Plăcinte cu cireșe. Plăcinte cu cireșe făcute din aluat de drojdie. Griș sau pesmet

Ingrediente:

Descrierea rețetei - Plăcinte pufoase cu cireșe congelate:

Dacă trebuie să descărcați puțin congelatorul sau dacă aveți o rezervă de cireșe congelate care vă permite să gătiți prăjituri de casă cu ea cel puțin în fiecare zi, apoi pregătește astea plăcinte delicioase! Se numesc „jos” pentru că aluatul, la fel ca puful, este lipsit de greutate, aerisit și ușor, învăluind cu grijă cireșele ca o plapumă. Puțin turmeric adăugat în aluat a dat plăcintelor o nuanță aurie plăcută, turmericul nu a afectat în niciun fel gustul, dar aspect plăcintele s-au îmbunătățit simțitor! Astfel de plăcinte ar fi potrivite atât cu lapte, cât și cu ceai și sunt atât de multe, până la 24 de bucăți, așa că gătiți-le și nu ezitați - toată lumea va fi sătulă și mulțumită!

Pasul 1:

Pentru a pregăti aluatul pentru plăcinte cu puf de cireșe, vom avea nevoie de următoarele ingrediente: făină de grâu, ouă de găină, drojdie uscată instant, zahăr, sare, turmeric măcinat, ulei rafinat de floarea soarelui, lapte.

Pasul 2:

Pentru umplutură vom avea nevoie de cireșe congelate, zahăr, amidon de cartofi. Folosiți zahăr pudră pentru a pudra plăcintele.
Pentru ca cireșele congelate să poată fi folosite ca umplutură pentru plăcinte, acestea trebuie mai întâi dezghețate. Și dezghețarea lentă este foarte importantă, adică. cu mult înainte de a începe să pregătiți plăcintele, trebuie să transferați cireșele din congelator la frigider, iar când se decongelează, scoateți-le și scurgeți cât mai mult suc. Apoi trebuie să uscați cireșele pe o bucătărie curată (dacă nu vă deranjează) sau pe un prosop de hârtie. Cireșele pot fi fără sâmburi sau fără sâmburi.

Pasul 3:

Zahăr granulat 25 g Drojdie uscată cu acțiune rapidă 11 g făină de grâu 180 g Lapte de vacă 250 ml

Să pregătim aluatul pentru aluat. În acest scop în lapte cald adaugă cele uscate drojdie instant, putin zahar si faina.

Pasul 4:

Amesteca toate ingredientele destinate aluatului cu un tel sau furculita si lasa bolul la loc caldut 20 de minute.

Pasul 5:

După 20 de minute vedem următoarea poză: drojdia s-a activat, aluatul a crescut și s-a transformat într-un amestec spumos - asta înseamnă că totul merge de minune!

Pasul 6:

Turnam aluatul intr-un bol mare in care vom pregati aluatul pentru placinte. Turnați 250 ml de lapte cald în aluat.

Pasul 7:

Rupeți ouăle în aluat, adăugați zahăr și un praf de sare. Amesteca totul cu un tel sau o lingura.

Pasul 8:

Turnați ulei rafinat de floarea soarelui în aluat cu aditivi și amestecați.

Pasul 9:

Pasul 10:

Amestecă mai întâi aluatul pentru plăcinte cu puf cu o spatulă sau o lingură.

Pasul 11:

Apoi, pe măsură ce adăugați făină, frământați aluatul cu mâna. Când se adaugă toată făina, aluatul va rămâne lipicios, așa trebuie să fie!

Pasul 12:

Ungeți un alt vas mare cu ulei rafinat de floarea soarelui și transferați aluatul în el.

Pasul 13:

Lăsați aluatul la crescut la loc cald timp de 1 oră. Așa a crescut după 60 de minute.

Pasul 14:

Framantam aluatul crescut si lasam inca 40 de minute la loc caldut pentru o a doua crestere. După patruzeci de minute, frământați din nou aluatul. Aluatul este gata de utilizare.
Acum să începem să modelăm și să coacem plăcintele. Împărțiți aluatul în 24 de părți. Luați o bilă de aluat și întindeți-o într-o formă ovală.

Pasul 15:

Puneți cireșe pe aluat, cam patru în două rânduri.

