Cum se prepară piure de legume pentru un bebeluș de 4 luni. Cum să prepari piure de legume pentru copilul tău. Piure de napi

Bebelușul tău este gata să încerce ceva nou atunci când nu se mai satură din laptele matern sau formula obișnuită, dacă se arată interesat de mâncarea ta, poate să ia o bucată și să o bage în gură; Acest lucru apare de obicei între vârsta de aproximativ 5 și 9 luni. Așadar, este timpul să-i inițiezi copilului tău în legume. Și pentru asta trebuie să știi să gătești piure de legume pentru prima hrănire complementară pe cont propriu sau alegeți cea potrivită gata făcută, când să o dați și la ce să vă așteptați de la această inovație.

Primul piure de legume: când și ce să oferi

Cu privire la problema hrănirii complementare - momentul începerii acesteia și alegerea ingredientelor - experții în nutriție pentru bebeluși nu au o părere comună. Depinde mult de starea de sănătate a fiecărui copil, de ritmul individual al dezvoltării acestuia și de metoda de hrănire.

Dacă bebelușul tău este hrănit cu lapte matern, nu va avea nevoie de nimic altceva până la vârsta de șase luni. Și după șase luni, numai laptele matern nu este suficient pentru a furniza organismului bebelușului în curs de dezvoltare toate substanțele importante. Apoi vine „cea mai bună oră” de piure de legume. Până acum, nu prea puternic sistemul digestiv este deja capabil să manipuleze un produs nou fără riscul de gaze sau diaree. Pentru bebelușii hrăniți cu biberon, timpul cel mai potrivit este 4 sau 4,5 luni.

Apropo, data reală a introducerii alimente complementare vegetale V diferite părți lumina este diferită: în Europa, de exemplu, acest lucru se întâmplă la 3-4 luni de viață a sugarilor. În special, pediatrii germani nu ascund faptul că scopul acestor activități este înțărcarea treptată și persistentă a copilului de la sân până la o vârstă mai înaintată. data devreme, în principal pentru ca mama să se poată întoarce mai repede la muncă.

Este timpul să începem

Bebelușul tău poate încerca deja piureul de legume dacă:

• greutatea lui s-a dublat de la naștere;
• poate mânca în poziție verticală;
• poate mesteca mâncarea cu bucăți mari.

Experții recomandă să începeți hrănirea complementară cu legume, nu fructe. În caz contrar, se va forma o dependență timpurie de dulciuri, urmată de refuzul altor alimente sănătoase, se poate dezvolta carii și se poate deteriora metabolismul (plus o încărcare suplimentară asupra pancreasului și rinichilor). Legumele sunt mai puțin „interesante” decât fructele, dar conțin toate vitaminele și microelementele necesare creșterii.

Dacă creșterea în greutate a bebelușului este slabă, medicul pediatru poate recomanda introducerea terciului în dietă. În alte cazuri, legumele sunt cea mai bună opțiune.

Este mai bine să începeți să dați piure de legume în prima jumătate a zilei, astfel încât să aveți timp să monitorizați starea copilului și să monitorizați posibilele consecințe ale hrănirii (alergii sau probleme digestive).

Este în regulă dacă copilul se întoarce de la lingură, plânge sau scuipă mâncare sănătoasă - doar acordă-i puțin timp și încearcă aceste metode:

• dați hrană nouă la următoarea hrănire sau după câteva zile;
• adăugați puțin lapte matern/formulă pentru a face gustul mai familiar;
• După câteva zile, dă un piure dintr-un alt tip de legume.

Îți poți hrăni copilul puțin câte puțin, de mai multe ori sau de două ori. Experiența arată că copiii pot fi de acord să încerce piure numai după zece sau chiar cincisprezece încercări nereușite. Dar refuzați să introduceți alimente complementare dacă copilul nu este bine sau are o dispoziție proastă: este puțin probabil să perceapă în mod pozitiv experimentele cu meniul său.

Primele legume

Deci, cu ce legume ar trebui să începeți să vă hrăniți? Cu atât de multe produse din care să alegi, poate fi dificil să știi care sunt cele mai bune pentru copilul tău și pe care ar trebui să le ții. Cel mai convenabil este să folosiți sfatul universal al nutriționiștilor pentru copii, care au studiat legumele potrivite pentru prima hrănire, compoziția lor și proprietăți benefice, și, de asemenea, a determinat riscul unei reacții alergice.

Când decideți cu ce piure de legume este cel mai bine să începeți hrănirea complementară, acordați preferință dovleceilor, conopidă sau broccoli. După două săptămâni, când ești sigur că copilul s-a obișnuit, încearcă să-i dai piure de dovleac, morcovi, varză albă, mazăre verde sau spanac. Sfecla, roșiile și ceapa sunt oferite de la 9-10 luni, când organismul copilului le poate percepe normal, și faceți acest lucru cu precauție, deoarece pot provoca alergii.

Trebuie să alegeți alimentele cu mare atenție dacă tatăl sau mama copilului a avut sau are alergii alimentare.

Piureurile de legume de la 4 luni, și în general la începutul hrănirii complementare, trebuie să fie monocomponente (de la o anumită legumă). După ce te-ai familiarizat cu produsele enumerate, dacă nu există nicio reacție negativă, îi poți oferi copilului tău nutriție multicomponentă.

