Bratara de rodie cu carne de vita fara sfecla. Secretele unui delicios aperitiv clasic de salată „Brățară cu rodie”. Salata de bratara cu rodii - reteta clasica

Cunoscut ca " Bratara cu granat„Salata nu este doar plăcută gust original, dar arată și foarte decent pe orice masă. Semințele de rodie adaugă savoare preparatului și servesc ca o garnitură frumoasă.

Conținutul de calorii a 100 g din varianta clasică de salată cu maioneză cu conținut standard de grăsimi este de 98 kcal.

Salata clasica de bratara de rodie cu pui - reteta foto pas cu pas

Varianta tradițională a salatei se prepară în straturi de legume fierte(cartofi, morcovi, sfeclă), precum și ouă de pui, pui, ceapă prăjită, nuciși semințe de rodie.

Timp de preparare: 1 oră 30 de minute

Cantitate: 6 portii

Ingrediente

• File de pui: 1 jumătate
• Cartofi: 2 buc.
• Morcovi: 2 buc.
• Ouă mici: 4 buc.
• Sfecla mica: 3 buc.
• Arc: 1 buc.
• Granat: 1 buc.
• Nuci: 60 g
• Maioneză: 180-200 g
• Ulei vegetal: 2 linguri. l.
• Piper, sare: dupa gust

Instrucțiuni de gătit

Varianta unui fel de mâncare cu carne de vită

Salata poate fi asamblată foarte repede, literalmente în câteva minute, dacă fierbeți carnea, legumele și ouăle în prealabil. Pentru „Brățara de rodie” cu carne de vită aveți nevoie de:

• carne de vită fiartă 250-300 g;
• seminte de rodie 200-250 g;
• ouă de mărime medie 3 buc.;
• sfeclă 200 g;
• morcovi 150 g;
• cartofi 300 g;
• ceapa 80 g;
• oțet 9% 10 ml;
• zahăr 5-6 g;
• sare;
• apă 40 ml;
• maioneza 200-220 g.

Ce fac ei:

1. Ceapa decojită se toacă mărunt, apa se amestecă cu zahăr, un praf de sare și oțet. Se toarnă marinada peste ceapă și se lasă aproximativ 10-12 minute, se scurge lichidul.
2. Legumele fierte se racesc si se curata de coaja.
3. Luați trei boluri și radeți separat cartofii și sfecla în ele grosier, iar în al treilea castron - morcovi cruzi decojiți.
4. Ouăle se curăță de coajă și se toacă grosier.
5. Carnea se taie cubulete mici.
6. Luați o farfurie plată. Un pahar este plasat în centru.
7. Produsele preparate sunt așezate în jurul lui în straturi, fiecare rând, cu excepția celui de sus, este uns cu maioneză. Ordinea straturilor: cartofi, carne, ceapă, morcovi, ouă, sfeclă, semințe de rodie. Este indicat să lăsați o cantitate mică de boabe pentru orice eventualitate.
8. Fără a îndepărta paharul, acoperiți cu grijă vasul cu folie și puneți la frigider pentru 2-3 ore.
9. Inainte de servire, indepartati folia, indepartati cu grija paharul si serviti vasul pe masa. Daca deasupra boabelor apare maioneza sau acestea se sfarama putin, atunci se adauga acolo unde este cazul.

Cu adaos de prune uscate

Ca multe salate, Pomegranate Bracelet are mai multe opțiuni diferite. Una dintre ele presupune adăugarea de prune uscate. Următoarea rețetă necesită:

• ou 3 buc.;
• file de pui crud 350-400 g;
• sare;
• piper măcinat;
• frunza de dafin;
• apă 700 ml;
• morcovi 140-160 g;
• prune uscate sau uscate la soare, fără sâmburi 120-150 g;
• cartofi 250-300 g;
• sfeclă 300 g;
• câtă maioneză va merge;
• semințe de la una mare sau două rodii medii.

Cum se prepară:

1. Se fierb sfecla, cartofii și ouăle până se înmoaie. Sfecla se gătește cel mai mult.
2. Fileul spălat se pune într-o tigaie, se toarnă apă în el și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma, sare și piper după gust, puneți o frunză de dafin.
3. După fierbere, gătiți puiul timp de 25-30 de minute, scoateți, răciți și tăiați cubulețe mici.
4. Folosind o răzătoare grosieră, rade morcovii proaspeți (spălați și curățați).
5. Cartofii fierti, sfecla si ouale se curata de coaja si se ras, fiecare produs este transferat intr-un bol separat.
6. Spălați prunele uscate, turnați-le timp de 5-6 minute apă fierbinteși clătește din nou. Tăiați mărunt cu un cuțit.
7. Prunele tăiate se toarnă într-un castron cu sfeclă și se amestecă.
8. Așezați un inel de gătit îngust sau un pahar în centrul unui vas plat.
9. Încep să așterne straturi, ungându-le pe fiecare cu maioneză: cartofi, morcovi, pui, ou, sfeclă. Uneori există suficient produs pentru a repeta straturile.
10. Ultimul lucru de așezat este rodia.

