Wenn alles richtig gemacht ist, ist jedes Quarkdessert ohne Backen mit Gelatine schmackhaft, behält seine Form bei, sieht also attraktiv aus und kann auch für einen festlichen Tisch als Leckerbissen gereicht werden.
PP Dessert aus Quark mit Gelatine ist ein leichtes Gericht, lecker und sehr gesund. Der Verzehr von Desserts aus Quark ohne Backen mit Gelatine ist nahezu uneingeschränkt möglich - jeden Tag. Natürlich müssen Sie das tägliche Gleichgewicht der Makronährstoffe in der Ernährung und Verwendung halten: Honig, Stevia, Fructose.
Gelierte Quarkmasse ist in jeder Form gut - mit Früchten, Kakao, Nüssen, kandierten Früchten. Die meisten diätetischen Arten sind Obst und Beeren und mit Kakao.
Geheimnisse der Hüttenkäse pp-Desserts mit Gelatine
Unabhängig vom Rezept lässt sich jeder pP-Quark sehr einfach zubereiten.
Die Hauptsache ist, den Verdicker richtig zu verdünnen und dem Gericht Zeit zum Einfrieren zu geben.
Es gibt verschiedene Arten von Gelatine, aber ich rate Ihnen, sofort hochreine zu nehmen - es ist bequem, mit solchen zu arbeiten, sie haben keinen starken Geruch, geben keine Aromen.
Gelatine wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Es wird aus Knochen, Venen und Haut von Tieren gewonnen und ist daher nicht für die Ernährung von Vegetariern geeignet.
Agar-Agar und Pektin sind pflanzliche Analoga. Sie regen die Verdauung an und sind natürliche Enterosorbentien. Wenn es nicht möglich ist, ein Verdickungsmittel tierischen Ursprungs zu verwenden, dürfen pflanzliche Analoga verwendet werden.
Kalorienportionen (300 g) - 280-310 kcal, bju: 25 g Protein, 3 g Fett, 35 g Kohlenhydrate.
Produkte:
- hüttenkäse - 500 g
- dicker Joghurt - 150 ml,
- haferkekse - 12 Stück
- honig - 3 EL l oder ein anderer Sahzam
- gelatine - 15 g
- wasser - 100 g
- stark kalt gebrühter schwarzer Kaffee mit Stevia - 200 ml
Kochen:
- Gießen Sie Gelatine mit Wasser, wie in den vorherigen Rezepten.
- Quark mit Kefir und Honig cremig schlagen und die vorbereitete Gelatine dazugeben.
- Jeder Keks muss schnell in Kaffee getaucht und in einer Schicht auf die Schüssel gelegt werden.
- Sahne darauf geben.
- Die Oberseiten können mit zerbröckelten Keksen, Kakao, geriebenen Nüssen oder frischen Beeren dekoriert werden.
- Chill.
- Um ein Dessert auf Gelatinebasis zu einem Erfolg zu machen, ist es besser, die Fruchtfüllung zur Verfestigung auf dem Boden der Form zu verteilen und die Quarkmasse nicht zu beeinträchtigen. In jeder Frucht gibt es Enzyme, die mit Gelatine in Konflikt stehen, obwohl sie nicht so ausgeprägt sind wie die Enzyme Kiwi und Ananas.
- Jedes Quarkdessert mit Gelatine ohne Backen ist kein kapriziöses Rezept, daher können die Proportionen sicher nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack geändert werden. Der einzige zu beachtende Anteil ist das Verhältnis von Gelatine zu Wasser. Es sollte mindestens 1:10 sein, es ist möglich, die Wassermenge zu reduzieren, dann wird die Geleekonsistenz dichter.
Video Rezept für Beerenquark Dessert
Mir hat dieses Rezept mit granulierter Kleie sehr gut gefallen - sowohl kalorienarm als auch genau lecker, und der gesamte Prozess wird im Detail gezeigt:
Schritt 1: Bereiten Sie die Gelatine vor - die erste Stufe.
Gießen Sie Gelatine in warmes Wasser, mischen Sie alles gut mit einem Esslöffel und lassen Sie es quellen 40-60 Minuten.Schritt 2: Bereite die Kiwi vor.
Während die Gelatine um uns herum anschwillt, können wir Früchte für unsere diätetische Mahlzeit zubereiten. Wir spülen die Zitruszutat unter fließendem Wasser ab und trocknen sie mit einem Küchenpapierhandtuch. Zu Beginn die Kiwi schälen und auf einem Schneidebrett in kleine Würfel schneiden. Die bearbeitete Komponente wird in eine kleine Schüssel verschoben. Schritt 3: Bereiten Sie die Banane vor.
Die Banane waschen und schälen, dann mit einem Messer auf einem Schneidebrett in zwei Hälften schneiden. Ein beiseite, wir brauchen es noch nicht. Und der zweite wird in kleine Würfel geschnitten. Nachdem wir in die Schüssel gewechselt sind. Schritt 3: Bereite die Orange vor.
