Prajitura de casa cu lapte condensat. Cum se face o prăjitură din paine scurte cu lapte condensat (diferite opțiuni)

Deseori vrei să-ți răsfeți familia cu ceva atât de delicios, dar ușor de preparat. Prajitura de casa cu lapte condensat este solutia perfecta. Plus că este incredibil de delicios. Laptele condensat în sine este foarte dulce. Iar produsele de copt, în care ai pus o bucată din suflet și ai pregătit cu dragoste, vor ieși cu un gust nepământesc. Copiii sau soțul dumneavoastră, după ce le-au pus o bucată de tort în gură, vă vor cere să o coaceți din nou și din nou în viitor.

Există un număr mare de rețete de prăjituri cu lapte condensat. Unele sunt ușor de preparat, altele sunt mai complicate. Unele sunt prăjituri coapte cu un strat de lapte condensat, în timp ce altele necesită adăugarea de lapte condensat nu numai în cremă, ci și în aluatul în sine. Cineva poate adăuga nuci, fructe confiate și ciocolată la crema condensată. Orice dorește imaginația ta. Lumea gătitului nu este întotdeauna despre respectarea exactă a unei rețete. Da, dacă doar înveți, atunci ar trebui reteta culinara tratați-l ca pe o farmacie. Totul este exact la gram. Dar când înveți, înțelegi și aduci procesul la automatism, atunci poți face unele modificări. Dar la început nu se recomandă schimbarea sau înlocuirea produselor.

Prajitura cu lapte condensat si nuca

Veți avea nevoie de un pahar fațetat de făină, un sfert de pahar de zahăr, o jumătate de pahar de lapte, 2 linguri de praf de copt, 4 ouă, lapte condensat fiert - un borcan, un pahar de nuci.

Laptele condensat nu trebuie prea fiert. Trebuie sa ramana lichid pentru a putea fi batut cu ouale.

Preparare:

1. Luați 4 ouă și două treimi dintr-o cutie de lapte condensat, amestecați totul cu un mixer. Totul ar trebui să devină omogen.
2. Acum adăugați zahăr, făină (asigurați-vă că cerneți, astfel încât va deveni „aerisit”) și nu uitați de praful de copt. Ridică din nou mixerul și apucă-te de treabă. Bate bine. Poate fi puțin dificil din cauza laptelui condensat, dar starea viitorului tort depinde de calitatea amestecului tău.
3. Acum nucile. Împărțiți în 2 grămezi egale. Unul va intra în aluat, iar al doilea va intra în cremă. Așadar, toacă-l pe cel de care ai nevoie pentru aluat. Puteți folosi un cuțit sau un blender. Dar până la urmă nu ar trebui să ajungi cu „praf” este mai bine dacă piesele sunt mari. Mărunțit? Se toarnă în aluat. Și amestecați din nou. Din nou, este mai bine să folosiți un mixer. Acest lucru va distribui nucile mai uniform pe tot aluatul.
4. E timpul să coacem. Porniți cuptorul. Lasă-l să se încălzească la 190 de grade. Acoperiți formularul fie cu pergament, fie cu hârtie de copt (trebuie să fiți sigur de calitatea unei astfel de hârtie).
   

   Dacă aveți hârtia de mult timp, atunci nu o luați. Cel mai probabil, uleiul de pe el s-a uscat deja și tortul se va „usca”. Este puțin probabil ca tu și familia ta să vă bucurați să mâncați o prăjitură cu hârtie.

5. Deci, forma este făcută? Turnați aluatul cu grijă și uniform. Agitați-l puțin pentru ca aluatul să se aseze. Coaceți timp de 35 de minute. Dar totul depinde de cuptorul tău și de temperatură. Să nu credeți că creșterea temperaturii o va face mai rapidă. Cel mai probabil vei usca crusta sau o vei arde. Verificați starea de gătit cu o scobitoare, dar nu deschideți ușa la fiecare 5 minute.
6. Acum crema. Rețetă simplă. Se încălzește laptele, dar nu se fierbe. Apoi turnați laptele condensat rămas în el și amestecați. Cand placinta este gata, o scoatem si turnam smantana peste ea. Deasupra cu nuci. Și la loc cald timp de 3 ore. Gustul acestei prăjituri este bogat și condensat. Linge-ți degetele.

