Cum să gătești terci de orez. Cum puteți găti terci de orez: aragaz lent, boiler dublu, cuptor cu microunde, cuptor. Cum să gătești terci de orez dulce și sfărâmicios cu lapte

Rețete de terci de orez

terci de orez cu lapte

40 de minute

100 kcal

5 /5 (1 )

Astăzi vreau să vă spun cum să gătești delicios terci de orez cu lapte . Mama mi-a împărtășit această rețetă. Mi-a hrănit acest terci când eram mică, iar acum îl gătesc pentru copiii mei. Pregătind acest terci, te vei răsfăța cu ceva delicios și, cel mai important, mancare sanatoasa. La urma urmei, terciul de orez este bogat în vitamine și microelemente care sunt atât de necesare organismului nostru. Terciul de orez este util deoarece poate elimina deșeurile și toxinele din organism. Medicii recomandă consumul acestuia în caz de otrăvire. De asemenea, terciul de orez nu provoacă alergii este recomandat copiilor ca prim terci. Terci de orez cu lapte - asta, dupa parerea mea, reteta clasica , care este potrivit atât pentru micul dejun cât și pentru cina usoara. Multe gospodine, gătesc reteta de terci de orez cu lapte , nu respectați corect proporții . Terciul poate să ardă, să fie prea gros sau să nu se gătească deloc. Îți voi spune micile mele secrete, cum să gătești corect terci de orez cu lapte.

Aparate de bucătărie: aragaz, cratiță cu fundul greu, strecurătoare sau sită, ceașcă de măsurare, lingură.

Ingrediente

Pentru acest terci este mai bine să folosiți orez cu bob scurt. Este bogat în amidon și absoarbe mai multă apă atunci când este gătit decât orezul cu bob lung.

Pregătirea pas cu pas

Etapa 1: spălați orezul

Vom avea nevoie de:

Etapa 2: gătiți orezul

Vom avea nevoie de:

Știați?
Este mai bine să luați o tigaie din oțel inoxidabil pentru a găti terci de lapte. Și, de preferință, ar trebui să aibă fundul gros. Într-o astfel de cratiță terciul se va găti bine și, chiar dacă se arde, îți va fi mai ușor să-l speli decât unul emailat.

Etapa 3: gătiți orezul în lapte

Vom avea nevoie de:

Foarte des, bucătarii începători întreabă: „ cât timp să gătești terci de orez cu lapte ? Vă spun că totul depinde de tipul de orez, de vasele pe care le folosiți și de căldura pe care îl gătiți. În rețetă, ți-am dat timpul mediu de gătire pentru terci de orez. Pregătirea trebuie determinată, după cum se spune, pe de rost. Dacă boabele din terci sunt moi și se mestecă bine, terciul este gata.

Etapa 4: asezonați terciul

Vom avea nevoie de:

Reteta video

Pentru a fi mai clar, vă sugerez să urmăriți o rețetă video pentru prepararea terciului de orez cu lapte. Aici autorul arată pas cu pas cum se prepară rapid și ușor terciul și oferă sfaturi practice cu privire la prepararea acestuia.

Cum să gătești terci de orez sănătos cu lapte?

Astăzi vei învăța cum să gătești terci de orez sănătos cu lapte. Această rețetă este perfectă pentru un mic dejun consistent, dar este mai bine să o pregătiți seara, deoarece durează aproximativ 30 de minute pentru a pregăti terciul de orez.

Trebuie să luăm:
— Orez pentru terci: 300 g
- Lapte: 1 litru
- Sare: lingurita

În primul rând, puneți apa pe foc și spălați bine orezul. Fierbeți orezul în apă clocotită aproximativ 8 minute, apoi scurgeți-l într-o strecurătoare. Cratița trebuie clătită, se toarnă lapte în ea și se pune din nou pe foc. Cand laptele incepe sa fiarba se adauga orezul si se fierbe la foc mic timp de 15 minute, amestecand continuu. Opriți focul, adăugați sare, amestecați, acoperiți cu un capac și lăsați terciul la fiert încă 15 minute.

În total, o astfel de cratiță va conține aproximativ 30 de grame de proteine, 25 de grame de grăsimi și 260 de grame de carbohidrați.

Folosesc foarte des reteta ei si pregatesc orez pentru pui sau peste.

