Reteta pentru cea mai delicioasa pizza la tigaie. Pizza rapidă într-o tigaie pentru un minut. Rețeta mea video

Este puțin probabil ca pizza să-și piardă vreodată din popularitate. Delicios și fel de mâncare copioasă iubit în fiecare familie. Opțiunea acasă mult mai sănătos decât preparat într-o pizzerie și cu atât mai mult în fast-food. Această colecție oferă rețete de pizza originală, care este gătită într-o tigaie.

Desigur, rețete și aspect Sunt departe de a fi clasici, italieni, totuși, își îndeplinesc misiunea impecabil.

Pizza de cartofi inedita si foarte gustoasa la tigaie - reteta foto pas cu pas

Vă sugerăm să faceți pizza cu cartofi. Se poate face fie in tigaie (cea mai usoara varianta), fie in cuptor, slow cooker sau cuptor cu microunde. Secretul preparatului se află în aluat, care conține un minim de făină, cartofi și ouă. Umplutura este selectată după cum doriți.

Evaluarea ta:

Timp de preparare: 30 de minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Cartofi fierti: 2-3 buc.
• Ou: 1 buc.
• Făină: 1-2 linguri. l.
• Cârnați: 150 g
• Maioneză: 1 lingură. l.
• Ketchup: 1 lingura. l.
• Brânză: 50 g
• Ulei vegetal: pentru prăjit

Instrucțiuni de gătit

Curățați cartofii, dați pe răzătoare fină



Adăugați ou și făină la masa rezultată.



Aluatul iese ca niște clătite. Trebuie să fie ușor sărat.



Încinge o tigaie, se unge cu puțin ulei. Se toarnă aluatul și se netezește. Când pâinea este prăjită pe o parte, întoarceți-o și reduceți focul la mic. În timp ce baza se prăjește, trebuie să faceți umplutura. Tăiați cârnații în inele.



Răziți brânza.



Ungeți baza rezultată cu maioneză, ketchup și puneți deasupra cârnați și brânză.



Acoperiți cu un capac și gătiți până se topește brânza. Pizza cu cartofi gata.



Pizza in tigaie in 10 minute

Numele acestui fel de mâncare vorbește de la sine - necesită un minim de timp și pricepere pentru a fi pregătit, dar un gust incomparabil este garantat. De asemenea, este important ca de fiecare data gospodina sa poata modifica putin reteta, incantandu-si familia cu gusturi si arome noi.

Ingrediente pentru baza (pentru o tigaie cu diametrul de 24 cm):

• Smântână - 1 lingură. l.
• Ouă de pui proaspete – 1 buc.
• Făină (de preferință premium) - 2-3 linguri. l.
• Sifon - 1/5 linguriță. (de preferință se stinge cu oțet)

Umplere:

• brânză tare – 150 gr.
• Alte opțiuni sunt cârnați sau frankfurters, pui fiert sau carne de vită fiartă, roșii, măsline, ardei gras.
• Maioneză.
• Condimente pentru pizza.

Algoritm:

1. Pregătirea este foarte simplă. Mai întâi, amestecați toate ingredientele pentru aluat într-un recipient adânc. Aluatul în sine nu trebuie să fie foarte gros, mai degrabă smantana groasa. Ungem tigaia cu generozitate cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul și se netezește. Gătiți pe o parte și răsturnați (ca o clătită).
2. Puneți deasupra orice umplutură pe care o aveți la îndemână.
3. Acoperiți apoi ușor cu maioneză sau sos de maioneză care îl înlocuiește cu succes.
4. Se presară brânză, mărunțită folosind o răzătoare cu orificii mari. Cu cât mai multă brânză, cu atât este mai gustoasă mâncarea finală.
5. Coacem pizza la foc mic timp de 5-10 minute. Există doar o cantitate mică de aluat, așa că se coace rapid. Asigurați-vă că acoperiți tava cu un capac potrivit, apoi procesul de coacere va decurge mai uniform și mai rapid.

Îl poți pune pe masă în același recipient, gospodinele răsuflă ușurate - fel de mâncare delicioasă pentru cină vă permite să finalizați rapid programul alimentar într-o singură familie individuală.

Reteta de pizza cu smantana intr-o tigaie

Ingrediente de baza:

• Smântână - 8 linguri. l.
• Ouă de pui proaspete – 2 buc.
• Făină (de preferință premium) - 9 linguri. l.
• Piper măcinat, negru.
• Sare (pe vârful unui cuțit).
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal (inodor, rafinat) - 2 linguri. l. pentru unge tava.

Umplere:

• brânză tare – 150 gr.
• Sos de roșii (picant) - 2 linguri. l.
• Cârnați fierți sau afumati – 200 gr.
• roșii proaspete – 1 buc.
• Pătrunjel – 1 grămadă mică.

Algoritm:

1. Procesul începe cu frământarea aluatului. Mai întâi bateți ouăle și smântâna. Apoi adăugați produse uscate - mai întâi sare, sifon, piper. Acum adăugați treptat făina, frământând bine de fiecare dată. Aluatul rezultat va semăna cu smântâna foarte grasă și destul de groasă.
2. Pregătiți umplutura - tăiați cârnații în cuburi, brânză - pe mediu sau răzătoarea grosieră, roșii - în cercuri.
3. Ungeți fundul și părțile laterale ale unei tigaii adânci cu ulei vegetal.
4. Puneti aluatul intr-o tigaie unsa cu unt. Alinia.
5. Se toarnă deasupra sos de roșii (nu va fi un strat continuu, ci doar picături). Peste aluat si sos asezati carnatii, apoi feliile de rosii. Se presară uniform cu brânză rasă. În plus, puteți folosi condimente pentru pizza.
6. Asigurați-vă că acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe foc (mediu). Gospodine cu experienta Ei știu că atunci când brânza este bine topită, pizza este gata.