Dintre toate plăcintele dulci, poate cele mai delicioase sunt plăcinte cu drojdie cu cirese, si cele care se coc la cuptor. Pentru ca plăcintele cu cireșe să aibă un aluat aerat și umplutura să fie groasă și să nu se scurgă, este suficient să cunoașteți câteva trucuri pe care vi le voi împărtăși cu drag în această rețetă. Așadar, citiți cu atenție și apoi faceți niște plăcinte uimitoare cu cireșe.)))

Ingrediente:

• aluat de drojdie:
• 3 linguri. făină premium (500 gr.)
• 1 ou mare
• 1/2 lingura. apă + 1/2 linguriță. lapte
• 3 lingurite drojdie uscată (25 g drojdie proaspătă)
• 3 linguri. l. Sahara
• 3 linguri. ulei de floarea soarelui
• praf de sare
• umplere:
• 600 gr. cirese proaspete sau congelate
• 1 cană zahăr
• 1 lingura. amidon
• decorare:
• 1 ou

Umplutură de cireșe pentru plăcinte

• Înainte de a face aluatul, să pregătim cireșele. În primul rând, avem nevoie de cireșe coapte. Acestea pot fi cireșe proaspete sau congelate. Sortam ciresele proaspete, le spalam si scoatem samburii daca se doreste. Dezghețați cireșele congelate și îndepărtați sâmburii dacă doriți.

• Dar prepararea umpluturii nu se termină doar cu aceasta cireșele trebuie fierte. Da, aș dori ca totul să fie mai simplu și mai rapid, dar dacă puneți cireșe proaspete în plăcinte, atunci există o mare probabilitate ca umplutura să fie acru, în timp ce sucul de cireșe se va scurge cu siguranță, iar aluatul în sine va rămâne. umedă înăuntru. Prin urmare, sfatul meu prietenos, nu sări peste etapa următoare, vă va salva nervii și vă va garanta un rezultat excelent)))))
• Așadar, acoperim cireșele cu zahăr, cireșele eliberează sucul foarte repede. Literal, după o jumătate de oră, puneți bolul cu cireșe pe foc, fierbeți 10 minute la foc mic.

• Asigurați-vă că încercați, dacă cireșele sunt acre, este posibil să aveți nevoie de mai mult zahăr. Oprește focul. Lăsați cireșele să se răcească. Apropo, umplutura pentru plăcinte se poate face în prealabil, puteți folosi și dulceață de cireșe gata făcută.
• Puneți cireșele fierte într-o strecurătoare. Desigur, sirop de cirese nu-l turnați, este o impregnare excelentă pentru prăjituri și o puteți face doar din sirop de cireșe jeleu de cirese sau bea.

Aluat de drojdie pentru plăcinte cu cireșe

• Diluăm drojdia proaspătă (sau drojdia uscată de panificație) într-un amestec cald (1/2 cană lapte + 1/2 cană apă). Temperatura amestecului 40°C.

• Adăugați 1 lingură. făină și 1 lingură. Sahara. Se amestecă și se pune într-un loc cald timp de 30 de minute.

• Datorită mediului nutritiv cald, drojdia începe să se împartă rapid, aluatul devine acoperit cu bule și începe să crească în volum.

• După o jumătate de oră, adăugați încă 2 linguri în aluat. zahăr, 2,5 căni de făină cernută.

• Adăugați 1 ou, 3 linguri în aluat. ulei vegetal și un praf de sare.

• Amestecați aluatul. Asezati apoi aluatul pe o masa presarata cu faina si incepeti sa framantati bine. Adaugam faina cate putin pentru ca aluatul sa nu devina prea tare. În general, aluatul de drojdie trebuie să fie moale și flexibil, dar să nu se lipească de masă sau de mâini.

• Din aluat formam o chifla, o punem intr-un castron, acoperim cu un servetel curat si punem din nou la loc caldut 30-40 de minute.

Faceți plăcinte cu cireșe

• După acest timp, scoateți aluatul care a crescut în volum. Împărțiți aluatul în două părți, apoi fiecare parte în 6 bucăți.

• Formăm bucățile în prăjituri groase și plate. Pune câte o lingură de umplutură de cireșe pe fiecare scone. Puteți, desigur, să puneți mai mult, dar apoi va trebui să luați imediat mai mult de 600 de grame. cireșe, dar puțin mai mult.

