Pārtikas produkti pieder ātrbojīgo preču grupai. Tie tiek transportēti Dažādi ceļi, nodrošinot īpašus uzglabāšanas apstākļus. Kas jums jāzina un kam jāpievērš uzmanība, tiks apspriests rakstā.

Noteikumi

Cienījamie lasītāji! Rakstā ir runāts par tipiskiem juridisku problēmu risināšanas veidiem, taču katrs gadījums ir individuāls. Ja vēlaties uzzināt, kā atrisināt tieši savu problēmu- sazinieties ar konsultantu:

PIETEIKUMU UN ZVANU TIEK PIEŅEMTI 24/7 un 7 dienas nedēļā.

Tas ir ātri un PAR BRĪVU!

Pārtikas kravu atšķirīga iezīme ir ierobežots glabāšanas laiks vai nepieciešamība radīt īpašus apstākļus uzglabāšanai un transportēšanai.

No pēdējā faktora viedokļa pārtikas produktus iedala šādās kategorijās:

1. Nebojājošs, saglabājas ilgu laiku. Tie tiek pārvadāti ar transportlīdzekļiem, neradot īpašu mikroklimatu. Iespējamais ierobežojums ir mitruma uzturēšana. Tie ietver:
   • graudaugi;
   • makaroni;
   • konservi

2. Ātri bojājas produktiem. Šī ir jutīga krava ar īpašām prasībām attiecībā uz temperatūru, mitrumu un attiecīgi transportēšanu.

Pārtikas produkti, ko sauc par režīma produktiem, ir lopkopības un lauksaimniecības produkti.

Atkarībā no veida tas ir sadalīts šādos produktos:

1. Lopkopības produkti:
   • zivis;
   • gaļa;
   • olas;
   • kaviārs;
   • ieskaitot pusfabrikātus.
2. Augu izcelsme:
   • augļi;
   • dārzeņi;
   • ogas.
3. Augu un dzīvnieku izcelsme:
   • desa;
   • eļļa;
   • margarīns;
   • gaļa;
   • piena produkti;
   • konditorejas izstrādājumi un maizes izstrādājumi;
   • saldēti dārzeņi un augļi.
4. Dzīvi augi, stādi, bumbuļi, sēklas.
5. Zāļu kategorija:
   • vakcīnas;
   • embriji;
   • serumi;
   • sasalušas asinis.

Atkarībā no katras grupas īpašībām tiek radīti īpaši nosacījumi un notiek šāds dalījums kravās:

1. Svaigi: nav pakļauts termiskai apstrādei.
2. Atdzesēts: temperatūra no -6 līdz +4 0С.
3. Saldēti: transportēšanas temperatūra no -6 līdz -17 0C.
4. Dziļi sasalis: temperatūra mazāka par -17 0C.
5. Iesildīties: augstāka par apkārtējās vides temperatūru.
6. Ventilēts: nepieciešama gaisa masu maiņa.

Galvenie izmantotie transporta veidi:

1. Aviācija: lidmašīnas. Spēj nodrošināt nepieciešamo temperatūras ierobežojumu un maksimālu drošību pret bojājumiem. Šim nolūkam ir jābūt speciāliem iepakojumiem, konteineriem un termiskiem konteineriem.
2. Automašīnas Kabīne: kravas automašīnas. Viena no ātrbojīgu produktu autotransporta noteikumu prasībām ir termoķermeņu un ledusskapju izmantošana. Pēdējiem ir saldēšanas agregāti un tie ir iedalīti klasēs (A, B, C), kas ir atkarīga no nodrošinātajiem temperatūras apstākļiem (no – 30 līdz + 30 0C).
3. Jūras kuģi Sastāvs: baržas, konteinerkuģi. Šim piegādes veidam tiek izmantoti arī atdzesēti konteineri, kas nodrošina stabilu temperatūru visā garumā.
4. Dzelzceļa vagoni. Pārtikas preču pārvadāšanai tiek izmantoti arī dzelzceļa transporta konteineri un izolēti vagoni, ievērojot noteiktos standartus.

Pārvadājumu reglamentējošais regulējums pārtikas produkti, pamatojoties uz šādiem dokumentiem:

1. Ātri bojājošos produktu pārvadāšanas noteikumi (ar grozījumiem, kas izdarīti 2007. gada 21. maijā).
2. Sanitārie noteikumi tirdzniecības uzņēmumiem, kas satur transportēšanas prasības.

Saskaņā ar noteikumiem tiek ņemtas vērā šādas prasības transportam un vadītājam:

1. Produktu pārvadāšanai jāizmanto transportlīdzekļi, kas iepriekš nav izmantoti naftas produktu, bīstamu, toksisku vielu pārvadāšanai.
2. Sanitārā pase transportam, izsniegta uz 3 mēnešiem (ātrbojīgai produkcijai).
3. Medicīniskā grāmatiņa vadītājam vai ekspeditoram ar atzīmi par medicīniskās apskates nokārtošanu. Darbiniekam bez medicīniskās izziņas nevajadzētu ļaut strādāt transportlīdzeklī, lai pārvadātu produktus.
4. Tīrs ķermenis. Pirms iekraušanas to attīra no gružiem, mazgā ar speciāliem līdzekļiem, dezinficē un pēc piegādes iztīra. Procedūru var veikt specializētas organizācijas, jo dažiem korpusiem (eļļas tvertnēm) ir nepieciešams vairāk nekā tikai mazgāšana karsts ūdens, bet arī pakļaušana tvaika iedarbībai 180 0C temperatūrā 6 stundas.

Transportēšana jāveic ar slēgtu korpusu. Pirms transportlīdzekļu nodošanas iekraušanai nepieciešams nodrošināt nepieciešamo temperatūras režīms, kas noteikts nepieciešamajos sanitārajos un higiēniskajos apstākļos. Tad viss tiek aizzīmogots, ja uz pašas kravas nav plombu.

Preču piegādes līgums ir līguma veids, kas vienam dalībniekam (pārdevējam) uzliek pienākumu noteiktā termiņā nodot pircējam preces (iegādātas, ražotas). Pēdējais tos izmanto nevis personīgām mājsaimniecības vajadzībām, bet gan kaut ko cita pārdošanai.

Šāds dokuments ir:

• divpusējs;
• atalgojošs;
• vienprātīgi.

