다진 된 고기와 함께 오븐에서 샴 피 뇽을 단계적으로 박제. 박제 및 오븐에서 구운 샴 피뇽 : 최고의 요리법. 닭고기와 함께

오랫동안 스토브에 서서 손님이 좋아하지 않는 스낵을 찾고 있다면, 빡빡한 샴 피뇽을 만들어보십시오.

치즈, 다진 고기, 닭고기 등 다른 제품으로 버섯을 시작할 수 있습니다. 예산을 다 먹을 수 있습니다. 이렇게하기 위해 양파는 버섯의 다리와 섞여 있습니다.

이 요리를 만들기 위해 한 번에 한 단계 씩 시도해보십시오. 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다. 샴 피뇽은 오븐에서 직접 제공하거나 식힌 테이블을 장식 할 수있는 절묘한 음식입니다.

요리를 위해 전체 뚜껑이있는 큰 버섯을 선택하십시오. 버섯은 구덩이와 균열없이 강해야합니다.

이 맛있는 버섯은 여러 제품과 성공적으로 결합합니다. 많은 요리사가 사랑하는 것은이 품질입니다. 맛있는 특이한 손님을 놀라게 할 기회를 놓치지 마십시오. 동시에 간단한 요리를 즐기십시오. 취향에 맞게 채우기를 선택하고 동일한 간식의 다른 버전을 만드십시오.

치즈와 박제 샴 피뇽

치즈에 향신료를 추가하고 요리가 새로운 맛으로 어떻게 작동하는지보십시오. 새로운 향기로운 허브를 추가 할 때마다 다른 맛의 옵션이 제공됩니다.

성분 :

• 전체 샴 피뇽;
• 50 gr. 단단한 치즈;
• 바질;
• 로즈마리;
• 양파;
• 소금

요리 :

1. 조심스럽게 버섯에서 다리를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 치즈는 문질러서 향신료와 약간의 소금을 섞는다.
3. 양파를 입방체로 자른다.
4. 버섯의 다리를 양파와 섞은 다음 대문자로 채 웁니다.
5. 치즈를 뿌리십시오.
6. 버섯을 준비된 과자 굽는 판에 두십시오.
7. 180 ° C에서 20-25 분 동안 베이킹을 보냅니다.

닭고기와 함께 끈적 끈적한 샴 피뇽

닭고기로 맛있는 샴 피뇽도 만들 수 있습니다. 너무 건조하지 않으므로 양념으로 소스에 미리 담을 수 있습니다. 마요네즈와 간장 모두에 적합합니다.

성분 :

• 전체 샴 피뇽;
• 닭 가슴살;
• 마요네즈;
• 마늘;
• 검은 후추;
• 소금

성분 :

• 샴 피뇽;
• 다진 돼지 고기;
• 양파;
• 단단한 치즈;
• 검은 후추;
• 마늘;
• 마요네즈.

요리 :

1. 먹을 것을 준비하십시오. 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 잘 섞으십시오. 소금, 후추 혼합.
2. 버섯에서 다리를 제거하십시오.
3. 창살에 치즈를 넣고 마요네즈를 넣고 마늘을 짜십시오.
4. 시작 먹는 모자 버섯, 맨 위에 치즈 덩어리.
5. 180 ° C에서 30 분 동안 오븐에 베이킹하십시오.

새우를 넣은 샴 피뇽

그들이 새우로 채워지는 경우에 오븐에있는 채워지는 champignons는 맛있은 접시 일 수있다. 해산물을 전체적으로 낳는 것이 낫습니다. 이것이 칵테일 스낵을 만드는 방법입니다.

조리법이있는 경우에 채우기를 가진 오븐에있는 맛있고 향기로운 구운 샴 피뇽을 요리하는 것은 쉽습니다. 숙련 된 주부들은 절묘한 충전재로 다양 화하면 요리가 더욱 매력적이된다는 것을 알고 있습니다. 음식에 대한 정보, 음식물 채우기 및 재료 선택에 대한 정보를 알고 있으면 모든 초보 요리 전문가에게 유용합니다.

오븐에서 버섯을 채우는 방법

채워진 샴 피뇽을 요리하는 방법을 알아 내기 전에 접시의 모든 재료를 올바르게 선택해야합니다. 이 유형의 버섯은 특별히 선택하고 청소할 필요가 없으므로 가볍고 맛있는 스낵을 생산합니다. 심지어는 날 것으로 먹을 수도 있습니다. 인형, 그들은 특별한 부드러움과 부드러움을 가지고 있으며, 오븐에서 30 분 안에 준비됩니다.

오븐에서 채워진 영양 샴 피뇽은 세계의 몇몇 요리에있는 국가 요리로 간주됩니다. 그것들을 치즈, 닭고기 및 사워 크림베이스의 소스와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 동시에 그 접시는 뜨겁고 차가울 수 있습니다. 재가열시 맛을 잃지 않으므로 팬이 시간을 절약하고 싶어합니다. 다음날에도 간식은 맛있고 시체를 만족시킵니다.

매장에서 버섯을 선택하는 것이 가장 큰 이유는 그러한 경우가 더 편리하기 때문입니다. 또한 크기가 줄어 듭니다. 다리가없는 버섯은이 부분이 채우 기 때문에 바람직하지 않습니다. 선택된 표본은 신축성이 있고 신축성있는 모자를 쓰고 어두운 점과 부드러운 점이 없어야합니다. 조리하기 전에 부드러운 솔로 철저히 씻어 내고 베이킹시 어둡지 않도록 바깥 필름을 청소하십시오. 애피타이저가 맛있다면 제품을 처리하지 않은 상태로 둘 수 있습니다.

빵 굽는 정도

초보 주부들은 버섯을 얼마만큼 구워서 요리 준비가되었지만 그 과정에서 태워서는 안된다는 질문에 관심이 있습니다. 최적의 모드는 200도이며 베이킹 프로세스는 3 분의 1을 넘지 않습니다. 치즈로 구운 샴 피뇽 뚜껑을 만들면 바삭 바삭한 황금 빵 껍질을 만들기 위해 30 분으로 시간을 늘릴 수 있습니다.

베이킹을 위해 버섯을 채우는 방법

샴 피뇽을 채우는 것보다 많은 옵션이 있습니다. 다음은 인기있는 재료로 버섯 맛을 가장 잘 굽는 재료입니다. 이것은 :

• 닭고기, 치즈;
• 양파, 닭;
• 토마토, 칠면조;
• 가지, 고추;
• 다진 고기, 쌀, 양파;
• 베이컨;
• 햄, 치즈;
• 치즈 믹스;
• 새우, 홍합, 낙지, 오징어 - 바다 칵테일;
• 호박;
• 게 막대기 또는 고기;
• 으깬 감자;
• 계란;
• 진주 보리, 향신료와 양파 밥;
• 고기, 견과류;
• 양파, 당근;
• 소세지, 햄, 훈제 고기;
• 치즈, 마늘, 빵 부스러기.

