Cina cu conținut scăzut de grăsimi. Ce să gătești pentru cină? Rețete ușoare și gustoase

Înainte de a începe să compilați un meniu de seară, calculați câte calorii poate mânca familia înainte de culcare. În medie, aceasta este 20% din rația zilnică. Mai mult, o femeie are nevoie de 1500-2000 kcal pe zi, ceea ce înseamnă că își poate permite 300-400 kcal pentru cină. Un bărbat are nevoie de 2500-3000 kcal, respectiv, masa lui de seară ar trebui să conțină 500-600 kcal. Copiii cheltuiesc și mai multă energie pe zi, așa că cina lor nu poate fi mai ușoară de 580 kcal. Doar nu vă speriați - asta nu înseamnă deloc că va trebui să gătiți feluri de mâncare individuale pentru fiecare membru al familiei. Doar că cineva va avea o porție mai mare, cineva va avea una mai mică. Principalul lucru este să excludeți din meniu toate făina, semifabricatele, afumaturile și maioneza. Cu toate acestea, toată lumea este familiarizată cu acești dușmani ai figurii și nu mulți oameni știu cât de grasă ar trebui să fie brânza de vaci, ce legume și fructe trebuie aruncate și dacă este posibil să mănânci carne seara.

Fara cartofi

Ce asocieri apar cu sintagma „ alimente cu putine calorii"? Desigur, legume și fructe. Aceștia sunt într-adevăr unul dintre cei mai ușori reprezentanți ai coșului de băcănie, dar printre ei se numără „acumulatori” insidioși de grăsimi. De exemplu, cartofii. Cert este că acest tubercul, îndrăgit de locuitorii țării noastre, conține carbohidrați rapizi care afectează instantaneu talia. Dacă decideți să vă răsfățați familia cu cartofi prăjiți, atunci din 100 g din fel de mâncare toată lumea va primi 163 kcal. Și asta ca să nu mai vorbim de grăsimea profundă. Un astfel de fel de mâncare va da imediat 270 kcal. Mazărea, usturoiul, măcrișul și hreanul sunt următoarele pe lista celor mai ușoare legume. Adevărat, este pur și simplu imposibil să mănânci mai mult de 100 de grame din acești reprezentanți verzi. Restul legumelor: varză, morcovi, vinete, roșii, ardei și dovlecel - lumina verde. Principalul lucru este să le gătiți corect. Tine cont de faptul ca cu cat pui mai mult unt, smantana sau maioneza, cu atat iti faci mancarea mai multe calorii. De exemplu, doar castraveții tăiați (100 g) și roșiile (100 g) oferă 38 kcal. Imediat ce sunt asezonate cu maioneză, valoarea energetică crește la 140 kcal. Nici măcar nu trebuie să prăjiți legumele. Perfect pentru ei tratament termic- fierbere, fierbere la aburi.

Fără banane

Cinele vara sunt pur și simplu imposibil de imaginat fără fructe și fructe de pădure. În primul rând, este delicios. În al doilea rând, este de ajutor. Dar pentru ca acestea să rămână exclusiv sursă de vitamine și microelemente, și să nu devină cauza kilogramelor în plus, seara va trebui să renunți la unele dintre ele. În primul rând, bananele trebuie lăsate deoparte până dimineața. Doar 200 de grame din acest fruct furnizează 90 de kcal, aceeași cantitate din care obținem piure de cartofi cu lapte (100 g). De asemenea, nu abuzați de struguri seara: pe lângă faptul că poate duce la balonare, aceste fructe de pădure nu sunt cele mai scăzute calorii (64 kcal). Atenție la piersici (în special cele conservate), cireșe, kiwi și cireșe. Dacă ești iubitor de grepfrut, căpșuni, merișoare și coacăze, ai noroc. Puteți mânca aceste fructe și fructe de pădure aproape fără restricții - au foarte puține calorii. Adevărat, asta se ține cont de faptul că nu vei adăuga zahăr. El ridică valoare energetică aproape de două ori. De asemenea, nu înlocuiți fructe proaspete pentru conserve și gem. Orice procesare aduce calorii suplimentare. Comparați: în 200 g mere proaspete doar 66 kcal, dacă este copt cu zahăr, se dovedește 120 kcal, în gem - 266 și în Plăcintă cu mere chiar mai mult - 330 kcal.

