Vrem să colectăm toate rețetele cârnați de ciocolată cu o fotografie și vă oferă posibilitatea de a alege ceea ce vă place cel mai mult.
Reteta de carnati de biscuiti de ciocolata - clasica
Dacă nu ai făcut niciodată un desert atât de simplu precum cârnații de ciocolată, știi că nu trebuie să-l coaci. Cârnați de ciocolată se răcește la duritatea dorită în frigider după ce toate ingredientele sunt amestecate.
Câteva fructe uscate. Zdrobiți fursecurile și turnați firimiturile într-un castron. Adăuga zahăr pudrăși pudră de cacao. Înainte de a se înmuia, turnați laptele condensat și untul. Amestecați bine cu mâinile. Puneți amestecul în bile mici, formând o formă de „arici” cu fiecare minge.
Aruncați aricii în semințele de mac, lăsând fețele intacte. Utilizați fructe uscate pentru a face ochii și nasul, apoi adăugați „tepi” la semințele de floarea soarelui de pe spate. Dati la frigider 2-3 ore inainte de servire. Acest cocktail a fost inventat pentru a servi ca medicament, dar a devenit rapid un desert excelent. Doctorul Aibolit, versiunea rusă a doctorului Dolittle, credea că egmog este un panaceu pentru toate bolile. Acest bătrân blând, a cărui poveste fiecare copil rus o cunoaște datorită cărților celebrului autor Korney Chuukovsky, a fost trimis odată în Africa, unde a îngrijit animale bolnave cu ciocolată și ciocolată!
Această rețetă este cea mai de bază și necesită ingrediente simple:
- prăjituri scurte clasice (de exemplu, „Jubilee” sau „Lapte copt”) - 400-500 de grame,
- unt - 250 de grame,
- cacao pudră - 2-3 linguri,
- zahăr granulat - 1 cană.
Începeți prin a zdrobi fursecurile în firimituri. Acest lucru se poate face cu un blender, mașina de tocat carne sau manual, punând fursecurile într-o pungă sau rulându-le cu un sucitor. Dacă doriți un cârnați omogen și fraged, atunci măcinați toate prăjiturile în făină fină. Dacă doriți să aveți bucăți mai mari ca „grasime” în cârnați, atunci spargeți aproximativ o treime din prăjituri cu mâinile în bucăți de dimensiunea necesară.
Cum să faci cârnați dulci din prăjituri
Separați albul și galbenus de ou. Adăugați miere în gălbenuș, amestecați bine. Adăugați laptele și bateți din nou. Tel zahăr alb. Turnați amestecul de galben și lapte în căni până când sunt pline pe trei sferturi. Se acopera cu spuma de albus. Usor de preparat si ciocolata intensa care iti va incanta papilele gustative! 🙂.
Ingrediente pentru cârnați
Multe altele delicii delicioase a semnat bomboana pe dumneavoastră mâncare delicioasă blog: bomboane. Se toarnă laptele condensat îndulcit într-o cratiță și se încălzește la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Adăugați ciocolată, rupeți în bucăți și amestecați până când ciocolata se topește complet. Porniți continuu timp de aproximativ douăzeci de minute. Amestecul trebuie apoi ajustat pentru a deveni o consistență mai groasă. Așezând o lingură de lemn pe fundul cratiței, amestecul durează câteva minute să se umple până la o urmă. Se ia de pe foc si se adauga nuci prajite si tocate.
Apoi, se topește untul la foc mic, se adaugă zahărul și pudra de cacao. Se amestecă până se omogenizează, dar nu se lasă să fiarbă.
Turnați firimiturile de biscuiți în masa de ciocolată dulce rezultată și amestecați bine pentru a forma un aluat tare. Ar trebui să iasă cu bulgări dacă ați lăsat bucăți mari.