박제 된 champignons - 조리법

단 한 번의 뉘앙스를 놓치지 않도록 사진과 비디오를 이용한 단계별 수업도 포함하여 샴 피뇽 버섯의 맛있는 간단한 레서피를 찾을 수 있습니다. 다양한 향신료, 충전재가 들어간 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 치즈 종류를 실험 해 볼 수도 있습니다. 더 짠맛과 단단한 맛이 부드럽고 부드럽습니다. 그 결과 간식은 휴일 테이블의 훌륭한 장식이 될 것입니다.

치즈와 함께

간단한 스낵 - 치즈가 든 오븐에 버섯 모양의 샴 피뇽을 박은 - 으깬 감자를 넣으면 사진에서 더욱 아름답게 보일 것입니다. 맛있는 요리는 특히 버터를 추가하고, 녹색을 장식하여 맛있는 음식이 될 것입니다. 간식이나 고기와 생선 요리를위한 반찬으로 사용하십시오. 감자는 부서지기 쉽기 때문에 퓌레가 특히 부드럽습니다.

성분 :

• 감자 - 0.3 kg;
• 버터 - ¼ 팩;
• 단단한 치즈 - 0.2 kg;
• 샴 피뇽 - 30 개;
• 향신료 - 3 깃털입니다.

준비 방법 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 끓일 때까지 삶아서 믹서로 퓌레로 자르고 강판 치즈 반, 버터와 다진 파를 섞는다.
2. 씻은 버섯 뚜껑, 다리를 떼어 내고, 베이킹 시트에 올려 놓거나, 과자 봉지 또는 숟가락으로 채 웁니다.
3. 오븐에서 200도에서 3 시간 동안 요리하십시오.
4. 강판 치즈를 뿌리기 전에 10 분.
5. 녹은 버터로, 매운 간장 또는 크림을 위해 양념을 칠 수 있습니다.

닭고기와 치즈

오븐에 닭고기와 치즈로 채워진 샴 피뇽은 매우 영양가 있고 맛이 풍부합니다. 그들은 닭 유방의 건조를 보상하기 위해 여러 가지 치즈와 결합 된 비밀을 고려하여 준비해야합니다. 입안에서 녹을 수분이 많은 요리를 가져옵니다. 사워 크림 소스, 잘게 잘린 채소 및 오븐에서 바로 먹을 수있어 치즈가 뜨겁고 뻗어 나옵니다.

성분 :

• 치킨 필렛 - 반 킬로.
• 죽은 태아 치즈 - 60 g;
• 사워 크림 - 항아리 반;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 파 슬 리 - 반 뭉치;
• 식물성 기름 - 30 ml;
• 샴 피뇽 - 10 개;
• 모짜렐라 치즈 - 120 g

준비 방법 :

1. 버섯 뚜껑을 씻어서 말리고 껍질을 벗기고 양피지 위에 베이킹 접시에 담는다.
2. 필렛을 자르고, 중간 열을 가하고 약동하여 5 분 동안 기름에 튀긴다.
3. 다리를 자르고, 닭고기에 부어 5 분 더 익힌다.
4. 밀가루, 사워 크림을 저어서 불을 줄이고 닭고기 냄비에 소스를 부어 넣고 후추로 끓으십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 9 분 동안 끓으십시오.
5. 그것을 조금 진정 시켜라.
6. 격렬한 Fetu, 닭고기와 잘 섞은 다진 파슬리.
7. 혼합물로 뚜껑을 꼭대기에 오르십시오, 비벼 진 모짜렐라에 뿌리고, 17 분 동안 180 °에 구우십시오.
8. 잘게 잘린 파슬리와 함께 장식 한 전채로 제공하십시오.

박제, 구운

다진 고기를 넣은 채워진 샴 피뇽은 영양으로 간주됩니다. 수분이 많은 토마토 그레이비와 바삭 바삭한 황금 치즈 빵 껍질이 될 수 있습니다. 모든 말하자면 요리에 적합하지만 중형 지방을 섭취하는 것이 더 좋으므로 접시가 그 모양을 유지하고 부드럽지 않게됩니다. 돼지 고기와 쇠고기를 같은 비율로 혼합하여 향신료와 조미료로 더 매운 양념을 만드는 것이 좋습니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 15 개;
• 다진 홈 메이드 - 0.2 kg;
• 양파 - ½ 개;
• 사워 크림 - 3 큰술. l.;
• 토마토 페이스트 - 4 tbsp. l.;
• 마요네즈 -1 큰술;
• 치즈 - 100 g

준비 방법 :

1. 양파를 갈가리 뚜껑의 다리를 자르고, 치즈를 거칠게 문지릅니다.
2. 다진 고기, 후추, 소금으로 양파 덩어리를 섞는다.
3. 마요라나, 로즈마리, 육두구, 바질, 백리향, 카레, 파슬리로 뚜껑을 갈아 입으십시오. 채우고, 치즈를 뿌려 라.
4. 사워 크림, 마요네즈 및 토마토 페이스트 소스를 만들고, 박제 된 버섯을 붓습니다.
5. 30 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에서 보내십시오.
6. 밥이나 파스타의 반찬과 함께 접시로 제공하십시오.

닭고기와 함께

닭고기로 채워진 버섯에는 식욕을 돋우고 영양이 풍부합니다. 대신 칠면조 나 토끼에게 육즙을 유지할 부드러운 고기를 가져갈 수 있습니다. 이 애피타이저는 사워 크림, 허브 및 치즈로 맛을 내기 때문에 사진과 삶을 기쁘게하는 훌륭한 외모를 갖게됩니다. 양파 요리에 붙인 주스와 새우, 좋아하는 향신료를 사용합니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 13 개;
• 치킨 필렛 - 250 g;
• 양파 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 125 g;
• 사워 크림 - 2.5 tbsp. l .;
• 딜과 파슬리의 혼합물 - 뭉치.

준비 방법 :

1. 버섯 다리와 펄프, 뚜껑 밖으로 청소, 세차, 잘게 잘라.
2. 생선 필레를 소금물에 삶아서 자른다.
3. 양파를 자르고 약초를 잘게 썰고 치즈를 잘게 썬다.
4. 버섯 덩어리를 식물성 기름에 튀기고, 양파, 닭고기, 채소, 약간의 치즈, 사워 크림과 향신료로 맛을 낸다.
5. 모자를 쓰고 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓고 위에 치즈를 뿌리고 27 분 동안 190도 굽습니다.
6. 사워 크림 소스 또는 절인 오이와 섞인 마요네즈로 제공하십시오.

햄 포함

오븐에서 햄과 치즈로 채워진 샴 피뇽은 고전적인 크림 같은 고기 맛이 있습니다. 그것은 절단 될 때 늘어나는 식욕을 돋우는 디자인으로 밝혀지며, 매력적인 향기가 스며 나오고 굶주림을 만족시킵니다. 햄은 저지방 - 치킨이나 칠면조로 가져 가야 접시가 탄력있는 형태를 잃지 않습니다. 간식을 장식하는 것은 사워 크림과 허브를 권장합니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 13 개;
• 햄 -125g;
• 양파 - 1 개;
• 치즈 - 80 g;
• 사워 크림 - 3 큰술. l.;
• 녹색 - 뭉치.