Fără caș alimentar

Următoarele în clasamentul alimentelor sănătoase și ușoare sunt produsele din lapte fermentat și anume brânza de vaci și iaurtul. Acesta din urmă este respectat în special de domnișoarele care slăbesc, care trec complet la el. În principiu, iaurtul poate reda armonia, dar trebuie să fie corect. Doar eticheta va ajuta la înțelegerea abundenței iaurtului. În niciun caz nu luați iaurt-creme, bio-gurte, iaurturi și așa mai departe. Sunt o parodie jalnică a produsului real, care este denumit cu mândrie pur și simplu „iaurt”. Această regulă nu se aplică numai produselor cu prefixele „bio” și „prebio”. Astfel de produse sunt iaurturi adevărate, dar în plus conțin microorganisme vii utile.

Cu branza de vaci, lucrurile sunt si mai complicate. S-ar părea că doriți o cină ușoară - mergeți la raft cu produse cu lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi și succes la despărțire de kilogramele în plus asigurat. De fapt, recent nutriționiștii înclină din ce în ce mai mult spre brânza de vaci cu conținut normal de grăsimi. Cert este că recent a fost descoperită în acest produs o substanță numită „CLA”. Potrivit oamenilor de știință, aceasta este cea care previne depunerea grăsimilor în organism. Și cel mai interesant lucru este că cu cât procentul de grăsime din brânza de vaci este mai mare, cu atât conține mai mult CLA. Apropo, cu un produs 9% vei mânca 155 kcal, cu un produs 18% - 229 kcal. În mod ideal, brânza de vaci ar trebui consumată „curată”, dar aproape nimeni nu face asta. Pentru a face felul de mâncare cu adevărat gustos și sănătos, nu puneți gem sau marmeladă în el. Sunt surse de zahăr „rău”, care cu siguranță se va așeza pe coapse. Este mai bine să puneți câteva fructe de pădure în brânză de vaci: 2 linguri. linguri de zmeură, 1 lingură. o lingură de coacăze și 1 lingură. o lingură de afine - aceasta va adăuga doar 15 kcal la brânza de vaci. Femeile nu ar trebui să renunțe deloc la produsele lactate fermentate, pentru că sunt campioane la conținutul de calciu. Și aceasta nu este doar părul și unghiile sănătoase, ci și absența celulitei. Cert este că calciul limitează acumularea de grăsimi, ceea ce înseamnă că luptă cu lovituri neplăcute.

Fără ficat

Dacă crezi că cina și carnea sunt lucruri incompatibile, atunci te înșeli profund. Ar trebui să refuzați numai carnea de porc grasă, o bucată din care vă va oferi 491 kcal și miel (209 kcal). Seara, vă puteți permite carne albă de pui care conține proteine ​​sănătoase, vițel sau vită. Ideal ar fi să fie fierte sau la grătar – astfel încât să nu-și piardă calitățile utile și să nu câștige calorii în plus. În ceea ce privește organele (ficat, rinichi, inimă, ventriculi), atunci ar trebui să fii mai atent cu ele. În ciuda faptului că au puține calorii, pot dăuna foarte mult organismului. La urma urmei, la animale, ca și la om, toate toxinele se depun în rinichi și ficat. Deci, dacă vitele au fost hrănite cu produse de calitate scăzută sau cu antibiotice, nu vă așteptați la nimic bun de la feluri de mâncare din astfel de organe. Nu există restricții privind fructele de mare. Gătiți creveții, calmarii, caracatița și midii. Și nu vă fie frică de peștele gras. Conține grăsimi polinesaturate omega-3 care favorizează pierderea în greutate. Conform unor studii recente, dacă introduceți somon, ton, halibut în dieta unei persoane care ține o dietă săracă în calorii, acesta va pierde jumătate de kilogram greutate excesivaîntr-o zi.

A se evita seara:

• prăjituri „Cracker” (416 kcal)
• tort cu vafe(539 kcal)
• nuci(646 kcal)
• cârnați afumati cruzi (514 kcal)
• halva (510 kcal)
• seminte (580 kcal)
• toffee (430 kcal)

Meniu pentru saptamana

Stele de cină

„Dă cina inamicului și mănâncă singur micul dejun”, spune înțelepciunea populară. Între timp, ritmul de viață de astăzi ne dictează reguli complet diferite. Rareori luăm micul dejun dimineața, dar seara ne umplem până la sațietate.
Este corect? Desigur că nu. Și totul pentru că aproape că nu există timp și energie pentru a găti seara la aragaz. Există o cale de ieșire? Sunt sigur că există. Profita de retetele mele delicioase si usor de preparat pentru cina, despre care vom discuta astazi. Vor fi exact 20 dintre ele, vor fi multe din care să alegeți! Nu voi spune că aceste rețete îți vor schimba viața, dar o pot face mai bună și mai bogată.