• Presărați puțin amidon deasupra cireșelor, aproximativ 1/4 linguriță pentru fiecare plăcintă. Este amidonul care reține sucul de cireșe în interiorul plăcintei și împiedică scurgerea acestuia.

• Ciupind cu grija marginile, formam o placinta.

• Așezați plăcinta cu cireșe pe o foaie de copt, cu cusătura în jos (acoperiți în prealabil foaia de copt cu pergament sau ungeți-o cu ulei vegetal). Dacă sunteți un expert în realizarea unei cusături oblice frumoase, atunci în acest caz plasăm plăcintele cu cusătura în sus. Apoi formam a doua placinta, a treia etc.
• Daca vrei ca placintele cu cirese sa iasa inalte si pline, atunci aseaza-le pe o tava de copt destul de aproape una de alta, la o distanta de 1,5-2 cm Cand aluatul a crescut, placintele vor creste in volum si vor sustine fiecare altele în butoaie.

• Așezați tava cu plăcinte într-un loc cald timp de 30 de minute (mai aproape de cuptorul încins).
• Înainte de a pune plăcintele cu cireșe la cuptor, vopsiți-le cu ou bătut.

• Puneti tava de copt cu placinte cu cirese intr-un cuptor bine incalzit (porniti-l in prealabil). Se coace 20-25 de minute la o temperatura de 170-180°C.

• Asezam foaia de copt in centrul cuptorului astfel incat placintele sa se rumeneasca atat pe jos cat si pe deasupra. Suntem cu ochii pe coacere, pentru că... Cuptoarele sunt diferite, poate fi necesar să reglați timpul sau temperatura.

• Scoateți din cuptor plăcintele roz, frumoase, cu parfum de cireșe. Lasă plăcintele să se răcească și invită pe toți la masă. Adevărat, nu trebuie să suni în mod special, fiecare va veni alergând singur.

Este grozav când ai plăcinte delicioase de casă cu cireșe cu o ceașcă de compot rece seara. A le coace și apoi a le savura este o activitate foarte interesantă și plină de bucurie pentru întreaga familie. Urcă-te într-un copac și culegi cireșe coapte și suculente; apoi framanta luxuriante aluat de unt; lipiți plăcintele și așteptați cu nerăbdare să fie coapte... Și apoi stați în bucătărie sau pe veranda casei, savurând produse de patiserie de vară și senzația de confort acasă! Este mult mai frumos decât să cumperi chifle gata făcute din magazin, nu?

Plăcinte de aceasta reteta Se dovedesc foarte gustoase: bogate, pufoase, moi și nu se usucă mult timp - deși nu vor avea timp să se învețe, pentru că se mănâncă repede! Aceasta este rețeta mea preferată și sunt sigur că, după ce o încerci, te vei împrieteni și cu aluatul de drojdie. Principalul lucru este să gătești cu dragoste și bună dispoziție, cu încredere că aluatul va avea succes - atunci totul va funcționa, iar gospodăria ta va mânca și va lăuda plăcintele.

Rețeta de aluat este universală și puteți coace din el nu numai plăcinte cu cireșe, ci și cu altele diverse cu diferite umpluturi. Vara - cu fructe de padure si fructe: caise, piersici, zmeura. E bine să coacem toamna plăcinte parfumate cu mere, iar iarna - chifle cu scortisoara si zahar, cu ciocolata, stafide, fructe uscate.

Aluatul de unt se potrivește bine cu diferite umpluturi și de fiecare dată vei avea un original produse de patiserie dulci pentru ceai. Iar dacă reduceți cantitatea de zahăr, puteți pregăti și variante neîndulcite: plăcinte de primăvară cu ceapa verdeși ou, prăjituri cu gustări cu brânză de vaci și mărar. Imagina!

Pentru aluatul de drojdie

• 40-50 g drojdie proaspata;
• 0,5 linguri. lapte sau apă;
• 75 g zahăr;
• 3 ouă + 1 pentru uns;
• 120 g unt;
• ¼ linguriță. ulei de floarea soarelui;
• ¼ linguriță. sare;
• 4-4,5 linguri. făină (volum pahar 200 g, capacitate făină 130 g).

Pentru umplutură

• 500 g cireșe fără sâmburi;
• Zahăr.