Scrie in comentarii daca ti-a placut reteta mea. Poate cineva are propria versiune a rețetei de terci de orez cu lapte.

Terciul de lapte este iubit nu numai de copii, ci și de adulți. Terciul de orez este considerat unul dintre cele mai preferate terci de lapte. Terciul de orez dulce cu lapte nu este doar o masă principală, ci și un desert în același timp. Terciul de lapte de orez poate fi gătit fie sfărâmicios, fie fiert. Acest terci este moale și fraged și copiilor le place foarte mult. Gătitul terci de lapte de orez este simplu, cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să gătească terci de lapte de orez, astfel încât să fie fraged și apetisant. Între timp, nu este nimic dificil în prepararea terciului de orez.

Sfaturi despre cum să gătești terci de lapte de orez:

1. Pentru a pregăti terci de lapte de orez, este mai bine să luați orez cu bob rotund.
2. Pentru orice metodă de gătit terci de orez cu lapte, este mai bine să înmuiați în prealabil cerealele în apă rece timp de o jumătate de oră.
3. După înmuiere, orezul se spală suplimentar sub jet de apă.

Terci de orez cu lapte - rețeta nr. 1

• 100 gr. orez;
• 300 gr. apă;
• 300 gr. lapte;
• zahăr;
• sare;
• unt.

1. Clătiți crupele de orez în apă rece până când apa devine limpede.
2. Turnați apă peste orez pentru a găti terci de orez cu lapte, în proporție de trei părți apă la o parte de cereale de orez.
3. Pune orezul la foc mic și fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când.
4. În timp ce orezul se fierbe, fierbeți laptele. Veți avea nevoie de aceeași cantitate de lapte ca și apă.
5. Turnați laptele în orezul fiert și gătiți încă o jumătate de oră la foc mic.
6. În timp ce terciul de orez cu lapte se gătește, trebuie să adăugați zahăr și un praf de sare după gust.
7. De îndată ce terciul de orez cu lapte este gata, adăugați unt și închideți bine capacul.

Dacă gătiți terci de orez cu lapte în acest fel, acesta va fi foarte fraged și gustos.

Terci de orez cu lapte - rețeta nr. 2

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

• 100 gr. orez aburit;
• litru de apă rece;
• un pahar de lapte;
• după gust – zahăr, sare;
• unt.

Cum să gătești corect terci de orez cu lapte?

1. Orezul fiert la abur pentru terci de orez cu lapte trebuie spălat bine până când apa devine complet limpede.
2. Umple cereale de orez pentru a găti terci de orez cu lapte cu multă apă și se fierbe la foc mic timp de un sfert de oră.
3. Scurgeți apa și scurgeți orezul într-o strecurătoare.
4. Turnați lapte în orez în proporție de două părți de lapte - o parte de orez și gătiți încă un minut.
5. Cu câteva minute înainte ca orezul să fie gata, adăugați zahăr și un praf de sare după gust.
6. Adăugați unt în terciul finit, după gust.
7. Lăsați terciul de orez cu lapte să stea aproximativ cinci minute.

Terciul de orez preparat conform acestei rețete se va dovedi foarte gustos și sfărâmicios.

Pentru ca terciul de orez cu lapte pe care l-ai pregătit să devină real capodopera culinara, trebuie să cunoașteți câteva subtilități ale preparării sale:

• Terciul de orez poate fi servit cu unt - asta mod tradițional, dar este mult mai sanatos sa-l asezonezi cu seminte de in sau ulei de măsline.
• Puteți să vă mulțumiți copiii dacă adăugați stafide aburite, orice dulceață sau dulceață în terci de orez cu lapte.
• De asemenea, puteți adăuga fructe uscate în terci de orez cu lapte.

Când gătiți terci de orez, ca orice alt fel de mâncare, depinde foarte mult de imaginația ta și de gusturile oamenilor pentru care gătești.

Terci de orez cu lapte - rețeta nr. 3

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

• 0,5 litri de lapte proaspăt;
• 0,5 linguri. orez;
• un praf de sare;
• 50 gr. unt;
• 50 gr. zahăr granulat;
• zahăr vanilat;
• scorţişoară.

Cum să gătești corect terci de orez cu lapte?

1. Sortați orezul de terci de lapte, înmuiați-l și apoi clătiți cu apă rece până când apa devine limpede.
2. Pentru a găti terci de orez, turnați lapte într-o cratiță, adăugați sare, adăugați vanilină, luați din untul preparat bucată mică si pune-l in lapte. Pune totul pe foc. Pentru a preveni curgerea laptelui, fii atent pe el și amestecă din când în când.
3. Adăugați orezul în laptele de terci fiert, aduceți la fierbere și reduceți căldura la minim. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați terciul de orez să fiarbă aproximativ patruzeci de minute. Timpul de gătire pentru orez depinde de tipul și forma boabelor. În timp ce terciul de orez se gătește, nu deschideți capacul tigaii.
4. Împărțiți terciul de orez cu lapte în boluri, topiți untul rămas și turnați-l peste orez; se presara cu zahar amestecat cu scortisoara.
5. Aceasta reteta vă permite să gătiți terci gros de orez cu lapte. Se poate consuma atat cald cat si rece. Dacă iubești mai mult terci subțire, puteți crește cantitatea de lapte.

Nu uitați că orezul adoră lichidele. Prin urmare, indiferent cât de mult lapte ai turna, acesta va absorbi totul. Reglați grosimea terciului cu lapte după cum doriți.

Și amintiți-vă că după gătit, terciul de orez cu lapte se îngroașă foarte repede, așa că este indicat să îl consumați imediat.

Orezul este cea mai cultivată cereală din lume. Multe familii gătesc terci de orez cel puțin o dată pe săptămână. Orezul este un produs cu gust destul de neutru care poate fi gătit fie sărat, fie dulce. Dar dacă încă nu știi cum să gătești terci de orez delicios, atunci citește sfaturile și rețetele de mai jos.

Terci de orez crocant - cum să gătești terci de orez delicios

1. Clătiți bine orezul și sortați.
2. Se toarnă apă rece peste orezul sortat și se lasă la macerat timp de 20 de minute.
3. Scurgeți apa, turnați din nou apă rece peste orez și aduceți la fierbere.
4. După fierbere, aruncați imediat orezul într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.
5. Se toarnă din nou apă rece peste terci și se aduce la fierbere.
6. Repetați procedura de mai sus de aproximativ 5 ori.

Reteta delicioasa de terci de orez cu lapte

Când pregătiți terci de orez cu lapte, nu totul este atât de simplu pe cât pare. Dacă te îndoiești de cunoștințele tale despre cum să gătești terci de orez delicios, atunci este mai bine să ții cont de aceste sfaturi. În primul rând, trebuie fiert într-o tigaie de aluminiu. Apoi, chiar dacă terciul de lapte arde, mirosul de lapte ars nu se va auzi, iar vasele pot fi spălate cu ușurință. Laptele pentru terci de orez este diluat cu apă într-un raport de 1:1.

De asemenea, pentru terci de orez dulce, trebuie doar să gătiți orez rotund. După gătire, devine ușor și nu are deloc textură, spre deosebire de orezul alungit.

Terciul de orez trebuie amestecat constant! Se poate arde cu ușurință până la fund chiar la începutul gătitului sau dacă terciul rămâne fără lichid.

Acum puteți trece direct la prepararea unui terci de orez delicios:

1. Pentru 2 litri de amestec rece de lapte și apă, adăugați 11 linguri. l. orez Adăugați 2-3 linguri. l. zahar si putina sare.
2. În timp ce gătiți, gustați periodic terciul de orez. Dacă simțiți că nu este suficientă sare sau zahăr, adăugați-l imediat.
3. Dacă tot lichidul din terci de orez fierbe brusc, adăugați cantitatea necesară. Nu se va întâmpla nimic rău din asta.
4. Cu 5 minute înainte de pregătire adăugați măr delicios, decojite și tăiate cubulețe mici.
5. Opriți terciul de orez și stropiți cu scorțișoară.

Apropo, terci de orez, care poate fi preparat din orez rotundîn lapte și apă, are un efect excelent asupra tractului gastrointestinal. Pentru copiii mici, puteți lua orez detaliat. Terciul din el se gătește foarte repede și devine ușor și aerisit. Singurul negativ este că terciul de orez lăsat în frigider își va pierde toată lejeritatea până dimineața, se va întări și își va schimba consistența.

Terci de orez cu dovleac are o foarte gust interesant. Dar nu numai că terciul preparat corespunzător este delicios, ci este și extrem de sănătos. Și dacă luăm în considerare faptul că un astfel de terci se prepară foarte repede, este pe gustul multor gospodine moderne, pentru că acum preparatele care se prepară rapid sunt un plus integral.

Și terciul de orez în dovleac este preparat în diferite moduri. Mai mult, unii reușesc să gătească, de fapt, mancare sarata, în timp ce unora le plac mâncărurile dulci, iar în această combinație se dovedesc incredibil de gustoase. Desigur, toate acestea nu sunt pentru toată lumea și, dacă nu știți cum să gătiți terci de orez în dovleac, atunci este mai bine să decideți imediat pentru cine îl pregătiți. Este la fel de important să înțelegeți dacă o astfel de combinație va fi pe gustul celor pe care doriți să-i surprindeți și cu siguranță ar trebui să vă ascultați imediat dorințele interioare și să determinați ce fel de terci veți găti: sărat sau dulce.

Reteta terci de orez in dovleac

Înainte de a căuta în mod haotic câteva rețete super populare despre cum să gătești terci de orez în dovleac, ar trebui cel puțin să te decizi cum să gătești terci de orez în dovleac, astfel încât nu numai să îți placă felul tău de mâncare.

De asemenea, este la fel de important să înțelegeți imediat cum doriți să serviți terci de orez în dovleac. La urma urmei, există multe opțiuni pentru prepararea terciului în dovleac și, de fapt, cu dovleac. În acest mod simplu, puteți găsi mai mulți dovleci mici și puteți găti terci de orez în dovleac în porții, în funcție de numărul de porții necesare. Și o astfel de porție poate fi în contextul unei cine grozave cu orez și carne înăuntru, sau poate doar un desert de neegalat. În consecință, totul depinde cel puțin de dorințele și imaginația gazdei.

Cum să gătești terci de orez în dovleac?

Deci, puteți pregăti terci de orez cu dovleac, după cum urmează:

1. Dacă doriți să serviți un fel de mâncare sărat, atunci este mai bine să o faceți într-un singur dovleac, așa că prezentarea va fi mai impresionantă și va trebui să vă deranjați mai puțin cu măsurarea cantității de orez și a altor ingrediente. Luați un dovleac mare, spălați-l și uscați-l. Tăiați partea de sus, astfel încât să acționeze ca un fel de capac.
2. Curățați totul în interior, adăugați câteva dintre condimentele preferate și lăsați-l într-un loc cald. Apoi, pregătiți legume sub formă de ceapă, morcovi, ardei gras si rosii. Prăjiți totul în ordinea specificată și trimiteți-l la dovleac. Faceți același lucru cu carnea pentru a pregăti terci de orez în dovleac. Este de dorit ca este aproape gata. Atât legumele, cât și carnea trebuie să fie bine asezonate înainte de a pune totul în dovleac.
3. Orezul, care trebuie pre-înmuiat, spălat și uscat, este de asemenea trimis în dovleac și umplut cu apă, astfel încât apa să fie literalmente cu un centimetru deasupra nivelului orezului pentru a găti terci de orez în dovleac.
4. Se împachetează dovleacul în folie și se da la cuptorul preîncălzit la 150 de grade pentru 40 de minute. Deschide apoi folia si lasa dovleacul inca 40 de minute, doar la foc mai mic. Asadar, vei avea o cina grozava, destul de satioasa si aromata.
5. Puteți pregăti desertul în același mod. Dar pentru aceasta este recomandabil să luați dovleci mici, deoarece este mai bine să serviți desertul în porții. Procesul de preparare a dovleacului este exact același ca în rețeta de mai sus. Orezul trebuie, de asemenea, pre-înmuiat, spălat și uscat.
6. Pereții dovleacului trebuie unsați cu o cantitate mică de miere (după gust), adăugați la orez și turnați lapte peste el. La desert, orezul nu trebuie să fie sfărâmicios, așa că puteți adăuga lapte în funcție de propria discreție. În loc de zahăr, puteți adăuga miere în preparat.
7. Apoi, împachetați dovleceii mici în folie și lăsați literalmente 30 de minute. cuptor fierbinte. Deschide apoi dovleacul ca sa se rumeneasca si el si adauga putin unt in terci. Înainte de a servi terci de orez în dovleac pe masă, puteți adăuga câteva fructe de pădure la desert - acest lucru va da felului de mâncare un gust mai interesant, o aromă și un aspect plăcut.

