Salată de pește roșu ușor sărat cu castraveți. Salată cu pește roșu: rețete pas cu pas cu fotografii. Salată delicioasă cu pește roșu, brânză și salată iceberg

Pasul 1: pregătiți ouăle de pui.

Pasul 2: pregătiți cartofii.

Pasul 3: pregătiți ceapa.

Pasul 4: pregătiți lămâia.

Pasul 5: murați ceapa.

Pasul 6: preparați somonul ușor sărat.

Pasul 7: pregătiți castravetele.

Pasul 8: preparați salata cu pește sărat.

Pasul 9: Serviți salata cu pește sărat.

Orice pește roșu este potrivit pentru a face această salată. De exemplu, somon, păstrăv și chiar somon roz;

Oțetul obișnuit de masă 9% este potrivit și pentru murarea cepei;

Salata va fi și mai gustoasă dacă o asezonați cu maioneză de casă. În orice caz, încercați să folosiți un sos cu un procent mare de grăsime pentru a preveni curgerea preparatului;

- Atenţie: Pentru a pregăti acest fel de mâncare, folosiți numai pește roșu sărat și fără oase.

Salata cu peste rosu - principii generale de preparare

Când oamenii vorbesc despre pește roșu, se referă la somon, somon chum, păstrăv, somon sau somon roz. Într-un cuvânt, acesta este un nume general pentru soiurile delicioase de pește sturion. În salatele cu pește roșu, cel mai des se găsește pește roșu afumat, ușor sărat sau conservat. Produsul este bogat în acizi grași nesaturați Omega-3, care susțin sistemul imunitar, normalizează nivelul de colesterol și ajută la întărirea sistemului cardiovascular. peștele roșu este, de asemenea, o sursă valoroasă de vitamine A și D.

Salatele cu pește roșu adaugă adesea ouă, brânză, țelină, diverse verdețuri, ceapă, castraveți proaspeți sau murați, creveți, cartofi și morcovi fierți și câteva fructe (avocado, mango, mere sau struguri). Deoarece toate soiurile de pește roșu sunt destul de grase, pentru dressing este mai bine să folosiți ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie sau lămâie, muștar, ierburi sau usturoi, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână 10%. Sosuri de casă preparate pe bază de caviar delicat capelin. Pentru a decora vasul, se folosește adesea caviar roșu, care este un accent excelent pentru toate celelalte componente ale unei salate cu pește roșu. De obicei, toate ingredientele sunt tocate mărunt și amestecate împreună cu dressingul, puteți și găti varianta de vacanta un fel de mâncare în care mâncarea este așezată în straturi.

Salată cu pește roșu - pregătirea mâncărurilor și a preparatelor

Din preparatele de care veți avea nevoie farfurie lată(pentru salate stratificate), un bol adânc sau un bol de salată, un bol mic pentru prepararea dressingului, un cuțit, o răzătoare, o masă de tăiat și o cratiță pentru gătirea alimentelor. Este posibil să aveți nevoie și de inele speciale pentru salată, care pot fi folosite pentru a forma porții mici de aperitive.

Fileurile de pește sunt de obicei tocate mărunt, dacă există oase, se scot. Ingredientele rămase trebuie să aibă aceeași dimensiune cu peștele roșu tocat. Legumele folosite crude se spală bine. Produse care necesită tratament termic, fierbeți (cartofi, ouă, morcovi etc.). Dacă rețeta folosește creveți, gătiți-i aproximativ 2 minute sau pur și simplu păstrați-i apa calda 5-6 minute.

Rețete de salată de pește roșu:

Reteta 1: Salata cu peste rosu

Această salată cu pește roșu atrage tocmai datorită simplității, cantității minime de ingrediente și gustului rafinat minunat. Aperitivul se prepara foarte repede, dar dispare si repede de pe masa.

Ingrediente necesare:

• somon sărat – 160 g;
• ouă de pui – 4 buc.;
• 2-3 castraveți medii;
• maioneză - 30 ml;
• o jumătate de legătură de mărar.