Salata se ține la frigider pentru câteva ore, acoperită cu folie. Inainte de servire, indepartati folia, scoateti inelul sau paharul si asezati vasul pe masa.

Cu ciuperci

Pentru o salată cu ciuperci, poți folosi mai degrabă pui afumat la rece decât pui fiert. Veți avea nevoie de:

• carne de pui afumată fără piele și oase 300 g;
• șampioane marinate fără lichid 150-200 g;
• brânză rusească sau olandeză 200 g;
• oua fierte 4 buc.;
• sfeclă fiartă 220-250 g;
• ceapa 80 - 90 g;
• maioneză;
• nuci, optional 50-70 g;
• seminte de rodie 150-200 g.

Algoritmul acțiunilor:

1. Sfecla fiartă se răcește, se curăță de coajă și se freacă direct pe o farfurie, iar în ea se toarnă sâmburi de nuci tocate.
2. Ouăle se curăță de coajă și se toacă mărunt cu un cuțit;
3. Carnea de pui este tăiată în bucăți mici.
4. Frecați brânza pe o farfurie goală.
5. Tăiați mărunt ceapa.
6. Ciupercile se toaca si ele marunt.
7. Așezați un pahar pe o farfurie și puneți mâncarea în straturi, acoperind fiecare al doilea rând cu maioneză: pui, ceapă, șampioane, sfeclă, ouă, brânză și, în sfârșit, semințe de rodie.
8. Vasul se tine la frigider 3 ore. După aceea, scoateți paharul și serviți „Brățara Granat” pe masă.

Opțiune de salată fără sfeclă

Dacă îți place în special sfecla, atunci te poți descurca fără acest produs. Dar merită să ne amintim că gustul final al „brățării cu rodie” se va schimba oarecum.

Veți avea nevoie de:

• file de pui fiert 300 g;
• oua fierte tari 3 buc.;
• morcovi fierti 150 g;
• cartofi fierti 300 g;
• ceapa 90-100 g;
• ulei 30 ml;
• maioneză;
• usturoi;
• seminte de la doua rodii.

Ce fac ei:

1. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei.
2. Ouăle, cartofii, morcovii sunt răzuiți în farfurii separate. La morcovi se adauga un catel de usturoi presat printr-o presa.
3. Puiul se taie cubulete mici.
4. Puneți un inel culinar pe o farfurie și așezați toate produsele preparate în rânduri egale în jurul lui, acoperind periodic cu maioneză. Nu în ultimul rând, rodie.
5. Lăsați salata să stea câteva ore la frigider, scoateți inelul și serviți.

Micile secrete vor ajuta să ușureze munca de preparare a salatei:

• Semințele de rodie pot fi îndepărtate cu ușurință într-un mod simplu. Tăiați coaja în patru secțiuni și întoarceți. Boabele se vor separa ușor.
• Legumele se pot coace la cuptor in folie (la 180 de grade timp de 30-50 de minute) sau in punga de copt in cuptor cu microunde(10 minute la 750 W).
• Este mai bine să folosești ceva care nu este pur file de pui, și pui pe os (de exemplu, un picior).
• Pentru a asambla frumos salata și a avea o gaură rotundă în mijloc, puteți folosi un inel de gătit sau un pahar obișnuit.
• Pentru a asigura o îndepărtare lină, suprafața superioară a obiectului trebuie acoperită cu ulei vegetal.

Ca de obicei in gatit, nu este deloc necesar sa pregatiti salata Bratara de rodie strict dupa reteta. A obține gust nou, puteți experimenta ingrediente și metode de preparare preliminară a acestora. De exemplu, pentru a da un gust cremos salatei, prăjiți ceapa peste unt sau adăugați un strat de brânză tare rasă (cremoasă, Gouda sau Tilsiter).

O salată de rodii poate conține diverse componente - legume, fructe, ierburi, fructe de pădure, arome sub formă de sosuri și condimente, dar punctul culminant al capodoperei rămâne rodia cu obraji roșii.

Datorită suc de rodie Vă puteți potoli setea și puteți îmbunătăți digestia. Luarea semințelor de rodie crește hemoglobina, îmbunătățește circulația sângelui și ameliorează depresia.

Atenţie! Fructele de rodie contin minerale, fibre, acid ascorbic, vitaminele B, P, magneziu, fosfor, calciu, fluor, fier, sodiu. Boabele sunt saturate cu fitoncide, taninuri și substanțe azotate.

Aminoacizii care alcătuiesc pulpa luptă împotriva tulburărilor patologice din organism și previn apariția cancerului.

