca. 65-70 Minuten.
Die Bereitschaft der Delikatesse wird mit einem trockenen Spiel überprüft.
Englisches Rezept
Die englische Version des Rezepts enthält die einfachsten Produkte. Es wird preiswert und lecker sein. Zutaten: 90 g hochwertige Butter und Sauerrahm, 280 g Mehl, 4 Stück Hühnereier, ein großer Löffel Brandy, Zitrone, 130 g Kristallzucker, 90 g Mandeln und leichte Rosinen, klein. Löffel Backpulver, Salz auf der Löffelspitze.
- Öl mit Eiern und Sauerrahm wird mit einem Mixer gut geschlagen. Es gibt auch Sand, Zitrusschalen und Salz. Komponenten wieder gut gepeitscht.
- Mehl mit Backpulver gesiebt. Kombiniert mit Mandeln, die in einer trockenen Pfanne gebraten werden, sowie mit gebrannten Salzwasser-Rosinen.
- Alle Produkte werden in der Schüssel des Geräts gestapelt. Die Delikatesse wird für etwa 110 Minuten im geeigneten Modus zubereitet.
Wenn der Leckerbissen am Ende des Programms innen feucht ist, können Sie das Gerät eine weitere halbe Stunde lang einschalten.
Hauptstadt Cupcake
Die beliebteste Version des Kuchens kann mit Hilfe einer Brotmaschine hergestellt werden. Er wird seit über einem Dutzend Jahren von Kindern und Erwachsenen geliebt. Zutaten: eine Packung gute Butter, 140 g Kristallzucker, 90 g Sauerrahm, 4 Stück Hühnereier, 290 g leichtes Mehl, klein. Löffel Backpulver, ein großer Löffel Brandy, 130 g kandierte Früchte, eine Handvoll Rosinen.
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Backen
Beschreibung
Zitronenkuchen - es ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine duftige, luftige und zarte Köstlichkeit, die nicht anders kann als zu gefallen. Kochen zu Hause ist am einfachsten in der Brotbackmaschine. Zum Kochen haben wir ein visuelles Rezept mit schrittweisen Fotos entwickelt, das sich unten befindet. Ein solcher klassischer Cupcake ist die ideale Option für einen festlichen Tisch. Sie können auch ein Zitronendessert für Ihre Lieben zu Hause und an einem gewöhnlichen Tag genießen.
Tipp! Das Gericht kann aufgrund der verwendeten kalorienhaltigen Zutaten nicht dem PP-Kushanyam oder der Diät zugeordnet werden. Wenn Sie den Genuss nützlicher machen möchten, empfiehlt es sich, Weizenmehl durch Reis oder Haferflocken und Butter durch Margarine zu ersetzen. In jedem Fall wird der Kuchen saftig, weich und lecker schmecken.
Nachfolgend finden Sie das einfachste Rezept für die Zubereitung von üppigem Gebäck, das Schritt für Schritt dekoriert und mit anschaulichen Fotos ergänzt wird. Es ist einfach und schnell, einen Zitronenkuchen zu Hause zuzubereiten. Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor und befolgen Sie die Anweisungen, um die richtige Torte herzustellen. Sie werden vom Reichtum an Geschmack und Aroma des fertigen Gerichts angenehm überrascht sein.
Der Kaloriengehalt eines bröckeligen Zitronenkuchens, der in einer Brotbackmaschine hergestellt wird, beträgt 240 Kalorien pro 100 Gramm. Viele sind der Meinung, dass dies eine der besten Köstlichkeiten ist, die, wenn sie dekoriert werden, nicht nur den Geschmack und das Aroma, sondern auch das Aussehen begeistern werden.
Viel Glück bei Ihren kulinarischen Experimenten zu Hause!
Zutaten
Schritte
Sind Sie bereit, zu Hause eine luftige Delikatesse mit Zitronengeschmack zuzubereiten? Kochen Sie dann die erforderlichen Zutaten. Denken Sie daran, dass alle Bestandteile der zukünftigen Gerichte Raumtemperatur haben sollten, insbesondere Eier, Butter (muss weich sein) und Zitrone. Aus der gewaschenen und getrockneten Zitrone sollte die Schärfe mit einer feinen Reibe sofort entfernt werden. Achten Sie darauf, nicht versehentlich das Fleisch zu reiben, da sonst die Schärfe bitter schmeckt. Aus dem Fruchtfleisch Zitronensaft in eine separate Schüssel drücken.
Gießen Sie die Eimischung in den Behälter der Brotbackmaschine. Dann die zerlassene Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Gießen Sie die Masse in den Behälter.