Mai rămâne doar să transferi pizza în fel de mâncare frumos, se presara cu ierburi spalate, uscate si tocate. Nici măcar nu trebuie să-ți invitați membrii gospodăriei, fiecare va urmări singur mirosul.

Pizza la tigaie cu chefir

Cel mai adesea, gospodinele folosesc smântână sau smântână amestecată cu maioneză pentru pizza într-o tigaie. Dar, dacă nu există nici una, nici alta în frigider, nu contează - chefirul obișnuit va veni în ajutor. Umplere pentru pizza de casa Poate fi aproape orice - cârnați, carne (fiartă), legume.

Singurul produs care este prezent în toate rețetele de pizza la tigaie este acesta brânză tare.

Ingrediente de baza:

• Chefir - 1 lingura.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Făină - 9 linguri. l. (nota cea mai mare).

Umplere:

• Brânză tare – 100 gr. (mai mult este posibil).
• Cârnați (sau opțiunile prezentate mai sus) – 100-150 gr.
• Măsline – 5-10 buc.
• Castraveți murați – 1 buc.
• Sos, de exemplu, tartru.
• Ulei vegetal pentru lubrifiere.

Algoritm:

1. Începutul clasic este frământarea aluatului. Pentru a face acest lucru, combinați mai întâi ingredientele lichide ale aluatului - ouă, chefir, maioneză - într-o masă omogenă.
2. Se adauga apoi faina cate o lingura, framantand aluatul de parca ar fi fost clatite. În plus, puteți săra aluatul.
3. Tăiați umplutura în mod arbitrar, desigur, cu cât bucățile de cârnați, castraveți sau măsline sunt mai subțiri, cu atât vasul final arată mai elegant.
4. Unge tigaia cu ulei vegetal. Apoi turnați aluatul.
5. Distribuiți cârnații și legumele tocate uniform pe suprafața pizza.
6. Acoperiți cu ușor sos de roșii și maioneză (sau unul la alegere).
7. Presărați generos pizza cu brânză.
8. Timpul de coacere este de la 10 la 20 de minute (în funcție de tava) sub capac.

Tăiați în bucăți triunghiulare și începeți imediat să distribuiți, deoarece niciunul dintre membrii familiei nu va fi de acord să aștepte cel puțin 5 minute.

Cum să gătești pizza într-o tigaie cu maioneză

Clasic pizza italiană nu tolereaza nicio maioneza - nici in umplutura, nici la framantarea aluatului. Dar într-o rețetă rapidă în care pizza este coaptă într-o tigaie, totul este permis, inclusiv maioneza. Cel mai adesea puteți găsi o rețetă în care maioneza „coexistă liniștit” cu smântână, deși puteți face fără ea dublând porția de maioneză.

Ingrediente de baza:

• Maioneză - 5 linguri. l.
• Smântână plină de grăsimi - 5 linguri. l.
• Făină - 12 linguri. l.
• Ouă de pui proaspete – 1 sau 2 buc.

Umplere:

• Carne de pui fiartă – 150 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Proaspăt ardei gras verde – 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Măsline – 5-6 buc.
• Verde.
• Ulei pentru tigaie.

Algoritm:

1. În această rețetă de preparare a pizza rapidă, aluatul se frământă conform tehnologie clasică– mai întâi trebuie să bateți ouăle, apoi să adăugați maioneză și smântână în amestecul bătut (ordinea adăugării acestor două produse nu este importantă).
2. Odată ce ingredientele lichide s-au combinat într-un singur întreg, puteți începe să adăugați făină. Rezultatul final este un aluat subțire, aproape ca consistență de aceeași smântână.
3. Răciți puiul fiert și tăiați-l în cuburi mici, îngrijite.
4. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri transparente cu un cuțit foarte ascuțit.
5. Tăiați ardeiul gras (spălat și curățat natural) în fâșii subțiri.
6. Tăiați măslinele (de preferință fără sâmburi) în cercuri.
7. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie rece. Se toarnă aluatul.
8. Puneți frumos umplutura pe ea.
9. Puteți să-l acoperiți ușor cu sos tartar, sos de roșii sau sos de maioneză.
10. Acoperiți „frumusețea” cu brânză.

Coaceți acoperit până la 10 minute, este ușor să determinați gradul de pregătire - brânza se va topi, iar aromele vor reuni întreaga familie mai repede decât a invita gazda, care va trebui doar să stropească pizza cu ierburi și să înceapă să distribuie deliciul.

Rețetă de pizza într-o tigaie pe o pâine - rețetă „minut”.

Dacă există un „dezastru gastronomic” - toată lumea este foame și are nevoie de mâncare imediată, pizza super-rapidă va ajuta.

Secretul ei este că nu trebuie să frământați niciun aluat, trebuie doar o pâine obișnuită și puțină imaginație atunci când pregătiți umplutura.

Ingrediente:

• Pâine feliată - 5-6 bucăți.
• Cârnați fierți (afumat) – 200 gr.
• Maioneză - 3 linguri. l.
• Ouă de pui proaspete – 1 buc.
• Brânză (tare, desigur) – 100 gr. (sau mai multe).
• Ulei vegetal in care se va coace aceasta pizza.

Algoritm:

1. Este mai bine să luați o pâine feliată, unde bucățile au aceeași grosime.
2. Tăiați cârnații în cuburi foarte mici și dați brânza pe răzătoare.
3. Într-un castron, amestecați cârnații cu brânza, bateți oul și adăugați maioneza. Amesteca. Veți obține o umplutură excelentă de grosime medie.
4. Se toarnă ulei peste tigaie. Așezați bucățile de pâine. Pentru fiecare - o umplutură.
5. Coaceți mai întâi pe o parte, apoi răsturnați cu grijă fiecare bucată cu umplutura pe tavă. Coaceți pe cealaltă parte până se rumenesc.

Mirosurile parfumate își vor face treaba în timp ce gazda răstoarnă pizza, cu vârful în jos, iar familia va îngheța deja în jurul mesei, așteptând.