Supa crema de ciuperci cu cartofi
Ce poate fi mai rapid și mai sănătos pentru stomac decât piureul de supă fierbinte? Pentru supa piure de cartofi, iau mereu alb vin sec, ca da ciorba gust deosebit si aroma.
Reţetă: Luați o tigaie mare din fontă și încălziți în ea 15 grame de ulei de măsline împreună cu 20 de grame de unt. Dacă se măsoară cu linguri, aceasta este de aproximativ 1:1,5 linguri. Se toarnă acolo 250-300 de grame de cartofi tocați grosier și 1 ceapă tocată, se acoperă și se fierbe la foc mic aproximativ 5-10 minute. Legumele ar trebui să devină moi. După aceea, adăugați 350 de grame de șampile bucăți și 1-2 căței de usturoi tocați. Se toarnă 1,2 litri de bulion și 150 ml de vin. Gatiti aproximativ 15 minute pana cartofii sunt moi. Ultimul pas este să faci piure supa gata intr-un blender se toarna inapoi in tigaie, se aduce la fiert si se adauga putin patrunjel. Vă sfătuiesc să serviți în farfurii porționate cu smântână sau smântână – chiar are un gust mai bun!

gratinat de cartofi
Coacem mereu gratinatul in supa de pui cu branza si ceapa. Felul de mâncare nu a ieșit niciodată crud, uscat sau fără gust. Pentru familia mea, gratinul este aproape o garnitură universală.
Reţetă: Sarați și prăjiți 2 cepe în jumătate de rondele în ulei de măsline, în acest moment preîncălziți cuptorul la 200 de grade. După 8-10 minute de prăjire, turnați ceapa cu ½ cană supa de puiși gătiți la abur câteva minute. Ungeți o tavă rezistentă la cuptor unt, se pune un strat de cartofi (cercuri de 2-3 mm grosime), ceapa in jumatati de rondele, cimbru, sare si piper si bucatele de unt. Repetați încă două straturi de cartofi și ingredientele de mai sus. În total, aveți nevoie de 1,5 kg de cartofi. Se toarnă stratul superior cu bulion și se trimite la cuptor, presărat cu brânză tocată (100 grame). Coaceți 50 de minute. Odată ce bulionul a fiert, gratinatul este gata de servit.

Crabi crabi în aluat
Pe drumul spre casă, poți să alergi în supermarket și să iei bastoane de crab - un rapid și cină delicioasă va fi furnizat! Bețișoare de crab în aluat - poate una dintre cele mai multe fast food pe în grabă. Ele pot fi chiar aplicate masa festiva oaspeții își vor linge degetele!
Reţetă: Pentru început, marinați bastoanele de crab (500 de grame) într-o oală de sticlă, adăugând 2 lingurițe de ulei vegetal, sare și piper. Pentru aluat, luați 0,75 căni lapte cald si se amesteca cu 2 oua, sare si piper. Înmuiați bețișoarele de crab în aluat și prăjiți în ulei timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Cel mai bine se servește cald cu felii de lămâie și maioneză, stropite cu ierburi.

Cea mai ușoară plăcintă din lume
Ca desert la cină, vă propun o rețetă simplă de plăcintă. Pentru prepararea sa, nu veți avea nevoie de mai mult de 1 oră.
Reţetă: Bateți 3 ouă cu 150 de grame de unt, adăugați 200 de grame de zahăr, scorțișoară și vanilie după gust. Amestecați cu 175 de grame de făină și asigurați-vă că adăugați ciocolată rasă, care va da prăjiturii un gust deosebit. La finalul lotului se adauga putin sifon, stins cu zeama de lamaie. Se toarnă aluatul într-o formă și se trimite timp de 35 de minute la cuptor, încălzit la 200 de grade. Inainte de servire poti decora cu zahar pudra.

