Cum să faci clătite cu cartofi. Reteta de clatite cu cartofi cu fotografii pas cu pas intr-o tigaie. Cum să gătești clătite cu cartofi fără făină? Ușor și simplu

Ai pregătit clătite? Am mâncat la o petrecere? Dar într-un restaurant? Da, da, într-un restaurant.

Din anumite motive, se crede că clătitele cu cartofi sunt un fel de mâncare deosebit de simplu, iar să le facem, să spunem, este o bucată de tort. Dar singurul lucru care are o tentă albăstruie și o consistență lipicioasă nu sunt clătitele cu cartofi. Acestea sunt clătite pregătite cu stângăcie.

Apropo, mai multe bucătării mondiale se ceartă despre al cui preparat este acesta. Cumva s-a întâmplat să fie considerat un preparat tradițional din Belarus. Dar ucrainenii vă vor corecta și vă vor spune că acestea nu sunt deloc clătite cu cartofi, ci clătite cu cartofi și felul de mâncare aparțin bucătăriei lor, iar evreii vor răspunde că latkes (acestea sunt din nou clătite cu cartofi) sunt una dintre felurile principale pentru Hanukkah și poate fi comandat în cele mai prestigioase restaurante. Acestea nu sunt simple, clătite cu cartofi, sau teruntsy, sau kremzliks, sau...

Dacă nu obțineți clătite cu cartofi (sau cele albastre așa cum este descris mai sus), atunci citiți cu atenție, urmați cu strictețe rețeta și obțineți clătite corecte, fragede și însorite.

Deoarece există atât de multe rețete de gătit, vom restrânge acest cerc la o rețetă de bază, apoi o vom complica puțin și apoi o vom schimba ușor. Scopul principal este de a înțelege toate principiile și subtilitățile pregătirii clătitelor cu cartofi. Alăturați-vă nouă, va fi incitant pentru că veți afla multe secrete.

Reteta de baza pentru clatite cu cartofi

Oricum ar fi, clătitele cu cartofi sunt cartofi care au fost rasi. Acesta este tot secretul.

Ingredientele rețetei

• cartofi - 5 mari
• ceapă - jumătate
• făină - 2 linguri. linguri
• ouă - 2
• sare, piper dupa gustul tau
• ulei vegetal pentru prajit

Cum să gătești clătite cu cartofi

Cartofii și ceapa trebuie să fie răzuite pe o răzătoare fină (cu cele mai mici găuri rotunde). Dacă aveți un asistent (un robot de bucătărie), atunci sarcina de a face o mulțime de clătite cu cartofi devine mult mai ușoară.

Mai întâi, rade ceapa și pune-o într-un castron.

Primul secret. Ceapa, oxidând, împiedică închiderea la culoare a cartofilor. Prin urmare, în primul rând, clătitele de cartofi finite vor avea o culoare aurie și, în al doilea rând, nu este nevoie să vă grăbiți, de teamă că cartofii se vor întuneca.

Al doilea secret. Draniki se mai numesc și clătite cu cartofi, de unde și concepția greșită că consistența clătitelor ar trebui să fie similară cu consistența aluatului de clătite.

Nu ne vom înșela, așa că vom elimina tot lichidul din cartofi și din alte produse care vor fi folosite.

Pentru a face acest lucru, puneți cartofii și ceapa într-o strecurătoare și, când lichidul s-a scurs, stoarceți-l - ar trebui să existe doar un „rezidu uscat” la ieșire. Adăugați sare, piper, ou și făină, amestecați bine.

Se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, adăugând clătite cu cartofi cu o lingură.

Nu le faceți prea groase, netezește-le cu dosul lingurii.

Al treilea secret. Se prăjesc la foc mediu - cartofii trebuie să fie bine copți în interior.

Secretul patru: pune clătitele cu cartofi pe un șervețel de hârtie, care va elimina excesul de ulei, pentru că se servesc cel mai bine cu smântână, iar conținutul atât de multă grăsime nu este foarte sănătos, deși gustos.

Secretul cinci: dacă doriți clătite crocante de cartofi, nu le stivuiți, puneți-le într-un singur strat.

Draniki trebuie servit imediat cât sunt fierbinți. Cu smântână, în care asigurați-vă că tăiați verdeața.

SFATURI. Dacă trebuie să serviți un număr mare de clătite prăjite, apoi porniți cuptorul (t 120-140), acoperiți o tavă de copt cu pergament și puneți clătitele din tigaie pe ea. Cand totul s-a prajit, dam tava la cuptorul cald pana la servire, dar nu prea mult timp pentru a nu se usuca clatitele de cartofi.

Clatite de cartofi cu umplutura

Da, dacă reteta de baza adăugați umplutură, obțineți un preparat nou. Și deși nu te sături de cartofi, tot vrei varietate. Ce umplutură ar trebui să folosesc? Imagina cartofi fierti sau prajita, cu ce l-ai manca? Da cu orice. Tocmai acest „orice” poate fi un plus. De exemplu, bielorușii preferă să adauge carnea un adaos excelent este o varietate de legume: vinete, ardei dulce, usturoi, ciuperci, dovlecel și altele. Sau varză murată.

Înlocuiți făina cu amidon pentru a o face complet asemănătoare cartofului.

Ingredientele rețetei

• cartofi - 3 buc.
• ceapa - 1
• varză murată - 130 de grame
• ou - 1
• amidon de cartofi - 1 lingura. linguriţă
• ulei vegetal pentru prajit

Cum să gătești clătite de cartofi cu umplutură

Se rade mărunt ceapa și cartofii și se scurg într-o strecurătoare.
Se toaca varza foarte marunt.
Stoarceți cartofii și varza și puneți-le într-un bol.

Rupeți oul într-un castron mic, bateți și turnați în cartofi. Adăugați amidon și amestecați.

Se prajesc ca in primul caz, in ulei vegetal, foc mediu. Așezați pe un șervețel.
Se serveste fierbinte.

BONUS. O rețetă similară este babka de cartofi delicioasă.

Clatite cu cartofi cu morcovi

De ce cu morcovi? Pentru că ea și cartofii sunt foarte combinatie delicioasa. Morcovii le conferă cartofilor frăgezime și dulceață, iar cartofii conferă morcovilor sațietate.