Reteta de pizza lavash tigaie

O altă opțiune pentru pizza rapidă oferă gospodinelor să folosească produsele Bucătăria georgiană, de exemplu, folosiți pâine pita rotundă. Această pizza este deosebit de bună cu brânză suluguni și busuioc.

Ingrediente:

• Lavash – 1 buc. pentru fiecare membru al familiei.
• Branza Suluguni – 5-6 felii pentru fiecare lavash.
• Roșii în propriul suc– 1 buc. (poate fi inlocuit cu sos de rosii).
• Busuioc.
• Ardei iute măcinat.

Algoritm:

1. Puneți pâinea pita într-o tigaie uscată și rece.
2. Pune pe el roșiile, piureate în prealabil cu o furculiță până se face piure ( sos de rosii simplifică foarte mult această procedură - trebuie doar să o ungeți).
3. Tăiați Suluguni în felii subțiri. Puneți deasupra roșiilor.
4. Pune frunze de busuioc între brânză. Se presară generos ardei iute si alte condimente.
5. Se coace intr-o tigaie la foc mic, acoperit, pana se topeste branza.

Pentru o astfel de pizza, verdeață și un pahar de roșu semi-uscat, vin italian adevărat nu ar strica.

Pizza lichidă într-o tigaie

Pizza rapida- o mană cerească pentru o mamă și o soție care lucrează, felul de mâncare este pregătit instantaneu, permițându-vă să rezolvați problema cinei sau a micului dejun. Umpluturile pot fi foarte diferite, ceea ce este de asemenea bun, deoarece vă permite să alegeți cea mai bună opțiune (dintre produsele disponibile).

Ingrediente de baza:

• Făină - 8 linguri. l.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Smântână - 4 linguri. l.
• Ouă de pui – 1 sau 2 buc.

Umplere:

• Cârnați – 4 buc.
• Brânză tare – 130 gr.
• roșii – 2 buc.
• Măsline – 10 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Verde.

Algoritm:

1. Pentru aluat, amestecați toate ingredientele cu excepția făinii, adăugați-o ultima până când obțineți suficient aluat.
2. Pentru umplutură, tăiați toate produsele: cârnați, roșii și măsline în cercuri, ceapa în jumătăți subțiri de inele, care sunt apoi împărțite în fâșii. Brânză – răzătoare.
3. Ungeți ușor tigaia cu ulei. Se toarnă aluatul.
4. Distribuiți cârnații uniform peste el, apoi legumele. Brânza este deasupra.
5. Coaceți timp de 10 până la 15 minute.

Acoperiți vasul finit cu ierburi, iar atunci când îl distribuiți, asigurați-vă că toată lumea îl primește în mod egal, altfel insultele și plângerile nu pot fi evitate.

Pizza rapidă este una dintre cele mai necesare feluri de mâncare pentru o mamă care lucrează.

• Puteți experimenta cu componenta lichidă a aluatului: luați chefir, smântână sau maioneză sau amestecați-le în diferite proporții.
• Este indicat să cerneți făina.
• Se amestecă mai întâi ingredientele lichide, apoi se adaugă făina cernută.
• Umplutura poate fi dietetică - vegetală, cu pui, sau foarte grasă, când se folosește carne tocată de porc.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Odată cu apariția bazelor de pizza gata preparate în magazine, viața multor gospodine a devenit semnificativ mai simplă. Acesta a devenit un adevărat salvator în cazul unor oaspeți neaștepți, pentru studenți și pentru mamele care lucrează. Chiar și un copil se descurcă cu prepararea unei astfel de pizza, mai ales că întregul proces nu va dura mai mult de douăzeci de minute.

Secretul unei baze de pizza delicioase gata preparate

Magazinele moderne au întotdeauna o gamă largă de baze de pizza diferite. forme diferiteși grosime, cu compoziție și gust diferit. Puteți alege doar cea mai potrivită opțiune pentru dvs. experimental, dar, în orice caz, este mai bine să acordați preferință unui producător dovedit și de încredere.

Crusta de pizza cumpărată din magazin poate fi păstrată și în congelator și, înainte de a o găti, pur și simplu scoateți-o și decongelați-o timp de cincisprezece minute la temperatura camerei.

Nici cel mai subțire aluat nu va fi uscat dacă este uns generos cu ketchup și maioneză.

În mod tradițional, pizza se prepară la cuptor sau la cuptorul cu microunde, mai rar într-un aragaz lent. Dar în căldura verii, când nu vrei să te deranjezi cu cuptorul, o tigaie obișnuită vine în ajutor. Pizza este gătită în ea în cel mult zece minute, iar rezultatul nu va fi mai rău decât atunci când se coace în cuptor.

Micul secret al delicioasei pizza la tigaie

Dacă nu vă place o mulțime de ketchup și maioneză sau gătiți pentru copii, atunci baza de pizza cumpărată din magazin poate fi înmuiată în lapte, apoi rumeniți pe o parte. ulei de măsline, se rastoarna si se aseaza umplutura pregatita pe crusta prajita. Peste viitoarea pizza se presară cantități generoase de brânză rasă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de zece minute până când brânza se topește complet.

Maioneza poate fi înlocuită cu smântână, iar ketchup-ul cu roșii proaspete.

Cele mai populare toppinguri pentru pizza

Lucrul bun despre pizza este că poate fi făcută din absolut orice din frigider, atâta timp cât aceste ingrediente sunt combinate între ele.

Toate aceste produse pot fi utilizate în diferite combinații și proporții:

• Cârnați (fierți, afumati), frankfurters, cârnați.
• Pui (fiert, afumat, prajit).
• Carne preparată (porc, vită, porc fiartă).
• Ciuperci (champignons).
• Măsline, castraveți, roșii, mazăre verde, ardei gras.

Toată această abundență trebuie acoperită cu brânză rasă.