Zuletzt waschen wir die Orange unter Wasser, wischen sie mit einem Handtuch ab und schneiden sie auf dem Schneidebrett in zwei Hälften. Wir legen eine Seite zur Seite und schneiden mit dem zweiten Messer die Schale vorsichtig ab. Um das orange Fruchtfleisch nicht zu beschädigen, schneiden Sie es in kleine Scheiben. Die Bodenkomponente wird in eine freie Schüssel verlagert. Schritt 4: Bereiten Sie die Milchmasse für das Gericht vor.
Gießen Sie in eine tiefe Schüssel Kefir und fügen Sie Zucker oder Honig mit einem Esslöffel hinzu. Im Allgemeinen ist Fruchtgelee nicht nur eine Diät, sondern auch ein gesundes Gericht. In der Tat ist Gelee kalorienarm und vor allem für Menschen mit Magenproblemen geeignet. Wenn Sie Honig mögen, ist er auch gut für den Körper, besonders im Vergleich zu Zucker, und verleiht dem Gericht einen zarten süßlichen Geschmack. Mit einem Mixer oder einem Schneebesen die Zutaten gut verquirlen, bis sich die süße Zutat vollständig aufgelöst hat. Am Ende fügen wir buchstäblich eine Prise Vanillin hinzu, damit unser Gelee nicht verderbt, und schlagen erneut die Kefir-Mischung. Schritt 5: Bereiten Sie die Gelatine vor - die zweite Stufe.
Auf einen Topf mittlerer Hitze mit gequollener Gelatine setzen und unter ständigem Rühren mit einem Löffel erhitzen. Achtung: Die Zutat sollte nicht kochen. Es ist genug, dass es flüssig und gut heiß wird. Danach den Brenner ausschalten und die Pfanne beiseite stellen, damit die Gelatine abgekühlt ist. Währenddessen ständig mit einem Löffel umrühren, damit es nicht eindickt! Schritt 6: Kochen von Früchten in Gelee-Diät.
Gießen Sie gekühlte Gelatine in die Kefirmasse und schlagen Sie alles gut mit einem Schneebesen auf. In der Vorlageform, vorzugsweise aus Klarglas, legen Sie die geschnittenen Früchte aus. Anschließend die gesamte Kefir-Gelatine-Mischung einfüllen und mit einem Löffel gut mischen. In einen Kühlschrank stellen 4-6 Stunden 2-3 Regal oben. Schritt 7: Obst in Gelee-Diät servieren.
Früchte in Gelee-Diät sind sehr zart und schmelzen buchstäblich in Ihrem Mund! Servieren Sie eine Geleeform auf dem Tisch oder direkt in dieser Glasform oder lassen Sie sie fallen 10 Sekunden In einer Schüssel mit heißem Wasser die Form der Kante mit den Händen halten. Decken Sie das Formular unmittelbar danach mit einer flachen Schale ab und drehen Sie es um. Jetzt kann jeder so viel von dieser Delikatesse auf seinen Teller legen, wie er möchte! Guten Appetit! - - Statt einer speziellen tiefen Form eignen sich Glasbecher perfekt zum Servieren. Dies wird nicht nur ästhetisch ansprechend sein, sondern auch Ihren Urlaub mit leuchtenden Farben dekorieren.
- - In das Gelee können Sie jedes Obst hinzufügen, und nicht unbedingt nur die oben aufgeführten. Wenn Sie die Konservierung bevorzugen, können Sie auch Ananasstücke oder Aprikosen in Ihren eigenen Saft geben. Kurz gesagt, experimentieren und überraschen Sie die Gäste.
Wenn Sie das Gericht bunter machen möchten, können Sie den Boden mit beliebigem Farbgelee füllen, einige Stunden warten, bis es im Kühlschrank gefroren ist, und dann den Schritten des Rezepts folgen.
- - Wenn Sie Ihr Gericht auf besondere Weise dekorieren möchten, können Sie die Fruchtstücke schön auf den Boden der Form legen und erst dann den Behälter mit der Kefir-Gelatine-Mischung und den restlichen Fruchtstücken gießen. Dann wird der Appetit der Gäste noch größer, bevor sie dieses Gelee-Dessert probieren!
Kann man bei Dessert-Lebensmitteln abnehmen? Gelee-Diät hilft Ihnen, den Schlüssel zur gewünschten Harmonie zu finden!
Gelatine bezieht sich auf kalorienreiche Lebensmittel (350-355 kcal / 100 g). Dieser Zusatz ist jedoch nicht selten Bestandteil der Ernährung vieler Programme zur Körperformung. Fakt ist, dass zur Herstellung von Gelee in der Regel nicht mehr als 15-20 g Gelatine verwendet werden. Daher überschreitet der Gesamtenergiewert des fertigen Gerichts normalerweise 50 kcal nicht.
Die Wirksamkeit der Verwendung von Gelee zur Gewichtsreduktion aufgrund seiner Fähigkeit, das Gefühl des Hungers "zu täuschen". Dieses leckere und erschwingliche Dessert, das bereits in kleinen Mengen in den Magen gelangt, quillt leicht an und sorgt für lange Zeit für ein Sättigungsgefühl.