Beneficiile terciului de orez

Terciul de orez cu lapte este un preparat delicios atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este foarte util deoarece conține vitamine din grupele B1, B2, B6, PP, E. Este necesar să includeți terci de orez în dieta dvs., deoarece este unul dintre cele mai cele mai bune opțiuni mic dejun. Și dacă încă nu știți cum să gătiți terci de orez cu lapte, atunci vă putem învăța cu ușurință acest lucru. Gătiți terciul de orez încet, deoarece acest proces este destul de lung. Există multe moduri de a pregăti terci de orez, dar noi v-am sugerat retete simple, care cu siguranță vă va plăcea.

Terciul este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru micul dejun. Printre produsele folosite pentru prepararea lui se numără orezul.

Mâncărurile preparate din el sunt foarte populare în Asia, dar s-au răspândit de mult în întreaga lume. Terci de lapte de orez epoca sovietică servit adesea la micul dejun în grădinițe. Este încă considerat un fel de mâncare foarte sănătos pentru hrănirea copiilor mici. Dar trebuie să știi să-l gătești corect, astfel încât să fie și sănătos și gustos.

Beneficiile și daunele felului de mâncare

Printre caracteristici utile orezul poate fi numit absența glutenului, care provoacă adesea reacții alergice la copii. Această cereală conține, de asemenea, aminoacizi valoroși, vitamine și microelemente.

Acest fel de mâncare este adesea consumat de sportivii care doresc să crească masa musculară. Datorită acesteia, puteți normaliza digestia și puteți îmbunătăți metabolismul.

Produsul stimulează activitatea cardiovasculară și are un efect benefic asupra funcției creierului. De asemenea, substanțele conținute de orez ajută la scăderea bolilor de piele și la întărirea părului și a unghiilor. Toate aceste proprietăți sunt îmbunătățite prin adăugarea unei componente lactate la cereale.

Dacă aveți intoleranță la lactoză, acest terci este contraindicat.

Dificultate, timp de gătit

Gătitul orezului cu lapte este ușor. Acesta este unul dintre cele mai multe feluri de mâncare simple, ceea ce explică prevalența sa largă. Dar ar trebui să vă familiarizați cu câteva subtilități care pot face produsul mai gustos. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a se pregăti.

Prepararea alimentelor

Pentru a găti terci de orez delicios cu lapte, trebuie să alegeți ingredientele potrivite pentru acesta. Baza preparatului este orezul.

Este recomandabil să alegeți orezul alb rotund, lustruit - acesta este soiul care se gătește mai repede. Nu trebuie să folosiți cereale fierte la abur, deoarece conferă alimentelor o aromă specifică.

Înainte de a începe lucrul, această componentă trebuie sortată și clătită bine. Clătirea îndepărtează excesul de amidon și gluten, făcând terciul sfărâmicios.

Laptele trebuie luat doar proaspăt, așa că atunci când cumpărați, trebuie să verificați datele de expirare. Dacă produsul a fost păstrat acasă, ar trebui să-l gustați înainte de a găti.

Unele rețete necesită adăugarea de ingrediente suplimentare: fructe, stafide etc. Trebuie să fie și de înaltă calitate, fără semne de deteriorare sau putrezire.

Cum să gătești terci de orez cu lapte - o rețetă clasică

În primul rând, ar trebui să stăpânești varianta clasica pregătind acest fel de mâncare. Pe baza acestuia, va fi posibil să se experimenteze în viitor prin adăugarea de componente suplimentare.

Pentru a lucra veți avea nevoie de:

• orez – 1 pahar;
• zahăr - 2,5 linguri. l.;
• lapte – 3 pahare;
• apă – 2 pahare;
• sare.

Această cantitate de ingrediente vă va permite să pregătiți terci pentru 4 persoane.