Faceți plăcinte cu cireșe

iau mereu drojdie proaspătă: cu ele, aluatul de drojdie, dupa parerea mea, merge mai bine. Dacă este greu să obțineți proaspăt, puteți încerca cu drojdie uscată, dar în acest caz trebuie să respectați cu strictețe tehnologia și proporțiile. De obicei, drojdia uscată este necesară de trei ori mai mult decât proaspătă, adică, în acest caz, aproximativ 15 g (adică 3 lingurițe pline).

Priviți cu atenție ce tip de drojdie uscată utilizați. Sunt cu acțiune rapidă (cunoscute și sub denumirea de instantanee, granulare, rapide) și active. Dacă primele, cele „rapide”, pot fi amestecate imediat cu făină și alte ingrediente uscate, atunci trebuie mai întâi activată a doua: se amestecă în apă călduță cu adăugarea unei lingurițe de zahăr și se lasă 10-15 minute să facă spumă, și apoi frământați aluatul.

Amestecați aluatul cu drojdia proaspătă astfel: prăbușiți drojdia într-un castron cu mâinile, adăugați 1 lingură de zahăr și frecați drojdia cu zahărul cu o lingură până se topește.

Apoi adăugați apă sau lapte și amestecați. Laptele nu trebuie să fie cald sau rece, ci cald: temperatura optimă este de 37-38 ºС.

Cerneți aproximativ 1 cană de făină într-un castron și amestecați până când nu rămân cocoloașe. Puneți aluatul nu foarte gros rezultat într-un loc cald timp de 15-20 de minute. Cel mai convenabil este să colectați într-un vas cu diametru mai mare apă caldă(tot 36-37ºС, nu fierbinte), așezați un castron cu aluat deasupra acestui recipient și acoperiți cu un prosop curat.

În timp ce aluatul crește, pregătiți ingredientele rămase. Hai sa topim untul. Bateți ouăle cu zahăr: puteți folosi un mixer pentru a le face mai pufoasă, dar este, de asemenea, acceptabil să le bateți pur și simplu cu o lingură sau o furculiță.

Când aluatul crește și apar bule în el, este timpul să frământăm aluatul. Adauga in aluat ouale batute si untul topit. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei sau călduțe - nu adăugați ulei fierbinte sau ouă de la frigider în aluatul de drojdie. Drojdia iubește căldura plăcută!

Dupa amestecare incepem sa adaugam treptat restul de faina in aluat. Asigurați-vă că o cerneți, astfel încât făina să fie îmbogățită cu oxigen, care este necesar pentru ca drojdia să fermenteze: atunci aluatul se va potrivi mai bine, iar produsele de copt vor deveni mai fluente. Iar dacă în făină sunt cocoloașe sau orice impurități, acestea nu vor intra în aluat, ci vor rămâne în strecurătoare sau sită.

Dupa ce ai cernut faina in aluat, amestecam si uita-te la consistenta. Aluatul trebuie să fie moale, nu lipicios, dar nici prea tare. La sfarsitul framantarii, impreuna cu ultima portie de faina se adauga ulei de floarea soarelui si sare: daca adaugati aceste ingrediente la inceput, vor impiedica drojdia sa creasca aluatul.

Aluatul se framanta cateva minute, se pune intr-un vas stropit cu faina sau uns cu ulei vegetal, se acopera cu un prosop si se pune din nou la loc caldut pentru 15-20 de minute.

În timp ce aluatul crește, pregătiți cireșele pentru umplutură. Clătiți-le, îndepărtați semințele și lăsați-le într-o strecurătoare pentru a scurge sucul.

Tapetați o tavă cu pergament de copt și ungeți cu ulei vegetal. Puteți coace fără hârtie. Dar, dacă plăcinta crapă în timpul coacerii și suc de cirese va cădea pe pergament, nu va trebui să spălați foaia de copt mai târziu.

Când aluatul a crescut de 1,5-2 ori, frământați-l cu grijă și începeți să faceți plăcinte. Separarea bucăți mici aluat, le formam prajituri plate si le asezam pe o masa presarata cu faina. In mijlocul fiecarei turte asezam 3-5 sau 7 cirese fara samburi, in functie de marimea placintelor pe care le faceti. Încercați să nu lăsați sucul de cireșe să ajungă pe marginile prăjiturii - atunci va fi dificil să le sigilați.

Presărați cireșele cu zahăr și sigilați bine marginile turtelor, ca pe găluște. Aplatizați ușor plăcintele, dați-le o formă alungită și așezați-le pe o foaie de copt în rânduri, cu cusătura în jos.