Dar pentru ca viața să nu pară un paradis culinar, să facem clătite de cartofi, răzuite pe o răzătoare grosieră.

Ingredientele rețetei

• cartofi - 4
• morcovi - 1 mediu
• verdeata, sare, piper - dupa gust
• ou - 1
• făină - 2 linguri. linguri

Cum să gătești clătite de cartofi cu morcovi

Răziți morcovii și cartofii pe o răzătoare grosieră. Puneți într-o strecurătoare, apoi stoarceți și transferați într-un castron. Apropo, cartofii răzuiți grosier produc mult mai puțin lichid.

Se adauga oul si ierburile tocate marunt, sare si piper. Se amestecă.

Adaugam faina si amestecam din nou bine.
Se prajesc la foc mediu in ulei vegetal.

Se serveste fierbinte cu smantana.

După ce ați încercat variații cu cartofi răzuți fin și grosier, veți înțelege care vă place cel mai mult. Dar acesta nu este un motiv să te oprești, pentru că poți combina, de exemplu, cartofii răzuți fin și medii - vei obține un centru moale și un blat crocant.

Dacă unele legume nu se dau bine pe răzătoarea fină, treceți-le printr-o mașină de tocat carne.

P.S. Se pare că am dezvăluit cu sârguință toate secretele de a face clătite cu cartofi și sunt vizibile clar pe monitorul tău. Sau am uitat ceva. Atunci vă rugăm să ne amintiți în comentarii tot ceea ce considerați necesar, important și util.

Cartofii pot fi folosiți pentru a face o mulțime de delicioase și preparate copioase. Și una dintre ele este clătitele cu cartofi. Ce este și cum se prepară un astfel de fel de mâncare?

Ce sunt clătitele?

Draniki sunt în esență clătite cu cartofi. Acest fel de mâncare este considerat, dar se găsește și în bucătăriile altor țări ale lumii.

Așadar, în Ucraina, clătitele de cartofi se numesc clătite de cartofi sau clătite de cartofi, în – latkes, în Suedia – ragmunks (care se traduce prin „călugăr cu peri”), în Cehia – bramboraks, în America – hashbrowns, iar în Lituania acest fel de mâncare se numește clătite cu cartofi. Apropo, cuvântul draniki este tradus din rusă veche ca „frec, lacrimă”, așa că putem presupune că numele conține întreaga esență a felului de mâncare.

Puțină istorie

Nu se știe exact când și unde au fost folosite pentru prima dată clătitele de cartofi în forma în care le cunoaștem. La urma urmei, cartofii au început să fie cultivați cu destul de mult timp în urmă și, probabil, din ei au fost pregătite o mare varietate de feluri de mâncare. Astfel, prima mențiune despre clătite cu cartofi datează din 1830.

Și unii cred că au apărut sub influență Bucătăria germană. Dar dacă Belarus este încă considerat locul de naștere al felului de mâncare, atunci aici inițial cartofii au fost răzuți nu pe răzătoare (pur și simplu nu erau răzătoare atunci), ci pe o placă.

În acele zile, oamenii mâncau hash brown la micul dejun. Era și o tradiție: înainte de masa principală trebuia să mănânci o crustă de pâine neagră. Draniki se mănâncă întotdeauna fierbinți cu smântână, untură topită sau unt.

Ingrediente

Astăzi sunt multe diverse retete clătite cu cartofi, dar în forma sa inițială un astfel de fel de mâncare era format din doar câteva componente. Enumerăm ingredientele care sunt folosite cel mai des și în majoritatea cazurilor:

• Cartof. Merită să vorbim despre el separat, pentru că este ingredientul principal și cel mai important. Gustul preparatului finit depinde de alegerea acestuia. Merită să alegeți soiuri cu un conținut ridicat de amidon, deoarece, dacă nu este suficient, clătitele de cartofi nu vor fi suculente și moi sau se vor arde în timpul procesului de prăjire. Este mai bine să nu îl folosiți, conține puțin amidon.
• Ouăle joacă rolul unui element de legare, așa că mulți oameni le adaugă și ele. De obicei există 1 ou pentru 4-5 cartofi.
• Ceapă. Ceapa, în primul rând, face clătitele de cartofi mai suculente și dă-le bun gust. În al doilea rând, suc de ceapa protejează cartofii de întunecare și permite păstrarea masei de cartofi mai mult timp.
• Făină sau amidon. Dacă nu găsiți cartofi cu amidon, adăugați amidon în timpul gătirii. Poate fi înlocuit cu făină de grâu sau de porumb.
• În loc de ceapă, unii folosesc chefir, care previne și rumenirea.
• Se adauga sare si piper dupa gust. În ceea ce privește alte condimente, acestea nu sunt folosite în mod tradițional. Dar puteți adăuga usturoi sau mărar sau pătrunjel.
• Dacă vă place să experimentați în bucătărie, puteți face clătite de cartofi cu umplutură sau pur și simplu amestecați cartofii cu legume sau carne tocată.

Cum să gătesc?

Cum să gătești clătite delicioase? Trebuie să vă amintiți câteva reguli. Iată principalii pași de pregătire:

1. Mai întâi, curățați și spălați cartofii.
2. Acum trebuie să începeți să tăiați. Cum să rad cartofii? Totul depinde de preferințele și gusturile dvs., precum și de ce fel de clătite de cartofi doriți să obțineți în cele din urmă. Dacă intenționați să pregătiți clătite fragede și uniforme din cartofi, atunci folosiți o răzătoare fină. Dacă doriți ca clătitele de cartofi să fie prăjite și crocante, atunci radeți cartofii folosind o răzătoare medie sau chiar grosieră. Dacă aveți puțin timp, puteți folosi un blender sau o mașină de tocat carne pentru măcinat.
3. Apoi, trebuie să stoarceți excesul de suc din cartofi. În general, nu trebuie să faceți acest lucru, deoarece sucul adaugă și savoare preparatului. gust deosebit. Apropo, masa cu suc se numește tara. Există, de asemenea, o masă cu lame (în acest caz, sucul este stors) și fiert. În acest din urmă caz, cartofii sunt mai întâi fierți și apoi fierți și tocați.
4. Acum amestecați amestecul de cartofi cu oul, adăugați ceapa sau alte ingrediente, precum și sare și piper. Frământați aluatul. Consistența va semăna cu smântâna nu prea groasă.
5. Acum începe să gătești. Cel mai bine este să prăjiți clătitele de cartofi, așa vor fi crocante. Dar poți folosi și un cuptor, un slow cooker și chiar un boiler dublu. Apropo, grăsime topită sau unt, dar poți folosi și ulei vegetal obișnuit (de preferință rafinat).