Cum să gătești pizza gata preparată într-o tigaie

Când începeți să pregătiți o pizza rapidă într-o tigaie, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să dezghețați baza finită, lăsând-o timp de cincisprezece minute la temperatura camerei. In timp ce baza se dezgheta, scoate-o din frigider. produse de umplutură:

• Ketchup.
• Maioneză.
• Carne de pui fiartă.
• Ciuperci fierte sau prăjite.
• Bec.
• măsline.
• Verde.
• Brânză tare.
• Puțin ulei vegetal pentru tigaie.

Etape de gătit:

• Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ușor baza pe o parte, se răstoarnă.
• Fă focul minim.
• Ungeți partea prăjită cu ketchup și maioneză.
• Următorul strat va fi carne de pui tocată mărunt, apoi felii de ciuperci, ceapă tăiată în jumătate de rondele, rondele de măsline și verdeață tocată mărunt.
• Se presara branza rasa deasupra, se acopera cu un capac si se asteapta zece minute pana se topeste branza.

Întregul proces de gătit nu durează mai mult de douăzeci de minute, pizza iese foarte gustoasă, cu o crustă crocantă și umplutură delicată, nu trebuie să uităm de conținutul ridicat de calorii al acestui fel de mâncare, mai ales pentru cei care își urmăresc silueta.

Pizza într-o tigaie - ce ar putea fi mai ușor de preparat? Da, în general, nimic... Nu ai nevoie de cuptor, nu ai nevoie de ingrediente speciale, durează foarte puțin, iar rezultatul este delicios și prânz copios sau cina...

Rețete:

Nu, desigur, gospodinele mai în vârstă și mai experimentate preferă nu numai mâncarea gustoasă, ci și extrem de sănătoasă. Dar o dată pe lună poți rapid, pt o remediere rapidă hrănește familia!

Și pentru tinerii care tocmai au intrat într-o viață independentă și sunt ocupați de dimineața până seara cu muncă și studii, după cum se spune, Dumnezeu însuși a poruncit că totul este mai bun decât un pachet de chipsuri și o pungă de semințe pentru noaptea din față a laptopului.

Desigur, în acest fel de mâncare din pizza adevarata Este doar un nume, dar va fi delicios, iar viermele din burta ta va fi tăcut mult timp. Principalul lucru este că ai un aragaz, o tigaie, făină și niște chestii întinse în frigider... sau poți merge rapid la supermarketul de alături.

Rețetele sunt toate simple, fără bibelouri deosebite, le pregătim în grabă...va dura mult mai mult timp să scriem despre asta!

Acesta este, în general, cel mai simplu fel de mâncare - nici măcar nu aveți nevoie de aluat, ne vom descurca cu o pâine albă și, cu cât este veche, cu atât mai bine.

• pâine albă, tăiată în felii, grosime de unu până la un centimetru și jumătate;
• o jumătate de pahar de lapte;
• ou;
• o mână de făină;
• putin ulei vegetal;
• câteva roșii proaspete;
• 200 de grame de cârnați sunt mai buni dacă sunt afumati, dar și fierți vor funcționa;
• aceeași cantitate de brânză tare;
• condimente si sare dupa gust.

Cum să gătești:

1. Peste rosii se toarna apa clocotita, se indeparteaza coaja si se taie cubulete mici.
2. Se sare, se piperează și se prăjesc ușor într-o tigaie bine încălzită.
3. Tăiați cârnații fâșii, dați brânza pe răzătoare grosieră.
4. Bateți oul și laptele cu câteva lingurițe de făină până se omogenizează.
5. Intr-o tigaie incinsa, unsa cu ulei, asezam rapid feliile de paine inmuiate in amestecul de ou-lapte si asezam-le bine.
6. Când fundul s-a rumenit, luați tigaia de pe foc și efectuați următoarele manipulări: întoarceți feliile și umpleți golurile cu un strat subțire din amestecul de ou-lapte rămas, întindeți și nivelați un strat de roșii, apoi un strat. de cârnați, se presară deasupra brânză și condimente, se pune tigaia pe foc și se acoperă cu un capac. În mod ideal, sticlă transparentă pentru a controla vizual procesul.
7. Imediat ce picura branza, se ia de pe foc si se deschide capacul. În câteva minute poți tăia și mânca!

Simplu și foarte gustos:

1. Mai întâi, pregătiți umplutura, deoarece pizza se va prăji cu viteza fulgerului! Tăiem tot ce avem la îndemână - roșii și ardei gras în fâșii, cârnați sau piept de pui, puteți prăji niște carne tocată, sau tăiați șunca în plastic subțire - aici este mult loc de imaginație! Trei bucăți de brânză pe răzătoare.
2. Să începem aluat rapid dintr-un ou, un pahar de chefir, un pahar de faina, un sfert de lingurita de sifon stins cu otet si un sfert de lingurita de sare. Amestecam bine si punem intr-o tigaie preincalzita unsa cu ulei vegetal si coacem la foc mediu.
3. Acoperiți strâns tigaia cu un capac de sticlă și monitorizați cu atenție procesul. De îndată ce marginile turtei noastre devin aurii, răsturnați-o rapid cu o spatulă!
4. Acoperiți rapid cu ketchup, întindeți umplutura în straturi, ultimul strat, desigur, este brânză și acoperiți cu un capac. Curge - este gata!

O mâncăm fierbinte - fierbinte!

Există o selecție de rețete pentru prepararea unui aluat de pizza gustos și elastic - 8 retete pentru aluat de pizza subtire si moale

Vom face un aluat subțire folosind apă, crusta va fi prăjită și crocantă pe margini!

Ingrediente pentru test:

• două căni de făină;
• un pahar cu apă minerală;
• sifon pe vârful unui cuțit;
• ou;
• câteva vârfuri de sare;
• ciuperci murate.