준비 방법 :

1. 버섯을 씻고 다리를 자르고 작은 조각으로 자른다.
2. 햄을 큐브로 자르고 양파를 잘게 썰고 잘게 썬다.
3. 식물성 기름에 양파와 함께 버섯을 튀기고 같은 장소에 햄을 부어 라. 황금빛 갈색까지 계속하십시오.
4. 반 치즈, 다진 허브, 사워 크림과 섞는다. 따뜻한, 소금, 후추, 모자 물건.
5. 접시를 과자 굽는 판에두고, 치즈로 뿌리고, 200도에 30 분 동안 구우십시오.
6. 파슬리와 딜로 제공하십시오.
7. 햄 대신에 삶은 햄이나 훈제 햄을 가져갈 수 있습니다.

베이컨과 함께

베이컨 스트립으로 감싸면 식욕을 돋 우고 매력적인 버섯 뚜껑을 오븐에서 구운 것입니다. 가벼운 프랑스 인물, 매우 영양가 있고 향기로운 요리가 나옵니다. 모든 성분 - 보리, 토마토 또는 치즈는 채우는 역할을 할 수 있습니다. 죽은 태아를 먹으면 간식이 더욱 크림처럼 보이고 약간의 맛을 지닌 풍미가 풍성 해집니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 12 개;
• 죽은 태아의 치즈 - 0.2 kg;
• 베이컨 - 12 조각;
• 말린 딜 - 찻 숱가락.

준비 방법 :

1. 치즈와 딜을 섞고 검은 후추로 맛을 낸다.
2. 버섯을 껍질을 벗기고 채우고 채 웁니다.
3. 각 모자를 베이컨으로 싸서 양식에 넣으십시오.
4. 185도에서 25 분 구우십시오.
5. 채소로 장식 된 독립적 인 전채로 서빙하십시오.

박제 된 다리

다리와 치즈로 가득한 샴 피뇽 모자는 축제 테이블에서 훌륭한 요리가 될 것입니다. 그 자체로 버섯은 독특한 풍성한 맛을 지니고있어 접시는 맛의 이중 부분이 될 것입니다. 특유의 경우 치즈, 마늘, 향신료를 섞어서 전채에 첨가합니다. 요리는 빨리 구워지고, 최소한의 준비가 필요하므로 시간이 조금 걸릴 것입니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 15 개;
• 화이트 치즈 -120 g;
• 단단한 치즈 - 150 g;
• 파슬리 - 뭉치;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 버터 - 1 tsp

준비 방법 :

1. 버섯을 씻고 나이프 또는 숟가락으로 다리를 제거하고 모자에 우울증을 만듭니다.
2. 버섯 펄프를 큐브로 자르고, 분쇄 한 마늘과 섞어 버터로 6 분 동안 튀겨서 잘게 잘린 파슬리와 함께 맛을 낸다.
3. 접시에 담고 강판 치즈와 치즈를 섞어 잘 섞는다.
4. 뚜껑을 채우고 과자 굽는 판에 올려 놓고 180도에서 한 시간 씩 굽습니다.
5. 사워 크림 또는 그것에 근거한 모든 소스로 구운 버섯을 제공하십시오.

전체

30 분만에 오븐 전체에서 버섯을 베이킹하는 과정이 필요합니다. 당신은 버터와 함께 할 수 있지만, 맛과 향을 강조 할 원래 소스로 버섯을 피클하는 것이 좋습니다. 아주 맛있는 요리가 될 것입니다.이 음식은 차가운 음식이나 뜨거운 음식을 먹을 수 있으며, 독립적 인 간식으로 제공되거나보다 만족스러운 음식을 만들기위한 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

성분 :

• 버섯 - 1 kg;
• 타르타르 소스 - 100g;
• 육두구 - ½ tsp;
• 고수풀 - 1 개 tsp;
• 페퍼 믹스 - 핀치.

준비 방법 :

1. 버섯을 씻고, 뚜껑을 깨끗하게하고, 소금과 후추로 타르타르와 향신료의 혼합물에 담그십시오.
2. 30 분 후에 기름칠을하지 않고 베이킹 시트를 착용하십시오.
3. 23 분 동안 180도 굽습니다.
4. 고기, 생선 요리 또는 자체적으로 제공하십시오.

새우와 함께

오징어에 새우를 곁들인 버섯은 빨간 캐 비어 장식으로 제공되며 훌륭한 크리스마스 요리가 될 것입니다. 이것은 모든 손님에게 호소 할 진정한 축제 간식입니다. 해산물과 버섯의 조합은 풍성한 풍미와 풍미가 넘치는 향기를 선사합니다. 캐비아 이외에, 전채는 녹색으로 장식하고 사워 크림 소스를 제공합니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 4 개;
• 새우 - 100 g;
• 파 - 100 g;
• 사워 크림 - 1 큰술.
• 빨간 캐 비어 - 1 큰술;
• 단단한 치즈 - 100 g;
• 버터 - 2 tsp

준비 방법 :

1. 버섯을 씻고, 발을 깨끗하게하고, 모자에서 피부를 떼어냅니다.
2. 다리를 자르고 잘게 잘린 채소와 작은 새우를 섞는다.
3. 한 숟가락의 야채, ​​소금 및 후추로 버터로 혼합물을 볶습니다.
4. 모자를 시작하고, 한 시간 반 동안 200도에서 오븐에 굽습니다.
5. 강판 치즈, 캐비아, 사우어 크림 소스와 함께 제공됩니다.

호박과 함께

오븐에 호박으로 채워진 샴 피뇽은 흥미로운 맛이 있습니다. 인기있는 조리법에 호박이 버섯으로 채워져 있다고 제안된다면, 이것은 반대입니다. 맛에 향신료를 더하기 위해 마늘, 겨자 및 화이트 와인과 함께 햄, 소스를 사용합니다. 결과물 인 요리는 축제 테이블에서 샴페인을위한 간식이나 주류를 제공하기 전에 아페리티프로 제공됩니다.

성분 :

• 버섯 - 8 ​​개;
• 양파 - 1 개;
• 스쿼시 - ½ 개.;
• 햄 - 80g;
• 마늘 - 3 정향;
• 겨자 - 20g;
• 해바라기 기름 - 2.5 tbsp. l .;
• 올리브 오일 - 2 tbsp.
• 파 슬 리 - 반 뭉치;
• 마른 화이트 와인 - 1.5 큰술.;
• 단단한 치즈 - 85 g.

준비 방법 :

1. 버섯을 씻고 말리고 껍질을 벗기십시오. 잘게 잘린 마늘과 파슬리, 소금 및 후추로 올리브 오일을 섞은 다음 뚜껑에 자른다.
2. 다리를 자르고 잘게 썬 양파와 섞은 다음 기름을 살짝 튀기고 와인을 부어 수분이 증발 할 때까지 볶습니다. 짓 눌린 호박을 거기에 보내고, 3 분 동안 튀김. 햄 큐브를 부어 소금과 후추로 간을 맞춘 후 겨자와 섞고 열에서 꺼내십시오. 마늘을 넣은 파슬리와 함께 계절을보십시오.
3. 모자를 씌우고 기름을 바른 베이킹 접시에 치즈를 뿌려주세요.
4. 200도에서 17 분 요리하십시오.
5. 뜨겁지 만 요리는 다음날에도 그 맛을 간직합니다.

