Cât de des gătiți orz perlat? Unora nu le place deloc terciul, cu atât mai puțin orzul. Dimpotrivă, o iubesc foarte mult încă din copilărie. În primul rând, este delicios, iar în al doilea rând, terciul este un carbohidrat lent, care se satură bine și pentru o lungă perioadă de timp! Mai mult, ele conțin o mulțime de vitamine B, proteine și fibre nu degeaba orzul perlat este inclus în dieta armatei, precum și în multe diete din motive medicale. Și faptul că există o astfel de opinie că utilizare regulată orz perlat poate ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire, în general ar trebui să-și facă deja fani pe toți și să conducă la includerea mai des a terciului de orz perlat în meniul dvs. de acasă!
Ei bine, judecă singur: ce merită să gătești terci acasă? Ce se întâmplă dacă faci asta într-un aragaz lent și chiar și cu carne, de exemplu, pui? La urma urmei, imediat masa completa Se dovedește - ca să zic așa, două într-unul! La urma urmei, aparatele electrocasnice moderne sunt concepute pentru a ne ușura viața. Și acest lucru este foarte convenabil, deoarece într-un aragaz lent puteți efectua întregul proces: de la prăjirea legumelor și carne de pui inainte de a gati terciul, fara a murdari separat tigaia si cratita. Așa că citiți rețeta și aflați cum să gătiți terci de orz și pui într-un aragaz lent în același timp. Va fi foarte gustos, promit. Pentru asta avem nevoie de astfel de produse.
Mai întâi, clătiți bine orzul perlat în apă, schimbând apa de mai multe ori până devine limpede. Si in timp ce pregatim alte ingrediente, lasam sa stea in apa.
Între timp, curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o cubulețe.
Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
Acum începem procesul de preparare a orzului perlat cu pui într-un aragaz lent. Activați modul „Prăjire” sau „Coacere” (în funcție de ce fel de gătitor multiplu aveți), pentru echipamentul meu, aceasta este a doua opțiune, turnați ulei vegetal. Iar imediat ce se incalzeste adaugam ceapa tocata si o prajim pana se transparenta.
Când ceapa este prăjită, adăugați morcovii și continuați să prăjiți, amestecând periodic legumele cu o spatulă specială.
După două minute, adăugați carnea de pui. Deoarece multicooker-ul meu este mic și are un bol de 1 litru, am luat 3 pulpe de pui si tai din nou fiecare in jumatate, si indepartat pielea, am decis ca excesul de grasime nu este nevoie. Puneți bucățile de pui într-un castron și prăjiți-le mai întâi pe o parte.
După ce s-au rumenit, răsturnați-le și prăjiți pe cealaltă parte.
Când carnea de pui este prăjită pe toate părțile, puteți săra, piperați și adăugați curry pentru a face felul de mâncare gustos, aromat și frumos.
Scurgeți imediat apa din orzul perlat și turnați cerealele deasupra puiului.
Se amestecă tot conținutul și se adaugă apă. Aici proporțiile sunt aceleași ca și când am găti terci de orz perlat în mod obișnuit intr-o cratita, adica pentru un pahar de cereale adaugam 2 pahare de apa. Deoarece felul nostru de mâncare constă nu numai dintr-un bob, ci și din legume și pui care au fost deja tratate termic, este mai bine să adăugați apă caldă decât rece.
Închideți capacul multicookerului, dezactivați modul „Prăjire” și porniți modul „Trici”. Multicooker-ul meu nu are un mod „Trici”, dar există un mod „Hrișcă”, care este ceea ce pornesc. Procesul de gătire a terciului într-un multicooker durează 40 de minute. După timpul specificat, multicooker-ul vă va da un semnal sonor că terciul este gata și tot ce trebuie să faceți este să opriți echipamentul. Deschideți capacul și amestecați tot conținutul, orzul perlat devine sfărâmicios, iar carnea este și ea absolut gata.