Champignons umplute la cuptor
Ce sunt ciupercile bune? Da, măcar faptul că pot fi umplute cu orice umplutură. Așadar, un astfel de fel de mâncare va fi o alternativă excelentă la cină atunci când nu doriți nici pește, nici carne. Vă sfătuiesc să cumpărați ciuperci cu o pălărie mare, astfel încât să vă fie convenabil să le umpleți.
Reţetă: Scoateți tulpinile de pe capace, lăsați deoparte separat, tocate mărunt. Se prăjește într-o tigaie timp de 10 minute împreună cu cuburi de ardei (150 de grame) și ceapă. Răzi 100 de grame de brânză și 50 de grame branza tare, se amestecă cu legume Se fierb capacele de ciuperci 10 minute în apă cu sare, se pun într-o tavă de copt unsă, se umplu cu umplutură și se ung ușor cu maioneză. Trimite la cuptor pentru 10-15 minute.

găluște leneși
De ce se numesc găluștele leneși? Da, pentru că și cea mai leneșă gospodină le poate găti - va dura doar 20-30 de minute. Pe lângă reteta clasica Ofer astfel de găluște o variantă alternativă pentru udare.
Reţetă: Framantam aluatul din branza de vaci (500 grame), 1 ou, sare si 2 linguri. zahăr, formați un „cârnat” și tăiați-l în cercuri. Fierbeți în apă cu sare și puneți găluștele finite pe o sită - lăsați-le să se răcească. Între timp, amestecați smântâna cu coaja de lămâie, gălbenuș de ouși separat proteine, zahăr și sare bătute. Întindeți-vă găluște leneșiîntr-o formă unsă cu unt, turnați udarea noastră și coaceți la cuptor. Înainte de a servi găluștele leneșe pe masă, acestea pot fi stropite cu scorțișoară și zahăr pudră.

Salată cu bastoane de crab, castraveți și varză
Cine a spus că nu poți avea salată la cină? Dacă este vorba de salată copioasă cu bețișoare de crab, după o porție nu vei mai dori nici o garnitură sau supă. Mai ales ca acei oameni care iubesc bastoanele de crab sub orice formă.
Reţetă: 200 de grame bastoane de crab, 5 oua fierte tari si 300 de grame castraveți proaspeți tăiate în cuburi mari. Se amestecă cu 100 de grame de Beijing sau varza alba, ceapa si marar. Acoperiți cu iaurt sau maioneză. Cel mai bine se servește rece.

pizza rapida
Doar o rețetă grozavă de pizza! În doar o jumătate de oră, două pizza vor fi pe masă deodată. Desigur, toppingurile de pizza pot fi orice, voi lua cârnați, carne afumată și ardei gras.
Reţetă: Mai întâi, să frământăm aluatul. Se diluează 6 grame de drojdie uscată în 250 ml de lapte cald, adăugând sare și zahăr, 3 linguri. ulei vegetal. În timp ce amestecăm, adăugați treptat 450-500 de grame de făină. Lăsați aluatul la loc cald și lucrați la umplutură. Taiem totul cubulete astfel incat ingredientele sa se amestece uniform: 2 rosii medii, 100 de grame de carne afumata, 100 de grame de carnati si 1 ardei gras. De asemenea, se rade separat 200 de grame de brânză pe răzătoarea grosieră. Întindeți aluatul în două prăjituri, puneți într-o formă unsă și întindeți umplutura. Coaceți fiecare prăjitură timp de 15-20 de minute la o temperatură de 200 de grade. Gata, pizza este gata!

Caserolă de cartofi cu ceapă și brânză
Felul de mâncare arată ca o plăcintă, dar are gust de o caserolă de cartofi. Poate fi servit ca garnitură sau ca fel principal.
Reţetă: Vom pregăti o caserolă pentru 8 porții. Fierbeți 5 cartofi și zdrobiți-i. Intre timp batem 5 oua intr-un castron, adaugam sare dupa gust si 50 ml smantana. Adăugați cartofii noștri și amestecați totul până la omogenizare. De asemenea, adăugați 1,5 căni Cașcaval ras, 0,5 ceapa tocata marunt, un praf de sifon. Coaceți masa rezultată în cuptor timp de 30-35 de minute la o temperatură ridicată de 230 de grade. Blatul ar trebui să devină maro. Serviți cu ghee, cepe verzi si smantana.

Spaghetti cu dovlecel
Din moment ce vorbim de dovlecel, nu va fi de prisos să ne amintim încă o rețetă. o cină simplă. Este vorba despre spaghete cu dovlecel.
Reţetă: Se încălzesc 2 linguri într-o tigaie. ulei vegetal și prăjiți cercuri de dovlecei (3 dovlecei) pe ambele părți. Se fierbe spaghetele în mod obişnuit. Puneți dovlecelul fiert la spaghete, turnați și uleiul din tigaie. Adăugați busuioc tocat, piper după gust, amestecați bine și stropiți cu 100 de grame de brânză - parmezan este mai bun.

