Katram saimniekam bieži ir gatavot. Pat ja ģimenē nav tradīcijas ēst tos brokastīm, salāti mīl visu. Un to sastāvā, sēklinieki bieži tiek iekļauti. Cook produkts ir vienkārša lieta. Lai gan šeit ir tās smalkumi. Bet jautājums ir, kā ātri notīrīt olas, dažreiz jūs interesē pat visvairāk pieredzējušākie pavāri. Šis monotoniskais darbs aizņem pārāk daudz laika. Jo īpaši, ja olas nav nepieciešamas ne vienu duci. Jā, un rezultāts ne vienmēr ir apmierināts: nelielas čaulas daļiņas pieder "kodolam", ir diezgan sarežģīta. Un salātos šādi papildinājumi ir acīmredzami nevajadzīgi.
Mazliet teorijas
Postulāts, ka svaigs produkts vienmēr ir straujāks nekā slānis, saistībā ar olām nedarbojas, jo tas ātri tīra vārītas olas, no rīta, kas ņemts no vistas vistas, tas nedarbosies. Korpuss tiek noņemts no tiem ļoti negribīgiem, izjādes ar proteīna gabaliem. Skaidro šo faktu tikai: svaigs produkts Praktiski nav gaisa spraugas starp kodolu un tā apvalku. Tātad, ja vēlaties izvairīties no attīrīšanas ar tīrīšanu, iegādājieties sastāvdaļu iepriekš.
Otrais brīdis: skava. Ja ola pakāpeniski atdzist, tās sagatavošanas process turpināsies, lai gan lēnām. Tātad jūs saņemsiet produktu nevis gatavības pakāpi, kā plānots. Turklāt dzeltenuma robeža ar proteīnu iegūs nepatīkamu zaļganu pelēku toni. Un galvenais, apvalks pieturēsies ar "pildījumu" cieši. Tātad aukstā ūdens strūkla kļūst obligāta. Un tie, kas zina, kā ātri notīrīt olas, viņi arī konsultē ledus katliņā. Asas temperatūras starpība nodrošina vieglākas čaulas atkritumus.
Preventīvie pasākumi
Ja jūs interesē, kā ātri tīrīt vārītas olas no čaumalas, bet jūs nevēlaties apgūt dažus paņēmienus, lai gan vienkārši vienkārši var atvieglot sevi tradicionāls veids. Pirms produkta iegremdēšanas ūdenī, jums vienkārši nepieciešams izšķīdināt tējkaroti pārtikas soda tajā. Viņa paceļ pH indikatoru no olbaltumvielas, filma starp to un čaulu zaudē lipīgumu. Tas tiks izvēlēts ievērojami vieglāk.
Vēl viens noslēpums ir olas ar vāku zem vāka. Nav tehniska paskaidrojuma uz parādību, iespējams, fizika nekad nav bijusi ieinteresēta šajā jautājumā. Bet pieredzējuši pavāri apliecina, ka FINT darbojas. Un, ja jūs zināt par viņu, tas nekad nevarēs domāt par to, kā ātri notīrīt olas. Un tas padarīs to lielisku vieglāku kulinārijas dzīve.
Vienkārši nekur
Kā ātri notīrīt olas no čaumalas? Viens no vienkāršākajiem veidiem ir palaist uz galda. Produkts metināts visos noteikumos un ir labi atdzesēts, novietots uz virsmas, viegli piespiež palmu un velmēja to atpakaļ pāris reizes. In procesā braukšanas čaulas plaisas, visbiežāk uz pusēm. Tas tiks atstāts tikai, lai noņemtu pusītes un suku smalkus fragmentus.
Karoti, lai palīdzētu
Šādu metodi, kā ātri tīrīt olas, var saukt par progresīvu versiju iepriekšējo vienu. Olu braucieni uz virsmas, tikai ar lielu spiedienu un ilgāk, līdz apvalks ir pilnībā pārklāts ar plaisām. Viens no tiem iepazīstina ar karoti ar izliekumu uz āru. Tas ir "iekšpuse" un noņemts.
tur ir alternatīvs veids Izmantojot karoti. Jums nav nepieciešams palaist olu, pēc dzesēšanas tas tieši korpusā tiek sagriezta uz pusēm. Izvilkums no "laivas" pildījuma - Bērnu jautri. Ir teikts, ka šī metode ir visefektīvākā, tīrot svaigas olas.
