Cum să gătești cotlet de legume dietetice? Cum să gătești cotlet de legume într-o tigaie, la cuptor și fierte la abur

Cotlet din cele mai multe varietate de legume iar combinațiile lor sunt o oportunitate de a-i mulțumi pe cei dragi cu mâncare gustoasă și sănătoasă. Deosebit de popular retete de legume dintre cei care nu mănâncă carne. Cotleturile ușoare de legume pot acționa ca fel de mâncare independentă, și ca adaos la o garnitură.

Cotlet de dovlecel

Produse pentru gatit:

• Dovlecel – 2 legume tinere cu coaja subtire
• Ouă de pui – 2 buc.
• Solid crema de branza– 50 g
• Făină - 4-5 linguri
• Căței de usturoi – 1-2 buc.
• Pătrunjel sau țelină
• Sare, piper

1. Spălați și curățați dovlecelul. Apoi, radeți legumele pe o răzătoare grosieră.
2. Strângeți ușor dovleceii pentru a elimina excesul de lichid.
3. Pregătiți ingredientele rămase - spălați și tocați ierburile, tocați cățeii de usturoi curățați, dați brânza pe răzătoare.
4. Combinați aceste componente cu masa de dovlecel.
5. Adăugați ouăle, sare, puteți adăuga puțin piper. Pentru a da aluatului grosimea necesară, adăugați făină în amestec.
6. Se prăjesc cotleturile în ulei încins, îngrădând amestecul lipicios cu o lingură.

Dacă doriți, nu puteți prăji cotleturile, ci le puteți coace la cuptor.

cotlet de conopidă

Pentru a pregăti această delicatesă de legume veți avea nevoie de:

• Conopida – 0,5 kg
• Ou - 1 buc.
• Făină - un sfert de cană
• Pătrunjel
• Sare, piper - un praf mic

1. Spălați conopida și despărțiți-o în buchețele. Se pune legumele în apă, se adaugă puțină sare și se fierbe până se fierbe pe jumătate.
2. Îndepărtați excesul de lichid. Așteptați să se răcească varza și tocați-o mărunt.
3. Adăugați oul, făina, ierburile tocate, sare și piper.
4. Turnați amestecul pregătit în uleiul încins într-o tigaie. Prăji legume tocate la foc mediu până când crusta maro aurie pe ambele părţi.

Cotlet de cartofi cu varză

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

• Cartofi cruzi – 0,5 kg
• Varză murată – 0,4 kg
• Faina (pentru pane)
• Ulei vegetal - 1 lingura
• Ou - 1 bucată
• Ceapa - 1 buc.
• Sare, piper

1. Scoateți coaja de cartofi, tăiați rădăcină în cuburi și gătiți.
2. După 20 de minute, scurgeți apa și pasați cartofii în piure. Când amestecul s-a răcit, bate oul în el.
3. CU varză murată stoarce lichidul. Apoi, tocați varza.
4. Ceapa se toaca marunt si se caleste usor.
5. Combinați piureul de cartofi cu ouăle, ceapa călită și varza murată tocată.
6. Adăugați sare, piper și amestecați toate ingredientele.
7. Formați carnea tocată pregătită în bile îngrijite și prăjiți-le în ulei încins.

Cotlet de morcov - o rețetă simplă

Pregătiți ingredientele:

• Morcovi cruzi – 0,5 kg
• făină – 100 g
• măsline sau ulei de floarea soarelui– 50 ml
• Ouă – 2 buc.
• Un praf de sare

1. Curățați legumele rădăcinoase strălucitoare și dense, spălați-o și dați-o pe răzătoare cu fracțiuni grosiere.
2. Spargeți ouăle, bateți-le ușor și adăugați-le la morcovi.
3. Adaugati faina si un praf de sare in amestecul de ou-morcovi. Lăsați amestecul timp de 15 minute - morcovii vor elibera sucul, ca urmare amestecul va deveni oarecum lipicios.
4. Turnați ulei într-o tigaie încinsă și începeți să prăjiți - formați cotlet de mărime medie, pâine în făină (sau pesmet) și puneți în tigaie. Gătiți cotleturile, rumenindu-se alternativ pe ambele părți.

