Piena auzu pārslas ar banānu biezeni ir vienkāršas, ļoti veselīgas un vieglas brokastis.
Veiksmīga piena auzu pārslu kombinācija ar augļiem uzlabo asins sastāvu un labvēlīgi ietekmē kuņģa darbību.
Auzu pārslas zinātnieki ir atzinuši par vienu no labākajiem augu šķiedrvielu un komplekso ogļhidrātu avotiem. Auzu pārslu bļoda satur ceturto daļu no ikdienas nepieciešamības pēc šķīstošās šķiedras, un tās ķīmiskais sastāvs ietver visas cilvēkam svarīgākās sastāvdaļas, piemēram, kāliju, magniju, fosforu, hromu, dzelzi, mangānu, jodu, fluoru, cinku, kobaltu, vitamīni A, E, B1, B2, B6, K.
Auzu pārslas satur milzīgu daudzumu olbaltumvielu, tās uzlabo visus vielmaiņas procesus, veicina muskuļu audu augšanu un attīstību.
Lielo pilsētu iedzīvotājiem ar nelabvēlīgiem vides apstākļiem auzu pārslas ir vienkārši neaizvietojamas veselības saglabāšanai un stiprināšanai.
Sastāvdaļas vistas kanapē
1/4 tase auzu pārslu1/4 tase ūdens
1/4 tase piena -
1 banāns.
Svaigas ogas (mellenes, dzērvenes, jāņogas)
Rieksti pēc garšas
Sagatavošana
Ievietojiet auzu pārslas nelielā katliņā. Pievieno ūdeni, pienu un samaisa.
Liek uz vidējas uguns un uzvāra, ik pa laikam apmaisot.
Samaziniet siltumu un maisot vāriet 3-5 minūtes. Auzu pārslām jākļūst krēmveida.
Banānu nomizo, smalki sagriež vai sasmalcina biezenī un pievieno gatavajai putrai.
Putru lej šķīvjos, pievieno svaigas ogas un riekstus.
Labu apetīti!
Auzu pārslu priekšrocības
Auzu pārslas ir labi sagremojamas, viegli uzsūcas un turklāt palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un samazina ogļhidrātu uzsūkšanās ātrumu. Tas sniedz enerģiju un sāta sajūtu uz ilgu laiku.
Auzu pārslas labi stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību. Tas satur daudz biotīna, kas ir ļoti labvēlīgs ādai un novērš dermatīta attīstību.
Ir daudz recepšu auzu pārslu pagatavošanai. Starp tiem ir ne tikai putras. No auzām labi der arī želejas un kokteiļu dzērieni. Parādiet savu iztēli – un auzu putra katrā ēdienā skanēs kā jauna. Putrai var pievienot medu, riekstus, augļus.
Neliels citronu sulas daudzums papildinās garšu ar interesantām notīm. Auzu pārslas ir ideāls ēdiens tiem, kas tiecas pēc ekonomiskas un veselīgas ēšanas.
Banāni
Banāni satur daudz kālija, dzelzs, kalcija un fosfora, augu šķiedras, A, B, C vitamīnu un folijskābes.
Banāni ir noderīgi gan svara pieaugumam, gan svara zaudēšanai. Banāni ir viegli sagremojami, uzlabo kuņģa darbību un sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku.
Tie satur daudz dzelzs un tāpēc banāni uzlabo asins sastāvu un labi iedarbojas uz imūnsistēmu.
Auzu pārslas ar banānu ir barojošas brokastis tiem, kam patīk no rītiem ieturēt lielu maltīti. Tas piesātinās organismu ar lēnajiem ogļhidrātiem, vitamīniem un šķiedrvielām.