Prāta spēks
Tas prasa spēcīgas plaušas šeit, tāpēc šī metode nav piemērota smēķētājiem. Metināto un atdzesēto olu čaumalās abos padomos tiek veikti caurumi. Caurumi ir rūpīgi jāiztīra no vrakas. Tad viens no caurumiem (ieteicams, kas atrodas šaurākā galā), tiek piešķirts mutei, un tiek veikta spēcīga izelpošana. Olu iznāk no ādas pilnīgi tīras. Bet - tikai tad, ja ir pietiekami daudz spiediena izelpotas gaisu.
Tikai stikls
Ja jūsu plaušas nav īpaši spēcīgas, un uz virsmas šūpošanos olas ir garlaicīgi, izmantot populārāko veidu pēdējos gados. Video par YouTube, demonstrējot tīrīšanu, ir vienkārši mad populārs. Ir nepieciešams ievietot attīrītu olu bieza stikla, ielej to ar aukstu ūdeni, aizveriet plaukstu cieši un enerģiski sakratiet. Dažas sekundes - un čaumalas plaisas tik daudz, ka tas tiek noņemts ar nelielu roku kustību. Un bieži tas tiek noņemts pats par sevi, jo ūdens iekļūst plaisas. Tātad ir liela iespēja iegūt gandrīz tīru olu no stikla.
Mūsu saimniece ir uzlabojusi tehniku. Patiešām, kas ir papildu pūles, lai nospiestu? Jā, un ūdens var izlīst, ja palmas plēsšiem. Tāpēc mēs ņemam pietiekami plašu burku ar skrūvju vāciņu, un mēs veicam iepriekš aprakstītās manipulācijas, bet ērtākos apstākļos.
Starp citu, tas ir lielisks risinājums, kā ātri notīrīt olas, ja ir daudzi no tiem. Tikai tā vietā var veikt pietiekamu izmēru plastmasas konteineru un ar cieši blakus vāku.
Kas ir labs šāds paņēmiens, tāpēc tas mazgā no čaumalu drupatas. Sastāvdaļa, lai pārbaudītu ārvalstu ieslēgumu sastāvdaļu nākotnē salātiem.
Kā ātri tīrīt paipalas olas
Tie ir noderīgi, ir patīkama garšaizņemot vistas "kolēģi" ir obligāta sastāvdaļa daudzās izsmalcināti ēdieni. Un tajā pašā laikā viņiem ir nozīmīgs trūkums: mazie izmēri. Notīriet paipalu patiesās mokas olas. Visbiežāk pavāri ir iesaistīti šajās manipulācijās zem ūdens strūklas, jo pretējā gadījumā nav iespēju noņemt sīkus korpusa fragmentus. Un tajā pašā laikā lāsts viņa kulinārijas fantāzijas, kas noveda pie tik nogurdinoša mācība. Un zinātība, kas aprakstīta paipalas yaitz Saprotams: Pie izejas jūs saņemsiet niecīgs maisījums no korpusa un tā saturu.
Tomēr problēma ir uzvarēta. Lai atbrīvotos no grūtībām ar tīrīšanu, vārītas paipalas olas ir salocītas emaljētā dziļā traukā un piepildīt to ar etiķa šķīdumu. Un spēcīga: divas akcijas tiek veiktas vienā ūdens daļā galda etiķis. Pārliecinieties, ka olu ielejā būs vismaz divas stundas. Varbūt ilgāk. Bet tad tikai plāna plēve paliks no čaumalas, bez grūtībām, skalojot zem celtņa.
Tātad olu tīrīšana nav visa tik garlaicīga lieta, kā šķiet, pirmajā acu uzmetienā. Viss var izdarīt ātri un tīri, kas dos laiku, lai sāktu interesantākus ēdiena gatavošanas posmus.