Produsul este util pentru hipertensiune arterială, astmul bronșic.

Nu se recomandă consumul de rodie și mâncăruri preparate din aceasta în caz de aciditate crescută a stomacului, gastrită, sau dacă dinții sunt afectați de carii, pentru a nu înrăutăți starea smalțului. Mâncarea excesivă poate duce la amețeli, slăbiciune și iritare a mucoasei intestinale.

Cu un consum moderat de salată de brățară de rodie, poți satura organismul cu vitamina A, pentru a menține sistemul imunitar. Vitamina E stabilizează membranele celulare, iar cobaltul și cromul activează procesele metabolice din organism.

Conținutul caloric și valoarea nutritivă a preparatului

Compoziție clasică Salata include ingrediente precum cartofi, sfeclă, morcovi, pui, ceapă, maioneză, rodie. O porție de 100 g conține 167 kcal, 4 g proteine, 14 g grăsimi, 6 g carbohidrați, 1,5 g fibre alimentare și 70 g apă.

Atenţie! Salata este bogată în vitamine și minerale precum vitamina A - 144%, vitamina E - 30%, cobalt - 31%, crom - 12%.

Rețete de salate

Puteți decora salata cu semințe de rodie variatii variate- formați o inimă, întindeți o floare, faceți o fundă sau pur și simplu „introduceți” fructe de pădure roșii în jurul circumferinței salatei.

Reteta clasica

Cum să gătești foarte salata delicioasa Bratara cu granat dupa reteta clasica? Vor fi necesare următoarele incidente:

• Piept de pui- 250 g;
• Cartofi, sfeclă, morcovi, ouă - câte 2 buc;
• Ceapa alba sau rosie - 1 bucata;
• Nu dulce rodie mare - 1 bucată;
• nuci - 2 linguri;
• Sare, piper - dupa gust;
• O grămadă de verdeață pentru decor;
• Ulei vegetal pentru prajit;
• Maioneza sau smantana pentru dressing.

O rețetă pas cu pas cu execuția pas cu pas a fiecărui pas.

1. Fierbeți toate legumele până se înmoaie, se răcesc. Scoateți coaja și treceți printr-o răzătoare grosieră (una fină va fi însă mai suculentă aspect produsul se poate deteriora - toate straturile se vor amesteca și își vor schimba culoarea).
2. Fierbeți puiul aproximativ 30 de minute, tăiați-l în cuburi sau felii.
3. Se fierbe ouăle, se toacă.
4. Prăjiți ceapa sub formă de rondele până când se eliberează zeama.
5. Tăiați nucile cu un cuțit sau bateți într-un mojar.

Acum rămâne să așezați corect componentele, astfel încât să iasă priveliste frumoasa salată Luați o farfurie plată albă, puneți un pahar în mijlocul vasului și formați ingredientele în jurul lui în straturi.

Pe primul strat - o jumatate de portie de pui, se presara cu sare si piper, se ung generos cu maioneza/smantana. Pentru a doua bila folosim morcovi si toppinguri identice - sare, piper, maioneza.

Al treilea strat este cartofi, stropi, unsoare. Al patrulea cerc este nuci. Pentru a cincea bila luam sfecla, sare, piper, maioneza, apoi nuci si ceapa prajita. Al șaselea strat este restul de pui, pudră, grăsime, nuci.

Al șaptelea cerc - ouă, sare, piper, maioneză, apoi sfecla rămasă. Apoi, scoateți paharul și ungeți generos salata cu maioneză sau smântână. La final, așezați strâns semințele de rodie.

Nota! Pentru ca vasul să se infuzeze, pune produsul într-un loc rece timp de 5-8 ore. Dacă doriți, puteți decora salata cu crenguțe de ierburi - pătrunjel, mărar.

Rețeta clasică necesită pui, deși puteți pregăti în mod similar un fel de mâncare cu carne de vită, rinichi, inimă, limbă, carne de porc, adăugând ciuperci, mere, prune uscate, brânză și alte ingrediente.

Fara sfecla cu nuca

Acest salata puful arată grozav chiar și fără sfeclă strălucitoare - acesta este un decor grozav masa festiva. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• 3 oua;
• Morcovi, cartofi - câte 2-3 buc;
• Ceapa - 1 bucata;
• Rodie - 1 bucată;
• Usturoi - mai mulți căței;
• Nuci - jumătate de pahar;
• Pentru lubrifiere - sare, piper, maioneza/smantana (dupa gust).

Pregătim mâncarea în același mod ca prima rețetă, începem să o așezăm pe vas folosind un pahar. De data aceasta nu trebuie să radi mâncarea, ci să o tăiați în felii subțiri.

Ordinea bilelor:

1. Cartofi + unsoare;
2. Morcovi cu unsoare de usturoi;
3. Nuci, lubrifiant pentru carne de pui;
4. Ceapa, strat de oua zdrobite + unsoare;
5. Decor - seminte de rodie.

