Sagatavojiet īsā laikā garšīgs ēdiens- tas ir iespējams. Vistas recepte ar adžiku cepeškrāsnī palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu, kas tikai sākotnēji šķiet saistīts ar zināmām grūtībām. Šo ēdienu var saukt par universālu, tas ir piemērots regulārām ģimenes vakariņām un kļūs par dekorāciju svētku galds. Smaržīgas vistas kājas apvienojumā ar īstu Kaukāza adžika radīt unikālu garšu, kas patiks jebkuram gardēžiem.
Trauka īpašības
Vistas kājas bieži tiek izmantotas ēdiena gatavošanā, un tās ir vienkāršs veids, kā ātri kaut ko pagatavot laba gaume. Vistas gaļa ar adžiku, kas pagatavota pēc mūsu receptes, izskatās pievilcīga, kā redzams fotoattēlā. Cepeškrāsns izmantošana ir svarīga, jūs nevarat sasniegt tādu pašu efektu pannā.
Traukam ir daudzas svarīgas priekšrocības:
- maiga gaļa;
- smaržīga un kraukšķīga garoza;
- spilgta un bagāta garša;
- pievilcīgs izskats.
Reizēm gatavošanās svētkiem paņem daudz enerģijas, un ēdienu gatavošanai galdam atliek maz laika. Šī recepte būs labākā izeja no šīs situācijas, un viesi noteikti uzslavēs jūs par kārumu.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu vistu ar majonēzi un adžiku, jums jāuzkrāj šādas sastāvdaļas:
- vistas liemenis;
- adžika - 2 ēdamkarotes;
- majonēze - 4 ēdamkarotes;
- augu eļļa (izmanto cepešpannas eļļošanai);
- vairāki tomāti cepšanai.
Garšas asums ir atkarīgs no izmantotās adžikas, pikantu sajūtu cienītāji var pievienot vairāk garšvielu.
Gatavojot varat izmantot kartupeļus, kas padarīs ēdienu sātīgāku, kas ir svarīgi lielam mielastam. Vistas gaļa labi sader ar kartupeļu biezputra, kam raksturīga arī ātra gatavošana. Ēdienu varat pasniegt arī ar ceptiem kartupeļiem. Daži cilvēki pievieno ķiplokus marinētai vistas gaļai, lai pievienotu pikantu garšu.
Katra mājsaimniece var izstrādāt savas gatavošanas metodes, pamatojoties uz šo recepti, nav nekas slikts, pievienojot jaunas sastāvdaļas. Pieeja kodināšanai ir atšķirīga; Ir vērts ņemt vērā adžikas dedzinošo garšu, lai nepārspīlētu ar citu garšvielu un garšaugu pievienošanu, ja tas ir plānots.
Gatavošanas procedūra
Pirmais solis ir nomazgāt un sagriezt vistas liemeni, parasti to sagriež gar krūtiņu, it kā atverot to divās daļās. Tālāk cepešpanna ir ietaukota dārzeņu eļļa, pēc kura uz tā tiek uzlikta galvenā sastāvdaļa. Vistas augšdaļa ir rūpīgi pārklāta ar adžiku, lai panāktu vienmērīgu garšvielu sadalījumu. Tādas pašas darbības veic ar majonēzi, ko uzklāj pa adžikas slāni.
Majonēzes lietošana, gatavojot vistas gaļu, ir obligāta, lai samazinātu garšas asumu, kas ne visiem patīk.
Vistu adžikā liek sānos ar gataviem tomātiem. Lai tomāti cepšanas laikā neplīstu, katru no tiem caurdur ar speciālu koka iesmu. Pagatavojiet vistu cepeškrāsnī stundu, iestatiet temperatūru līdz 180-200 grādiem pēc Celsija. Daži cilvēki atstāj vistu iepriekš iemarinēties, un pēc tam gatavo produktu liek cepeškrāsnī. Tas palīdz labāk atklāt adžikas aso garšu.
