Pat iesācējs var tikt galā ar šiem sešiem vienkāršiem un lētiem ēdieniem, un tajā pašā laikā nav apkaunojoši tos barot ne tikai ar ģimeni, bet arī kalpot viesiem galdā.
Makaroni ar zivju konservi
Makaroni ir lēts un barojošs produkts, bet Krievijā kādu iemeslu dēļ tiek uzskatīts, ka tie nav patstāvīgi ēdieni, bet sānu ēdiens, kas turklāt nav piemērots viesiem. Sauciet to par makaronu un vakariņu ballīti - itāļu ballīti, un neviens neteiks sliktu vārdu. Lai neiztērētu naudu par dārgām sastāvdaļām, piemēram, pesto mērci vai bekonu, izvēlieties vienkāršu recepti, piemēram, Spagetti al tonno tunzivju pastu.
Turklāt faktiski makaroni, jums būs nepieciešams tīrāks konservētu tunzivju (apmēram 100 rubļu), 1-2 sasmalcināti tomāti un sīpoli ar ķiplokiem pēc garšas. Jūs varat apkaisīt to visu uz augšu ar zaļumu garšvielām zivīm. Pirksti laizīšana.
Pat vieglāk pagatavot makaronus ar konservētiem lašiem. Tiesa, tas maksā vairāk (150-200 rubļu uz vienu banku), un to ir grūtāk atrast. Papildus konserviem, jums būs nepieciešams krējums un garšvielas. Sausā mērcē sautējiet krējumu un pēc tam pagrieziet iegūto mērci pannā ar makaroniem (labāk izvēlēties īsus penne caurules): Spageti al salmone ir gatava!
Krutoni
Es varu apgalvot, ka jūs jau esat aizmirsis par tik brīnišķīgām padomju bērnu brokastīm, piemēram, krutoniem. Iegādājieties sagrieztu maizi, sarunājiet pienu, olas un cukuru, iemērciet maizi tajā un pannā. Šāds ēdiens izrādīsies ne mazāk garšīgs nekā grauzdiņš ar ievārījumu vai nutela, un tas maksā vairākas reizes lētāk.
Nesaldinātus grauzdiņus ar sieru, kas pagatavoti mikroviļņu krāsnī, var pasniegt uz galda, piemēram, labākajās franču kafejnīcās, ar buljonu vai sīpolu zupa. Vai pagatavojiet tos alu liels uzņēmums: un nav kalmāru un citu dārgu uzkodu, kas jums nav nepieciešama!
Dārzeņu fritters
Kartupeļi vai cukini ir friters ir lēts un garšīgs ēdiens, ko var pasniegt atsevišķi vai kā ēdienu. Uz draniki jums, izņemot, kartupeļu biezeni, jums ir nepieciešams tikai sīpoli, ķiploki un ola. Maisiet un uzlieciet mazos kūkas. Starp citu, jo mazāki sarīvēti kartupeļi, jo viendabīgāki būs pankūkas, un jo mazāk tos būs nepieciešams cept. Galvenais nav sasmalcināt līdz kokteiļu konsistencei - šajā veidā pankūkas zaudēs visu savu šarmu.
Papildus kartupeļu pankūkām jūs varat pagatavot savus rīvētos cukini ar topinambūru, burkāniem un ķirbjiem. Un, ja jūs uzzināsiet, kā cept tos teflona pannā bez augu eļļas, tad ēdiens būs ne tikai lēts un garšīgs, bet arī uzturs. Bet esiet uzmanīgi ar biešu pankūkām - tiem var būt caurejas efekts.
Bruschetta
Pica vai kalzona gatavošana ir diezgan dārga augsto izmaksu dēļ. gatavā mīklavai uz ilgu laiku - ja jūs nolemjat, ka šo mīklu pats. Tomēr, vienkārši un ātri jums joprojām ir klasisks itāļu uzkodas uz galda - veiciet bruschetta.
Faktiski tie ir sviestmaizes uz grauzdiņiem: sausa vai cepta maize, ieeļļojiet to ar olīveļļu, smalciniet ķiplokus un pēc tam kārtīgi sagrieziet tomātus un zaļumus. Lēti, garšīgi un stilīgi.
Ja nauda nav tik slikta, jūs varat iegādāties lētus šķiņķus, nevis veikalu, vai apcepiet sēnes. Oriģināli izgatavo bruschetta ar grilētiem baklažāniem, siļķēm un pat sieru un riekstiem.
Apple Honey Flan
Tas viegls deserts Tas ir tikai penss un sastāv tikai no trim sastāvdaļām: āboliem, medus un olām. Ābolus nepieciešams cep, tad mizu mizu un sajauciet sajaukto biezeni ar medu un olu. Ielej veidnēs, ievieto cepeškrāsnī.
Pēc 30 minūtēm ir gatava neparasta delikatese. Saskaņā ar to pašu recepti, jūs varat izgatavot mīkstu kūku, ko var ēst vecāki radinieki, kuri jau ir sākuši ar zobu problēmām.
Fritatta
Šis skaistais svešais vārds apzīmē parasto omleti ar sieru un dārzeņiem. Galvenais noslēpums ir trauka ievietošana cepeškrāsnī neilgu laiku pēc cepšanas pannā. Dažreiz fritatta tiek pievienota gaļa, bet ne tikai dārga hamon un prosciutto, bet arī parastās smalki sagrieztas desas vai ārsta desa.
Lai labi sasmalcinātu, dārzeņi jāpievieno bez daudz ūdens un sulas. Izgrieziet tomātus "sausus" ar papīra salveti, un gurķus vai baklažānus pēc tam, kad kādu laiku esat izgājuši gaisu. Sākumā pannā ielej olas, tad pildījums tiek piepildīts, un virsū pārkaisa ar rīvētu sieru, kad maisījums ir “ņemts”.
Kuskuss ar dārzeņiem un kazas sieru
Tās ir piecas receptes, ko jūs varat piedāvāt ēst kā taksometru darbā, vienu katru nedēļas dienu. Tasi dārzeņu buljona. Svaiga timiāns Hidratējiet kuskusu ar verdošu buljonu, ievērojot ražotāja norādījumus, bet mēģiniet neieviest pārāk daudz tauku. Izgrieziet papriku, cukini un mizojiet sīpolus lielos kubiņos un sakārtojiet ar nelielu olīveļļu, dodot viņiem pāris apgriezienus ar rokām, lai labi impregnētu. Padariet dārzeņus uz šķīvja vai pannā, līdz tie ir cepti, bet neizmetiet - man, dārzeņi vienmēr ir mazliet labāki nekā pārāk daudzi fakti - un ļaujiet viņiem apglabāt. Izgatavojiet vinigreti ar divām ēdamkarotes kaļķa, nedaudz sāls, pipariem, olīveļļu un dažiem svaigas lapas timiāns vai garšaugi. Dārzeņus sajauciet ar kuskusu un vīnaigreti uz kūka. Izveidojiet divus medaljonus ar rullīti, atzīmējiet tos ar otru uz plāksnes vai uzliekiet uz ļoti spēcīgas uguns. Uzlieciet savu kuskusu un baudiet.