Metoda de gatire:

Se fierb ouăle tare, se adaugă apă cu gheață, apoi se curăță și se toacă mărunt. În timp ce ouăle fierb, puteți tăia restul produselor: tăiați peștele roșu în cuburi mici, spălați castraveții și, de asemenea, tăiați-i în cuburi (coaja groasă se poate decoji mai întâi), spălați mararul și mărunțiți-l mărunt. cu un cuțit. Punem toate produsele intr-un castron frumos, asezonam cu maioneza, amestecam si servim. Este indicat să pregătiți aperitivul în porții mici, deoarece castraveții produc suc și vasul devine apos. Această salată de pește roșu arată grozav în tartelele cu salată.

Rețeta 2: Salată cu pește roșu „Neptun”

Din numele salatei, este ușor de ghicit că ingredientele de bază ale acestui fel de mâncare sunt fructele de mare. Baza este creveți tigru si somon sarat, si alge marine confera aperitivului prospetime si gust rafinat. De mare interes este sosul de dressing din ulei de măslineși caviarul de capelin.

Ingrediente necesare:

• creveți tigru – 120 g;
• somon sărat – 90-100 g;
• alge marine - 180 g;
• coriandru uscat - 1 linguriță;
• 2 catei de usturoi;
• suc de lamaie – 45 ml;
• ulei de măsline - 30 ml;
• 1 g fiecare cardamom și maghiran;
• caviar de capelin – 50 g.

Metoda de gatire:

Pentru salată trebuie să marinați ușor alge marine. Marinada va consta din 15 ml ulei de masline, 30 ml suc de lamaie, boabe de cardamom ras si usturoi tocat. Clătim în prealabil varza într-o strecurătoare și marinam timp de 20 de minute la frigider. În timp ce varza se marinează, tăiați somonul în cuburi mici, fierbeți creveții în apă clocotită timp de trei minute și curățați de coajă, pregătiți un dressing din uleiul rămas, zeama de lămâie și caviarul de capelin. Așezați varza pe fundul unui castron adânc de salată, apoi somonul și amestecați bine. Întindeți dressingul deasupra și decorați vasul cu creveți.

Reteta 3: Salata cu peste rosu si avocado

Aceasta salata cu peste rosu se prepara foarte repede si arata elegant pe masa de sarbatori. Peștele roșu, avocado și creveții merg bine împreună, iar o mică atingere de caviar roșu „realizează” frumos gustul tuturor componentelor.

Ingrediente necesare:

• păstrăv sau somon afumat – 100 g;
• creveți mici congelați (curățați) – 50 g;
• avocado – 1 buc.;
• caviar roșu – 20 g;
• sare, negru piper măcinat– 3 g fiecare;
• var – 1 buc.;
• ulei de măsline – 45 ml;
• mărar proaspăt – 20 g;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g.

Metoda de gatire:

Spălați avocado, tăiați-l în jumătate și îndepărtați sâmburele. Scoateți pulpa cu o lingură ascuțită, puneți deoparte 2 felii pentru decorare și tăiați restul în bucăți mici. Se spală lime, se taie în 4 părți, se stoarce zeama din trei și se stropește pe avocado, lăsând ultimul sfert pentru decor. Se fierb creveții în apă cu sare cu mărar timp de 1-2 minute, se răcesc și se toacă mărunt. Tăiați peștele roșu în bucăți mici. Puneti pestele, crevetii si avocado intr-un bol, adaugati 15 ml ulei de masline, piper negru si amestecati bine. Așezați salata în inele speciale, apăsați puțin deasupra și scoateți inelul. Veți obține mici cilindri de salată cu pește roșu. Stropiți ușor fiecare porție cu ulei de măsline, acoperiți cu puțină smântână și caviar și decorați cu crenguțe de avocado, lime și mărar. Puteți adăuga puțin piper.

Rețeta 4: Salată cu pește roșu „Polul Nord”

Acest fel de mâncare șic și incredibil de gustos va deveni principalul decor masa festiva. Toate ingredientele pentru salată sunt așezate în straturi, făcând aperitivul foarte aerisit și fraged.