Schema de alimentatie complementara

De la bun început, piureul de legume ar trebui să fie o masă independentă - micul dejun sau prânzul. Legumele vor deveni o garnitură doar atunci când carnea și peștele vor apărea în dieta copilului dumneavoastră.

Deci, noul fel de mâncare ar trebui inclus în meniu pentru copii treptat, aproape imperceptibil. Când introduceți piureul de legume în alimente complementare, modelul de hrănire poate arăta astfel.

1. Începeți dimineața cu 1/2 linguriță, apoi hrăniți copilul cu lapte matern/formulă. În fiecare zi, dublați volumul și creșteți-l la 50-100 ml, dacă starea de bine și caracterul scaunului bebelușului nu s-au schimbat.
2. Daca bebelusul nu mai vrea sa manance, nu insista - ofera-i imediat hrana lui obisnuita (lapte matern, formula).
3. Dacă apare o reacție negativă (roșeață/erupție cutanată/mâncărime, diaree/constipație, dureri abdominale) - întrerupeți produsul, așteptați până când simptomele dispar și încercați altul.
4. Ați avut o reacție la o cantitate crescută de produs care a fost anterior perceput ca normal? Opriți-vă pentru câteva zile și apoi reveniți la cantitatea anterioară de mâncare.
5. După prima săptămână (dacă copilul se simte normal), înlocuiți complet o hrănire cu legume. În următoarele șapte zile, va avea loc adaptarea la noul aliment.
6. Cum să introduci legumele în alimente complementare: fiecare aspect nou adăugați unul câte unul în dieta dumneavoastră, după 7 zile (acest lucru facilitează urmărirea unei posibile reacții și înțelegerea exactă la ce s-a întâmplat; se recomandă să țineți evidența - data, tipul de aliment, doza, reacția).

„Microdoză” la început - cea mai buna solutie. Și cu cât crește mai încet volumul per hrănire, cu atât este mai puțin probabil ca copilul să dezvolte diateză.

Cumpărați sau gătiți

Fabrică mâncare pentru copii recomandat pentru utilizare de către organizațiile de sănătate de top la nivel mondial și național. Producătorii europeni și ruși oferă produse de cea mai înaltă calitate, astfel încât alegerea părinților depinde doar de preferințele și capacitățile lor financiare.

Când cumpărați alimente gata preparate pentru copii într-un magazin, ar trebui să acordați atenție:

• integritatea ambalajului (fără lovituri, capac bine închis);
• culoarea conținutului (dacă se vede prin ambalaj);
• marcaje pe etichete (vârsta minimă a copilului, data expirării, contactele producătorului);
• compus.

În mod ideal, piureul de legume are o structură uniformă optimă, culoare naturală, este îmbogățit suplimentar cu substanțe utile, este hipoalergenic și nu conține condimente, conservanți sau aditivi „ciudați”, inclusiv amidon ca agent de îngroșare. Este steril si contine toti nutrientii necesari indiferent de anotimp.

Dacă vrei să-ți faci propriul piure pentru bebeluși, alege-ți cu grijă legumele. Nu ar trebui să aibă defecte, dar nu ar trebui să arate prea „lucioase” (cel mai probabil, în timpul cultivării au fost fertilizate cu îngrășăminte necunoscute pentru tine). Cel mai bun lucru sunt legumele dintr-o „grădina bunicii” dovedită.

Vă puteți aproviziona cu alimente pentru utilizare ulterioară: de exemplu, în congelator Varza este bine depozitată, iar iarna morcovii și cartofii pot fi depozitați pe balcon.

Este bine să folosiți un boiler dublu pentru gătit legume: acesta cale rapidă, care va păstra și vitaminele. Se macină legumele printr-o sită (pentru volume mici) sau se pasează cu un blender de imersie. La aproximativ 10-11 luni, poți piure mâncarea cu o furculiță obișnuită: inclusiv bucăți mari îl vor ajuta pe bebeluș să învețe să mestece.

Aici principii generale gătit sănătos mancare de legume pentru copilul tau.

1. Luați un tip (să spunem broccoli), clătiți cu apă curentă.
2. Se toarnă apă clocotită peste legume, se toacă și se pune într-o cratiță.
3. Umpleți produsul cu apă curată îmbuteliată, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 20-30 de minute până când se înmoaie.
4. Scurgeți apa (nu complet), zdrobiți legumele încă fierbinți împreună cu bulionul.
5. Adăugați 2-3 picături de măsline sau ulei de floarea soarelui(ulterior il poti creste la 1 lingurita), poti folosi o cantitate mica de lapte fiert.
6. Se amestecă până se omogenizează. Nu adăugați sare.
7. Lăsați piureul să se răcească sau să se încălzească ușor.

Important: Asigurați-vă că pregătiți alimente proaspete înainte de fiecare hrănire.

Dacă doriți să încercați să faceți diferite piureuri de legume pentru copii, rețetele pe care le oferim vă vor ajuta în acest sens. Vă reamintim că aceste produse pot apărea primele în dietă, nu vor provoca alergii, vor fi bine absorbite și vor aduce multe beneficii.