다른 조리법에 따라 요리하는 법을 배웁니다.

비디오

현재 일년 내내 매장의 샵에서 샴 피뇽을 사기가 가능합니다. 그리고 나는이 제품이 큰 수요가 있다고 말해야합니다. 그와 함께 맛있는 스프, 으깬 감자를 요리하고 메인 요리를 준비하십시오. 그리고 또한 많은 맛있는 샐러드와 스낵을 준비하는 데 사용됩니다.

이 버섯들은 많은 제품과 완벽하게 결합하여 맛과 비교할 수없는 맛을 더합니다. 따라서, 그들과 함께 요리법의 지리학 매년 해마다 확장됩니다. 그리고 이제 그는 점점 더 많은 요리를하기 시작했습니다. 그리고 평일과 휴일에 요리를 준비합니다.

그들은 아름답고 맛있게 보입니다. 맛있는 냄새가 나는데 간식의 일부가 나옵니다. 어느 것이 매우 편리합니다. 요리중인 사람의 수를 알면 정확한 금액을 정확하게 계산할 수 있습니다. 글쎄, 보충제를 조금 예비 해.

치즈와 마늘을 넣고 오븐에서 구운 버섯

이것은 제가 아는 모든 것 중에서 가장 쉬운 방법입니다. 준비된 요리를 단 몇 분 안에 요리 할 수 ​​있습니다.

우리가 필요합니다 :

• 신선한 샴 피뇽 - 8 - 9 개
• 치즈 - 250 gr
• 마늘 1 - 2 정향
• 맛을 내기 위해 갈은 소금과 후추

요리 :

1. 버섯을 씻은 후 필요하면 깨끗이 닦고 발을 뗍니다. 접시의 경우 큰 표본을 선택하여 충진이 잘되도록하는 것이 좋습니다.

가끔 곰팡이의 상피를 닦으십시오. 그러나 우리는 의지대로이 행동을 수행합니다. 의무 사항은 아닙니다.

2. 중간 강판에 치즈를 문지 르십시오. 어떤 종류이든 상관 없지만 원래 맛있고 좋은 냄새가 나는 것이 바람직합니다.

치즈 그 자체가 아주 맛있는 냄새가 나지 않는다면 요리 자체의 맛에도 영향을 미칠 것입니다.

버섯의 대구가 평균 크기 인 경우에, 그 (것)들은 치즈의 대략 25 30 그램을 각각 필요할 것이다. 따라서 다른 수의 버섯이있는 경우 해당 비율로 구성 요소의 양을 계산하십시오.

3. 마늘을 갈아서. 이렇게하려면 프레스를 사용하거나 단순히 나이프로자를 수 있습니다. 이미 건조 된 제품을 사용할 수도 있습니다. 주부들은 겨울 동안이 양식을 수확합니다.

치즈와 마늘을 섞어 가볍게 뿌리십시오. 그것은 우리에게 아주 맛있는 향을 줄 것이고, 약간의 맛을 낼 것입니다.

4. 가볍게 각 버섯을 안에 소금. 그 자체로는 조금 부드럽기 때문에 약간의 소금도 아프지 않습니다.

5. 그 다음 치즈 덩어리에서 크기가 뚜껑의 안쪽면과 비슷한 작은 공을 내밀어 넣습니다. 그래서 모든 버섯을 채우십시오.

6. 베이킹 시트 또는 베이킹 시트는 적은 양의 기름으로 기름을 칠하고 거기에 우리의 블랭크를 놓으십시오. 우리 치즈, 우리는 꼭대기에 있어야합니다.

7. 오븐을 미리 160 도로 예열하고 폼에 공백이있는 곳에 놓습니다. 약 7 ~ 10 분 후에 간식이 준비됩니다. 치즈가 녹을 것이고, 버섯은 구울 시간이있을 것입니다.

모든 것, 당신은 즉시 우리의 간식을 테이블에 실을 수 있습니다. 뜨거운 음식을 제공하기 위해 사전 준비를 모두 마친 다음 손님이 테이블에 앉을 준비가되면 오븐에 넣을 수 있습니다. 그리고 각 부분을 정리할 수 있습니다. 이 경우, 여러 서빙이 예비로 남아있는 것이 바람직합니다.

갑자기 누군가가 접시를 너무 좋아해서 다시 한번 맛을 즐기고 싶어합니다.

치즈로 샴 피뇽을 굽는 법 - 가장 쉬운 방법

치즈와 함께 버섯을 구울 수있는 또 다른 방법이 있습니다. 당신이 이미 알아 차릴 시간이 있었기 때문에 과거 레시피에서 우리는 다리를 제거하고 우리와 함께 청구되지 않았습니다. 그러나 좋은 주부와 함께 모든 것이 비즈니스에 들어갑니다. 그러므로이 조리법은 이전의 조리법과 다소 다르며 여기서 우리는 과잉이 없다는 사실 만 알면됩니다.

우리가 필요로하는 제품과 번호는 변경되지 않습니다. 그러나 그들이 준비하는 방법은 다소 다를 것입니다.

1. 샴 피뇽 다리를 자르면 작은 입방체로자를 필요가 있습니다. 그들의 체중을 아는 방법이 있다면, 그것은 괜찮을 것입니다. 그러한 방법이 없다면, 우리는 눈으로 요리 할 것입니다.

2.이 단계에서 치즈는 다리의 무게만큼 필요합니다. 다리의 무게가 100 그램이면 치즈는 100 그램이 필요합니다. 이 치즈는 우리가 다리와 같은 작은 입방체를자를 필요가 있습니다.

3. 한 조각과 다른 조각을 섞어 다진 마늘을 그 안에 넣는다. 치즈는 짠맛이없고, 후추가 맛이 나면 조금 소금.

4. 이제는 우리가 얻은 혼합물로 버섯의 구멍을 채우고 기름칠 한 과자 굽는 판에 두어야합니다. 그리고 나머지 치즈는 중간 강판에 문지르고 각 버섯을 뿌린다. 그래서 그것은 작은 언덕을 밝혀 냈습니다.

5. 예열 된 180도 오븐에 팬을 넣으십시오. 전에 간식을 구우려면 이전 조리법보다 조금 더 오래 걸릴 것입니다. 즉, 20 ~ 30 분. 즉, 상층이 아름다운 붉어 진 껍질으로 덮일 때까지 말입니다.

접시 모양을 좋아하면 오븐에서 꺼내 양상치 잎에 얹어 놓습니다.

치킨 필레와 치즈로 채워진 버섯

아마 모두는 줄리앙을 좋아할 것입니다. 닭고기와 버섯을 함께 사용하면 맛있게 먹을 수 있습니다. 따라서이 요리는 언제나 휴일 테이블에 큰 즐거움을 선사합니다.

오늘의 요리, zhulien 아니지만, 그것을 맛볼에 열등하지 않습니다.