Cum se face cârnați de ciocolată din lapte condensat cu alune
Se amestecă și se adaugă fursecurile tăiate grosier. Se toarnă amestecul de ciocolată pentru a forma o spirală. Înfășurați bobina de folie și rulați pentru a forma un „cârnat”. Lăsați-l să stea la frigider peste noapte. Întoarceți ușor cârnații și acoperiți cu pudră. Varianta: Poti inlocui alunele cu migdale sau fistic.
Distribuie această rețetă de desert. Termenul „produse utilizate pentru consumul uman” include toate produsele care sunt în natură produse simple sau complexe care pot fi utilizate în aceeași stare pentru consumul uman.
Vă rugăm să rețineți că grosimea acestui „aluat” ar trebui să fie suficientă pentru a forma un cârnați din el. Este util să aveți o cantitate mică de fursecuri în cazul în care devin prea moi. Dar nu exagerați, cârnații se vor întări la frigider datorită uleiului.
Înfășurați cârnații în folie alimentară. Dacă se dovedește a fi moale, atunci folia, care trebuie răsucită în mai multe straturi, va ajuta la menținerea formei până când se întărește.
Mâncare prin natură înseamnă. Natural produse alimentare, de exemplu, obţinute din etapa agricolă. Produse alimentare industriale care nu sunt medicamente. În cele din urmă, alimentele „dietetice” sau „dietetice” care nu sunt de natură medicinală nu sunt specifice unei anumite rate, ci urmează un model alimentar normal adecvat.
Produse alimentare care alcătuiesc băuturi
Băuturile alcoolice sunt supuse limitelor normale.
Apă și băuturi răcoritoare
Furnizarea cu apă prin rețeaua de conducte, indiferent de cine o transportă, este supusă unei cote reduse de 5,5%. Aceasta apa poate fi folosita atat pentru alimentarea cu apa potabila in centre rezidentiale cat si pentru industria, agricultura, sanitara sau uz casnic. Trebuie vândut la tarife stabilite sau aprobate de o agenție guvernamentală ca parte a unui serviciu public de distribuție operat pe bază de control sau licență.După aceasta, cârnații trebuie lăsați la frigider pentru cel puțin șase ore. Se va întări bine și la congelator dacă nu ai mult timp la dispoziție, dar lasă-l să se încălzească puțin înainte de a-l tăia.
Dacă nu l-ați mâncat dintr-o singură mișcare, cel mai bine este să păstrați cârnatul finit la frigider, astfel încât să nu se topească, deoarece este pe bază de unt.
În ceea ce privește apa furnizată prin rețele publice apă potabilă, pretul este impartit in mai multe componente. În plus, cota de 5,5% se aplică nu numai cotelor din consumul de apă care se acumulează operatorului de serviciu, ci și celor plătite organismului public care organizează serviciul de distribuție atunci când conducerea acestuia din urmă este încredințată în responsabilitatea delegatului.
Reteta de carnati de ciocolata cu lapte condensat si nuci din copilarie
Din partea de preț asociată abonamentului, indiferent de denumirea acestuia; Taxele inițiale de acces la serviciu nu fac parte din prețul de vânzare a apei și, prin urmare, nu sunt eligibile pentru tariful redus cu 5,5%. Pe de altă parte, rata normală se aplică apelor de laborator filtrate, sterilizate sau pasteurizate și apei distilate.
Această rețetă video prezintă o metodă similară de preparare a cârnaților de ciocolată.
Cârnați de ciocolată făcut din fursecuri cu lapte condensat
A doua rețetă de cârnați de ciocolată este diferită prin faptul că folosește lapte condensat în loc de zahăr. Fursecurile devin puțin mai fragede și lăptoase. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
Primavara sau ape minerale, carbogazoase sau nu. Sucuri de fructe și legume nefermentate care, după începerea fermentației, nu conțin urme de alcool mai mare de 1,2% vol. Limonadă, siropuri, băuturi carbogazoase etc. Băuturi răcoritoare pe bază de lapte, cafea, ceai, cicoare, înlocuitori și amestecurile acestora, preparate pentru prepararea cerealelor pentru micul dejun.
