Caserolă delicioasă cu brânză de vaci cu stafide. Caserola cu branza de vaci cu gris si stafide.

Dacă cauți reteta perfecta caserolă cu brânză de vaci cu stafide, Plyushkin are una. Simplu, dovedit, gătesc folosindu-l de ani de zile și vă sfătuiesc să fiți atenți la el. Trucul este că nu trebuie să bati sau să ștergi nimic, totul este rapid și simplu, dintr-un set minim de produse. Pentru a obține prima dată o caserolă de brânză de vaci luxuriantă, foarte gustoasă, cu stafide la cuptor, rețeta cu fotografii va fi detaliată, cu proporții reale, sfaturi și trucuri. Luați orice brânză de vaci, chiar și brânză de vaci ușor acrișă sau granulată - va fi totuși delicioasă.

Ingrediente

Pentru rețeta de caserolă de brânză de vaci cu stafide la cuptor veți avea nevoie de:

• brânză de vaci – 1 pachet (200 g);
• ou - 1 buc;
• zahăr granulat - 3 linguri. l. (am pus-o dupa gust);
• griş– 2-3 linguri. l. (depinde de conținutul de umiditate al brânzei de vaci);
• stafide - 0,5 căni;
• smântână groasă - 1 lingură. l;
• unt – 5-10 g unge tava și caserola;
• zahăr vanilat – 1 plic (opțional).

Cum să gătești caserola de brânză de vaci cu stafide la cuptor. Reţetă

Brânza de vaci variază ca consistență și densitate. Prefer de casă, dar nu toată lumea are posibilitatea să o facă sau să-l cumpere, așa că am pregătit caserola din cea obișnuită, care se vinde în magazine la pachet sau la greutate. Pentru a obține o masă fragedă de caș, luați un pastor cu găuri, același pe care îl folosim pentru a face piure. Sa framantam branza de vaci, intr-un minut va deveni omogena, fara cocoloase.

Să adăugăm un ou. O poți bate mai întâi sau măcina într-un castron cu brânză de vaci. Din nou, vă sfătuiesc să folosiți un mașină de pisat pentru amestecare. Încercați, veți aprecia imediat cât de convenabilă este această metodă!

Dintre toate opțiunile, cel mai mult îmi place caserola de brânză de vaci cu gris și stafide, dar nu adaug multe cereale. Am pus trei linguri în brânză de vaci pastă și două linguri în brânză de vaci stratificată, bine stoarsă din zer. Aceste proporții au fost testate de mai multe ori;

Adaug zahar dupa gust. Am amestecat, gust - dacă se acrișează, mai adaugă puțin. În general, sunt o iubitoare de dulciuri, caserole mele cu brânză de vaci și stafide sau alți aditivi întotdeauna ies dulci.

Adăugați smântână pentru a usca brânza de vaci sau brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (5-9%). Dacă pregătiți o caserolă din masă de caș cu stafide sau brânză de vaci de casă, atunci te poți descurca fără smântână.

Se amestecă bine amestecul și se adaugă stafidele fierte la abur. Turnam apa clocotita peste el cateva minute, apoi o toarn cu apa rece curata si o storc putin.

Este mai bine să folosiți un vas de copt lat și puțin adânc. Apoi încălzirea va fi uniformă, iar caserola de brânză de vaci cu stafide va fi gătită la cuptor mai repede decât într-un castron mic, dar adânc. Ungeți fundul și pereții cu ulei, întindeți masa de cheag, nivelați cu o spatulă.

Coacem primele 15 minute la un nivel mediu la o temperatura de 200 de grade, asezand caserola de branza de vaci pe un gratar. Apoi reduceți căldura la 180 de grade și gătiți încă 20-25 de minute. Cu această metodă de gătit, deasupra se formează un strat uniform. crusta aurie, fundul nu se va arde, mijlocul va fi copt.

Nu scoateți imediat caserola de brânză de vaci fierbinte din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin, lăsați-o să se elibereze de pe foc și să devină mai densă.

După 15-20 de minute, trecem un cuțit de-a lungul pereților, tăiat bucăți porționate. Se ridică cu o spatulă și se transferă pe farfurii.

Așa că caserola de brânză de vaci cu stafide este gata, rețeta după cum vezi este simplă, sunt sigură că totul îți va merge. Serviți cu ce doriți: lapte condensat, dulceață, sos de fructe de pădure, iar eu am acoperit cu smântână de casă. Gătește cu plăcere, mănâncă cu poftă! Aștept cu nerăbdare feedback-ul și fotografiile voastre pentru rețetă. Plyushkin al tău.

Pentru cei cărora le place nu doar să citească, ci și să privească, le ofer o versiune video a rețetei.

