Reteta de clatite cu fulgi de ovaz. Cum să faci clătite din fulgi de ovăz. Clatite din fulgi de ovaz cu lapte

Pentru a vă menține sănătatea în timp ce pregătiți clătite, se recomandă fulgi de ovăz. Acest ingredient va oferi organismului fibrele alimentare necesare, elementele benefice și, de asemenea, va îmbunătăți procesul de digestie, motiv pentru care astfel de clătite cu fulgi de ovăz sunt considerate dietetice. Apropo, fulgii de ovăz nu vor schimba în rău gustul preparatului.

Reteta clasica cu lapte

Preparat după această rețetă, este de 142 kcal la 100 de grame.

Trebuie să:

• 250 de grame de făină de ovăz;
• o jumătate de litru de lapte;
• o pereche de ouă;
• câteva linguri de zahăr pentru desert;
• un praf mic de sare;
• o treime dintr-o lingură de desert de sifon;
• o lingură și jumătate de ulei de măsline.

Cum să gătești:

1. Ouăle se bat energic cu zahărul și un praf de sare.
2. Laptele se toarnă în lichidul rezultat.
3. Se toarnă treptat făina în lapte. Toate cocoloașele sunt amestecate până când dispar, apoi se adaugă sifon stins.
4. Aluatul se lasa deoparte 10 minute pentru a deveni mai elastic.
5. Servetul se umezeste cu ulei de masline, apoi se foloseste la procesarea tigaii incinse.
6. Se toarnă o cantitate mică de aluat în centru și se distribuie pe toată suprafața.
7. Clatita se prajeste un minut pe fiecare parte. Uneori, a doua parte se gătește mai repede - în aproximativ jumătate de minut.
8. Așa trebuie să coaceți toate clătitele. Nu uitați să ungeți tava înainte de a coace următoarea clătită.

Clatite facute din 4 ingrediente

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele produse:

• câteva linguri de fulgi de ovăz;
• o pereche de ouă;
• putina sare;
• o cantitate mică de piper.

Tehnologie de gătit pas cu pas:

1. Tigaia se pune pe aragaz pentru a se incalzi.
2. Făina de ovăz este măcinată în făină.
3. Toate ingredientele sunt amestecate activ într-un recipient separat până când se obține o masă omogenă.
4. Cantitatea necesară de aluat rezultat se toarnă pe suprafața uscată a tigaii.
5. Gătiți clătitele la foc mediu. În acest caz, vasul trebuie închis cu un capac.
6. Pe de o parte, astfel de clătite sunt prăjite timp de 4 minute, iar pe de altă parte - aproximativ 3.

Dacă este până în jos, trebuie uns bine cu ulei vegetal.

Clatite de ovaz cu lapte si iaurt

Clatitele sunt preparate din:

• 3 oua;
• un pahar de iaurt fără aditivi;
• un pahar și jumătate de fulgi de ovăz;
• 200 mililitri de lapte;
• o cantitate mică de zahăr;
• stafide, nuci sau ciocolată neagră.

Cum să gătești:

1. Fulgii se macina intr-un blender.
2. Ouăle sunt sparte într-un castron separat, se toarnă lapte ușor încălzit și se adaugă zahăr.
3. Totul este frământat activ, iar apoi fulgii de ovăz rezultat sunt turnați în el. Faina trebuie amestecata bine pentru a indeparta toate cocoloasele.
4. Clătitele se prăjesc într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei pe ambele părți până se rumenesc.
5. Toate clătitele sunt stivuite. După ce ultima clătită este coptă, teancul este răsturnat.

Puneți stafidele deasupra clătitei răcite. Se toarnă umplutura cu câteva linguri de iaurt, iar apoi clătita se rulează într-un tub. Fiecare tub este acoperit cu ciocolata neagra topita si apoi presarat cu nuci tocate.

Reteta de clatite cu tarate de ovaz

Pentru a pregăti clătite conform acestei rețete, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 oua;
• 50 mililitri de lapte;
• 10 linguri de tărâțe de ovăz.

Cum să gătești:

1. Bateți ouăle cu ajutorul unui tel până devin spumă.
2. Laptele este turnat în ouă, totul este amestecat activ.
3. Taratele se inmoaie in lapte si ou, care se sparg cu un tel pana apare un aluat omogen.
4. Fiecare clătită se prăjește într-o tigaie, netratată cu ulei, pe ambele părți până se rumenește.

Clatite cu banane pe fulgi Hercules

Necesar:

• 200 de grame de fulgi de ovăz Hercules;
• ou;
• câteva linguri de desert de ulei de măsline;
• banană;
• 20-50 de grame de lapte.