Reteta de gatit:

Frământați aluatul, adăugați suficientă făină pentru ca aluatul să fie ușor de frământat cu mâinile, nu trebuie să îl faceți foarte tare ca găluștele. Înfășurați-l într-o pungă de plastic și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru câteva ore.

Acest aluat este suficient pentru două pizza într-o tavă mare. Vă spun umplutura pentru unul, dar pentru al doilea îl puteți lua dintr-o altă rețetă sau o puteți găsi singur!

Pentru varietate, să facem ciuperca de umplutură. Pregătiți în farfurii separate: 100 de grame de ciuperci murate - tăiate în felii subțiri, dați aceeași cantitate de brânză tare în greutate, pregătiți ketchup și maioneză.

Împărțiți aluatul în jumătate și întindeți o prăjitură rotundă cu un sucitor la dimensiunea tigaii. Se unge tigaia cu ulei vegetal si se pune pe foc.

Puneți pâinea într-o tigaie și ungeți-o rapid cu maioneză și ketchup, întindeți ciupercile și stropiți cu brânză. Acoperiți strâns cu un capac și prăjiți la foc mediu aproximativ 8 minute.

Gata! Poftă bună!

Orice gospodină trebuie să știe asta:

1. Cartofi înăbușiți cu carne
2. Un amestec consistent de carne

Pizza la tigaie cu maioneza in 10 minute - rapida si gustoasa

Delicios și simplu!

• o jumătate de cană de făină sau puțin mai mult;
• maioneza - cat faina;
• ketchup;
• 3 oua;
• ardei dulce mare;
• câteva roșii;
• orice brânză tare 100 de grame;
• verdeata dupa gust, daca se doreste.

Preparare:

1. Amestecați aluatul din maioneză, făină și ouă.
2. Tăiați roșiile, ardeii și ierburile în fâșii. Iubitorii de carne pot adăuga piept sau carbonade, de asemenea tăiate în fâșii. Amesteca. Răziți brânza într-o farfurie separată.
3. Se toarnă aluatul într-o tigaie încălzită, unsă cu ulei vegetal și se coace ca o clătită groasă la foc mediu. Se rastoarna folosind o spatula.
4. Se unge rapid cu ketchup și se întinde umplutura, se adaugă puțină sare, se presară brânză și se închide bine capacul. Când începe să plutească, stingeți aragazul și lăsați-l să fiarbă aproximativ cinci minute fără a deschide capacul!

Poftă bună!

Pizza „Minutka” într-o tigaie - rețetă fără smântână

Super rapid și foarte gustos, potrivit pentru mic dejun copiosînainte de o plimbare de iarnă.

• o jumătate de pahar de lapte;
• două ouă;
• pâine albă;
• carne tocată 200 grame;
• roșie mare;
• bulb mediu;
• o sută de grame de brânză;
• putin ulei vegetal;
• un praf de piper negru macinat si ceapa.

Cea mai rapida reteta:

Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu sare și piper când începe să se rumenească, adăugați ceapa tăiată mărunt și prăjiți împreună; Așezați pe o farfurie.

Într-o tigaie se pun felii de pâine groase de centimetri și se prăjesc pe ambele părți, așezând pâinea cât mai strâns posibil.

Se toarnă amestecul lapte-ou peste pâinea prăjită și se așează deasupra carnea tocată, roșiile tăiate mărunt și se presară brânză rasă. Fă totul repede! Tăiați roșia în avans.

Coaceți la o flacără mică.

Video reteta cu smantana:

Îl poți mânca imediat!

Este mai bine să faceți aluatul pentru o astfel de pizza cu drojdie instant uscată, dar puteți folosi și drojdie crudă, dar apoi va trebui să așteptați până se va dova.

Amesteca o lingurita de drojdie cruda sau uscata cu o lingurita de zahar intr-un pahar apă caldă si se lasa sa stea o jumatate de ora.

Se toarnă două pahare de făină într-un castron mare, se toarnă aluatul, două linguri de ulei vegetal, un sfert de linguriță de sare și se frământă aluatul, mai gros decât la plăcinte, dar mai puțin dens decât la găluște. Acoperiți cu un șervețel și lăsați să stea la loc cald încă o jumătate de oră.

Compoziția umpluturii poate fi oricare, la discreția dvs.:

1. Pizza clasică - cârnați, brânză și roșii, cu ketchup și maioneză.
2. Cu ananas – prăjit în plastic piept de pui, câteva linguri de conserve de ananas, maioneză și brânză.
3. Cu castraveți murați – piept de pui afumat, puțin salam, castraveți murați, maioneză și brânză.
4. Pizza Margherita – brânză Mozzarella, ketchup amestecat cu maioneză și busuioc.
5. Cu bastoane de crab - maioneză, bastoane de crab, roșii, puține măsline și brânză.
6. Cu ciuperci - cârnați de vânătoare, șampioane conservate, ketchup, niște măsline și brânză.
7. Cu salam – bacon și salam, ciuperci murate, ketchup și brânză.
8. Cu cartofi - cartofi fierti, ketchup, maioneza, cârnați afumati, verdeață, brânză.
9. Cu brânză de vaci - brânză de vaci, file de pui fiert, ierburi, brânză.
10. Cu legume – vinete prajite, dovlecei si ceapa. Ardei proaspeți Bulgară și roșii, ketchup și brânză.

Pe aluat se aplică produse pentru umplutură în intervalul 100-150 de grame, ketchup și maioneză, deasupra se presară brânză. Adăugăm sare acolo unde este necesar - legumele, carnea tocată sau brânză de vaci, cârnații afumati, maioneza conțin deja suficientă sare.

Preparare:

1. Împărțiți aluatul în 6 părți egale și întindeți aluatul.
2. Puneți pâinea într-o tigaie unsă cu ulei vegetal și prăjiți-o la foc mediu. Întoarceți și întindeți rapid umplutura, închideți bine capacul, cinci minute și gata. Scoateți și prăjiți-l pe următorul!