Produse pentru producerea băuturilor prin adăugare de apă sau lapte: siropuri, concentrate lichide, solide sau congelate, preparate sub formă de pudră, tablete, granule, săruri etc. Plantele destinate preparării infuziilor, prezentate ca atare sau zdrobite, zdrobite, amestecate între ele, sunt supuse și ele unei rate reduse de 5,5%.
- prăjituri scurte - 600 de grame,
- cutie de lapte condensat,
- unt - 200 de grame (un pachet),
- pudră de cacao - 5-6 linguri,
Se macină fursecurile în firimituri fine, lăsând câteva bucăți mai mari.
Topiți puțin untul, apoi adăugați laptele condensat și cacao, amestecați până se omogenizează. Adăugați fursecuri la acest amestec și adăugați „aluatul” tare.
Dacă nu conțin urme de alcool peste 1,2% vol. Strugurii și strugurii concentrați ar trebui să fie supuși unei rate reduse de 5,5%. Preparatele lichide din făină de soia, vândute sub denumirea de „lapte” de boabe de soia, nu sunt produse lactate. Aceste medicamente sunt supuse unei rate reduse de 5,5% din moment ce toate băuturi răcoritoare Nu conțin urme de alcool mai mare de 1,2% vol.
Produse alimentare, altele decât băuturile
Uleiuri lichide, semințe, fructe oleaginoase și uleiuri vegetale utilizate în producție uleiuri comestibile. Pe de o parte, aplicarea unei cote reduse de 5,5% este rezervată, pe de o parte, uleiurilor comestibile lichide, iar pe de altă parte, semințelor, fructelor oleaginoase și uleiurilor vegetale utilizate la producerea uleiurilor comestibile.
Puneți folie alimentară pe masă, întindeți amestecul și rulați într-un cârnați lung. Înfășurați cârnații strâns în folie de plastic și puneți-l la frigider pentru a se întări.
Pentru a servi, scoateți și tăiați în felii de grosimea dorită.
Acest cârnați este destul de elastic la frământare, așa că nu este necesar să îl faceți formă clasică, poți arunca o mulțime de bile și vei reuși ciocolate. Rulați în nuci tăiate mărunt, pudră sau fulgi de cocos. Va deveni uimitor de frumos și gustos.
Cârnați de ciocolată delicat, făcut din prăjituri și lapte condensat
Indiferent de prezentarea lor, semințele și semințele oleaginoase sunt supuse unei cote reduse de 5,5% atunci când sunt utilizate în producția de uleiuri comestibile lichide, cum ar fi pentru semințe de in, furnizate de Și, de asemenea, pentru seminte de struguri. Uleiuri de beton, care sunt uleiuri pure, de ex. neamestecate între ele sau cu alte produse vândute de obicei sub formă solidă, hidrogenate sau nu și derivate exclusiv din grăsimi vegetale, sunt supuse unei reduceri de 5,5%.
Pe de alta parte, grăsimi vegetale iar margarina sunt expuse normal normal. În cele din urmă, uleiurile vegetale brute furnizate producătorilor de săpun și uleiuri vegetale furnizate în scopuri nealimentare, în special pentru producerea de biocombustibili, sunt supuse consumului normal.
Reteta de carnati de ciocolata facut din fursecuri cu lapte condensat si baton de ciocolata
Aceasta reteta este cel mai usor de preparat si poate fi oferita chiar si unui copil, cu conditia ca acesta sa fi primit deja permisiunea de la parinti sa foloseasca aragazul. Desigur, este recomandabil să faceți acest lucru sub supravegherea unui adult. Pregătim un astfel de cârnați cu fiica mea de șase ani și ea participă întotdeauna la proces mai mult decât oricine altcineva.