Acest prăjitură de casă cu lapte condensat tot cu smantana, dar spre deosebire de precedenta va avea deja prajituri.

Pentru test veți avea nevoie de:

• 2 oua de gaina,
• un borcan de lapte condensat,
• 150 de grame de unt (puteți încerca să îl înlocuiți cu margarină, dar untul dă un gust mai cremos și mai delicat),
• o lingură de praf de copt,
• și făină, desigur - 1 cană.

Acum compoziția cremei:

• lapte condensat (nefiert) si unt in aceleasi cantitati ca si pentru aluat.
• Cacao naturală - lingură,
• și, de asemenea, aceeași cantitate de rom sau coniac.

Preparare:

1. Se rade untul in laptele condensat, se adauga toate ingredientele. Nu uitați să cerneți făina. Se amestecă totul bine, astfel încât aluatul să fie omogen, ca smântâna. Dar nici prea lichid.
2. Acum coaceți prăjiturile. Fiecare separat. Se pregătesc rapid. 5-7 minute. Volumul rezultat este suficient pentru 3-4 prăjituri.
3. In timp ce prajiturile se coac si se racesc, pregatim crema. Este mai bine să fierbeți laptele condensat în avans. O oră este destul. Când laptele condensat s-a răcit, adăugați toate celelalte ingrediente. Amestecați bine. Crema este gata!
4. Ungeți prăjiturile cu smântână, nu uitați să acoperiți bine părțile laterale și partea superioară a prăjiturii. Tort gata Pune-l la frigider pentru 5 ore, dar de preferat peste noapte.

1. Nu trebuie să adăugați alimente direct din frigider. Este mai bine să-l scoateți și să-l lăsați în cameră pentru o vreme. Ouă, lapte, unt - totul ar trebui să fie la temperatura camerei.
2. Faina trebuie cernuta intotdeauna. În acest fel, produsele de copt vor fi ușoare și aerisite.
3. Orice prajitura va deveni si mai gustoasa daca il acoperiti cu crema deasupra. Și dacă aveți o seringă de patiserie, atunci de ce să nu vă decorați produsele de patiserie cu diferite stele, flori și modele? Frumos aspectîmbunătățește apetitul.
4. Nu excesa de zahar aluatul. Nu uitați că crema în sine va fi foarte dulce.
5. Prajiturile pot fi orice: paine scurte, biscuiti.
6. Nu vă zgâriți cu produse. Ingredientele de calitate sunt cheia unui tort delicios. Fără componente de calitate expirată sau discutabilă.

De mai bine de 150 de ani ne bucurăm de lapte condensat și nu ne putem imagina viața fără el. Este concentrat lapte de vacă Se fierbe cu zahăr, se adaugă cicoare, cacao și se adaugă cafea și se folosește la prepararea dulciurilor - toffee cu lapte.

Gospodinele îl adaugă la produse de copt, pregătesc smântână și prăjituri delicioase pe baza ei, ale căror rețete sunt prezentate în articol.

Reteta de tort cu lapte condensat

Aceasta nu este cea mai ușoară prăjitură făcută din prăjituri scurte cu lapte condensat, pentru că trebuie să te chinui cu pregătirea cremei și coacerea prăjiturilor.

Ce vei avea nevoie:

• pentru crema:, zahar pudra si vanilina;
• pentru prăjituri: unt, smantana, cacao, sifon, otet, faina si lapte condensat.

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți smântâna pentru smântână. Puneți o strecurătoare într-un castron, acoperiți-i fundul cu două straturi de tifon și întindeți 900 de grame. smântână medie grăsime medie Pune la frigider timp de 6 ore pentru a permite excesul de lichid să se scurgă.
2. Pentru aluat, combinați o cutie de lapte condensat, 100 g. smantana, 200 gr. untul inmuiat si bate pana se omogenizeaza.
3. Adăugați 3 linguri. pudră de cacao, amestecați, adăugați 1 linguriță. sifon 1 lingura. l. oțet și amestecați. Adăugați 300 gr. făină.
4. Tapetați o tavă cu hârtie de copt sau ungeți-o cu unt, turnați 1/3 din aluat și nivelați cu o lingură înmuiată în apă rece.
5. Dați la cuptor timp de 10 minute, punând comutatorul la 190°.
6. Scoateți din tavă și coaceți 2 straturi.
7. Adăugați 100 de grame în smântâna pregătită. zahăr pudră si un pachet de vanilie.
8. Ungeți prăjiturile, decorați-le cu fructe, nuci sau ciocolată rasă dacă doriți și lăsați-le la frigider pentru câteva ore.