Tūlīt pēc vārīšanas vistu var pasniegt. Tam ir aromāts, kas uzreiz izraisa spēcīgu apetīti. Lai ēdiens būtu patiesi garšīgs, rīkojieties šādi:
- pasniedziet vistu, tiklīdz tā ir pagatavota;
- sagriež trauku vienādos gabalos, katram pievienojot vairākus ceptus tomātus;
- Ēdiet to karstu, kad tas atdziest, daļa garšas tiek zaudēta;
- pievieno sāli pēc garšas.
Adžikas marinādes pagatavošana, pievienojot citas garšvielas, piešķirs garšai dažādību. Arī pašam adžikas sastāvam ir raksturīgas daudzas šķirnes, tāpēc varat eksperimentēt ar ēdienu gatavošanu ar dažādām garšvielām. Katru reizi jūs varat marinēt vistu ar jaunu piedevu, lai atrastu vienu dienu ideāla kombinācija. Daudzas mājsaimnieces izmanto pašu receptes gatavojot ēdienus, nebaidieties eksperimentēt, meklējot jaunas kombinācijas.
Šodien vakariņās - kā vienmēr skaista, garšīga, apmierinoša un oriģināla vista. Daudzām mājsaimniecēm patīk vistas gaļa, jo tās gatavošana vienmēr ietaupa mūsu laiku, un ēdieni izrādās vienkārši pārsteidzoši. Un cepta vista ar kaukāziešu adžiku ir vienkārši garšīga! Maigs, mīksts, mēreni pikants - tas ir nepieciešams garšīgu ēdienu cienītājiem. Nepieciešams:
Vistas gaļa - 2 spārni, 2 kājas.
Sviests - 100 gr.
Kaukāza adžika - 6 ēd.k.
Sīpoli - 2 gab.
Ķiploki - 4 daiviņas.
Sāls - pēc garšas.
Zaļumi - pēc garšas.
Kaukāza adžikas sastāvs: ūdens, tomātu pastas, cukurs, sāls, etiķskābe, ķiploki, sarkanā paprika, pētersīļi, koriandrs, mārrutki, sarkanie pipari, kurkuma.
Es to norādu, lai pēc vēlēšanās saimniece varētu pieslēgties nepieciešamās sastāvdaļas, ja tāda adžika nav pieejama, bet garšvielas ir.
Kā pagatavot vistu ar adžiku:
Kājiņas un spārnus rūpīgi nomazgā, nedaudz nosusina ar papīra virtuves dvieli un liek karstā pannā ar izkausētu sviestu. 
Pieber nedaudz sāli un apcep vistas gabaliņus līdz zeltaini brūnai. zelta garoza(apmēram 3-5 minūtes katrā pusē). 
Uz apceptās vistas liek 1 ēd.k. Kaukāza adžika, līmenis. Sasmalciniet sīpolu un novietojiet to uz vistas. 
Virsū sagriež šķēlītēs ķiploka daiviņas. 
Pievieno sakapātus pētersīļus, pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns sautē pikanto vistu 30-40 minūtes. 
Kad vista gatava, pasniedz pa porcijām Šodien kā piedevu pie vista pasniedzu makaronus. Dekorē trauku ar sasmalcinātu tomātu. Tas izrādījās ļoti garšīgs, iesaku visiem pagatavot šo vistu - jums tas patiks.
Svetlana novēl visiem labu apetīti un tīmekļa vietne!
Vistas, it īpaši mājās gatavotas, var neiepriecināt mūsu acis. Galu galā tā gaļa ir tik garšīga, maiga, veselīga, un vistas gaļai ir daudz priekšrocību. Viens no tiem ir tas, ka vistas gaļa vienmēr tiek pagatavota ātri, un ēdieni izrādās svinīgi, pat ja mēs gatavojam vistu parastām ģimenes vakariņām.