Paste la cuptor cu carne si branza
În timp ce scriam o rețetă de spaghete cu dovlecei, mi-am amintit de un alt mod minunat de a găti paste. De data aceasta vom face o caserolă de paste. Un astfel de fel de mâncare poate înlocui o cină completă, obțineți multă plăcere atât din procesul de gătit, cât și din cina în sine!
Reţetă:Încep caserola cu sosul. Este necesar să amestecați împreună 100 de grame de maioneză, aceeași cantitate de smântână, lapte, brânză, 3 căței de usturoi tocați, sare și piper. Se fierb 500 de grame de paste și se pun într-o tavă de copt. Se toarnă sosul peste paste și se amestecă bine. Se prăjesc într-o tigaie 500 de grame carne tocată cu 1 bec. Se adauga sosul de rosii, se amesteca cu carnea tocata prajita si se pune deasupra pastelor. Deasupra se presara 200 de grame de branza mozzarella, se acopera cu folie si se da la cuptor pentru 15 minute.Dupa aceea, recomand sa scoti folia si sa o lasi la cuptor inca 10 minute. Cel puțin delicios!

crocant
Aceasta nu este o rețetă, ci un adevărat salvator pentru gazdă. Mâncăm cartofi aproape în fiecare zi și aceasta reteta - metodă grozavă diversificați cina și hrăniți-vă bine familia.
Reţetă: Așa gătesc cartofi crocanți. Luați un cartof mic, curățați și tăiați în jumătate. Se presară cu condimente și se rulează făină de porumb. Apoi, trebuie să puneți cartofii într-o formă, să-l ungeți cu ulei și să coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 25 de minute. Ar trebui să se formeze o crustă aurie apetisantă. Serviți cu carne sau salate. După cum puteți vedea, este foarte simplu, dar cât de delicios!

Cârnați rapidi în aluat
Rețeta se numește așa pentru că cârnații se prepară în doar 30-40 de minute. Și truc este că nu ne vom încurca cu aluatul, ci le umplem cu aluat. Vei vedea ce delicios iese!
Reţetă: Să pregătim mai întâi aluatul. Se amestecă 2/3 cană de făină cu sare. Adăugați 1 ou, 150 ml lapte. Este important să amestecați bine toate aceste componente, astfel încât să nu existe cocoloașe în aluat. Intre timp, preincalzim cuptorul la 220 de grade si coacem intr-un cuptor uns ulei vegetal forma de cârnați (400 de grame) timp de 10 minute. Il scoatem, il umplem cu aluat si il dam la cuptor inca 20 de minute.Apropo, in loc de carnati, poti lua in siguranta chiftele sau carnati.

Tocană de legume cu cartofi și ciuperci
Complet Mâncare de post. În ciuda faptului că Postul Mare este încă departe, vă sfătuiesc să încercați această tocană. În primul rând, se gătește rapid. În al doilea rând, nu se potrivește.
Reţetă: Curățați 700 de grame de cartofi și fierbeți în apă timp de 8-9 minute. Scurgeți și tăiați bucăți mari. Apoi se prăjește într-o tigaie până devine maro auriu închis. Adăugați 2 căței de usturoi și 2 ardei gras, se fierbe timp de 3 minute. Pentru varietate, puteți lua ardei de diferite culori. Se pun roșiile tocate (3 bucăți) și 100 de grame de șampioane, se fierb timp de 5 minute. Se sare si se adauga piper. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga câteva linguri sos de rosii, busuioc proaspăt sau pătrunjel. Există într-adevăr multe variante, iar gustul este pur și simplu uimitor!

Orez prajit cu ou
În familia noastră, orezul este al doilea cel mai popular produs după cartofi. S-ar părea că totul a fost deja încercat, dar nu. A citit recent unul interesanta reteta orez prajit cu ou. Mâncarea merge bine atât la micul dejun, cât și la cină - încercați, experimentați.
Reţetă: Se fierb 400 de grame de orez în apă cu sare, se scot excesul de apă. Se încălzește într-o tigaie 2 linguri. linguri de ulei și prăjiți ciuperci în el. Adăugați aici orezul fiert, ceapa verde, tocată în prealabil. Se prăjește literalmente 2 minute (nu mai mult), se adaugă 80 de grame de sos de soia și se ia de pe foc. Separat, prăjiți ouăle și serviți deasupra fiecărui membru al familiei sau oaspete orez prăjit. Crede-mă, o combinație grozavă!

