Salata de struguri cu pui afumat si fistic. Salata de struguri de Anul Nou: cea mai buna reteta

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Salată „Lectură de struguri” cu pui și nuci va decora pe oricine masa festiva. Nu este doar atrăgător ca aspect, ci și foarte gustos. Combină diferite arome (dulce și sărat) care creează un tandem excelent. Oaspeții îl vor aprecia. De asemenea, vă sugerez să îl pregătiți pe acesta la fel de delicios.

Produse necesare:

- piept de pui – 350 gr.,
- ouă de găină- 4 buc.,
- struguri ușoare – 250 gr.,
- brânză soiuri de dur– 150 gr.,
- sâmburi nuci– 100 gr.,
- mere – 1-2 buc.,
- maioneză - 250-300 gr.,
- sare, piper negru - dupa gust,
- patrunjel.

Reteta cu poze pas cu pas:

1. Piept de pui Se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie. Se pune la frigider. Se fierb și ouăle de pui. Tăiați mărunt pieptul fiert și puneți-l pe un vas alungit sau oval sub forma unui „ciorchine de struguri”.




2. Ungeți stratul rezultat cu maioneză. Dacă este necesar, puteți adăuga piper și sare. Nu uita insa ca maioneza si branza contin si sare.




3. Tăiați miezul de nucă cu un cuțit. Presărați jumătate din totalul de nuci pe salată.




4. Următorul strat este ouă fierte, răzuite. Așezați-le pe toată suprafața salatei. Ungeți ușor cu maioneză.






5. Răziți un măr mare pe o răzătoare grosieră și puneți-l deasupra stratului de ouă. Sfat: pentru salată este mai bine să folosiți soiuri dulci și acrișoare de mere.




6. De asemenea, se rade brânza tare pe o răzătoare grosieră și se întinde într-un strat uniform. Când „asamblați” salata, încercați să decorați și părțile laterale, formând mai degrabă o grămadă de ingrediente decât un strat uniform.




7. Ungeți ușor întreaga suprafață a salatei cu maioneză și neteziți-o. Nu este nevoie să apăsați tare pentru a nu deranja structura aerisită a salatei.




8. Apoi presara totul cu nuci tocate.






9. La final, se decorează suprafața salatei cu jumătăți de struguri, după ce mai întâi au îndepărtat sâmburele.




10. Salată „Lectură de struguri” cu pui și nuci, se ornează cu pătrunjel (în loc de frunze de struguri). Inainte de servire este indicat sa o tineti la frigider pentru cel putin 30 de minute pentru a se inmuia si toate aromele sa se împacheteze.

Poftă bună!

Odată cu sosirea toamnei și a iernii, există mai puțină culoare și luminozitate în viața noastră. A înlocui legume proaspete vin conservate, sarate si congelate. Și uneori vrei ceva proaspăt, ușor și gustos. Dar nu uitați că avem întotdeauna legume care pot fi păstrate zile lungi și reci, fără a-și pierde calități gustativeși vitaminele de care avem atât de mult nevoie. Favoritele dintre ele sunt sfecla, morcovii și varza. Salatele cu adaos de aceste ingrediente amintesc de gustul verii sunt usoare, dar incredibil de gustoase.

Și dacă arătați puțin mai multă imaginație, puteți surprinde cu ele orice oaspete. De aceea va sfatuim sa incercati sa faceti o salata de struguri de sarbatoare – suntem siguri ca va place reteta noastra.

Există mai multe variante pentru prepararea unei salate de struguri, vă sugerăm să alegeți cea mai buna reteta doar pentru ca tu să decorezi masa de Anul Nou cu ea.

Salată de struguri cu fistic

Pentru a pregăti o salată de struguri (vezi foto) veți avea nevoie de:

• fistic sărat – 150 g;
• brânză tare – 100 g;
• varză chinezească - 800 g;
• pui fiert - 200 g;
• struguri – 400 g;
• maioneză.

Salată de struguri (rețetă pas cu pas)

Să începem să gătim:

Pentru început, toacă mărunt varză chinezească, lăsând câteva foi pentru decor.

Tăiați puiul în bucăți mici și adăugați-l în varză.

Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu ingredientele anterioare.