Multe gospodine fac astfel de pizza pentru cartofi cruzi, ca o clătită mare de cartofi cu umplutură deasupra. Personal, prefer să pregătesc cartofii în coajă, să-i spăl două minute și să-i gătesc, iar gustul va fi mult mai bun!

Ingrediente:

• cartofi jachete - trei până la cinci bucăți;
• ou;
• o lingură de făină;
• Amestecați maioneza și ketchup-ul câte o lingură în avans;
• cârnați fierți 50 g, cârnați afumati – 100 g;
• o sută de grame de brânză tare;
• putin ulei vegetal;
• ierburi, sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați cartofii fierți și răciți în fâșii mici, adăugați sare și amestecați cu oul.
2. Se pune intr-o tigaie incinsa, unsa cu ulei vegetal si niveleaza.
3. Se unge cu un amestec de maioneza si ketchup, se intinde carnatii taiati bucatele, se presara cu ierburi, piper si deasupra cu un strat bun de branza.
4. Acoperiți cu un capac și prăjiți la foc mediu aproximativ 10 minute.

Poftă bună!

Gustos și neobișnuit, puțină agitație cu lavash, dar merită!

• trei cercuri din pâine pita subțire, tăiat puțin mai mare decât diametrul tigaii, este convenabil să tăiați de-a lungul capacului, lăsând o cantitate mică;
• o lingură de amestec de ketchup și maioneză;
• două sute de grame de brânză tare rasă;
• roșie mare, tăiată în felii subțiri;
• pui piept afumat, tăiate în fâșii.

Preparare:

1. Pâinea pita se pune pe o tigaie încinsă unsă cu ulei, întinzând cercurile împreună cu un amestec de ketchup și maioneză și stropind ușor cu brânză.
2. Se aseaza pieptul si se acopera cu branza. Coacem acoperit 5-8 minute la foc mediu. Poftă bună!

Există și o rețetă video delicioasă sub formă de buzunare comestibile cu pui:

Îmi place foarte mult să-mi răsfăț prietenii cu aceste buzunare la micul dejun. Încearcă-l – este incredibil de delicios!

Cum să gătești rapid pizza delicioasă într-o tigaie: secrete și sfaturi

Toate rețetele de gătit pizza într-o tigaie vă permit să pregătiți rapid felul de mâncare și, în același timp, să faceți fără cuptor.

Aluatul se prepară în principal fără drojdie - cu chefir, smântână sau maioneză, cu consistență vâscoasă.

Puteți pregăti orice umplutură, de la carne la macră. Pentru un amator, puteți face chiar și pește sau fructe de mare, dacă doriți!

Ketchup-ul, roșiile sau maioneza sunt întotdeauna folosite pentru a acoperi aluatul.

Deasupra se presara intotdeauna branza.

Produsele gata preparate - cârnați, salfuri, produse afumate și murate - nu sunt sărate, deoarece acest lucru produse finite iar sarea este deja prezentă în ele!

Nu întotdeauna ai timp să gătești preparate complexeși mâncăruri lungi, așa că rețetele rapide sunt foarte populare. Vreau sa iti ofer si eu interesanta reteta pizza într-o tigaie în 10 minute, care este foarte ușor de făcut și vei petrece foarte puțin timp pe ea.

Aluatul de pizza se face cu smantana si maioneza. Marele său avantaj este că durează 1 minut pentru preparare. În acest caz, nu aveți nevoie de un mixer, ci doar de un tel sau o spatulă. Consistența este ca smântâna groasă, așa că nu trebuie să o frământați.

Rezultă o pizza delicioasă cu cârnați, roșii și brânză, deși poți folosi orice alt topping la discreția ta. De asemenea, adaugă carne de pui, ardei gras, ceapă, ciuperci, măsline și multe altele. Din aceste produse iau 2 bucati.

Acest reteta pas cu pas cu o fotografie, vă va ajuta să faceți rapid pizza într-o tigaie, care se mai numește și „minut”. Prin urmare, după ce ați petrecut aproximativ 10 minute, veți avea un preparat delicios pe care nici nu vă va fi rușine să îl serviți oaspeților. Vă propun să vă uitați și la o altă rețetă asemănătoare, în care se prepară și ea într-un mod similar.

Ingrediente:

• Maioneză - 4 linguri
• Smântână - 4 linguri
• Ouă de pui – 2 buc.
• făină de grâu - 9 linguri. (nici un diapozitiv)
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere

Umplere:

• Cârnați - 250 g
• brânză tare - 100 g
• roșie - 1 buc.
• Ketchup - după gust

Gătirea pizza într-o tigaie acasă

Această pizza este pregătită cu maioneză și smântână, așa că încep să gătesc cu aceste ingrediente. Intr-un vas adanc am pus 4 linguri de smantana si aceeasi cantitate de maioneza. Apoi adaug ouale.

Amestecam totul bine cu un tel, astfel incat masa sa fie cat mai omogena.

După aceea, adaug făină. Ai nevoie de exact 9 linguri fără tobogan. Pentru a o măsura corect, scoateți făina într-o lingură și tăiați movila cu un cuțit, apoi veți obține exact cantitatea necesară.

Amestecam totul din nou cu un tel si aluatul de pizza este gata. În grosime seamănă cu smântâna groasă. Pot spune că acest lucru este foarte convenabil, pentru că nu trebuie să-l frământați sau să-l întindeți mai departe. Acum o voi lăsa deoparte și în acest moment voi pregăti umplutura.

In primul rand carnatul il tai in bucati nu foarte mari, poate fi absolut orice, asa ca adauga-l pe cel care iti place. În schimb, puteți adăuga bucăți de fiert file de pui, cârnați sau ciuperci.

Apoi, am tăiat roșia în bucăți mici. Dacă doriți, tăiați felii sau felii dacă roșiile sunt mici.