Prepararea pas cu pas a terciului de orez cu lapte din fotografie:

1. Boabele sunt sortate pentru a îndepărta resturile și boabele de calitate scăzută. Apoi ar trebui să fie spălat pentru a îndepărta excesul de amidon. Acest lucru se poate face sub jet de apă într-o strecurătoare.
   
2. Pune orezul intr-o cratita si adauga apa. Ingredientele trebuie să fiarbă la foc mediu, după care focul trebuie redus și vasul să fiarbă aproximativ 10 minute până când lichidul este absorbit.
   
3. Adăugați lapte (2 căni) în cereale și continuați să gătiți încă 25 de minute, amestecând des pentru a evita arderea.
   
4. Laptele rămas se toarnă în terci puțin câte puțin la sfârșitul procesului de lucru pentru a aduce amestecul la consistența dorită.
   
5. Cu 2 minute înainte de a stinge aragazul, asezonați preparatele cu zahăr și sare și amestecați. Orezul finit trebuie să stea acoperit aproximativ un sfert de oră. Inainte de servire poate fi asezonata cu unt, miere sau dulceata.
   

Valoarea energetică a 100 g de vas este de 97 kcal. Conține cei mai mulți carbohidrați - 16 g Grăsimi sunt conținute în cantitate de 2,5 g.

Opțiuni de gătit

Există mai multe moduri de a găti terci de orez. Diferența constă în ingredientele suplimentare, precum și în dispozitivele folosite.

Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent

Datorită acestui dispozitiv, terciul poate fi preparat fără prea multe dificultăți. Nici măcar nu trebuie să fii cu ochii pe ea.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• orez – 1 pahar;
• lapte – 0,5 l;
• sare;
• apă – 1 pahar;
• unt - 100 g.

Multicooker-ul se unge cu ulei. Acest lucru este necesar pentru a preveni scurgerea produsului lactat. Boabele deteriorate sunt îndepărtate din cereale, apoi sunt spălate și încărcate într-un bol. Acolo se toarnă și lapte și apă. Consistența vasului poate fi ajustată prin creșterea cantității de ingrediente.

Adăugați sare și zahăr la acest amestec și setați modul „Trici” timp de 30 de minute. La sfârșitul gătitului, adăugați ulei și lăsați produsul să se infuzeze timp de 10 minute.

Terci de orez cu lapte cu banane

Banana este potrivită pentru adăugarea la aproape toate tipurile de terci. Acest ingredient se îmbunătățește calități gustative mâncarea și o face mai satisfăcătoare.

În timpul procesului de pregătire veți avea nevoie de:

• orez – 1 pahar;
• unt - 50 g;
• apă – 100 ml;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• lapte – 100 ml;
• banane – 2;
• sare.

Orezul spalat si curatat se pune intr-o tigaie si se umple cu apa. Amestecul trebuie să fiarbă, după care se sare și se continuă gătitul pentru încă 20 de minute.

Laptele trebuie fiert într-un recipient separat. Trebuie amestecat constant și spuma îndepărtată. Următorul produs lactat Se amestecă cu orezul și se fierbe încă 10 minute. Se presară amestecul cu zahăr și se amestecă.

În timp ce terciul se gătește, zdrobiți banana decojită până la un piure folosind o furculiță sau un blender. După stingerea focului, această masă este introdusă în orezul fiert. După ce amestecați din nou vasul, lăsați-l să se infuzeze și adăugați ulei înainte de servire.

Aceste fructe uscate sunt unul dintre adaosurile tradiționale la terci. Se potrivesc bine și cu orezul.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să utilizați următoarele produse:

• lapte – 4 pahare;
• cereale de orez - 1 cană;
• stafide - 100 g;
• sare;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• vanilină.

Pentru a elimina excesul de amidon din orez, ar trebui să-l clătiți. Laptele se toarnă într-o cratiță, se adaugă cereale acolo și se fierbe la foc mediu, amestecând constant. După fierbere, reduceți focul și adăugați sare și zahăr.

Aceste ingrediente trebuie amestecate periodic. Stafidele se spală și se toarnă cu apă clocotită. După 10 minute, lichidul este scurs. Cu puțin timp înainte ca orezul să fie gata, i se adaugă vanilină și fructe uscate. Se continuă gătitul până când lichidul se evaporă.

Merele sunt un alt bun plus la terci de orez.