Pune vasul la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia.

Atenţie! Urmând pași similari vă puteți pregăti salata de rodii cu mere, vasul va necesita 2 fructe mici. Sunt necesare pentru a oferi puiului moliciunea și frăgezimea. Se pune deasupra cărnii. De asemenea, pot fi înlocuite cu ciuperci porcini murate.

Sondaj: Cât de des pregătiți această salată?

Cu kiwi

Luminoasă și salată neobișnuită se numește brățara din Malachit. În acest fel de mâncare, puteți combina rodia și kiwi, sau puteți pregăti o variantă de masă punând felii verzi în loc de boabe roșii.

Ingrediente:

• Fiert pulpe de pui- 3 buc;
• Kiwi mic - 4 bucăți (pentru ca semințele să fie mai puțin vizibile în vasul finit);
• Mere - 2 buc;
• Ouă - 4 buc;
• Morcovi - 2 buc;
• Usturoi dupa gust;
• Pentru dressing - sare, piper, suc de lamaie, maioneza.

Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele. Clătiți și fierbeți carnea până este fiartă, tăiată în felii. Asezonați puiul cu o cantitate mică de maioneză, sare și piper. Adăugați imediat usturoiul tocat.

Merele se curata de coaja, se scot miezul si se rade pe razatoarea fina. Stropiți suc de lamaie. Kiwi-ul se curata, se taie cubulete (2 bucati), restul se taie in jumatati de inele (pentru decor). Fierbeți ouăle, separați-le în albușuri și gălbenușuri și radeți-le separat. Se fierb și se toacă morcovii.

Componentele sunt gata, vasul este așezat după cum urmează - ordinea straturilor:

1. Pui - nu este nevoie de lubrifiere;
2. Kiwi - jumătate de porție - lubrifiant;
3. Măr, albușuri de ou - lubrifiant;
4. Morcovii sunt un lubrifiant;
5. Gălbenușurile - acoperă generos întreaga salată;
6. Decorați vasul cu jumătăți de kiwi - partea de sus și de jos a salatei, iar conturul poate fi decorat cu semințe de rodie (opțional).

Gust preparat gata preparat poate fi puțin acrișor, puteți adăuga un praf de zahăr la dressing. Kiwi merge bine cu pui afumat, tăiate mărunt în felii.

Cu branza, ciuperci si nuca

ÎN varianta clasica Vine cu pui, dar pentru bogăție îl poți înlocui cu carne de vită sau vițel. Trebuie să prăjiți în prealabil produsul fiert, apoi gustul va fi absolut uimitor.

Componente:

• 200 g carne de vită;
• 300 g champignon;
• 200 g brânză;
• 200 g nuci tocate;
• Cartofi, morcovi, sfeclă, rodie - 2 buc;
• Maioneza, sare, piper.

Fierbeți componentele salatei în prealabil, tocați după metoda dorită - dați pe răzătoare, tăiați în felii sau fâșii. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Amestecați imediat nucile cu carnea în timpul procesului de prăjire.

Apoi, asezam salata pe o farfurie rotunda pregatita in urmatoarele straturi: cartofi, sare, piper, maioneza (dresing), apoi morcovi, dressing, sfecla, lubrifiant, apoi carne, si ciuperci si dressing deasupra. Ultimul strat este presărat generos cu brânză, urmat de maioneză și semințe de rodie. Produsul finit poate fi decorat și cu crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Salata se pune la frigider, se acopera cu folie alimentara sa nu se usuce sau sa-si piarda gustul. Va dura 50 de minute pentru a pregăti un astfel de miracol uimitor.

Reteta video

Luminoasa, solemna si in acelasi timp delicata, salata de bratari cu rodii se va potrivi perfect in sarbatorile de Anul Nou. Așa că nu ezitați să-l includeți în sărbătoarea de Anul Nou. Sau gătește pentru unul dintre multe. Cu siguranță vă va împrospăta simțurile și va provoca o furtună de emoții.

Mai întâi să ne amintim salata clasicași o brățară de granat. Și apoi vom vedea cum poți fi creativ cu el. Adaugă ceva de la tine persoanei dragi. Dacă vrei, desigur. La urma urmei, salata clasică este foarte gustoasă singură. Așadar, pentru atenția dumneavoastră, salată de brățară de rodie cu pui, reteta pas cu pas cu poza.

Punctul culminant al salatei sunt, desigur, semințele de rodie. Acrișiunea lor plăcută completează perfect baza consistentă. Se prepară cu pui. Deci toată lumea va fi plină și fericită.