Rețete

Vă oferim mai multe rețete de clătite cu cartofi.

Reteta unu

Acestea sunt cele mai simple clătite cu cartofi. Ingrediente pentru gatit:

• 3 cartofi mari;
• 1 ceapa mica;
• 1 ou;
• sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare. Dacă este necesar, stoarceți excesul de suc.
2. De asemenea, curățați ceapa și fie o toacă mărunt, fie o toacă în blender.
3. Amestecați cartofii și ceapa, adăugați ou, sare și piper. Amesteca totul bine.
4. Încinge uleiul sau grăsimea într-o tigaie.
5. Turnați amestecul într-o tigaie încălzită, lăsând spațiu liber (cel puțin 1 centimetru) între clătite de cartofi pentru a nu se lipi.
6. Prăjiți clătitele până se rumenesc pe fiecare parte.

Reteta a doua

Dacă nu vă puteți imagina viața fără carne, atunci pregătiți clătite cu carne. Iată ce veți avea nevoie:

• 100 de grame de carne de porc;
• 100 de grame de carne de vită;
• 700 de grame de cartofi;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de chefir;
• 1 ou;
• 3 legături de mărar;
• piper si sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea, îndepărtați venele și treceți printr-o mașină de tocat carne. Puteți trece imediat ceapa curățată printr-o mașină de tocat carne.
2. Curățați cartofii și dați-i pe răzătoare medie. Stoarceți sucul în exces și amestecați amestecul de cartofi cu chefir și ou.
3. Se toaca mararul cu un cutit, dupa spalare si uscare.
4. Adăugați carnea tocată, mărarul tocat, piper și sare. Se amestecă totul bine.
5. Prăjiți clătite de cartofi în unt.

Rețeta trei

Clatitele de cartofi cu ciuperci sunt foarte gustoase. Lista ingredientelor este:

Pentru clătite cu cartofi:

• 600 de grame de cartofi;
• 300 de grame de champignon proaspete;
• 2 oua;
• 2 cepe;
• 2 linguri faina;
• sare si piper dupa gust.

Pentru sos:

• 200 de grame de smantana;
• 2-3 catei de usturoi;
• verdeturi de marar;
• sare.

Cum să gătesc? Este foarte simplu:

1. În primul rând, aveți grijă de ciuperci. Spălați-le bine și tăiați-le în bucăți mici.
2. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește ciupercile.
3. Acum dați pe răzătoare cartofii pre-curățați pe răzătoare.
4. Curățați ceapa și tocați-o mărunt sau măcinați-o într-o mașină de tocat carne sau blender.
5. Combinați amestecul de cartofi cu ciupercile și ceapa, adăugați făină, ouăle, piper și sare. Amesteca totul bine.
6. Puneți amestecul într-o tigaie, prăjiți clătitele de cartofi pe fiecare parte timp de 4-7 minute până crusta aurie.
7. Acum pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină, tocați mararul cu un cuțit (nu uitați să-l spălați). Adăugați mararul și usturoiul în smântână, sare totul și amestecați.
8. Serviți clătitele fierbinți cu sos.

Câteva sfaturi utile pentru a face clătite cu cartofi:

• Dacă decideți să gătiți clătite de cartofi cu umplutură, atunci faceți umplutura în avans, aceasta trebuie să fie complet pregătită. Deci, dacă folosești ciuperci crude, atunci nu vor găti.
• Începeți să prăjiți clătitele de cartofi imediat după pregătirea aluatului. Cartofi rasi Nici măcar nu poate fi păstrat la frigider.
• Nu vă zgâriți cu uleiul. Ar trebui să acopere clătitele la jumătate. Dacă nu este suficient ulei, clătitele cu cartofi nu vor fi crocante și aurii.
• Pentru a îndepărta excesul de ulei după gătit, uscați clătitele cu prosoape de hârtie.
• Pregătiți clătite cu cartofi o singură dată, deoarece nu vor fi la fel de gustoase când sunt încălzite. Este mai bine să serviți acest fel de mâncare direct din tigaie.

Acum știi totul despre gătit clătite cu cartofi. Încântă-ți familia și oaspeții cu acest preparat simplu, dar delicios!

Elena 01.06.2019 29 1,8k.

Dacă vrei să gătești ceva simplu și gustos mancare de legume, atunci vă sfătuiesc să acordați atenție clătitelor cu cartofi, a căror rețetă clasică poate fi completată cu o varietate de ingrediente. In mod traditional se prajesc in tigaie, dar puteti folosi si cuptorul. Această legumă rădăcină funcționează în general bine cu cuptorul, felurile de mâncare se dovedesc foarte gustoase, de exemplu, rețeta pentru care se află pe site.

În Belarus acest fel de mâncare se numește clătite cu cartofi, gospodinele ucrainene o numesc clătite cu cartofi, dar principiul de gătit este același - tuberculii decojiți sunt răzuiți, formați în clătite și copți într-o tigaie.

De unde vine acest nume? Această rețetă este cunoscută încă din acele vremuri când nu exista răzătoare în uz casnic. Pentru a face turte din cartofi cruzi, legumele au fost curățate de coajă folosind o scândură ascuțită. De aici și numele.

Vă aduc în atenție mai multe variante de preparare acasă a acestui fel de mâncare. Este simplu, iar o gospodină cu orice nivel de pregătire se poate descurca. Descriere detaliată Cu fotografii pas cu pas pentru a-i ajuta pe cei care o vor face pentru prima dată.

Clatite cu cartofi - o reteta clasica intr-o tigaie

Începeți să vă cunoașteți acest fel de mâncare cu reteta traditionala. După ce îl stăpânești și înțelegi toate subtilitățile, poți experimenta prin adăugarea altor ingrediente.