Acum puteți transfera terciul de orz perlat cu pui de la multicooker într-o cratiță dacă nu aveți de gând să mâncați tot conținutul deodată.
Îmi place orzul perlat cu pui preparat în acest fel mult mai mult decât să-l gătesc separat. Vă sfătuiesc să îl încercați dacă aveți un multicooker în casă.
Orzul uitat nemeritat va fi azi în centrul atenției, pentru că vom pregăti orz cu pui la slow cooker. Mâncarea este consistentă, prietenoasă cu bugetul, ușor de preparat și se dovedește delicioasă. Merită să încercați să faceți orz perlat folosind aceste rețete.
Nu orice gospodină cumpără orz perlat pentru a găti terci pentru familia ei. Unii evită cu totul această cereală pentru că pur și simplu nu știu cum să o gătească corect. Potrivit multor gospodine, orzul perlat trebuie gătit mult timp, se dovedește a fi dur și chiar cu un gust neobișnuit. Poți să uiți de toate acestea și să înveți cum să gătești corect orzul perlat, mai ales când ai un multicooker.
Să pregătim următoarele:
- pui - 400 g;
- orz perlat – 2 căni;
- apă – 5 pahare;
- morcovi și ceapă – 1 buc.;
- ulei pentru prăjit - 2 linguri;
- catei de usturoi – 2 buc.;
- sare și condimente preferate - opțional.
Cum să gătești:
- Ce este bun la această rețetă? El este perfect pentru gospodine ocupate, pentru că puteți pregăti totul, porniți butonul „Start întârziat”. Multicooker-ul va face restul singur. Prin urmare, dacă aveți puțin timp, aprofundați în toate complexitățile gătitului pentru a învăța cum să gătiți orz cu pui într-un aragaz lent.
- Curata legumele: morcovi si ceapa de marime medie. Ceapa trebuie tocata fin, morcovul poate fi ras pe razatoarea de marime medie.
- Turnați ulei de prăjit în vasul dispozitivului, porniți programul „Prăjire”, după câteva minute, coborâți ceapa, prăjiți, amestecând.
- După 3 minute, adăugați morcovii tăiați la ceapă, amestecați conținutul bolului aparatului și continuați să prăjiți timp de 10 minute. Nu uitați să amestecați din când în când legumele pentru a vă asigura că se gătesc uniform.
- Orzul trebuie spălat în prealabil, dacă aveți timp, adăugați apă rece și lăsați câteva ore. Ultima clătire este doar în apă rece și poți turna cerealele în vasul aparatului.
- Dupa ce asezati orzul perlat cu legumele amestecati totul cu o spatula. Lasam ingredientele sa se gateasca in acelasi mod deocamdata si avem putin timp sa pregatim rapid usturoiul.
- Cuișoarele trebuie eliberate de coajă și tăiate cu un cuțit. Nu este nevoie să-l treci printr-o presă, doar tăiați usturoiul în felii subțiri.
- Puteți adăuga usturoi în vasul cu mai multe gătite, precum și condimentele și sarea preferate și amestecați. Când vine vorba de condimente, negrul este ideal. piper măcinat sau un amestec de ardei, precum și condimente pentru pui.
- Ce trebuie făcut în continuare: pregătiți cantitatea specificată de apă rece, turnați apă în multicooker, amestecați, puneți deasupra bucăți de carne de pui pregătite în prealabil (clătiți, uscați, tăiați în porții). Amesteca din nou continutul bolului multicooker, nu uita sa gusti pestele ca sa stii cata sare sa adaugi sau sa imbogatesti acest fel de mancare cu condimente.
- Pe această notă optimistă, puteți coborî capacul dispozitivului până când se dă clic și puteți continua la selectarea modului. Vă recomandăm să încercați modul „Pilaf”, ora este setată automat. Puteți selecta programul „Orez”, precum și programul „Cereale”, apoi, în funcție de puterea dispozitivului, vasul trebuie gătit de la 40 la 55 de minute.