우리가 필요합니다 :

• 샴 피뇽 - 12 개
• 치킨 필렛 - 250 gr
• 치즈 - 150 gr
• 달걀 - 1 개
• 마늘 - 정향 1 개
• 양파 - 1 개
• 딜 - 1 묶음
• 소금, 후추 - 맛보기
• 프라이드 용 작은 야채

요리 :

1. 버섯을 닦고 필요하면 씻으십시오. 그 후에, 종이 수건으로 말리고 다리를 제거하십시오. 피부의 요구에 따라 뚜껑을 열 수도 있습니다. 그래서 버섯은 더 섬세해진다.

2. 다리를 깨끗이 닦습니다.

3. 마찬가지로 양파를 잘게 자르고 마늘을 자른다. 딜은 또한 작게 잘라야합니다.

4. 껍질이 벗겨진 치킨 필렛을 긴 스트립으로 자른 다음 입방체로 자른다.

5. 프라이팬에 기름을 넣고 양파를 넣습니다. 그것이 마를 때, 그것에 마늘을 추가하십시오. 함께 전부 튀기십시오, 30 분 또. 그런 다음 다진 버섯 다리를 보냅니다.

6. 치킨 필레를 넣습니다. 휘저어지면서 불에 끓으면 필렛이 흰색이 될 때까지.

그런 다음 딜과 달걀을 넣으십시오. 맛뿐만 아니라 소금과 후추. 단백질이 희어 질 때까지 기다리십시오. 그리고 당신은 그것을 끌 수 있습니다. 충전이 준비되었습니다.

7. 혼합물로 뚜껑을 채 웁니다. 기름칠 내화물 또는 베이킹 시트에 넣으십시오.

꼭대기에 강판 치즈를 뿌린다. 단단한 치즈를 먹으면 건강이 아주 좋습니다.

8. 오븐을 미리 180 도로 예열하십시오. 봉인 된 버섯을 넣고 15 분 동안 구워. 다음 전채를 접시에두고, 원하는 경우에 장식하고, 테이블에 봉사하십시오.

손님께서는이 요리의 향기와 맛을 기뻐하실 것입니다.

다진 닭고기와 파프리카와 함께 구운 샴 피뇽

그리고 만약 당신이 접시에 맛과 색상의 밝은 터치를 추가하려면, 조리법에 향기로운 달콤한 종 후추를 추가하십시오.

우리가 필요합니다 :

• 대형 샴 피뇽 - 300 gr
• 다진 닭고기 - 300 gr
• 불가리아 고추 - 0.5 PC
• 양파 - 1 - 2 개
• 단단한 치즈 - 100 - 150 gr
• 반 레몬 주스
• 채소 - 딜 또는 파슬리, 또는 백리향
• 버터
• 올리브 오일
• 소금, 후추 - 맛보기

요리 :

1. 버섯을 깨끗이하고 차가운 물로 헹구고 건조하십시오. 다리를 제거하고 작은 입방체로 자르십시오.

2. champignons의 머리는 소금과 후추로 뿌린다. 다음 반 레몬의 주스를 ​​따르고 올리브 기름으로 뿌리십시오. 마리 네이트를하기 위해 20 분 동안 두십시오.

3. 버섯에서 양파와 다리를 자른 작은 조각으로 자른다.

4. 버터에 양파를 볶는다. 작은 머리가 있으면 2 개가 필요합니다. 큰 경우, 우리 자신을 하나에 국한하십시오. 로스팅 시간은 2 ~ 3 분이면 충분합니다. 그런 다음 3 분 이상 튀지 않는 다리를 추가하십시오.

그런 다음 먹거리를 추가하십시오. 덩어리가 견갑골로 끊어집니다. 그리고 이것이 끝나면 소금과 후추로 즉시 시간을 확인하십시오. 우리는 5 분이 필요합니다. 이 시간 동안, 먹거리가 흰색으로 바뀌면 충분합니다.

5. 그래서, 우리의 채우기는 거의 준비가되었습니다. 그것은 불가리아 고추를 자르기 위해 남아 있습니다. 채우기가 밝은 페인트를 얻게하려면 붉은 색이나 오렌지색의 과일을 취하십시오.

그것을 잘게 썬 채소를 혼합물에 첨가하고 섞는다. 모든 옵션에서 백리향을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이 아로마 잔디는 우리의 요리에 맛과 냄새를 줄 것입니다. 그러나 항상 일반 슈퍼마켓에서 판매되는 것은 아닙니다. 이 경우 파슬리 나 딜은 수요가있을 것입니다. 그리고 모든 잡초를 같은 비율로 섭취 할 수 있습니다.

6. 그동안 20 분이 지났습니다. 모자는 절인되었고, 부엌에는 즐거운 레몬 향이 가득 찼습니다. 다진 고기로 채우고 구워야 할 때입니다.

7. 180 도의 온도가 필요합니다. 따라서 미리 오븐을 따뜻하게하는 것이 좋습니다.

8. 내열성 폼 윤활유, 크림 수 있지만 올리브 수 있습니다. 아름답고 맛있는 냄새가 나는 공백을 넣으십시오. 베이킹 시간은 20 분이 넘는다.

9.하지만 우리에게는 여전히 치즈가 있습니다. 그것은 훌륭한 강판에 문질러 야합니다. 그리고 두 가지 옵션이 있습니다.

• 오븐에서 접시를 꺼낸 후에 버섯 위에 뿌린다.
• 요리 될 때까지 5 ~ 7 분 동안 접시를 가져다가 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 넣으십시오. 당신이 이미 5-7 분 동안 이해했듯이.

요리 된 뜨거운 전채 접시에 확산 하 고 원하는대로 꾸미십시오.

새우와 계란으로 오븐에서 구운 버섯

아주 맛있는 스낵. 항상 첫 번째 장소의 휴일 테이블에서 먹습니다.

우리가 필요합니다 :

• 샹 피뇽 - 16 개
• 메추라기 알 16 개
• 새우 - 100 gr (정제 된 형태로)
• 치즈 - 100 gr
• 마늘 1 - 2 정향
• 다진 양파 - 1 tsp
• 소금, 후추 - 맛보기
• 식물성 기름

요리 :

1. 버섯을 닦고 찬물로 헹구거나 그냥 냅킨으로 닦으십시오. 버섯을 씻어 내면 종이 냅킨으로 말려야합니다.

다리를 제거하십시오. 그들은 티스푼으로 쉽게 청소할 수 있습니다.

2. 베이킹 시트 또는 내열성 폼에 식물성 오일을 윤활시키고 양피지로 덮습니다. 종이 컵에 버섯 모양의 뚜껑을 올려 놓습니다. 위에 소금과 후추를 뿌린다.

3. 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 양파를 자르고 가능한 한 작게 자르십시오. 마늘은 언론을 건너 뜁니다. 우리는 두 개의 작은 정향이 필요할 것입니다. 두 가지 구성 요소를 하나의 매스에 혼합합니다.

4. 각 캡의 하단에 모든 가파른 질량이 균등하게 분배됩니다. 새우를 위에 올려 놓고 "컵"에도 똑같이 올려 놓습니다.