Gelatine ist im Kern ein konzentriertes Proteinprodukt. In der Lebensmittelindustrie werden Bindegewebe, Knorpel und Tierknochen zum Rohstoff für die Herstellung. Diese Tatsache erklärt das große Vorhandensein von Kalzium, natürlichem Kollagen und anderen nützlichen Aminosäuren in seiner Zusammensetzung - Elemente, die die Beschleunigung des Fettstoffwechsels aktiv beeinflussen und sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln auswirken.
Inhaltsverzeichnis [Anzeigen]
Gelee-Diät
Gelee-Diät ist eine begrenzte Diät, deren Hauptbestandteil ein kalorienarmes Gelee ist, das zu Hause gekocht wird (bis zu 1 Liter am Tag). Um Gewicht zu verlieren, sollte das Menü nur das Produkt mittlerer Dichte enthalten. Solch ein Gelee trägt zu einer schnellen Sättigung bei, erhöht die Energiekosten für die Nahrungsverdauung, reinigt den Körper von Toxinen und Toxinen, beseitigt Schwellungen und aktiviert die Fettverbrennung und umgeht die Zerstörung des Muskelgewebes.
Diätgelee kann hergestellt werden auf der Grundlage von:
- gemüse, Obst, Beerensud;
- magermilchjoghurt;
- magerfleischbrühen (Hühnchen, Fisch);
- frische Säfte;
- kompotte aus getrockneten Früchten, Kräutertees.
Gelee, das Rezept abnimmt
Die erforderliche Menge Gelatinepulver wird gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Wasser eingeweicht. Die resultierende Masse wird bei schwacher Hitze erhitzt, bis sich das Granulat vollständig aufgelöst hat, mit der Basis vermischt, in Formen gegossen und in einen Kühlschrank gestellt.
Als zusätzliche Mahlzeiten oder Gelee-Zutaten dürfen nur rohes Obst, Beeren, Gemüse und Gemüse verwendet werden. "Süß" der Geschmack des Hauptgerichts kann ein Zuckerersatz sein. Eine wichtige Voraussetzung für die Einhaltung der Gelee-Diät - Sie müssen täglich mindestens 3 Liter klares, gereinigtes Wasser (grüner Tee) trinken.
Die maximale Dauer der Gelee-Diät beträgt 5-7 Tage. Gemessen an den Schätzungen von Anhängern dieser Technik können Sie während des gesamten Beobachtungszeitraums 3-5 kg Übergewicht verlieren.
Es gibt leichtere Sorten von Gelee-Diät. Ihre Dauer beträgt 1-2 Wochen, und die Diät basiert hauptsächlich auf Diätnahrungsmitteln mit Snacks in Form eines Geleenachtischs.
Gelee-Diät-Menü
Ungefähre "Lite" -Option für den Tag:
Gelatine, Getränke und Gerichte daraus werden an Fastentagen erfolgreich eingesetzt.
Wie sicher gelee-Diät? Bewertungen Experten raten davon ab, ihre Hilfe in folgenden Bereichen in Anspruch zu nehmen:
- stoffwechselstörungen, Neigung zu häufiger Verstopfung;
- urolithiasis, alle Pathologien der Harnwege;
- thrombophlebitis, Thrombose, andere schwere Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.
Siehe auch:
- Getrocknete Aprikosen: nützliche Zusammensetzung, Rezepte, Diäten zur Gewichtsreduktion
- Volksheilmittel zur Gewichtsreduktion: 2 Rezepte für "ewige" Schönheit
- "Magic" -Diät von Dr. Mitchell
- "Sibarit": Gewichtsverlust von Obst und Quark
onadiet.ru
Lebensmittelgelatine ist ein Produkt tierischen Ursprungs, das von Ernährungswissenschaftlern und Kosmetologen zur Erholung, Gewichtsabnahme und Verjüngung empfohlen wird. Gelatine auf Diät ist ein erschwingliches und wirksames Mittel, das nicht nur hilft, zusätzliche Kilos zu verlieren, sondern auch den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern, den Gelenkknorpel zu stärken, Schmerzen und Knirschen zu beseitigen, die Beweglichkeit der Gelenke zu erhöhen, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Muskeln zu stärken.
Gelatine bei einer Diät
Der Vorteil von Gelatine beruht auf der Tatsache, dass es sich tatsächlich um reines Kollagenprotein handelt, das durch die Verarbeitung von tierischem Bindegewebe (Knochen, Knorpel, Sehnen, Bänder) gewonnen wird. Das durch Wechselwirkung mit Wasser gelblich durchscheinende Gelatinekristallpulver wird zu einer viskosen Masse - Gelee. Agar - ein gelbildendes Pulver pflanzlichen Ursprungs kann eine Alternative zu Gelatine sein.
Trotz des hohen Kaloriengehalts des Pulvers (355 kcal pro 100 g) ist der Energiewert von Gelatinegelee niedrig, da das Granulat zu einem großen Teil mit Flüssigkeit verdünnt wird. Zum Beispiel enthält Fruchtgelee etwa 80 kcal pro 100 g (alles hängt vom Rezept ab).