Griş
Știți de ce mulți copii în copilărie nu le plăcea grisul? Pentru că părinții lor, bunicii au gătit-o greșit. Între timp, exact griş ar putea fi o modalitate grozavă de a încheia ziua. Când înveți să gătești - gătești mai mult, familia ta va cere cu siguranță mai mult!
Reţetă: Asigurați-vă că luați o tigaie metalică, turnați mai întâi un pahar cu apă în ea, apoi 400 ml de lapte. O altă regulă - laptele ar trebui să fie proaspăt și gras (0t 4 până la 6%). Apoi, pune cratita pe foc si aduce la fierbere. Asigură-te că laptele nu fuge de tine - acest lucru se poate întâmpla într-o secundă. Între timp, amestecați într-o cană 3,5 linguri. gris, 1-2 linguri de zahar si putina sare. Când amestecul de lapte-apă fierbe, turnați grisul în mijlocul masei într-un flux foarte subțire (ar trebui să iasă o pâlnie). Amestecați în mod regulat în timp ce turnați grisul, altfel terciul se va dovedi cu cocoloașe. Gatiti 5 minute la fierbere mic. La final se adauga vanilia. Scoateți de pe aragaz, turnați în boluri și puneți în fiecare câte o bucată de unt.

Friteli de ficat
Desigur, nu vei fi plin de clătite singur, dar ce te împiedică să fierbi vermicelli, orez sau cartofi pentru ele? Va iesi o cina regala, va ramane si la micul dejun!
Reţetă: Tăiați în bucăți 500 de grame de ficat, tăiați legumele în cuburi (1 morcov, 1-2 cepe). Se macină ingredientele într-un blender sau mașină de tocat carne, se bate oul. Adăugați sare, piper și 4-5 linguri. griş. Se lasa 30 de minute pentru ca grisul sa se umfle. Formați cotlet și prăjiți într-o tigaie. Dacă nu există garnitură, o puteți mânca ca un sandviș, punând clătită de ficat pentru pâine sau pâine.

Supa de ciuperci cu chiftele
Reteta pentru o alta supa minunata - usoara, gustoasa, cu un postgust placut si aroma bogata. Este nevoie de puțin mai mult pentru a pregăti decât toate felurile de mâncare de mai sus, dar ca cină, asta este!
Reţetă: Sarați și piperați tocatura de vițel. Fierbeți legumele, tăindu-le în mai multe bucăți de mărime medie: 1 morcov, 1 ceapă mare. Rulam cocoloase din carnea tocata si o aruncam in apa clocotita, indepartam toata solma care incepe sa apara. Adăugați ciupercile după ce chiftelele plutesc deasupra și gătiți încă 20 de minute. Ca cereale, este mai bine să luați orez (2 linguri). La sfârșitul gătitului, puneți o bucată de unt în tigaie și închideți capacul. Se lasa 15-20 de minute pentru ca supa cu chiftele sa fie bine infuzata.

Prajituri cu branza
Crede-mă, chiar se gătesc în 15 minute! Nu contează ce umplutură puneți înăuntru - vă puteți descurca deloc fără ea. Prăjiturile pot înlocui pâinea, pot fi o cină copioasă cu gem sau folosite ca sandvișuri, punând deasupra cârnați sau șprot.
Reţetă: Se amestecă 1 cană de chefir cu 0,5 lingurițe. sare, aceeași cantitate de zahăr și sifon. Adăugați 2 căni de făină și 1 cană de brânză tare (răzuită), frământați aluatul. Împărțiți aluatul astfel obținut în kolobok-uri mici și formați o prăjitură. De obicei pun șuncă înăuntru, totul depinde de imaginația ta. Se prăjește la foc mediu, acoperit cu un capac.

„Zilele calde sunt chiar după colț. Așadar, foarte curând ne vom îmbrăca rochii scurte, rochii de soare, pantaloni scurți și vom surprinde privirile admirative ale bărbaților!” - așa se gândește acum partea leului din sexul frumos.

Mulți încearcă din greu să slăbească: se așează pe greu, nu mi-e frică de cuvinte mari, diete „teribile”, limitându-se la propriu în orice. Adesea în detrimentul sănătății și bunăstării lor.