T s ir viens no tiem puiši, kas nevar tīrīt vārītu olu, nenoņemot proteīnu no dzeltenuma ar čaulu? No pirmā acu uzmetiena, notīriet olas - tad mocību, tomēr ir vienkārši veidi Izvairieties no traģēdijas. Tas ir daudz rakstīts internetā, bet jūs neatradīsiet tīklā savā brīvajā laikā, lai atrastu atbildi uz šo triviālo jautājumu?
Mēs darījām visu jums. Pēc tam, kad tika izskatīts viss, kas tika uzrakstīts uz olu tīrīšanas tēmu, mēs izvēlējāmies četras populārākās metodes un apkopojušas tos šajā piezīmē. Kā jūs, piemēram, fakts no ASV Lauksaimniecības departamenta, kas svaigas olas Aizdevums no korpusa ir daudz ar lielu grūtību nekā nākamajā nedēļā? Izrādās svaigā veidā - gandrīz nav gaisa spraugas starp čaulu un olu. Jā, mēs arī nezinājām par to. Īsāk sakot, turot pilna ceļvedis Olu tīrīšana.
1. Ar pārtikas soda palīdzību
Metode darbojas šādi: Pirms sākat gatavot olas, ielieciet tējkaroti sodas ūdenī. Tas palielinās pH olbaltumvielās, un šī iemesla dēļ filma, kas ir uzreiz zem apvalka, nebūs stick, un ola tiks iztīrīta vieglāk.
Rēķini ar ūdeni ar ūdeni tā, lai tas tos aptver apmēram 5 centimetrus un gatavo zem vāka apmēram 10 minūtes. Tas ir viens no slavenākajiem veidiem starp mājsaimniecēm un amatieru šefpavāriem.
2. Izmantojot plaušu jaudu
Jūs nesmēķējat, vai ne? Fakts ir tāds, ka šai metodei olai būs vajadzīgs ievērojams elpceļu spēks. Pēc olu gatavošanas divu caurumu paraugi ir par monētas lielumu divās rubļos no augšas un zem olas. Pēc tam viņi izdzēsa ar čaulām, liesās mutē uz augšu un enerģiski dun. Uz video tas darbojas kā šis:
Bet tas ir tas, ko triks būs nepieciešamas patiešām spēcīgas plaušas. Pat liels puisis uz video, kad piemēro savu ceļu, brauca acis no dedzības.
3. Izmantojot kratīšanu
Ja jums ir jāiztīra vairāk nekā trīs olas, jums būs piemērots šim vecajam pavāra triks. Tas prasīs lielu pannu, kā zupai. Pēc tam, kad esat gatavot olas, slāņi visu ūdeni, atstājot par centimetru ūdens no apakšas pannas.
Pēc tam sākt enerģiski, lai kratītu kuģi, nosakot olas uz rotācijas kustību, lai tie spin tikpat burbuļvannas. Vairāku sadursmju rezultātā to čaulas plaisas, un katliņā ietvertais ūdens iekļūs plaisās, un olas būs gudri viegli.
4. Ar glāzi ūdens
Pēc video YouTube, kur šī metode ir iesniegta, lai attīrītu olas - gandrīz 24 miljoni skatu. Svaigi vārīta olu novietošana glāzē bieza stikla. Rēķini ar ūdeni ar ūdeni, cieši ar plaukstu un sāk sakratīt stiklu enerģiski. Galvenais ir tas, ka stikls ir pietiekami plašs, lai olu būtu laiks, lai izsauktu ātrumu un skāra viņa sienas apvalku.
Kā ātri notīrīt vārītu olu? Šeit ir pieci veidi, kā ātri notīrīt vārītās olas. Izvēlieties, kāda metode jums patīk vairāk.
Sveiki, dārgie mana emuāra lasītāji un auditorija YouTube kanāla.
Dažreiz mums ir nepieciešams ātri tīrīt lielo vārīto olu skaitu. Piemēram, mēs vēlamies gatavot lielus, jo liels uzņēmums vai ļaujiet pīrāgu kalnam ar olu un zaļš priekšgalis Attiecībā uz visu ģimeni, bet nav laika uzņemt vārītas olas uz ilgu laiku.