새우가 소금에 절인 물에 삶은다면, 그러면 좋습니다. 그렇지 않다면, 당신은 조금 소금을 피워야합니다.

5. 고운 강판에 치즈를 발라서 위에 뿌린다.

6. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 그 사이에, 각 모자로 1 개의 계란을 온화하게 끊으십시오. 동시에 전체 노른자를 떠나보십시오.

7. 15 분 후에 스낵이 준비됩니다. 아주 아름답고, 맛있고 내부에 작은 비밀이 있습니다.

모든 사람들이 그러한 아름다움을 한 접시에 담고 싶어 할 것이라고 동의합니다. 그리고 누군가는 스스로 붙잡고 두 번째 부분을 차지하지 않을 것입니다.

맛있는 햄과 야채 샐러드

우리가 필요합니다 :

• 샴 피뇽 - 16 개 대형
• 햄 - 100 gr
• 치즈처럼 치즈 - 100 - 150 gr
• 불가리아 고추 - 0.5 PC
• 호박 - 0.5 개
• 양파 - 1 개
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 소금, 후추 - 맛보기

요리 :

1. 차가운 물로 버섯을 닦고 헹굽니다. 그들이 청결한 경우에, 당신은 단순히 수건 또는 냅킨으로 그 (것)들을 닦을 수있다. 다리를 제거하십시오. 찻 숟가락으로 그들을 얻을 수 있습니다. 또한 펄프의 일부를 스크랩해야합니다. 펄프와 다리를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 비슷하게 씨앗에서 정제 된 햄, 호박, 빨간 피망을 잘라 낸다.

3. 양파를 더 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에있는 프라이팬에서 튀긴다. 불가리아 고추와 호박을 넣으십시오. 3 분 동안 섞어서 모든 것을 튀기십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 그런 다음 햄을 넣은 다음 몇 분 동안 모두 함께 추가하십시오. 저주하는 것을 잊지 마십시오.

4. 다진 고기로 버섯 뚜껑을 채우고 다진 치즈를 뿌린다. 다양한 미각 감각을 위해, 우리는 소금물로 된 종류의 치즈를 섭취했습니다. 죽은 태아 치즈, Sirtaki 또는 부드러운 코티지 치즈를 사용할 수도 있습니다.

5. 기름으로 양식에 기름을 바르고 양피지로 덮으십시오. 준비된 공란을 넣고 20-25 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.

6. 접시에 담아 봉사하십시오.

그것 모두는 매우 맛이 좋았고, 식욕을 돋우면서 아름다웠다.

가지와 치즈가 들어간 샴 피뇽

이 조리법은 여름이나 가을에 조리 할 수 ​​있습니다. 그리고 언제 맛있는 익은 가지 많이. 나는 그것이 매우 맛이 좋다라고 말해야한다!

우리가 필요합니다 :

• 샴 피뇽 - 10 개 대형
• 가지 - 1 작은 PC
• 단단한 치즈 - 150 gr
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
• 잘게 잘린 딜 - 2 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 - 2 - 3 tbsp. 숟가락
• 소금 - 맛

요리 :

1. 버섯을 헹구고 닦습니다. 이 조리법에서는 뚜껑에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 조심스럽게 숟가락으로 다리를 제거하십시오. 그들을 큐브로 자르십시오.

2. 같은 작은 입방체에 가지를 잘라내십시오. 특히 거친 피부를 치료할 수 있습니다. 그리고 그 야채가 젊다면 떠날 수 있습니다.

3. 냄비에 기름을 넣고 다진 다리와 가지를 볶는다. 약동으로 그들을 튀기려면 약 10 분이 걸릴 것입니다. 맛을 염두에 두는 것을 잊지 마십시오.

가지가 많은 기름을 흡수하기 때문에, 처음에는 2 큰 술을 붓고, 충분하지 않으면 다른 숟가락을 넣으십시오.

4. 그 사이에, 그들은 튀겨지고, 치즈를 화격에 떨고 채소를 자른다. 우리는 딜을 먹었고, 파슬리 나 백리향을 사용할 수 있습니다. 그것은 향기롭고 즐거운 맛이 있습니다. 그러므로 그것으로 만든 요리는 아주 맛있습니다.

5. 10 분이 지나면 큐브가 약간 갈색으로 변합니다. 글쎄, 그것은 그들이 준비가되어 있고 그들에게 사워 크림을 첨가 할 수 있음을 의미합니다. 그녀와 함께 1 분 더 끓인다.

6. 채소와 3 큰술을 더한다. 강판 치즈의 숟가락. 저어서 즉시 열을 제거하십시오.

7. 뚜껑을 재료로 채우고 기름이 튀긴 내열성 폼에 놓습니다. 남은 치즈를 뿌린다. 하단에있는 양식에 약간의 물을 부어.

8. 30 분 동안 180 °로 가열 한 오븐에 넣고 윗부분을 붉게하여 식욕을 돋 우는 빵 껍질로 덮어 둡니다. Vodicka는 버섯이 건조하게하지 않으며 육즙과 맛이 유지됩니다.

그리고 여기에 그들은 있습니다, 우리의 아름다움! 즉시 먹을 수 있도록 테이블에서 제공 될 준비가되었습니다!

메추라기 달걀로 구운 버섯의 간단한 조리법

아마 이것은 버섯이 치즈와 메추라기 알에서만 채워지는 가장 쉬운 조리법 중 하나 일 것입니다. 조리법은 우리가 새우를 사용했던 것과 비슷합니다. 그러나, 구성 요소와 준비 방법으로 구별됩니다.

우리가 필요합니다 :

• 8 개의 대형 샴 피뇽
• 메추라기 알 - 8 개 또는 16 개
• 단단한 치즈 - 100 gr
• 우유 - 100 ml
• 소금, 후추 - 맛보기
• 식물성 기름

요리 :

1. 시작은 다른 모든 요리법과 같습니다. 첫째, 버섯을 깨끗이하고, 물로 헹구고 건조시켜야합니다. 그런 다음 다리를 조심스럽게 제거하십시오. 이 조리법에서는 필요하지 않습니다. 그것은 매우 간단하고 우리는 여기서 무엇이든 튀김을하지 않을 것입니다.

2. 소금과 후추 가루 안팎. 소금물과 후추가 서서 그들의 맛을 채울 수있게하십시오.

3. 그 사이에 치즈를 더 잘게 잘게 썰어 라. 그리고 계란을 준비하십시오. 두 개의 달걀에 대해 각 모자를 요리 할 수 ​​있으며 하나씩 만들 수 있습니다. 누가 더 원하니? 두 개를 사용하면 양식이 더 아름답게 보이며 더 완성됩니다.

계란을 하나만 사용한다면 치즈를 조금 더 요리하십시오.

4. 각 컵의 하단에 작은 치즈를 넣으십시오. 기름칠 된 형태로 퍼지십시오. 한 번에 두 개의 계란을 망치로 치거나 한 번에 하나씩 망치로 치십시오.

5. 그 다음 각 모자에 약간의 우유를 부어주세요, 그 양은 약 1/2 "컵"이어야합니다.