Piure de dovlecel

Veți avea nevoie de un dovlecel mic (fără crăpături, lovituri sau alte daune) și apă îmbuteliată.

1. Spălați bine legumele, îndepărtați coaja, îndepărtați miezul și tăiați-o în cuburi mici (aproximativ 1x1 cm).
2. Peste bucati se toarna putina apa curata, se lasa sa fiarba, se reduce focul si se fierbe 15-20 de minute pana devin moi.
3. Se scurge aproape tot bulionul, se piseaza dovlecelul fiert pana se omogenizeaza, fara cocoloase (sterge cu sita sau foloseste un blender). Dacă consistența este groasă, turnați puțin bulion și amestecați.

Piure de varză

Veți avea nevoie de conopidă (7-10 inflorescențe) și 50 ml apă purificată, lapte matern sau o formulă adaptată).

1. Clătiți bine inflorescențele mici, puneți în apă clocotită, lăsați să fiarbă timp de 10-15 minute (va fi nevoie de aceeași perioadă de timp dacă sunt gătite într-un cazan dublu).
2. Scurgeți legumele fierte într-o strecurătoare și răciți.
3. Se pasează cu un blender sau se freacă printr-o sită, adăugând treptat apă/bulion de varză (gr. lapte sau amestec). Aduceți la consistența smântânii lichide.

Piure de morcovi

Luați 100 g de rădăcină, 25 ml lapte fiert, trei picături de ulei vegetal.

Dacă observați o reacție atipică a copilului dumneavoastră la un aliment nou, trebuie să consultați un medic pediatru sau să contactați un alergolog pentru examinare. Și pentru a evita probleme, cel mai bine este să încercați în primul rând piureuri de legume hipoalergenice pentru primele alimente complementare - sunt perfect digerabile, oferă organismului bebelușului macro și micronutrienți necesari, fibre și vitamine. Și numai după ce te obișnuiești cu ele ar trebui să-ți tratezi copilul cu piureuri din alte legume.

Imprimare

Piure de legume - principii generale de preparare

piure de legume - mare plus cu preparate din carne, pasare sau peste, se poate servi si singur. Piureul de legume poate fi găsit adesea în meniurile pentru copii, dietetice sau medicale speciale. Piureul de legume are o consistență moale, uniformă, astfel încât este ușor absorbit de organism. Cel mai popular piure de legume, care poate fi găsit în multe bucătării din întreaga lume, este piureul de cartofi. Este foarte simplu de preparat: cartofi fierti se face piure cu un blender sau piure cu un piure, se amestecă cu lapte fierbinte, apă sau bulion de legume, se adaugă o bucată de unt și sare după gust. Uneori se adaugă puțină ceapă călită la acest piure. Puteți diversifica piureul clasic de cartofi cu ierburi, condimente și alte produse: de exemplu, mazăre verde, fasole verde, șampioane, brânză, morcovi, napi, rutabaga etc.

Te poti indeparta de clasici si poti prepara delicios piure de legume din varza de Bruxelles sau conopida, broccoli, sfecla, rosii, dovlecel, macris, sparanghel, spanac, dovleac si alte legume. În general, toate piureurile de legume pot fi împărțite în 2 categorii: monocomponent sau multicomponent. De aici rezultă că puteți experimenta în moduri diferite și puteți amesteca o varietate de legume.

Procedura de preparare pentru toate piureurile de legume este aproximativ aceeași: legumele sunt prelucrate, fierte (coapte, gătite în boiler sau slow cooker) și pasate până la omogenizare. Acest lucru se poate face folosind un blender sau un blender. Apoi așezați ingredientele suplimentare zdrobite, adăugați unt si lapte fierbinte. Apropo, puteți găti legumele în bulion de legume și le puteți măcina împreună până la omogenizare. Uneori, în loc de unt, puteți adăuga orice ulei vegetal: susan, măsline, dovleac etc. Piureul de legume se servește cel mai bine cald.

Piure de legume - pregătirea alimentelor și a mâncărurilor

Pentru a pregăti piureul de legume, trebuie să pregătiți un set de ustensile de bucătărie, inclusiv următoarele articole: o cratiță, o tigaie, un castron, tăietoare și curățătoare de legume, o răzătoare, o strecurătoare, o sită, un cuțit, o masă de tăiat. si un blender. De asemenea, este posibil să aveți nevoie de un cuptor cu abur pentru a pregăti unele ingrediente. Piureul de legume este servit pe farfurii obișnuite împreună cu felul principal.

Pregătirea produselor constă în următoarele etape:

— Spălarea și curățarea ulterioară a legumelor. Dacă este necesar, trebuie să îndepărtați semințele și tulpinile. Morcovii și sfecla trebuie răzuite cu grijă, este mai bine să îndepărtați coaja de la roșii pentru a nu se prinde în piure;

— Spălarea și tocarea verdețurilor;

— Prepararea de sare, piper și alte condimente;

— Pregătirea ingredientelor suplimentare: înmuiere unt, încălzire lapte etc.

Retete de piure de legume:

Rețeta 1: piure de legume

Mulți oameni știu să pregătească piure de cartofi, dar nu toată lumea știe să-l servească într-un mod interesant. ÎN aceasta reteta a popularului piure de legume, sunt descrise rețeta preparatului și metoda ulterioară de servire. Pentru preparare veți avea nevoie de cartofi, mazăre verde și lapte.