Līguma puses:

1. Piegādātājs: individuālais uzņēmējs (IP), komerciālas organizācijas.
2. Pircējs: fiziska, juridiska persona.

Līguma priekšmets ir pārtikas produkti: dabīgie, apstrādātie, ūdens, pārtikas piedevas.

Veidlapā ir norādīts:

• mērījuma numurs;
• mērīšanas forma (maisi, pakas, mucas).

Ja svars var mainīties, viņi raksta “aptuveni” un sastāda iepriekšēju vienošanos, ko sauc par “opciju”. To lieto augļiem un dārzeņiem. Ir norādīti arī derīguma termiņi.

Šādā līgumā ņem vērā:

• Pirkšanas mērķis: pārdošana, pārstrāde;
• nodošanas noteikumi, kas ir piemēroti vairumtirdzniecības pirkumiem vai partijām;
• Piegādātājs ir tikai uzņēmējs, uzņēmums.

Līgums tiek noslēgts rakstveidā, taču ir izņēmumi. Ja piegādes izmaksas nepārsniedz 10 Krievijas Federācijā noteiktās minimālās algas, ir atļauts vienoties mutiski.

Saskaņā ar Krievijas Federācijas tiesību aktiem ir aizliegts “uzlikt” darījuma partnerim:

1. Apmaksa par piegādi mazumtirdzniecības ķēdei.
2. Informācijas sniegšana par līdzīgiem konkurentu pirkumiem.
3. Nepārdoto preču atgriešana, izņemot gadījumus, kas paredzēti Krievijas Federācijas tiesību aktos.
4. Apmaksa, mainoties sortimentam.

Izpildītajam līgumam jāatbilst noteikto noteikumu prasībām:

1. ar red. No 01.05.2017
2. par prasībām pārtikas produktiem (dati patērētājiem).
3. par pārtikas preču grupu realizācijas noteikumiem.

Piegādes cenas

Atkarībā no izmantotā transporta (tonnāžas), brauciena attāluma un uzņēmuma piedāvājuma veidojas piegādes maksas. Mēs piedāvājam dažas cenas tabulas veidā, pamatojoties uz galvaspilsētu.

Jāteic, ka transportēšana no Maskavas, ko veic transporta kompānija, maksā vairāk nekā transportēšana uz to (dažās kompānijās).

1. tabula Pārtikas preču pārvadāšanas cenas no Maskavas uz Krievijas pilsētām ar refrižeratorauto.

2. tabula. Pārtikas transportēšanas cenas no Maskavas uz Krievijas pilsētām ar izotermiskajiem un slīpajiem transportlīdzekļiem.

Piegāde bez dokumentiem

Atbilstoši augstāk aprakstītajām pārtikas kravu pārvadāšanas prasībām, pārvietojoties pa noteiktu maršrutu, ceļu policijas darbinieki ir tiesīgi apturēt transportlīdzekli apskatei. Vadītāja pienākums ir nodrošināt visus dokumentus un to precizitāti.

Neatbilstības gadījumā inspektors var:

• sastāda administratīvās atbildības noformēšanas protokolu;
• nosūtīt kravu un transportlīdzekli uz konfiskācijas vietu.

Šodien par preču pārvadāšanas noteikumu pārkāpšanu saskaņā ar “Preču pārvadāšanas noteikumu pārkāpšanu” paredzēts naudas sods 500 rub. Lai pastiprinātu kontroli un sodīšanu, tika izveidots likumprojekts, kas nav stājies spēkā.

Saskaņā ar to tiek sodīts ne tikai vadītājs, bet arī uzņēmējs, uzņēmums, atbildīgā persona par transportlīdzekļa izlaišanu braucienam. Plānotie dokumentu neesamības vai to neuzticamības limiti ir parādīti tabulā.

3. tabula. Naudas sodi par ātrbojīgu produktu pārvadāšanu bez dokumentiem Krievijā.

KOPSAVILKUMS

PRASĪBAS PREČU TRANSPORTĒŠANAI

Piegādes avoti

Pārtikas preces DP uzņēmumiem tiek piegādātas no pārtikas bāzēm un noliktavām.

Transporta veidi

Pārvadāšanai tiek izmantots noteikta veida transports: dzelzceļš, jūra, upe, auto vai gaiss.

Krava (klasifikācija)

Krava ir visu pārvadāšanai paredzēto preču vispārējais nosaukums.

Kravas iedala: - beramkravas (graudi), - beramkravas - atsevišķu ražu augļi, ko pārvadā vairumā (arbūzi, kartupeļi, sīpoli), - šķidrie (piens, ūdens, spirts, eļļa), - gabalos un iepakoti, - vieglie (tēja). ), - smags, - īpašs nodoklis (ātrbojīgi produkti).

Transporta sistēmas iespējas

Lietots transportēšanai dažādi varianti transporta sistēmas. Visizplatītākā ir konteineru sistēma (konteineri, cisternas - lejamkravām). Viņi izmanto arī piekabes (piekabes) sistēmu un prāmju sistēmu. Galvenā importēto preču piegādes metode uz Krieviju ir padeves transportēšanas sistēma (maza tilpuma fīderu klases kuģi).

Parastās kravu piegādes sistēmas (maisos, beztaras, mucās, kastēs, kastēs, citos konteineros) sauc par parasto sistēmu.

Kravas tiek marķētas, aizzīmogotas un pārsienamas (izmantojot lenti vai papīra lenti un zīmogu).

Sanitārās un higiēnas prasības preču pārvadāšanai

Pārtikas produktu kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no sanitāro noteikumu ievērošanas to transportēšanas laikā, novēršot piesārņojumu un kaitīgo ietekmiārējā vide. Sanitārais pamatnoteikums ir tāds, ka pārtikas produkti jāpārvadā speciāli šim nolūkam paredzētos transportlīdzekļos. Organizācijām un uzņēmumiem, kuriem ir šis transports, tas ir jāuztur tīrs un nekavējoties jāmazgā un jādezinficē. Pārtikas produktus aizliegts pārvadāt ar transportlīdzekļiem, kuros iepriekš pārvadāti pesticīdi, benzīns, petroleja un citas stipri smaržojošas un toksiskas vielas. Pārtikas preču pārvadāšana kopā ar nepārtikas precēm nav atļauta.

Transportlīdzekļu veidi

Transportlīdzekļi var būt augsti specializēti noteiktu produktu (piena, maizes u.c.) pārvadāšanai vai paredzēti dažāda veida produktu pārvadāšanai, kas jāatspoguļo to marķējumā (“Maize”, “Produkti” u.c.).