Cotlet de vinete si ardei dulce

Pregătiți următoarele componente:

• vinete – 2 buc.
• Ardei roșu dulce – 1 buc.
• pesmet - 5 linguri
• Un pahar cu faina de grau
• Ulei de măsline sau de floarea soarelui
• Salată

1. Asezati legumele pe o tava de copt si transferati-le la cuptor pentru 25-30 de minute la o temperatura de 220 C. Apoi puneti-le intr-o punga (sau orice recipient pe care il acoperiti cu folie alimentara) la racit 10 minute. Scoateți coaja de pe legume și îndepărtați semințele de pe ardei.
2. Se macină pulpa de vinete folosind un blender. Tăiați ardeiul în cuburi și stropiți ușor cu sare.
   Adăugați pesmet, făină și un praf de sare în amestecul de vinete. Amestecați ingredientele până obțineți o consistență omogenă. Împărțiți-l în 8 părți egale.
3. Întindeți fiecare parte. Puneți câteva cuburi de piper în centrul „clatitei” rezultată. Formați cotlet rotunde, rulați-le în făină și prăjiți 2-3 minute pe butoi.
4. Serviți cotlet cu frunze de salată.

8.10.2015 | 32142

Valentina Ivanova 10.8.2015 32142

Dacă copilului tău nu-i plac legumele, îi poți găti delicioase cotlet de legume. Copiii nu refuză un fel de mâncare atât de neobișnuit. Testat după experiența personală!

Am fiice gemene: Ella și Christina. Acum au 9 ani. Încerc să le mulțumesc nu numai cu mâncăruri gustoase, ci și sănătoase. Recunosc, fiicelor mele nu le plac legumele. Dar ele, desigur, ar trebui să fie în dieta copiilor: sunt o sursă necesară unei digestii normale. Trebuie să folosesc un truc și să maschez legumele, de exemplu, fac cotlet de legume. Varza mărunțită, sfecla și morcovii devin „invizibile”, iar fetele le înghită cu bucurie pe ambii obraji în combinație cu orez sau hrișcă.

Morcovii sunt foarte sănătoși pentru micuții noștri iepurași deoarece conțin o mulțime de vitamine și altele substanțe utile. Conține caroten (provitamina A), care... Mâncărurile cu morcovi sunt utile și pentru problemele renale și tulburările tractului gastrointestinal.

Puteți face cotlet strălucitori din această legumă.

Reteta de cotlet de morcovi

Ingrediente:
4 morcovi mici;
3 linguri. fulgi de ovăz;
2 linguri. făină;
2 linguri. Sahara;
putin unt;
sare - după gust.

Să începem să pregătim cotlet de morcov:

1. Clătiți bine morcovii sub jet de apă și curățați-i de coajă.
2. Se da pe răzătoare fină. Apoi stoarceți masa de morcovi pentru a scăpa de sucul eliberat.
3. Adăugați ingredientele rămase la carnea tocată: fulgi de ovăz, unt, faina, zahar si sare.
4. Formați cotlet mici și puneți-le la băutură timp de 20-25 de minute.

Amintiți-vă că pentru o mai bună absorbție a vitaminei A, este important să combinați vasul cu grăsimi. De aceea cotlet de morcovÎntotdeauna servesc cu smântână. Fiicele mele chiar le mănâncă uneori cu gem sau miere - le place foarte mult.

Cotlet de varză

Varza albă este, de asemenea, foarte utilă: îmbunătățește procesele metabolice din corpul copilului, datorită conținutului de vitamina C și întărește sistemul imunitar.

Amintiți-vă: în proaspăt poate agrava problemele digestive la copiii care suferă de colită, diaree, provocând.

Cumpărare varză albă, atentie la faptul ca capul de varza are un bun aspect, frunzele erau ușoare, fără ofilire sau crăpături.

Reteta de cotlet de varza

Ingrediente:
500 g varză albă;
1 pahar de lapte;
3 linguri. griş;
4 linguri. pesmet;
putin unt;
putina smantana;
sare - după gust.