- În timp ce orzul cu pui este pregătit într-un aragaz lent, puteți face alte lucrări, puteți petrece timp acasă, puteți citi o carte sau puteți merge la plimbare cu copilul. O mâncare delicioasă va fi pregătită fără participarea dumneavoastră. Ne dorim Poftă bună!
Orz cu pui într-un aragaz lent. Metodă rapidă de gătit
Știați că orzul perlat este un bob de orz procesat care conține multe minerale, fibre, vitamine și chiar proteine? Și toată această plăcere – pentru un cost minim. Așadar, pentru a vă diversifica alimentația zilnică, vă sugerăm să pregătiți un preparat simplu, orz cu pui într-un slow cooker.
Ce produse sunt necesare:
- orz perlat – 1 cană;
- apă rece – 4 căni (pentru gătit);
- carne de pui - 300 g;
- ceapă, morcovi - 1 buc.;
- condimente și sare - după gust;
- orice ulei pentru prăjit - 2 linguri.
Cum să gătești:
- Să ne pregătim în avans pentru prepararea acestui fel de mâncare: clătiți orzul perlat în apă rece, turnați-l într-un bol și adăugați apă (de asemenea, rece). Lăsați cerealele la macerat peste noapte. Timpul minim de înmuiere este de aproximativ 2 ore, maxim 8 ore. Puteți lăsa orzul perlat doar peste noapte, astfel încât să puteți pregăti rapid un mic dejun gustos și satisfăcător.
- Prepararea standard a legumelor: coaja, toca. Ceapa - cubulete, morcovi - pe razatoarea grosiera sau medie. Puteți tăia morcovii cu un cuțit ascuțit pentru a obține bețișoare subțiri îngrijite. Apoi terciul se va dovedi nu numai gustos, ci și apetisant.
- Într-un bol multicooker, trebuie să prăjiți legumele în următoarea secvență: mai întâi ceapa (modul de prăjire, turnați ulei vegetal, lăsați-l să se încălzească câteva minute), apoi după câteva minute, când ceapa s-a întărit. putin, adauga morcovii. Lăsați aproximativ 15-20 de minute să prăjească toate legumele. Nu uitați să amestecați periodic conținutul, astfel încât legumele să se gătească uniform.
- Și acum există 2 scenarii: dacă folosiți carne crudă de pui, atunci trebuie să o pregătiți mai întâi. Se spală puiul, se usucă, se taie bucăți porționate, frecați cu un amestec de sare și condimente. Lăsați această carne preparată timp de 10 minute, apoi o puteți adăuga la legumele din vasul cu mai multe gătite.
- Și a doua opțiune: dacă folosești gata făcută piept de pui(de exemplu, carne fiartă, aburită sau coaptă la cuptor), atunci trebuie doar să tăiați puiul în bucăți și să îl adăugați la legume.
- Adăugați carnea și prăjiți 5-7 minute, amestecând din când în când.
- Prepararea orzului: scurgeți apa în care au fost înmuiate cerealele, clătiți din nou orzul de mai multe ori, schimbând apa de fiecare dată - turnați-o în legume și pui.
- Se toarnă cantitatea specificată de apă (în rețetă), se amestecă, se adaugă condimente și sare după gust.
- S-ar putea să credeți că există prea mult lichid - acest lucru este normal, deoarece în timpul procesului de gătire, orzul absoarbe bine apa și rezultatul este un preparat perfect.
- Pregătiți terciul utilizând modul „Pilaf”, „Teci”, „Orez” sau „Create” la alegere. Timpul de gătire pentru acest fel de mâncare este de aproximativ 60 de minute. În timpul procesului de gătire, este recomandabil să vă uitați în multicooker pentru a verifica cantitatea de lichid pe care poate fi necesar să adăugați puțină apă. Concentrați-vă pe următoarele proporții: 1 parte orz perlat și 3 părți apă sau 1 parte orz perlat și 4 părți apă. Prima opțiune - terciul se va dovedi fiert, dar puțin uscat, a doua opțiune - multor gospodine le place, deoarece terciul iese exact așa cum este necesar.