Gelatine zur Gewichtsreduktion: wie man es nimmt
Die Essenz der gallertartigen Diät beruht auf der Tatsache, dass innerhalb von 7 Tagen die üblichen täglichen Mahlzeiten durch eine Vielzahl von Gelee, Fleischgelee, Aspikfisch ersetzt werden sollten. Gelee kann aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Obstbrühen (Kompott), Beeren, Fruchtsäften, Milch, Sauerrahm, Tee zubereitet werden.
Um Probleme mit dem Darm zu vermeiden und eine übermäßige Verwendung von Gelatine im Verdauungstrakt zu einem schwierigen Stuhlgang zu führen, sollten Gelatine-Mahlzeiten mit Pflaumen, Trockenfrüchten und Haferflocken ergänzt werden. Eine solche Diät verspricht einen Verlust von mindestens 2-5 kg Übergewicht.
Rezept für kalorienarmes Gelatine-Getränk
Gelatine kann nicht nur in Form von Geleegerichten, sondern auch in Form von Getränken verwendet werden. Dazu morgens 1 Teelöffel Gelatine mit einem halben Glas warmem Wasser gießen und umrühren. Abends ein paar Teelöffel Honig zu der gequollenen gallertartigen Mischung geben, ein Glas Wasser dazugeben und mischen. Zur Gewichtsreduktion ist es ratsam, ein solches Getränk nach 18 Stunden abends oder anstelle des Abendessens zu trinken, da das Protein das Hungergefühl stillt, den Gewichtsverlust fördert und die Muskulatur stärkt.
Zur Vorbeugung von Erkrankungen der Gelenke, Nägel und Haare - 1-3 mal pro Woche morgens auf leeren Magen eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken. Zur Behandlung von Gelatine sollte das Getränk in einem Zeitraum von 10 Tagen - bis zu 2 Monaten - eingenommen werden.
Gelatine Rezepte zur Gewichtsreduktion
Sauerrahmdessert mit Pflaumen
Sie benötigen:
- speichern Sie saure Sahne 15% Fett - 0,5 Liter;
- zucker - ein wenig nach Geschmack;
- vanillin oder Vanillezucker;
- milch - 100-200 ml;
- gelatine - 2 Beutel à 10 g;
- pflaumen - wie viele nichts dagegen haben.
- Gelatine eine Stunde in Milch einweichen.
- Dann im Wasserbad erwärmen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Oder lösen Sie es in 5 Minuten in einem Mikrowellenherd auf, schalten Sie es jedes Mal für 15 Sekunden ein und rühren Sie die Geleemasse vorsichtig um.
- Wenn die Pflaumen trocken und hart sind, sollten Sie sie auch etwa 15 Minuten lang in heißem Wasser einweichen und dann hacken.
- Sauerrahm mit Zucker und Vanille in einem Mixer oder im schlimmsten Fall mit einem Schneebesen aufschlagen. In diesem Fall ist es wünschenswert, dass die saure Sahne Raumtemperatur hat, da sich sonst der Zucker nicht auflöst.
- Gelatinemasse einfüllen und nochmals verquirlen.
- Zu der Mischung die gewaschenen und fein gehackten Pflaumen hinzufügen und mischen.
- Gießen Sie das saure Gelee der Zukunft in den Milchkännchen und kühlen Sie es für mindestens eine halbe Stunde.
Köstlicher Diätnachtisch essfertig.
Dyukan-Diät: Gelatine
Laut Pierre Ducane gilt Gelatine als gültiges Diätprodukt. Es bietet eine Vielzahl von Gerichten auf Basis von Gelatine in verschiedenen Stadien der Ernährung. Lukum, Blancmange und viele andere köstliche Desserts können unter Beteiligung von Gelatine zubereitet werden.
Gelatine zur Gewichtsreduktion: Bewertungen
Irina (22 Jahre) „Ich bin eine schreckliche Naschkatze, und das hindert mich sehr daran, einen gesunden Lebensstil zu führen. Ich habe versucht, alle Süßigkeiten durch Gelatinedesserts zu ersetzen. Ein Wunder ist passiert. Das Gewicht nimmt rapide ab, aber ich fühle mich nicht unwohl. "
Marina (23 Jahre alt) „Ich habe 7 Tage mit einer gallertartigen Diät verbracht, ich hatte keine Schwierigkeiten, aber ich habe 3 kg abgenommen.“
Svetlana (35 Jahre) „Ich trinke regelmäßig Gelatinewasser, vergesse Gelenkschmerzen, ich habe in den ersten zwei Wochen 2 kg abgenommen“.
VesDoloi.ru
- Gelatine und Kalorien.
- Prinzipien der Arbeit mit Gelatine.
- Leckere Rezepte mit Gelatine.
Es wird angenommen, dass Sie zur Gewichtsreduktion die kalorienreichsten und gleichzeitig köstlichsten Gerichte ausschließen müssen - süße Desserts. Und wenn Sie sich für eine Diät entscheiden, denken nur wenige Mädchen daran, dass ein nahrhaftes Dessert aus kalorienarmen Lebensmitteln hergestellt werden kann.