Es jums piedāvāju 5 veidus, kā ātri notīrīt vārītu olu. Katrs, es domāju, ka atradīsiet labāko veidu, kā sevi tikt galā ar šo sarežģīto uzdevumu ne tikai ātri, bet arī jautri.
Bet pirms olas tīrīšanas, tie ir pareizi metināti. Tātad, vāriet pareizās olas ieskrūvē.
Ievietojiet olas katliņā, pēc tam pievienojiet aukstu ūdeni, lai tos segtu 1 cm. Noved ūdeni vārīt uz spēcīga uguns, pēc tam samaziniet uguni līdz mēreni augstam un vāra olas maigā vārīšanā 10 minūtes. Ieliet karsts ūdens. Lietojot olas uzreiz, rūpīgi sakratiet katliņu, lai olas pārmeklētu viens otru (tā, ka korpuss ir pamests). Ielej olas ar aukstu ūdeni katliņā. Ļaujiet olām stāvēt aukstā ūdenī 15 minūtes, pievienojot aukstu ūdeni vai ledus, lai saglabātu aukstu ūdeni.
Tātad, mēs perfekti metinātas olas ieskrūvē. Tagad jums ir nepieciešams tos ātri tīrīt.
1. metode. Kā ātri notīrīt vārītu olu.
Pirmais veids ir nedaudz noņemt čaumalas no asas olas beigām un nedaudz vairāk no stulba gala, un pēc tam elpot labi.
Kā tas dara šo bērnu.
Tas ir tik vienkārši un vienkārši, ka pat bērns var tikt galā. Bet, ja jums nav tik spēcīgu plaušu vai vienkārši nevēlaties trieciens, mūsu Āzijas draugi nonāk glābšanā.
2. metode. Kā ātri notīrīt vārītu olu.
Otrs veids, kā iztīrīt 10 sekundes 5 olas nekavējoties bez daudz pūļu.
3. metode. Kā ātri notīrīt vārītu olu.
Trešā metode ir līdzīga otrajam. Kā viņi saka, atrodiet desmit atšķirības.
Trešais veids. Pievienojiet nedaudz aukstu ūdeni katliņā ar vārītām olām, pārklājiet plāksni un enerģiski sakratiet.
4. metode. Kā ātri notīrīt vārītu olu.
Ceturtais ļoti elegants veids, kā tīrīt vārītās olas, parādīs mums angļu valodu. Šī metode ir salauzt čaulu no visām pusēm, ievietot to karoti un ātri notīriet olu.
5. metode Kā ātri notīrīt vārīto olu.
Piektais veids ir viegli nospiežot vārīto olu un ritinot to uz galda. Personīgi es tikai gribētu tīrīt olas.
Tādā veidā mēs redzējām 5 veidus, kā tīrīt metinātās olas. Kāda metode jums patīk vairāk? Kāds ir jūsu noslēpums, ko izmantojat, lai ātri iztīrītu lielu skaitu vārītu olu? Rakstiet komentāros.
Jūs sakāt, ka tas viss ir labs, un dažreiz smieklīgi. Bet vēl viens svarīgs punkts palika, kas dažkārt kļūst par reālu problēmu. Es esmu pārliecināts, ka visi, vismaz tik ilgi, kad tas nāksies pāri.
Es runāju par problēmu tīrīt ļoti svaigu olu.
Un es nenozīmē jaunas olas, kuras jūs tikko atvedāt no pārtikas preču veikala. Vai jūs zināt, ka veikalā olas var būt līdz 3-4 nedēļām, kad jūs tos pērkat? Jo vecāks par olu, jo vairāk gaisa jūs saņemat starp olu čaumalu un olu apvalku.
Es domāju olas, ko mēs pērkam ciemā. Olas, kuras vakarā ir sasietas vakar vai dienā pirms vakar, un varbūt šorīt. Tas tiešām var būt liela problēma - ļoti svaigu olu tīrīšana, kas metināta ar skrūvēm. Ja jūs mēģinājāt tīrīt vārītu olu, kas bija pārāk svaiga, jūs zināt, ko es saku. Tas ir smags darbs, un gala produkts nav tik skaists skats. Jūs mēģināt apsvērt čaulu, bet galu galā jūs saņemsiet to, ka arī tiek uzskatīta par pusi proteīna.