Pregătesc cotlet de varză foarte simplu:

1. Tocați mărunt varza.
2. Se toarnă laptele într-o tigaie adâncă. Cand incepe sa fiarba adaugam untul si asteptam pana se topeste complet.
3. După aceasta vine rândul varzei mărunțite, care ar trebui să fie fiertă aproximativ 7 minute.
4. În timp ce fierbe, adăugați treptat griş.
5. Mai fierbeți încă 10 minute și scoateți tigaia de pe foc.
6. Se răcește amestecul de varză.
7. Luați puțină masă, formați cotlet, rulați-le prin pesmet și fierbeți-le la abur.
8. Cotletele de varză gata preparate pot fi servite cu orez, cartofi fierti cu smantana.

Cotlet de dovlecel

Acest legume de sezon trebuie incluse în dieta copilului. calorică scăzută, dovlecel dietetic bogat în minerale.

Mâncărurile de dovlecel ar trebui incluse în meniul unui copil care are probleme cu tractul gastrointestinal: celuloza delicată și o cantitate mică de acizi organici nu irită stomacul și intestinele.

Reteta de cotlet de dovlecel

Ingrediente:
600 g dovlecel;
300 g ardei gras;
300 g varză albă;
2 oua;
3-4 linguri. griş;
2 linguri. făină;
câțiva căței de usturoi;
6 felii de brânză tare;
sare - după gust.

Să începem să gătim:

1. Spălați legumele (cu excepția usturoiului și a cepei) sub jet de apă, tăiați-le în felii mici și tăiați-le folosind o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie. Turnați sucul.
2. Curățați ceapa și o dați pe răzătoare fină, tocați usturoiul folosind o presă.
3. Amestecați carnea tocată cu ceapa, usturoiul și grisul.
4. Bate ouale si adauga la amestec, care sa nu curga, dar nici prea gros.
5. Ungeți o tavă de copt cu ulei, puneți cea formată cotlet de dovlecel, iar deasupra se presara branza rasa.
6. Coaceți-le la cuptor la 200 de grade până sunt gata.

Cotlet de sfeclă

Sfecla are masă proprietăți utile, de exemplu, curăță organismul de deșeuri și toxine, normalizează digestia, are un efect laxativ ușor și întărește sistemul imunitar.

Gătesc adesea cotlet de sfeclă pentru fiicele mele folosind această rețetă simplă.

Reteta de cotlet de sfecla

Ingrediente:
200 g sfeclă;
1 lingura. griş;
0,5 linguri. pesmet;
2 linguri. smântână;
putina sare.

Să începem să gătim:

1. Se fierbe sfecla, se răcește și se trece printr-o mașină de tocat carne.
2. Se adaugă gris și se încălzește, amestecând constant, până când masa se îngroașă.
3. După ce masa de sfeclă s-a răcit, formați-o în cotlet, rulați-le în pesmet și gătiți într-un aragaz lent.

cotlet de cartofi

Mulți oameni consideră cartofii, dar este important să înțelegeți că această legumă conține amidon, potasiu, calciu, magneziu, vitamina C și, bineînțeles, fibre care sunt benefice pentru organism. Dacă luăm în calcul cartofi prajiti, atunci, desigur, nu poate fi vorba de beneficiu. Dar cotlet de cartofi nu va face niciun rău. Doar beneficii!

Reteta de cotlet de cartofi

Ingrediente:
1 kg cartofi;
2 oua;
1 ceapă mare;
2 linguri. făină;
putin ulei vegetal.

Să începem să gătim:

1. Cartofii se spala bine, se curata de coaja si se fierbe.
2. In timp ce cartofii se racesc, ai grija de ceapa: se toaca si se prajeste pana se rumeneste.
3. Adăugați ceapa și ouăle la cartofii tăiați, amestecați, formați chiftele și rulați prin pesmet.
4. Gătiți-le într-un aragaz lent sau într-un cuptor cu aburi.

Dacă doriți, puteți îmbunătăți gustul cotletelor adăugându-le umplutură: brânză sau ierburi tocate mărunt.