Pregătirea va necesita utilizarea următoarelor componente:

• orez - 150 g;
• mere – 2;
• lapte – 250 ml;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• sare - 2 g;
• apă – 100 ml.

Cerealele se spală de mai multe ori și se pun într-o cratiță trebuie umplute cu lapte fierbinte și apă. Ultimul ingredient este necesar pentru a accelera procesul de gătire.

Când amestecul fierbe, dați focul la minim și continuați să gătiți vasul încă 10 minute. În acest timp, curățați merele de coajă, îndepărtați semințele și tăiați-le cubulețe.

Bucățile rezultate se adaugă în terci, iar acolo se presară și zahăr și sare. După alte 10 minute, puteți acoperi vasele cu un capac și puteți opri aragazul. Mâncarea va fi gata de servit după ce s-a înmuiat.

Dovleacul vă permite să creșteți beneficiile preparatului și să îl faceți mai hrănitor. Acest soi nu este pe gustul tuturor, dar îl puteți încerca pentru varietate.

Ingredientele pentru gătit sunt:

• orez - 250 g;
• zahăr - 1,5 linguri. l;
• pulpa de dovleac – 250 g;
• sare - 1 linguriță;
• lapte – 500 ml.

Orezul bine spălat se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se aduce la fierbere. După aceasta, trebuie efectuată la foc mic timp de 10 minute. În acest moment, se rade dovleacul pe răzătoarea grosieră și se adaugă la cereale împreună cu sare și zahăr.

Acest amestec se toarnă cu un produs lactat și se fierbe până la fierbere la foc mediu. După aceasta, puterea este redusă la minim și gătitul continuă încă un sfert de oră.

Apoi vasul trebuie scos de pe aragaz, învelit într-un prosop și lăsat să se infuzeze.

Reteta video de la bunica Emma:

Adăugarea fructelor uscate dă terci gust originalși beneficii nutriționale suplimentare.

Produse:

• orez – 1 pahar;
• mere uscate - 100 g;
• lapte – 500 ml;
• unt - 100 g;
• caise uscate - 100 g;
• apă – 2 pahare;
• zahăr - 2,5 linguri. l;
• sare;
• vanilină.

Fructele uscate se înmoaie prin înmuiere timp de o jumătate de oră. Cerealele spălate se pun într-o tigaie, se umplu cu apă, se sare și se fierb până se înmoaie. Merele și caisele uscate sunt tăiate în bucăți mici.

Excesul de lichid se scurge din orezul finit si se adauga componenta de lapte. Aduceți la fierbere, turnați zahăr, fructele uscate tocate și vanilina. Amestecați ingredientele, vasul poate fi scos de pe aragaz și asezonat cu ulei.

Acest produs vă permite să pregătiți terci de orez, care nu este în niciun fel inferior terciului obișnuit în calitate și gust.

Pentru asta ai nevoie de:

• orez – 1 pahar;
• lapte praf– 6 linguri. l.;
• apă – 4 pahare;
• zahăr 2,5 linguri. l.;
• unt - 100 g;
• sare.

Principiul de preparare a acestui fel de mâncare poate diferi în funcție de tipul de lapte praf folosit. Pulberea domestică trebuie diluată în apă fiartă, pulberea importată poate fi turnată în terci sub formă uscată.

Cerealele spălate se toarnă fie cu apă, fie cu un amestec din aceasta și pulbere. După fierbere, reduceți focul și gătiți până se înmoaie orezul. După aceasta, se adaugă lapte praf dacă nu a fost deja adăugat.

Adăugați sare și zahăr, amestecați și gătiți până se înmoaie. La sfârșit, adăugați ulei.

Această metodă presupune gătirea în cuptor, ceea ce vă permite să oferi alimentelor un gust deosebit.

Ingrediente necesare pentru reteta:

• lapte - 400 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• orez – 1 pahar;
• fructe uscate – 200 g;
• gem - 100 g;
• apă – 1 pahar;
• unt - 100 g;
• sare.

Înainte de a începe, trebuie să clătiți bine cerealele, apoi turnați apă rece timp de o jumătate de oră. Apoi, pregătiți vase de lut.

Când timpul specificat a trecut, orezul se pune în fundul recipientelor, se stropește cu sare și zahăr, iar produsul lactat este turnat în el.