Prajitura cu lapte condensat intr-o tigaie

O varianta ideala pentru cei care nu au avut timp sa-si ia un cuptor. Prajitura fara coacere cu lapte condensat iese inalta si foarte gustoasa.

Ce vei avea nevoie:

• pentru prăjituri: făină, lapte condensat, ouă și sifon;
• pentru crema: lapte, unt, oua, făină de grâu, vanilină și nuci opționale.

Ce vei avea nevoie:

• pentru testare: faina, margarina, oua, apa si smantana;
• pentru crema: unt, o cutie de lapte condensat, coaja de lamaie si vanilina.

Preparare:

1. Tăiați în bucăți 200 gr. margarina si se lasa sa se inmoaie la temperatura camerei.
2. Bateți-l cu un mixer la viteză mare, adăugând 2 ouă.
3. Adăugați 300 gr. făină și frământăm aluatul. Adăugați 2 linguri în aluat pe rând. apă rece și 1 lingură. smantana cu grasime medie.
4. Se bate cu un mixer și se lasă timp de o jumătate de oră.
5. Rupeți aluatul în 6 bucăți egale și formați fiecare bile. Rulați unul dintre ele într-un strat rotund subțire și puneți-l imediat pe căptușeală hârtie de pergament formă. Puneti in mai multe locuri si puneti la cuptorul preincalzit la 180° pentru 1/4 de ora.
6. Întindeți stratul din a doua bilă și obțineți 6 prăjituri terminate.
7. Pentru a prepara crema se amesteca o cutie de lapte condensat si 200 gr. unt. Bateți cu un blender până devine pufos. Adăugați coaja rasă, vanilina și bateți din nou.
8. Ungeți prăjiturile cu smântână și lăsați tortul să se înmoaie.

Prăjiturile vândute în magazine nu sunt întotdeauna de înaltă calitate și multe dintre ele conțin diverse arome și alte substanțe nocive. Există o alternativă grozavă - a face deserturi cu propriile mâini. Prajiturile cu lapte condensat nu sunt doar delicioase, ci si usor de preparat. Mânca diverse opțiuni, astfel încât fiecare gospodină își poate alege singură o rețetă potrivită.

Cum se prepară prăjitura din Praga cu lapte condensat?

Prajitura din Praga este un desert popular din biscuit de ciocolata cu smantana preparata pe baza de lapte condensat. Vă invităm să învățați să gătiți simplu tort Praga, pe care chiar și un bucătar începător îl poate descurca.

Ingrediente folosite:

• făină – 300 g;
• Ouă – 2 buc.;
• zahăr - 100 g;
• smântână – 100 ml;
• lapte condensat – 1 cutie;
• Pudră de cacao - 6 linguri. linguri;
• sifon - 0,5 linguriță;
• unt – 100 g;
• Gălbenușuri – 2 buc.;
• Glazura de ciocolata.

Procesul de gatire

Luați un recipient și combinați zahărul și ouăle în el. Bateți amestecul cu un mixer până când se dublează volumul. Apoi adăugați smântână și continuați să amestecați. Este timpul pentru laptele condensat, din care jumătate trebuie, de asemenea, amestecat în amestec folosind un blender.

Luați un alt recipient și combinați cacao (4 linguri) cu sifon, apoi turnați-o în amestecul pregătit anterior. Frământați un aluat subțire, care trebuie împărțit în 3 părți. Ungeți tava cu ulei și gătiți prăjiturile rând pe rând la cuptor.

Pentru a pregăti crema, trebuie să bateți untul și apoi să îl combinați cu laptele condensat, gălbenușurile și cacao. Rezultatul ar trebui să fie o masă de consistență omogenă. Asamblați tortul, acoperind prăjiturile cu cremă stratul trebuie să fie gros, cu excepția celui de sus. Partea superioară și părțile laterale trebuie acoperite cu glazură. Puneti desertul la frigider pana cand glazura se intareste.