Apoi trecem la fistic. Acestea trebuie decojite și tocate grosier. Adăugați fistic în salată.

Se condimentează totul bine cu maioneză și se amestecă bine.

Punem pe o farfurie mai multe frunze intregi de varza, punem salata peste ele si ii dam forma unui ciorchine de struguri.

Spalam strugurii si scoatem samburii. Tăiați fiecare boabă în jumătate.

Punem jumătățile de struguri pe salată, creând aspectul de fructe de pădure și decorăm totul cu verdeață. Salata este gata!

Salata de ciorchine: reteta cu poza

Acum să ne uităm la o altă versiune a noastră fel de mâncare de sărbătoare. Este așezat pe frunze de salată verde situate pe o farfurie în anumite straturi:

Primul strat este format din piept de pui afumat tocat fin amestecat cu maioneza.

Al 2-lea strat – tocat foarte fin sau ras ouă fierte cu maioneza.

Al 3-lea strat – merele tăiate cubulețe sau rase grosier fără coajă, care trebuie stropite mai întâi cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca. Se amestecă cu maioneză.

Al 4-lea strat – brânză tare, rasă și unsă cu maioneză.

Al 5-lea strat - decorăm salata cu jumătăți de struguri, trebuie așezate strâns între ele, facem frunze improvizate din pătrunjel.

Salata de ciorchine: reteta cu sfecla

Etape de gătit:

Fierbeți sau coaceți sfecla până este gata. Se curăță și se da pe răzătoare grosieră. Adaugati cativa catei de usturoi curatati si tocati, amestecati totul bine impreuna cu maioneza.

Răziți brânza în așchii subțiri.

Puneți amestecul de sfeclă roșie pe un vas și presărați deasupra nucă rasă.

Următorul strat este brânză rasă. Acoperiți cu un alt strat subțire de sfeclă.

Decorați cu struguri și ierburi.

Pentru ca salata de Ciorchine să fie mai gustoasă și mai bună, vă recomandăm să o puneți la frigider câteva ore înainte de servire, apoi va avea timp să se înmoaie corespunzător. Strugurii nu sunt un produs ieftin, mai ales în perioada sărbătorilor de Anul Nou. Prin urmare, dacă nu vă permiteți să-l cumpărați, puteți găsi un înlocuitor la fel de gustos și de succes: măslinele negre seamănă și cu strugurii ca formă și culoare.

Poate că aceasta este una dintre cele mai spectaculoase feluri de mâncare reci care poate fi făcută din ingrediente simple și accesibile. Salata „Lectură de struguri” cu pui se prepară rapid și ușor, chiar și o gospodină fără experiență se descurcă, iar rezultatele sunt bune de lins degetele!

Cel mai important lucru este că rețetele au mai multe opțiuni de gătit cu înlocuirea ingredientului cheie, datorită căruia gustul se va schimba complet, dar aspect va rămâne la fel.

Ei bine, ești intrigat? Atunci să încercăm mai întâi să facem vasul pas cu pas în mod clasic.

Salată în straturi „Lectură de struguri” cu pui acasă

Ingrediente

• — 300 g + -
• — 3 buc. + -
• — 200 g + -
• Struguri mari fără semințe (deschiși sau întunecați)— 200-250 g + -
• Nuci - 100 g + -
• — 150 ml + -
• - după gust + -
• — 3-5 buc. + -

Cum să pregătiți delicios o salată neobișnuită de struguri cu pui

Se fierb ouăle și carnea de pasăre până se înmoaie și se toacă mărunt

• Fierbeți o bucată întreagă de file de pui în apă cu sare și condimentată. În același timp, puneți ouăle la fiert. Spălați strugurii și ierburile și lăsați-le să se usuce la aer.
• Pune carnea pe o farfurie și se răcește. Curățăm ouăle, separăm albușurile de gălbenușuri, apoi albușurile se dau pe răzătoare grosieră, iar gălbenușurile se macină cu o furculiță.
• Luați un vas oval și puneți pe el un strat de albuș, astfel încât forma să semene cu un ciorchine de struguri. Chiar dacă vasul este rotund, totuși formăm un vârf rotunjit și un fund conic - acest lucru va adăuga similaritate cu originalul. Acoperiți cu 1 lingură. l. maioneză.