Eine der Zutaten für die Zubereitung einer solchen Leckerei kann die häufigste Lebensmittelgelatine sein - nützlich für den ganzen Körper und geeignet für kulinarische Experimente.
Wie viele Kalorien enthält Gelatine?
Die Basis von Gelatine - Extrakte aus den Knochen von Tieren, die fast ein Protein enthalten. Fett, Kohlenhydrate und Stärke im Produkt ziemlich viel. Kaloriengehalt von 100 g Pulver - 355 kcal. Diese Zahl mag auf den ersten Blick groß genug erscheinen, aber vergessen Sie nicht, dass beim Kochen Gelatine mit Wasser verdünnt wird.
Durch Verdünnen eines Esslöffels Gelatine mit 6-8 Esslöffeln Wasser kann der Kaloriengehalt des Produkts auf 10-40 kcal gesenkt werden. Das Hinzufügen von Zucker zum Gericht wird natürlich nicht dazu beitragen, eine Zunahme der Kalorien zu vermeiden. In diesem Fall können jedoch kalorienarme Zuckerersatzstoffe verwendet werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Was wird aus Gelatine hergestellt?
Das Prinzip des Kochens von Gerichten auf Gelatinebasis ist sehr einfach: Das Pulver wird mit dem 6-8-fachen Volumen an Wasser gegossen, im Dampfbad quellen und blühen gelassen und mit anderen Zutaten gemischt: Fruchtsaft oder Fischbrühe.
Im ersten Fall erhalten Sie nach dem Aushärten der Flüssigkeit ein Fruchtgelee - ein Gericht, das Sie problemlos unabhängig voneinander verwenden und sogar als Hauptbestandteil für Ihre Ernährung verwenden können.
Im zweiten Fall geht es um das Kochen von ungesüßtem Fisch als Füllstoff. Sein Rezept ist sehr einfach: Stücke von gekochtem Fisch und Gemüse werden in vorgekochtes Gelee gegossen (40 g Gelatine, Salz, Gewürze und Zusatzstoffe werden zu 1 l Fischbrühe gegeben) und abgekühlt, bis die Mischung vollständig gefroren ist.
Rezepte für süße kalorienarme Desserts
Zusätzlich zu dem auf übliche Weise zubereiteten Fruchtgelee können abnehmende Mädchen appetitanregende und kalorienarme Desserts in ihre Ernährung aufnehmen. Die folgenden Rezepte mit Gelatine zur Gewichtsreduktion helfen, das Menü zu diversifizieren und die Figur zu speichern:
- Käse und Fruchtgelee
Zur Herstellung werden benötigt: 25 g Gelatine, 400 g weicher, fettarmer Hüttenkäse, 100 g getrocknete Aprikosen, Zitrusfrüchte (2 Mandarinen und 4 Orangen).
Schritt für Schritt: Zunächst werden getrocknete Aprikosen 20 Minuten lang gedämpft, zusammengedrückt und in kleine Stücke geschnitten. Zu den restlichen 100 ml getrocknetem Wasser aus getrockneten Aprikosen werden 10 g Gelatine gegeben.
Vorgemischte Zutaten werden in Silikonform ausgelegt: 250 g Hüttenkäse, 2/3 der zubereiteten getrockneten Aprikosen und gelöste Gelatine und eine Stunde kalt stellen.
Mandarinen werden gereinigt und in Scheiben geschnitten, die dann auf die Quarkschicht gelegt werden. Saft aus Orangen pressen, erhitzen und 10 g Gelatine dazugeben. Die Mischung wird in die Form gegossen und zum Abkühlen zurückgeschickt.
Die letzte Schicht wird aus dem restlichen Quark, getrockneten Aprikosen und Gelatine hergestellt. Es wird in der Form ausgelegt und in die Kälte geschickt, bis sich das Gelee verfestigt.
- Kuchen "Glasscherben"
Erforderliche Produkte: 200 g fettarmer Hüttenkäse, 450 g Trinkjoghurt, 30 g Gelatine, 3 Beutel Instantgelee mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, 2 Esslöffel Zucker (Zuckerersatz).
Der Garvorgang beginnt mit der Verdünnung von Gelee aus Packungen in kochendem Wasser. Die erforderlichen Proportionen sind auf der Rückseite der Verpackung angegeben. Die Mischung wird in Formen gegossen und zur Verfestigung in den Kühlschrank geschickt.
30 g Gelatine werden in einem Glas Wasser gelöst, in einem Dampfbad erhitzt und dann abgekühlt. Quark, Joghurt und Zucker werden gründlich mit einem Mixer vermischt, Gelatine wird dazugegeben.
Gelee aus dem Kühlschrank nehmen, in Stücke schneiden und in einer Form verteilen, deren Boden mit Frischhaltefolie bedeckt ist. Die Quark-Joghurt-Mischung darüber gießen und abkühlen lassen.