1. Făina de ovăz este măcinată într-un blender pentru a forma făină. Făina rezultată se toarnă într-un recipient separat.
2. Puneți o banană în vasul blenderului și măcinați-o până la o consistență de piure.
3. Bananele se amestecă cu făina.
4. Laptele adus la temperatura camerei se toarnă în amestecul de banane, se bat ouăle și se adaugă sare. Totul este amestecat activ până la omogenizare.
5. La final, se adaugă ulei.
6. Pe fundul unei tigaii fierbinți se toarnă o cantitate mică de aluat.
7. Aceste clătite se prăjesc pe fiecare parte timp de 1 minut până când apare fardul de obraz.

Clatite dietetice din fulgi de ovaz

Clatitele dietetice sunt coapte din:

• perechi de ouă;
• 4 pahare pline de fulgi de ovaz;
• 2 pahare de lapte;
• 2 pahare cu apa;
• 2 linguri amidon de porumb.

Metoda de gatire:

1. Laptele se diluează cu apă.
2. Fulgii de ovăz se umplu cu lichidul rezultat și se lasă deoparte să se umfle. Este mai bine să rezervați 20 de minute pentru aceste scopuri.
3. Ouăle sunt sparte în fulgi și se adaugă amidon.
4. Aluatul este amestecat activ.
5. Gătiți clătitele într-o tigaie unsă cu ulei pe ambele părți timp de un minut.

Clătite cu caș pe bază de ovăz

Această rețetă necesită:

• 1 ou si 1 albus;
• 15 grame de brânză de vaci;
• 10 mililitri de lapte;
• 15 grame de fulgi de ovăz;
• o cantitate mică de sare sau înlocuitor de zahăr.

Cum să gătești:

1. Oul și albusul se pun într-un recipient separat.
2. Acolo se toarnă și brânză de vaci, sare sau înlocuitor de zahăr.
3. Aluatul este amestecat activ.
4. În acest moment, cerealele sunt umplute cu lapte într-un alt recipient. După 10 minute, fulgii sunt transferați în masa de caș.
5. Clatita se prajeste pe fiecare parte timp de 3 minute.

Clatite cu chefir si faina de ovaz

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• un pahar de fulgi de ovaz;
• un pahar de chefir;
• un praf mare de sifon;
• cina lingura de zahar;
• o pereche de oua de gaina;
• o șoaptă de sare;
• o lingura de ulei de floarea soarelui.

Clătitele cu chefir sunt preparate folosind următoarea tehnologie:

1. Fulgii sunt transferați într-un recipient și umpluți cu chefir. Fulgii sunt lăsați deoparte pentru a absorbi lichidul timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. Dacă doriți, mai întâi puteți măcina fulgii într-un blender până devin făină. Acest lucru va face clătitele mai moi și mai fragede. Și prima opțiune pentru a face clătite din fulgi va ajuta la curățarea eficientă a intestinelor.
2. După o jumătate de oră, la fulgi de ovăz se adaugă ouă, sifon, zahăr granulat și sare. Totul este amestecat activ.
3. La final, uleiul de floarea soarelui este turnat în aluat.
4. O tigaie unsă cu ulei se încălzește la foc activ. În centrul său se toarnă o cantitate mică de aluat, care trebuie distribuit imediat pe întreg fundul.
5. Clatitele se prajesc 1 minut pe fiecare parte.

Clatite de fitness cu fulgi de ovaz (video)

Cum să gătești clătite de ovăz cu smântână (video)

Preparate după rețetele prezentate, au un gust excelent, în ciuda proprietăților lor dietetice. Aceste clătite se potrivesc bine cu diverse umpluturi. Dacă doriți să păstrați vasul cu un conținut scăzut de calorii, atunci este mai bine să folosiți ca umplutură brânză de vaci, iaurt și piept fiert. Dacă doriți să creșteți conținutul de calorii al preparatului, puteți înveli orice umplutură în clătite - atât dulci, cât și satisfăcătoare și, de asemenea, turnați orice sirop, ciocolată sau lapte condensat peste clătite.

Clătitele cu fulgi de ovăz pot deveni una dintre mâncărurile preferate ale familiei tale. Pentru că nu este doar o dietă sănătoasă, ci și pur și simplu un produs gustos. Astfel de clătite sunt utile pentru acei oameni care trebuie să numere constant caloriile atunci când gătesc - cei care doresc să slăbească, precum și diabetici, sportivi și dansatori.