Prasības transportlīdzekļiem

Transportam jābūt pārklātam, lai aizsargātu produktus no nelabvēlīgiem ārējiem apstākļiem. Pārtikas preču pārvadāšanai paredzētā transportlīdzekļa virsbūvei jābūt ar higiēnisku pārklājumu, kas izgatavots no cinkota dzelzs vai alumīnija, kas ir viegli mazgājams. Produktiem, ko pārvadā atklātā transportā, jābūt pārklātiem ar brezentu vai audeklu. Īpaši ātri bojājošos produktu transportēšana tiek veikta specializētos transportlīdzekļos, kas aprīkoti ar refrižeratoriem vai izotermiskiem korpusiem. Šajā gadījumā pusfabrikātus un kulinārijas izstrādājumus ievieto īpašos traukos ar cieši pieguļošiem vākiem. Visu veidu transportēšanas gadījumā nav pieļaujama saskare starp neapstrādātiem un lietošanai gataviem produktiem.

Transportlīdzekļa dokumentācija

Transportlīdzekļiem, ko izmanto pārtikas produktu pārvadāšanai, jābūt noteiktajā kārtībā izdotai sanitārajai pasei. Sanitāro pasi izsniedz uz laiku ne ilgāku par 6 mēnešiem, īpaši ātri bojājošām pārtikas precēm - uz 3 mēnešiem. Transportam jābūt tīram un labā stāvoklī.

Sanitārā un epidemioloģiskā dienesta darbiniekiem ir tiesības aizliegt pārtikas preču pārvadāšanu ar sanitārajām prasībām neatbilstošiem transportlīdzekļiem.

Sanitārās prasības piegādes vadītājam.

Ekspeditoram un iekrāvēja vadītājam ir jābūt noteikta veida personīgajai medicīniskajai grāmatai, jāstrādā tīrā kombinezonā, stingri jāievēro personīgās higiēnas noteikumi, jānodrošina pārtikas produktu drošība, kvalitāte, nekaitīgums un pārvadāšanas noteikumi. Transportlīdzekļos, kas paredzēti pārtikas produktu pārvadāšanai, ir jāparedz speciālas vietas sanitārā apģērba un brezenta uzglabāšanai. Ekspeditoriem ir aizliegts novietot uz pārtikas produktiem. Pārtikas produktu iekraušana un izkraušana jāveic krāvējiem sanitārā apģērbā.

Transportlīdzekļu sanitārija.

Transportlīdzekļus, ko izmanto pārtikas preču un pārtikas izejvielu pārvadāšanai, katru dienu mazgā, izmantojot mazgāšanas līdzekļus, un dezinficē ar Valsts sanitārā un epidemioloģiskā dienesta institūciju un institūciju apstiprinātiem līdzekļiem noteiktajā kārtībā. Pārtikas produktu pārvadāšanai paredzēto transportlīdzekļu mazgāšana un apstrāde jāveic mehāniskajos transportlīdzekļos. Transporta dezinfekciju veic pēc nepieciešamības, bet ne retāk kā reizi 10 dienās. Piezīme: dezinfekcijas līdzekļu patēriņš ir 2,5 g vielas uz 1 m2 vai 0,5 l darba šķīduma uz 1 m2 apstrādājamās virsmas. Mazgāšanas līdzekļa patēriņš ir 1 litrs uz 1 m3 virsmas.

Pārtikas produktu transportēšanas nosacījumi.

Transportēšanas apstākļiem (temperatūra, mitrums) jāatbilst katra pārtikas produkta veida normatīvās un tehniskās dokumentācijas prasībām, kā arī ātrbojīgu preču pārvadāšanas noteikumiem. dažādi veidi transports. Pārvadājot ātri bojājošos pārtikas produktus, ir jāīsteno “viena aukstuma ķēde” no ražotāja līdz patērētājam, ieskaitot transportēšanas procesu. Šim nolūkam ir jāpiešķir refrižerators vai izotermisks transports (ledāji, ledusskapji utt.).

Pārsvarā pārtikas preces tiek transportētas speciālos konteineros, kuriem jāatbilst standarta prasībām, jāsaglabā produkta kvalitāte un jābūt tīram. Parasti tiek izmantoti metāla, plastmasas vai koka konteineri.

Maize un maizes izstrādājumi jāpārvadā paplātēs, īpašās slēgtās automašīnās vai furgonos, kas aprīkoti ar plauktiem. Aizliegts pārvadāt maizi vairumā.

Transportlīdzekļi, kas pārvadā maizi, jādezinficē pēc nepieciešamības, bet ne retāk kā reizi 10 dienās.

Krējuma konditorejas izstrādājumi jāpārvadā refrižeratortransportā apstākļos, kas izslēdz temperatūras paaugstināšanos virs 6°C. Produkti jāievieto metāla traukos ar vākiem, paplātes ar vākiem, kūkas jāpiegādā ražotāja standarta traukos. Ir stingri aizliegts pārvadāt krējumu konditorejas izstrādājumi uz atvērtām loksnēm vai paplātēm.

Gaļas transportēšana jāražo refrižeratoros: atdzesēts un atdzesēts - temperatūrā ne augstāk par 6°C, saldējums ne augstāk par 0°C.

Kulinārijas izstrādājumi, pusfabrikāti jābūt pavaddokumentiem (sertifikātam vai rēķinam), kuros norādīts izgatavošanas laiks (datums un stunda), realizācijas termiņš un ražotāja nosaukums.

Dzīvas zivis transportē no rezervuāriem siltumizolētās autocisternās ar speciālu ietilpību (100 kg) ledus, kā arī iekārtas ūdens, kurā transportē zivis, piesātināšanai ar gaisu. Ūdens temperatūrai tvertnē jābūt 1-2°C ziemā, 4-6°C pavasarī un rudenī, 10-14°C vasarā.

Lielapjoma produkti(granulētais cukurs, graudaugi) tiek transportēti amatniecības maisos.

Marinēti gurķi, siļķe- koka mucās.

Skābais krējums, biezpiens transportē metāla kolbās, cieši noslēgtas un aizzīmogotas.

Šķidrie produkti, iepakots konteineros, ievietots kastēs vai kasetēs.

Dārzeņi un augļi transportēts kastēs, kastēs, tīklos, maisos.

Desas, kūpinājumi, siers jāpārvadā tikai slēgtos transportlīdzekļos.