După semnal, terciul va aștepta până când este așezat pe farfurii, ornat cu o crenguță de ierburi proaspete, usturoi tocat și servit la masă. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător, care va fi util tuturor, tineri și bătrâni. Deci pofta buna si voie buna pana la pranz!
Orz cu pui într-un aragaz lent cu prăjit carne
Și încă o rețetă de pregătire sănătoasă și fel de mâncare copioasă. De data aceasta vă sugerăm să începeți cu prăjirea cărnii, apoi să adăugați produsele rămase. Vă invităm să citiți rețeta mai detaliat.
Pregătiți următoarele produse:
- orz perlat – 1,5 căni;
- piept de pui – 1 buc.;
- apă – 5 pahare;
- morcov mediu – 1 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- sare, piper negru măcinat, frunză de dafin– după gust;
- ulei pentru prăjit - 2 linguri.
Mai multe informații despre cum se prepară felul de mâncare:
- Pieptul de pui trebuie spălat, uscat și tăiat cubulețe.
- Turnați ulei de prăjit în vasul multicooker și activați modul „Prăjire”.
- După câteva minute, puteți așeza toată carnea pregătită deodată și puteți prăji până se întărește crusta.
- După un timp, este timpul să adăugați ceapa și morcovii. Amestecați toate ingredientele și continuați să gătiți ca de obicei până când ceapa și morcovii se rumenesc.
- Orzul trebuie spălat, turnat în vasul multicooker, turnați apă rece, adăugați condimente și sare și amestecați.
- Este necesar să gătiți orz perlat timp de o oră folosind modul „Create”, „Orez”, „Pilaf”.
- Hranitor, sanatos si fel de mâncare delicioasă gata, este timpul să punem masa și să servim orzul perlat. Ornați vasul cu ierburi proaspete tocate, acesta va fi și mai gustos și mai aromat. Poftă bună!
Orz cu pui într-un aragaz lent. Video
Dragi prieteni, astăzi vă aduc în atenție un foarte gustos și... mancare sanatoasa - pui cu orz perlat într-un aragaz lent.
Nu cred că este nevoie să vorbim mult timp despre beneficiile și gustul puiului. Mulți oameni au o atitudine ambiguă față de orzul perlat. Unii oameni o adoră, în timp ce alții nu o suportă. Cu toate acestea, când pregătire corespunzătoare terciul de orz perlat se dovedește gustos și fraged și nu va trebui să-l forțezi să-l înghiți, deoarece unii dintre noi am fost forțați de mama noastră odată în copilărie. Și multicooker-ul va deveni un asistent indispensabil pentru noi în acest sens.
Dacă gătești terci de orz perlat cu pui, atunci felul de mâncare capătă nuanțe de gust complet noi. Orzul perlat este înmuiat în aroma și sucul de pui, iar atunci când este fiert în grăsime de pui într-un cuptor lent, devine moale și fraged.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua fie puiul întreg, eviscerat desigur, fie orice parte din acesta. L-am folosit azi pulpe de pui. Aceasta este o parte destul de grasă a puiului, iar orzul perlat cu ele se dovedește a fi satisfăcător și bogat în calorii. Dacă iei un piept de pui, mai ales fără piele, sau file de pui, atunci felul de mâncare se va dovedi a fi mai dietetic, dar puțin mai puțin gustos.