Desigur, vii acasă obosit, chinuit de probleme și vrei să mănânci ceva rapid, gustos și adesea deloc ușor. De regulă, fast-food: cârnați, găluște, un sandviș sau ceai cu o prăjitură sunt pe mesele noastre seara.

A uita!!! Astăzi vă voi povesti despre cinele mele, care sunt pregătite rapid (nu în 3 minute, bineînțeles), dar beneficiile pentru sănătate și silueta vor fi evidente. Și după ce te ții așa o săptămână sau două, nu te vei recunoaște în oglindă până la începutul lunii mai.

1. „Peștele de aur”

Amintindu-ne de un basm binecunoscut, în cazul nostru, ne vom dori să „devenim frumos și slăbit” și cu siguranță se va împlini.

Avem nevoie:

• Porumb (conserve dulce) - 400 g
• Ulei de măsline - 1/4 cană
• făină de grâu- 2 linguri.
• Ton (conservă în ulei) - 400 g
• Piper negru (măcinat) - după gust
• Ceapa (tocata) - 2 linguri
• Cartofi (curățați) - 500 g
• Ardei dulce (rosu) - 1/2 buc.
• Pătrunjel - 1/4 cană
• Suc de lămâie - 2 linguri

Se macină cartofii prefierți cu o furculiță și se amestecă cu tonul tocat (scurgeți în prealabil uleiul din conserve).

Adăugarea cerealelor porumb dulce, tocat mărunt ardei gras, patrunjel si 1 lingura ceapa tocata marunt (cel mai bine sunt excluse sarea si piperul).

123RF/Elena Veselova

Nu voi vorbi despre beneficiile peștelui, dar voi lăuda porumbul, uitat nemeritat. Conține fibre, proteine, o cantitate mare de vitamine B, vitamina E, potasiu, fosfor, fier, zinc. Magneziul, care se găsește în cantități mari în porumb, compensează perfect deficiența acestui element în timpul bolilor asociate cu îmbătrânirea sau oboseala organismului după iarnă. Porumbul are și proprietăți anti-stres. Și vitamina E previne scleroza.

Includerea porumbului în meniul tău zilnic reduce riscul de boli de inimă și protejează împotriva cancerului. Carbohidratii continuti de porumb ofera organismului energie fara a provoca depozite de grasime.

2. „Pește în marinată”

O altă opțiune rapidă grozavă. cina cu peste. Mâncarea se prepară foarte repede, trebuie doar să marinați peștele în avans.

Noi vom avea nevoie:

• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Oțet - 1 linguriță
• Miere lichidă - 1 lingură.
• Ghimbir, ras pe răzătoare fină - 2 lingurițe
• File de somon, păstrăv sau orice alt pește la alegere - 600 g

Tăiați mărunt ceapa. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția celui principal. Tăiați peștele în porții. Acoperiți-l cu amestecul rezultat pe toate părțile, puneți-l într-un recipient și umpleți-l cu restul de marinadă. Nu vă fie teamă de miere în compoziție - el este cel care vă va oferi rapid și ușor o cină gustoasă de neuitat.

3. Gazpacho cu avocado

Cine a spus că nu poți bea supă noaptea? Nu sunt fundamental de acord. Este posibil și chiar necesar. De exemplu, la fel de ușor și gustos ca gazpacho-ul meu preferat de legume cu roșii-avocado.

123RF/victorie

Deci reteta!

• 1 avocado
• 3 castraveți
• Un praf de rucola
• 1 lingurita ulei de masline
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura suc de lămâie
• 1-2 rosii
• "Tabasco"
• Sare si piper dupa gust

Curățați avocado și castraveții, puneți-le într-un blender, adăugați ulei de măsline, rucola, usturoi, zeamă de lămâie, sare și piper după gust. Bateți într-un blender cu adaos de apă (150 ml).

Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se coajează. Punem separat într-un blender cu adaos de apă (150 ml) și câteva picături de Tabasco. Se toarnă două amestecuri într-o farfurie din ambele părți în același timp. Decora ulei de maslineși rucola.

4. Pui frantuzesc

Puiul este o mâncare minunată! Mai ales fileul. Mai ales pentru cină. Are un conținut scăzut de grăsimi, satisfăcător, nu lasă greutate în stomac.