Facem o listă de produse:

• file de pui - 300 gr.
• ceapa - 150 gr.
• Sfeclă roșie - 300 gr.
• Nuci – 50 gr.
• Rodie mare
• Sare, piper negru si maioneza dupa gust
• Boabe de piper negru 2 – 3 buc.
• Frunza de dafin 1 buc.
• O cantitate mică de ulei vegetal.

Cum să gătești

Bratara cu salata de rodie a Majestatii Sale dupa reteta clasica este gata! Are nevoie să bea doar două ore. Și apoi te va uimi atât prin frumusețe, cât și prin gust.

Rețetă pentru o brățară delicioasă cu salată picant și rodie

Aș vrea să vă ofer foarte mult reteta delicioasa bratara salata verde rodie cu fotografie. Și dacă rețeta clasică este mai delicată, atunci brățara picantă poate deja „înțepa” cu usturoi și ceapă murată. Iar un castravete proaspăt te va surprinde plăcut. Să ne asigurăm că se dovedește incredibil de gustos și interesant.

Ce va fi nevoie?

• granat 1.
• Castravete proaspăt de mărime medie
• Cartofi fierti – 3 tuberculi medii
• File de pui fiert - 300 gr.
• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Salată de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză – 250 – 300 gr.
• Oțet - 30 ml.
• zahăr - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.

Pregătirea pas cu pas

Înainte de a începe procesul, vreau să notez următoarele. Pentru ca salata să fie gustoasă și nu fadă, trebuie să adăugați puțină sare în fiecare strat.

1. Pregătiți imediat marinada pentru ceapă. K 30 ml. se adauga 60 ml otet. apă. Adăugați o jumătate de linguriță de zahăr și un praf de sare.
2. Tăiați mărunt ceapa și puneți-o în marinadă timp de o jumătate de oră.

   

3. În acest moment, vom pregăti și alte componente. Răzuiți și adăugați separat cartofii, castraveții și sfecla.

   

4. Razi usturoiul pe cea mai fină răzătoare.

   

5. Acum combinați sfecla rasă și usturoiul, amestecați și lăsați deoparte.
6. Curățați rodia și separați semințele.

   

7. Tăiați carnea în bucăți mici.

   

8. Luați o farfurie și puneți un pahar în mijloc.
9. Puneți un strat de cartofi în jurul lui și asezonați cu maioneză.

   

10. Urmează un strat de ceapă murată, pe care aplicăm și un strat de maioneză.

    

11. Apoi, adăugați carnea și condimentați cu maioneză.

    

12. Adăugăm în carne un strat de castraveți și maioneză.

    

13. Apoi masa de sfeclă roșie și usturoi.
    
14. La sfârșit, adăugați semințele de rodie și îndepărtați paharul.
    

Asigurați-vă că lăsați salata să fiarbă. Straturile vor fi saturate cu maioneză și se vor combina într-o singură gamă de arome.

Salata de bratara de rodii cu pui afumat

O alta reteta demna cu pui, dar doar afumat. Și compoziția ingredientelor de aici este ușor diferită. Datorită acestui fapt, salata capătă nuanțe de aromă complet noi. O rețetă pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să navigați în ansamblul strat cu strat.

Trebuie să ne pregătim

• Piept mare afumat, 600-700 grame
• Cartofi fierti 6 tuberculi medii
• Ouă fierte 7 - 8 buc.
• Trei cepe medii
• Grenade 2-3 buc.
• zahăr 1 lingură.
• Otet 1 lingura.
• Maioneza 200-250 gr.
• Sare dupa gust.

Cum să gătești

Lasati salata la inmuiat inainte de servire. În două ore va fi gata să uimească pe toată lumea cu gustul și aspectul său apetisant.

Bratara de rodii cu prune uscate

Salata delicioasa! S-ar putea spune chiar sofisticat. Da, cuvintele nu sunt necesare aici. Trebuie doar să te uiți la compoziția ingredientelor și totul va deveni imediat clar - trebuie să gătești. Va fi ceva care să vă încânte oaspeții și familia.

Lista ingredientelor

• file de pui - 200 gr.
• Sfecla rosie – 1 medie
• Morcovi – 2 bucăți medii
• Cartofi - 2 tuberculi mari
• Prune uscate - 100 gr. (fara groapa)
• Decojite nuci– mână mică, gr. 50
• Ouă – 3 buc.
• Rodie - 1
• Maioneza, sare si piper negru macinat.