Ingrediente necesare:

• somon roz sarat– 200 g;
• 3 cartofi;
• măsline fără sâmburi – 120 g;
• 1 castravete;
• ceapa verde - un buchet;
• brânză tare– 80 g;
• ouă – 8 buc.;
• paie sărate – 3 g;
• cățel de usturoi;
• sare;
• piper negru măcinat;
• 3 morcovi mici;
• caviar roșu – 30 g;
• susan negru – 15 g;
• maioneză - 400 g.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii și morcovii până se înmoaie, se răcesc, curățați și dați pe răzătoare (rezervați 1 morcov pentru decor). Se fierb ouăle, se răcesc, se separă albușurile de gălbenuș, se dau pe răzătoare separat (se pune deoparte 1 albuș pentru decor). Tăiați fileul de pește roșu în bucăți mici. Se spală castravetele și se taie în cuburi mici. Răziți brânza pe răzătoarea medie sau fină. Spălați ceapa și tăiați-o în rondele mici. Puneti putin mai putin de jumatate din albusurile ras intr-un vas separat, amestecati cu 15 ml de maioneza, piper, usturoi si sare. Pune amestecul la frigider. Acum puteți începe să formați salata (puneți toate straturile pe un vas larg plat): primul strat - cartofi, o plasă de maioneză și puțin piper, al 2-lea strat - pește roșu, al 3-lea strat - ceapa verde, plasă de maioneză, stratul 4 – castraveți, puțină sare și maioneză, stratul 5 – morcovi, puțină maioneză, stratul 6 – gălbenușuri, plasă de maioneză, stratul 7 – brânză. Acum ungeți părțile laterale ale salatei cu maioneză și nivelați cu atenție suprafața. Pune albusurile ras pe laterale si preseaza-le putin pentru a se lipi mai bine. Pune vasul la frigider pentru 1-1,5 ore. Inainte de servire, decoreaza salata: modeleaza corpul din amestecul de proteine-usturoi urs polar(oval - corp și cap mic), picioarele, ochii și ghearele sunt tăiate din măsline. Înșirăm măsline pe paie și astfel facem pinguini. Taiem ciocul din morcovi, iar pieptul alb din proteine. Ochii pot fi desenați cu maioneză, iar pupilele pot fi făcute din semințe de susan negru. Formăm o compoziție de pinguini pe o salată, decoram vasul cu caviar și semințe de susan negru.

Reteta 5: Salata cu peste rosu si legume

Această salată simplă va fi o opțiune excelentă pentru luați un prânz deliciosŞi cina usoara. Somonul usor sarat poate fi inlocuit cu orice alt peste rosu, insa mustarul si herbes de Provence sunt ingrediente obligatorii pentru acest fel de mancare.

Ingrediente necesare:

• 1 castravete proaspăt;
• 1 cartof;
• 2-3 frunze de salata verde;
• jumătate de cap ceapa;
• 1 rosie;
• somon sărat – 60 g;
• mai multe crengute de marar;
• 1 lingura Ierburi provensale;
• suc de lamaie – 30 ml;
• muștar – 5 g;
• ulei de măsline - 30 ml;
• sare - 3 g;
• zahăr - 5 g.

Metoda de gatire:

Se fierb cartofii, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete mici. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri, clătiți cu apă rece și stropiți suc de lamaie. Se spala castravetele si rosiile si se taie cubulete mici. Tăiați somonul în bucăți mici. Tăiați verdeața. Pune toate ingredientele într-un bol de salată. Într-un castron separat, pregătiți dressingul: amestecați untul, sucul de lămâie, muștarul, herbes de Provence, puțin zahăr și sare. Condimentam salata cu sosul preparat si amestecam bine. Salata cu peste rosu este gata!

Nu este atât de dificil să prepari o salată care poate eclipsa aproape toate felurile de mâncare de pe masă. În aceste scopuri, trebuie să aveți la îndemână un produs care să mulțumească literalmente pe toată lumea în gustul său. O hotărâre similară se aplică pe bună dreptate peștilor roșii. Are nenumărate avantaje care sunt pur și simplu imposibil de refuzat. Prin urmare, merită să alegeți cea mai potrivită salată dintr-un produs din fructe de mare și să surprindeți pe toată lumea cu ea la următoarea vacanță.

Mâncăruri similare sunt cunoscute de câteva secole. Erau una dintre decorațiunile la diferite sărbători regale. Gurmanzii nobili au preferat să se răsfețe cu o astfel de delicatețe. În forma sa obișnuită copt sau sărat, peștele roșu este obosit, dar în combinație adecvată cu... o varietate de legume, verdețurile și leguminoasele au făcut mâncăruri destul de rafinate.