Dacă vă îndoiți că veți aplica cu grijă maioneză pe albusurile sfărâmicioase, este mai bine să le umpleți în prealabil într-o ceașcă sau un castron, apoi să le așezați într-o singură masă pe o farfurie, dându-le forma dorită.

• Tocați mărunt file fiert si pune-l deasupra albusurilor. Ungeți cu maioneză.

Așezați produsele rămase (nuci, gălbenușuri, brânză) în straturi.

• Se macină nucile într-un mojar sau un blender și se distribuie cu grijă pe suprafața salatei.
• Se presara totul cu galbenusul fiert tocat si se aromatizeaza cu maioneza. Este bine dacă maioneza este de casă, iar bucătarul nostru vă va spune și vă va arăta cum să o pregătiți.

• Trei pe răzătoarea grosieră orice tip de brânză tare (dacă luăm parmezan deja ras, nu uitați să vă amintiți de salinitatea lui). Întindeți maioneza într-un strat subțire.

Decorați salata de sărbători cu struguri proaspeți și ierburi

• Strugurii sunt deja uscați de apă? Apoi tăiați fiecare boabă în jumătate. Scoateți semințele, dacă există. Întindem jumătățile de struguri cu spatele în sus, în ordine, pe întreaga suprafață a salatei, încercând să lăsăm o distanță minimă între ei.

• Dacă a mai rămas un baton de struguri, îl lipim în baza ciorchinului nostru improvizat și decorăm același loc cu crenguțe de coriandru sau pătrunjel. Dacă nu sunt disponibile, folosiți frunze de salată.

Asigurați-vă că adăugați straturi de gălbenușuri, albușuri și pui (dacă se dovedește puțin sărat).

Îl punem sub un „capac” de plastic la frigider și îl ținem cel puțin o oră. În acest timp, gustarea va avea timp să se înmoaie, să devină mai suculentă și să se răcească la temperatura dorită.

După cum puteți vedea, puteți pregăti mâncare adevărată din ingrediente simple. capodopera culinara! Iar pentru a da mai multă profunzime gustului, vă recomandăm să pregătiți o salată originală „de struguri” din carne de pasăre afumată.

Salată de struguri cu pui afumat: rețetă în straturi

Ingrediente

• file de pui afumat - 300 g;
• brânză tare - 300 g;
• Ouă - 3 buc.;
• Castravete mediu - 1 buc.;
• Struguri mari - 200g;
• Sos tartar (se poate achiziționa) - 70 ml;
• maioneza - 70 ml;
• Sare - dupa gust;
• Verdeturi pentru decor - 4-5 ramuri.

Pregătirea unui aperitiv de salată cu mai multe straturi „Bunch of Grapes” cu pui afumat

1. Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Pune deoparte. Spala verdeata si strugurii si lasa-le intr-o strecuratoare sau sita sa se scurga.
2. Amesteca maioneza si sosul tartar in proportii egale intr-o cana. Împreună vor da mai mult gust bogat salata noastră.
3. Scoatem pielea de pe file - nu este de nici un folos in aperitivul nostru. Tăiați mărunt carnea și formați din ea un oval pe un platou, al cărui capăt ar trebui să fie mai alungit. Se unge cu sos.
4. Tăiați ouăle cu o furculiță sau tăiați foarte fin un cuțit, turnați într-o farfurie adâncă. Adăugați puțină sare și adăugați 1 lingură. l. sos. Se amestecă până se omogenizează și se întinde amestecul într-un al doilea strat deasupra puiului.
5. Spălați castravetele. Trei pe răzătoarea grosieră, distribuiți într-un strat uniform peste ouă. Nu este nevoie să adăugați sare pentru ca castraveții să nu dea și mai mult suc. De asemenea, nu umplem acest strat.

Dacă coaja de castraveți este fragedă, o puteți lăsa dacă este puțin aspră sau amară, curățați legumele;

1. Trei brânzeturi pe aceeași răzătoare, se presară deasupra. Se unge cu amestecul rămas de tartru și maioneză.
2. Taiem strugurii in jumatati si ii asezam cu grija deasupra salatei. Decorăm, ca în rețeta anterioară, cu verdeață la baza mai largă a „bunchiului”.
3. Pune la frigider, acoperit cu o pungă, timp de o oră, sau mai bine zis, timp de o oră și jumătate până la două. O scoatem chiar inainte de servire pentru ca aperitivul sa nu se incinga.

