Ingrediente:
- șuncă - 250 de grame.
- Ciuperci (albe, champignon) - 300 de grame.
- Brânză - 100-150 de grame.
- Ceapa - 1 buc.
- Ardei dulce - 1 buc.
- Porumb - 1/2 cutie.
- Morcovi coreeni - 100 de grame.
- Ceapa verde.
- Ulei vegetal.
- Maioneză.
- Sare.
Luminos, gustos, neobișnuit
Salata „Mozaic” aparține categoriei de preparate care poartă același nume, dar sunt preparate după rețete complet diferite. Dar ceea ce au în comun este că gustarea finită se dovedește a fi strălucitoare, neobișnuită și sigur că vă va ridica moralul datorită combinației de culori bogate și bogate.
Salata „Mozaic” se prepară cu bastoane de crab, pui afumat, șuncă și se adaugă mereu legume proaspete colorate: castraveți și roșii, ardei dulci și porumb, morcovi și varză, ceapă verde. Unele rețete sugerează prepararea unei salate „Mozaic” care este în întregime vegetală, în timp ce altele vor necesita brânză, ciuperci, ouă etc.
Prepararea salatei Mozaic este foarte simplă, iar felul de mâncare în sine este potrivit atât pentru fiecare zi, cât și pentru o masă festivă. Datorită numărului mare de legume proaspete din compoziție, gustarea se saturează cu vitamine, tonuri, iar componentele din carne fac felul de mâncare satisfăcător.
Cel mai adesea, salata Mozaic este făcută cu bețișoare de pui sau crab, așa că felul de mâncare poate fi considerat dietetic, este ușor de digerat și nu lasă senzație de greutate. Poti asezona aperitivul cu maioneza, smantana sau sos de casa pe baza acestora.
Iar vegetarienii pot pregăti o salată „Mozaic de legume” din tot felul de legume proaspete, tăiate cubulețe, asezonate cu ulei și sos de oțet. Pentru o astfel de salată, cel mai bine este să selectați ingrediente de culori contrastante: ardei gras de mai multe nuanțe, morcovi fierți sau proaspeți, castraveți, avocado, mere, ceapă, roșii etc.
Folosind rețetele cu fotografii, faceți salata Mozaic pe gustul dvs. Principalul lucru este că ingredientele se combină bine în gust și culoare. Apropo, aperitivul poate fi amestecat în mod tradițional, sau pentru o porție festivă, puteți pune ingredientele în grămezi pe un vas plat, servind sosul separat.
Pregătirea
Gustul Salatei Mozaic cu șuncă este complex și multifațetat, corespunzând pe deplin denumirii preparatului. Datorită utilizării ingredientelor de diferite culori, aspectul gustării devine, de asemenea, original și neobișnuit, așa că poate și chiar ar trebui să fie așezat pe masa festivă.
- Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenește.
- Se spală ciupercile, se taie în felii subțiri și se adaugă la ceapă. Continuați să prăjiți, amestecând constant, până când este gata. Cu 2-3 minute înainte de final, se adaugă sare după gust.
- Tăiați șunca în cuburi. Sunca afumata este cea mai potrivita pentru aceasta salata, desi si sunca fiarta va fi delicioasa.
- Se curăță ardeiul din semințe, se taie în fâșii scurte sau cuburi (este mai bine să luați roșu sau portocaliu).
- Măcinați brânza în același mod.
- Tăiați morcovii coreeni ca să nu fie prea lungi.
- Tăiați ceapa verde.
- Se amestecă totul într-un bol de salată, se adaugă porumb, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Se răcește înainte de servire.
Salata mozaic cu morcovi coreeni se poate face nu numai cu sunca, ci si cu file de pui (fiert sau afumat). Servirea porționată va arăta impresionant, pentru care cel mai bine este să folosiți o formă specială de gătit fără fund, așezând salata pe farfurii sub formă de cilindri îngriji.
Opțiuni
O salata Mozaic foarte gustoasa poate fi preparata cu batoane de crab.
- Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți ouăle și să dezghețați bastoanele de crab, apoi să tăiați aceste ingrediente în cuburi.
- Tăiați castravetele proaspăt fâșii, tocați varza chinezească, tocați mararul.
- Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați porumb, scurgeți tot lichidul din acesta, sare și piper după gust, apoi condimentați cu maioneză și amestecați bine.
Salata Mozaic, după cum puteți vedea din fotografie, iese întotdeauna strălucitoare. De exemplu, o opțiune cu pui afumat și legume proaspete va decora masa festivă și va ridica spiritul tuturor oaspeților.