Cum se face tort cu miere cu lapte condensat?

Tortul cu miere este desert simpluși, probabil, fiecare gospodină are propria ei rețetă de preparare. Vă sugerăm să vă opriți la varianta clasica cu smântână pe bază de lapte condensat. Dacă doriți, îl puteți adăuga și în aluat câteva linguri.

Ingrediente folosite:

• făină - 3 linguri;
• Ouă – 3 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• Miere - 2,5 linguri. linguri;
• sifon - 1 lingurita;
• Unt – 1 pachet;
• lapte condensat fiert – 1 cutie;
• Smântână 20% – 200 g.

Procesul de gatire

Această rețetă folosește ingrediente la temperatura camerei. În acest caz, tortul va fi mai moale și mai poros. Trebuie să luați o cratiță mare și să turnați puțină apă în ea. Când se încălzește, ar trebui să puneți un mic recipient cu miere în el.

Adăugați zahăr în el și, folosind un tel, amestecați totul bine. După aceasta, puneți acolo ulei (50 g) și sifon stins cu oțet. Se amestecă totul bine și se scoate recipientul din baia de apă. Rupeți ouăle acolo și bateți. Adăugați făină în masa rezultată în părți și amestecați totul mai întâi cu un tel, apoi cu mâinile.

Aluatul de prăjitură cu miere trebuie împărțit în 6-7 părți. Întindeți-le în straturi de dimensiunea unei farfurii medii. Pentru a nu se lipi aluatul, ungeți tabla și mâinile cu făină. Pentru a facilita transferul stratului, utilizați un sucitor.

Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți fiecare prăjitură timp de 5 minute. pana devine auriu. Rețineți că prăjiturile vor fi fragile; Dacă vreți să le dați o formă, atunci tăiați-le cât sunt fierbinți.

Pentru a pregăti crema pentru prăjitură, este important să folosiți unt moale, iar smântâna trebuie să fie răcită. Mai întâi trebuie să bateți bine untul și laptele condensat. După aceasta, adăugați smântână și amestecați până la omogenizare. Crema trebuie să fie răcită.

După aceea, ungeți toate prăjiturile, iar deasupra puteți presăra firimituri pe care le faceți din resturile de prăjituri. Pentru a înmuia tortul, puneți-l la frigider pentru câteva ore.

Cum se face tort Napoleon cu lapte condensat?

Acest desert are multe interpretări diferite și multe gospodine au propriile lor trucuri. Vă sugerăm să vă opriți la reteta simpla pregătind acest desert.

Ingrediente folosite:

• făină – 470 g;
• Ouă – 1 buc.;
• apă rece – 150 ml;
• Coniac - 2,5 linguri. linguri;
• Oțet - 1 lingură. linguri;
• margarina – 250 g;
• Unt – 1 pachet;
• lapte condensat - 200 g;
• Gălbenușul – 2 buc.;
• lapte - 1 lingura;
• zahăr - 40 g;
• zahăr vanilat – 1 plic;
• Sare.

Procesul de gatire

Ar trebui să începeți să gătiți „Napoleon” coacend prăjiturile. Combinați oul, coniacul (1,5 linguri), apa și oțetul, apoi amestecați bine. Se toarnă făină (450 g) pe o masă sau o masă de tăiat, se așează cuburi de margarină pe ea și se toacă cu un cuțit.

Faceți o pâlnie din amestecul rezultat și adăugând masa de ouă pregătită anterior în părți, frământați aluatul de prăjitură cu lapte condensat. Împărțiți-l într-un număr egal de prăjituri, amintiți-vă că ar trebui să fie cel puțin 5 dintre ele într-un napoleon, plus încă 2 prăjituri pentru pudrat.

Înfășurați bilele de aluat în folie și puneți-le la frigider pentru 60 de minute. Apoi întindeți prăjiturile, puneți-le pe o foaie de copt, străpungeți-le cu o furculiță și gătiți-le în cuptorul preîncălzit la 190 de grade până se rumenesc. Prajiturile trebuie lasate la racit.

Este timpul să pregătim crema. Pentru a preveni separarea amestecului, trebuie să folosiți ingrediente la temperatura camerei. Combinați gălbenușurile, făina și jumătate din zahăr. Puneți zahăr într-o cratiță, turnați lapte cu a doua jumătate de zahăr.