Datorită prezenței a nenumărate substanțe utile, peștele roșu a primit laude demne pe listă produse sanatoase. Promovează întinerirea organismului și ajută la absorbție grasimi sanatoaseși aminoacizi responsabili de tinerețea și longevitatea oricărui organism.

Salatele de pește roșu sunt deosebit de bune proaspătși nu necesită depozitare pe termen lung. Lor calități gustative mereu la aceeași înălțime, iar beneficiile sunt incontestabile. Fiecare gurmand va găsi cu siguranță ceva neobișnuit și foarte gustos printre diversele delicatese oferite.

Salată cu pește roșu și creveți

Cunoscătorii de fructe de mare și mâncăruri cu adevărat demne vor fi cu adevărat încântați de opțiunea propusă. Salata de pește roșu în interpretarea propusă este foarte rafinată și poate câștiga o mulțime de fani printre gurmanzii adevărați.

Ingrediente:

• file de somon - 300 de grame
• Creveți decojiți - 300 de grame
• Ouă alese – 4 unități
• Cartofi - 3 tuberculi
• Castraveți - câteva bucăți
• Salată
• Verde
• Condimente
• Sos de maioneza

Randamentul preparatului pentru 5 persoane.

Procesul de gatire:

1.Pregătiți mâncarea în starea dorită: dezghețați, curățați, fierbeți.

2.Tăiați somonul în cuburi.

3.Răziți castraveții și ouăle pe o răzătoare medie.

4.Tăiați cartofii. Lăsați creveții să se scurgă.

5. Pune salata verde pe fundul salatei. Puneți forma și începeți să formați straturi. Primul care merge: jumătate din amestecul de cartofi și maioneză.

6. Ouă cu un strat de sos.

7. Pește roșu.

9. A doua jumătate de cartofi cu sos de maioneză.

10.Pernă de ierburi tocate și creveți.

Se pune la frigider pentru o jumătate de oră pentru a se înmuia și se ornează cu ierburi proaspete. Gust delicat, datorită combinației competente de produse, va fi amintit de toți cunoscătorii de salate cu adevărat demne.

Reteta video:

Poftă bună!

O opțiune interesantă cu brânză și bastoane de crab

Toată lumea va fi încântată de această rețetă. Toate produsele se combină perfect aici. Merită remarcat mai ales ce iese la sfârșit: festiv, luminos și incredibil de elegant. Nimeni nu ar trebui să refuze această opțiune.

Ingrediente:

• Conserve de somon chum - borcan
• Orez cu bob lung - 100 de grame
• Bastoane de crab – ambalare
• brânză Gouda - 100 de grame
• Maioneză
• Ou selectat – 7 unități
• Curcumă

Randamentul preparatului pentru 5 persoane.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți orezul până când pregătire deplină. Se amestecă cu condimente pentru a obține o culoare galbenă bogată.

2. Somon chum sau somon roz propriul suc se amestecă cu orezul. Frământați bine.

3. Se pisează ouăle fierte pe răzătoare fină și se adaugă la restul produselor.

4.Se amestecă cu sosul de maioneză.

5.Formați masa rezultată într-o mănușă pe un vas de salată.

6. Separați cu grijă fiecare baton de crab, lăsând partea de sus roșie.

7. Folosind părțile roșii pentru a acoperi masa rezultată.

8. Se macină brânza. Așezați mănușile la bază.

9. Folosind o seringă culinară, trageți deasupra mănușii fulgi de zăpadă de diverse forme și volume.

10.Se servește după înmuiere timp de o jumătate de oră.

Salata de pește roșu este incredibil de hrănitoare, deși cea mai mare parte conține multe proteine. Acesta este ceea ce vă permite să obțineți un gust incredibil de bogat și unic.

Cu peste rosu si rosii

Cunoscătorii de pește roșu adevărat vor putea aprecia pe bună dreptate delicatețea propusă. Peștele de aici arată foarte avantajos și datorită cantității mici de ingrediente se dovedește pur și simplu delicios.

Ingrediente:

• Roșii - 3 unități
• somon chum ușor sărat – 200 de grame
• ceapa de Yalta – cap
• Măsline mică

Servește preparatul pentru 3 persoane.