- Pregătirea acestuia nu ar putea fi mai ușoară, trebuie să tăiați castraveți proaspeți, ardei dulce (de preferință portocale) și roșii. Tăiați puiul afumat (file sau pulpă) în cuburi.
- Luați o farfurie mare și plată, puneți puiul în centru și aranjați legumele în grămezi în jurul lui, alternând culorile și așezând porumb între fiecare sector. Sarați totul deasupra și ungeți marginile tuturor florilor cu maioneză.
Această salată trebuie amestecată la servire.
Dragi cititori, astăzi vreau să vă spun cum să pregătiți o salată cu pui afumat. O prietena mi-a sugerat aceasta reteta cu mult timp in urma, iar de atunci aceasta salata cu pui afumat si branza, rosii si castraveti apare des pe masa noastra.
Chestia este că este foarte ușor de preparat - trebuie doar să tăiați toate ingredientele în cuburi. Dar ce gustare reușită este rezultatul final! Adevărat, nu m-aș fi gândit niciodată că o salată atât de simplă cu pui afumat ar putea fi atât de frumoasă și atât de gustoasă!
De asemenea, îmi place foarte mult numele său – „Mozaic”. Reflectă foarte exact aspectul unei salate cu pui afumat și castraveți - strălucitor, memorabil, foarte apetisant! Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru orice eveniment special - fie că este o zi de naștere, Anul Nou, 8 martie sau alte sărbători.
Iar datorita procesului usor de preparare iti poti rasfata familia cu o salata atat de delicioasa cu pui afumat doar intr-o zi a saptamanii, fara nicio sarbatoare. Apropo, salata „Mozaic” poate fi folosită și ca umplutură în pungi de clătite, profiterole etc. - se va potrivi perfect. In general va prezint atentiei: o reteta universala pentru o salata delicioasa de pui afumat pentru toate ocaziile!
Ingrediente:
- 2 oua;
- 100 de grame de file de pui afumat;
- 100 de grame de brânză tare;
- 1 castravete proaspăt mic;
- 1 roșie medie;
- 2 linguri. maioneză.
Cum se prepară salată de pui afumat:
Fierbe oul tare. Racor si curat. Tăiați în cuburi mici.
Tăiați fileul de pui afumat în cuburi mici de aceeași dimensiune. Dacă este necesar, puteți folosi nu file, ci tăiați carnea dintr-un picior afumat, de exemplu. Va iesi si delicios, dar in acest caz, taierea puiului in cuburi nu va fi la fel de usoara ca in cazul fileului.
De asemenea, tăiem brânză tare (rusă, olandeză, Poshekhonsky etc.) în cuburi mici.
Facem același lucru cu castraveții proaspeți – îl tăiem și cuburi.
Aceeași soartă o așteaptă și roșiei.
Combinați toate ingredientele tăiate într-un recipient convenabil. Adăugați maioneză.
Rămâne doar să amestecăm...
Și puneți salata cu pui afumat și roșii într-un castron de salată sau pe o farfurie, ornat cu ierburi.
Salata de mozaic se prepară cel mai adesea cu pui, șuncă, bastoane de crab sau pește. În mod tradițional, se adaugă legume proaspete - roșii, ardei dulci, castraveți, porumb. Există întotdeauna ierburi proaspete și frunze de salată.
Dressingul pentru această salată poate fi foarte diferit - maioneză, iaurt, smântână. Ar putea fi și un sos interesant. Am selectat o rețetă pentru tine cu sos de miere și lămâie.
La aceste salate se adaugă adesea ciuperci și brânză. Dacă vă plac gustările picante, puteți adăuga morcovi coreeni la această salată.
În mod tradițional, ingredientele pentru această salată sunt tăiate în bucăți uniforme, frumoase și așezate în vasul finit ca un mozaic. Acest fel de mâncare este făcut din diferite ingrediente, principalul lucru este că toate produsele sunt combinate armonios între ele.
Cum se prepară salata de mozaic - 7 soiuri
Pregateste o salata frumoasa si foarte apetisanta cu pui, ciuperci si legume. Această rețetă clasică delicioasă va mulțumi cu siguranță pe toată lumea.
Ingrediente:
- Champignons - 300 g
- Ceapa, dulce piper - 1 buc.
- File de pui - 300 g
- Morcovi coreeni - 100 g
- Brânză - 100 g
- Porumb (cons.) - 200 g
- Maioneză, verdețuri, materie vegetală. ulei
Preparare:
Fierbeți puiul, apoi tăiați-l. Tăiați ciupercile în felii și tăiați ceapa. Prăjiți apoi ceapa și ciupercile într-o tigaie în ulei.