Se știe că ovăzul are mai puține calorii, spre deosebire de grâu. În rețetă, o parte din făina de grâu este înlocuită cu fulgi de ovăz. Uneori, produsele sunt coapte în întregime în fulgi de ovăz. Totodata, gustul preparatului este foarte placut, cu nimic inferior clatitelor clasice. Mai ales dacă folosiți diferite umpluturi.

Înainte de a începe să coaceți clătite clasice de ovăz, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile aluatului. Atunci rezultatul va fi grozav.

Desigur, pentru cei care sunt interesați de proprietățile dietetice ale clătitelor de ovăz, vă sfătuim să folosiți produse cu conținut scăzut de calorii - ingrediente lactate cu conținut scăzut de grăsimi, apă în loc de lapte, evitați complet zahărul și făina de grâu. Uitați de gălbenușuri, folosiți doar albușuri bătute pentru a pregăti aluatul de clătite.

În plus, clătitele din fulgi de ovăz sunt bune la micul dejun, deoarece conțin o mulțime de carbohidrați lenți, care durează câteva ore pentru a fi absorbiți de organism. Acest lucru face posibilă menținerea energiei pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, clătitele de ovăz sunt grozave de mâncat înainte de antrenamentul de forță și nu după.

Este posibil să eliminați complet untul din rețetă atunci când coaceți clătite de ovăz? Dacă folosești o tigaie cu un strat special, atunci răspunsul este da. În alte cazuri, chiar și „tefal” trebuie să fie cel puțin ușor lubrifiat cu unt - unt sau vegetal. Puteți turna puțin ulei în aluat, apoi nu va trebui să acoperiți suprafața tigaii cu grăsime de fiecare dată.

Pentru rulourile de primăvară, aluatul este subțire și elastic, așa că nu trebuie să adăugați sifon. Dacă preferați clătite groase, spongioase, atunci este mai bine să folosiți praf de copt. Vă rugăm să rețineți că aluatul de fulgi de ovăz este mai dens decât de obicei. Prin urmare, înainte de a găti, trebuie să cerneți făina astfel încât să fie îmbogățită cu oxigen, iar baza să devină aerisită și ușoară.

Pregătiți compoziția:

• fulgi de ovaz - un pahar;
• lapte – 3 pahare;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr - linguriță;
• sare;
• sifon.

Bate ouale cu sare si zahar, combina amestecul cu laptele. Se adauga apoi faina cernuta in portii, amestecand bine ca sa dispara toate cocoloasele. Puteți adăuga bicarbonat de sodiu după ce l-ați stins cu oțet de mere sau suc de lămâie. Aluatul este gata, cand coaceti clatitele incercati sa folositi cat mai putin ulei.

Din fulgi de ovaz cu lapte

Clatitele din fulgi de ovaz sunt fragile si fragede, foarte placute la gust. Dacă vrei să prepari un desert neobișnuit, diversificându-ți dieta, atunci aceasta este varianta cea mai potrivită.

Pregătiți compoziția:

• făină grosieră de fulgi de ovăz – 275 g;
• lapte – 425 ml;
• unt – 160 g;
• miere – 110 g;
• ouă – 2 buc.;
• bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Se dizolvă mierea în lapte cald, se sparge ouăle, se agită. Apoi turnați untul topit ușor răcit. Acum adaugam faina si praful de copt si amestecam bine. Procesul poate începe. Pentru o opțiune dietetică, luați lapte degresat, înlocuiți untul cu ulei vegetal și reduceți cantitatea acestuia. Nu folosiți ouă întregi, ci doar albușuri. Reduceți cantitatea de miere.

Reteta dietetica cu chefir

Clătitele făcute cu chefir vor avea un gust puțin acrișor și „dantelat”. Pot fi servite chiar și acelor persoane care nu respectă o dietă. Deci nu trebuie să renunți la alimentația alimentară chiar și atunci când ai musafiri.

Pregătiți compoziția:

• fulgi de ovăz – un pahar sau puțin mai mult;
• ouă – 2 buc.;
• chefir - jumătate de litru;
• apă – un pahar și jumătate;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• zahăr – 2 lingurițe.

Batem putin ouale, adaugam sare si zaharul si amestecam energic folosind un mixer. Acum este rândul chefirului - se toarnă și se agită. Apoi adăugați cu grijă făina și amestecați bine. Dizolvați acest amestec cu apă, deoarece fulgii de ovăz absoarbe destul de mult lichid. La final, turnați ulei vegetal în amestecul aproape gata. Mai rămâne doar să coaceți clătite delicioase.