Auzu pārslas ar banānu un riekstiem
Sastāvdaļas
Sviests
10 grami Sāls 1 šķipsniņa Cukurs 1 ēd.k. Banāni 1 gabals(-i) Vārīts ūdens 1 kaudze Piens 1 kaudze Graudaugi 60 grami- Porciju skaits: 2
- Gatavošanas laiks: 10 minūtes
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Auzu pārslu ar pienu un banānu recepte
Banāni ir pieejami visu gadu, un to garša lieliski sader ar graudaugiem. Izvēlieties optimālas gatavības augļus - mizai jābūt vienmērīgi dzeltenai, bez zaļumiem vai tumšuma.
Sagatavošana:
- Atsevišķi uzvāra pienu un ūdeni, apvieno tos vienā katliņā un uzvāra, pievieno sāli.
- Pievieno auzu pārslas un cukuru. Ja vēlaties, varat pievienot vaniļas cukuru un kanēli.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un maisot vāra 10-15 minūtes.
- Gatavo putru apkaisa ar eļļu, pārklāj ar dvieli un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
- Banānu sagriež aprindās un pasniedzot liek šķīvī virs putras.
Lai pagatavotu velmētas auzas saskaņā ar šo recepti, varat izmantot pilnpienu, neatšķaidītu. Tad ēdiens izrādīsies treknāks un kalorijām bagātāks. Ja ņemsiet plānās pārslas, nevis parastās, termiskās apstrādes laiks tiks samazināts līdz 3-5 minūtēm. Lai gan banāns nav skābs auglis, tas tomēr liek pienam ātri saskābt, tāpēc šī putra ir jāēd nekavējoties.
Auzu pārslas ar riekstiem, banāniem un rozīnēm uz ūdens
Diētiskās pārslas bez liekiem taukiem un cukura ir slaidas figūras veselīgu brokastu pamatā. Tas dos enerģiju visai dienai, bet nepieliks viduklim centimetrus. Saldumu var pievienot ar augļiem un garšvielām.
Sastāvdaļas:
- velmētas auzu pārslas - 60 g;
- vārīts ūdens - 2 ēdamk.;
- banāns - 1 gab.;
- baltās rozīnes - 15 g;
- Indijas rieksti – 6 gab.;
- malts kanēlis - 0,5 ēd.k. l.;
- sāls - šķipsniņa;
- olīveļļa - 10 g.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet un tvaicējiet rozīnes, noņemiet ogām kātus.
- Banānu sagriež kubiņos.
- Auzu pārslas ieber dziļās plāksnēs, labāk izmantot smalki samaltās, tās izcepsies daudz ātrāk.
- Graudus pārkaisa ar kanēli, sāli, virsū liek rozīnes un aplej ar verdošu ūdeni. Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 15-25 minūtēm.
- Gatavās pārslas apkaisa ar olīveļļu, pievieno banānus un riekstus.
No iepriekšminētajām sastāvdaļām būs 2 brokastu porcijas. Ja ar saldumu nepietiek, tad pievieno dabīgos saldinātājus – stēviju, medu, lakricas sīrupu. Jūs varat samazināt gatavošanas laiku, izmantojot mikroviļņu krāsni. Plāti liek cepeškrāsnī uz 3 minūtēm un vēl minūti turi ar aizvērtām durvīm.
Ja jums nepatīk auzu pārslas, pagatavojiet tās ar banāniem un medu. Šī ir ne tikai pārsteidzoši garšīga produktu kombinācija, bet arī veselīgs un apmierinošs ēdiens, kas ir ideāli piemērots brokastīm.
Receptes saturs:
Auzu pārslas ir veselīga, apmierinoša un sabalansēta putra, kurai vajadzētu būt mūsu uzturā. Ļoti noderīgi to ēst no rīta, jo... Šī ir lieliska alternatīva desu sviestmaizēm. Neaizmirstiet, ka auzu pārslas ir nepieciešamas ikvienam augošam organismam. Tāpēc, ja bērns no tās atsakās, tad ņemiet piedāvāto recepti kā piezīmi. Pateicoties šim ēdienam, jūsu mazais bērns būs stiprs un veselīgs. Cita starpā auzu pārslas uzlabo smadzeņu darbību un normalizē gremošanu, savukārt kombinācijā ar banānu tās dod enerģiju un spēku. Banāni ir ne mazāk dziedinoši. Tie ir noderīgi nieru, aknu patoloģijām, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimībām. Ir vērts atzīmēt, ka banānus var ēst pat tad, ja jums ir cukura diabēts.