Apoi dau pe răzătoarea tare brânza tare. Puteți face acest lucru pe unul de mică adâncime, dar nu are nicio diferență, deoarece se va topi când este copt.

Acum vă voi arăta cum să faceți rapid pizza. Unge fundul unei tigaie antiaderentă cu o cantitate mică de ulei vegetal. Cel mai convenabil mod este să adăugați o jumătate de linguriță de ulei și, folosind o perie specială, să o întindeți uniform. Deoarece dimensiunea tigaii mele este destul de mică, sau mai exact, diametrul fundului este de aproximativ 18 cm, împart aluatul în două părți, din care vor rezulta două pizza identice cu o bază subțire. Dacă diametrul tău este de aproximativ 28 cm, atunci poți să faci unul. Dar ține cont și că aluat mai subțire, cu atât se va coace mai repede și mai bine. Apoi, am pus o lingură de ketchup pe el și am întins puțin.

În continuare, așez cârnații și roșiile într-o ordine haotică.

Presară cu generozitate totul cu brânză rasă deasupra. Nu uitați că ați împărțit umplutura în două părți. Apoi am pus tigaia la foc mediu. După cum am spus, această rețetă de pizza în tigaie durează 10 minute, ceea ce înseamnă că nu trebuie să așteptați mult până se gătește.

Trebuie gătit sub capac și doar la foc mediu, deoarece la mare se va arde imediat, dar la mic va dura foarte mult. Pregătirea poate fi văzută cu ochiul liber, deoarece brânza se va topi complet, iar pizza se va îndepărta cu ușurință de fund. Daca il ridici pe o parte, vei vedea ca este complet copt.

Bună, dragii mei. Spune-mi, îți place să mănânci pizza proaspăt gătită? Îmi place, mai ales cu o crustă crocantă. Desigur, acum este ușor să-l comanzi acasă. Îl poți găti singur în doar 15 minute. Dacă te străduiești din greu, o putem face în 5 minute! Astăzi vă voi spune secretul cum să gătiți pizza într-o tigaie. Da, ai auzit bine. Astăzi nu vor exista cuptoare sau rețete complexe.

Pentru această versiune de pizza veți avea nevoie de un aluat diferit. Ingredientele le poti alege dupa gustul tau. Dacă ești la dietă, poți găti mancare vegetariana. Pentru cei cărora le place o gustare copioasă, carnea și peștele sunt potrivite. Desigur, nu uitați să adăugați ciuperci, legume și chiar fructe. Și despre cel mai important ingredient - brânza. Pune mai mult. Odată topit, va acoperi întreaga pizza cu o pătură groasă, cremoasă. deja imi lasa gura apa :)

Acest fel de mâncare servit cald. Se aseaza pe o farfurie mare, dupa ce se imparte in portii. Îl poți mânca fie cu mâinile, fie cu un cuțit și o furculiță. Da, vreau să-i asigur imediat pe toți cei care slăbesc, toate retetele vor fi fara maioneza.

Înainte de a vă împărtăși rețetele, vreau să vă dau câteva recomandări generale.

1. Aluatul poate fi prajit fara ulei. Dar baza va avea un gust mai bun dacă adăugați câteva picături în tigaie. Răspândește-l pe tot bolul.
2. Tigaia trebuie să fie bine încălzită. Abia atunci poți pune baza de pizza în ea.
3. Unele tipuri de pizza sunt gătite acoperite. Aceasta este cea mai bună opțiune, deoarece umplutura se va încălzi mai repede în acest caz. În unele rețete îl poți pune pe aluat imediat. În altele - când baza este ușor rumenită. Indiferent de metoda pe care o alegeți, pizza rapidă va dura între 5 și 15 minute pentru a găti. Pregătirea sa este verificată cu ajutorul unui test. Trebuie să găsiți zona cea mai groasă și să o străpungeți cu un chibrit. Cand il scoti ar trebui sa fie uscat.
4. Umplutura ar trebui să fie pe jumătate gata. Să presupunem că nu poți folosi carne sau pește crud. Pur și simplu nu vor avea timp să se pregătească. Cârnații, salatele și carnea afumată sunt perfecte pentru aceste scopuri. Completează perfect compoziția legume conservate: porumb, ananas, corniș.

Puteti turna apa clocotita peste ceapa inainte de a le pune pe crusta. Champignons nu necesită prelucrare suplimentară. Principalul lucru este să le tăiați subțiri. Dar dacă doriți să le sporiți gustul, este mai bine să prăjiți mai întâi ciupercile.

Este important ca umplutura să nu fie foarte lichidă. În caz contrar, sucurile vor satura crusta și va rezulta „a la omletă”. Încercați să puneți alimente uscate pe primul strat. Cârnați, pește feliat. Dar puteți folosi deja legume ca al doilea strat.

Pentru a preveni arderea aluatului, este mai bine să folosiți o tigaie antiaderentă. O tigaie din fontă de înaltă calitate se va descurca la fel de bine cu acest fel de mâncare. Acum să trecem la rețete.

Pizza facuta cu aluat de kefir

Caracteristica sa principală este că aluatul nu este la fel de gras ca maioneza. Pizza se dovedește a fi mai puțin calorică. Deci, pentru test avem nevoie de 1 lingură. chefir, un praf de sare, 3 linguri. făină. Și, de asemenea, sifon pe vârful cuțitului. Alegeți conținutul de grăsime al kefirului care vă place. Desigur, este mai bine să nu folosiți complet conținut scăzut de grăsimi. Aluatul va fi acru.

Se toarnă chefir într-o farfurie, se cerne făina printr-o sită. Adăugați făină în porții; aluatul nu trebuie să fie complet lichid. Dar nici nu trebuie să-l strângeți. Amestecul poate fi amestecat fie cu o lingură, fie cu un mixer. Asigurați-vă că îl sărați. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat moale care se lipește ușor de mâini.