Gătiți pentru copii feluri de mâncare sănătoase astfel încât să-și dezvolte obiceiuri alimentare corecte încă din copilărie.

După cum știți, cotleturile pot fi făcute nu numai din carne tocată. Chiar și în cele mai vechi timpuri, în timpul postului, oamenii mâncau exclusiv alimente vegetale și învățau să gătească cotlet de legume. Din acele vremuri, rețete simple și gustoase cu fotografii au rămas și au supraviețuit până în zilele noastre. Apoi contemporanii noștri au completat rețetele cu noi delicatese de Post. Și vremurile de criză, când carnea nu este accesibilă pentru mulți, și-au făcut propriile ajustări. Așa au apărut cotleturile din vinete, varză, morcovi, ceapă, dovlecel și așa mai departe.

Adepții unei diete vegetariene au primit astfel de cotlet de legume cu un zgomot și au început să le practice peste tot în diferite cafenele vegetariene și bucătării de acasă. Te invităm să te uiți la rețete cu fotografii din secțiunea noastră și să alegi cele mai potrivite opțiuni pentru tine, și există o mulțime din care să alegi Doar să te uiți prin paginile secțiunii și să te asiguri că, chiar și fără carne, poți pregăti multe lucruri diferite pentru gospodăria ta preparate din legume pe tema cotleturilor.

De exemplu, pregătiți felii de vinete într-un strat de cartofi pentru prânz. E simplu, gustos si deloc scump Pentru 2 vinete, ia o jumatate de kilogram de cartofi, 1 ceapa de marime medie, sare, piper macinat putin (in functie de preferinte), cateva linguri de faina. Daca nu tineti post, adaugati inca 2 oua daca este absolut necesar. Mâncare de post- se adauga o lingura de amidon.

Măcinați toate produsele, cu excepția cartofilor, printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare și stropiți cu piper. Separat, dați cartofii pe răzătoare grosier și stoarceți excesul de coajă. Apoi, luați doar o mână de cartofi, întindeți-i pe palmă, puneți vinetele mărunte în mijloc și formați un cotlet. Se prăjesc în ulei, iar cotleturile tale de vinete sunt gata. Puteți să le faceți și sos de legume, astfel încât să fie mai suculente.

Cotletele de varză sunt o opțiune minunată pentru o cină ieftină, simplă și gustoasă, fără costuri financiare suplimentare și nu mult timp. Pentru un kilogram de varză, 1 ou, o jumătate de cană de făină, sare, piper, unt - acestea sunt toate ingredientele. Se poate adauga verdeata tocata, se fierbe usor, taiand-o in mai multe bucati, se lasa sa se raceasca si se rasuceste, ca in prima reteta. Mai departe conform schemei: ou, sare, piper, cantitate măsurată de făină, formați cotlet și prăjiți. Îl poți acoperi cu smântână sau sos de legume.

Acesta este principiul folosit pentru a face morcovi, cotlet de ceapă, din dovlecei, conopida, din terci de hrisca cu cartofi. Și este, de asemenea, delicios - făcut din fulgi de ovăz, ceapă, cartofi, morcovi, cu adaos de nuci. Ieftin, satisfăcător și simplu. Poftă bună!

20.06.2018

Cotlet de morcov ca la grădiniță

Mulți dintre noi ne amintim de gustul cotletelor de morcovi de la grădiniță. Am descris în detaliu cum să vi le pregătesc în această rețetă.

Ingrediente:

- 2 morcovi;
- 1 ou;
- 1 lingura. Sahara;
- 2-3 linguri. făină;
- ulei vegetal;
- 1 lingura. smântână;
- un praf de sare.

12.03.2018

Tandru și foarte cotlet delicioase Sfecla rosie poate fi un mic dejun sau cina excelent pentru intreaga familie. Le puteți servi cu iaurt natural condimentat sau cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Cum să gătești cotlet, vezi rețeta cu fotografii.

Produse pentru reteta:
- o jumătate de kilogram de sfeclă,
- 4-5 linguri de faina,
- un ou,
- sare - dupa gust,
- smantana - 50 g,
- ulei vegetal pentru prajit.