Oțet, vinuri și băuturi spirtoase folosite la producerea oțetului comestibil
Acestea sunt oțeturi destinate utilizării la gătit. Acestea sunt supuse unei cote preferentiale de 5,5%, indiferent de scopul ulterior al produselor.
Vinuri și băuturi spirtoase folosite la producerea oțetului comestibil
Vinurile, băuturile spirtoase și frunzele de vin care nu au fost uscate și cidurile utilizate în producția de oțet ar trebui să fie supuse unei cote reduse de 5,5%.Ciocolata, ciocolata cu lapte, bomboane de ciocolata, boabe de cacao si unt de cacao
Boabele de cacao și unt de cacao. Produse incluse în categoria „ciocolată cu lapte pentru lapte”, ținând cont de metoda lor tradițională de ambalare. Produse din categoria ciocolata, indiferent de prezentarea lor. De asemenea, se aplică o rată redusă de 5,5%. produse de ciocolatăîn categoria „ciocolate”, care sunt definite ca produse de mărimea unei mușcături, obținute fie din ciocolată umplută, fie din ciocolată numai, fie dintr-un chibrit sau un amestec de ciocolată, astfel cum sunt definite la alineatele (3, 4, 5 sau 6) și alte substanțe nutritive, cu condiția ca ciocolată reprezinta cel putin 25% din masa totala a produsului.
Atât adulților, cât și copiilor le place foarte mult rețeta, nu conține multă grăsime. untși poate varia ca gust datorită ingredientelor folosite pentru el.
Tot ce ai nevoie pentru gătit:
- prăjituri scurte - 400-500 de grame,
- cutie de lapte condensat,
- baton de ciocolată.
Folosiți un zbor complet de fantezie aici, dar amintiți-vă câteva detalii importante. Fursecurile trebuie să fie nisipoase și să se sfărâme bine. Ia ce are cel mai bun gust pentru tine. Veți amesteca ciocolata cu lapte, așa că, chiar dacă folosiți cel mai negru tip de ciocolată, aceasta va deveni mai lăptoasă. Poți alege orice ciocolată de la producătorul tău preferat. Sau faceți un cârnați original de ciocolată albă.
Produse cu viteză normală
În mod obișnuit, alimentele de mărimea gurii sunt cele a căror dimensiune maximă nu depășește cinci centimetri și a căror greutate nu depășește douăzeci de grame.
Cafea, ceai, cicoare, înlocuitori și amestecuri ale acestora
Cafeaua, ceaiul, cicoarea, înlocuitorii și amestecurile acestor produse destinate producției de băuturi ar trebui să facă obiectul unei cote reduse de 5,5%. Extractele lichide ale acestor produse se bucură de aceeași rată.Reteta de carnati de ciocolata facut din fursecuri cu lapte condensat si baton de ciocolata
Vânzări de produse proaspete cofetărie supus reducerii cu 5,5%. Produsele de cofetărie sau bezele care conțin unul dintre următoarele ingrediente sunt considerate produse de cofetărie proaspete. Creme: Acestea sunt toate cremele folosite pentru a face diverse tipuri prăjituri precum fulger, asistentă, plăcinte numite creme, cremă de bezele etc. termenul " crema de unt» acoperă Creme făcute cu grăsime. Așa-numiții „legatori” sunt absorbiți de creme. Același lucru este valabil și pentru paste, alcătuind produsele de cofetărie cunoscute sub denumirea de produse „marmură”.
Zdrobiți fursecurile în firimituri fine și grosiere. Apoi se topește ciocolata într-o baie de apă într-o oală mică sau o cratiță, se toarnă laptele condensat în ea și se amestecă. Turnați amestecul rezultat de ciocolată-lapte în fursecuri și amestecați.
Pune folie alimentară pe masă și pune amestecul acolo, rulează-l într-un cârnați. Pentru fiabilitate și pentru a-și menține forma, puteți înveli cârnatul în mai multe straturi de folie alimentară. Apoi, duceți cârnații la frigider pentru aproximativ 5-7 ore.