Trebuie frământat bine și lăsat să se „odihnească” timp de 10-15 minute. Acest aluat poate sta în folie alimentară timp de o zi. Desigur, în frigider. În timp ce crește, toacă și prăjește ciupercile.

De îndată ce vezi că aluatul a devenit pufos, ține minte din nou. Și puteți începe să vă lansați. Se poate face mai multe prăjituri. Totul depinde de dimensiunea tigaii. Împărțiți-l în 3-4 părți.

Trebuie să întindeți tortul la o grosime de aproximativ 3 mm. Apoi baza trebuie pusă pe o tigaie fierbinte. Prăjiți pâinea la foc mediu. După câteva minute, vor apărea bule pe el. Trebuie să se rumenească puțin. Apoi întoarce-l pe cealaltă parte. După câteva minute, întoarceți din nou. După aceasta puteți adăuga umplutura. Ea poate fi oricine.

De exemplu, îmi place foarte mult pizza cu ciuperci. Întindeți smântână pe crustă și adăugați șampile prăjite. Se condimentează cu sare și piper. Stratul superior al pizza este brânză rasă. Lăsați vasul în tigaie până se topește brânza. Poftă bună!

Pizza pe crusta fara smantana si chefir

Aici baza va fi sub formă de lavash de casă. Pentru aluat avem nevoie de câteva pahare de făină, sare pe vârful unui cuțit. Și bineînțeles apă. Vă rugăm să rețineți că apa trebuie să fie fierbinte. Aproximativ ½ cană.

Se dizolvă sarea într-un pahar. Se toarnă făina într-un bol și se face o adâncitură în movilă. Turnați încet apă în această cavitate și frământați aluatul. Va fi gata de îndată ce nu se mai lipește de mâinile tale. Se lasa o jumatate de ora, acoperind vasul cu un prosop umed.

După 30 de minute aluatul poate fi întins. Vom avea nevoie bucată mică, aproximativ de la ou de gaina. Trebuie întins într-un tort plat de 4 mm grosime. Această pâine pita va fi mai groasă varianta clasica. E în regulă, mai avem umplutură. Este perfect pentru pizza.

Trebuie să coaceți tortul într-o tigaie încălzită fără ulei. Pentru a ști că tortul este uscat și îl poți acoperi cu umplutură, trebuie să te uiți la bulele de pe el. De îndată ce tortul se umflă cu astfel de bule, înseamnă că s-a uscat.

Trebuie să prăjiți pe ambele părți și să reduceți căldura. Apoi ungeți pâinea cu sos, întindeți umplutura și stropiți totul cu brânză. Acoperiți cu un capac, reduceți căldura și gătiți timp de cel mult 4 minute. Vă puteți da seama când brânza este gata când se topește. Acest aluat se face cu apa si fara oua, potrivit pentru vegetarieni si pizza dietetică. Se poate face si cu lapte.

Pizza fara maioneza

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de:

• ouă – 2 buc.;
• smântână – 200 gr.;
• făină - 5 linguri;
• praf de copt - o jumătate de linguriță;
• sare, condimente, piper - după gust.

Bate bine ouăle într-un castron. Adăugați la ele smântână și condimente împreună cu sare.

Apoi trebuie să adăugați praf de copt. Se adauga treptat faina cernuta. Amesteca totul bine din nou. Este foarte important ca aluatul sa nu contina cocoloase.

ÎN aceasta reteta are consistenta smantana. Trebuie să-l prăjiți într-o cantitate mică de ulei. Prin urmare, adăugați într-o tigaie încălzită ulei vegetal. Apoi doar turnați aluatul. Nu este nevoie să așteptați până se prăjește. Umplutura poate fi aranjată imediat. Mai întâi adăugați ceapa, tăiată în jumătate de rondele. Apoi cârnați, felii subțiri de champignon și roșii.

Nu uitați de condimente. Puteți stoarce un cățel de usturoi. Stratul final este brânză. Asigurați-vă că acoperiți conținutul tigaii cu un capac. Reduceți căldura la minim. Aceasta pizza va fi gata in 15, maxim 20 de minute.

Foetaj pentru pizza într-o tigaie

Voi împărtăși cel mai simplu și reteta rapida. Pentru asta avem nevoie de un minim de produse. Acest aluat foietaj, champignon, roșii, brânză și ierburi. Puteți unge tortul cu ketchup sau adăugați puțină smântână. Sare, piper, alte condimente - după gust.

Aluatul trebuie tăiat la dimensiunea cratiței. În timp ce se încălzește, tăiați ciupercile și roșiile felii subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdeața. Apoi, puneți baza pe o tigaie fierbinte și așteptați să se rumenească. Apoi întoarce-l pe cealaltă parte. Este important să nu gătiți prea mult tortul, așa că atunci trebuie să reduceți căldura la minimum.

Puneți șampioanele, apoi roșiile, sare și piper. Se presară totul cu ierburi și se completează cu brânză. Asigurați-vă că acoperiți vasul cu un capac. Pizza va fi gata în 10 minute. Aluatul foietaj face o crustă foarte gustoasă.

Cum se prepară pizza din pâine

O alta reteta foarte interesanta. Dacă nu ai timp să gătești, încearcă pizza cu pâine! Eu însumi am aflat recent despre asta și :) La baza acestui fel de mâncare este pâinea. Trebuie să luați mai multe bucăți, în funcție de capacitatea tigaii. Prăjiți-le apoi pe ambele părți fără ulei. Este important ca painea sa fie rumenita deasupra si sa ramana moale in interior.

Această pizza va fi carne. Luați 2 bucăți de cârnați afumati și câteva bucăți de cârnați fierți. Unul sau două ouă și bineînțeles brânză. Tăiați cârnații în căni, cârnații în cuburi.

Batem ouale, adaugam sare si piper si turnam peste paine. Dați focul la mic. În câteva minute, baza pentru pizza noastră va fi gata. Apoi puteți așeza cârnații și cârnații.