Clatite groase de ovaz cu scortisoara

Scorțișoara nu este doar un condiment care are un gust și un miros foarte plăcut. Are o serie de proprietăți vindecătoare. Este o sursă de microelemente rare și vitamine. Ajută organismul să facă față unei game întregi de probleme, deoarece este un antiseptic natural și ameliorează perfect inflamația. Are un efect remarcabil asupra ficatului și rinichilor și chiar restabilește circulația sanguină adecvată. În plus, scorțișoara are un gust grozav cu fulgi de ovăz.

Pregătiți compoziția:

• fulgi de ovaz - 200 g;
• făină de grâu - 50 g;
• ouă – 2 buc.;
• lapte - un pahar;
• zahăr - 2 linguri;
• scorțișoară - după gust;
• sare;
• sifon.

Bateți ouăle cu sare și zahăr, turnați laptele, adăugați scorțișoară, fulgi de ovăz și făină de grâu. Asigurați-vă că adăugați sifon pentru a face clătitele groase și pufoase. Se amestecă bine toată masa și se lasă 15 minute pentru ca făina să se umfle. Se coace într-o tigaie unsă ușor cu ulei de porumb sau de floarea soarelui.

Făină de ovăz pentru o nutriție adecvată

Fulgii de ovăz PP (nutriția adecvată) reprezintă o mare oportunitate pentru cei care doresc să slăbească de a-și îmbogăți dieta cu un preparat sănătos.

Făina de ovăz pentru astfel de clătite trebuie să fie măcinată într-o râșniță de cafea, astfel încât să transforme fulgii de ovăz în firimituri fine. Veți avea nevoie de fulgi de ovăz gătiți îndelung.

Pregătiți compoziția:

• fulgi de ovăz grosier - 3 linguri. linguri;
• lapte - 3 linguri. linguri;
• ou;
• sare.

Se amestecă oul, se adaugă fulgi de ovăz, sare și se amestecă. Apoi diluați amestecul cu lapte. Coacem clătite într-o tigaie fără a folosi ulei. Dacă urmați o dietă fără sare, nu adăugați sare în aluat. Este bine să consumați fulgi de ovăz cu o umplutură potrivită - piure de fructe proaspete fără zahăr, ierburi și legume, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Din fulgi de ovaz

Clătitele de ovăz dietetice excelente sunt făcute din fulgi de ovăz. Acest produs este recomandat in special diabeticilor. La urma urmei, se știe de mult că fulgii de ovăz ajută în mod natural la scăderea nivelului de glucoză din sânge.

Pregătiți compoziția:

• fulgi de ovaz - 120 g;
• ou;
• lapte - un pahar;
• ulei vegetal – linguriță. linguriţă;
• sare.

Bateți oul cu sare, turnați laptele puțin câte puțin și amestecați lichidul rezultat. Acum adăugați treptat fulgi de ovăz, amestecând bine, rupând cocoloașe. La sfârșit, adăugați ulei vegetal și coaceți clătitele.

Toppinguri pentru clătite de ovăz

Umplutura decorează și completează compoziția vasului cu substanțe nutritive - vitamine, microelemente. Și se dovedește pur și simplu delicios. Există un număr mare de rețete bune pentru umpluturi dietetice pentru clătite de ovăz. Produsele sunt destul de accesibile și ieftine.

Să începem cu ingredientele din carne:

1. File de pui fiert cu branza tocata marunt.
2. Pui tocat usor tocat cu legume.
3. Pește la abur cu condimente și brânză.

Umpluturile de legume ar fi bune:

1. Legume proaspete ras - morcovi, dovlecei, sfeclă, cu adaos de ierburi.
2. Ceapa verde cu branza de vaci sarata.

Combinații grozave cu fructe:

1. Masă de caș cu mere proaspete, banane, caise, prune, iar iarna - cu fructe uscate.
2. Brânză și fructe – banane, curmal.
3. Unt de arahide și fructe - banane, caise, fructe uscate.
4. Piure de fructe.

Probabil că este imposibil să-ți imaginezi un mic dejun de duminică sau de sărbătoare fără un fel de mâncare precum clătitele. Soarele roșii încântă ochiul și te fac să înghiți saliva în așteptare. Cu toate acestea, nu toată lumea își poate permite să se bucure de clătite clasice. După cum știți, acestea pot avea un impact destul de negativ asupra silueta dvs.

Vin în ajutor clătitele cu fulgi de ovăz, rețeta pentru care ți-o oferim astăzi. Aceasta este o alternativă excelentă la clasicii obișnuiți ai genului, doar fără lucrurile „dăunătoare”: ulei, făină, drojdie, zahăr etc. Cele mai multe diete și principii de nutriție adecvată nu acceptă aceste produse. Zahărul este prea bogat în calorii. Uleiul pentru prăjit clătite este foarte dăunător. Drojdia – va cauza probleme intestinale. În general, perspectivele pentru cei care încearcă să slăbească sunt neimportante.