Vine din copilărie
Fructe, altele decât fructele confiate și uscate și preparatele din fructe: această denumire include printre produsele de cofetărie proaspete diverse plăcinte cu fructe, papuci cu mere, ambalaje pentru gem care conțin adesea preparate din fructe Nu sunt strict etichetate ca „gemuri”, etc. Dar această denumire nu se aplică fursecurilor și altor produse uscate la care se pot adăuga preparate din fructe.
Fainuri compuse pentru copii, mic dejun pudra, dulciuri si deserturi de pregatit, chiar daca contin ciocolata sau cacao. Mâncărurile compuse pentru copii, alimentele pudrate pentru micul dejun, cremele pentru desert și tartinabile sunt supuse unei cote reduse de 5,5%, chiar dacă conțin ciocolată sau cacao. Acest tarif se aplică și micului dejun lichid.
Aproape toți dintre noi iubim dulciurile. Cu toate acestea, diferitele bomboane și deserturi care pot fi achiziționate din magazin nu sunt întotdeauna de înaltă calitate. La prepararea lor se folosesc o varietate de arome, conservanți și aditivi aromatizanți. În plus, nu sunt nici ieftine. Dar se dovedește că diverse dulciuri pentru ceai pot fi preparate pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți un minim de ingrediente și nu mult timp. Să vorbim despre cum se prepară un cârnați dulce din prăjituri și cacao cu lapte condensat, vom oferi o rețetă dovedită pentru un astfel de dulce.
Tehnologia de gătit cârnați
Preparatele destinate glazurării sau îmbrăcării pentru prepararea deserturilor trebuie prelucrate ca deserturi de preparat și trebuie, de asemenea, reduse la 5,5%, chiar dacă conțin ciocolată sau cacao. Zaharurile în toate formele lor, cu excepția medicamentelor și a produselor de cofetărie, ar trebui să facă obiectul unei cote reduse de 5,5%.
Dulceuri, piureuri, jeleuri și marmelade, pulpă și sucuri de fructe pentru uz interior
Același lucru se aplică zahărului lichid, o soluție apoasă de zaharoză care conține cel puțin 62% în greutate substanță uscată. Piureuri, piureuri, jeleu și marmeladă, celuloză și sucuri de fructe pentru produsele de cofetărie sunt supuse unei cote reduse de 5,5%. Gemurile propriu-zise se fac prin fierbere fructelor, întregi sau bucăți, cu greutate aproximativ egală de zahăr.
Prima reteta
Pentru a pregăti un astfel de cârnați, trebuie să pregătiți șase sute de grame de fursecuri (Capsuni, Bună, sau Bună dimineaţa", precum și alte soiuri similare). În plus, veți avea nevoie de trei sute optzeci de grame de lapte condensat nefiert, două sute de grame de unt moale și cinci lingurițe de pudră de cacao.
Mai întâi, rupeți fursecurile în felii mici, de aproximativ o jumătate de centimetru. Adăugați unt la el, încălzindu-l puțin înainte la temperatura camerei. Sub nicio formă nu ar trebui să topești un astfel de produs. Amestecă bine aceste două ingrediente. Apoi, adăugați cacao la ele, apoi amestecați din nou. Combinați masa rezultată cu laptele condensat și amestecați din nou.
Formați mai multe batoane de cârnați din amestecul pregătit. Ar trebui să aveți cinci sau șase cârnați dulci. Înfășurați-le strâns într-o pungă de plastic sau folie alimentară și puneți-le la congelator timp de patru ore. Tăiați cârnații fierți după cum credeți de cuviință.
Câteva sfaturi
După ce cârnatul congelat stă ceva timp la temperatura camerei, nu își va schimba forma, ci va deveni plăcut moale.