• Cartofi - mai multe bucăți;
• 1-2 linguri. l. mazăre verde;
• 12 g unt;
• Lapte - 40-45 ml;
• Sare.

Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i în bucăți după cum doriți. Se toarnă apă peste cartofi și se lasă să fiarbă. De îndată ce cartofii sunt complet fierți, turnați bulionul într-un pahar separat și zdrobiți cartofii ei înșiși cu un zdrobitor de cartofi. Se încălzește laptele și se toarnă în cartofi. Aruncă o bucată de unt. Continuați să frământați totul până la omogenizare. Mazăre verde Se fierbe în bulionul scurs și se adaugă la cartofi. Se amestecă toate ingredientele. Dacă piureul este prea greu de amestecat, puteți adăuga puțin bulion fierbinte. Sarați piureul de legume după gust.

Reteta 2: Piure de legume din morcovi

Încearcă în loc de obicei piure prepara morcovi. Piureul de legume este perfect ca garnitură pentru multe feluri de mâncare, de asemenea, este foarte gustos. Usturoiul, ghimbirul și condimentele dau preparatului un gust picant și picant.

• Un kilogram de morcovi;
• O jumătate de pahar de bulion de legume (se poate tăia cuburi);
• Ulei de nuci - 30 ml;
• Ceapa - 1 buc.;
• cățel de usturoi;
• 10 g ghimbir tocat;
• Chimen praf - 1 linguriță;
• nucșoară - 2 g;
• Mentă - câteva crenguțe.

Fierbeți bulionul (sau aduceți apă la fiert și diluați cuburi de bulion), curățați morcovii, tăiați-i și puneți-i într-o cratiță. Gatiti pana este gata (20 de minute). Între timp, curățați și tăiați ceapa și usturoiul, prăjiți într-o tigaie cu o lingură de ulei de nuci împreună cu chimen și ghimbir. Transferați friptura în tigaia cu morcovii și pasați toate ingredientele în piure cu un blender. Asezonați piureul de morcovi cu sare, piper și nucșoară. Se toarnă 15 ml de ulei de nuci și se amestecă bine. Se serveste cu frunze de menta. Piureul răcit poate fi reîncălzit în cuptor sau în interior cuptor cu microunde.

Reteta 3: Piure de conopida

O reteta foarte simpla de piure de legume delicios din conopida, lapte si faina. Pentru alimentele pentru bebeluși, este mai bine să pregătiți un piure monocomponent dintr-o singură legumă, și pt nutriție alimentară Făina poate fi omisă, deși se folosește în cantități foarte mici.

• 650 conopidă (proaspătă sau congelată);
• 35-40 g faina;
• 2-3 linguri de lapte;
• 75-78 g unt.

Se spală varza, se despart în buchete și se fierbe în apă cu sare. Se scurge intr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga si se transfera intr-o cratita. Varza se face piure intr-un blender. Se prăjește făina în unt, se amestecă cu laptele fierbinte și se amestecă energic. Adăugați amestecul în piureul de legume. Puneti cratita pe foc, adaugati untul si fierbeti putin.

Reteta 4: Piure de sfecla rosie

Piureul de sfeclă roșie este un preparat surprinzător de sănătos, deoarece este bogat în vitamine, microelemente și alte substanțe benefice. În plus, piureul de legume din sfeclă elimină toxinele și deșeurile, normalizează digestia și restabilește sângele.

• O jumătate de kilogram de sfeclă;
• 15-16 g unt;
• Un sfert de pahar de lapte și suc de morcovi;
• suc de roșii - 75-80 ml;
• Incomplet Art. l. sirop de zahăr;
• Sare - după gust.

Spălați bine sfecla, curățați-o de coajă și gătiți-o la băutură. Răziți sfecla aburită pe răzătoarea fină, asezonați după gust cu sare, turnați sucul de legume și lapte cald. De asemenea, nu uitați să adăugați sirop de zahar. Se amestecă bine toate ingredientele și se pune la foc mic. Adăugați untul, amestecați din nou și aduceți la fiert. Cel mai bine se servește cald sau cald.

Reteta 5: Piure de legume din rosii si cartofi dulci

Piureul de legume din roșii și cartofi dulci (igname) se dovedește incredibil de gustos, apetisant și sănătos. Felul de mâncare poate fi servit ca garnitură sau singur. Condimentele incluse în rețetă adaugă o aromă rafinată și un gust bogat, picant.

• Un kilogram de cartofi dulci;
• 4-5 g sare;
• Turmeric - 2 g;
• Un praf de ardei iute cayenne;
• 1,5 g nucsoara;
• 55-60 ml suc de portocale;
• 2 g coaja de portocala;
• 45-47 ml ghee;
• 12 g zahăr brun;
• 345 roșii;
• 34 g migdale.