Pārvadājot pārtikas produktus, stingri jāievēro to secīgās izvietošanas noteikumi, izslēdzot izejvielu un gatavo produktu saskari, produktu piesārņošanu iekraušanas un izkraušanas laikā.

Sanitārās un higiēnas prasības mazajai mazumtirdzniecībai.

Neliela mazumtirdzniecības tīkla objekti var būt: - stacionāri (teltis, kioski, furgoni, paviljoni) un - mobilie (rati, grozi, paplātes, autoveikali, treileri, izolēti konteineri un cisternas alus, kvasa, piena tirdzniecībai, tirdzniecības automāti automāti dzērienu tirdzniecībai). Vietas izvēle nelielam mazumtirdzniecības ķēdes objektam jāsaskaņo ar vietējiem valsts sanitārās un epidemioloģiskās uzraudzības centriem.

Jāaprīko: - tirdzniecības telpas, - stāvvietas transportlīdzekļiem, - vietas ugunsdzēsības aprīkojuma novietošanai. Teritorijām pirms mazajiem mazumtirdzniecības objektiem un piebraucamajiem ceļiem uz tām jābūt ar cietu segumu un teritorijai jābūt tīrai. Mazo mazumtirdzniecības ķēžu organizāciju darbība tiek veikta, klātesot sanitāri epidemioloģiskam slēdzienam par organizācijas atbilstību sanitāro noteikumu prasībām. Nelielas mazumtirdzniecības ķēdes pārdod pārtikas produktus ierobežotā sortimentā. Produktu klāsts jāsaskaņo ar izaugsmes centriem. patēriņu uzraudzību, ņemot vērā vietējos apstākļus. Stingri aizliegts: - ātrbojīgu un īpaši ātri bojājošos pārtikas produktu pārdošana mazajos mazumtirdzniecības tīklos, ja nav saldēšanas iekārtu to uzglabāšanai; - preču pieņemšana un pārdošana bez atbilstības sertifikāta un ar beidzies realizācijas termiņš; - produkcijas pārdošana bērnu pārtika, alkoholiskie dzērieni, konditorejas izstrādājumi ar krējumu; - kopīga uzglabāšana un pārdošana neapstrādāta pārtika kopā ar gatavie izstrādājumi, arī ar produktiem ar specifisku un asu smaržu; - produkcijas pārdošana paštaisīts ; - olu tirdzniecība kopā ar ēšanai gataviem produktiem (piens, desa, konditorejas izstrādājumi). Neliela mazumtirdzniecības tīkla stacionārajās telpās jābūt saimniecības telpai konteineru uzglabāšanai un noliktavai ikdienas produktu piegādei. Uzņēmuma tuvumā nav atļauta taras vai iepakotās produkcijas uzglabāšana. Katrā stacionārā mazā mazumtirdzniecības uzņēmumā ir jābūt izlietnei, ziepēm un dvielim. Atkritumu un atkritumu savākšanai ir jābūt ar pedāli darbināmai tvertnei ar vāku. Pārdevēja personīgo mantu glabāšanai ir jāierīko skapis vai tam paredzēta vieta. Aukstajā sezonā temperatūra pārdevēja darba vietā nedrīkst būt zemāka par 18°C. Pārtikas preču tirdzniecības kioskiem jābūt specializētiem, t.i. izlaist klientiem jebkuru pārtikas produktu grupu. Jauktā preču tirdzniecība ir atļauta teltīs, ja ir atbilstoši apstākļi to uzglabāšanai un realizācijai. Karsti gatavie produkti (pīrāgi, baltumi, pastētes, kotletes u.c.) jāizdala no izotermiskiem vai uzkarsētiem traukiem un ratiņiem. Atdzesētus produktus (saldējumu, saldētus produktus, augļus, ogas u.c.) izsniedz no izotermiskiem vai atdzesētiem traukiem un ratiņiem. Neiesaiņotie produkti klientiem jāpārdod papīra salvetēs vai maisiņos. Maize, cepti konditorejas izstrādājumi un maizes izstrādājumi tiek pārdoti iepakotā veidā. Pudeļu dzērienu tirdzniecības automāti ir aprīkoti ar stikla paplāksnēm, kurām ir aizsargierīces pret gružiem. Stiklu mazgātājam jānodrošina vienlaicīga glāžu mazgāšana no ārpuses un iekšpuses, ūdens jāpavada zem spiediena. Tirdzniecība, izmantojot vienreizējās lietošanas traukus, tiek veikta tikai tad, ja ir konteineri to savākšanai. Kartupeļu un svaigu augļu un dārzeņu masveida piegādes periodā atļauts tirgot dārzeņus un augļus no paplātēm, ratiņiem u.c., kā arī atklātajos dārzeņu tirgos. Kartupeļus, melones un citas melones no zemes vairumā nepārdod. Meloņu pārdošana pa daļām un ar griezumiem nav atļauta. Meloņu un meloņu tirdzniecība ir atļauta tikai tad, ja ir dokumenti, kas apliecina to kvalitāti un drošību. Darba dienas beigās transportējamās un pārvietojamās iekārtas jāatdod bāzes uzņēmumam un jāveic sanitārai apstrādei, nepārdotā produkcija jānodod uzņēmumā. Pārnēsājamo un pārvietojamo tirdzniecības iekārtu un pārdoto pārtikas produktu uzglabāšana pārdevēju mājās ir stingri aizliegta. Pārdodot no groziem, paplātēm u.c., nav atļauts tos novietot uz zemes, šim nolūkam jābūt saliekamiem statīviem. Mazā mazumtirdzniecības tīkla pārdevējam ir pienākums: - uzturēt tīru teltis, kioskus, stendus, furgonus, konteinerus, ratiņus, paplātes, kā arī apkārtējo teritoriju; - uzraudzīt pieņemto un pārdoto pārtikas produktu kvalitāti, ja rodas šaubas par to labo kvalitāti, nekavējoties pārtraukt to tirdzniecību un atdot atpakaļ uz bāzi, veikalu, sastādot attiecīgu aktu; - stingri ievērot pārdošanas termiņus un pārtikas produktu izsniegšanas noteikumus, izsniedzot lietot knaibles, lāpstiņas, lāpstas utt.; - aizsargāt produktus no piesārņojuma; - būt glīti ģērbtam, ķemmētam, valkāt tīru noteiktā standarta sanitāro apģērbu, īpašu galvassegu un nozīmīti; - stingri ievērot personīgās higiēnas noteikumus, mazgāt rokas pēc katra pārtraukuma darbā un pēc vajadzības. Stacionāra mazā mazumtirdzniecības tīkla pārdevējam līdzi jābūt un jāuzrāda sanitārās un epidemioloģiskās uzraudzības pārstāvjiem medicīniskā grāmatiņa, sanitārais reģistrs un ražotāja dokuments (kvalitātes sertifikāts), kas apliecina preces kvalitāti un drošību patērētājam. Transportam, ko izmanto produktu pārvadāšanai, ir jābūt sanitārajai pasei un jāatbilst visām sanitārajām prasībām. 4. Sanitārās un higiēnas prasības mini tirgiem. Minitirgus ir mazās mazumtirdzniecības komplekss, kurā stacionāro mazumtirdzniecības vietu skaits nepārsniedz 100. Pie ieejas tirgus teritorijā jābūt norādei, kurā norādīts tā nosaukums, apsaimniekošanas uzņēmums un tā tālruņu numuri, darba stundas. Tirgus organizācijai jābūt stingri saskaņā ar spēkā esošajiem sanitārajiem noteikumiem un noteikumiem. Tirgus teritorija jāuztur atbilstošā sanitārā stāvoklī un jānodrošina savlaicīga teritorijas uzkopšana. Minitirgus teritorija jāierobežo funkcionālajās zonās (tirdzniecības, administratīvās, komunālās, transportlīdzekļu stāvvietas); jābūt ar cietu segumu, ērtiem piebraucamiem ceļiem un gājēju pārvadiem, jābūt aprīkotam ar tualeti ar kanalizāciju un roku mazgāšanas iekārtu. Organizējot tirdzniecību mini tirgos, aizliegts: - pārdot nekvalitatīvas preces bez atbilstošiem dokumentiem; - ātri bojājošos un īpaši ātri bojājošos mājas izstrādājumu tirdzniecība (skābs krējums, biezpiens, piens, konservi, konditorejas izstrādājumi, desas uc; - alkoholisko dzērienu tirdzniecība; - savvaļas svaigie, kaltētas sēnes visi veidi; - īstenošana svaiga gaļa un putni; - preču, kurām beidzies derīguma termiņš, pārdošana; - nav atļauts atkārtoti izmantot no polimērmateriāliem izgatavotas pudeles kā konteinerus šķidriem produktiem (pienam, sviestam utt.). Pārdevējam jābūt pieejamiem dokumentiem, kas apliecina preču atbilstību noteiktajām prasībām (sertifikātam vai deklarācijai, vai to noteiktajā kārtībā apliecinātām kopijām), nosūtīšanas dokumentiem. Tirgos, kur tirdzniecības darījumi un norēķini starp pārdevēju un pircēju tiek veikti, izmantojot mērinstrumentus (svari, svarus, mērtraukus), tiem jāatbilst metroloģisko noteikumu un noteikumu prasībām. Svari ir jāuzstāda pārdevēja darba vietā tā, lai viss svēršanas process būtu vizuāli atbalstīts.