Ce fel de cartofi sunt necesari pentru reteta? Deoarece tuberculii tineri conțin puțin amidon, nu este recomandat să îl folosiți pentru gătit. Și este mai bine să alegeți legume rădăcinoase mature, cu un conținut ridicat de această substanță.

De obicei, tuberculii din acest soi se gătesc bine, iar când sunt cruzi au o piele aspră și pulpă gălbuie în mijloc. Amidonul este necesar pentru ca clătitele din cartofi să-și păstreze forma în timpul coacerii și să aibă un gust mai bun.

Produse necesare:

• cartofi - 600 gr.
• ou - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• făină - 1 lingură. l. cu un tobogan
• suc de lămâie - ½ linguriță.
• sare, negru piper măcinat la gust
• ulei vegetal inodor pentru prajit

Descriere pas cu pas cu fotografii:

Ce trebuie făcut pentru ca cartofii să nu se rumenească? Rade tuberculii alternativ cu ceapa, sucul său își va păstra culoarea, iar preparatul va deveni frumos și apetisant. Sucul de lămâie și smântâna ajută și ele în această sarcină. Ele pot fi adăugate în cantități mici în timpul procesului de gătire.

Care răzătoare este cea mai bună pentru a rade cartofii? Puteți folosi oricare, totul depinde de rezultatul pe care doriți să obțineți în final. Cea mai fină produce clătite moi, fragede, cu o structură uniformă în consecință, cu cât răzătoarea este mai mare, cu atât structura clătitelor va fi mai puțin uniformă;

Cel mai adesea, se folosește o răzătoare de dimensiuni medii, fel de mâncare gata Se dovedește moale, cu o crustă crocantă. O răzătoare fină nu este foarte convenabilă de folosit - se înfundă rapid și produce mult suc. Derunsurile fierte pe răzătoarea grosieră trebuie să fie prăjite mai mult timp pentru a nu se simți gustul cartofilor cruzi.

Clatite delicioase de cartofi cu branza

Am adăugat puțină făină la rețeta clasică pentru ca clătitele să nu se destrame în timpul prăjirii. În această versiune, brânza va acționa ca o legătură de legătură, datorită proprietății sale de topire. De asemenea, va da felului de mâncare un gust plăcut de crem.

Important! Trebuie să utilizați brânză cu un conținut de grăsime de peste 40%, produs de brânză pentru din acest fel de mâncare nu este potrivit pentru ca nu se topeste.

Ingrediente:

• cartofi decojiti - 0,5 kg.
• usturoi - 2 catei
• ou - 1 buc.
• brânză soiuri de dur- 150 gr.
• oregano - 1 linguriță.
• sare, piper negru măcinat după gust
• ulei vegetal rafinat

Cum să gătești:

Faceți clătite de cartofi umplute cu carne

Fii atent la asta reteta originala, care este potrivit nu numai pentru o masă de zi cu zi, ci și sărbătoare festivă. Ingredientele indică carne albă de pui, dar poate fi preparată din carne slabă de porc, vițel și curcan.

Produse pentru reteta:

• cartofi - 4-5 buc.
• piept de pui - 250 gr.
• ouă - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• făină - 2 linguri. l.
• brânză - 60 gr.
• piper negru (măcinat), sare, ierburi
• ulei vegetal

Metoda de gatire:

Rețetă pas cu pas de clătite de cartofi (vrăjitori) cu carne tocată

Mâncarea se dovedește a fi foarte apetisantă și gustoasă - un cotlet de carne suculent încadrat de o crustă subțire crocantă de cartofi. Vrăjitorii, așa cum se numește și această rețetă, merită încercați.

Puteți folosi orice carne tocată pentru clătite de cartofi, dintr-un tip de carne sau variantă mixtă.

Ce trebuie să pregătiți:

• cartofi - 900 gr.
• carne tocată - 350 gr.
• ceapa - 1/2 buc. dimensiuni mici
• suc de lamaie - 1 lingura.
• usturoi - 1 catel
• sare, piper, busuioc, oregano
• ulei vegetal

Metoda de gatire:

1. Răziți tuberculii pe răzătoarea medie, iar pentru a preveni închiderea cartofilor, adăugați zeamă de lămâie. Se adauga sare, se amesteca bine, se pune intr-o strecuratoare pentru a scurge excesul de lichid. După ce lichidul s-a scurs, se toarnă și se adaugă amidonul depus în cartofii rasi. Adăugați ouăle, amestecați.
   
2. Condimentează carnea tocată finită cu sare, piper, busuioc uscat, oregano sau condimentele tale preferate. Se adauga usturoiul tocat, ceapa tocata marunt. Exces de lichid în aceasta reteta nu este necesar, așa că este mai bine să puneți ceapa în carnea tocată în această formă și să nu o măcinați până la un piure, astfel încât carnea va elibera mai puțin suc. Formați semifabricate din carne tocată.
   
3. Puneți mai multe straturi de prosoape de hârtie pe o placă de tăiat. Ia puțin cartofi tocati, faceți o prăjitură plată din ea. Puneți carnea tocată deasupra și uniformizați-o, făcând-o puțin mai mică ca mărime decât pâinea de legume. Mai punem putin cartofi pe carnea tocata si formam un cotlet ca sa nu iasa carnea. Puneți produsele semifabricate pregătite pe un prosop de hârtie. Facem acest lucru pentru ca excesul de suc să fie absorbit, care continuă să se elibereze din cartofi. Imediat înainte de prăjire, uscați partea de sus a cotleturilor cu un prosop.
   
4. Se toarnă ulei într-o tigaie încălzită, se adaugă clătite, se reduce focul sub mediu și se prăjește pe o parte, acoperind cu un capac cu orificiu sau un dispozitiv special, dacă ai. Se lasă trei minute, apoi se prăjește pe cealaltă parte. Apoi întoarce-le din nou și în total ar trebui să gătească 9-10 minute sub capac. Acest timp este suficient pentru ca carnea să se gătească înăuntru.
   
5. Așezați mai întâi pe un șervețel de hârtie, odată ce excesul de ulei este absorbit, puteți servi.
   

Videoclip despre cum să gătiți clătite din cartofi și dovlecei la cuptor

O altă modalitate de a diversifica rețeta clasică este să adăugați dovlecel, pulpa lor fragedă va oferi preparatului un gust plăcut și, în plus, este foarte legumă sănătoasă. Rețeta este și ea interesantă pentru că se gătește nu în tigaie, ci la cuptor. Detaliat reteta pas cu pas uite in video.