Coaceți cartofii dulci până se înmoaie, apoi tăiați-i în jumătate și scoateți carnea cu o lingură ascuțită. Puneți într-un castron și zdrobiți cu un piure. Adăugați turmeric, nucșoară, coaja, ardei iute, se adaugă sare și se amestecă bine. Se toarnă Suc de portocaleși amestecați din nou ingredientele. Curatam si tocam rosiile. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga zaharul, amestecand pana devine rosiatic si se adauga rosiile. Gatiti la foc mic pana rosiile sunt moi. Adăugați roșiile la cartofi, amestecați bine și încălziți amestecul uniform. Se toacă nucile și se prăjesc într-o tigaie uscată. Serviți piure de legume cu migdale prăjite.

— De asemenea, ar trebui să încercați să străpungeți legumele cu un cuțit cât mai puțin posibil în timpul procesului de gătire;

— Când decideți să pregătiți piure de legume pentru un copil, trebuie să vă amintiți că conopida, dovleceii, napii și dovleacul sunt cele mai puțin alergene.

Introducerea alimentelor complementare se simte întotdeauna ca o tranziție la un nou nivel de dezvoltare și maturizare a copilului. De curând, micuțul nu știa decât sânul mamei sale, dar acum el, ca un adult, stă pe scaunul înalt și încearcă mâncare nouă dintr-o lingură. Indiferent cât de mult ar încerca bunicile să insiste că hrănirea complementară trebuie începută de la 3 luni, recomandările moderne ale OMS informează că hrănirea complementară ar trebui introdusă nu mai devreme de șase luni. Cea mai bună opțiune pentru prima hrănire nu va fi aceeași hrană pe care bebelușii le-au primit acum 20 de ani, ci piureuri de legume.

Câteva cuvinte despre hrănirea complementară

Terciul poate fi considerat și un prim aliment complementar, depinde de caracteristicile de dezvoltare ale copilului. De obicei, terciurile sunt introduse atunci când se naște un copil, deoarece sunt mai hrănitoare și bogate în calorii. Dacă micuțul tău nu are probleme cu creșterea în greutate, este mai bine să începi cu legume.

Când bebelușul tău alăptează la cerere, este garantat că va primi suficienți nutrienți. Scopul hrănirii complementare în acest caz nu este de a compensa lipsa de vitamine, așa cum se credea cu ceva timp în urmă, ci de a începe să-l introducă pe bebeluș în diferite gusturi și să-l pregătească pentru a mânca alimente solide. Aceasta înseamnă că mamele nu trebuie să încerce să-și hrănească bebelușii cu piureuri cu orice preț. Hrănirea complementară nu trebuie să înlocuiască laptele matern;

Hrănirea cu legume: reguli de bază

1. Trebuie să începeți să introduceți legume în dieta bebelușului dvs. cu un piure dintr-o singură componentă. In primul rand bebelusul incearca separat toate legumele recomandate varstei sale si abia apoi i se da un piure format din mai multe legume.
2. Cea mai bună opțiune este dacă primul aliment complementar este format din dovlecei, conopidă sau broccoli. Apoi puteți introduce treptat dovleac, morcovi, guli-rabe și cartofi.
3. De obicei, hrănirea complementară se introduce conform schemei standard: începe cu 1 linguriță și crește porția zilnică la 50 de grame, dar dacă bebelușul refuză, amânăm hrănirea complementară cu o săptămână și încercăm din nou sau schimbăm produsul.
4. Nu trebuie să sărati sau să îndulciți piureuri de legume pentru copilul dumneavoastră. Pentru adulții, ale căror preferințe gustative s-au format deja, piureurile de legume nesărate le par inimaginabil de dezgustătoare, dar un bebeluș, cu care încă nu are cu ce să se compare, percepe acest gust cu totul diferit. Este important ca un copil să încerce gusturi „pure” ale alimentelor.
5. Dacă intenționați să cumpărați piure fabricat din fabrică, citiți cu atenție compoziția. Nu ar trebui să fie nimic în borcan în afară de legume și apă.
6. Piureul de legume poate fi preparat cu ușurință acasă. În aceste scopuri, este mai bine să luați legume din propria grădină sau cel puțin cultivate în zona dumneavoastră. Legumele importate de pe rafturile magazinelor nu inspiră încredere deoarece pot conține nitrați. Apropo, dacă introducerea alimentelor complementare are loc în „extrasezon”, când legume proaspete nu, preparatele congelate prefabricate vor funcționa foarte bine.

Video: cele mai frecvente greșeli în hrănirea copiilor:

Piure de legume DIY

Pregătirea piureului de legume pentru copilul tău nu este deloc dificilă. Unele retete simple va ajuta mamele să navigheze în tehnologia de gătit.

Notă pentru mămici!

Buna fetelor) Nu credeam ca ma va afecta si pe mine problema vergeturilor si o sa scriu si despre asta))) Dar nu e unde sa ma duc, asa ca scriu aici: Cum am scapat de intindere semne dupa nastere? Mă voi bucura foarte mult dacă te ajută și metoda mea...