Šodien man ir dubultsvētki, pirmkārt - kā jau teicu, mēs gatavosim mājās gatavotu vistu, savu, otrkārt - mani cienāja ar mājās gatavotu kaukāziešu adžiku, kuru mūsu pilsētā nevar nopirkt. Tas tika atvests no Kaukāza un izgatavots ar lielu mīlestību, mājīgā, kaukāziskā veidā. Tā ir tikai dziesma! Tāpēc šodien ir mana īpašā diena un es gatavošos īpašas vakariņas, pikanti ar pipariem!
Nepieciešams:
- Vistas liemenis - aptuveni 2,5-3 kg.
- Adžika - man ir īsta paštaisīta no Kaukāza - 2 ēd.k. (Es teikšu uzreiz - tas ir ļoti pikanti)
- Majonēze - 3-4 ēdamk.
- Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.
- Tomāti - vairāki gabali - cepšanai uz cepešpannas ar vistu.
Kā pagatavot ceptu vistu cepeškrāsnī ar garšīgu adžiku:
Ļaujiet man nekavējoties veikt rezervāciju: šajā receptē jums nav jāizmanto majonēze. Bet pievienoju, lai mūsu vista nebūtu pārāk pikanta, jo joprojām neesam pieraduši pie tāda pikantuma. Ja godīgi, tad uzreiz nogaršoju adžiku, un mute dega kādas 3 stundas. Tas ir tik karsts, bet tik garšīgs!!! Rūpīgi nomazgājiet vistas liemeni un sagrieziet to. Es nogriezu vistu uz krūtiņas vidus, it kā atverot liemeni.
Es pārklāju cepešpannu ar augu eļļu un ievietoju vistu.
Vistas virsu kārtīgi pārklāju ar adžiku, mēģinot vienmērīgi sadalīt garšvielu pa tās virsmu.
Tad uz adžikas uzklājam nedaudz majonēzes (kā jau teicu, tas nav jādara) un ar karoti vienmērīgi izklājam pa vistas liemeni.
Novietojiet veselus nogatavojušos tomātus ap vistu (pēc izvēles).
Katrs tomāts jāsadursta ar dakšiņu vai koka iesmu. Mēs to darām, lai tomāti cepšanas laikā neplīstu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un nosūtiet mūsu skaisto vistu cept 50-60 minūtes. Šim laikam vajadzētu pietikt, lai gaļa būtu mīksta, sulīga un maiga.
Paskaties, cik skaisti brūna vista man izvērtās. Izņemam no cepeškrāsns, sagriežam porcijās un uzreiz karstumā liekam uz plāksnēm. Daudzas mājsaimniecības vienkārši nevar pretoties – tā ir mūsu vistas smarža. Pēc izskata tas izrādījās vienkārši lielisks, un aromāts un garša, Kaukāza adžika radīja burvību.
Šī ir porcija, ko PASŪTĪJA mans vīrs. Un, protams, neaizmirstiet par mūsu ceptajiem tomātiem. 
Tie ļoti labi papildina vistu.
Svetlana un mana ģimene novēl jums labu apetīti vietne!
soli pa solim recepte ar fotogrāfijām
Vistas recepte adžikā ir īsts atradums aizņemta mājsaimniece kura vēlas ātri un garšīgi pabarot savu ģimeni un viesus! Smaržīgas vistas kājas ar skaistu zeltaini brūna garoza Tie tiek pagatavoti cepeškrāsnī tikai 30 minūtēs, un to pagatavošanai būs nepieciešams minimālais sastāvdaļu komplekts.
Šī recepte ir piemērota gan vistas stilbiņu, gan veselas vistas cepšanai (lai paātrinātu gatavošanas procesu, to ieteicams sagriezt divās daļās gar grēdu). Gaļa nedaudz garšo pēc tabakas vistas, vista izrādās sulīga no iekšpuses un kraukšķīga no ārpuses, ļoti garšīgi smaržo ar ķiplokiem, pateicoties aromātiskajai mērcei, ko pievieno pašās gatavošanas beigās.