Ce trebuie să luați pentru a găti pui cu orz într-un aragaz lent:
- pulpe de pui - două bucăți
- 1 cană de orz perlat
- 3 mai multe pahare cu apă
- 1 lingurita sare
- condimente pentru pui
- 3 linguri ulei vegetal
Cum să gătești orz cu pui într-un aragaz lent:
Clătim orzul perlat sub jet de apă. Nici măcar nu trebuie să înmuiați orzul perlat, dar l-am înmuiat în apă rece timp de 15 minute în timp ce puiul se prăjește în aragazul lent. Nu va fi mai rău.
Frecați puiul sau pulpele de pui cu condimente și sare. Turnați ulei vegetal în multicooker și prăjiți puiul timp de 15 minute în modul „coacere” pe o parte.
De îndată ce se aude semnalul, întoarceți puiul sau pulpele de pui.
Se toarnă orzul spălat și se adaugă sare.
Să turnăm apă fierbinte. Orzul trebuie gătit într-un aragaz lent cu un raport de 1:3, adică trei pahare de apă merg la 1 cană de cereale.
Comutăm multicooker-ul în modul „pilaf”. În acest mod, orzul și puiul vor fi gătite până când lichidul se evaporă. Nu am așteptat semnalul și exact o oră mai târziu l-am oprit singur.
Deschide capacul.
Am avut deja timp să mă pregătesc.
Servim un fel de mâncare delicios la masă! Atât carnea de pui, cât și orzul perlat s-au dovedit foarte moi și fragede în aragazul lent. Poftă bună!
Mulți oameni cred că orzul perlat este o cereală fără gust. Cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi cazul. Dacă îl gătiți într-un cuptor lent, veți obține un preparat aromat și foarte sănătos. Există un număr mare de rețete pentru a face terci delicios de orz perlat. Această cereală se potrivește bine cu carnea de pasăre, porc și diverse legume.
Beneficiile produsului Carnea de porc sau de pui se dovedește suculentă și fragedă. Acest fel de mâncare aduce beneficii tangibile organismului. nu își pierde calități gustative tratament termic, spre deosebire de alte cereale. Dimpotrivă, devine și mai parfumat. În plus, orzul păstrează aproape toate microelementele, vitaminele, alți aditivi biologici și, desigur, fibrele.
Reteta clasica
Puiul cu orz într-un aragaz lent se prepară rapid și nu necesită cheltuieli speciale. Din produse ieftine Poate face un fel de mâncare delicios. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:
- Orz perlat - 1 cană de măsurare.
- Pulpe de pui - 2 buc.
- Apă - 3 căni de măsurare.
- Sare - aproximativ 1 lingură.
- Condimente pentru carne de pasăre - după gust.
- Ulei vegetal - 3 linguri. linguri.
Procesul de gatire
Deci, cu pui într-un aragaz lent. Mai întâi trebuie să pregătiți cerealele. Este necesar să-l clătiți bine. De asemenea, puteți înmuia orzul perlat timp de 2 ore în apă rece. În acest timp merită să prăjiți puiul.
Bucățile trebuie spălate în apă rece și apoi frecate cu sare și condimente. Se recomandă să turnați puțin ulei pe bază de legume în vasul multicooker și apoi să adăugați puiul. Prăjiți carnea timp de 15 minute. Bucățile de pui trebuie acoperite crusta aurie pe ambele părţi. Pentru a pregăti carnea, puteți utiliza funcțiile „Prăjire” sau „Coacere”.
Fiecare gospodină poate stăpâni rețeta de a face terci de orz perlat. Principalul lucru este să păstrați consistența. Când se aude un semnal sonor, întoarceți puiul din nou. Puneți orzul spălat deasupra cărnii în vasul cu mai multe gătite. Pe în această etapă Se recomandă sărați vasul. După aceasta, puteți turna apă, de preferință fierbinte. În acest caz, este necesar să se respecte proporțiile. Pentru 1 pahar de cereale sunt necesare 3 pahare de apă.