Piure de dovlecel

Curatati dovlecelul de coaja si seminte si taiati rondele. Asezam mai multe inele in vasul unui boiler (in lipsa unui astfel de aparat in bucatarie, puteti pur si simplu gati in apa sau faceti un boiler dintr-o cratita cu apa clocotita si o sita asezata deasupra). Dovlecelul se gătește foarte repede - în 7-10 minute este gata. Măcinarea dovlecelului fiert până la omogenizare nu este ușor, deoarece această legumă este foarte fibroasă. Pentru a vă asigura că piureul este neted și aerisit, puteți folosi un blender și apoi treceți toată masa printr-o sită fină. Este mai bine să răciți piureul în frigider - acest lucru reduce riscul de creștere a bacteriilor în recipientul cu piure, deoarece bucatarie de acasa este imposibil să se menţină sterilitatea. Acest piure poate fi păstrat la frigider până la 4 zile, trebuie reîncălzit în porții. Puteți adăuga lapte matern și ulei de măsline la porția încălzită a alimentelor complementare.

Piure de varză, broccoli și cartofi

Fierbeți 1 cartof și câteva buchețe de broccoli (le puteți fierbe la abur). În proporție, ar trebui să existe mai puțini cartofi decât broccoli, deoarece legumele cu amidon sunt greu de digerat de către organism. Pisa legume fierte blender sau frecați printr-o sită, adăugând puțin bulion de legume. După răcire, piureul poate fi dat bebelușului. Regula despre laptele extras sau uleiul vegetal se aplică și în acest caz.

Piure de dovleac

Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți mici. Pe o tavă de copt se pun aproximativ 200 de grame de legume tocate, se toarnă puțină apă, se acoperă cu folie și se coace 20 de minute. Cand dovleacul este gata, se macina bucatile intr-un mod cunoscut, se raceste, se adauga laptele matern sau uleiul vegetal si piureul este gata.

Este mai bine să introduceți dovleacul în dieta unui copil în ultimele rânduri. Se crede că această legumă poate provoca alergii. În plus, există o părere că dovlecii întăresc organismul, așa că este necesar să se monitorizeze reacția copilului.

Video: reteta piure de legume

De obicei, durează o lună sau o lună și jumătate pentru a cunoaște diferite legume. După introducerea alimentelor complementare, consistența și mirosul scaunului se modifică - acest lucru este complet normal. Conform recomandărilor OMS, odată cu introducerea primelor alimente complementare, poți începe să-i dai bebelușului ceva de băut (

Piureul este primul fel de mâncare pe care copiii noștri îl încearcă și devine favorit pentru mulți ani de acum înainte. Toate mamicile stiu ca pentru sanatatea viitoare a bebelusului, primii trei ani de viata, si anume primii, sunt foarte importanti. Dacă acum alimentația copilului dumneavoastră este corectă, adică sănătoasă, echilibrată și gustoasă, atunci în viitor practic nu va exista niciun risc de exces de greutate și de boli ale tractului gastrointestinal.

De obicei, până la vârsta de 6 luni, un copil nu mai primește proprietăți nutritive valoroase în laptele matern, iar mamele iubitoare încep să-i hrănească cu diferite alimente.
Este destul de dificil să determinați ce piure îi va plăcea cel mai mult copilului dumneavoastră. Prin urmare, atunci când alegeți prima senzație gustativă, amintiți-vă că piureul de legume este mai ușor de digerat, normalizează bine scaunul și este mult mai puțin probabil să fie un alergen, deși piureul de fructe este, desigur, mai dulce și, prin urmare, mai gustos.

Desigur, este mult mai ușor să cumpărați piure gata preparat, care este ambalat într-un borcan frumos cu o etichetă atractivă, dar nu uitați că nimic nu poate înlocui energia pe care o pune o mamă în prepararea piureului pentru copilul ei.

Pentru piureul de legume pentru bebeluși, folosiți conopidă, dovlecei, dovleac, broccoli, cartofi, napi, morcovi, sfeclă și spanac. Înainte de a găti, asigurați-vă că îl spălați și îndepărtați coaja într-un strat subțire. Dacă fructele au părți verzi, acestea trebuie tăiate, iar cele care sunt foarte verzi nu trebuie folosite deloc. Legumele curatate de coaja se spala din nou cu apa curenta si se toaca. La prepararea piureului de cartofi pentru bebeluși, este indicat să înmuiați legumele în apă (cartofi - 12 - 24 de ore, alte legume 1 - 2 ore), astfel se vor elimina nitrații, pesticidele și alți compuși nocivi. Este mai bine să gătiți legumele la abur, astfel se vor păstra mai multe vitamine. Pentru gătit normal, puneți legumele în apă clocotită și gătiți acoperit într-un vas emailat, evitați gătirea excesivă. Apoi, cat inca fierbinte, se macina cu un blender. Apa folosita la prepararea piureului trebuie sa fie speciala pentru mancarea bebelusilor. Puteti adauga laptele matern, putin amestec gata sau aroma ulei vegetal. Pentru copiii peste un an, piureul poate fi sărat și se poate adăuga verdeață tocată mărunt.

La prepararea piureului de fructe nu se folosește zahăr, iar fructele trebuie sortate cu grijă. La 10-11 luni bebelusul poate fi introdus in piure de carne. Ar trebui să alegeți carne slabă - iepure, miel, vițel, porc. Carnea alba de pui (curcan) este excelenta. Nu trebuie să folosiți carne congelată. Carnea fiarta se taie bucati si se macina in blender, apoi se combina cu bulion de legume.