Se pune pe foc, dar nu se aduce la fierbere. Se amestecă gălbenușurile cu laptele și, amestecând continuu, se fierbe smântâna la foc mic. Cand devine groasa, se ia cratita de pe foc si se adauga 20 g de unt, coniac, sare si amesteca totul bine. Înfășurați recipientul cu cremă, astfel încât folia să-i acopere suprafața.

Bateți untul separat și procedați la fel cu crema. Adaugati untul in crema putin cate putin fara a opri amestecul. Mai rămâne doar să combinați masa cu laptele condensat și să bateți totul până se obține o consistență omogenă. Lăsați totul la frigider pentru un timp.

Se recomandă ungerea prăjiturii cu cremă de lapte condensat într-o tavă elastică, astfel încât designul final să fie uniform. Înfășurați tava cu folie sau hârtie de copt. Unge fiecare prajitura cu crema.

Întindeți crema de lapte condensat rămasă pe părțile laterale ale tortului și presărați cu pesmet de prăjitură. Pentru a vă asigura că totul este bine înmuiat, se recomandă să lăsați desertul mai mult timp.

Cum să gătești tortul cu zebră cu lapte condensat?

Acest desert este iubit pentru frumusețea sa, deoarece folosește aluat de diferite culori. Pe langa asta, tortul iese foarte gustos.

Ingrediente folosite:

• făină – 600 g;
• Ouă – 5 buc.;
• zahăr - 300 g;
• Pudră de cacao - 4 linguri. linguri;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
• sifon - 1 lingurita;
• margarina – 200 g;
• Unt – 1 pachet;
• Lapte condensat - 1 cutie.

Procesul de gatire

Pentru a pregăti tortul Zebra, ar trebui să începeți prin a combina margarina și zahărul. Se macină, apoi se adaugă ouăle, smântâna și se amestecă totul bine. La final, soda și făina sunt trimise acolo. Rezultatul ar trebui să fie un aluat nu foarte gros. Dacă doriți, puteți adăuga lapte condensat.

Bună ziua, cititori obișnuiți ai blogului culinar! Pe paginile site-ului nostru există multe simple și coacere rapidă. Continuând această temă, o rețetă simplă de prăjitură cu lapte condensat și lapte nu vă va lăsa indiferent.

Deși este deja cât se poate de simplu: nu trebuie să porniți cuptorul, deoarece prăjiturile sunt coapte într-o tigaie în doar câteva minute.

Iar crema se prepară în câteva minute. Versiunea noastră descrie procedura de preparare a unui tort cu cremă pas cu pas, dar puteți folosi altele alternative:

— smântână Cu coaja de portocala;
- crema pe baza de crema cu caise uscate;
- caramel cu unt si ciocolata.

Apropo, această rețetă de prăjitură este destul de populară în rândul studenților, deoarece nu este doar rapidă, ci și prietenoasă cu bugetul și se va potrivi oricărei petreceri de ceai în familie! La urma urmei, nu se dovedește mai rău decât „Napoleon” proaspăt de la tejgheaua unui magazin de bomboane.

Ingrediente:

Pentru prajituri:

1. Lapte condensat - 130 ml;

2. Ou - 1 buc.;

3. Oțet - 1 linguriță;

4. Sifon - un praf;

5. Făină - 200 gr.

Pentru crema:

1. Lapte - 250 ml;

2. Unt - 100 g;

3. Făină - 1 lingură;

4. Ou - 1 buc.;

5. Zahăr - jumătate de pahar;

6. Zahăr vanilat - 20 gr.

Metoda de gatire:

1. Turnați laptele condensat într-un recipient adânc.

2. Bateți oul în el și amestecați totul până la omogenizare.

3. Este timpul să introduceți făina. Se toarnă făina și se frământă într-un aluat tare, dar în același timp elastic.

4. Puneți aluatul pe suprafața de lucru și formați-l într-un „cârnat”.

5. Împărțiți-l în 8 bucăți egale.

6. Întindeți fiecare bucată subțire cu un sucitor. Pentru ca aluatul să nu se lipească de suprafața de lucru, stropiți-l cu puțină făină.