Proces pas cu pas

1. Fierbeți legumele în apă cu sare.
2. Se fierbe fileul. Sărați apa. Nu este nevoie să gătești mult timp, min. 20 vor fi de ajuns.
3. Se fierb ouăle până se fierb tari.
4. Curățați legumele și dați-le pe răzătoare.
5. Tăiați fileul în cuburi mici.
6. Toacă fin ouăle cu un cuțit.
7. Faceți același lucru cu nucile. Ar trebui să fie suficient de mici. Puteți folosi chiar și un blender.
8. Clătiți bine prunele sub jet de apă, uscați cu un șervețel și tocați mărunt.
9. Pregătiți decorul principal - curățați rodia și îndepărtați semințele.
10. Amestecați sfecla și nucile într-un recipient convenabil. Adăugați puțină sare și amestecați bine amestecul.
11. Pune un pahar pe un vas plat. Ar trebui să stea chiar în centru. Așezați componentele în jurul acestuia în straturi. O nuanță importantă - straturile trebuie sărate. Și dacă doriți, condimentați cu piper negru măcinat. Ungeți fiecare strat cu maioneză și nivelați cu o lingură.
12. Primul strat va fi cartofi plus maioneză.
13. Urmează stratul de sfeclă roșie - nuci plus maioneză.
14. Apoi carne plus maioneză.
15. Prune uscate plus maioneză.
16. Piramida se incheie cu straturi de morcov si ou, de asemenea unse cu maioneza.
17. Decoreaza bratara cu seminte de rodie.
18. Da produs finit inmuiati timp de 2 ore.

Voila! Salata de bratara de rodii cu prune uscate este gata sa iti ridice moralul cu frumusetea si gustul ei unic! Intră și ajută-te!

Salata de bratara de rodie. Reteta cu branza tare

La începutul articolului, am vorbit despre oportunitatea de a deveni creativ cu ingrediente. Reteta cu branza este pura improvizatie pe tema unei bratari cu rodii. Și de succes, trebuie să spun. Salata a ieșit perfect - atât gustoasă, cât și picant. Ei bine, atractiv, desigur.

Set de băcănie necesar

• Branza tare 200 gr.
• Un pahar de nuci decojite (200 grame)
• Rodie mare
• Usturoi 2-3 catei
• Sare si maioneza dupa gust.

Pregătirea felului de mâncare

Acest fel de mâncare delicios poate fi servit imediat. Gustarea, să vă spun, este excelentă! Dacă tundeți și niște mărar proaspăt, salata va fi și mai interesantă.

Pofta buna si conversatii intime cu o salata atat de romantica!

A. Kuprin are o poveste minunată „Brățara granat”, care a devenit un clasic mondial al literaturii. În Uniunea Sovietică, în 1964, „Brățara de rodie” a fost filmată de marele regizor Abram Room și a câștigat un mare succes printre criticii de film ai vremii.

Cu toate acestea, nu mai puțin interesant este reteta culinara salată „brățară de rodie” pe care vi-l voi propune să-l faceți astăzi. Să spunem doar că această salată nu este deloc un simplu fel de mâncare. Acest lucru va necesita cu siguranță anumite produse, despre care voi vorbi puțin mai târziu, iar de la voi, dragii mei, veți avea nevoie de răbdare și precizie. Dar pentru orice vacanță vei avea ceva de arătat oaspeților tăi.

Produse pentru salata Bratara cu rodii

• Sfeclă - 2 bucăți
• Cartofi - 2 bucăți
• Morcovi - 2 bucăți
• Ceapa - 1 bucata
• File de pui - 300 de grame
• Ou de pui - 2 bucati
• Rodie mare - 1 bucată
• Nuci
• Usturoi - 2 catei
• Sare, piper
• Maioneză - pentru dressing

Procedura de preparare a ingredientelor pentru „Brățara Granat”:

1. Fierbeți ouăle separat într-o cratiță, morcovii și sfecla în alta și cartofii într-o a treia.
2. Scurgem apa, așteptăm să se răcească legumele și ouăle și le curățăm de piele și coajă ca de obicei.
3. dați-le pe răzătoare grosieră, fără a le lăsa să se amestece între ele.
4. Facem un dressing din maioneză, amestecând-o cu usturoi zdrobit.
5. Se fierbe fileul de pui, se lasa sa se raceasca si se taie cubulete sau fasii.
6. Tăiați mărunt ceapa și prăjiți-o ușor până se rumenește.
7. Se macină nucile decojite.

Toate ingredientele trebuie puse pe farfurii diferite. Salata „Brățară de rodie” este așezată pe un vas larg și plat, în centrul căruia trebuie să puneți inițial un pahar cilindric drept. Straturile sunt așezate alternativ, în ordinea specificată mai jos, în jurul întregului pahar. Rezultatul ar trebui să fie un inel voluminos, care va fi o brățară convențională. Puteti adauga sare si piper intre straturi si inmuiati in maioneza acolo unde este nevoie.

Ordinea straturilor din „Brățara granat”:

1. Cartofi, puneți maioneză deasupra.
2. O jumătate de sfeclă, se aplică deasupra maioneză.
3. Morcovi, aplicați maioneza deasupra.
4. Strat de nuci.
5. O jumătate de file, se aplică deasupra maioneză.
6. Ceapa prajita.
7. Ouă fierte, se aplică deasupra maioneză.
8. Jumătatea rămasă din file, se aplică deasupra maioneză.
9. Jumătatea rămasă din sfeclă, se aplică deasupra maioneză.