De acord, gustul acestui fel de mâncare este foarte interesant. Priviți doar combinația de struguri cu pui sau brânză!

Dar dacă dulceața fructelor nu se potrivește cu carnea și ouăle, ar trebui să refuzăm cu adevărat să pregătim o gustare atât de spectaculoasă? În acest caz, există o altă rețetă de salată de pui, conform căreia o vom decora nu cu struguri, ci cu măsline!

Salată DIY „Lectură de struguri” cu pui și măsline

• File de pui- 400 g;
• Ouă - 4 buc.;
• brânză tare sau semi-tare - 200 g;
• Maioneză - 4-5 linguri. l.;
• Verdeturi pentru decor - 5-6 ramuri;
• Măsline sau măsline conservate - 1 borcan (300 g).

Ne facem propria noastră salată copioasă uimitoare „Bunch of Grapes” cu file de pui

1. Fierbeți întreaga carne de pui într-o cantitate mică de apă - acest lucru îi va păstra suculenta și gustul la maximum. În timpul fierberii, adăugați 1-2 boabe de piper negru și frunză de dafin. Răciți fileul finit sub capac pe o farfurie, scoțându-l din bulion.
2. Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc și se curăță. Spalam verdeturile.
3. După ce s-a răcit, se toacă mărunt fileul de pui și se amestecă cu o lingură de maioneză. Dacă este necesar, adăugați puțină sare și, pe un vas de dimensiuni potrivite, formați primul strat sub formă de ciorchine de struguri.
4. Separam albusurile de galbenusuri si toaca unul si celalalt separat cu o feliere de oua. Se condimentează albusurile cu maioneză, se adaugă sare și se pune deasupra puiului.
5. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră și fie se presară imediat pe albușuri, apoi se ung, fie se amestecă cu maioneză separat, apoi se întinde în alt strat.
6. Gălbenușurile vor merge penis ultimele. Cu siguranta adaugam sare si le condimentam.
7. Scurgeți lichidul din borcanul cu măsline și tăiați fructele în jumătate. Le asezam pe suprafata salatei asa cum este descris mai sus.

Completam decorul cu ierburi si scoatem aperitivul la racit. După două ore, picant și salată neobișnuită gata!

Acum știi cum să faci uimitor de gustos și foarte frumoasa salata sub numele romantic „Bunch of Grapes”. Il gatim cu afumat sau pui fiert, decorează cu struguri sau măsline - în orice caz, atât oaspeții, cât și membrii gospodăriei vor fi încântați!

Rețete de gătit pas cu pas salata originala cu pui „Lectură de struguri”

Nota
reţetă

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame preparat gata preparat

11 gr.

21 gr.

Carbohidrați

260 kcal.

Opțiunea 1: Salată de struguri cu pui: rețetă clasică

Această rețetă este o opțiune excelentă frumoasa prezentare la masa festivă. Punctul culminant este că strugurii sunt așezați deasupra și întreaga salată arată ca un ciorchine. Este foarte frumos. Iar pregătirea nu este deloc dificilă.

Lista ingredientelor:

• file de pui - 300 g;
• struguri (albi sau roșii) - 200g;
• 3 oua fierte tari;
• nuci - 150g;
• brânză tare - 100 g;
• mere (de preferință acre) - 1 bucată;
• patrunjel - 15 g;
• maioneză - 200 g;
• sare - ½ linguriță.

Preparare:

Clătiți bine pieptul de pui și fierbeți. Ouăle trebuie, de asemenea, spălate și fierte în apă cu sare. Pentru a preveni crăparea cochiliei, căldura ar trebui să fie medie.

În timp ce puiul și ouăle se gătesc, toacă nucile. Acest lucru se poate face cu un cuțit sau într-un mojar. Dacă aveți un tocător electric, este mai bine să îl utilizați - vă va economisi timp.

Se răcește puiul fiert și se taie în bucăți mici. Pentru a face acest lucru, poate fi tăiat în plăci lungi pe lungime, apoi peste fibre - acest lucru este foarte convenabil.

Răziți ouăle fierte și brânza tare.