7. Prăjiturile preparate se prăjesc într-o tigaie fierbinte câteva minute până când apar pete maro caracteristice.

8. Dați prăjiților prăjite o formă rotundă folosind un cuțit ascuțit și o farfurie rotundă cu diametrul de 14 cm.

9. Măcinați prăjiturile rămase în firimituri fine.

10. Acum hai sa pregatim crema. Turnați laptele într-o cratiță.

11. Adăugați în el ou, făină, zahăr și vanilie.

Se amestecă bine cu un tel și se aduce cremă până la fierbere.

12. Amestecați continuu.

13. Adăugați ulei și gătiți încă 30 de secunde.

14. Prajiturile trebuie acoperite generos cu crema fierbinte.

15. Stropiți blatul tortului cu firimituri fine. Înainte de servire, puneți tortul la frigider pentru câteva ore.

În cele din urmă, să evidențiem câteva dintre trucurile tortului „Easy as Easy”:

— Tava pentru coacere prăjituri trebuie curățată bine de funingine și murdărie și încălzită bine.
— Nu folosiți ulei în timpul prăjirii. Prajiturile nu se vor lipi de suprafata.
— Puteți alege forma pentru viitorul tort la discreția dvs., dar cel mai convenabil este să folosiți o farfurie rotundă sau un capac.
— Dacă nu aveți lapte condensat, puteți folosi ca bază smântână, smântână, chefir sau lapte.
— În timp ce prăjiți prăjiturile, străpungeți-le cu o furculiță, astfel încât să nu existe bule pe suprafața prăjiturii.
— Timpul de coacere pentru fiecare prăjitură nu depășește 2 minute.
— Lăsați prăjitura acoperită complet cu smântână la temperatura camerei până se răcește complet și abia apoi puneți-o la frigider. În acest fel, va rămâne moale mai mult timp.
— Pentru a face prăjiturile să se înmoaie mai repede în cremă, le puteți acoperi suplimentar cu cafea dulce proaspăt preparată sau cu sirop de zahăr.
— Experimentați cu decorul și umpluturile de tort! Pe lângă firimituri, puteți adăuga fulgi de cocos, ciocolată rasă, nuci zdrobite.

Bucură-te de ceaiul tău! Acest tort cu lapte condensat este foarte usor de preparat. Toată lumea ar trebui să o facă corect de prima dată. Lasă comentarii, abonează-te și așteaptă rețete noi pe paginile blogului culinar.

Delicat și incredibil prajitura delicioasa Multe gospodine le place să gătească cu lapte condensat. Există mai multe rețete pentru a face un astfel de tort. ÎN rețete diferite folosit pentru prăjituri și smântână diverse produse, dar au un lucru în comun – laptele condensat, familiar și îndrăgit din copilărie.

Laptele condensat se potrivește bine cu multe ingrediente; conferă deserturilor un gust și o aromă deosebită.

A face un tort cu lapte condensat este un proces simplu. Pentru prajituri se amesteca continutul borcanului cu restul ingredientelor specificate in reteta si se da la cuptor.

Laptele condensat este rar folosit pentru smântână formă pură. Cel mai adesea se bate cu unt moale. Aceasta crema este universala, o puteti intinde pe diferite prajituri, tuburi de umplere sau cosuri. Prajitura finita cu aceasta crema trebuie sa stea la frigider cateva ore pentru ca prajiturile sa aiba timp sa se inmoaie.

Dacă intenționați să acoperiți prăjiturile cu smântână cu lapte condensat, atunci nu trebuie să le faceți prea dulci. Puteți reduce puțin cantitatea de zahăr sau miere specificată în rețetă la desert gata Nu a ieșit prea dulce.

Cele mai populare prăjituri care conțin lapte condensat sunt Raffaello, pandișpan și prăjitura cu miere. Poate fi gătit prajitura usoara„Iceberg” fără coacere, care constă din lapte condensat, brânză de vaci, gelatină și frișcă. Acest desert se potrivește bine cu fructe proaspete sau conservate, fructe de pădure sau ciocolată.

Laptele condensat este un produs universal. Merge bine cu clătite și clătite, se adaugă la cafea și se mănâncă exact așa. Încercați să coaceți o prăjitură cu ea și toată familia dumneavoastră o va iubi cu siguranță.