Tăiați ardeiul fâșii, brânza se poate tăia cubulețe.
Puneti toate ingredientele tocate intr-un bol de salata si asezonati cu maioneza - amestecati.
Decorează-ți salata cu ierburi tocate.
Vă oferim o rețetă pentru o salată foarte simplă și frumoasă, care este foarte ușor de preparat și poate fi făcută în literalmente trei minute.
Ingrediente:
- șuncă - 250 g
- Roșii - 2 buc.
- Porumb (cons.) - 200 g
- Ceapa verde, salata verde, maioneza
Preparare:
Tăiați șunca și roșiile în cuburi aproximativ egale. Tăiați și ceapa verde și frunzele de salată verde.
Puneți șunca, porumbul, roșiile, salata verde și ceapa în bucăți egale pe o farfurie plată. Se toarnă cu grijă maioneză deasupra tuturor.
Încearcă să faci o salată delicioasă condimentată cu pui afumat, roșii, țelină cu un sos interesant de iaurt și muștar.
Ingrediente:
- Pui afumat - 40 g
- roșii - 40 g
- țelină - 40 g
- Spanac, iaurt, muștar
Preparare:
Pentru a pregăti dressingul, amestecați iaurtul natural cu muștar (dacă aveți nevoie de puțină sare). Tăiați puiul, roșiile, țelina în bucăți aproximativ egale și tocați puțin spanacul.
Aranjați frumos toate legumele pe un vas plat și turnați peste dressing.
Pregătiți o salată simplă, foarte strălucitoare și gustoasă, care arată foarte elegant - ca un mozaic multicolor. Felul de mâncare este foarte ușor și rapid de preparat și vă va ridica perfect moralul.
Ingrediente:
- Porumb (cons.) - 350 g
- Castraveți proaspeți. - 1-2 buc.
- Bastoane de crab. - 200 g
- bulgar piper - 1 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Ceapa verde, maioneza
Preparare:
Toacă bețișoare de crab, ardei, castraveți, ouă fierte. Apoi puneți toate produsele pregătite într-un castron de salată, adăugați porumb, maioneză - amestecați. Decorați-vă salata cu ceapă verde tocată, betisoare și porumb.
Va invitam sa pregatiti o salata crocanta, suculenta si foarte apetisanta cu peste si legume proaspete.
Ingrediente:
- Conserve de peste sardine/ macrou - 1 borcan.
- Conserve de porumb. - 1 bancă.
- Castraveți proaspeți. - 2-3 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Roșii - 3 buc.
- Ardei dulce - 2 buc.
- Brânză - 300 g
- Pâine albă - 200 g
- Maioneză, verdeață
Preparare:
Pâinea se taie cubulețe și se prăjește într-o tigaie uscată. Se fierb ouăle. De asemenea, tăiați roșiile, ardeii, brânza, castraveții și ouăle în cuburi. Pasează peștele cu o furculiță.
Salata este stratificată și aceste straturi vor trebui repetate de două ori, așa că mai întâi folosiți doar jumătate din ingrediente.
Straturile sunt așezate în următoarea secvență: biscuiți, roșii, brânză, castraveți, pește, ouă, porumb și piper. Faceți o plasă de maioneză și repetați toate straturile de la bun început. Deasupra se intinde maioneza si se presara cu ierburi tocate.
Pentru a menține această salată crocantă și proaspătă, cel mai bine este să o pregătiți chiar înainte de servire.
Vă propunem o rețetă neobișnuită de salată cu legume, păstrăv ușor sărat cu dressing miere-lămâie.
Ingrediente:
- Roșii cherry - 7 buc.
- Păstrăvul este sărat. - 150 g
- Castraveți - 1 bucată
- Brânză feta - 150 g
- Ouă - 2 buc.
- Miere - 5 lingurițe.
- Lămâie - jumătate
- Salată verde, ierburi italiene, mărar
Preparare:
Se fierb ouăle. Puneți frunzele de salată verde pe un vas plat. Tăiați peștele în felii subțiri și puneți frumos pe frunze de salată verde, apoi ouă. Tăiați legumele în bucăți frumoase și puneți-le pe o farfurie.
Se zdrobește brânza cu o furculiță, se adaugă ierburi și mărar tocat - se amestecă, se pune în salată cu o linguriță sub formă de bile.
Stoarceți sucul din lămâie, adăugați-i miere, amestecați bine și turnați peste salată.
Pregătește o salată foarte proaspătă și delicioasă, care nu este doar foarte apetisantă, ci și foarte colorată. Acest fel de mâncare arată foarte frumos și vă va ridica perfect moralul în orice moment al anului.