Procesul de gatire:

1. Tocați ceapa de Yalta.

2. Separați somonul chum de piele și oase. Se transformă în cuburi.

3.Scoateți pulpa de pe roșii. Tăiați în cuburi mici.

4. Amestecați o lingură de ulei de măsline. Decorați cu verdeață.

Puteți servi imediat după gătire. Peștele roșu în interpretarea propusă merge bine cu aproape orice și se potrivește armonios pe orice masă.

„Șarpe” cu somon roz conservat

Cunoscătorii de porții rafinate vor aprecia versiunea propusă a salatei ca fiind „excelentă”. Arată incredibil de impresionant pe masă și are un gust pur și simplu uimitor. Peștele nu are nicio importanță aici, deoarece la prima vedere este foarte greu de ghicit ce se ascunde cu adevărat sub o armură atât de incredibil de frumoasă și complicată.

Ingrediente:

• Mazăre verde - 30 de grame
• Conserve de somon roz – borcan
• brânză Gouda - 250 de grame
• Tuberculi cartofi fierti- câteva bucăți
• Usturoi – cățel
• Castraveți murați – câteva bucăți
• Ou fiert - câteva bucăți
• Măsline - borcan
• Morcovii sunt o legumă rădăcină
• Verde
• Sos de maioneza

Servește un fel de mâncare pentru 8 persoane.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți produsele necesare. Dacă este necesar, fierbeți, curățați, deschideți borcanele și recipientele.

2. Pisează somonul roz folosind o furculiță.

3. Măcinați ouăle, cartofii, brânza și amestecați.

4.Toarnă maioneză, usturoi tocat și condimente după gust. Amesteca.

5.Puneți pe un vas în formă de șarpe. Împărțiți castraveții murați în solzi mici și decorați suprafața șarpelui cu ei.

6.Mazarea verde si maslinele pot fi trecute si pe sub cantar.

7. Morcovii vor merge pe ochi și pe gură. Folosind verdeață, construiește un fel de pajiște verde.

Această salată de pește roșu nu necesită impregnare suplimentară sau decorațiuni speciale. Rezultatul ar trebui să fie excelent. Oferă nu numai plăcere gastronomică, ci și estetică.

Reteta de avocado

Un motiv excelent pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu ceva original. Este pur și simplu rafinat. Din această combinație de produse se dovedește cu adevărat fel de mâncare neobișnuit demn de evenimentul corespunzător.

Ingrediente:

• Pește ușor sărat – 250 de grame
• Avocado
• Castravete
• Ouă fierte - câteva bucăți
• Lămâie
• Sos de soia - 20 mililitri
• Smântână - 20 de grame
• Muștar - 3 grame
• Ouă de prepeliță
• Verde

Servirea unui fel de mâncare pentru câteva persoane.

Procesul de gatire:

1. Colectați produsele necesare și efectuați procedurile necesare cu acestea.

2.Tăiați ouăle în cuburi.

3.Tăiați peștele roșu în același mod.

4.Tăiați castraveții. Va adăuga o notă de prospețime.

6.Amestecați sos de soia, mustar si smantana. Pregătiți sosul.

7.Adăugați în salată și amestecați.

8. Folosind inele de gătit, împărțiți în porții.

9. Decorați cu ierburi și ouă de prepeliță fierte.

Arată destul de impresionant. Și dacă ținem cont de gustul incredibil, putem spune cu siguranță că felul de mâncare propus va dispărea instantaneu din farfurie.

Reteta video:

Varietatea de salate de pește roșu este uimitoare. Pentru fiecare gust, veți găsi cu siguranță ceva care să-i mulțumească pe alții. Se dovedesc pur și simplu incredibil de bogate și hrănitoare. Și cel mai important, ce anume salate de peste devin adevărate decorațiuni ale oricărei mese de sărbătoare. Ar trebui să le încercați mai întâi și să vă tratați oaspeții mult așteptați cu salate de pește roșu.

Poftă bună!

Peștii din familiile de somon și sturioni sunt numiți „roșii” nu numai din cauza nuanței roz a cărnii. Cu multe secole în urmă în Rusia, cuvântul „roșu” însemna ceva valoros, rar și frumos. Într-adevăr, astfel de pești sunt o comoară proprietăți utileși are un gust rafinat. Desigur, acum pește roșu poate fi achiziționat din fiecare magazin alimentar, dar prețul pentru această delicatesă, ca și în vremurile anterioare, rămâne destul de mare.