Așezați plăcintele într-un loc cald pentru a se doza timp de 10-15 minute. Puteți porni cuptorul, deschide ușa și, în timp ce se încălzește până la 160-170ºC, puneți tava de copt cu plăcinte deasupra aragazului.

Pune tava la cuptor si coace aproximativ 25 de minute. Sa vedem: daca au sosit placintele, au inceput sa se rumeneasca, aluatul este uscat si copt (testam cu un bat de lemn), atunci sunt aproape gata. Scoateți foaia de copt și ungeți plăcintele cu ou bătut folosind o perie de silicon. Apoi puneți-l din nou la cuptor pentru încă 5-7 minute, crescând temperatura la 180-200 ºС. Plăcintele vor deveni roz, strălucitoare și delicioase!

Transferați plăcintele finite de pe foaia de copt într-un vas sau tavă. Când aproape s-a răcit, poți rupe plăcintele și te poți ajuta!

Umplere. Am cireșe congelate deja fără sâmburi. Dacă cireșele sunt proaspete, asigurați-vă că selectați sâmburele. Fac asta în timp ce stau în fața televizorului, ca să nu mă plictisesc atât de mult, folosind un ac pentru a selecta o sămânță de pe partea laterală a tulpinii.

Dar, de data asta am luat congelat, o voi descrie din aceasta parte.

Puneți cireșele într-o strecurătoare și lăsați-le să se dezghețe și să se scurgă. Asigurați-vă că puneți un bol dedesubt; sucul scurs va face un compot minunat.

Dacă este rapid, puteți pune fructele de pădure în cuptorul cu microunde. Două minute și se decongelează, și abia apoi se pun într-o strecurătoare.

Presărați zahăr uniform deasupra și amestecați ușor și ușor. Cireșele vor fi înmuiate în zahăr, iar sucul va continua să curgă afară. Nu avem nevoie umplere cu lichid, pentru că plăcintele vor „pluti” pur și simplu. Acoperiți cireșele cu o pungă sau folie și lăsați deoparte.

Pentru cei care au un dinte de dulce, cantitatea de zahar din aluat poate fi crescuta la 100 de grame.

Eu prefer întotdeauna drojdia proaspătă. Și chiar vă pot spune de ce. Le poți verifica oricând! Dar drojdia uscată m-a dezamăgit deja de două ori... dar, desigur, nu mă voi opri să o folosesc, mai ales că se pare că am găsit un producător în care am încredere. Și totuși, aceste plăcinte sunt făcute cu drojdie vie.

Deci primul pas este activarea drojdiei. Dacă aveți drojdie congelată, este mai bine să o lăsați să se dezghețe la temperatura camerei decât să turnați lapte fierbinte pe ea, deoarece dezghețarea șoc va face ca drojdia să-și piardă o parte din potență.

Încinge 200 de grame de lapte, trebuie doar să fie cald. Se toarnă laptele în drojdie, se adaugă 20 de grame de zahăr, se amestecă totul bine, se acoperă cu un prosop și se lasă deoparte. După 10-20 de minute, reacția este clar vizibilă - conținutul vasului clocotește, procesul a început, poți fi sigur că drojdia funcționează cu siguranță.

Adăugați restul de 60 de grame de zahăr la drojdia activată într-un castron. ulei vegetal, ouă și o lingură de sare. Amesteca totul repede. In continuare adaugati faina cernuta si framantati un aluat moale, placut, care se lipeste bine de maini.

Întrucât făina este diferită peste tot, începeți cu 450 de grame și abia apoi, dacă este necesar, adăugați puțin câte puțin.

Pentru mine personal, este mai convenabil să frământ aluatul pentru plăcinte cu cireșe pe masă. Prin urmare, combin ingredientele într-un castron, apoi pun totul pe masă și termin acolo. Daca vezi ca aluatul inca se lipeste de maini, dar doar putin, mai bine sa nu mai adaugi faina, ci sa o lasi pe masa. Deja la a douăzecea aruncare vei observa diferența, iar după aceeași cantitate (poate puțin mai mult) va deveni complet ascultător și elastic.

Acum puneți aluatul înapoi în bol, acoperiți-l (aluatul) cu folie alimentară și... la frigider. Da, da, se va ridica acolo frumos peste noapte. Puneți cireșele într-un bol, acoperiți și puneți-le la frigider.