Krievijas Federācijas galvenā valsts sanitārā ārsta 2001. gada 9. jūlija rezolūcija N 23 (ar grozījumiem 05.03.2007.) “Par sanitāro noteikumu ieviešanu” (kopā ar “SP 2.3.6.1066-01. 2.3. 5. Tirdzniecības uzņēmumi Sanitārās un epidemioloģiskās prasības Uz...

11. Higiēnas prasības transportēšanai

pārtikas produkti

11.1. Pārtikas produktu pārvadāšanai tiek izmantoti speciāli izstrādāti vai īpaši aprīkoti transportlīdzekļi. Pārtikas preču pārvadāšana kopā ar nepārtikas precēm nav atļauta.

Noteikta veida pārtikas produktu (piena, desu, saldo krējuma, maizes, gaļas, zivju, pusfabrikātu) pārvadāšanai ir jāpiešķir un jāmarķē specializētais transports atbilstoši pārvadājamajiem produktiem.

ConsultantPlus: piezīme.

Ar 2011. gada 19. jūlija federālo likumu N 248-FZ, kas stājās spēkā 2011. gada 21. oktobrī, tika atcelta prasība atbilstoši izdotai sanitārajai pasei speciāli izstrādātiem vai īpaši aprīkotiem transportlīdzekļiem pārtikas produktu pārvadāšanai.

11.2. Transportlīdzekļiem, ko izmanto pārtikas produktu pārvadāšanai, jābūt atbilstoši izdotai sanitārajai pasei, tīram un labā stāvoklī. Automašīnas virsbūves iekšējai virsmai jābūt ar higiēnisku pārklājumu, ko var viegli mazgāt un dezinficēt.

11.3. Autovadītājam-ekspeditoram (ekspeditoram), vadītājam-iekrāvējam ir jābūt noteiktas formas personīgajai medicīniskajai grāmatai, jāstrādā speciālā apģērbā, stingri jāievēro personīgās higiēnas noteikumi, jānodrošina transportēšanas (izkraušanas) drošība, kvalitāte, drošība un noteikumi. pārtikas produkti.

11.4. Transportēšanas apstākļiem (temperatūra, mitrums) jāatbilst normatīvās un tehniskās dokumentācijas prasībām katram pārtikas produkta veidam, kā arī noteikumiem par ātrbojīgu preču pārvadāšanu ar dažādiem transporta veidiem.

Ātri bojājošos pārtikas produktu transportēšana tiek veikta ar specializētu refrižeratoru vai izotermisku transportu.

11.5. Pārtikas produktu iekraušanu un izkraušanu veic personāls, kas valkā tīru sanitāro apģērbu.

11.6. Maize un maizes izstrādājumi jāpārvadā paplātēs, speciālos slēgtos transportlīdzekļos vai furgonos, kas aprīkoti ar plauktiem. Nav atļauts pārvadāt maizi vairumā.

11.7. Krēmveida konditorejas izstrādājumi jāievieto traukos vai paplātēs ar vākiem, kūkas jāpiegādā ražotāja standarta traukos. Krējuma konditorejas izstrādājumu transportēšana uz atvērtām loksnēm vai paplātēm nav atļauta.

11.8. Dzīvas zivis tiek pārvadātas siltumizolētās autocisternās, kas aprīkotas ar iekārtu ūdens dzesēšanai, kā arī iekārtām ūdens piesātināšanai ar gaisu. Ūdens temperatūra tvertnē nedrīkst būt augstāka par 10 grādiem. AR.