Ingrediente:
- Castravetele este proaspăt. - 100 g
- File de pui - 120 g
- Morcovi coreeni - 120 g
- Ardei gras - 120 g
- Brânză - 50 g
- Maioneza, patrunjel, sare, amestec de piper
Preparare:
Fierbeți pieptul de pui cu sare și foi de dafin sau luați unul copt. Apoi dezasamblați carnea în fibre.
Tăiați ardeii și castraveții fâșii, iar morcovii coreeni tăiați puțin dacă este necesar. Se rade brânza și se toacă pătrunjelul.
Puneti toate ingredientele tocate intr-un castron de salata, piperati, adaugati maioneza si amestecati.
Înainte de servire, puteți decora salata cu bucăți de ardei viu colorați, ierburi sau frunze de salată.
Majoritatea gustărilor de sărbători durează ani de zile. Rețetele pentru salate reușite și gustoase sunt transmise într-un cerc apropiat de la o gospodină la alta. Adevărat, toți oamenii au gustul lor: unora le plac mâncărurile cu murături, altora cu legume proaspete. Prin urmare, se întâmplă adesea ca și cea mai simplă rețetă de salată să capete note picante. Așa s-a întâmplat cu aperitivul, care se numește „Mozaic”.
Există multe opțiuni pentru prepararea acestei salate, așa că haideți să discutăm despre cele mai delicioase rețete.
Salata mozaic: reteta traditionala
Potrivit bucătarilor cu experiență, aproape orice aperitiv poate fi servit sub numele „Mozaic”, principalul lucru este că produsele din el sunt combinate în culoare și gust.
Există, însă, o rețetă destul de bine formată pentru salata Mozaic, care se găsește în multe cărți de bucate, precum și pe mesele gospodinelor.
Ingrediente:
- Roșie proaspătă, ardei gras și castraveți 1 buc;
- Conserve de porumb - 4 linguri. l.;
- file de pui afumat – 1 buc.;
- Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și condimente după gustul tău.
Metoda de gatire:
Pentru cei care vor sa serveasca preparatul deja amestecat, le putem recomanda sa o faca intr-un vas transparent pentru ca invitatii sa poata aprecia frumoasa combinatie de culori. Și ca decor, așezați pe farfurie trandafiri de roșii deliciosi. Va deveni foarte impresionant.
Merită spus că în această rețetă puteți înlocui puiul afumat cu carne prăjită în condimente și chiar slănină. Desigur, este mai bine să folosiți produse cu o aromă de afumat, acest lucru va da felului de mâncare ceva „coaja”.
Salată de mozaic cu bastoane de crab
Bețișoarele de crab sunt un produs care este inclus în meniul multor cetățeni moderni. Nu vreau să discut deloc despre gustul și compoziția lor, dar merită să spun că adaugă ceva picant preparatului. De exemplu, salata „Mozaic” cu bețișoare de crab începe să se joace cu un gust complet nou.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
- Ardeii grasi și castraveții trebuie spălați, iar părțile necomestibile trebuie îndepărtate. Tăiați legumele roșii în cuburi, tăiați castraveții în același mod;
- Curățați cartofii și tăiați-i cât mai fin;
- Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și tăiați-le în inele;
- Se amestecă toate ingredientele pregătite într-un bol adânc, se adaugă porumb fără lichid;
- Condimentam salata cu maioneza, adaugam sare si condimente dupa dorinta;
- Se recomanda servirea aperitivului pe foi de varza chinezeasca sau salata verde.
Această salată se dovedește a fi foarte sățioasă datorită prezenței cartofilor în ea. Și dacă doriți să „luminați” puțin vasul, înlocuiți rădăcină cu ouă de pui fierte.
Salată de vară „Mozaic” cu vinete
Un aperitiv multicolor cu vinete nu va fi mai puțin gustos și hrănitor. Această rețetă aparține salatelor calde și poate deveni un adevărat decor pentru o masă de sărbători sau un preparat independent la o cină în familie.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Această salată poate fi servită ca fel al doilea complet sau pe lângă cartofi.
După cum puteți vedea, există multe opțiuni pentru a pregăti gustarea Mozaic. Desigur, acestea nu sunt toate rețete binecunoscute, deoarece fiecare gospodină face câteva dintre propriile adaosuri la fel de mâncare, rezultând o opțiune pur și simplu incomparabilă. Prin urmare, ia ca bază rețetele prezentate în articol, încearcă să adaugi acolo produsele tale preferate și vezi ce se întâmplă.
Poate vei crea o nouă capodopera culinară. Poftă bună!