- Joghurtkuchen mit Beeren und Früchten
Sie können verwenden: 300 Gramm Biskuit, 450 Gramm Joghurt, 3 Esslöffel Gelatine, Zucker oder Zuckerersatz und Vanille nach Belieben, 450 Gramm saisonale Beeren und Früchte (Erdbeeren, Blaubeeren, Kiwi, Trauben usw.)
Zunächst wird Gelatine in eine Tasse Wasser gegossen und eine halbe Stunde stehen gelassen. Und in einem Joghurt fügen Sie Süßstoff und Vanille hinzu. Wenn Sie Zucker hinzufügen, wird das Dessert süßer, aber nahrhafter.
Gelatine wird erhitzt, um sich vollständig aufzulösen. Wenn es heiß wird, aber noch nicht kocht, wird der zubereitete Joghurt in einem dünnen Strahl eingeleitet und kontinuierlich gerührt.
Die Form wird mit Frischhaltefolie überzogen, und kleine Stücke zuvor gewaschener und geschälter Beeren und Früchte werden auf den Boden gelegt, ein in Stücke gebrochener Biskuitkuchen wird darauf gelegt, und dann wird die Beeren-Frucht-Schicht erneut hergestellt.
Die letzte Stufe: Gießen Sie einen Biskuitkuchen und Obst mit einer Mischung aus Joghurt und Gelatine und entfernen Sie die Form für 2 Stunden im Kühlschrank.
- Kuchen "Gelierte Kirsche"
Zutaten nach Rezept: 300 g Hüttenkäse, 150 g Joghurt, 150 g Kekse, 125 g Butter, 100 g fettarme Sahne, 10 g Gelatine, 1 Beutel Kirschgelee, Zucker oder Zuckerersatz, Zitronensaft, frische Kirsche
In der Form, die mit Backpapier bedeckt ist, die erste Schicht Sandchips verteilen, mit Butter mischen und 40 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Die Creme wird mit Gelatine versetzt, 40 Minuten quellen gelassen, in einem Wasserbad erhitzt, so dass sich die Gelatine vollständig löst, und dann abgekühlt. Dann fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu: Quark, Joghurt, Zucker, Zitronensaft.
Die resultierende Sahne wird auf die erste Schicht von Keksen und Butter gelegt und für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt, um abzukühlen. Nach dem Erstarren wird die Hälfte der Kirschen darauf gelegt und mit frisch zubereitetem Kirschgelee aus der Packung übergossen.
Wenn das Gelee aushärtet, ist der Kuchen fertig.
Natürlich sollte man nicht damit rechnen, sich von diesen Pfunden zu verabschieden, wenn man in großen Mengen süße Desserts auf der Basis von Gelatine isst, da diese Zutat keine Fettverbrennung bewirkt. Aber um die Diät des Abnehmens zu diversifizieren, ist er durchaus in der Lage.
stroini-e.ru
Alles, was Sie auf eine Diät wollen - Desserts, Kohlenhydrate und eine Tasse Kaffee
mit milch. Mit Kaffee können wir nicht helfen, aber wir zeigen Ihnen im Laden Diät
Rezepte Gelee zur Gewichtsreduktion.
Diät-Rezepte zum Abnehmen von Gelee. Kirschgelee mit
Kardamom und Nelken
Dieses Gelee-Rezept ist das diätetischste der heutigen Gerichte.
Der offensichtliche Vorteil davon ist, dass Süßkirsche nicht braucht
zusätzliche Süßstoffe.
Sie benötigen ein Paket von gefrorenen entsteinten Kirschen,
die müssen mit Wasser gefüllt werden und ein wenig kochen. Versuchen Sie für den Geschmack hinzuzufügen
eine Vielzahl von Gewürzen: Kardamom und Nelken geben ihm eine exotische Note
Aroma und Geschmack von exquisitem Dessert.
In noch kochendem Wasser verdünnte Gelatine gut einfüllen
umrühren, abkühlen lassen und in Formen gießen. Durch hohen Säuregehalt einfrieren
Gelee wird lang sein: es wird mindestens 6 Stunden dauern. Aber es lohnt sich!
Die fertige Gelee-Minze dekorieren.
Diät-Rezepte zum Abnehmen von Gelee. Milchgelee mit
Birnen
Dieses Diätgelee-Rezept ist unser Leitartikel
Assoziationen mit dem Quark „Danissimo“. Mit der einzigen Ausnahme, dass unser Gericht -
zum Abnehmen.
Kochen Sie Magermilch mit Vanille (Zimt ist am besten nicht
hinzufügen, um den delikaten Geschmack nicht zu verderben), etwas Honig und Gelatine hinzufügen.
In Formen verteilen und jeweils gewürfelte Birnenstücke hineinlegen.
Es ist sehr wichtig, Birnen nicht in Milch zu kochen, sondern sie zu konservieren.
Frisch und knusprig: Wenn Sie sie in den Topf werfen, tötet Birnensaft das Ganze
Aroma und Zartheit von Milchgelee.
Wenn Milchgelee langweilig erscheint, können Sie hinzufügen
milch ist nur ein wenig grieß, so dass beim kochen eine verdickung erfolgte
fast unmerklich. Habe ein schönes
Appetit!