Ce este fulgii de ovăz?

Aceasta este o rețetă de alimentație adecvată, dietetică, conform căreia se prepară clătite groase din fulgi Hercules, clătite subțiri sunt coapte din fulgi de ovăz, iar tărâțe din fulgi de ovăz sunt folosite pentru a pregăti un preparat sănătos din PP la micul dejun.

Produsele de copt numite clătite cu fulgi de ovăz sunt un aliment dietetic sănătos și gustos, care le permite adepților principiilor de nutriție adecvată (PN) să mănânce delicios - să mănânce clătite și, în același timp, să slăbească.

Conținutul caloric al fulgii de ovăz, câte calorii

Calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați - KBJU de clătite cu fulgi de ovăz la 100 de grame fără umplutură:

• calorii - aproximativ 200 kcal;
• proteine ​​– aproximativ 9 grame;
• grăsimi - 9,5 grame;
• carbohidrați – 4 grame.

Cum să mănânci clătite și să slăbești?

Dacă în căutarea unei siluete subțire a trebuit să uiți de produsele de patiserie preferate, există o modalitate de a compensa pierderea. Acestea sunt clătite cu fulgi de ovăz. Este gustos și sănătos, iar silueta ta nu va avea de suferit.

Fulgii de ovaz sunt un asistent fidel pentru cei care slabesc si incearca sa scape de celulita. Este bogat în fibre, carbohidrați și proteine, dar nu toată lumea poate mânca terci tot timpul.

Un mic dejun din fulgi de ovaz obosit va inlocui o clatita facuta din aceeasi fulgi de ovaz, care este mai placuta atat la aspect cat si la gust. In plus, reteta este atat de simpla incat cateva minute sunt suficiente pentru a obtine o capodopera aproape culinara.

Clătitele dietetice cu fulgi de ovăz sunt foarte populare astăzi și sunt discutate pe larg pe rețelele de socializare. Merită să încerci acest miracol pentru a vedea cât de ușor este să te menții în formă mâncând alimente delicioase. Felul de mâncare este satisfăcător, dar nu te face să te simți greoi. O clătită este suficientă pentru micul dejun.

Beneficiile fulgii de ovăz

Fulgii de ovăz sunt o adevărată mană cerească pentru cei care slăbesc sau pur și simplu respectă o alimentație adecvată. Mâncarea originală nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Proprietățile sale benefice includ:

• Controlul apetitului. Bogăția de carbohidrați complecși te lasă să te simți plin pentru o lungă perioadă de timp, făcând clătitele o opțiune ideală pentru micul dejun.
• Pierdere în greutate. Un început de zi gustos este cheia unei dispoziții grozave. Sațietatea prelungită va elimina gustările inutile până la următoarea masă.
• Curățarea corpului. Fibrele incluse în compoziție curăță intestinele, scăpând de deșeuri și toxine.

Vrei sa slabesti? Atunci aceste articole sunt pentru tine

Clatite clasice de ovaz pentru o nutritie adecvata

Aceste produse de patiserie sunt deosebit de gustoase, cu o varietate de umpluturi. Dar mai întâi trebuie să învățați cum să pregătiți corect baza. Ingrediente: 1 ou de gaina, 3 linguri mari de lapte si fulgi de ovaz (gatire lunga), sare dupa gust.

1. Este foarte important să procesați mai întâi fulgiul de ovăz într-o râșniță de cafea. Ar trebui să iasă bine, dar să nu se transforme în făină.
2. Un ou este spart într-un castron cu ingredientul preparat. Masa se frământă și se sare.
3. Rămâne doar să adăugați lapte și să coaceți prăjitura într-o tigaie fără ulei.

Clatite cu fulgi de ovaz cu umplutura

Clatita de ovaz conform acestei retete se dovedeste a fi destul de densa si cu siguranta are nevoie de umplutura. In sezonul fructelor si legumelor va fi ideala orice salata sau legume tocate aleatoriu si o umplutura de branza de vaci cu ierburi si castraveti (proaspeti sau murati in functie de anotimp); Fructele tăiate felii (fructe de pădure, banane, pere, mere etc.) combinate cu sau fără brânză de vaci vor face acest fel de mâncare aproape ca un tort. Cașul, carnea de pui fiartă, peștele ușor sărat în orice combinație după gust vor fi de asemenea potrivite.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.
• fulgi de ovaz - 4 linguri. linguri
• lapte – 60 ml.
• sare - un praf

Preparare:

• Măcinați fulgii de ovăz într-o râșniță de cafea, amestecați cu laptele și ou, adăugați sare și bateți. Obținem aluatul pentru clătite cu fulgi de ovăz.
• Se toarnă aluatul într-o tigaie uscată sau puțin unsă cu ulei și se prăjește pe ambele părți la foc mediu. Clatita se intoarce bine.
• Pe o farfurie mare asezam clatita finita, punem umplutura pe o jumatate de clatita de ovaz (in cazul meu branza de vaci + smantana + ierburi + ardei rosu), acoperim cu cealalta jumatate de clatita si servim.