Pentru a găti rapid pui cu orz într-un multicooker, trebuie să selectați modul „Pilaf”. Pregătirea terciului poate fi verificată prin cantitatea de lichid. Ar trebui să se evapore complet. Aceasta durează aproximativ o oră. După gătit, deschideți capacul. Puiul cu orz perlat într-un aragaz este gata. Se recomandă să-l serviți numai fierbinte.
Orz cu legume
Rețeta de preparare a terciului de orz perlat poate fi ușor modificată. Pentru varietate, se adaugă ciuperci și legume. Se asortează cel mai bine cu morcovi și ceapă. Procesul de gătit durează puțin. Pentru a face acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 1 cană de orz perlat.
- 4 pahare cu apă.
- 250 g carne de pasăre.
- 1 cap de ceapa.
- 2 morcovi.
- Ulei vegetal pentru prajit.
- Sare si condimente.
Etape de gătit
Se recomandă să turnați orzul perlat cu apă, de preferință rece, și să lăsați puțin. Acest lucru poate dura de la 2 la 8 ore. Ca urmare, boabele vor deveni mai moi. De asemenea, morcovii și ceapa trebuie pregătite. Legumele trebuie curățate și spălate. După aceasta, ar trebui zdrobite. Se recomandă să tăiați ceapa în cuburi, iar morcovii în fâșii mici.
De asemenea, puiul trebuie pregătit. Trebuie spălat și tăiat în porții. Se recomandă frecarea cărnii cu sare și condimente.
Se toarnă puțin ulei pe bază de legume în fundul vasului multicooker și apoi se toarnă legumele tocate. Trebuie să fie prăjiți timp de 20 de minute împreună cu puiul. În acest caz, ar trebui să selectați modul „Coacere” sau „Prăjire”.
Orzul perlat trebuie spălat și pus într-un aragaz lent împreună cu legumele pregătite. După aceasta, trebuie să turnați apă și să adăugați sare. Pentru 1 parte de orz perlat, sunt necesare 3 părți apă. Terciul de pui trebuie gătit într-o oră. Pentru ca vasul să se gătească mai repede, puteți selecta funcția „Pilaf”. Lichidul din multicooker ar trebui să se evapore complet. În caz contrar, terciul va deveni lipicios.
Acum știți cum se prepară orzul perlat de la una sau alta marcă - nu contează). Felul de mâncare trebuie servit fierbinte. Dacă este necesar, puteți decora terciul de orz perlat cu pui cu ierburi tocate.
19.03.2018
Orzul perlat nu este popular, deoarece procesul de preparare durează mult timp, iar terciul nu devine întotdeauna sfărâmicios. Pentru a evita aceste dificultăți, puteți găti orz perlat într-un multicooker Redmond. Varietatea rețetelor pentru acest fel de mâncare este plăcut surprinzătoare.
Învățați să gătiți terci sfărâmicios
Cum să gătești orz perlat într-un multicooker Redmond, astfel încât terciul să fie sfărâmicios și fraged? Acest lucru nu este dificil, deoarece un aparat de bucătărie inteligent va face cea mai mare parte a muncii. Nutriționiștii recomandă insistent includerea orzului perlat în meniul familiei, deoarece este bogat în complexe de vitamine și componente benefice.
Compus:
- 1 lingura. orz;
- 2,5 linguri. apă filtrată;
- sare;
- zahăr granulat;
- 25 g unt moale.
Nota! Orzul perlat trebuie să fie înmuiat în apă rece cel puțin 5-6 ore, dar este mai bine să-l lași peste noapte. Dacă trebuie să gătiți rapid terci, turnați apă clocotită peste cereale timp de o oră.
Preparare:
- Spălăm bine orzul perlat.
- Se toarnă într-un bol multiplu.
- Adăugați apă filtrată. Lăsați cerealele peste noapte.
- Dimineața, adăugați zahăr granulat, sare și unt în orz. Dacă pregătiți terci ca garnitură pentru carne sau pește, nu adăugați zahăr.