1. metode. Kā ātri notīrīt vārīto ļoti svaigu olu.
Un tā, mums ir divas iespējas tīrīt svaigas olas. Pirmā iespēja ir gaidīt 2-3 nedēļas, lai olas būtu mazliet. Bet tas neatbilst mums. Mēs vēlamies ēst šīs svaigas olas bez zaudējumiem.
2. metode. Kā ātri notīrīt vārīto ļoti svaigu olu.
Tad izmantojiet otro ceļu. Negaidi! Mēs netiks gatavot olas, un mēs tos samazināsim. Mums ir nepieciešams divkāršs rāmis vai šāds metāla ieliktnis katliņā.
Trauku sagatavošanas laikā olas tīrīšanas process ieņem milzīgu laiku. Neatkarīgi no tā, cik ātri jūsu recepte, un, neatkarīgi no tā, cik daudz jūs gribējāt ietaupīt laiku, ja ērgļi izkļūst pēdējā laikā, jūs neizbēgami izvēlaties vienu čaulu, skatoties uz pulksteni. Lai notīrītu olas tikai pāris sekundēs, ir vērts mācīties, kā gatavot tos labi, un jums ir nepieciešams, lai sāktu to no pirmā posma gatavošanas. Labās metinātās olas burtiski lidos no čaumalas, pat ja tas nenotiks, jūs atradīsiet vēl dažus efektīvi veidi Tīrot apvalku no olām šajā rakstā.
Kā pagatavot olas, lai tās būtu labi iztīrītas: sodas ūdenī
Pirmkārt, skatiet jūsu olas piegādes laiku. Ja tie ir svaigi, burtiski ievesti no rūpnīcas vai rūpnīcas šodien, tad tās ir visvairāk problemātiskākās olas. Fakts ir tāds, ka vairāk dienu olas ir, jo spēcīgāka tā saturs žāvē. Jums, atšķirība starp svaigu un trīs dienu olu būs neredzama, un tīru otro būs daudz vieglāk. Ievietojiet olu trīs dienas ledusskapī - tās kvalitāte netiks pasliktināties.
Ūdens pirms vārīšanas nedrīkst sālot, bet arī pievienot glāzi tējkarote sodas uz to. Sāls pulcēs vāveri ar vienreizēju, ja jūs pēkšņi sagremojat olas, un tās krekinga, un sodas iznīcina apvalku, kā rezultātā tas kļūs vieglāk atpalikt aiz olbaltumvielām.
- Aizpildiet olas ar aukstu ūdeni.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Vāra 10-12 minūtes.
- Piepildiet ar aukstu ūdeni, lai olas būtu atdzesētas.
Nelietojiet atdzist olas pilnīgi, viņiem ir jāsaglabā silts. Pēc visu iepriekš ieteikumu pabeigšanas jūs varat viegli atdalīt čaulu: iekšējā filma pati kopā ar to slīdēs.
Kā pagatavot olas, lai tās tīrītu labi - pūš olas
Lai samazinātu tīrīšanas procesu līdz piecām sekundēm, izmēģiniet šo metodi:
- Sadalītas olas apgāzties no diviem galiem: asu un stulba.
- Noņemiet no šiem padomiem burtiski vienu centimetru apvalku.
- Liesiet olu asu galu uz lūpām un stipri dunge.
Metinātā ola pats nokrīt no mizas, atstājot jūsu rokās tikai ar filmu. Šāda metode nedarbojas, ja olas vārās un nedaudz plūda.
Kā pagatavot olas, lai tās būtu labi iztīrītas - aizdedzināt katliņā
Bet šī metode jūs varat viegli izmantot, pat ja ola ir viena no otras.
- Atdzesējiet olu līdz vēlamajai temperatūrai.
- Noteciniet aukstu ūdeni no pannas, atstājot tikai olu.
- Pārklājiet katliņu ar vāku un sāciet kratot.
- Jūsu kustībām jābūt uz augšu un uz leju.
- Atveriet vāku.
Korpuss sabojājas mazās daļiņās, viņa satver pati olas. Ja korpuss nešķērsosies, tad jūs to varat viegli noņemt ar vienu roku kustību.