Šajā pārskatā mēs vārīsim putru ūdenī. Bet, ja vēlaties, varat pagatavot to ar pienu. Pērciet ātri pagatavojamo auzu pārslu pārslu, vienkārši aplejiet to ar verdošu ūdeni un pagaidiet īsu laiku. Ja jums nav ātri pagatavojamo graudaugu, pagatavojiet to 10-15 minūtes. Ja vēlaties, gatavo putru varat atšķaidīt ne tikai ar banāniem un medu, bet arī ar riekstiem, žāvētiem augļiem, šokolādes skaidiņām, ogām... Papildu sastāvdaļas pievienojiet pēc auzu pārslu galīgās sagatavošanas. Pretējā gadījumā citi komponenti var pievienot pārmērīgu saldumu, kas sabojās putras garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 120 kcal.
- Porciju skaits - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ātri pagatavojamas auzu pārslas - 100 g
- Banāns - 1 gab.
- Medus - 1 tējk.
- Malts kanēlis - 0,5 tējk.
- Ūdens - 200 ml
Soli pa solim auzu pārslu sagatavošana ūdenī ar banānu:
1. Bļodā liek auzu pārslas.
2. Uzvāra dzeramo ūdeni un ieber auzu pārslas. Aizveriet to ar vāku un atstājiet 10 minūtes, lai pārslas uzbriest. Tiem jābūt piesātinātiem ar ūdeni un jāpalielina tilpums.
3. Banānu nomizo, sagriež gabaliņos un liek bļodā. Paņemiet dakšiņu un samaisiet to, līdz tā kļūst gluda. Lai gan, ja vēlaties, to nevar izdarīt, bet pievienojiet to sasmalcinātā veidā gatavajai putrai.
4. Banānu maisījumam pievieno medu un kanēli un samaisa, lai produkti vienmērīgi sadalītos.
5. Kad auzu pārslas ir gatavas, apvienojiet tās ar banānu-medus maisījumu un samaisiet. Pasniedziet trauku siltu. Bet, ja putra atdziest, tā nezaudēs savas labvēlīgās un garšas īpašības.
Auzu pārslu banānu cepumi
Recepte no mūsu abonenta Tanya Kravets.
Esmu vegāns ar daudzu gadu pieredzi. Jau labu laiku manā uzturā nav olu un piena produktu, un zivis un gaļa ir pilnīgi izslēgti. Un viss būtu labi, bet man ir baigais saldais zobs! Esmu gatavs katru dienu un pat katru stundu aprīt kilogramus saldumu. Droši vien daudzi vegāni un veģetārieši man piekritīs, ka parastajos veikalos ir ļoti grūti atrast ētiskus desertus, tie satur vai nu dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas, vai arī visādus “ēdienus”. Viss, kas jums jādara, ir vai nu pagatavot pats mājās, vai arī iegādāties to jēlbarības vai veģetāro veikalos (pēdējais ir ļoti dārgs).
Tātad: bez miltiem, bez olām, bez cukura, bez medus (lai gan to var pievienot), bez sviesta. Kā piedevu sastāvdaļu sarakstā var iekļaut žāvētus augļus un riekstus, piemēram, pagatavot auzu pārslu cepumus ar valriekstiem, mandelēm, vegānu šokolādi, ceratoniju, rozīnēm, žāvētām aprikozēm un kokosriekstu skaidiņām. Es sagatavoju gandrīz visus variantus. Visgaršīgākie no tiem ir cepumi ar valriekstiem vai ar kokosriekstu un kakao.