Pārtikas preču transportēšana

Pārtikas produktus (izejvielas, pusfabrikātus, gatavus produktus) tie pārvadā ar speciālu transportu, nogādāti atbilstošā stāvoklī (mazgāti un dezinficēti) un marķēti ar “Produkti”. Šādu mašīnu korpusi no iekšpuses ir apvilkti ar cinkotu dzelzi vai lokšņu alumīniju un aprīkoti ar noņemamiem plauktiem.

Ātri bojājošie produkti jāpārvadā refrižeratoros vai izotermiskajos refrižeratoros. Transportlīdzekļiem produktu pārvadāšanai jābūt Rospotrebnadzor izdotai sanitārajai pasei, pase jāatjauno reizi gadā. Tajā norādīts par transportlīdzekļa sanitāro stāvokli atbildīgās personas automašīnas numurs, uzvārds, vārds un uzvārds, kā arī aprīkojuma un sanitārā apģērba pieejamība. Pārtikas mašīnu izmantošana citiem mērķiem ir stingri aizliegta. Pārvadājot produktus, stingri jāievēro sanitārie noteikumi un produktu prasības. Ar specializētu transportu tiek pārvadāti dažāda veida pārtikas produkti (maize, gaļa, piens u.c.), par kuriem tiek veikts attiecīgs uzraksts uz vieglajām automašīnām un furgoniem.

Maizes, maizes un konditorejas izstrādājumu pārvadāšanai slēgtās automašīnas un furgoni ir aprīkoti ar koka izvelkamām paplātēm, kurās produkti tiek piegādāti uzņēmumam. Zivis, gaļu, mājputnus, desas un subproduktus pārvadā speciāli aprīkotos transportlīdzekļos vai kastēs, kas ir izklātas ar cinkotu vai konservētu dzelzi vai lokšņu alumīniju. Ar Rospotrebnadzor iestāžu atļauju gaļa liemeņos vai pusliemeņos tiek piegādāta bez konteineriem, uzklāta uz tīra brezenta un pārklāta ar to.

Pudeļu pienu transportē sieta metāla kastēs, izlejamo pienu - kolbās, kas cieši noslēgtas ar vākiem. Sabiedriskās ēdināšanas iestādēm piegādātā piena kolbas ir jāaizzīmogo, skābo krējumu un biezpienu pārvadā mucās un kolbās ar ražotāja marķējumu.

Dārzeņus pārvadā speciālos konteineros – maisos, grozos, kastēs. Lielus dārzeņu daudzumus atļauts pārvadāt vairumā, bet ar nosacījumu, ka tie ir izolēti no citiem produktiem.

Īpaši stingras prasības attiecas uz pusfabrikātu transportēšanu. Transportēšanas ilgums nedrīkst būt ilgāks par 2 stundām Gaļas, zivju, dārzeņu un citu pusfabrikātu piegādei ir jābūt speciāli marķētiem konteineriem ar cieši pieguļošiem vākiem, kurus aizliegts izmantot izejvielu uzglabāšanai. un gatavie produkti. Ja nav saldētavas transportēšanas, iepriekš atdzesētus pusfabrikātus ieteicams transportēt īpašos izotermiskos konteineros. Transportējamiem pusfabrikātiem jāpievieno ražotāja izziņa vai rēķins, kurā norādīts izgatavošanas datums un stunda, to realizācijas termiņi, nosūtīšanas laiks, uzglabāšanas temperatūra, kā arī par produkcijas kvalitāti atbildīgo personu vārdi. Kastēs ar kotletēm un sasmalcinātiem steikiem, kas nāk no gaļas pārstrādes uzņēmumiem, tiek ievietoti kvalitātes sertifikāti, kuros norādīts uzņēmuma nosaukums, produkti, to izgatavošanas datums un stunda, kā arī fasētāja numurs.

Vēl stingrākas prasības attiecas uz transportēšanu. gatavie izstrādājumi no pamata ēdnīcām līdz filiālēm, izplatīšanai un bufetēm. Ēdieni un kulinārijas izstrādājumi, kas pagatavoti ne vairāk kā 1 stundu pirms nosūtīšanas, ir pakļauti transportēšanai. Pārdošanas termiņš nedrīkst pārsniegt 3 stundas no izgatavošanas datuma. Gatavs ēdiens tiek piegādāts termosos un speciāli tam paredzētos traukos ar cieši pieguļošiem vākiem.

Pārtikas uzņemšana un uzglabāšana

Visu ienākošo preču kvalitāte pastāvīgi jāpārbauda finansiāli atbildīgai personai (noliktavas pārzinis, noliktavas pārzinis), un, ja ir kvalitātes kontroles dienests, medicīnas darbinieks, laboratorija, tad ar viņu līdzdalību. Produktu pieņemšana jāsāk, pārbaudot pavaddokumentus (pavadzīmes, veterinārie un sanitārie sertifikāti, kvalitātes sertifikāti, sertifikāti utt.). Preces, kurām nav pavaddokumentu, uzņēmumā nedrīkst pieņemt. Pēc tam viņi sāk ārēju partijas pārbaudi un pēc tam novērtē produktu kvalitāti. Ja produkti tiek piegādāti nepareizi vai ir piesārņoti, tie netiks pieņemti.

Lai novērtētu produktu kvalitāti, galvenokārt tiek noteikti organoleptiskie rādītāji (izskats, krāsa, smarža, konsistence, garša), bet lielos uzņēmumos papildus tiek veikti vienkārši fizikāli ķīmiskie laboratoriskie testi: gaļai un zivīm - “naža” tests, tests. ēdiena gatavošana; pienam un maizei - skābuma noteikšana; desām - mitruma satura noteikšana utt. Iegūtie rezultāti tiek salīdzināti ar sertifikātiem vai pavadzīmēm, kā arī ar esošajiem standartiem pārbaudītajiem pārtikas produktiem un tiek sniegts to kvalitātes novērtējums. Ja ienākošās produkcijas kvalitāte neatbilst sertifikātiem vai esošajiem standartiem, noliktavas vadītājs kopā ar uzņēmuma vadītāju un, ja ir medicīnas darbinieks, vienmēr ar viņa līdzdalību, noteiktajā kārtībā sastāda aktu. Paraugus ņem no apšaubāmas kvalitātes produktiem saskaņā ar GOST un īpašām instrukcijām (paraugiem jāatbilst visai preču partijai) un nosūta testēšanai uz akreditētām laboratorijām pilnīgai fizikāli ķīmiskai, bakterioloģiskai un helmintoloģiskai analīzei. Ja ir aizdomas, ka pārtikas produkti ir nekvalitatīvi, kas var izraisīt saslimšanas pārtikas apgādē, uzņēmuma finansiāli atbildīgajai personai steidzami jāizsauc resora vai valsts sanitāri epidemioloģiskā dienesta darbinieki, lai veiktu šo produktu higiēnisko pārbaudi. .