Cum să faci clătite slabe de cartofi fără ouă după rețeta clasică

Pentru vegetarieni sau cei care postesc, clătitele cu cartofi pot fi preparate fără ouă. Principalul lucru este să alegeți cartofi cu un conținut ridicat de amidon.

Există o altă modalitate de a verifica acest lucru. Trebuie să tăiați tuberculul în jumătate și să răsuciți jumătățile timp de câteva secunde fără a le separa. Dacă după această procedură jumătatea inferioară se lipește de partea superioară și nu cade, atunci acesta este soiul de care avem nevoie.

Dacă aveți la îndemână soiul greșit, dar doriți cu adevărat să gătiți clătite cu cartofi, atunci amidonul, care poate fi adăugat la cartofii rasi, va ajuta la corectarea situației. Pentru o jumătate de kilogram de legume ras veți avea nevoie de 1 lingură. l. amidon.

Ingrediente:

• cartofi - 1 kg.
• ceapa - 2 buc. (dimensiune medie)
• sare - 0,5 linguriță.
• ulei vegetal pentru prajit

Se prepară după rețetă:

Se consideră corect că dacă clătitele de cartofi sunt jumătate în ulei, atunci vor fi bine coapte și vor ieși cu o crustă crocantă.

Asigurați-vă că amestecați amestecul înainte de a adăuga un nou lot în tigaie, deoarece amidonul se depune pe fund.

Reteta de clatite cu cartofi din cartofi fierti

Este posibilă și această opțiune. Dacă fierbi cartofii cu o seară înainte, poți pregăti rapid și ușor un mic dejun delicios dimineața.

Veți avea nevoie de:

• cartofi fierti - 1 buc. dimensiune mare
• ou - 1 buc.
• brânză rasă - 2 linguri. l.
• morcovi cruzi - 1/3 buc.
• ulei vegetal
• smântână

Cum să gătești:

După cum am menționat la început, rețeta clasică de clătite cu cartofi este cunoscută de multă vreme, din fericire, nu s-a pierdut printre varietatea de preparate care sunt pline de internet; Și există o explicație pentru acest lucru - gustos, rapid, preparat din produsele disponibile, nu necesită abilități super culinare, variate, deoarece poate fi suplimentat cu o varietate de ingrediente. Câteva avantaje.

Dacă doriți, serviți clătite ca fel de mâncare independentă cu smantana sau orice alt sos sau ca garnitura pentru carne sau peste.

Poftă bună!

Clătite cu cartofi, clătite cu cartofi sau clătite cu cartofi, se găsesc în bucatarii nationale popoarele europene. Prăjiturile cu cartofi prăjiți sunt iubite atât în ​​America Latină, cât și în țările scandinave. Și în Belarus, clătitele de cartofi cu carne sau vrăjitorii sunt felul de mâncare cel mai îndrăgit și venerat.

Această pagină delicioasă prezintă lumină și retete simple clătite cu cartofi. Cu o investiție minimă de timp și bani, puteți pregăti un proces rapid, satisfăcător și foarte mancare sanatoasa spre deliciul adulților și copiilor.

Rețetă clasică de clătite cu cartofi

Pentru gospodinele începătoare le va fi util să stăpânească această rețetă clasică simplă de clătite cu cartofi. Proces pas cu pas preparate şi sfaturi utile de la bucătari vă vor ajuta să vă organizați rapid mic dejun copios sau o cină ușoară.

Să pregătim ingredientele necesare:

• 6 cartofi;
• 1 ou;
• 2 linguri mari de faina;
• 1 ceapă;
• sare, piper;
• 1 lingura de smantana (optional);
• ulei vegetal pentru prajit.

Preparare:

Curățați cartofii și ceapa, luați o răzătoare sau un blender de pe raft.

Razi cartofii pe razatoarea fina sau medie, sau si mai bine, ii dai prin tocator impreuna cu ceapa! Draniki se va coace mai repede și va fi mai fraged!

Obținem o masă fragedă și aerisită de cartofi! Dacă cartofii au fost răzuiți, este mai bine să scurgeți sucul rezultat. Pentru a face acest lucru, trebuie să stoarceți masa și să o transferați într-un alt castron! Adăugați ou și făină la cartofi și ceapă.

Este mai bine să separați gălbenușul de albuș. Adăugați imediat gălbenușul în amestec, bateți albusul cu sare până ajunge la o spumă tare, apoi adăugați la cartofi. Adăugați sare, piper și amestecați bine.

O lingură de smântână va adăuga clătite cu cartofi pufoase, suculente și o notă plăcută de cremoasă.

Cu o lingură, puneți aluatul într-o tigaie încălzită cu ulei. Așteptăm să se rumenească marginile și întoarcem cu grijă prăjiturile.

După prăjire, este mai bine să puneți clătitele finite pe un prosop de hârtie. Acest lucru va elimina excesul de grăsime prăjituri de cartofiși este absorbit în hârtie. Copiii vor adora cu siguranță aceste clătite crocante de cartofi pentru că au un pic gust de chips-uri! Bucurați-vă de o croscare bună și gustoasă!

Clatite cu cartofi cu branza - reteta pas cu pas

În Belarus, se prepară clătite cu cartofi cu diferite umpluturi. De exemplu, pâinele plate cu brânză și ierburi se numesc pyzy. Reteta usoara Cu pregătire pas cu pas va dezvălui secretul acestui preparat delicios.

Produse:

• 6 cartofi;
• 1 morcov și 1 ceapă;
• 1 ou;
• 150-200 g branza tare;
• 2-3 linguri mari de faina;
• mărar, cățel de usturoi;
• condimente și ulei vegetal.

Procesul de gătit în mai multe puncte:

1. Curățați cartofii, ceapa și morcovii și treceți-i printr-o mașină de tocat carne.
2. ÎN legume tocate se adauga ou si faina.
3. Se condimentează bine cu condimente și se amestecă totul bine.
4. Răziți brânza pe o pistă și tocați mărunt mararul și usturoiul. Hai sa amestecam umplutura!
5. Pune o porție pe o tigaie încălzită aluat de cartofi, putin deasupra umplutură de brânză, și apoi din nou niște cartofi. O nivelăm cu grijă și așteptăm să se lipească clătita de cartofi.
6. Întoarceți prăjiturile de mai multe ori și prăjiți pe ambele părți timp de câteva minute.