6. 15 분 동안 예열 된 180도 오븐에 넣으십시오.

그런 다음 판을 치고 판타지로 장식하고 테이블에 봉사하십시오. 완성 된 제품은 오믈렛과 같은 맛입니다. 예, 버섯. 단어 - 맛있는!

제빵 용으로 사용할 수있는 것

오늘 기사에서 우리는 구운 샴 피뇽을위한 다양한 조리 옵션을 다루었습니다. 그리고 여기에 모든 충전재를 요약하기로했습니다. 즉시 한 곳에서 고기를 요리 할 때 다른 옵션을 선택할 수 있습니다.

그리고 위의 모든 것에서 우리는 맛있는 채우기를위한 주요 구성 요소가 다음과 같다는 것을 깨달았습니다.

예외없이 모든 요리법에 사용됩니다. 그럼 어떻게해야합니까?

이상적인 옵션은 단단한 치즈로 간주됩니다. 베이킹 할 때 평소대로 녹지 않습니다. 그것은 탁월한 붉게 생긴 빵 껍질을 주며 의심의 여지없이 맛있습니다.

스낵이 맛있기 위해서는 준비를위한 모든 재료도 맛 있어야합니다. 그리고 이것은 치즈에 완전히 적용됩니다.

그러나 치즈는 원칙적으로 사용할 수 있습니다. 그래서 우리는 오늘 절인 치즈로 요리하려고했습니다. 두부와 함께 부드럽고 녹아서 요리 할 수도 있습니다. 어떤 경우에도 실험하고 다른 옵션을 시도 할 수 있습니다.

• 닭
• 쇠고기
• 돼지 고기
• 어린 양

그리고 모든 고기 종류의 다진 고기가 섞여 있습니다.

또한 이미 완성 된 육류 제품 일 수 있습니다.

• 햄
• 소시지
• 소시지
• 반 훈연 제품

원칙적으로 어떤 종류의 고기라도 절대적으로 요리 할 수 ​​있습니다.

물론 해산물은 무시할 수 없습니다. 주요한 것은

• 새우

불행히도 다른 해산물 요리법이 없습니다. 그러나 나는 그들이 나쁘다고 생각한다. 당신은 그들과 요리를 시도 할 수 있습니다.

채우기와 채소를 준비하십시오. 그리고 가장 자주 사용되는 :

• 피망
• 체리 토마토

• 호박
• 가지
• 콜리 플라워

자주 계란은 매우 아름답고 맛있는 재료로 사용됩니다. 버섯은 많은 수의 충전물을 담을만큼 작기 때문에 메추라기 알을 사용합니다. 그들은 간식으로, 더 심미적으로 즐겁게 보입니다.

• 메추라기 알

녹색도 적극적으로 사용됩니다. 그것은 맛을주고 외관을 개선하기 위해 추가되었습니다. 주로 사용됨 :

• 딜
• 파슬리
• 백리향
• 파

예를 들어 모자를 가볍게 칠한 다음 녹색 채소를 뿌리면 매우 인상적입니다.

사용 된 향기 용

• 마늘

마리 네드

• 레몬

물론, 다음과 같은 구성 요소 없이는 할 수 없습니다.

• 후추

또한 사용

• 버터
• 올리브 및 다른 식물성 기름

보시다시피, 그 목록은 꽤 큰 것으로 판명되었습니다. 그러나 그것은 또한 훌륭합니다. 원칙적으로 우리 각자는 항상 냉장고에서 위와 같은 것을 발견 할 것입니다. 따라서 버섯만을 사야합니다. 그리고 당신은 무엇에서 맛있는 간식을 요리 할 수 ​​있습니다.

그래서 건강을 위해 요리하십시오!

2017 년 12 월 30 일 올가

오븐에 다진 고기를 넣은 버섯 - 사진이 담긴 조리법 :

우리는 샴 피뇽의 준비로 조리 과정을 시작합니다. 우리는 신선한 버섯을 손상없이 쉽게 먹을 수 있으며, 버섯 스낵은 가능한 육즙이 많을 것입니다. 네, 대용량 대문자를 훨씬 더 편리하게 채울 수 있습니다. 내 샴 피뇽을 씻고 말린 다음 날카로운 칼로 조심스럽게 잘라내고 버섯 줄기를 뚜껑에서 분리합니다. 다음 찻 숱가락을 가지고 갈색 막을 조심스럽게 긁어 라. 다리는 채우기 위해 남겨두고, 제거 된 멤브레인은 너무 어둡다면 버려야합니다.

버섯 다리와 껍질을 벗긴 양파는 작은 입방체로 잘게 자릅니다.

프라이팬에 프라이팬을 보내라. 황금까지 튀김. 소금을 내지 마.

버섯 채우는 동안 구이, 3 치즈.

버섯 구이, 다진 닭고기, 강판 치즈 반을 컵에 넣습니다. 짓 눌린 마늘, 마요네즈, 허브 혼합물을 추가하면 고추를 섞은 채 신선한 채소를 맛볼 수 있으며 맛을 더하기 위해 소금을 첨가 할 수 있습니다. 숟가락으로 저어.

버섯 뚜껑을 살짝 뿌리면 안쪽에 소금이 뿌려집니다.

우리는 다진 고기로 채워진 버섯을 베이킹 시트에 살포합니다. 베이킹 시트는 버섯 주스의 타는 것을 피하기 위해 베이킹 양피지로 덮여 있습니다. 샴 피뇽 (champignons)을 오븐에 넣고 약 10-15 분 동안 180도 정도 구워 낸 후 남은 강판 치즈를 뿌리고 같은 양의 오븐에 보관하십시오. 치즈 "모자"는 녹아서 부드럽게 붉어 져야합니다.

준비가 된 버섯은 팬에서 접시로 조금 옮겨서 옮깁니다. 아름다운 프레 젠 테이션을 위해 우리는 오븐에 구운 다진 고기와 샐러드 그린에 버섯을 뿌립니다. 이 디자인에서 애피타이저는 매우 인상적입니다.

추운 계절에, 영혼은 항상 특이한 진미를 필요로합니다. 이 경우 레스토랑에 갈 필요가 없습니다. 이 요리 또는 그 요리를 어떻게 요리 하는지를 아는 것으로 충분합니다. 샴 피뇽과 같은 스낵은 식사 또는 휴일 테이블을 희석시킬 수 있습니다.

박제 다진 샴 피뇽

버섯은 많은 샐러드의 재료 일뿐만 아니라 그들은 또한 분리 된 접시 일 수 있습니다. 예를 들어, 다진 샴 피뇽을 쉽게 요리 할 수 ​​있으며 이는 어떤 식사에도 훌륭한 추가 기능이 될 것입니다. 요리를 위해서는 큰 버섯을 사용해야합니다.