Diät-Rezepte zum Abnehmen von Gelee. Kaffee-Gelee
Sahne
Und dieses Diätrezept ist zwar alle schon kalorienreicher
noch zur Gewichtsreduktion. Es dreht sich alles um die Fettigkeit der Creme, für die Sie sich entscheiden
Geschirr kochen.
Übrigens ist es besser, was auch immer die Begeisterung für die Ernährung ist, die Sie hatten
Sahne ist dicker: dann wird der Geschmack viel gesättigter. Und Kaffee ist nicht löslich,
und Boden.
So machen Sie sich einen ziemlich starken natürlichen Kaffee.
Es wird noch interessanter, wenn Sie sich entscheiden
Mit Zusätzen trinken - zum Beispiel mit dem Aroma von Mandeln oder Zimt.
Während der Kaffee kocht, fügen Sie vorher etwas Zucker hinzu.
zubereitete Gelatine. Formen und in den Kühlschrank stellen.
Wie und wo ist die Sahne? Warten Sie, es ist noch nicht Zeit! Irgendwann später
die Stunde, in der das Gelee noch nicht hart wird, aber anfängt, vorsichtig ein Rinnsal zu verdicken,
gieße Sahne hinein und mache Drehbewegungen mit einem Sushi-Stick.
Als Ergebnis sollten Sie eine köstliche cremige bekommen
Trichter. Vor dem Servieren das Gelee mit geriebenen Mandeln dekorieren.
Und Sie können wie im Bild oben vorgehen: Schneiden Sie das Gelee in Würfel und mischen Sie es mit Schlagsahne. Und vergessen Sie nicht über Mandeln!
Erdbeergelee ohne Zucker für Diät
5 (100%) stimmten für 1Im Sommer, wenn die Erdbeersaison beginnt, möchten Sie sich mit etwas Erfrischendem, Beerenreichem und gleichzeitig Nützlichem verwöhnen lassen. Erdbeergelee ist meiner Meinung nach das beste Dessert für die Erdbeerdiät.
Sie können es in verschiedenen Variationen kochen.
Liebhaber von ganzen Beeren können Gelee-Gelee herstellen, wenn Erdbeeren mit gelatineartiger Flüssigkeit gefüllt werden. Eine andere Variante von Erdbeergelee ist das Hacken von Erdbeeren in einem Mixer. Dann ähnelt Gelee zarter Beerenschaum.Sie können auch mit Verdickungsmitteln experimentieren. Bei Verwendung von Gelatine wird Erdbeergelee elastischer und glänzender. Es ist besser, es als Füllstoff zu verwenden.
Gelee auf der Basis von Agar-Agar, wenn Sie die Hälfte der Norm festlegen, stellt sich heraus, dass es weicher ist, und es ist besser, Agar-Agar zu verwenden, wenn Sie Gelee aus Erdbeergeschmack in einem Mixer garen.
Lassen Sie uns jedes Rezept einzeln betrachten, und Sie wählen bereits aus, welches Ihnen am besten gefällt. Viele Rezepte Gelee in der Sektion.
Erdbeer-Gelee-Agar-Agar-Rezept
Diese Variante von Erdbeergelee wird Vegetarier ansprechen, da sie keine Gelatine enthält. Dieses Verdickungsmittel ist für Diabetes am nützlichsten, da es die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt.
Zusammensetzung:
- 250 Gramm Erdbeeren
- 0,5 Esslöffel Agar-Agar
- schmecken (auf der Hochsaison, wenn die Erdbeeren sehr süß sind, kann man überhaupt keinen Ersatz geben)
Kochen:
- Erdbeeren waschen, die Schwänze schälen und in einem Mixer zu Kartoffelpüree zermahlen.
- Bereiten Sie den Agar-Agar vor (40 Minuten in Wasser einweichen und dann 10 Minuten kochen).
- Verdickungsmittel mit Erdbeerpüree einfüllen. Sie können etwas Wasser hinzufügen, um das Gelee zu verdünnen.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank einfrieren lassen. Erdbeergelee mit Agar-Agar ist fertig. Der Kaloriengehalt dieses Desserts - 21 kcal pro 100 g. HE bei 100 g - 0,5 . Zuckerersatz wurde nicht berücksichtigt. Wenn Sie z. B. Fruktose hinzufügen, müssen Sie den Kaloriengehalt zum Kaloriengehalt des Desserts hinzufügen.
Erdbeergelee mit Gelatine
Jetzt werde ich Sie lehren, Erdbeergelee mit ganzen Beeren zu kochen. Warum wird dieses Gelee besser auf Gelatine gekocht? Tatsache ist, dass das dichte Glas von Agar-Agar nicht sehr angenehm riecht und seine Konsistenz zu hart ist. Daher empfehle ich Ihnen, nur weiche Versionen von Desserts zuzubereiten, bei denen die niedrigere Konzentration verwendet wird.
Die uns bekannte Gelatine, die jedoch den Anteil von 2 Esslöffeln pro Liter Flüssigkeit respektiert, ergibt eine sehr angenehme elastische Textur, ohne den Geschmack und den Geruch des Desserts zu beeinträchtigen.