Te-ai întrebat vreodată de ce femeile franceze sunt atât de slabe? Secretul mi-a fost dezvăluit de prietenul meu, care, după facultate, s-a căsătorit cu un francez și s-a stabilit lângă Paris.

Se pare că își permit totul, dar într-o cantitate mică. Așa-numita „nutriție fracționată” (voi vorbi despre asta mai detaliat în următorul meu articol).

Așa că această rețetă mi-a fost dăruită cu amabilitate de Natasha Zhakmen (și în rusă Pirogova). Principalul lucru este să gătim și să mâncăm în porții mici (pentru că într-o criză suntem adesea gata să „convingem” un pui întreg).

Luați smântână (cu conținut scăzut de grăsimi), adăugați-le un amestec din condimentele preferate, puteți avea muștar în boabe. Se toarnă sosul fileu de pui, se taie bucati portionate, si se scoate din frigider seara la nevoie, doar se prajeste intr-o tigaie. Pentru 500 g de carne ai nevoie de 300 ml de smântână. Datorită acestei rețete, vei obține cea mai fragedă, ușoară, gustoasă și rapidă cină.

5. „Budincă de brânză”

Budinca este un desert englezesc făcut din ouă, zahăr, lapte și făină. varianta clasica preparată într-o baie de apă. La budincă se adaugă fructe sau condimente. De obicei se servește rece.

Budinca noastră nu este chiar clasică, așa că poate fi servită atât rece, cât și caldă, turnată cu sirop de fructe de pădure sau gem.

Aceasta este o cină grozavă sau chiar un desert - după cum doriți.

Vei avea nevoie:

• Caș - 100 g
• Ou - 1 buc.
• Zahar - 1 lingura (fara tobogan)
• Griș - 1 lingură. (fara tobogan)
• Vanilina - un praf
• Sare - un praf
• Suc de lămâie - 2-3 picături
• Sirop de fructe de padure sau dulceata

Se macină oul cu zahăr. Adăugați vanilie, sare, câteva picături de suc de lămâie, amestecați. Adăugați brânză de vaci, amestecați până se omogenizează. Adăugați gris, amestecați din nou și turnați forme de silicon. Sau într-un vas care poate fi pus la cuptorul cu microunde. Punem la cuptorul cu microunde la putere maxima 3 minute. Apoi, fără a deschide ușa cuptorului cu microunde, lăsați budinca aproape gata să se „odihnească” câteva minute. Apoi mai fierbeți încă 2 minute la aceeași putere.

123RF/Tobias Arhelger

Sunt sigur că rețetele mele vor fi utile multora. Sunt simple și gustoase și, în același timp, preparatele arată frumos și ajută cu adevărat să slăbești. Dar trebuie să vă avertizez: nu vă așteptați la rezultate instantanee. Nu mă obosesc să repet că este mai important să schimbi felul în care gândești.

Acum există chiar program de calculator(pentru iubitorii de gadgeturi), care ajută organismul să-și amintească dăunătoare și mancare sanatoasa. Cred că acest lucru este necesar pentru orice femeie modernă. Răsfoim reviste de modă care dezvoltă gustul. Deci, un astfel de „antrenament alimentar” pune capul pe „utilitate”.

Și mai multe sfaturi din experiența mea personală.

Cred că mulți au observat că în lupta împotriva kilogramelor în plus, nu zonele cu probleme sunt cele care slăbesc mai întâi, ci fața și pieptul. Acest lucru este direct legat de aprovizionarea lor bună cu sânge. La grăsime corporală scazut pe stomac si solduri, pentru a imbunatati circulatia sangelui este util sa vizitati o sauna si o baie. Masajul regulat de înaltă calitate va ajuta, de asemenea. Îți va face pielea mai fină și mai frumoasă, ajută la eliminarea parțială de celulită. Astfel de proceduri îmbunătățesc, de asemenea, circulația limfei, întăresc sistemul cardiovascular și reduc stresul.

Și în sfârșit, sfaturi pentru cei care nu fac sport în mod regulat. Este pur și simplu vital pentru tine să părăsești un loc pentru mers pe jos sau cu bicicleta, sau cel puțin pentru exerciții de dimineață. Acest lucru nu garantează dobândirea mușchilor de oțel, dar vă permite să vă mențineți în formă și este o parte indispensabilă a unui stil de viață sănătos.

Sunt sigur că vei reuși. Și data viitoare, vom risipi miturile despre pierderea în greutate. Sunt atât de mulți dintre ei...