Conform recomandărilor moderne, nu ar trebui să vă grăbiți în alimentația complementară până când copilul nu împlinește vârsta de 6 luni. O excepție pot fi bebelușii hrăniți cu biberonul. În acest caz, este permisă începerea hrănirii complementare de la 4 luni. Până în acest moment, laptele sau formula maternă satisface complet nevoile bebelușului.

De-a lungul timpului, micutul creste, iar vine momentul sa-l introduci in gusturi noi. Scopul principal al hrănirii complementare este pregătirea bebelușului pentru hrana solidă. Aceasta este o etapă de tranziție de la alăptare la masa comună. Cel mai adesea, părinții aleg piureul de legume pentru prima cunoaștere cu alimente noi. Uneori se recomandă începerea hrănirii complementare cu cereale dacă copilul nu se îngrașă bine.

În ciuda faptului că nu își propune să satisfacă foamea bebelușului, hrana suplimentară îmbogățește dieta copilului cu substanțe utile, vitamine și microelemente. La vârsta de șase luni, bebelușul s-ar putea să nu se mai ajungă dacă primește doar lapte de mamă. Piureul din va ajuta la umplerea acestei deficiențe.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare

Când să dai:

• vârsta bebelușului – 4 - 6 luni;
• manifestarea interesului alimentar;
• copilul este capabil să mănânce în poziție verticală;
• bunăstarea copilului;
• alimentele complementare nu pot fi introduse cu 3 zile înainte și 3 zile după vaccinare;
• produs nou pentru prima dată, dați într-un volum de cel mult o linguriță;
• în fiecare zi cantitatea crește la volumul necesar;
• se alocă o perioadă de 5-7 zile pentru introducerea oricărui produs;
• Orice fel de mâncare necunoscut trebuie încercat în prima jumătate a zilei.

Înainte de a introduce alimente noi, trebuie să consultați un medic pediatru cu privire la vârsta la care puteți oferi copilului dumneavoastră un fel de mâncare nou. Este la latitudinea specialistului observator să decidă când să dea primele alimente complementare. El va recomanda, de asemenea, modul de introducere a alimentelor complementare.

Opțiune ideală Prima cunoștință, desigur, este piureul de legume pentru sugari. Conțin o mulțime de substanțe utile necesare unui organism în curs de dezvoltare. Fibrele conținute în piureurile pentru sugari vor ajuta la îmbunătățirea mișcărilor intestinale ale bebelușului.

O tânără mamă poate alege bine gătit gata făcute, care sunt disponibile din abundență în magazinele pentru copii. Rămâne doar să decideți ce borcane de la ce companie să alegeți. Orice brand oferă o selecție foarte largă produse finite. Fiecare mamă își stabilește propria evaluare a piureurilor pentru copii. Mulți părinți nu au încredere în mâncarea gata preparată pentru copii și preferă să gătească piure pentru copii te.

Cum să-ți pregătești singur primul fel pentru copilul tău

Rețetele de piure pentru bebeluși sunt de obicei simple, iar pregătirea mâncărurilor pentru sugari nu este dificilă. Pentru gătit bucate pentru copii Veți avea nevoie de un dispozitiv, cum ar fi un blender. Dacă mama ta decide să gătească acasă, este recomandabil să achiziționezi imediat un dispozitiv puternic, de înaltă calitate.

Pentru a prepara mancarea bebelusului, este indicat sa optati imediat pentru un aparat multifunctional. După ce am studiat ratingul cele mai bune mărci, fiecare familie va alege un dispozitiv potrivit.

Pentru a pregăti piureuri pentru prima hrănire, este de preferat să alegeți legume de sezon. Ideale dacă sunt proaspete. În timpul iernii, este convenabil să folosiți fructe congelate. Mulți părinți congelează legumele, le taie în porții, toamna și își hrănesc bebelușul cu piureuri proaspăt preparate toată iarna.

După ce s-a hotărât împreună cu medicul pediatru la ce vârstă poate începe hrănirea complementară, tânăra mamă se întreabă ce mâncare este mai bună: gata făcută în borcane sau de casă. Dacă alegerea este în favoarea alimentelor gata preparate, trebuie să studiați ratingul alimentelor pentru bebeluși, să aflați ce companie de producție este mai de încredere, ce mărci sunt de mai bună calitate. Prin urmare, mai des, în efortul de a oferi bebelușului ce este mai bun, mama preferă să înceapă hrănirea complementară cu mâncăruri de casă.

Piureul de cartofi pentru hrănire complementară nu trebuie să conțină nimic inutil. După ce a pregătit piureul pentru copii cu propriile mâini, o tânără mamă poate fi sigură de calitate.

Proprietățile legumelor

La începutul hrănirii complementare trebuie introduse cele mai hipoalergenice legume. Pentru majoritatea părinților, ratingul este depășit cu merit de dovlecel. Copil pe alaptarea Cel mai ușor va fi să începeți să vă familiarizați cu primele alimente complementare cu acesta. Piureul de dovlecel are o consistență delicată și un gust plăcut. Micii gurmanzi acceptă cu nerăbdare un nou fel de mâncare.

Alimentele complementare sunt, de asemenea, preparate acasă din conopidă, dovleac și broccoli. Nu este indicat să începeți cu cartofi din cauza conținutului mare de amidon. Pentru stomacul unui copil, astfel de alimente vor fi prea grele.