ÎN sărbători oamenii vor de obicei să se răsfețe mâncăruri delicioase, și, prin urmare, cumpără de obicei pește roșu ca gustare. În principiu, peștele roșu poate fi sărat acasă, de exemplu. Acest articol va descrie mai multe simple și retete rapide, care vă va ajuta să pregătiți salate delicioase cu pește roșu care vor mulțumi chiar și un gurmand sofisticat.

Salată simplă cu pește roșu, castraveți și ou

Ingrediente:

• peste rosu (sarat) – 260-290 g;
• castraveți – 1 buc.;
• o șoaptă de sare și piper;
• ouă – 2 buc.;
• verde;
• maioneză.

Preparare:

Mai întâi trebuie să fierbi ouăle tari, apoi să le răcești sub apă rece. Tăiați cu grijă în cuburi.

Se spală castravetele și se taie în cuburi mici. Peștele sărat se vinde de obicei sub formă de fileuri, așa că nu este nevoie să dezosați carnea. Tăiați mărunt peștele.

Într-un bol, amestecați toate ingredientele: ouă, pește, castraveți. Adăugați 2-2,5 linguri de maioneză, condimente și ierburi. Puteți adăuga ceapă dacă doriți.

Salată de puf cu pește roșu

Ingrediente:

• peste rosu (sarat) – 260-300g;
• brânză – 100-120 g;
• cartofi – 2 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• castraveți murați sau murați (cornișori) – 4 buc;
• ouă – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză.

Pregătirea

Se fierb ouăle și cartofii în avans și se răcesc. Pentru a pregăti salata, puteți lua somon ușor sărat, somon chum sau somon roz. Tocați cu grijă peștele roșu, ceapa și ouăle. Este mai bine să transformați cartofii în piure de cartofi. Este mai bine să folosiți o răzătoare pentru a toca brânza și morcovii. Tăiați castraveții murați în felii. Această salată trebuie să fie așezată în straturi pentru ușurință de preparare, o diagramă a ingredientelor va fi plasată dedesubt, începând de la fundul vasului.

• ouă cu ceapă;
• maioneză;
• pește roșu;
• maioneză;
• piure;
• maioneză;
• morcovi cu brânză;
• maioneză;
• Aranjați cu grijă cornișii tăiați în cercuri.

Înainte de servire, salata pregătită trebuie pusă la frigider pentru aproximativ 1 oră.

Dacă doriți, puteți adăuga brânză sărată și castraveți proaspeți la această salată.

Salată exotică cu pește roșu, ardei gras și kiwi

Această salată are un gust neobișnuit și exotic, care va adăuga varietate meniului mesei tale de sărbători.

Ingrediente:

• peste rosu (sarat) – 110-150g;
• ardei gras– 1 bucată;
• kiwi – 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• sare, piper;
• ulei de măsline - 1-2 linguri;
• zahăr - 1/2 linguriță.

Pregătirea

Mai întâi trebuie să curățați ardeii grasi și să-i tăiați în bucăți mici. Tăiați peștele și kiwi-ul în cuburi mici. Tăiați ceapa în inele foarte subțiri.

Puneti kiwi, ceapa si pestele rosu intr-un castron de salata si adaugati sosul. Puteți decora vasul finit cu pătrunjel, mărar sau alte ierburi.

Salată cu pește roșu, cartofi, sfeclă și portocale

Ingrediente:

• peste rosu (afumat) – 250-300 g;
• portocală mică – 2-3 buc.;
• cartofi -2 buc.;
• sfeclă – 1 buc.;
• maioneză.

Pregătirea

Sfecla și cartofii trebuie fierte și răcite. Dacă nu aveți timp să gătiți legume pentru o perioadă lungă de timp, puteți găti legume în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți legumele într-o pungă de plastic și să o legați strâns. Pune legumele în pungă la cuptorul cu microunde (cartofi pentru 5 minute, sfeclă pentru 10).