Rospotrebnadzor iestādes novērtē produktu kvalitāti saskaņā ar Veselības ministrijas apstiprinātajām instrukcijām par pārtikas produktu higiēniskās pārbaudes veikšanas kārtību. Higiēnas pārbaudes rezultāti ir jādokumentē saskaņā ar Krievijas Veselības ministrijas ieteikumiem trīs slēdzienu veidā:

1) produkts ir piemērots lietošanai pārtikā bez ierobežojumiem;

2) prece ir nosacīti piemērota, ja tiek ievērotas noteiktas prasības, piemēram, atbilstība noteiktajam realizācijas termiņam, termiskās apstrādes nosacījumi, katras iepakojuma vienības (gabala vai skārdenes kontroles) papildu pārbaude, tirdzniecība tikai noteiktās vietās, īpašā kontrolē apstākļi utt.;

3) produkts ir absolūti nederīgs lietošanai pārtikā, produkts tiek iznīcināts vai tehniski likvidēts, vai ar atbilstošu veterinārā dienesta lēmumu var tikt nodots lopbarībai.

Rospotrebnadzor darbinieki neveic higiēnas pārbaudi nestandarta produktiem, kuriem nav sanitārās un epidemioloģiskās nozīmes, kā arī nepārprotami neatbilstošu, bojātu produktu, kam nav nepieciešama īpaša medicīniskā kompetence. Piemēram, Rospotrebnadzor darbinieki neveic ekspertīzes produktiem, kas ātri bojājas ar beigušos realizācijas termiņu (cukurs, konfektes, koncentrāti u.c.), miltu vai graudaugu atkritumi, bojātas olas, bojāti dārzeņi, augļi, ogas u.c. Šo produktu kvalitāti novērtē preču eksperti vai kvalitātes pārbaude.

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumā aizliegts pieņemt gaļu bez veterinārās pārbaudes dokumenta un bez marķēšanas, kā arī nosacīti piemērotu gaļu; pīļu un zosu olas, vistu olas no inkubatora (mirāža); neķidātas pīles un zosis, īpaši ātri bojājoši produkti (pusfabrikāti, piena produkti, kulinārijas un krējuma izstrādājumi, vārītas desas un desas utt.) ar beidzies derīguma termiņš; bombardēti (uzbriedināti) konservi, graudaugi un milti, žāvēti augļi, kas inficēti ar kūts kaitēkļiem; dārzeņi un augļi ar puves pazīmēm, svaigas sēnes, kas ir tārpotas, aizaugušas, krunkainas; sālītas, marinētas, konservētas un kaltētas sēnes bez kvalitātes dokumenta, augkopības produkti bez kvalitātes sertifikāta.

Pārbaudīto produktu rezultāti jāievada speciālā žurnālā saņemto izejvielu un to noraidīšanas (kvalitātes pārbaude) reģistrēšanai. Nekvalitatīvu izejvielu saņemšanas gadījumi jāatspoguļo finansiāli atbildīgās pārtikas preču saņēmējas uzturētajā žurnālā. Nekvalitatīvas izejvielas sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu ražošanā netiek pielaistas, bet, saskaņā ar līgumiem ar piegādātājiem, tiek nosūtītas tiem vai iznīcinātas, ja tās rada draudus cilvēku veselībai.

Lai uzglabātu ātrbojīgus produktus, ir nepieciešamas saldēšanas iekārtas. Ja nav aukstuma avota, ēdināšanas iestādes darbība ir aizliegta. Aizliegts kopā uzglabāt jēlproduktus vai pusfabrikātus un gatavo produkciju; cilvēku uzturam piemērotus produktus bez ierobežojumiem vai nosacīti piemērotus un absolūti nepiemērotus cilvēku uzturam; asi smaržojoši produkti (siļķe, sieri, garšvielas u.c.) un viegli smaržojoši produkti (cukurs, milti, graudaugi, tēja, sviests un gī, olas u.c.); pārtikas preces un sadzīves materiāli un nepārtikas preces utt.

Ja nav dzesēšanas iekārtu, ledāju būvniecība ir atļauta ar Rospotrebnadzor piekrišanu.

Veicot sanitāri higiēnisko kontroli pār pārtikas produktu uzglabāšanu sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, ir jāpievērš uzmanība ātri bojājošos produktu realizācijas laikam un temperatūras apstākļiem to uzturēšanai, saskaņā ar sanitārajiem noteikumiem “Apstākļi. un uzglabāšanas periodi produktiem, kas ātri bojājas. Uzņēmuma administrācija (noliktavas vadītājs, bāzes vadītājs vai noliktavas pārzinis) ir atbildīga par uzņēmumā pieņemtās produkcijas kvalitātes pārbaudes noteikumu ievērošanu, to pareizu uzglabāšanu un realizācijas termiņu ievērošanu. Reģistrējot ienākošās preces datorā, nepieciešams ievadīt datubāzē informāciju par preču kvalitāti, izgatavošanas datumu un realizācijas laiku.

Īpašu vietu transporta pakalpojumu sarakstā ieņem pārtikas preču pārvadājumi. Galvenā atšķirība no citiem kravu veidiem ir ierobežots glabāšanas laiks, un arī īpaši klimatiskie apstākļi uzglabāšanai un transportēšanai prasības, lai šāda veida kravām nodrošinātu pēc iespējas ilgāku glabāšanas laiku.

Pārtikas klasifikācija

Ja aplūkojam pārtikas produktus no to transportēšanas viedokļa, tos iedala šādās kategorijās:

• Nebojājoši pārtikas produkti

Produkti, kas spēj saglabā patērētāja īpašības ilgu laiku (piemēram, graudaugi, makaroni, cukurs, sāls, konservi utt.). Ātri bojājošos preču transportēšanu var veikt ar transportlīdzekļiem, kas nav aprīkoti ar īpašām iekārtām, lai uzturētu nepieciešamo temperatūras režīmu. Neskatoties uz to, ka šādām kravām, lai arī tām ir ilgs glabāšanas laiks, to transportēšana uzliek zināmus ierobežojumus klimatiskajiem apstākļiem – dažām kravām nepieciešams uzturēt nepieciešamo gaisa mitrumu.