Nu, bineînțeles, dacă neapărat îl doriți azi, atunci puneți aluatul la loc cald aproximativ o oră și jumătate, până crește de 2-2,5 ori și după aceea începem să facem plăcinte.

A venit dimineața și aluatul poate fi scos din frigider. A crescut de aproximativ 2 ori. Dați aluatul deoparte și începeți să umpleți.

Cireșele sunt perfect sticlate și deja dulci. Prin urmare, puneți-l într-un bol, adăugați 1 lingură de amidon, coniac și scorțișoară. Dacă nu vrei, poți folosi doar amidon. Încearcă cireșele – dacă vrei mai multă dulceață, este timpul să adaugi zahăr.

Pornim cuptorul la 180". Ei bine, atunci totul este simplu. Ciupim aluatul, formam un mic tort plat si punem in centru o lingura de umplutura. Inteleg dorinta de a pune cat mai multa umplutura. Dar este nu merită, plăcintele se vor sparge. Am luat cam 8 cireșe fiecare.

LA Masa de Pasteîn multe familii se coace nu numai prăjituri de Paște, ci și altele produse de patiserie dulci- chifle, plăcinte, rulouri. De asemenea, vă sugerez să coaceți plăcinte bogate de drojdie cu cireșe. Plăcintele moi, parfumate, foarte gustoase vă vor încânta cu siguranță familia și oaspeții. Eu nu pun ouă în aluat, dar poți adăuga 1 ou, apoi cantitatea de făină va crește puțin.

Pentru umplutură folosesc cireșe congelate. Dacă cireșea este de la congelator, trebuie dezghețată, sucul rezultat trebuie scurs și apoi folosit la gătit.

Pentru a prepara plăcinte cu cireșe din aluat de drojdie Veți avea nevoie de următoarele ingrediente. Toate produsele sunt la temperatura camerei.

Se dizolva sarea si zaharul in laptele caldut. Se adauga smantana, uleiul vegetal si untul topit.

Se amestecă totul cu un tel de mână.

Adaugati faina in portii mici, dupa ce a cernut-o. În acest caz, amestec drojdia uscată cu făina, dar trebuie să citiți întotdeauna etichetele de pe ambalajul cu drojdie. Unele trebuie dizolvate în lichid. Se amestecă făina, drojdia și partea lichidă, frământând aluat moale. Este posibil să aveți nevoie de puțină făină, deoarece are proprietăți diferite. Dar este mai bine să nu fii prea zelos în acest sens, atunci plăcintele vor deveni aerisite și moi.

Framantam bine aluatul pe masa, adaugand faina daca este necesar, pana nu se mai intind ca guma de mestecat, dar ramane moale si usor lipicios. Compoziția sa este moderat grasă, iar la frământare aluatul începe să rămână în urma pereților vasului și de la mâini. Acoperiți recipientul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru a crește. Puteți acoperi suprafața cu folie. Este important ca folia să nu intre în contact cu aluatul și să existe loc pentru ca acesta să crească.

După o oră și jumătate, imediat ce aluatul a crescut, împărțiți-l în părți egale. Se rulează în bile, se acoperă din nou cu un prosop și se lasă să crească puțin.

Apoi turtiți fiecare bila într-o prăjitură plată, puneți o cireșă în centru și stropiți cu zahăr. Eu pun mereu 1 lingura. zahăr, iar dacă cireșele sunt acre, atunci este posibil mai mult. Formați plăcintele, ciupind cu grijă marginile, astfel încât sucul de la cireșe să nu se scurgă în timpul coacerii.

Așezați plăcintele pe o tavă de copt, cu cusătura în jos. Se lasa la dospit 20 de minute. Odată ce plăcintele au crescut în dimensiune, ungeți cu ou ușor bătut și dați la cuptor. Temperatura de coacere - 180 de grade, verificați timpul în funcție de cuptorul dvs. De obicei, acest lucru durează 15-20 de minute, important este ca plăcintele să fie rumenite pe toate părțile.

Acoperiți plăcintele cu cireșe finite cu un prosop și lăsați timp de 10 minute. Randament - 22-23 buc.

Serviți plăcinte calde făcute din aluat de drojdie cu cireșe pentru o petrecere de ceai de casă.