Clatita cu fulgi de ovaz conform acestei retete iese ca o paine, putin groasa, destul de densa si uscata. De aceea necesită umplere și este perfect pentru el: este din plastic și se rulează bine. Fără umplutură, este mai bine să pregătiți clătite cu fulgi de ovăz în alt mod.

Porția se dovedește a fi destul de sățioasă, așa că o puteți împărți în două părți. Clatita cu fulgi de ovaz in sine are un continut de calorii de 165 kcal, o clatita intreaga „cântărește” 250 kcal, cu umplutura se dovedește a fi mult mai mică. Conținutul caloric final depinde de umplutură. Acesta este un mic dejun rapid și sănătos.

Rețetă de dietă de clătite cu fulgi de ovăz

Clătitele cu fulgi de ovăz nu sunt doar dietetice, ci și un fel de mâncare foarte gustos și sănătos, care îți va aduce beneficii silueta.

Pentru a pregăti aceste clătite de ovăz luăm:

• 1 cană de fulgi de ovăz (puteți măcina fulgi de ovăz gata preparat);
• 1 iaurt;
• 5 linguri. linguri de lapte;
• 2 oua;
• Sare, scortisoara dupa gust;

Pași pentru prepararea clătitei de ovăz:

1. Amesteca laptele, incalzit la temperatura camerei, cu jumatate din iaurt si ouale. Adăugați sare după gust.
2. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați într-un blender până la omogenizare.
3. Coaceți clătitele într-o tigaie preîncălzită.
4. Ungeți interiorul clătitelor terminate cu iaurt și împăturiți-le în straturi ca pe o prăjitură.
5. Turnați iaurt peste prăjitura noastră de clătite și stropiți cu scorțișoară.

Clătite dietetice delicate pot fi servite la micul dejun și ca desert cu fructe de pădure, fructe, iaurt, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și ciocolată pentru copii.

Clatite de ovaz cu banane si migdale - reteta cu fotografii

O altă rețetă de clătite neobișnuite, dar foarte gustoase. Pentru ei trebuie să pregătiți:

• 1 cană fulgi de ovăz;
• 1-2 oua;
• 30-40 gr. migdale (de fapt o mână);
• 1/2 linguriță. scorţişoară;
• 1/2 linguriță. nucşoară;
• 1/2 linguriță. praf de copt pentru aluat;
• 1 lingura vanilină;
• 1 banană medie;
• 1/2 cană lapte (poate fi înlocuit cu lapte de soia)

Vrei sa slabesti? Atunci aceste articole sunt pentru tine

Făină de ovăz pentru dieta Dukan

• un pahar cu apă;
• ou - 1 bucată;
• jumătate de pahar de tărâțe de ovăz;
• o lingurita de ulei vegetal.

Prepararea clătitelor cu fulgi de ovăz conform acestei rețete este ușoară și rapidă: întregul proces, inclusiv frământarea aluatului, nu va dura mai mult de jumătate de oră. Aceasta este aproximativ aceeași cantitate ca cea indicată în prima rețetă, dar conținutul de calorii este mai mic - 120 kcal la 100 de grame standard.

1. Mai întâi, să facem aluatul - trebuie doar să amestecați toate ingredientele și să frământați. Aluatul de clătite cu fulgi de ovăz pentru această rețetă trebuie să fie gros, acest lucru este important!
2. Apoi, preîncălziți cuptorul și acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
3. Formați clătite cu o lingură și puneți-le pe o foaie.
4. Trebuie să coaceți la 180 de grade timp de 15 minute.

Chiar și un școlar care nu vrea să mănânce fulgi de ovăz va mânca bucuros clătite cu fulgi de ovăz. Atât muncitorul care se grăbește mereu, cât și fata care încearcă să-și păstreze silueta se vor bucura de acest mic dejun. Pentru cei care urmează dieta Dukan, există și o rețetă „sigură” fără zahăr. Cel mai important este că felul de mâncare are un conținut scăzut de calorii și poate fi preparat rapid... de ce nu un mic dejun ideal?