Pyzy sunt gata! Cel mai bine se servesc calde cu smantana si paine proaspata.

Reteta de clatite de cartofi cu carne tocata

Clătitele de cartofi cu carne tocată provin din bucătăria belarusă. Rețeta este veche, iar plăcile copioase cu carne se mai numesc și vrăjitori. Procesul de gătire este simplu și recomandat tuturor iubitorilor de clătite de cartofi gustoase și suculente.

Ingrediente pentru gatit:

• 1 kg de cartofi;
• 350 – 400 grame carne de porc tocată;
• 1 ceapa mica;
• 1 ou;
• 1 cățel de usturoi și orice verdeață;
• condimente, ulei pentru prajit.

Preparare:

Razi cartofii curatati pe razatoarea fina.

Pentru ca cartofii să nu se întunece, adăugați 1 linguriță suc de lamaie.

1. Este indicat să transferați cartofii răzuți într-o strecurătoare și să îndepărtați sucul în exces. Se sare, se piperează și se sparge 1 ou în amestec. Carne tocată se condimenteaza generos cu condimente, usturoi si se amesteca cu ceapa tocata.
2. E timpul să formezi clătite pufoase de cartofi cu carne. Pentru a face acest lucru, puneți pe mână un strat subțire de cartofi, apoi un strat de carne tocată și din nou un strat de masă de cartofi. Ciupiți ușor marginile. Puneți bucățile pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de lichid.
3. Puneți vrăjitorii într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți timp de 2-3 minute până se rumenesc. La sfârșitul prăjirii, este indicat să păstrați clătitele de cartofi sub capac pentru câteva minute, astfel încât să fie bine prăjite.

Așezați vrăjitorii terminați pe un prosop de hârtie și verificați dacă este pregătit un cotlet. Crusta de cartofi trebuie să fie subțire și umplutura de carne suculent și prăjit. Poftă bună!

Gătirea clătite de cartofi cu ciuperci

In urmatoarea reteta vom folosi ca umplutura delicioasa ciuperci sanatoase. Cartofii în clătite merg perfect cu ceapa și șampioane prăjite. Procesul de gătit este rapid, iar consumul de alimente este minim!

Ingrediente:

• 0,5 kg cartofi;
• 250 de grame de champignon;
• 2 cepe;
• 1 ou;
• 2 – 3 linguri de făină;
• ulei de prajit;

Preparare:

1. Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. În acest timp, se rade cartofii pe răzătoarea medie. Stoarceți excesul de lichid, adăugați sare și piper și amestecați amestecul de cartofi cu oul și făina.
2. Încinge tigaia la foc mediu. Întindeți un strat de cartofi, apoi un strat de ciuperci și din nou un strat de masă de cartofi. Imediat ce clătitele de cartofi sunt rumenite pe margini, este timpul să le răsturnăm și să le prăjiți pe cealaltă parte.

Clatite parfumate de cartofi cu ciuperci sunt gata! Pentru frumoasa prezentare vei avea nevoie de smantana si tocata ceapa verde. Să aveți un prânz copios și delicios!

Cum să gătești clătite cu cartofi fără făină? Ușor și simplu!

Pentru cei care sunt la dietă, următoarea rețetă de clătite cu cartofi. Aluatul nu conține făină, iar clătitele devin mai fragede și mai aerisite.

Ingrediente pentru aluat:

• 5 cartofi;
• 1 ceapă;
• 2 oua;
• usturoi și condimente.

Preparare:

1. Pentru ca clătitele de cartofi să se lipească, folosind ouă și fără făină, trebuie să radeți cartofii pe răzătoarea grosieră. Este mai bine să răzâi într-o strecurătoare, astfel încât sucul să curgă în bolul inferior și să rămână o masă de cartofi semi-uscați pentru aluat.
2. Ceapa poate fi si rasa sau tocata foarte fin. Amestecul de legume Se condimenteaza bine cu condimente si se amesteca cu ouale batute.

Principalul secret al clătitelor delicioase cu cartofi este că trebuie gătite înainte ca cartofii să se întunece! Prin urmare, nu ar trebui să întârziați procesul de gătit!

1. Se încălzește tigaia și se întinde amestecul de cartofi în porții. Se prăjesc tortilla pe ambele părți până se rumenesc tare.

Serviți fierbinte și bucurați-vă de gustul grozav al clătitelor copioase de cartofi!

Rețeta originală de clătite de cartofi cu piept de pui se remarcă prin metoda de preparare și servire a preparatului. Se dovedește o pâine neacoperită delicioasă cu umplutură copioasă, care poate fi pregătit chiar și pentru o cină romantică festivă.

Să pregătim produsele:

• 4 cartofi;
• 250 de grame de piept de pui;
• 2 oua;
• 1 ceapă;
• 2 linguri faina;
• 50 de grame de brânză;
• condimente și mărar pentru stropire.

Preparare:

1. Mai întâi, prăjiți ceapa până devine auriu translucid. Apoi, pregătiți pieptul tăiat în bucăți mici.
2. Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră și stoarceți sucul. Rupeți ouăle în cartofi, adăugați făină și condimentați generos cu condimente.
3. Amestecați bine aluatul de cartofi și puneți o prăjitură mare și rotundă pe o tigaie încălzită. Nivelați-l cu atenție și așteptați să se prindă ușor pe fund.
4. Întoarceți prăjitura de cartofi. Pe o jumatate asezam piepti prajiti, ceapa, branza rasa si putin marar. Acoperiți straturile cu a doua jumătate de tort și apăsați ușor.

Prăjiți clătitele de cartofi cu umplutură pe ambele părți și, pentru a servi, puneți-le pe un mare frumoasa farfurie. Vă puteți hrăni cu poftă și vă puteți surprinde gospodăria cu un fel de mâncare atât de simplu și incredibil de gustos!