Sfecla fierte și cartofii trebuie să fie răzuite pe o răzătoare medie. Tăiați peștele roșu în bucăți mici. Curățați bine portocala, încercând să îndepărtați cât mai multă peliculă. Tăiați și citricele în cuburi.

Salata are o structură stratificată, mai jos este o diagramă a modului în care sunt așezate componentele, începând de la fundul vasului.

• 1/2 cartof;
• maioneză;
• 1/2 sfeclă;
• maioneză;
• portocale;
• maioneză;
• pește roșu;
• maioneză;
• 1/2 cartof;
• maioneză;
• 1/2 sfeclă;
• maioneză.

Trebuie să acordați timp salatei să se înmoaie, în mod ideal dacă vasul finit petrece mai mult de 2 ore în frigider.

Reteta de salata cu peste rosu, batoane de crab si orez

Ingrediente:

• bastoane de crab– 350-400 g;
• pește roșu (afumat) – 200-250 g;
• ouă – 8 buc.;
• orez - 8-9 linguri;
• morcovi – 4 buc.
• maioneză.

Pregătirea

Se fierb ouăle, se lasă să se răcească și se toacă mărunt. Orezul trebuie fiert până la jumătate fiert. Fierbeți morcovii până se înmoaie, lăsați să se răcească și dați pe răzătoare medie. Este mai bine să tăiați bețișoarele de crab folosind o răzătoare medie sau un cuțit.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să alegeți file de pește roșu, tăiat în farfurii mari.

Pregătiți un bol pentru așezarea salatei - tapetați fundul cu folie alimentară. Acest lucru este necesar pentru ca ulterior să puteți scoate fără probleme salata din bol.

Asezati cu grija feliile de peste rosu pe folie alimentara. Al doilea strat va fi ouă tocate mărunt. Al treilea strat sunt bastoane de crab. Al patrulea strat este morcovii. Al cincilea strat – orez.

Important: înmuiați fiecare strat cu maioneză.

După gătit, puneți salata la frigider pentru cel puțin 8-9 ore. Acest fel de mâncare trebuie pregătit în avans.

Înainte de servire, trebuie să întoarceți vasul și să puneți conținutul pe o farfurie plată. Se pare că stratul inferior de pește roșu va fi deasupra. Salata arata ca un fel de prajitura, care poate fi decorata cu patrunjel, busuioc sau masline.

Salată în straturi cu pește roșu

Ingrediente:

• cartofi – 3-4 buc.;
• măr – 1 buc.;
• brânză – 120-150 g;
• pește roșu (ușor sărat) – 300-350 g;
• ouă – 4-5 buc.;
• maioneză.

Pregătirea

Această rețetă este folosită pentru a pregăti salata de puf. Gatiti cartofii si ouale pana se inmoaie. Răziți brânza și mărul pe răzătoarea grosieră.

Tăiați peștele roșu în cuburi mici. Transformăm cartofii în piure cu ajutorul unui zdrobitor sau îi dam pe răzătoare medie.

Incepem sa formam salata. Schema de așezare a straturilor, începând de la fundul vasului:

• piure;
• maioneză;
• pește roșu;
• maioneză;
• ouă;
• maioneză;
• măr;
• maioneză.

Mărul oferă salatei un gust foarte delicat.

Ca toate salatele puf, acest fel de mâncare trebuie să stai la frigider pentru a se înmuia aproximativ 2,5-3 ore.

Rețeta de salată cu somon și roșii este destul de simplă, singura „dificultate” este așezarea tuturor straturilor. Pune imediat ouăle la fiert timp de 4 minute, astfel încât să aibă timp să se răcească. Salata o voi face in portii, puteti folosi pentru asta unele speciale forme rotunde sau le faci singur din folie, ca mine :) Sau chiar poti sa faci salata intr-un bol de salata, atunci nicio forma nu va fi de folos, asa ca alegeti singur.

Dacă totuși decideți să construiți singur matrița, atunci iată o lecție de „mâini nebune” pentru dvs.: rupeți o bucată lungă de folie și pliați-o orizontal în jumătate, apoi din nou în jumătate, apoi răsuciți-o într-un inel și introduceți-o. marginea mică astfel încât inelul să țină. Atât, forma de salată este gata, iar tu ai devenit meșter 🙂 Să începem să gătim salata puful cu peste rosu si rosii.