• Zucchini. Are o compoziție bogată în vitamine și minerale, stimulează ușor funcționarea stomacului și a intestinelor. Nu irita tractul digestiv al bebelusului. Piureul delicat de dovlecel este ideal pentru prima hrănire
• Conopidă. Conține o cantitate mare de vitamine și microelemente. Normalizează funcția intestinală și este ușor de digerat. Nu provoacă colici sau balonare. Redări influență pozitivă asupra funcției renale și a procesului de hematopoieză
• Broccoli. Depozit substanțe utile. Foarte bogat în vitamina C, calciu și fier. Conține proteine ​​de înaltă calitate. Se absoarbe usor de catre organism
• Dovleac. Beneficii uriașe pentru sănătate. Accelerează metabolismul, crește coagularea sângelui și întărește vasele de sânge. Dovleacul are de 5 ori mai mult caroten decât morcovii.

Există o mulțime de sfaturi despre cum să pregătiți piureul - pentru sugari este gătit diferit decât pentru adulți. Este recomandabil să folosiți cele mai proaspete legume de sezon pentru a pregăti mâncarea pentru bebeluși. Această abordare vă va permite să oferiți bebelușului tot ce este mai bun. În căutarea unui răspuns la modul de a face piure acasă, o tânără mamă poate găsi cu ușurință informațiile necesare.

Așadar, să ne dăm seama cum să pregătim un tratament pentru copii.

Piure de dovlecel

Evaluarea primului fel de mâncare este completată de piure de dovlecel. Atunci când alegeți legume pentru bebeluș, este indicat să alegeți fructe mici. Un astfel de dovlecel conține mai multe substanțe utile decât cele mature. Pentru preparare veți avea nevoie de un blender. Un astfel de dispozitiv vă va permite să obțineți o consistență absolut omogenă.

Cum se face:

1. Pentru a pregăti, trebuie să luați 1 dovlecel, să spălați și să curățați. Dacă semințele sunt mari, este necesar să îndepărtați miezul.
2. Tăiați în cuburi. Puneți dovlecelul pregătit într-o cratiță emailată și adăugați o cantitate mică de apă.
3. Gatiti pana se inmoaie, scurgeti. Se macină legumele finite într-un blender, se adaugă o linguriță de ulei.

De asemenea, puteți găti dovlecelul la abur sau îl puteți pune la microunde.

Piure de dovleac

Cum se face piure:

1. Se spala si se curata dovleacul, se taie bucatele.
2. Pentru piure, legumele se pot coace la cuptor, învelite în folie. Sau gatiti pana se inmoaie intr-o cratita.
3. Luați un dispozitiv de tocat și faceți piure, adăugând cantitatea necesară de bulion, apă sau lapte matern.
4. Adăugați o lingură de ulei vegetal în piureul finit.

Piure de broccoli si conopida

Piureul din aceste tipuri de varză se prepară într-un mod similar. După ce introduceți fiecare legume separat, puteți face amestecul în orice proporție. Și, de asemenea, se amestecă cu alte legume.

Cum se prepară piureuri pentru copii:

Se spală varza și se despart în inflorescențe. Bazele inflorescențelor sunt destul de dure și nu trebuie folosite. Dacă folosiți legume congelate rapid, gătiți fără a dezgheța mai întâi conform instrucțiunilor. Când gătiți, nu folosiți apă în exces. Broccoli este gata mai repede decât conopida. Se macină legumele fierte, diluându-le până la o consistență acceptabilă.

Piure

Acest fel de mâncare are excelent calități gustative iar majoritatea copiilor le place foarte mult. Cartofii ar trebui introduși în dieta copilului după legume mai ușoare. Este mai bine să-i oferi copilului tău un astfel de piure într-un amestec cu alții, iar cartofii nu trebuie să depășească 30% din volumul total al felului de mâncare. Pentru gătit, este indicat să folosești cel mai mult cartofi proaspeți soiuri amidonoase.

Cum se prepară piureul pentru bebeluși:

Se spală și se curăță tuberculii, apoi se spală din nou. Se fierbe până se înmoaie într-o cantitate mică de apă. Pasează cu un piure, se adaugă o bucată de unt. Pentru copiii mai mari, cartofii pot fi diluați cu lapte. Nu este recomandat să măcinați cu un blender. Un astfel de dispozitiv provoacă distrugerea amidonului. Felul rezultat va fi lipicios și neplăcut la gust.

Nu se recomandă sărarea alimentelor pentru copii. Adulții pot găsi acest fel de mâncare fără gust și neapetisant, dar nu este așa. Papilele gustative ale unui copil sunt mult mai sensibile, deci nu are nevoie de sare. Un astfel de fel de mâncare va avea un singur beneficiu pentru corpul copilului.

Astfel, introducerea alimentelor complementare nu prezintă dificultăți. În absența reacțiilor alergice, copilul va stăpâni rapid un nou tip de hrană. Pe viitor, orice mamă va putea să creeze un meniu variat pentru bebelușul ei, doar să-și lase frâu liber imaginației.

Prin crearea unei varietăți de amestecuri de legume, puteți oferi bebelușului dumneavoastră o nutriție hrănitoare și de înaltă calitate. Aceasta înseamnă a face totul pentru dezvoltarea sa armonioasă.