Vă sugerez să urmăriți o rețetă video pentru a face clătite cu cartofi reteta clasica

Pofta buna si ne vedem retete noi!

Clătitele cu cartofi (clătite cu cartofi, clătite cu cartofi) sunt un aliment foarte des întâlnit care a venit la noi din Bucătăria belarusă, dar treptat limitele utilizării acestui fel de mâncare s-au extins. Acum, aceste clătite sunt populare nu numai în Belarus, ci și în Ucraina, Rusia și Europa.

Principiul de fabricație este întotdeauna același: cartofi rasi sau altfel tocați cu adaos de diverse ingrediente prăjit într-o tigaie. Ingredientele pot fi variate - branza, ciuperci, carne tocata, dovlecel - orice va place, care va fi punctul culminant al clatitelor voastre de casa! La urma urmei, există o mulțime de rețete de delicatese, dar toate au un gust grozav și un cost foarte scăzut al alimentelor.

Mâncarea este perfectă pentru micul dejun sau prânz, deoarece delicatesa din cartofi combină sațietatea ridicată și ușurința în preparare. Folosirea clătitelor de cartofi ca garnitură nu este cea mai bună soluție, deoarece acestea sunt de obicei preparate folosind mult ulei, dar pentru cei care sunt îngrijorați de conținutul de calorii al felului de mâncare, există o oportunitate excelentă de a reduce conținutul de calorii prin gătit. le la cuptor, deși, după părerea mea, sunt semnificativ inferioare celor preparate după rețeta clasică la tigaie.

Clatite cu cartofi

Completează-le valoare nutritivă poti face orice salata de legume. Componenta principală pentru gătit sunt cartofii, iar soiurile de cartofi bogate în amidon sunt ideale, așadar cartofi noi Clătitele nu ies întotdeauna bine. Clatitele adevarate din cartofi sunt acoperite cu o crusta crocanta apetisanta, iar in interior sunt suculente si fragede, mai ales daca le mananci imediat dupa gatire. Dacă sunteți un mare fan al coacerii, vă recomand să faceți sau.

Conţinut

Clatite cu cartofi dupa reteta clasica

Prima reteta pe care vi-o voi prezenta se poate numi clasica. Clatite cu cartofi adevarate sunt facute din cartofi si ceapa. Delicios crocant pe margini și fraged la mijloc. Fără ouă, făină sau orice altceva. Desigur, acești aditivi schimbă gustul și îl completează, dar toate acestea sunt variante ale unui fel de mâncare tradițional.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 g
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ceapa - 1 buc.

1. Mai întâi, rade ceapa.

Ceapa va împiedica cartofii să se oxideze și să se întunece.

2. Răziți cartofii aici și amestecați.

3. Puneți masa rezultată într-o strecurătoare și stoarceți.

4. Adăugați o jumătate de linguriță de sare, amestecați bine. Aluatul pentru clătite cu cartofi este gata.

5. Se toarnă în tigaie ulei de floarea soareluiși reîncălziți bine. Cu o lingură, puneți aluatul într-o tavă de aproximativ 6-7 mm înălțime. Se prăjește pe ambele părți până când crusta maro aurie la foc mediu.

6. Asezati-le pe cele finite pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.

7. Serviți cald și proaspăt. Se condimenteaza foarte bine cu smantana.

Poftă bună!

Clatite de cartofi cu carne tocata

Îmi imaginez foarte reteta delicioasa clătite de cartofi cu carne tocată, altfel cunoscute sub denumirea de „vrăjitori”, da, așa le numesc. Aspect Au o textură foarte originală, fulgioasă. Ei bine, hai să facem ceva magie.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• carne tocată - 300 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.

1. Razi cartofii pe razatoarea fina. Strângeți-l cu mâinile pentru a elimina excesul de umiditate.

2. Razi fin ceapa.

3. Combinați toate legumele rase împreună și amestecați. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă oul și se amestecă din nou.

4. Pregătiți carnea tocată. Adăugați sare și piper și amestecați.

5. Să trecem la coacere. Se încălzește o cantitate mică într-o tigaie ulei vegetal. Adăugați o lingură de amestec de cartofi.

6. Asezati carnea tocata intr-un al doilea strat.

7. Puneți deasupra amestecul de cartofi într-un al treilea strat. Veți obține trei straturi, cu un strat de carne înăuntru.

8. Se prăjește la foc mic sub un capac închis până se rumenește. Întoarceți și gătiți pe a doua parte.

Nu faceți focul prea mare, altfel totul se va arde pe dinafară și nu se va găti pe dinăuntru.

Cel mai bine se servește fierbinte.

Poftă bună!

Clatite apetisante cu cartofi cu branza

Vă rugăm să citiți rețeta, pe care o puteți face oricând, oricând, fără teamă pentru silueta dvs. Foarte Coacerea postului, pe care o vei face la cuptor. Puteți înlocui brânza cu una preferată.

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• unt - 30 g. (topit)
• brânză cheddar - 120 g.
• Ceapa verde - 10 g.
• Ouă – 2 buc.
• Usturoi – 1 catel
• Oregano - 1 linguriță.
• Sare și piper - după gust

1. Radeți cartofii, de preferință fini sau medii.

2. Umpleți-l cu apă rece timp de 10 minute. Această operațiune va elimina amidonul din cartofi. Se scurge într-o strecurătoare și se stoarce cu mâinile.

3. Adaugati cartofii untul topit, branza rasa, ceapa verde, ouale, usturoiul, oregano, sare, piper si amestecati totul bine. Aluatul este gata.

4. Folosiți-vă mâinile pentru a forma viitoarele clătite în cotlet plate. Așezați-le pe o foaie de copt cu un strat antiaderent sau cu o cantitate minimă de ulei vegetal.

5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.

6. Serviți fierbinte. Iese foarte gustos cu smantana.

Poftă bună!

O rețetă foarte gustoasă de clătite din Belarus

Draniki sunt un fel de mâncare mega-popular datorită ușurinței de preparare și gustului uimitor. Crocante, fierbinți, cu smântână proaspătă, vor da un start multor preparate din restaurant. Acest mic dejun vă va ridica moralul și vă va energiza!