Zusammensetzung:
- 250 Gramm Erdbeeren
- 2 Esslöffel Gelatine
- 1 Liter Wasser
- Zuckerersatz nach Geschmack
Kochen:
- Meine Erdbeeren, von Schwänzen gereinigt.
- Mit 1 Liter Wasser eine halbe Erdbeere füllen, anzünden und zum Kochen bringen.
- Fügen Sie Zuckerersatz zu den kochenden Erdbeeren hinzu. Es stellt sich so etwas wie ein Erdbeerkompott heraus.
- In den Boden der Formen für Gelee legen Sie die restliche Hälfte der ganzen Erdbeeren. Je kleiner die Beeren, desto besser. Große Erdbeeren können geschnitten werden.
- Nachdem das Wasser mit Erdbeeren 5-10 Minuten geknallt ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- Zubereitete Gelatine (40 Minuten in Wasser eingeweicht und zum Auflösen erhitzt) mit "Erdbeerkompott" vermischen. Gekochte Beeren müssen entfernt werden.
- Frische Erdbeeren in Dosen füllen.
Die Aushärtezeit reicht von Stunde bis Nacht. Es hängt alles von der Qualität der Gelatine ab.
Kalorien pro 100 g Erdbeergelee mit Gelatine - 22 kcal und XE pro 100 g - 0,13
Abschließend möchte ich sagen, dass jedes dieser Erdbeer-Gelee-Rezepte auf seine eigene Art und Weise verschieden ist. Für einen heißen Sommertag ist ein solcher Genuss ein Glücksfall. Und hören Sie nicht auf diejenigen, die behaupten, dass Früchte nicht an Diabetes leiden können, da sie Kohlenhydrate enthalten. Wenn du alles wieder normal isst und XE zählst, dann kannst du fast alles.
Es ist erwähnenswert, dass hausgemachtes Gelee aus Milch, Abkochungen, Konserven und Extrakten hergestellt wird. Um PP-Gelee herzustellen, muss vorgelöstes Wasser in einen heißen Sirup gegossen werden, der auf Obst- und Beerenbasis hergestellt wird. Das Einführen von Gelatine wird von Rühren begleitet. Und dann müssen Sie die Komposition zum Kochen bringen. Wenn die Gelatine in einem leckeren Sirup vollständig aufgelöst ist, müssen Sie diese Textur mit Milch oder Saft mischen.
Damit das Gelee einen angenehmen, leicht süßen Geschmack hat, fügen Sie Traubenwein, Fruchtessenzen, Likör, Zitronensaft oder Zitronensäure hinzu. Wenn Sie sich dazu entschließen, Gelee mit Milch herzustellen, dienen Kakao, Kaffeesud und Vanille als Zusatz.
Wenn Sie möchten, dass Ihr Gelee eine ungewöhnliche Form hat, müssen Sie das entsprechende Gericht vorbereiten und es einige Sekunden in heißem Wasser absenken. So fällt Gelee auf einen Teller oder eine Vase.
Aus Beeren bereiten Früchte geschlagenes Gelee, das einer Mousse ähnelt. Neben Frucht- und Beerensäften können Sie Marmelade, Apfel- oder Aprikosenpüree, süße Soßen zum Kochen dieser Mousse verwenden. Wenn Sie heißes Wasser für die Zubereitung von Geleemousse benötigen, müssen Sie es zusammen mit Eis schlagen. Und auch das zubereitete Mousse wird in Formen gelegt und an einen kalten Ort gebracht.
Wie macht man Gelee aus Kirschen?
Um ein solches Gelee herzustellen, sind 100 g Kirschen, 20 g Gelatine, 2,5 Gläser Wasser und 3 Esslöffel Zuckerersatz erforderlich.
Ein solches Gelee erfordert reife, große Beeren. Kirschen spülen, hacken, zerdrücken und die Knochen bekommen. In einem Mixer schlagen. Den Zucker mit einem Zuckerersatz bestreuen, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Bereits fertiger Sirup wird empfohlen, zu filtern, Gelatine hinzuzufügen und wieder zum Kochen zu bringen. Und unmittelbar nachdem der Gelatinesirup kocht, fügen Sie Kirschsaft hinzu. Wieder Tsedim. Gelee in Formen gießen und an einem kalten Ort abkühlen lassen.
Wie macht man Zitronengelee?
Um diese Art von Gelee herzustellen, benötigen Sie 100 Gramm Zitronensaft, 2,5 Tassen Wasser, 20 Gramm Gelatine und 5 Esslöffel Zuckerersatz. Werfen Sie die Zitronenschale nicht weg, sie wird eine Schale bilden.
Zitronenschale fein hacken. Wasser mit Gelatine vorkochen. Fügen Sie dem kochenden Sirup Streifen von Schale hinzu. Umrühren und zum Kochen bringen. Nachdem die Zusammensetzung zu kochen beginnt, Zitronensaft hinzufügen, abseihen und die Gelee in die Form gießen.