Sastāvdaļas
- vistas kājas - 2 gab.
- adžika - 1-2 ēdamk. l.
- sāls - 1 čips.
- maisījums malti pipari- 1 mikroshēma.
- ķiploki - 1 zobs.
- augu eļļa - 1 tējk.
- pētersīļi - 10 g.
Sagatavošana
1. Nomazgājiet vistu aukstā ūdenī, nosusiniet ar papīra dvieli un nedaudz sāli un piparus.
2. Gaļu no visām pusēm ieziež ar adžiku – atkarībā no pikantuma vajadzēs no 1 līdz 2 ēdamkarotēm adžikas. Ieslēgts šajā posmā Vistas gaļai vēlams ļaut marinēties 1 stundu, lai tā būtu piesātināta ar adžikas garšu, bet, ja laiks ierobežots un viesi jau ir pie sliekšņa, var iztikt bez marinēšanas.
3. Liek vistu traukā, kas izklāts ar pārtikas foliju, un apkaisa ar augu eļļu.
4. Cep vistas kājas līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, ik pa laikam pārlejot iegūto sulu (ja cep vesela vista, gatavošanas laiks jāpalielina līdz 50 minūtēm). Apbrūnināto gaļu pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem.
Cepta vista ar ir oriģināls un ļoti garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots svētku galdam. Vistas gaļa sanāk garšīgi mīksta, sulīga un iegūst mēreni pikantu, pikantu garšu.
Vistas gaļa ar adžiku un skābo krējumu
Sastāvdaļas:
- vistas gaļa - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- skābs krējums - 100 ml;
- adžika - 100 ml;
- garšvielas.
Pildījumam:
- sviests - 100 g;
- pētersīļi - pēc izvēles;
- ķiploki - 3 daiviņas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs ņemam vistas liemenis, rūpīgi nomazgājiet to un nosusiniet ar dvieli. Tad nomizojam dažas ķiploka daiviņas, izlaižam caur speciālu presi un sasmalcinām ar sāli. Pēc tam ar šo maisījumu ierīvējiet vistas ārpusi un atstājiet marinēties apmēram 15 minūtes.
Netērējot laiku, pāriesim pie pildījuma gatavošanas. Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Ielieciet sviestu bļodā, uzlieciet uz lēnas uguns un gaidiet, līdz tas izkusis. Atlikušos ķiplokus nomizo, izlaiž cauri ķiploku spiedei un iemet eļļā. Tur sūtam arī sasmalcinātus pētersīļus un visu kārtīgi samaisām. Piepildiet vistas iekšpusi ar iegūto maisījumu un aizveriet caurumu ar zobu bakstāmajiem. Mēs sakrustojam kājas un sasienam tās ar diegu.
Apvienojiet skābo krējumu ar adžiku un rūpīgi pārklājiet visu vistu ar mērci. Tālāk novietojiet putnu uz cepešpannas un ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 1 stundu. Mēs cepam trauku 180 grādu temperatūrā, periodiski pārbaudot liemeņa gatavību ar zobu bakstāmo. Tad izņem vistu adžikā no cepeškrāsns un pasniedz.
Vistas gaļa ar adžiku un majonēzi
Sastāvdaļas:
Sagatavošana
Nomazgājiet vistas liemeni, nosusiniet un sadaliet to mazi gabaliņi. Atsevišķi pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi ar adžiku, pievienojiet kečupu, pievienojiet vistas garšvielu un pievienojiet to. Visu kārtīgi samaisa un katru gabaliņu pārziež ar sagatavoto mērci.
Pēc tam apcepiet gaļu augu eļļā līdz zeltaini brūnai un novietojiet uz cepešpannas. Trauku cep cepeškrāsnī 20 minūtes līdz gatavībai 200 grādos. Karsts cepta vista Liek uz šķīvja un pasniedz.