În primul rând, vă recomand cu căldură să vă pregătiți. , este mult mai gustoasă și mult mai sănătoasă decât cea cumpărată din magazin și, conform rețetei mele, durează doar 5 minute pentru a se prepara. Acum puneți inelele pe farfurii sau luați un bol de salată. Tăiați roșiile în cuburi mici, întindeți jumătate în straturi uniforme, lăsați jumătate deoparte pentru mai târziu și ungeți roșiile cu o jumătate de lingură de maioneză pentru fiecare porție. Salatele cu maioneza pot fi si ele delicioase, crede-ma! 😉

Ceapa verde se toaca marunt si se presara jumatate din maioneza. Răzăm brânza pe răzătoare fină și facem din nou 2 straturi uniforme în 2 farfurii. Tot ce va spun este pentru 2 portii, adica 2 farfurii. Salata cu somon si branza iese magic de delicioasa Acum toaca ouale foarte marunt si pune jumatate din ele in farfurii! Da, din nou în straturi, pentru că aceasta este o salată stratificată cu somon și ou. Așa că luăm același somon, îl tăiem în cuburi mici și îl punem pe toate pe două farfurii. Arată foarte gustos!
Se presara pestele cu a doua jumatate de ceapa verde, lasand putin pentru decor. Adăugați încă un strat de roșii rămase și ungeți-le cu încă o lingură de maioneză (0,5 pe fiecare farfurie). Salata de somon și roșii este aproape gata, de fapt. Facem mai multe straturi din ouăle rămase.
Facem ultimul pas - presaram cascavalul ramas pe salata cu somon si ou sa nu mai ramana goluri, iar deasupra punem ceapa verde ramasa pentru a dilua uniformitatea culorii.
Asta e tot, acum știi rețeta pas cu pas de salată cu somon și roșii. Această salată de pește roșu sărat este cu adevărat delicioasă! Scoatem inelul de pe el cu mare grija si il servim la masa. Atât de chipeș este din lateral.
Să rezumam.

Salată în straturi cu pește roșu, brânză și roșii. Rețeta este scurtă

1. Lăsați ouăle să fiarbă, 4 minute de fierbere sunt suficiente pentru ele, apoi răciți în apă cu gheață.
2. Gata in 5 minute .
3. Daca preparam salata in portii si nu intr-un bol de salata, atunci asezam 2 forme rotunde metalice pe 2 farfurii sau le facem din folie.
4. Tăiați roșiile, peștele roșu și ouăle în cuburi mici, dați pe răzătoare brânza rusească pe răzătoare, tăiați mărunt ceapa verde.
5. Așezați jumătate din roșii în straturi în jumătate pe două farfurii, drept în inele.
6. Ungeți roșiile cu maioneză de casă, 0,5 linguri.
7. Faceți straturi din jumătate de ceapă verde.
8. Se presara cu jumatate din branza rasa - salata cu somon si branza este deosebit de gustoasa.
9. Măsurați jumătate din ouă și așezați-le în straturile următoare.
10. Întindem tot peștele roșu în straturi de două porții.
11. Se presara cu cealalta jumatate de ceapa verde, lasand putin pentru decor.
12. Roșiile rămase se pun în straturi.
13. Ungeți roșiile cu încă o jumătate de lingură de maioneză.
14. Puneți din nou ouăle rămase în jumătate pe două farfurii.
15. Și stropiți ultimul strat cu brânză rasă rămasă.
16. Decorați cu restul ceapa verdeși scoateți cu grijă inelele.
17. Salata cu peste rosu sarat si branza si ou este gata, serviti!

Odată ce ai încercat salata stratificată cu somon și roșii, te vei îndrăgosti de ea pentru totdeauna, îți promit! Mai sunt câteva în curând retete delicioase gustări, 😉 Pentru a nu rata, , este gratuit! In plus, atunci cand te abonezi, vei primi cadou o intreaga colectie de retete complete de 20 de preparate, preparate foarte repede, de la 5 la 30 de minute! A mânca rapid și gustos este real!

Încercați să faceți o salată în straturi cu pește roșu, brânză și roșii, lăsați comentarii cu rating și amintiți-vă că a găti delicios este destul de simplu și că ești mai talentat decât îți poți imagina! Bucurați-vă de masă!