Strugurii trebuie spălați bine, uscați pe un prosop și tăiați în jumătate. Important: dacă ați cumpărat un soi de struguri cu semințe, trebuie să le îndepărtați.

Merele se spală bine, se șterg cu un prosop și se dau pe răzătoare grosieră. Dacă doriți, îl puteți curăța și de coajă.

Acum este timpul să stratificați ingredientele pe o farfurie pregătită sau într-un bol de salată. Cel mai bun fel de mâncare este formă ovală. Deci, salata finită va arăta ca un ciorchine de struguri. Pe de o parte, este mai bine să lărgiți forma salatei.

Primul strat este pui, apoi se unge cu maioneza. De asemenea, puteți amesteca puiul cu maioneză și îl puteți pune imediat pe un vas.

Se așează ouăle fierte și tocate, iar deasupra se întinde maioneză.

Al patrulea strat este merele.

Salata se presara cu branza si se unge cu un alt strat de maioneza. Puteți amesteca imediat brânza și maioneza și puteți forma un strat.

Al șaselea strat este nucile rămase.

Al șaptelea strat este decorat cu jumătăți de struguri, cu partea convexă în sus.

Salata finită este decorată cu frunze de pătrunjel, iar pe partea mai largă se pune o crenguță de struguri.

Notă pentru gazdă: variantele de rețetă sunt diferite. Unele gospodine folosesc pur și simplu măsline negre și aranjează un ciorchine de struguri din ele, în timp ce altele folosesc struguri adevărați.

Opțiunea 2: Salată de struguri cu pui: Rețetă rapidă

Opțiunea rapidă este diferită prin faptul că vă puteți economisi timp fără a sacrifica gustul. Pentru preparare se ia pui proaspat afumat si condiment gata din nuci tocate. Dacă vă plac alte nuci, le puteți folosi, de exemplu, arahide, caju.

Ingrediente:

• pui afumat (file) - 300g;
• 200 g struguri;
• condimente „nucă rasă” - 150g;
• brânză tare - 100 g;
• ouă - 3 buc;
• un măr;
• pătrunjel sau salată verde pentru decor;
• 200 g maioneza;
• sare dupa gust.

Pregătire pas cu pas:

Trebuie să începeți imediat să fierbeți ouăle.

Se toacă mărunt puiul, se rade brânza și merele.

Imediat ce ouăle sunt gata, trebuie să fie răcite, decojite și rase. Se poate toca fin cu un cutit.

Se amestecă puiul afumat cu maioneza și se pune pe un vas.

Se presară puiul și maioneza cu nuci.

Se amestecă ouăle cu maioneza și se pune în stratul următor.

Adăugați merele rase.

Se amestecă brânza cu maioneză și se pune pe salată.

Se presara cu un strat de nuci si se aseaza strugurii deasupra.

Decorați vasul. Pentru a decora salata Ciorchine de struguri cu pui, puteți adăuga pătrunjel sau câteva frunze de salată.

Vasul este gata.

Opțiunea 3: Salată „Lectură de struguri” cu pui și ciuperci

Această opțiune este foarte gustoasă și include adăugarea de ciuperci. Poate fi folosit amestec gata ciuperci de pădure sau cumpără șampioane. Dacă sezonul ciupercilor este în plină desfășurare și există câteva ciuperci nobile disponibile, le puteți folosi.

Ingrediente:

• piept de pui- 150g;
• ciuperci - 70 g;
• un cartof mare;
• maioneză - 200 g sau 2 linguri. l.;
• o crenguță de pătrunjel;
• oțet de mere - 1 lingură. l.
• struguri - 1 ciorchine.

Pregătire pas cu pas:

Lasă cartofii să se gătească.

Stropiți puiul cu condimente după gust, adăugați oțet, lăsați să stea 15 minute și prăjiți într-o tigaie.

Ciupercile trebuie să fie prăjite împreună cu ceapa până când crusta aurie, sare si piper.

Razi cartofii fierti pe razatoarea grosiera.

Amestecați cartofii, puiul și ciupercile cu maioneza.

Puneți amestecul rezultat în formă de ciorchine de struguri pe un bol de salată.

Tăiați strugurii în jumătate și puneți în stratul următor.