필요한 것 :

• 샴 피뇽 - 10 개;
• 갈은 소고기 - 150 g;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 배수구 오일 - 20 g;
• var. 기름;
• 녹색;
• 향료

버섯은 철저히 씻겨지고, 발은 뚜껑과 분리됩니다. 후자는 내부에서 조금 소금물을 칠합니다. 다리는 양파와 잘게 썬다. 샴 피뇽의 꼭대기는 각면에 1 분 동안 두 오일의 혼합물과 함께 냄비에 튀겨집니다. 그 후에 그들은 형태 또는 베이킹 시트에 놓일 수 있습니다.

기름에 튀긴 뚜껑은 처리하지 않고 다진 다리는 양파와 함께 튀긴다. 혼합물에 다진 고기와 잘게 잘린 채소가 첨가됩니다. 철저히 꽉 꼭대기를 섞어 채우십시오. 채워진 샴 피뇽 모자는 온도 180 °에서 30 분 동안 오븐에서 조리됩니다.

오븐에서 치즈로 요리하기

더 독창적 인 것을 시도하고 싶다면 다음 단계별 조리법을 사용하여 치즈와 함께 오븐에 샴 피뇽 인형을 채 웁니다.

필요한 것 :

• 샴 피뇽 - 10 개;
• 치즈 - 50 g;
• 마요네즈 또는 사워 크림 - 150 g;
• 소금 및 기타 향신료.

대형 버섯을 사용하여 씻어야합니다. 뚜껑에서 샴 피뇽 다리를 분리하십시오. 그런 다음 그들은 내부에서 약간 소금에 절인 채로 마요네즈 또는 사워 크림으로 칠합니다. 마요네즈가 조금 더 뚱뚱 할 것이라는 점을 제외하면 채우기는 맛이별로 다르지 않습니다. 치즈는 다리가 달린 큐브로 자르고 1에서 2의 비율로 섞습니다. 원하는 경우 다진 녹색을 추가 할 수 있습니다. 철저히 섞어 소금을 넣으십시오.

사이트에서 더 읽기 : 옥수수 - 다른 충전재를 가진 7 개의 맛있은 조리법

우리는 샴 피뇽 모자의 혼합물로 시작합니다. 스낵은 180 도의 온도에서 용량에 따라 약 30 분 동안 오븐에서 구워집니다. 버섯이 조금 식 어지면 식탁에서 먹을 수 있습니다.

닭고기로 채워진 버섯

일반 쇠고기의 대안으로 닭고기를 충전물로 사용할 수 있습니다. 시도해보십시오! 결과적으로 매우 만족스럽고 특이한 간식을 얻을 수 있습니다.

필요한 것 :

• 샴 피뇽 - 15 개;
• 치킨 필렛 - 300 g;
• 단단한 치즈 - 150 g;
• 양파 - 1 개;
• 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
• var. 기름;
• 녹색

버섯을 씻고 깨끗이합니다. 다리는 마개에서 분리됩니다. 후자는 그릇에서 꺼내어 바닥에서 채워집니다. 버섯 뚜껑에서 뽑아 낸 펄프로 가늘게 파쇄하십시오. 닭고기는 소금에 절인 물에 삶은 다음 잘게 썬다. 양파도 녹색으로 잘게 자릅니다. 우리는 미세한 강판에 치즈를 문질러서 작은 그릇에 넣습니다.

팬에서, 버터와 함께, 펄프, 양파 및 닭에 잘게 잘린 다리를 구우십시오. 이 혼합물에서 끊임없이 저주해야합니다. 사우어 크림, 채소 및 치즈가 조금 더 추가됩니다. 다시 저어서 요리 할 때까지 볶습니다. 베이컨 기름 잔 부분에 버터 기름을 두르고 뚜껑을 닫습니다. 우리는 단단히 채찍질을하고, 고르게 치즈를 뿌려 고르게 뿌린다. 스낵은 180도 온도에서 약 30 분 동안 구워집니다.

두부 및 시금치 충전

채식주의 자에게 호소하거나 단순히 고기가 싫어하는 사람들에게 호소합니다. 코티지 치즈와 시금치는 매우 흥미로운 조합입니다.

필요한 것 :

• 샴 피뇽 - 10 개;
• 신선한 시금치;
• 코티지 치즈 - 150 g;
• 가공 치즈 - 2 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 - 50 g;
• var. 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
• 육두구;
• 향료

우선, 버섯을 철저히 씻으십시오. 다리는 분리되고 잘게 썰고 버터, 잘게 다진 시금치 및 육두구와 함께 팬에 튀겨진다. 소금과 후추를 채우는 것을 잊지 마십시오. 이 모든 것은 뚜껑 아래에서 약 2-4 분 동안 약해진다.

그 후, 우리는 그 혼합물을 그릇으로 옮겨 조금 식 읍시다. 우리는 거기에 코티지 치즈와 녹인 치즈를 넣고 철저하게 섞습니다. 동시에, 오븐을 200의 온도로 가열하기 시작할 필요가 있습니다. 우리는 샴 피뇽의 뚜껑을 덮고 위에 강판 치즈를 뿌리고 15 분 동안 요리사에게 보내십시오. 2-3 분 동안 요리가 끝나기 바로 전에 뿌릴 수 있습니다.

사이트에서 더 읽기 : 캘리포니아 롤스 - 2 집 조리법

야채와 함께 샴 피뇽 모자

모양과 건강의 상태를 모니터하는 사람들에게 어필 할 수있는 또 다른 맛있고 쉬운 요리법. 야채의 비타민과 함께 최소 지방 함량 및 최대 이점. 지금 요리를하십시오!

필요한 것 :

• 샴 피뇽 - 7 개;
• 토마토 - 1 개;
• 감자 - 1 개;
• 덩어리 후추 - 1 개;
• 모짜렐라 치즈 - 80 g;
• 마늘;
• 녹색;
• var. 기름;
• 조미료 및 향료.

다른 유형의 샴 피뇽 레시피와 달리 여기서는 주로 채우기 준비에 종사합니다. 감자는 작은 입방체로 잘리고 물에 담가서 녹말을 방출합니다. 버섯은 분리 된 다리이며, 그들은 청소하고, 모자는 베이킹 접시에 놓습니다. 기름은 첨가되지 않습니다. 침착하십시오 - 아무것도 태울 수 없습니다.

불가리아 고추는 champignons의 다리와 함께 정밀하게 다진다. 우리는 마늘 프레스로 3 개의 마늘 정향을 부순다. 감자는 물에서 꺼내어 약간 건조시켜 냅킨이나 수건으로 과도한 수분을 제거합니다. 약간의 버터와 마늘로 팬에 담아주세요. 조금 후에, 후추와 버섯 다리가 추가됩니다. 충전물은 소금에 절이고 후춧가루를 뿌린다.

씨앗은 토마토에서 제거되고 쉽게 껍질을 벗길 수 있도록 삶아진다. 그 후에 작은 조각으로 자르고 야채의 나머지 부분을 냄비에 넣으십시오. 마지막에 좋아하는 향신료와 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 버섯 뚜껑이 안쪽에서 채워지고 두꺼운 치즈 조각이 맨 위에 놓입니다. 충전물의 잔재는 샴 피뇽을위한 과자 굽는 판에 간단히 둘 수 있습니다. 접시는 15-20 분 이상 동안 오븐에서 준비됩니다.