Oferim opțiuni pentru a face clătite cu fulgi de ovăz sănătoase și incredibil de gustoase. În ciuda absenței făinii de grâu în rețetă, aceste produse nu sunt în niciun caz inferioare celor clasice și, în același timp, se dovedesc a fi mai ușoare și mai puțin calorice. Pentru cei care au o rețetă specială de clătite fără ouă și produse lactate pe apă.

Clatite cu fulgi de ovaz - reteta cu chefir

Ingrediente:

• făină de ovăz – 255 g;
• zahăr granulat - 55 g;
• chefir mediu gras – 495 ml;
• apă filtrată – 280 ml;
• ouă mari de pui – 2 buc.;
• fără parfum – 55 ml;
• sare de masă – 1 praf.

Pregătirea

Când începem să pregătim clătite de ovăz, procesăm ouăle de pui cu un mixer, adăugând zahăr granulat și un praf de sare. Se amestecă masa rezultată cu chefir, fulgi de ovăz și apă și se amestecă până când toate cocoloașele de făină sunt complet dizolvate și aluatul are o textură uniformă. Acum amestecăm uleiul vegetal fără aromă și începem să coacem clătite delicioase. Pentru a face acest lucru, ungeți o tigaie bine încălzită, turnați un aluat și distribuiți-l rapid pe fund. Lăsați produsele să se rumenească pe fiecare parte, apoi așezați-le pe un vas și pot fi servite cu adaosul dorit.

Clatite cu fulgi de ovaz - reteta cu lapte

Ingrediente:

• fulgi de ovaz – 275 g;
• miere – 110 g;
• lapte – 425 ml;
• unt de țărănesc – 160 g;
• praf de copt - 5 g;
• ouă mari de pui – 2 buc.;
• sare de masă – 1 praf.

Pregătirea

Încingeți ușor laptele și dizolvați mierea în el. Se adauga apoi untul de taran topit si racit, se bat ouale, se pune un praf de sare si se amesteca bine amestecul cu un tel. Acum adaugam fulgii de ovaz cernuti cu praf de copt si amestecam din nou pana cand aluatul are o textura omogena fara cocoloase de faina.

Prăjiți clătitele cu fulgi de ovăz ca de obicei într-o tigaie încălzită, unsă cu ulei, turnând puțin aluat pe fund și netezindu-l. Dupa ce s-au rumenit produsele pe fiecare parte, asezati-le pe un platou si serviti.

Clatite de post din fulgi de ovaz in apa fara oua

Ingrediente:

• fulgi de ovaz – 275 g;
• zahăr granulat – 65 g;
• apă purificată – 460 ml;
• bicarbonat de sodiu - 1 praf;
• oțet de masă – 5 ml;
• ulei vegetal fără aromă – 75 ml;
• sare de masă – 1 praf.

Pregătirea

În apă călduță, se lasă să se dizolve cristalele de zahăr granulat și sare, se adaugă bicarbonat de sodiu stins cu oțet și se adaugă fulgi de ovăz. Se amestecă masa cu un tel sau un mixer până se dizolvă toate cocoloașele de făină, apoi se adaugă două-trei linguri de ulei vegetal în aluat pentru aromă și se lasă la fiert aproximativ douăzeci de minute. După aceasta, putem începe să coacem clătite slabe, în mod tradițional turnând puțin aluat într-o tigaie încălzită cu ulei și ținând-o pe foc până se rumenește pe ambele părți.

Clatite din fulgi de ovaz cu banane

Ingrediente:

Pregătirea

Pentru a pregăti clătite conform acestei rețete, faceți piure de banane decojite folosind un blender, apoi amestecați masa în același blender cu un ou, zahăr granulat și un praf de sare timp de trei minute, apoi turnați laptele, adăugați fulgi de ovăz și bateți. totul împreună pentru încă câteva minute. După aceea, putem începe să coacem clătite cu banane. Facem acest lucru în mod tradițional într-o tigaie bine încălzită și unsă cu ulei.

De obicei, clătitele sunt coapte din făină albă de grâu, deoarece nu tuturor le plac variațiile pe tema cerealelor. Dar clătitele făcute din fulgi de ovăz, de exemplu, nu se dovedesc mai rele decât cele de grâu. În plus, au un conținut scăzut de calorii și reprezintă o alternativă excelentă la produsele din făină pentru cei care respectă regulile de alimentație sănătoasă, sunt la dietă sau au contraindicații pentru consumul de produse care conțin gluten.