Ornează vasul finit cu o grămadă de pătrunjel.

Opțiunea 4: Salată „Lectură de struguri” cu pui și măsline

Această opțiune diferă prin aceea că în locul strugurilor se folosesc măsline negre fără sâmburi. O improvizație excelentă a unei rețete clasice.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• ½ kg piept de pui;
• maioneză - 200 g;
• brânză tare - 150 g;
• măr;
• 3 oua de gaina;
• Măsline fără sâmburi - 1 cutie.

Pregătire pas cu pas:

Se fierbe pieptul de pui apoi se toaca marunt.

Răziți mărul și brânza.

Tăiați măslinele în jumătate pe lungime, astfel încât să arate ca felii de struguri.

Se amestecă puiul cu maioneza și se pune pe un vas oval.

Amesteca merele, branza si ouale cu maioneza si punem deasupra puiului.

Pune deasupra maslinele taiate in jumatate, decorand salata in forma de vita de vie.

Rezultatul este o salată „Lectură de struguri” cu pui, decorată cu măsline.

Opțiunea 5: Salată de struguri cu pui cu curry

Această versiune a salatei se mai numește și pui Tiffany. Toată lumea știe că puiul merge bine cu curry și nuci.

Ingrediente:

• 2 piept de pui;
• un ciorchine de struguri fără semințe;
• 4 oua de gaina;
• 200 g brânză tare;
• migdale prăjite - 1 cană;
• maioneză - 250 g;
• condimente curry - 2 linguri. l. sau 40 g.

Preparare:

Fileul de pui trebuie spălat bine, frecat cu condimente de curry și prăjit într-o tigaie sau într-o cratiță.

Se răcește puiul și se taie bucăți. Pentru comoditate, puteți tăia mai întâi de-a lungul bobului, apoi peste el, astfel încât să obțineți bucăți mici.

Se fierb ouăle, se răcesc și se toacă.

Răziți brânza.

Spălați bine strugurii și tăiați în jumătate.

Se macină migdalele prăjite într-un blender sau pe răzătoare.

Pentru a pregăti 2 porții mari, trebuie să distribuiți ingredientele. Prin urmare, punem jumătate din pui pe o farfurie.

Ungeți puiul cu maioneză și stropiți cu brânză.

Luați ½ ouă și întindeți următorul strat, ungeți cu maioneză.

Următorul strat este migdale prăjite ras. Apoi vine din nou maioneza. Puteți, de asemenea, să amestecați pur și simplu nucile și apoi să adăugați un strat de maioneză.

Pregătirea finală este decorarea salatei cu struguri. Vasul este gata.

Alege cea mai buna reteta de salata de struguri! Lejer cu pui, strălucitor cu fasole, fraged cu ananas - cele mai bune 10 rețete din selecția noastră.

Acest fel de mâncare va fi un adevărat decor pentru orice sărbătoare festivă. Salata Tiffany cu pui și struguri se dovedește foarte suculentă și bogată. Se asortează bine cu orice garnitură.

• Piept de pui - 2 bucati
• Struguri fără sâmburi - 1 bucată (ciorchine)
• Ouă - 4 bucăți (fierte tari)
• Brânză tare - 200 de grame
• Migdale - 1 cană (prăjită)
• Maioneză - După gust
• Ulei vegetal - După gust
• Curry - După gust

Clătiți pieptul de pui, uscați și ungeți cu condiment pentru curry. Se prăjește apoi în ulei vegetal pe toate părțile.

Răciți piepții prăjiți și tăiați cubulețe mici.

Apoi, curățați și tăiați ouăle fierte.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Spălăm strugurii și tăiem fiecare bucată în jumătate.

Se macină migdalele prăjite într-un blender.

Asezam jumatate de pui pe fundul unui vas lat (pe baza faptului ca pregatim doua portii mari).

Ungeți puiul cu un strat subțire de maioneză și stropiți cu un strat de brânză rasă.

Pune jumatate din ouale tocate deasupra.

Și din nou se unge cu maioneză.

Presărați toată această frumusețe cu migdale deasupra.

Ungeți cu maioneză.

Decorați partea de sus a salatei cu jumătăți de struguri. Poftă bună!