Schicken Sie den Brotbackautomat und Zitronensaft und die Schärfe.
Dann das Mehl sieben und mit Backpulver vermischen. Trockenmischung in Behälter geben.
Aktivieren Sie den Brotbackautomat der Brotbackmaschine. Wenn es kein solches Programm gibt, aktivieren Sie "Butter Pastry" oder "Quick Bread".
Sobald das Gerät ein Signal gibt, ist der Zitronenkuchen, den wir zu Hause mit einem Rezept mit schrittweisen Fotos schnell zubereitet haben, fertig. Das heißt, es ist Zeit, ihn auf dem Tisch zu servieren und auszuprobieren. Ein einfacher und schmackhafter Kuchen ist wünschenswert, um leicht abzukühlen, und dann kann er in Portionen geschnitten werden. Sein Merkmal ist eine rötliche Kruste und ein zartes Fleisch. Guten Appetit!
Muffins sind ein beliebtes Backen in der Welt. Was kann man mit dem Aroma und Geschmack von hausgemachtem Kuchen vergleichen? Heute benutze ich wieder die Brotmaschine, um einen leckeren Orangenkuchen zu backen. Sie hilft mir immer, wenn ich etwas backen muss, und es gibt keine Möglichkeit, um den Ofen herum zu sein und den Prozess zu beobachten. Brotbackmaschine kommt nicht nur mit der Zubereitung von Brot zurecht, sondern auch mit dem Backen von Cupcakes. Dieses Rezept wird wiederholt getestet, oft gebacken. Ich habe versucht, einen solchen Cupcake in einem langsamen Kocher zu backen, aber mir gefiel die Variante des Brotbackautomaten mehr. Durch die Zugabe von Orangenschale und frischem Orangensaft ist der Kuchen hell, duftend und sehr lecker.
Zutaten:
- weizenmehl - 320 g
- hühnereier - 3 Stück
- zucker - 1 Tasse
- butter oder Margarine - 70 g
- halbe Tasse Rosinen - (ca. 50 g)
- 100 ml frisch gepresster Orangensaft
- orangenschale
- prise Salz
- vanillin - 1 g
- backpulver - 10 g (oder 2 TL)
So kochen Sie einen Orangenkuchen in der Brotbackmaschine:
Orange waschen, Saft auspressen. Reiben Sie die Schale, ohne die weiße Schicht zu berühren. Ich hatte eine große, saftige Orange, aus 100 ml Saft.
Spülen Sie die Rosinen aus, wenn sie sehr trocken sind, können Sie sie kurz in warmem Wasser einweichen und dann mit einem Handtuch trocknen.
Eier mit Zucker und einer Prise Salz mit einem Mixer 5-7 Minuten schlagen.
Margarine oder Butter schmelzen, zu geschlagenen Eiern geben, Orangenzesten hierher geben und Orangensaft einschenken. Mit einem Löffel oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit umrühren.
Fügen Sie in einer Rosine ein wenig Mehl hinzu, buchstäblich einen Löffel, so dass alle Rosinen in Mehl rollen. Dies ist notwendig, damit die Rosinen beim Backen nicht zu Boden sinken. Mehl zum Bestreuen von Rosinen aus der gesamten Mehlmenge.
Im Teig Mehl mit Backpulver und Vanille zugeben, mischen. Der Teig ist fast fertig, es muss nur noch Rosinen hinzugefügt werden.
Aus dem Eimer der Brotmaschine nehmen wir den Spatel heraus, der in diesem Fall nicht erforderlich ist. Sie können die Form von Öl schmieren. Ich schmiere nicht.
Legen Sie den Teig in einen Brotbackeimer, Löffel oben.
Schalten Sie das Backprogramm für 60 Minuten ein. In der Brotbackmaschine Panasonic 2501 ist die Programmnummer 12, bei der Sie die Zeit von 30 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten einstellen können. Normalerweise habe ich genug Stunden, um jemanden zu backen. Kochen Sie Orangenkuchen vor dem Signal im Brotbackautomat.
Entfernen Sie nach dem Signal den Cupcake vorsichtig und lassen Sie ihn abkühlen. Sie können es natürlich sofort haben, der Kuchen ist sehr lecker knusprig, aber es ist besser, den Kuchen in eine Tüte zu legen oder in ein Handtuch zu wickeln und 24 Stunden lang zu stehen. Am nächsten Tag öffnet sich der Geschmack des Kuchens heller, die Kruste wird weicher, sie reift.
Guten Appetit!!!
Wir danken Oksana Baibakov für das Kuchenrezept in KP!