Oalele se pun la cuptorul neîncălzit, setând temperatura la 190 de grade. Timpul de gătire este de 1 oră și 40 de minute. Terci gata servit cu gem, fructe uscate sau nuci.

Această rețetă vă permite să pregătiți o varietate de desert de terci. Componente pentru acesta:

• orez - 150 g;
• lapte condensat - 200 g;
• apă – 500 ml;
• sare.

Apa (jumătate) este combinată cu laptele condensat. Componentele trebuie amestecate până când amestecul este relativ omogen. Orezul, spalat si umplut cu apa, se pune pe aragaz si se asteapta pana da in clocot.

Terci de orez cu lapte la cuptorul cu microunde

Un cuptor cu microunde este un dispozitiv foarte convenabil pentru prepararea unui astfel de terci.

Lista ingredientelor include:

• orez – 1 pahar;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• apă – 2 pahare;
• unt - 100 g;
• lapte – 400 ml;
• sare.

Cerealele trebuie spălate, umplute cu apă și introduse în cuptorul cu microunde. Perioada de gătire 22 de minute. În acest timp, trebuie să amestecați ingredientele de 3 ori. Apoi, produsul lactat este turnat în amestec și se adaugă componentele vrac. Cuptorul cu microunde este pornit din nou și vasul este gătit până când este gătit, ceea ce va dura 3 minute.

Orezul alb rotund este cel mai potrivit pentru terci de orez cu lapte, deși pot fi folosite și alte soiuri.

Când spălați cerealele, trebuie să acordați atenție culorii apei. Opriți când lichidul devine limpede.

Pentru ca terciul de lapte să se gătească mai repede, ar trebui să adăugați apă la el. Laptele trebuie monitorizat deoarece deseori scapă. Pentru a gusta și a decora felul de mâncare, puteți folosi fructe, fructe de pădure, gem și nuci.

După cum știți, orezul este bogat în vitamine B, care au un efect benefic asupra afecțiunii sistemul nervos oameni, precum și pielea, părul și unghiile. Din acest cereale se poate prepara o cantitate mare mâncăruri delicioase, unul dintre cele mai populare fără îndoială este terciul de orez cu lapte. Pentru a-l pregăti, cel mai bine este să folosiți orez rotund, deoarece conține mai mult amidon și se gătește mai bine. De asemenea, pentru varietate, stafide se adaugă în terci de orez, dar puteți face fără ele. Cel mai bine este să-l gătiți într-o tigaie de inox.

Clătiți 1 cană de orez rotund în apă rece.

Se toarnă 2 căni de apă într-o cratiță și se pune pe foc. Când apa fierbe, adăugați orez la ea. Gatiti fara capac pana se absoarbe apa.

Reduceți căldura. Adăugați 0,5 linguriță de sare și 2 linguri de zahăr. Apoi turnați o jumătate de pahar de lapte la fiecare 5 minute, amestecând terciul periodic cu o lingură. În total se dovedește a fi 20 de minute. Aduceți terciul la o consistență acceptabilă.

Așezați terciul pe o farfurie și asezonați cu o bucată de unt de orice dimensiune, pentru că nu puteți strica terciul cu unt!

Poftă bună!

Obișnuiam să mă gândesc: „Ei bine, ce ar putea fi mai ușor decât să gătești terci de orez și gătește-l până când acesta este fiert”. Adevărat, uneori se arde sau se gătește puțin... Și gustul tot nu este același ca la cantine.
Dar se dovedește că nu așa ar trebui să-l gătești deloc!


Foarte buna reteta Svetlana a distribuit. Am învățat multe despre gătit. Adevărat, terciul meu s-a dovedit a fi puțin gros, pentru că... Nu era suficient lapte, dar tot am simțit diferența... Acesta este terci adevărat! Genul care s-a dat mereu la grădiniță (școală, tabere, spitale)... Cuvinte ale autorului, fotografiile sunt ale mele

Pentru 5-6 porții de terci de vâscozitate medie(poți lua totul pe jumătate)

• Crupe de orez - rotunde, neaburite - 1 cana 200g (recomand sa luati orez Krasnodar)
• Apa - 2 pahare a cate 200 ml fiecare
• 2-3 pahare de lapte (la grosimea dorita)
• Sare pe varful unei lingurite
• Zahăr după gust