Rețeta 2: salată delicioasă cu struguri și brânză (cu fotografie)

Puteți folosi aproape orice nucă vă place: nuci, migdale, fistic, alune. Am ales ultima variantă pentru că îmi plac foarte mult alunele. Doar nu uitați să prăjiți nucile mai întâi.

De asemenea, puteți alege strugurii pentru decorarea salatei în funcție de preferințele personale. Negrul arată mai impresionant, dar nu-mi place în mod deosebit pentru gustul său mai bogat. Verdele, după părerea mea, este mai neutru și completează perfect restul ingredientelor. Mai mult, ai nevoie de struguri fără sâmburi și, în plus, destul de mari - cei verzi se găsesc mai ușor, decideți singuri ce struguri să alegeți pentru a face salata.

• Arahide 50 g
• Struguri ușoare 500 g
• Piept de pui 500 g
• maioneza 200 g
• Pătrunjel proaspăt 1 legătură
• Branza tare 100 g
• Apple 1 buc.
• Ouă de pui 3 buc.

Reteta 3: salata de cartofi cu struguri (pas cu pas)

• Cartofi 3-4 buc.
• Piept de pui
• Ouă 3 buc.
• Branza tare 100 g.
• Struguri dulci 500 g.
• Maioneză

Se fierb cartofii, ouăle și pieptul de pui.

Se unge farfuria cu maioneza.

Răziți cartofii pe răzătoarea grosieră și puneți-le pe o farfurie.

Ungeți stratul cu maioneză.

Tocați pieptul de pui cu un cuțit, adăugați sare și amestecați cu maioneză.

Puneți pieptul de pui deasupra cartofilor.

Răziți oul pe răzătoarea grosieră și puneți-l pe stratul cu puiul.

Se unge cu maioneza.

Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se pune pe un strat cu ouă.

Se unge cu maioneza.

Tăiați strugurii în jumătate, îndepărtați semințele (dacă există) și aranjați frumos salata.

Reteta 4: salata cu struguri, pui si nuci

• File de pui 2 buc.
• Ouă 5 buc.
• Branza tare 300 g
• Struguri 200 g
• maioneza 200 g
• Curry 1 lingura
• Ulei vegetal 1 lingura
• Nuci ½ cană
• Sare, piper, ierburi (dupa gust)

Fierbeți fileul de pui, răciți ușor, despărțiți-le în fibre sau tăiați cubulețe.

Se încălzește o tigaie, se adaugă puțin ulei vegetal, prăjiți bucățile de file timp de 3-5 minute, adăugați sare. Adăugați curry.

În acest timp, fierbeți ouăle, răciți, curățați și radeți.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Curățați nucile și tocați sâmburii.

Spălați strugurii cu apă curentă, tăiați fiecare boabă din ramură, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele.

Trebuie să puneți salata farfurie lată straturi în această ordine: mai întâi trebuie să faceți un strat de ½ file tocat, prăjit, deasupra 1-1,5 linguri. nuci tocate, un strat de maioneză, un strat de ½ ouă ras, 1-1,5 linguri. nuci, un strat de maioneză, un strat de ½ brânză, 1-1,5 linguri. nuci, un strat de maioneza, un strat de ½ file tocat, prajit, deasupra 1-1,5 linguri. nuci tocate, un strat de ½ ouă ras, 1-1,5 linguri. nuci, un strat din restul de brânză și nuci, un strat de maioneză, se ornează cu struguri și ierburi deasupra.

Reteta 5: pui cu struguri - salata (fotografii pas cu pas)

Delicios și salata hranitoare cu struguri și pui va decora orice masă de sărbătoare. Orice struguri va fi bine, semințele trebuie îndepărtate, eu am folosit Kishmish. Fileul de pui pentru această salată poate fi fiert sau prăjit cu ceapa, puiul afumat este si el potrivit pentru aceasta salata.

• file de pui - 300 g
• Ouă de pui - 3 buc.
• brânză tare – 150 g
• Nuci – 150 g
• Maioneză - după gust
• Struguri - 150 g

Fierbeți fileul timp de 25 de minute în apă cu sare până se înmoaie. Se fierb ouăle timp de 10 minute și apoi se răcesc în apă rece.

Tăiați fileul răcit și puneți-l în primul strat într-un castron de salată sau pahare de servire. Facem o plasă de maioneză.