• Ātri bojājošie pārtikas produkti

Pārtikas produkti, kuriem ir ierobežots glabāšanas laiks un kuriem nepieciešama apkope atbilstība nepieciešamajiem temperatūras un mitruma apstākļiem. Ātri bojājošos preču transportēšana tiek veikta ar speciālu transportu, kas aprīkots ar temperatūras iestatījumiem (ledusskapji), vai kas spēj ilgstoši uzturēt noteiktus klimatiskos apstākļus (izotermas). Ātrbojīgās pārtikas kravā ietilpst:

• augu izcelsmes pārtikas produkti (ogas, augļi, dārzeņi,...);
• dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti (gaļa, mājputni, zivis, piens, olas, ...);
• pārstrādātiem produktiem (desas, sieri, piena produkti, ...).

Turklāt preces, kas ātri bojājas, tiek sadalītas atdzesētajās (no 0 līdz 15 grādiem: dārzeņi augļi), atdzesēts (-5 līdz 0 grādiem: sviests, pusfabrikāti) un saldēti (no -6 līdz -20 grādiem: saldēta gaļa, mājputni).

Normatīvais regulējums pārtikas preču transportēšanas regulēšanai

Galvenās darbības, kas saistītas ar pārtikas produktu uzglabāšanu un transportēšanu, kontrolē sanitārie noteikumi un noteikumi ("Pārtikas tirdzniecības uzņēmumu sanitārie noteikumi" - SanPiN 2.3.5.021-94), kā arī citi tiesību akti, uz kuriem attiecas šie noteikumi.

Saskaņā ar minētajiem dokumentiem īpaša uzmanība tiek pievērsta pārtikas produktu uzglabāšanas, pārstrādes un realizācijas uzņēmumu teritoriju un ēku organizācijas prasībām. Noteikumi, kas reglamentē pārtikas produktu transportēšanu, ir noteikti norādītajā SanPiN sadaļā " Sanitārās prasības pārtikas transportēšanai".

Prasības vadītājam un transportlīdzeklim, kas paredzēts pārtikas produktu pārvadāšanai

Pārtikas preču pārvadāšanai jāizmanto speciālais transports, kas iepriekš nav izmantots dažādu ķīmisko vielu, toksisko vielu, naftas produktu u.c. pārvadāšanai.

Sanitārā pase un medicīniskā grāmata

Transportlīdzeklim, kas paredzēts pārtikas kravu pārvadāšanai, jābūt reģistrētam sanitārā pase atbilstošs paraugs. Parasti šādu pasi izsniedz ne ilgāk kā 6 mēnešus, bet automašīnai, kas pārvadā ātrbojīgus produktus - ne ilgāk kā 3 mēnešus.

Vadītājam (ekspeditoram) jābūt līdzi medicīniskā izziņa, kurā jābūt atzīmēm par attiecīgās medicīniskās komisijas nokārtošanu. Jāņem vērā, ka obligāta prasība, izsniedzot cieņu. Pase prasa, lai vadītājam vai ekspeditoram būtu medicīniskā grāmatiņa.

Tīrs ķermenis

Automašīnas virsbūvei jābūt tīrai, kas jāapliecina ar attiecīgiem dokumentiem, pamatojoties uz veikto apskati. Tāpēc īpaša uzmanība tiek pievērsta automašīnas virsbūves mazgāšanas kārtībai pirms pārtikas preču transportēšanas, kā arī pēc tās (prasības ūdens un mazgāšanas līdzekļu temperatūrai, mazgāšanas laikam, kontrolei pēc dezinfekcijas u.c.).

Viņiem ir tiesības mazgāt pārtikas preču pārvadāšanai paredzētā transportlīdzekļa virsbūvi. tikai specializētas akreditētas organizācijas, kuriem pēc pieprasījuma ir pienākums nodrošināt nepieciešamos dokumentus par atbilstoši veiktajām tīrīšanas un dezinfekcijas procedūrām.

Dažādām pārvadājamām vielām ir savas automašīnas virsbūves tīrīšanas metodes. Piemēram, cisternām, kas pārvadā pārtikas eļļa, ar mazgāšanu ar karstu ūdeni vien nepietiek. Tā vietā tiek veikta “tvaicēšana” - tvertnes sienu apstrāde ar karstu tvaiku (līdz 170-180 grādiem) noteiktu laiku (līdz 6-7 stundām), lai pilnībā noņemtu transportētās vielas paliekas.

Ātri bojājošos produktu transportēšana

Automašīnas virsbūves klimatiskajiem apstākļiem jāatbilst katra produkta veida transportēšanas prasībām. Tādējādi ātrbojīgas preces jāpārvadā slēgtā korpusā transportā, aprīkots ar speciālām saldēšanas iekārtām, kas spēj uzturēt noteiktu klimata režīmu. Tie ietver refrižeratorus un izolētas piekabes un puspiekabes.

Pirms transportlīdzekļa nodošanas iekraušanai iekšējiem temperatūras apstākļiem jāatbilst pārvadājamās kravas kategorijas transportēšanas standartiem, kā arī jāievēro sanitāri higiēnas normas virsbūves tīrībai. Pabeidzot iekraušanu, transportlīdzeklis ir jānoplombē, ja vien pārvadātajā kravā nav savs aizzīmogots konteiners vai iepakojums.

Lai pārvadātu ātrbojīgas preces lielos attālumos, tās pirms tam var stipri atdzesēt vai sasaldēt, ja, protams, tās pieļauj šādu procedūru (piemēram, gaļa, jūras veltes u.c.). Saldētu produktu transportēšana tiek veikta tikai ledusskapjos, kas spēj uzturēt temperatūru līdz mīnus 20 grādiem.

Transporta uzņēmums Charoit nodrošina pārtikas transportēšanas pakalpojumi uz jums labvēlīgiem nosacījumiem. Mūsu rīcībā ir specializētas kravas automašīnas plaša spektra pārtikas kravu pārvadāšanai - izotermiskās puspiekabes, refrižeratori, cisternas (ar un bez apkures) šķidro pārtikas produktu piegādei. Transportlīdzekļiem un personālam regulāri tiek veiktas atbilstošas ​​pārbaudes, un tiem ir atbilstošas ​​atļaujas. Mēs garantējam augstu sniegto pakalpojumu kvalitāti.