Întindem ultimul strat de maioneză doar când paharul a fost deja îndepărtat, astfel încât să putem acoperi interiorul inelului. Presărați sau puneți semințele de rodie deasupra. Cel mai important lucru este că salata Bratara cu rodii trebuie tinut la frigider cel putin jumatate de zi, invelit cu grija in folie alimentara. Va proteja salata de mirosurile nedorite.

Uneori chiar vrei să-ți surprinzi familia și prietenii cu ceva delicios. Mai ales când toate salatele celebre sunt deja destul de plictisitoare. Ideea de a face o salată „Brățară de rodie” cu ceapă murată și pește a venit relativ recent. O versiune excelentă și mai ușoară a felului de mâncare constă din pește și ingrediente clasice.

Diversifică-ți meniul astfel mâncăruri delicioase, ca sau .

Mancare suculenta, care are o ușoară aciditate, este moderat satisfăcătoare și apetisantă. O opțiune excelentă pentru a-i mulțumi pe cei prezenți cu un produs nou. Continutul caloric al salatei de bratara cu rodie este luminat de faptul ca vine cu un amestec de maioneza si smantana.

Ingrediente pentru 4 portii:

• Conserve de pește – 370 g;
• mere – 210 g;
• 3 oua de gaina;
• ceapă de nap – 90 g;
• smântână - 80 g;
• Brânză dur– 130 g;
• Seminte de rodie – 180 g;
• maioneză - 90 g;
• sare - 8 g.

Salata de bratara cu rodii - reteta pas cu pas:

1. Fierbe tare ouă de găină, apoi se toarna apa rece sa le raceasca, se curata de coaja, se taie cubulete.
2. Amestecați maioneza și smântâna - acesta va fi dressing-ul nostru.
3. Deschideți conservele, scurgeți tot lichidul, apoi, dacă există oase, îndepărtați-le. Se toaca pulpa cu o furculita si se aseaza pe o farfurie in care se va servi salata. Toate straturile sunt așezate unul peste altul, ar trebui să existe un pansament între ele.
4. Trebuie să plasați un limitator în centrul vasului, astfel încât forma salatei să arate ca o brățară.
5. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și puneți-o pe stratul de pește.
6. Puneți ouăle tocate într-un al treilea strat pe salată.
7. Merele care sunt tari și suculente funcționează bine. Curata fructele si le dai pe razatoare. Distribuiți uniform pe suprafața gustării.
8. Treceți brânza tare prin găurile mari ale răzătoarei și presărați mâncarea.
9. Cojiți rodia de coaja exterioară, turnați cu grijă toate boabele și decorați cu generozitate salata cu ele.
10. Scoateți cu grijă dopul și serviți vasul.

SFAT: Puteți adăuga sare și condimente la dressing după gust.

Cum se prepară salată de brățări de rodie cu somon

Retetele de salata de bratari cu rodii sunt diferite de altele gustări de sărbători cu un set minim de ingrediente, dar aspectul acestor preparate intotdeauna incanta musafirii.

Ingrediente necesare (pentru 4 portii):

• avocado – 170 g;
• sfeclă roșie – 240 g;
• Prune uscate – 130 g;
• pește roșu – 330 g;
• Seminte de rodie – 170 g;
• Maioneză - 90 ml.

Pregătiți salata de brățară rubin cu somon:

1. Verifică peștele roșu pentru oase și scoate-le din file. Îndepărtați cu grijă pielea cu un cuțit. Tăiați pulpa în cuburi mici și puneți-o pe un vas plat în cerc, lăsând o gaură în mijloc. Ungeți stratul cu sos de maioneză la fel trebuie făcut și cu celelalte componente.
2. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați miezul, îndepărtați pulpa de pe piele, tăiați cubulețe mici și puneți-l într-un strat pe pește.
3. Peste prune se toarnă apă clocotită, se lasă să se infuzeze și să se înmoaie. Dacă folosiți fructe fără semințe, le puteți tăia pur și simplu mărunt, iar dacă există o sămânță în interior, atunci trebuie îndepărtată. Așezați piesele în stratul următor.
4. Se fierbe sfecla pana este gata, apoi se toarna apa rece peste legume sa se raceasca repede, se curata de coaja si se toaca cu razatoarea. Se pune pe prune uscate.
5. Separați semințele de rodie de coajă și decorați salata cu ele. Acest strat nu trebuie uns cu maioneză.

SFAT: Puteți folosi o lingură pentru a scoate cu grijă pulpa de avocado.