Multe gospodine adaugă făină și ouă în aluat, fără să știe că acest lucru va transforma clătitele în clătite de cartofi și vor deveni cauciucate. De fapt, totul este mult mai simplu - înarmați-vă cu cartofi și răzătoare și pregătiți o adevărată capodopera!

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust
• Ulei vegetal - 8 linguri.

1. Tăiați ceapa în bucăți de orice formă și încărcați-o într-un tăietor de legume. Se macină fin. Îl poți măcina pe o răzătoare fină sau pe o mașină de tocat carne.

2. Tocați cartofii în același mod. Cu cât îl faci mai mic, cu atât mai bine.

3. Combinați totul într-un bol, adăugați sare și piper. Se amestecă.

4. Încinge o tigaie cu ulei vegetal.

5. Turnați amestecul de cartofi în tigaie, cu o grosime de 5-8 mm. Se prăjește la foc mediu până se rumenește pe ambele părți.

6. Mai întâi puneți clătitele finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

7. Se serveste fierbinte, de preferat cu smantana.

Poftă bună!

Caracteristici ale gătirii clătite de cartofi într-o tigaie

Draniki, sau se mai numesc și clătite cu cartofi, sunt în general ușor de preparat. Am zdrobit cartofii, am adaugat ceapa si i-am prajit. Dar! Ca în orice rețetă, există un DAR. Sunt nuanțe despre care vă voi povesti.

Ingrediente:

• Cartofi – 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare - după gust
• Ulei vegetal - pentru prajit

1. Curățați cartofii de coajă și dați-i pe răzătoare fină. Stoarceți excesul de umiditate din masa rezultată cu mâinile.

2. Răziți ceapa pe răzătoarea fină. Trimite la cartofi.

3. Combinați totul, adăugați oul, sare și amestecați totul.

Nu există făină în rețetă, deoarece este concepută pentru a elimina excesul de umiditate, pe care nu o avem.

Pentru ca clătitele de cartofi să nu se destrame la prăjit, rețeta conține un ou.

4. Încinge o tigaie cu mult ulei vegetal.

În timpul procesului de prăjire, clătitele de cartofi absorb uleiul.

5. În timp ce tigaia se încălzește, îndepărtați orice exces de apă din aluatul de cartofi.

6. Întindeți aluatul cu o lingură. Se prăjește pe o parte la foc mediu până se rumenește. Apoi întoarceți, închideți capacul și prăjiți cealaltă parte aproximativ 3-4 minute până când se rumenesc deschis.

7. Mai întâi puneți-le pe cele finite pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

8. Puteți servi fie cald, fie rece. Mod clasic servit cu smantana.

Poftă bună!

Rețetă neobișnuită de clătite de cartofi cu dovleac

Dacă este vară, dacă ești la dietă și nu ți se potrivesc extra calorii, dacă îți place doar dovleacul sau îți plac preparatele gătite la cuptor, atunci bineînțeles că această rețetă este pentru tine. Absolut reteta dietetica! Pentru mâncare gustoasă și sănătoasă.

Ingrediente:

• Cartofi - 0,5 kg.
• Dovleac – 0,5 kg.
• Ouă – 2 buc.
• Făină - 3 linguri.
• Sare, piper - după gust

1. Deci, să începem. Radeți cartofii pe răzătoarea grosieră sau măcinați-i într-un blender. Adăugați sare, amestecați și lăsați deoparte 3-5 minute pentru a permite cartofilor să-și elibereze sucul.

2. De asemenea, rade dovleacul pe răzătoarea grosieră.

3. Stoarceți sucul din cartofi și adăugați-l în dovleac.

4. Separați albușurile de gălbenușurile ouălor. Scoatem albusurile si adaugam galbenusurile in legume. Sare si pipereaza totul si adauga faina. Se amestecă bine.

5. Adaugati un praf de sare in albusuri si bateti cu un blender pana devine pufoasa.

6. Transferați în amestecul de legume și amestecați până se omogenizează.

Datorită albușurilor bătute spumă, clătitele cu cartofi vor deveni foarte pufoase și aerisite.

7. Ungeți o tavă de copt cu o cantitate minimă de ulei vegetal și puneți amestecul de cartofi sub formă de cotlet plate.

8. Coaceți o parte în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute, apoi întoarceți și coaceți încă 15 minute.

Timpul exact de coacere depinde de cuptorul dvs., urmăriți o crustă maro aurie.

Poftă bună!

Vrăjitori suculenți și foarte gustoși cu carne

Am scris odată despre . Dar acesta nu este singurul mod de a le face. Îi prezint pe vrăjitori reteta lenesa, cu piept de pui.

Ingrediente:

• Piept de pui – 300 g.
• Cartofi - 600 g.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei
• Suc de lămâie - 1/2 linguriță.
• Ceapa – 1/2 buc.
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - după gust

1. Razi cartofii pe razatoarea medie. Stoarceți puțin suc de lămâie în el și adăugați sare, lăsați deoparte 5 minute.

Sucul de lămâie va împiedica cartofii să se rumenească, iar sarea va stoarce sucul.

2. Aruncați cartofii într-o strecurătoare, puteți chiar să-i stoarceți puțin. Se toarnă sucul, se lasă amidonul rămas pe fund și se întoarce înapoi la cartofi.

3. Piept de pui se toaca marunt sau se toaca si se adauga la cartofi.

4. Adăugați usturoiul tocat mărunt, oul, sare, piper negru măcinat și amestecați totul bine.

Aluatul pentru clătite este gata.

5. Încinge o tigaie cu ulei vegetal.

6. Intindem aluatul cu o lingura, grosimea de 8-10mm. Se prăjește pe o parte până se rumenește, apoi se răstoarnă, se închide capacul și se prăjește acoperit încă 4 minute.

Apoi deschideți capacul, întoarceți-l din nou pe prima parte și prăjiți încă 1,5-2 minute cu capacul deschis.

Nu dați focul la mare, altfel clătitele cu cartofi se vor arde. Timpul total de prăjire este de 7-8 minute.

7. Mai întâi puneți-le pe cele finite pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

Poftă bună!

Draniki copt la cuptor

În sfârșit, vă propun o rețetă video pentru prepararea clătitelor dietetice cu brânză la cuptor.

Prieteni, am de toate. Sper că v-a plăcut. Ne revedem cu rețete noi.

Salutări, Alexandru