Puteți cumpăra fulgi de ovăz din magazin, dar dacă nu îl aveți, îl puteți face singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați cel mai comun fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea sau să îl măcinați într-un blender. Pentru a scăpa de particulele mari, după măcinare, făina trebuie cernută printr-o sită fină. Avantajul fulgii de ovaz este ca poti coace din ea clatite in forma sa pura, fara a le amesteca cu grau.

Există multe rețete de clătite de ovăz. Le puteți face dulci sau sărate, cu sau fără umplutură. Pentru umplutură se potrivește orice produs: pește, carne tocată, fructe, brânză de vaci, ciuperci, caviar, brânzeturi tari și moi, pui, etc. Le puteți servi ca desert, gustare sau fel principal cu smântână, iaurt, unt. , miere, lapte condensat, sosuri de fructe, dulceata etc.

Clatite clasice de ovaz

O rețetă absolut simplă cu un set tradițional de ingrediente pentru clătite. Singura diferență este că în locul făinii de grâu se folosește făina de ovăz.

Ingrediente:

Preparare:

Clatite cu ovaz - video

Ungeți ușor clătitele roz finite cu unt și puneți-le într-o stivă pe o farfurie.

Clătite dantelate făcute din fulgi de ovăz și chefir

Folosind o bază de chefir din fulgi de ovăz, puteți face clătite dietetice uimitor de delicioase cu miere. O opțiune ideală pentru cei cu dinte de dulce care sunt nevoiți să se abțină de la dulciuri.

Ingrediente:

Preparare:

Kefirul este un produs alimentar sănătos, care ajută la îmbunătățirea digestiei și la curățarea tractului gastro-intestinal. În combinație cu miere și fulgi de ovăz, proprietățile benefice ale produsului din lapte fermentat devin mai pronunțate. Kefirul este, de asemenea, bun pentru că face clătitele dietetice moi, pufoase și poroase. În plus, gustul felului de mâncare nu va fi atât de bland.

Pentru a face clătite de ovăz cu chefir sărac în calorii, se recomandă să folosiți ulei de măsline în loc de ulei de floarea soarelui. Acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul preparatului, iar conținutul de calorii va scădea.

Clatite de ovaz fara oua

Această rețetă trebuie să fie luată în considerare cu siguranță de cei care, dintr-un motiv sau altul, trebuie să se limiteze la a mânca preparate cu ouă. Clatitele fara ou facute din fulgi de ovaz se dovedesc delicate, subtiri, cu margini placut crocante.

Ingrediente:

Dacă pentru umplutură se folosește un produs sărat, se poate reduce cantitatea de zahăr din aluat.

Preparare:

Clătitele cu lapte de ovăz finite sunt stivuite pe o farfurie. Datorită untului adăugat în aluat, acestea se dovedesc a fi destul de grase, așa că nu are rost să le ungem suplimentar.

Se serveste cu smantana, dulceata, miere. Ca umplutură dulce puteți lua brânză de vaci, fructe feliate, fructe de pădure, stafide, cremă, lapte condensat. Umplutura sarata - branza feta, suluguni, file de somon usor sarat, caviar, sunca, suluguni, branza moale de casa cu ierburi.

Clătite cu banane-ovăz umplute cu brânză de vaci

Bananele, tăiate bucăți, sunt de obicei folosite pentru umplerea clătitelor dulci sau pentru a decora o farfurie cu un vas finit cu bucăți de fructe înainte de servire. Dar poți la fel de ușor să faci aluat de clătite cu banane. Se dovedește neobișnuit, proaspăt și foarte gustos.

Ingrediente:

Preparare:

Pentru umplutura de caș trebuie să luați:

Pentru început, fructele uscate trebuie spălate și stropite cu apă clocotită. Tăiați în bucăți mici. Combinați toate ingredientele cu un blender într-un amestec omogen.

Întindeți umplutura finită cu brânză de vaci pe toată suprafața clătitelor de ovăz și rulați-le într-un tub. Serviți în porții cu sos de smântână, ciocolată caldă și salată de fructe.

Clătite cu fulgi de ovăz cu mere

Toată lumea știe să prăjească clătite pufoase cu mere, dar nu toată lumea a încercat să adauge acest fruct sănătos și suculent în aluatul de clătite. Și degeaba, pentru că cu această componentă suplimentară clătitele, în special cele făcute cu fulgi de ovăz, ies magice!

Ingrediente pentru clătite din fulgi de ovăz cu mere:

Preparare:

Dacă doriți, puteți adăuga puțină vanilie sau scorțișoară în acest aluat, cu care merele merg perfect. De asemenea, puteți diversifica puțin rețeta și coace clătite de ovăz cu cacao. Rezultatele sunt clătite de ciocolată incredibil de delicioase - fragede, aromate, care se topesc în gură.