05.03.2018

Cotlet de sfeclă roșie ca la grădiniță

Acum vă voi spune cum să pregătiți cotlet de sfeclă foarte gustoase, pe care aproape toți vă amintiți de la grădiniță.

Ingrediente:

- 2-3 sfecle,
- 1 ou,
- 100 de grame de gris,
- 3 catei de usturoi,
- jumătate de linguriță sare,
- piper negru macinat,
- 30 ml. ulei de floarea soarelui.

27.02.2018

Cotlet de cartofi de post

Astăzi vom pregăti cotlet de cartofi foarte gustoase, satisfăcătoare. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și destul de rapid.

Ingrediente:

- cartofi - 5 buc.,
- sare,
- făină - 1-2 linguri,
- ulei vegetal - 2 linguri.

21.02.2018

Cotlete de ceapă delicioase

Dintre cotleturile de legume, cotleturile de ceapă sunt lideri prin simplitate și rentabilitate. Se dovedesc foarte gustoase și satisfăcătoare și le puteți pregăti rapid și ușor. Încearcă și pentru tine. iar familia ta cu siguranță îi va iubi!

Ingrediente:
- ceapa- 250 gr;
- ou - 1 buc;
- usturoi - 1 catel;
- gris - 2 linguri;
- făină - 2 linguri;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust;
- ulei vegetal pentru prajit.

16.02.2018

Cotlet de morcov cu gris

Cotlet de legume Pot concura cu cele din carne, mai ales când vine vorba de cotlet de morcovi. Sunt gustoase și foarte apetisante și conțin multe vitamine. Așa că asigurați-vă că vă pregătiți!

Ingrediente:
- morcovi suculenți - 500 g;
- gris - 2,5 linguri;
- ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
- lapte - 70 ml;
- ouă - 1-2 buc;
- zahăr - 1,5 linguriță;
- sare - 0,5 linguriță.

15.02.2018

Cotlet de morcovi dietetice

Astăzi vom pregăti un al doilea fel dietetic - cotlet de morcovi. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 300 de grame de morcovi,
- 1-2 catei de usturoi,
- 1 lingura. griş,
- 1 lingura. tărâțe de ovăz,
- jumatate de lingura. ulei de floarea soarelui,
- 180 de grame de ceapa,
- 1 ou de prepelita,
- sare,
- piper negru macinat,
- khmeli-suneli,
- faina de porumb,
- 3-4 boabe de piper negru.

15.02.2018

Cotlet de cartofi jachetă

Pregătiți un fel de mâncare neobișnuit, dar foarte ușor de pregătit - cotlet de cartofi din cartofi jachete. Rețeta de gătit este descrisă în detaliu pentru tine.

Ingrediente:

- 2 oua,
- 100 de grame de ceapa,
- 20 de grame de unt,
- 2/3 lingurita. sare,
- o treime linguriță piper negru măcinat,
- ulei de floarea soarelui,
- pesmet pentru pane.

11.02.2018

cotlet de orez

În timpul Postului Mare, puteți pregăti aceste cotlet de orez foarte gustoase și ușor de preparat. Ți-am descris rețeta în detaliu.

Ingrediente:

- 200 de grame de orez,
- 500-600 ml. apă,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 3 linguri. ulei de floarea soarelui,
- 1 ou,
- 1 lingura. făină,
- sare,
- o jumătate de grămadă de mărar,
- piper negru macinat,
- khmeli-suneli,
- fulgi de ovaz pentru pane.

30.01.2018

Cotlet de morcovi

Vă sugerez să pregătiți aceste cotleturi dietetice și slabe de morcov. Rețeta este foarte simplă. Cred că este așa fel de mâncare neobișnuit iti va placea.

Ingrediente:

- morcovi - 350 de grame,
- ou - 1 buc.,
- făină - 3 linguri. ,
- sare,
- piper negru macinat,
- ulei vegetal.

29.12.2017

Cotlet de varză de post

Nu avem niște cotlet delicioase? Nu puteți spune imediat că nu sunt deloc carne, ci legume sau mai degrabă varză. Pentru Masa de post Sunt perfecte și nu sunt greu de făcut. Vedeți toate secretele de gătit în rețeta foto.