Ko tev vajag:
- 2 gatavi banāni (garšīgi, kad banāni ir pārgatavojušies un tiem jau ir tumša miza)
- 1,5 ēd.k. auzu pārslu
- sauja riekstu, ja vēlaties. Man bija valrieksti
Auzu pārslu un banānu cepumi 15 minūtēs
Vissvarīgākais ir ievietot cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Pirmo reizi gatavojot auzu pārslu cepumus, nepamanīju, ka cepeškrāsns nav uzkarsējusi līdz 180 C un ieliku tajā cepešpannu. Cepumi necēlās un netika cepti - deserts nebija veiksmīgs.
Kamēr cepeškrāsns uzsilst, ar dakšiņu sasmalcina banānus viendabīgā biezenī. Jūs varat izmantot blenderi. Gatavus banānus ir ļoti viegli biezenīt.
Izmēriet 1,5 ēd.k. auzu pārslu.
Sajauc šīs divas sastāvdaļas.
Pārslas nekavējoties sāks absorbēt banānu biezeni un kļūs mitras.
Pievienojiet riekstus un visu samaisiet pēdējo reizi.
Tagad jūs varat sagatavot cepešpannu un pergamenta papīru. Man bija tikai folija, bet papīrs joprojām ir labāks. Izklājiet mīklu.
Kas vēl jāsaka: ja mīklu izklājat uz cepešpannas plānā kārtā, auzu pārslu cepumi izrādīsies kraukšķīgi un zeltaini brūni. Ja bumbiņas padarīsiet biezākas, tad auzu pārslu cepumi virspusē izrādīsies kraukšķīgi, bet iekšpusē maigi un mīksti.
Viss, kas jums jādara, ir pagaidīt 15-25 minūtes. Auzu pārslu banānu cepumiem jābūt viegli brūniem. Man patīk, ka virspusē ir ļoti tumša garoza. Cepumi sanāk kraukšķīgi.
Un es arī gribētu atzīmēt. Desertā ir maz kaloriju. 100% piemērots gavēņa laikam, un bērniem ļoti patīk šie cepumi.
Labu apetīti!
Es nekad neizmantoju ātri pagatavojamo auzu pārslu, tikai pilngraudu auzu pārslas, kuru pagatavošana prasa 15-20 minūtes.
Šim ēdienam jāizvēlas nogatavojušies banāni.
Krēms ir piemērots jebkuram tauku saturam. Es pērku ar zemu tauku saturu, 10%.
Noskalo auzu pārslas un notecina ūdeni.
Pārslas vāra ūdenī apmēram 5 minūtes, un tikai tad ielej pienu.
Pievieno šķipsniņu sāls.
Pannā izkausē sviestu, pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs sāk kust, iegūstot zeltainu nokrāsu.
Es vēlos iepriekš precizēt vienu nepatīkamu punktu. Veikalos pilnīgi iespējams iegādāties ļoti zemas kvalitātes cukuru, no kura karameļu vienkārši nevar pagatavot. Cukurs nekūst, bet pārvēršas kunkuļos un viss. Pats pāris reizes saskāros ar šo produktu un biju nepatīkami pārsteigts. Tagad es pērku tikai cukuru no uzticama ražotāja.
Pēc tam pievienojiet pannā vienu banānu, sagrieztu ripas.
Otro banānu samīca ar dakšiņu. Tas nonāks tieši pašā putrā.
Starp citu, pilnīgi iespējams ar pirmo banānu neapgrūtināt, bet, tāpat kā šo, to samīcīt un pievienot putrai, un pannā pagatavot tīru krēmīgu karameli bez banāna. Viss nav obligāti.
Kamēr rosījāmies ar banāniem un karameli, tikmēr putra bija gandrīz gatava. Tas nesanāk pārāk biezs, kas ir tieši tas, kas man patīk. Lai gan ar laiku, nedaudz atdziestot, putra, protams, kļūs blīvāka. Ja jums patīk biezāka putra, varat samazināt jebkura šķidruma daudzumu.