Curățați ouăle răcite, tăiați-le și puneți-le într-un al doilea strat. Se presara nuca prajita tocata. Aplicați din nou plasa de maioneză.

Se presară cu brânză rasă.

Decorați salata cu jumătăți de struguri.

Inainte de servire, lasam salata cu struguri si pui sa stea 1 ora la frigider si servim. Poftă bună!

Rețeta 6: Salată simplă de struguri negri în straturi

Ușoară, elegantă, frumoasă, emoționând imaginația! Nu este greu de preparat, conține produse simple, care se gaseste in orice frigider, insa gustul este foarte placut. Nu durează mult să gătești pieptul de pui, iar restul ingredientelor nu necesită nicio pregătire specială. Prin urmare, dacă oaspeții „apar” în mod neașteptat, atunci pregătirea este câteva fleacuri! Chiar și o gospodină începătoare se poate descurca! Lipsa cepei il face fraged si placut la gust!

• 1 ciorchine de struguri.
• 2 ouă.
• 1 piept de pui fiert.
• 100 gr. brânză tare.
• maioneză (după gust).
• Eu folosesc nuci de orice fel, dar puteti folosi nuci de pin, caju sau alune

Să ne pregătim produse necesare. Se fierb ouăle până se întăresc și se răcesc, se gătește pieptul de pui cu condimente (foie de dafin, ienibahar) și se taie cubulețe mici, se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se macină nucile în pesmet într-un blender. Tăiați strugurii în jumătate egale.

Acum hai să asamblam salata. Îl punem în formă de ciorchine de struguri. Primul strat este piept de pui fiert, tăiat în bucăți.

Lubrifia strat de pui maioneza si se presara cu pesmet de nuca.

După pui vine stratul de ou. Il ungem si cu maioneza si presaram pesmet de nuca.

Următorul strat este brânză și îl ungem cu maioneză pe acest strat se așează strâns și frumos jumătăți de struguri fără semințe;

Salata Tiffany este gata! Trebuie să-l lași să fiarbă câteva ore! Când serviți pe o parte, puneți frunze mari pătrunjel, imitând o crenguță de struguri.

Reteta 7: Salata de broasca testoasa cu struguri si branza

• 1 bucată carne de pui
• 4 buc oua
• 2 buc.Mere
• 150 gr Orice branza tare
• 4 bucati frunze de salata verde
• 1 bucată perie de struguri

Carnea de pui trebuie fiartă în apă cu sare. După fierbere, se răcește și se taie în bucăți destul de mici.

În etapa următoare, fierbeți ouăle, răciți și separați albușurile de gălbenușuri. Apoi, trebuie să le dai pe răzătoare și să le dai deoparte.

Răziți și brânza și pregătiți strugurii tăindu-i în jumătate.

Decojiți mărul și dați-l pe răzătoare.

Dressing pentru salata „Testoasa cu struguri”. Pentru decor aveți nevoie de un vas plat. Pune-l pe el frunze de salata verdeși pulverizați-le suc de lamaie. Carnea de pui pregătită se pune pe frunze de salată. Următorul strat va fi albușuri. Al treilea strat este merele rase. Al patrulea strat - întindeți cu grijă brânza.

Fiecare dintre aceste straturi individual trebuie acoperit cu maioneză. Mai mult decât atât, este mai bine să faceți ochiuri de maioneză decât să le întindeți generos cu o lingură. În acest fel, nu veți putea „exagera” cu maioneză.

Acum ca straturile sunt gata, sa incepem sa decoram blatul salatei in forma de broasca testoasa. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să așezați strugurii, tăiați în jumătate sub formă de coajă de țestoasă și să faceți un cap și picioare din brânză. Asadar, salata de Turtle cu struguri este gata!

Reteta 8: salata cu struguri, branza si usturoi

Salata este foarte gustoasa. Potrivit pentru o vacanță sau o cină ușoară. Este ușor de pregătit. Singurul lucru pe care nu-l recomand este să fac salata în avans. Este mai bine să-l gătiți chiar înainte de servire.

• Brânză tare - 150 de grame
• Struguri - 200 de grame
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - După gust
• Verdeturi asortate - Dupa gust
• Frunze de salata verde - 1 buchet