- Porniți modul „Trici” și gătiți orzul timp de 65-75 de minute.
- Apoi lăsați-l în modul de încălzire automată timp de 25 de minute. Gata!
V-ați săturat de pilaf obișnuit? Pregătiți-l folosind orz perlat. Acest pilaf se dovedește a fi satisfăcător, sănătos și surprinzător de gustos!
Compus:
- 1 lingura. orz;
- 2,5 linguri. apă filtrată;
- 250 g pulpă de carne;
- morcov;
- 50 g unt moale;
- sare;
- condimente.
Sfat! Pentru a pregăti terci de orz perlat cu carne, alegeți carnea de porc.
Preparare:
Nota! Orzul cu pui se prepară în același mod în multicookerul Redmond. Acest fel de mâncare va avea mai puține calorii decât cu carnea de porc.
Pregătiți un prânz copios, fără prea multe bătăi de cap
Orzul cu carne înăbușită se dovedește incredibil de gustos în multicookerul Redmond. Este simplu și rapid de pregătit. Să încercăm?
Compus:
- 2 linguri. orz;
- 5 linguri. apă filtrată;
- rădăcină de morcov;
- conserve de tocană;
- amestec de condimente;
- sare.
Preparare:
Terci de orz cu ciuperci - varianta ideala pentru diete slabe și vegetariene. Este gustoasa, sanatoasa si aromata! Nici măcar un gurmand pretențios nu va refuza acest fel de mâncare.
Compus:
- 2 linguri. orz;
- 5 linguri. apă filtrată;
- 0,5 kg ciuperci;
- ulei vegetal nearomat;
- piper proaspăt măcinat;
- sare.
Preparare:
Mâncare festivă
Încercați să faceți terci de orz perlat cu coaste de miel. Ele pot fi înlocuite și cu carne de porc. Gust deosebit Mâncarea va fi aromată cu nuci de pin.
Compus:
- 3 crengute de rozmarin;
- 2 linguri. orz;
- 0,7 kg coaste de miel;
- ulei vegetal nearomat;
- busuioc;
- piper proaspăt măcinat;
- 3 catei de usturoi;
- sare;
- 80 g nuci de cedru decojite;
- 0,1 kg brânză;
- 100 ml ulei de măsline.
Preparare:
- Stivuiți-le și tocați-le mărunt.
- Asezam busuiocul intr-un mojar si adaugam sare.
- Se amestecă busuiocul cu uleiul de măsline și se amestecă.
- Curățați cățeii de usturoi. Se macină una cu sare într-un mojar.
- Se amestecă masa de usturoi cu busuioc.
- Activați modul „Coacere”.
- Puneți nucile decojite într-un bol multiplu. Amestecând, prăjiți-le până se rumenesc.
- Prăjiți restul până devin maro auriu.
- Combinați nucile rase cu busuioc și usturoi și amestecați.
- Sa adaugam putin ulei de masline.
- Se amestecă. Ar trebui să ajungem cu un sos asemănător ca structură cu smântâna.
- Adăugați nuci prăjite și amestecați.
- Spalam coastele. Frecați-le cu sare și piper.
- Adăugați ulei în bolul multiplu și adăugați coaste.
- Activați modul „Prăjire”.
- Curățați ceapa, tocați-o și cățeii de usturoi rămași.
- Să le adăugăm la coaste.
- Prăjiți coastele până devin aurii.
- Pune orzul perlat, spalat in prealabil si inmuiat in apa, intr-un recipient pentru abur.
- Puneți crenguțele de rozmarin deasupra cărnii.
- Puneți un recipient cu orz perlat în dispozitiv.
- Să pornim programul „Coacere”. Gătiți timp de o oră.
- Se condimentează apoi terciul cu sosul preparat și se amestecă.
- Puneți terciul în centrul vasului și distribuiți coastele în jur. Gata!