Noņemiet apvalku ar karoti, lai ātri un viegli tīrītu olas
Interesanta metode, kurā jūs varat pārdomāt visu parastās ēdamkarotes apvalku.
- Izgāzt čaumalu atpakaļ, tas ir, stulba olu gals.
- Notīriet to apmēram vienu - divus centimetrus.
- Tagad uzspiež karoti tajā.
Tas viegli atdalīs olu no apvalka, jo tā raksturo tās formu un iekļaujas pie proteīna. Vissvarīgākais: nedarbojas ar spēku, filma ir viegli atdalāma. Ir nepieciešams ievadīt karoti ar stulbu.
Galvenais ir atcerēties vairākas cooking un olu tīrīšanas nianses, piemēram, ka ūdenim jābūt nātrēm un sāli, kā arī to, ka korpuss lauza mazos gabaliņos ir vieglāk noņemt. Ja jūs iztīrīs olu parastajā metodē, sniffing mizu ar saviem pirkstiem, tad sākt ar stulbu galu, jo ir gaisa slānis starp plēvi un proteīnu. Konstrukcija Šī filma, process iet daudz ātrāk. Mēģiniet sagremot olu un atdzist silta stāvoklī. Aukstās olas ir sarežģītākas.
Vārītas olas - barojošas un noderīgs produkts, tāpēc tos bieži izmanto gatavošanai dažādi ēdieni. Ja šis produkts ir biežs viesis diētā, jums ir nepieciešams, lai uzzinātu, kā to ātri tīrīt.
Kas jums jādara, lai apvalks ir viegli atdalāms no olām
Lai apvalks netiktu dzēsts bez problēmām, jums ir jāspēj pareizi pagatavot olas. Neapstrādātas olas Ielādāts ar aukstu ūdeni, lai tas tos aptvertu par viena pirksta biezumu. Jūs varat pievienot sāli vai soda. Tad produkts tiek pielāgots vārīšanās temperatūrai un vāra no 6 līdz 10 minūtēm, atkarībā no tā, kādas ir vajadzīga konsekvence.
Katrs var ātri notīrīt olas
Svaigas olas vienmēr ir ļoti sarežģītas. Tāpēc, ja jums ir nepieciešams pilnīgi attīrīts produkts, labāk nav veikt tikai nojauktas olas.
Tikai vārītas olas ielej ļoti aukstu ūdeni. Kad šķidrums tiek apsildīts, tas tiek nosusināts, un olas atkal ielej ar ledus ūdeni. Tā dariet to, līdz produkts nav atdzist. Ātra dzesēšana ir laba, jo tas aptur vārīšanas procesu, un olu iegūst pēc konsekvences, kas bija nepieciešama sākotnēji. Lēnām dzesēšanas olā gatavošanas process turpinās kādu laiku. Asas temperatūras starpība veicina proteīna sacietēšanu, un tas ir labi atdalīts.
Kā ātri notīrīt olas no čaumalas
Tur ir daži modes metodes Un ātra tīrīšana:
- ripo. Olu novieto uz virsmas un velmēja palmu tur un atpakaļ. Čaulas plaisas vidū un noņemts pāris sekundēs;
- izmantojot karoti. Produkts ir enerģiski velmēts uz galda, lai olu apvalks pārklāts ar nelielu plaisu būru. Tad karote tiek ieviesta zem tā un noņem to;
- pūš. Abās olu pusēs ir caurumi, bet blāvā galā jābūt lielam. Pēc tam daudz gaisa iegūst plaušās un ar spēku ražotu gaisu no asas beigām. Ola tiek panākta ar stulbu;
- krata glāzē. Produkts tiek nolaists stiklā ar biezām sienām, pievieno nelielu ūdeni, pārklāj caurumu ar roku un enerģiski sakratiet. Pēc šādas procedūras olu apvalks tiek noņemts uzreiz.
Jūs varat izmantot pēdējo olu tīrīšanas metodi. Tikai stikla vietā ir labāk lietot nelielu katliņu vai plastmasas trauku. Olas cīnīsies ar ēdienu sienām un viens otru. Tad jums ir nepieciešams tikai noņemt bojāto apvalku.