Produse pentru reteta:
- 400 de grame de varză;
- un cartof;
- un morcov;
- un cap de ceapa;
- doi catei de usturoi;
- 50 g gris;
- 50 g faina;
- condimente - optional;
- 150 de grame de pesmet.

12.12.2017

cotlet de conopidă

Rețeta de gătit cotlet de legume în ulei vegetal este rapid și ușor de preparat. Farfurie usoara preparat din conopida, ceapa, ou de gainași mirodenii. O gustare pentru cei care preferă mâncărurile din legume.

Ingrediente:
- 1 cap de conopida,
- 2 cepe,
- 4 linguri ulei vegetal,
- 1 ou de gaina,
- o jumătate de pahar de pesmet,
- 1 lingurita boia macinata,
- 1 lingurita coriandru macinat,
- 2 linguri faina de grau,
- sare dupa gust,
- 3 g piper negru măcinat.

04.12.2017

Cotlete de varză incredibil de delicioase

După ce au servit aceste cotlet incredibil de gustoase pe masă, nimeni nu va ghici măcar că nu sunt carne. Rețeta este simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 270-300 de grame de varză;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 1-2 oua;
- sare;
- piper negru macinat;
- boia de ardei;
- usturoi uscat;
- 60-80 ml. ulei vegetal;
- 1,5-2 linguri. momeli.

13.10.2017

Cotlet de vinete

Cu siguranță ai făcut cotlet de dovlecel de mai multe ori, sau măcar clătite. Acum încercați să prăjiți cotlet de vinete. Vă asigurăm că felul de mâncare va fi pe placul tuturor. Apropo, nu le puteți prăji doar într-o tigaie, ci și le puteți aburi. Să ne uităm la rețeta foto.

Produse pentru reteta:
-doua vinete,
- un cap de ceapa,
- doi usturoi,
- o grămadă de pătrunjel,
- o bucată de pâine veche,
- 60 g faina,
- ulei vegetal pentru prajit,
- condimente după gust.

04.06.2017

Cotlet făcute din piure de cartofi

De obicei pregătim cotlet din carne tocată, dar astăzi vom pregăti foarte gustoase cotlet neobișnuit din piure de cartofi. Rețeta este simplă.

Ingrediente:

- 4 linguri. piure,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 1 ou de gaina,
- 1 lingura. făină,
- sare dupa gust,
-piper macinat dupa gust,
- ulei de floarea soarelui pentru prajit,
- 2 linguri. pesmet,
- susan negru sau usor dupa gust.

17.05.2017

cotlet de ceapă

Această rețetă de cotlet de ceapă poate diversifica orice meniu, cu excepția unuia slab, deoarece conțin ouă. Nu sunt greu de preparat, dar ies cu adevărat delicioase, mai ales dacă le serviți cu smântână.

Produse pentru reteta:

- o jumătate de kilogram de ceapă,
- o treime dintr-o lingurita de sare,
- o treime de linguriță de ienibahar măcinat,
- 100 de grame de gris,
- doi catei de usturoi,
-doua oua.

Cotletele de legume sunt un alt tip de preparat din carne tocată. Ele pot fi preparate din aproape orice legume care sunt în prezent la îndemână.

Cotletele de legume sunt iubite nu numai de vegetarieni. Acesta este un excelent preparat dietetic și de Post, care ne va diversifica masa în zilele lucrătoare și de sărbători. Cotletele de legume sunt recomandate pentru gastrită cu secreție insuficientă și aciditate scăzută a sucului gastric, boli cronice intestine, boli ale ficatului, vezicii biliare, rinichi, sistemul cardiovascular și procesele inflamatorii din organism. Excelent pentru mâncare pentru copii. În toate aceste cazuri, cotleturile de legume trebuie să fie aburite.

Serviți cotlet cu smântână pe frunze de salată.

Cotlet de varză

Veți avea nevoie de: 500 g varză, 100 ml lapte, 2 ouă, 2 linguri. linguri de gris sau făină, sare, pesmet, ulei vegetal.