Reteta bratara cu rodii – salata de hering

Salata cu hering și sfeclă este familiară tuturor. Aceasta este o combinație binecunoscută care are foarte mult succes. Dar dacă te-ai săturat de heringul obișnuit sub o haină de blană, poți încerca să adaugi pește la o brățară cu granat.

Salata de bratara cu rodii – compozitie:

• Hering – 360 g;
• pene de ceapă verde – 75 g;
• maioneză – 130 ml;
• Conserve de șampioane – 170 g;
• Morcovi – 160 g;
• sfeclă roșie – 190 g;
• 3 oua de gaina;
• Seminte de rodie – 210 g.

Cum se face o brățară cu granat:

1. Heringul trebuie curățat de interior, îndepărtați cu grijă pielea și îndepărtați toate oasele. Tăiați fileul în bucăți mici.
2. Primul strat este de a așeza peștele în formă de inel. Ungeți bine fiecare strat de salată cu maioneză.
3. Clătiți ceapa verde sub jet de apă rece, tocați-o și turnați-o pe stratul de pește.
4. Se fierb morcovii și sfecla până se înmoaie în coajă. După ce s-au răcit, se curăță legumele și se pasează prin găurile mari ale răzătoarei. Întindeți amestecul pe salată.
5. Se fierb ouăle de pui tare, se pun în apă rece după fierbere, se răcesc, apoi se curăță de coajă. Se taie cubulețe mici și se distribuie uniform pe o farfurie.
6. Scoateți din marinadă conserve de șampioane, tăiați-le în bucăți mici, așezați-le în stratul următor.
7. Puneți sfecla rasă într-un vas.
8. Se ornează salata cu semințe de rodie.

Rețetă – salată de rodii cu șprot

O brățară de rodie cu adaos de șprot este o combinație neobișnuită, dar în general se dovedește foarte interesantă și gustoasă. Gust distinct peste afumat predomină în salată, în amestec cu alte produse.

Ingrediente ale salatei de bratara de rodie:

• Sfecla – 170 g;
• Morcovi – 190 g;
• Șprot – 330 g;
• Ceapă (verde) – 45 g;
• Porumb murat – 210 g;
• maioneza – 110 ml;
• Rodie - 190 g.

Să pregătim o salată delicioasă - brățară de rodie:

1. Forma salatei ar trebui să corespundă numelui acesteia, astfel încât să puteți pune un pahar în mijlocul farfurii, astfel încât să existe o adâncitură după gătire.
2. Fierbeți sfecla și morcovii fără a îndepărta pielea. După ce ați adus legumele la dispoziție, răciți și îndepărtați stratul superior.
3. Frecați rădăcinile prin orificiile mari ale răzătoarei, puneți primul strat de morcovi pe vas, ungeți cu maioneză, ca următoarele produse din salată.
4. Șproții în ulei trebuie așezați pe un prosop de hârtie și excesul de grăsime trebuie lăsat să se scurgă.
5. Tăiați peștele în bucăți, îndepărtați cozile. Se pune pe morcovi.
6. Clătiți și tocați ceapa verde, presărați un strat de șprot.
7. Scurge porumbul apa in exces, presara boabele peste salata.
8. Puneți sfecla decojită și rasă în stratul următor.
9. Tăiați rodia, îndepărtați cu grijă semințele și decorați vasul cu ele.

Salata de bratara de rodii fara cartofi

Caracteristica principală a preparatului este că această rețetă este ușor diferită de cea clasică, atât extern, cât și intern. Forma rămâne aceeași, și numele, dar decorul este făcut nu cu semințe de rodie, ci cu caviar roșu.

Ingrediente pentru prepararea a 4 portii de salata:

• sfeclă roșie – 210 g;
• Morcovi – 180 g;
• castraveți murați – 170 g;
• 4 oua de gaina;
• peste afumat – 340 g;
• maioneză – 90 ml;
• caviar de somon – 190 g.

Pregătiți salată de brățară de rodie cu pește:

1. Separați peștele afumat de oase și piele, dezasamblați-l în fibre și puneți-l pe o farfurie plată în formă de inel. Deasupra se intinde maioneza si se procedeaza la fel cu restul produselor.
2. Se fierb morcovii și sfecla până se înmoaie, se curăță și se dau pe răzătoare. Puneți morcovii pe pește, apoi sfecla.
3. Tăiați castraveții murați în fâșii, stoarceți excesul de lichid cu mâinile și puneți deasupra legumelor rădăcinoase.
4. Tăiați ouăle de pui fierte cu un cuțit și adăugați-le în salată.
5. Decorați stratul superior cu caviar roșu.

În ciuda modificărilor de compoziție, aspectul vasului rămâne neschimbat. Frumusețea și culoarea salatei fac ca aperitivul să fie atât de festiv încât chiar îți ridică moralul. Capodopera culinara poate fi folosit ca decor de masă, care va atrage nu numai adulții, ci și copii.