Amestecul folosit pentru a forma cârnații ar trebui să arate liber. Feliile de biscuiți sunt ținute împreună de lapte condensat. Dacă ați cumpărat lapte condensat care este prea subțire, mai adăugați niște fursecuri la el. Dar este mai bine să amestecați laptele condensat în porții mici pentru a obține un produs de densitate optimă.
Cârnații gătiți pot fi păstrați la congelator pentru o perioadă destul de lungă.
Pentru a pregăti un astfel de desert, este mai bine să folosiți treizeci la sută de cacao.
Rețeta nr. 2
Pentru a pregăti o astfel de dulceață, trebuie să folosiți trei sute până la patru sute de grame prăjituri scurte, două sute de grame de unt, un pahar de zahăr și trei linguri pline de zahăr. În plus, pregătiți cinci linguri de lapte sau smântână ușoară și un pahar de nuci decojite.
Jumătate sau o treime din prăjiturile pregătite trebuie zdrobite folosind un blender sau un mortar obișnuit. Se toarnă pulberea rezultată într-un bol. Rupeți prăjiturile rămase în bucăți mici manual. Tăiați nucile suficient de mari și combinați-le cu prăjiturile pregătite.
Se toarnă zahărul într-un bol separat, se adaugă cacao și se amestecă bine. Apoi, turnați cu grijă smântâna sau laptele în acest recipient și amestecați din nou. Puneti cacao si laptele la foc mic si aduceti la fierbere amestecand continuu.
Se ia cratita de pe foc si se raceste putin. Adăugați unt la masa rezultată, tăindu-l în cuburi. Amestecați amestecul de ciocolată cât mai bine posibil până la omogenizare. Apoi, combinați-l cu prăjituri și nuci tocate. Dar nu turnați toate ingredientele deodată, ci treptat, pentru ca masa să nu fie prea groasă.
Amestecați tratarea până când obțineți un amestec de ciocolată dens și lipicios.
Pe masa se intinde folie alimentara sau folie unsa cu unt. Puteți folosi și o foaie de pergament pentru a pregăti cârnații. Pune o porție din amestecul de ciocolată pe el și netezește-l ușor. Înfășurați strâns o foaie de folie sau folie alimentară în jurul piesei de prelucrat, astfel încât să ia forma unui cârnați. Repetați manipulări similare cu masa de ciocolată rămasă.
Puneți cârnații pregătiți la frigider sau congelator și lăsați până se întăresc complet. La servire, tăiați-l în felii.
Rețeta nr. 3
Pentru a pregăti această versiune de cârnați de ciocolată, puteți face fără lapte condensat. Veți avea nevoie de o sută douăzeci de grame de zahăr, patru linguri de pudră de cacao, șaizeci de mililitri de lapte, cincizeci și cinci de grame de unt, treizeci de grame de ciocolată neagră. Pregătește și optzeci de grame de nuci (după gustul tău), optzeci de grame de fursecuri, cincizeci de grame de stafide și aceeași cantitate de prune uscate.
Uscați nucile și curățați-le de coajă. Rupe fursecurile. Spălați și tocați prunele uscate, amestecați-le cu stafide pre-înmuiate și uscate, precum și cu fursecuri și nuci.
Gatiti glazura: Se amesteca cacao si zaharul, se toarna laptele si se pune la foc mic. Topiți untul și turnați-l în această cratiță. Amesteca continutul continut, iar dupa ce zaharul s-a dizolvat complet, adauga ciocolata tocata in recipient. Aduceți amestecul la fierbere și opriți.
Combinați glazura cu un amestec de nuci și fructe uscate. Se amestecă bine. Pregătiți cârnații așa cum este descris în rețetele de mai sus.
Cârnați dulci Va fi un desert excelent pentru ceai pentru întreaga familie, precum și pentru oaspeții neaștepți.
Ekaterina, www.site
P.S. Textul utilizează unele forme caracteristice vorbirii orale.