Se toacă mărunt varza și se pune într-o cratiță. Se toarnă laptele în el și se fierbe până se înmoaie la foc mic. Când varza devine moale și laptele aproape s-a evaporat, se bat ouăle și se amestecă foarte repede pentru ca ouăle să nu se gătească în amestecul fierbinte. Adăugați imediat gris sau făină și sare. Amesteca.

Formați cotlet, paine-le în pesmet și prăjiți în unt sau ulei vegetal.

De continuat…

Cum să gătești cotlet delicioase

Cea mai bună rețetă pentru a face cotlet de legume. Subtilități și secrete ale gătitului. Cum să alegi ingredientele potrivite pentru un fel de mâncare. Ce să servești cu cotlet de legume

55 min

120 kcal

5/5 (2)

Toată lumea încearcă să aibă grijă de sănătatea sa și mulți știu asta multa sanatateÎncepe cu o alimentație adecvată și sănătoasă. Pentru ca tu să te simți mereu cel mai bine și să nu ai niciodată probleme de sănătate, vreau să-ți spun foarte retete sanatoase, care te va ajuta cu siguranta!

Aceste rețete nu sunt genul pentru care trebuie să cauți produse rare și să cheltuiești sume uriașe de bani pe ele. Astăzi vei învăța cum să gătești cotlet de legume la abur în cel mai scurt timp datorită rețetei pas cu pas de mai jos.

Aceste cotlet nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase și sățioase. Vă voi spune și cum să gătiți aceleași cotlet, dar nu la abur, ci la cuptor. Deci, să începem procesul de gătit!

Cotlet de legume la abur

Aparate de bucătărie: placă de tăiat; cuţit; recipiente pentru ingrediente; răzătoare; boiler dublu; oală.

Ingrediente necesare

Cum să alegi ingredientele pentru un fel de mâncare?

Pentru cotlet de legume dietetice de care aveți neapărat nevoie cele mai bune legume. Acestea trebuie să fie de înaltă calitate, proaspete și să conțină o cantitate minimă de nitrați și alte elemente nocive.

Pentru a scăpa de nitrați, vă sfătuiesc să vă înmuiați pur și simplu ingredientele vegetale în apă cu sare. Acest lucru vă va permite să eliminați o mulțime de nitrați din legume și să le faceți mai puțin dăunătoare și mult mai sănătoase!

Reteta de cotlet de legume la cuptor cu fotografii

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: 4.
Aparate de bucătărie: cuptor; foaie de copt, răzătoare; recipiente pentru ingrediente.

Ingrediente necesare

• Dovlecel – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.

• Ouă de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 40-50 ml.
• Făină – 3 linguri.
• Sare și condimente - după gustul tău.

Secvență de gătit

Rețetă video pentru gătit cotlet de legume

Vă sfătuiesc să urmăriți un videoclip foarte informativ care vă va spune cum puteți pregăti foarte rapid cotleturile de legume de casă. În acest videoclip găsiți tot ce aveți nevoie pentru a pregăti acasă un fel de mâncare atât de sănătos și gustos.

Ce să servești cu cotlet de legume?

Recomand servirea cotleturilor de legume cu sosuri, smantana si alte adaosuri la felul principal. Dar dacă cotleturile dvs. au fost create nu ca fel de mâncare principală, ci ca un plus la unul, atunci le puteți servi în siguranță cu terci, piure, supe și alte produse lichide și alte produse.

Opțiuni posibile pentru prepararea și umplerea cotleturilor

Cotletele în sine sunt interesante pentru că pot fi gătite în moduri diferite. Asta înseamnă că în orice condiții și circumstanțe poți pregăti cotlet foarte gustoase, a căror rețetă se află în arsenalul tău.

Cotletele pot fi gătite la cuptor, ceea ce va păstra toate microelementele benefice ale tuturor ingredientelor. O altă metodă de gătit foarte populară este prăjirea cotletelor într-o tigaie. Acesta este cel mai mult cale rapidă pregătind acest fel de mâncare.