Caserola cu brânză de vaci la cuptor nu este dificilă și rapidă de preparat, iar rezultatul este excelent. Există suficiente soiuri ale acestui fel de mâncare: caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu mere la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu banane la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu stafide la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu dovleac în cuptorul, caserola de brânză de vaci cu morcovi la cuptor. Cu toate acestea, o caserolă simplă de brânză de vaci în cuptor, sau așa cum se numește o caserolă clasică de brânză de vaci la cuptor, este o caserolă care utilizează masă de caș pur.

Mulți bucătari experimentează cu acest fel de mâncare. Ei încearcă să gătească, de exemplu, o caserolă de brânză de vaci fără gris la cuptor. Cu toate acestea, sfatul nostru este că, pentru a pregăti o caserolă delicioasă cu brânză de vaci la cuptor, trebuie să urmați rețete dovedite. În acest fel, veți obține o caserolă de brânză de vaci aerisită în cuptor și o caserolă pufoasă de brânză de vaci la cuptor.

Gospodinele le place și rețeta de caserolă de brânză de vaci pentru copii la cuptor. Caserola cu brânză de vaci pentru copii la cuptor este preparată pe scară largă în instituțiile pentru copii și a câștigat popularitate. Copiilor le place caserola cu brânză de vaci la cuptor la fel ca la grădiniță, deoarece se dovedește întotdeauna moale, dulce, pufoasă, cu fructe de pădure sau stafide. Datorită metodei de preparare și calităților sale, acest fel de mâncare poate fi numit „caserolă dietetică de brânză de vaci la cuptor”.

Dacă te hotărăști să gătești felul de mâncare „caserolă cu caș la cuptor”, poți vedea rețeta cu fotografii pe site-ul nostru. Claritate bună în prepararea caserolei de brânză de vaci în cuptor - reteta pas cu pas. După ce stăpâniți aceste rețete, încercați să vă pregătiți propriul fel de mâncare „caserolă de brânză de vaci la cuptor”, arată-ne rețeta pas cu pas cu fotografii. Sperăm că vor fi de interes pentru mulți. De exemplu, ne interesează rețeta ta de caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, caserola ta de brânză de vaci - rețete la cuptor cu mere.

Ei bine, din moment ce nu aveți secrete despre cum să gătiți caserola cu brânză de vaci în cuptor, cum să faceți corect caserola cu brânză de vaci în cuptor, treceți la treabă. Dar să știi că, dacă ai propria ta versiune despre cum să gătești caserola cu brânză de vaci la cuptor, te așteptăm să ne oferi rețeta acestui răsfăț.

Acum câteva sfaturi pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci la cuptor:

Pentru a vă asigura că caserola este omogenă, fără cheaguri sau cocoloașe, frecați mai întâi brânza de vaci printr-o sită.

Dacă utilizați fructe proaspete sau fructe de pădure, este mai bine să le așezați în straturi separate, dar fructele uscate și nucile pot fi amestecate direct cu masa de caș.

Pentru a preveni ca caserola să devină prea lichidă, trebuie mai întâi să eliminați excesul de umiditate din fructele și fructele de pădure suculente. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie albite într-o cantitate mică de ulei vegetal timp de câteva minute.

Puteți servi caserola cu brânză de vaci cu o crustă delicată crocantă. Bateți câteva albușuri cu zahăr într-o spumă groasă și turnați-o peste caserolă cu aproximativ 10 minute înainte de a fi gata. Scoateți caserola din cuptor când blatul este auriu.

Un adaos foarte gustos și potrivit la caserola cu brânză de vaci ar fi sosul de fructe de pădure sau de ciocolată, frișca, miere sau smântână, care pot fi turnate peste caserola finită chiar înainte de servire.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide

Retete de caserola cu branza de vaci aurie pentru intreaga familie

Ce avem nevoie:

500 g branza de vaci
5 linguri. linguri de smantana
2 linguri. linguri de gris
2 ouă
2 linguri. linguri de zahăr

50 g stafide

1 praf de sare

Rețete de caserolă aurie cu brânză de vaci pentru întreaga familie: cum să gătești

1. 1. Clătiți stafidele, puneți într-un bol, turnați apă clocotită peste ele și lăsați 20 de minute. Pune grisul într-un castron separat, adaugă 3 linguri de smântână și amestecă. Se lasa sa se umfle 30 de minute
2. 2. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau pisați cu un blender. Adăugați grisul umflat cu smântână, zahărul, zahărul vanilat, un praf de sare, ouăle și amestecați bine masa de caș. Adăugați stafidele și amestecați din nou
3. 3. Ungeți tava de copt cu unt, întindeți masa de caș și neteziți-o. Se unge suprafata cu 2 linguri de smantana. Coacem 40-45 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Ce avem nevoie:

500 g branza de vaci
5 linguri. linguri de smantana
2 linguri. linguri de gris
2 ouă
2 linguri. linguri de zahăr
1 lingurita zahar vanilat
50 g stafide
1 lingura. lingura de unt
1 praf de sare

1. Clătiți stafidele, puneți-le într-un castron, turnați apă clocotită peste ele și lăsați 20 de minute. Pune grisul într-un castron separat, adaugă 3 linguri de smântână și amestecă. Se lasa sa se umfle 30 de minute.
2. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau pisați cu un blender. Adăugați grisul umflat cu smântână, zahărul, zahărul vanilat, un praf de sare, ouăle și amestecați bine masa de caș. Adăugați stafidele și amestecați din nou.
3. Ungeți o tavă de copt cu unt, întindeți masa de caș și neteziți-o. Se unge suprafata cu 2 linguri de smantana. Coacem 40-45 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Caserolă de caș cu dulceață de fructe de pădure

Ce avem nevoie:

500 g branza de vaci
3 linguri. linguri de brânză de vaci
1 ou
100 g stafide
2 linguri. linguri de gris
1 g vanilină
3 linguri. linguri de ulei vegetal
1 cană fructe de pădure sau gem

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci:

1. Pisează brânza de vaci (o poți trece printr-o mașină de tocat carne) și adaugă 2 linguri de ulei vegetal, un ou bătut cu zahăr, gris, 1/2 linguriță de sare și vanilină. Se amestecă bine, adăugând stafidele pregătite în prealabil.
2. Apoi puneți masa de caș pe o tavă de copt unsă cu unt și presărată cu pesmet zdrobit și coaceți 25-30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Serviți caserola fierbinte, acoperind-o cu gem de fructe de pădure.

După această rețetă, bunicile noastre, care știau multe despre mâncare, au pregătit caserola cu brânză de vaci. Cea mai sanatoasa si delicioasa caserola cu branza de vaci se face la cuptor, dintr-un mic set de ingrediente. Principalul lucru este că se gătește foarte repede și fără bătăi de cap. Drept urmare, produsele de copt sunt aerisite și ușoare, la fel ca la grădiniță.

Ingrediente pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci:
• 800-1000 g brânză de vaci,
• 3 oua de gaina,
• 6 linguri. linguri de zahar,
• 2 linguri. linguri de gris,
• 4 linguri. linguri de smântână proaspătă de casă,
• 1/2 cana lapte,
• un praf de sare
• 1 pachet praf de vanilie,
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu sau praf de copt,
• suc de lamaie si fructe uscate.

Vom găti fără făină cu stafide și caise uscate, de care toată lumea va fi încântată și cu siguranță va cere să o gătească din nou.

Cea mai delicioasă rețetă de caserolă cu brânză de vaci

Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați gris, lapte și smântână. Pentru ca caserola să iasă pufoasă, trebuie neapărat să fie multă brânză de vaci, nu 300-500 de grame, ca în alte rețete, ci de multe ori mai mult.

Separat, stingeți sifonul în suc de lămâie. Batem ouale, este indicat sa despartiti galbenusul de albus si sa bateti separat. Adăugați un praf de sare și amestecați totul cu masa de caș. Amestecați astfel încât să nu rămână cocoloașe de brânză de vaci. Apoi adăugați fructele uscate pre-înmuiate și amestecați ușor în amestec.

Porniți și preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade. Așezați hârtie pe fundul formei sau ungeți generos unt, apoi puneți amestecul de caș pregătit acolo și neteziți-l. Se coace - 40-50 de minute.

Pregătirea produselor de copt poate fi determinată folosind o scobitoare obișnuită, lipiți-o în centru și scoateți-o dacă nu există urme de aluat, atunci caserola este gata. Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca si stropim cu zahar.

Acasă, pregătirea caserolei de brânză de vaci la cuptor este destul de simplă. Drept urmare, plăcinta nu are un gust mai rău decât cel pe care ni-l amintim din copilărie. Vă recomandăm să serviți caserola cu ceai fierbinte în compania laptelui condensat, dulceață sau dulceață de fructe.

Ingrediente:

• 200 gr. brânză de vaci 5% grăsime,
• 2 oua de gaina,
• 3-4 linguri. griş,
• 3-4 linguri. smantana 25%,
• 2-3 linguri. Sahara,
• 1 praf de sare,
• o mână de stafide.

Caserolă cu brânză de vaci - clasică. Caserola de caș se face deosebit de gustoasă și pufoasă cu adaos de gris. Vă sugerez să vă familiarizați cu rețeta mea de caserolă cu brânză de vaci cu stafide: se gătește rapid și se dovedește întotdeauna delicioasă.

Prepararea caserolei de brânză de vaci cu stafide: