Cotlet de dovlecel - lejeritatea și gustul legumelor de vară. Diverse retete de cotlet de dovlecel: cu fulgi de ovaz, pui, peste, carne. Rețete rapide și gustoase de dovlecei și cotlet de carne tocată.

Datorită gustului său neutru, această legumă poate fi combinată cu o varietate de ingrediente, fie el carne tocată, varză, pui, brânză sau chiar brânză de vaci. Cotletele făcute din astfel de produse sunt foarte gustoase. Mânca moduri diferite Cum să gătești un astfel de fel de mâncare - aburit sau ulei. Veți găsi mai multe populare în retete pas cu pas cu poza.

Cum să gătești cotlet de dovlecel

Rețeta conține întotdeauna instrucțiuni specifice despre cum să faci cotlet de dovlecel. În general, tehnologia depinde de ingredientele folosite. Deși există una pentru orice rețetă, aceasta poate fi reprezentată sub forma unei secvențe atât de simple:

1. Leguma se spală și se curăță de coajă dacă fructele sunt vechi (puteți lăsa să acționeze pentru cei tineri).
2. În continuare, pulpa este prelucrată în carne tocată folosind o răzătoare fină, blender sau mașină de tocat carne.
3. În pasul următor, adăugați alte ingrediente conform rețetei - cartofi, piept de pui, ovăz rulat, morcovi, orez, brânză de vaci, varză etc.
4. În continuare, frământați carnea tocată, suplimentând produsele cu ou și făină, care țin toate componentele împreună. Există rețete de dovlecel și gris.
5. Mai rămâne doar să asezonezi totul după gust cu condimente, de exemplu, coriandru, piper măcinat, busuioc, pătrunjel sau alte ierburi.
6. La ultima etapă, din carnea tocată se formează cotlet și se prăjesc în ulei într-un cuptor lent sau într-o tigaie.

Retete de cotlet cu dovlecel

Dacă nu știți ce rețetă de cotlet de dovlecel să alegeți, atunci studiați-le pe cele prezentate mai jos. Oricare dintre ele se dovedește delicios și fel de mâncare copioasă. Cotletele pot fi servite nu numai pentru mese sau cină. Nu sunt prea grase, deci sunt potrivite chiar si la micul dejun, chiar si la rece. Astfel de cotlet sunt, de asemenea, convenabile, deoarece sunt ușor de pregătit pentru utilizare ulterioară și de depozitat în congelator. Pentru a servi, tot ce trebuie să faceți este să le prăjiți câteva minute sau să le coaceți.

Cotlet cu dovlecel și carne tocată la cuptor

• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 123 kcal.
• Bucătărie: japoneză.

Orice cotlet se dovedește a fi mai hrănitor dacă le prăjiți ulei vegetal. Este foarte ușor să le faci dietetice – fie trebuie să le fierbi în apă, fie să le gătești în cuptor. Cotleturile din carne tocată și dovlecel se pretează bine la coacere. În același timp, nu pierzi timp și energie stând la aragaz, așa cum este cazul prăjirii în tigaie. Aproape toate ingredientele sunt reținute în timpul coacerii. substanțe utile, iar gustul devine mai suculent.

Ingrediente:

• ulei vegetal - 20 ml;
• negru piper măcinat– 0,3 linguriță;
• mărar - 10 g;
• ou – 1 buc.;
• sare - 1 linguriță;
• ceapa - 1 buc.;
• coriandru, patrunjel – 5 g fiecare;
• dovlecel mediu - cântărind aproximativ 300 g;
• pui tocat - 850 g.

Metoda de gatire:

1. Se spala ceapa si dovlecelul, se curata de coaja si se rade pe razatoarea fina. Nu este nevoie să stoarceți sucul.
2. Clătiți puiul, apoi treceți printr-o mașină de tocat carne.
3. Bateți oul în carnea tocată, adăugați legumele piure, amestecați.
4. Se spală verdeața și se usucă. În continuare, se toacă mărunt și se adaugă și la carnea tocată.
5. Se pune sare, piper, se condimentează cu condimente și se amestecă.
6. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade.
7. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pune carnea tocată peste el, se prăjește 1 minut la foc mare, apoi se răstoarnă.
8. Puneți cotleturile pe jumătate terminate pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute.

Dovlecel și cotlet de cartofi

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 154 kcal.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă nu mai aveți mulți dovlecei, puteți adăuga cartofi în aluatul de cotlet. Felul de mâncare se va dovedi foarte armonios, deoarece ingredientele principale se completează perfect. Pe lângă asta cartofi cruzi Puteți folosi piureul rămas sau fiert în jachetă. În acest din urmă caz, veți avea nevoie de mai puțină făină, deoarece aluatul va fi deja uscat. Cotletele de dovlecel și cartofi se potrivesc bine cu cereale sau tăiței.

Ingrediente:

• făină de grâu– 70 g;
• sare, piper - dupa gustul tau;
• ou – 1 buc.;
• pătrunjel, mărar - câteva crenguțe;
• usturoi – 3 catei;
• cartofi - 200 g;
• ulei vegetal - 100 ml;
• dovlecel – 250 g.

Metoda de gatire:

1. Primul pas este să pregătiți legumele - clătiți și curățați.
2. Apoi, pisați-le pe răzătoare, lăsați timp de 10 minute, apoi stoarceți sucul eliberat.
3. Amestecați oul și făina într-un bol separat, adăugați condimentele, usturoiul tocat și ierburile tocate mărunt.
4. Amestecați amestecul până la omogenizare, apoi adăugați legumele stoarse.
5. Dacă aluatul curge, mai adăugați puțină făină.
6. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se pune peste el dovleceii tocati.
7. Rumeniți cotletele pe o parte, apoi întoarceți-le și prăjiți până devin crocante.
8. Apoi, gătiți la foc mediu până când este gata. 5-7 minute vor fi suficiente.

Cotlet de dovlecel cu brânză și usturoi

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 148 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: grecească.
• Dificultate de preparare: medie.

Cotletele de dovlecel cu brânză sunt considerate un fel de mâncare Bucătăria grecească. Este prezent în meniul celor mai multe cele mai bune restaurante Grecia. Cu conținut scăzut de grăsimi, suculent și fraged și cu un gust plăcut cremos. Chiar și cu conținutul lor scăzut de calorii, astfel de cotlet te lasă să te simți sătul pentru o lungă perioadă de timp. Unele rețete includ brânză presărată deasupra. Va fi și mai gustos dacă îl adăugați direct în carnea tocată.

Ingrediente:

• brânză - 50 g;
• făină - 5 linguri;
• piper, sare - după gust;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• patrunjel – 1 legatura;
• ou – 2 buc.;
• dovlecel – 2 buc.;
• busuioc – 1 praf.

Metoda de gatire:

1. Curăță dovlecelul, clătește și rade pulpa. Lasă-l să stea timp de 1 minut, apoi stoarce orice exces de suc.
2. Se rade si cascavalul, se toaca marunt verdeata.
3. Se amestecă produsele zdrobite, se adaugă oul, pătrunjelul, busuiocul.
4. Sare si piper, adauga faina.
5. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjesc cotleturile în el până se rumenesc.

Carne tocată și cotlet de dovlecel într-o tigaie

• Timp de preparare: 50 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 153 kcal.
• Scop: pentru micul dejun / prânz / cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Prăjirea cotletelor de dovlecel cu carne tocată în ulei este foarte ușor. Pentru început, gătiți-le la foc mare timp de 1-2 minute. Apoi întoarceți-l și prăjiți aceeași cantitate. Apoi, reduceți focul la mediu și fierbeți cotleturile până când sunt fierte aproximativ 5-7 minute. Drept urmare, sunt complet prăjite în interior și capătă o crustă crocantă apetisantă la exterior. Asta e tot tehnologia.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• sare, ulei vegetal, piper - după gust;
• dovlecel tânăr – 2 buc.;
• carne tocată - 300 g.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă făina într-un bol separat.
2. Cu o răzătoare, toacă dovlecelul și stoarce-l bine.
3. Se adauga carnea tocata, ou, piper, sare.
4. Se amestecă până se omogenizează.
5. Din carnea tocată se formează prăjituri mici și se rulează în făină.
6. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc bucatile pe fiecare parte.

Cotlet de dovlecel și morcov

• Timp de preparare: 50 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 153 kcal.
• Scop: pentru micul dejun / prânz / cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Dovlecelul poate fi combinat cu aproape toate legumele, nu numai pentru tocănirea simplă sau prăjirea - cotleturile nu vor ieși mai rău. De asemenea, vor fi dietetice dacă folosiți cuptorul pentru gătit. Puteți face cotlet din morcovi și dovlecei cu adaos de ardei, ceapă, cartofi și usturoi pentru picant. Pentru coacere, este convenabil să folosiți o formă de brioșe. Astfel cotleturile vor avea un aspect plăcut aspect– nu va fi o rușine să-l serviți oaspeților.

Ingrediente:

• ceapa – 0,5 buc.;
• mărar - după gust;
• ou – 1 buc.;
• ardei gras– 0,5 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• brânză - 30 g;
• usturoi – 1 catel;
• făină - 3 linguri;
• cartofi – 0,5 buc.;
• dovlecel – 0,5 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine toate legumele și îndepărtați coaja.
2. Măcinați dovleceii, morcovii și cartofii cu o răzătoare, lăsați-i să stea, apoi stoarceți excesul de lichid.
3. Treceți usturoiul printr-o presă, tocați mărunt ceapa, tocați ardeiul și ierburile. Trimite ingredientele la restul legumelor.
4. Se condimentează cu sare, piper și se amestecă.
5. Bateți oul, adăugați așchii de brânză, adăugați făină.
6. Se amestecă bine carnea tocată rezultată.
7. Unge o tava pentru briose cu unt.
8. Umpleți fiecare celulă dovleac tocat.
9. Se coace o jumătate de oră la 180 de grade.

Cotlet de carne cu dovlecel - reteta

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 160 kcal.
• Scop: pentru prânz / pentru cină / pentru masa festiva.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Cotletele de carne cu dovlecel sunt mai multe opțiune consistentă un astfel de fel de mâncare. Garnitura optimă pentru ei ar fi piure. Puteți folosi orice carne, fie că este pui, curcan, porc sau vită. Este mai bine să-l cumpărați imediat sub formă de carne tocată. Acest lucru va face gătitul mai ușor și mai rapid. Dacă ai nevoie de mai mult fel de mâncare de sărbătoare, apoi adăugați niște brânză pe lista de cumpărături. Va crea o crustă crocantă apetisantă, iar cotleturile în sine vor arăta mai rafinate, la fel ca în rețeta de carne franceză.

Ingrediente:

• ceapa – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• sare, ierburi, condimente - după gust;
• ou – 1 buc.;
• dovlecel – 500 g;
• brânză - 200 g;
• orice carne tocată - 250 g;
• făină - 4 linguri.

Metoda de gatire:

1. Ceapa se toaca marunt, se adauga la carnea tocata, se adauga sare si piper dupa gust.
2. Prăji carne 1-2 minute, apoi rece.
3. Clătiți dovleceii, dați pe răzătoare și stoarceți sucul. Adăugați condimente, făină și bateți un ou.
4. Combinați mase de legume și carne, amestecați.
5. Formați cotlet mici și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
6. Stropiți cu așchii de brânză.
7. Se da la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Biluțe de dovlecel

• Timp de gătire: 1 oră 30 minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 147 kcal.
• Scop: pentru micul dejun / prânz / cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Cum diferă bilele de dovlecel de cotlet? La acestea din urmă se adaugă făină și ouă pentru a lega ingredientele. Chiftelele sunt preparate pe baza unui fel de cereale. Pot fi cu gris, orez, mei sau fulgi de ovaz. Această rețetă folosește doar cea din urmă. Chiftelele sunt o combinație neobișnuită de fulgi de ovăz cu brânză, usturoi și pulpă de dovlecel. Hrănitoare, sănătoasă și gustoasă.

Ingrediente:

• fulgi de porumb – 100 g pentru pane;
• dovlecel tânăr – 4 buc.;
• ceapa verde– 3 pene;
• piper negru, sare - după gust;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• usturoi – 3 catei;
• ou – 1 buc.;
• amidon - 3 linguri;
• dur brânză - 120 g;
• fulgi de ovăz– 4 linguri.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele principale, ștergeți-le cu un prosop, apoi curățați și procesați cu o răzătoare.
2. Adăugați sare și lăsați să iasă zeama timp de 40 de minute.
3. Apoi, stoarceți excesul de lichid din dovlecel, adăugați brânză rasă, usturoiul zdrobit, fulgii de ovăz cu amidon și ceapa verde.
4. Se condimenteaza cu sare, piper si se framanta pana se omogenizeaza.
5. Se bate oul si se amesteca din nou.
6. Fulgi de porumb se toarnă într-un bol.
7. Cu mâinile umede, formați bile. Apoi, paine piesele de prelucrat in fulgi.
8. Se prăjește până când crusta maro aurieîn ulei calcinat.

Cotlet de dovlecel fără ouă

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 118 kcal.
• Scop: pentru micul dejun / prânz / cină / Mâncăruri de post.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

În timpul Postului Mare, trebuie să-ți monitorizezi cu atenție dieta, astfel încât dieta ta să nu conțină produse de origine animală. În acest caz, puteți încerca să faceți cotlet de dovlecel fără ouă. Pentru sațietate se adaugă cartofi fierti. Ingredientul neobișnuit din această rețetă este dovleacul. Această legumă sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, oferă cotletelor o ușoară dulceață, astfel încât chiar și cei pretențioși se vor bucura de ele.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 lingură;
• dovleac – 250 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• coriandru - după gust;
• mărar - după gust;
• cartofi – 4 buc.;
• dovlecel – 250 g.

Metoda de gatire:

1. Începeți să pregătiți legumele - clătiți, curățați, uscați.
2. Fierbeți cartofii în coajă. Se lasa sa se raceasca, si abia apoi se indeparteaza pielea si se rade.
3. Tăiați dovlecelul și dovleacul în cuburi, apoi folosiți un blender pentru a le transforma într-o masă omogenă.
4. Adăugați cartofi, ierburi, coriandru, sare și piper.
5. Următorul pas este să adăugați făină și să frământați bine amestecul.
6. Cu mâinile ude, formați cotlet.
7. Pune-le imediat în ulei încins și prăjești pe fiecare parte până se rumenesc.

Cotlet de pui și dovlecel

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 114 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Cotlet de pui și dovlecel - dublu sănătos și uniform preparat dietetic. Conform acestei rețete nu sunt preparate carne tocată obișnuită, dar pe baza de ingrediente tocate marunt. Cotleturile tocate sunt mai suculente și au o crocantitate deosebită. Puiul trebuie luat sub formă de file. Este mai bine dacă este puțin înghețat. Acest lucru va ușura formarea de carne și cotlet de dovlecel.

Ingrediente:

• usturoi – 1 catel;
• ceapa – 1 buc.;
• file de pui - 300 g;
• sare - după gust;
• mărar, coriandru, pătrunjel, ceapă verde - după gust;
• ou - 2 buc.;
• dovlecei tineri proaspeți – 300 g;
• ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
• făină - 1-2 linguri.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul congelat în straturi, apoi în cuburi și cuburi mici.
2. Repetați cu dovlecel și ceapă.
3. Combinați carnea și masa de legume.
4. Se bate oul, se adauga usturoiul tocat marunt si ierburile.
5. Adăugați sare, amestecați, lăsați timp de 10 minute.
6. Apoi stoarceți sucul și adăugați făină.
7. Turnați aluatul frământat pe uleiul fierbinte.
8. Se prăjește 1-2 minute la foc mare.
9. Întoarceți și gătiți pentru aceeași perioadă de timp.
10. Apoi reduceți focul și fierbeți cotleturile timp de 3-4 minute.

Cotlet de dovlecel dietetic

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 101 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Cotlet dietetic Rețetele de dovlecel au și mai puține calorii dacă le gătești cu curcan. În plus, carnea acestei păsări este considerată deosebit de sănătoasă. Are mai multe proteine ​​decât puiul și mai puține grăsimi. Turcia nu duce la alergii, de aceea este recomandat pentru hrănirea copiilor și a persoanelor bolnave. Cu dovleceii, reprezintă combinația optimă de carne și legume, iar cotleturile din astfel de produse se dovedesc foarte gustoase și fragede.

Ingrediente:

• ulei vegetal - 3 linguri;
• ou – 1 buc.;
• gris - 1 lingura. în carne tocată și 2 linguri. pentru pane;
• ceapa – 1 buc.;
• file de curcan – 300 g;
• morcovi – 1 buc.;
• sare, piper negru măcinat - după gust;
• dovlecel – 300 g.

Metoda de gatire:

1. Se spala curcanul si dovlecelul, apoi se curata legumele si se indeparteaza membranele din carne.
2. Treceți-le printr-o mașină de tocat carne.
3. Morcovii și ceapa se curăță de coajă, se toacă mărunt, apoi se călesc în ulei până se rumenesc. Acest lucru va dura 5 minute.
4. Adăugați friptura la amestecul de dovlecei-carne. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
5. Stoarceți excesul de lichid și apoi amestecați cu grisul.
6. Din carnea tocată se formează cotlet ovale și se pun într-o tigaie cu ulei încins.
7. Se prăjește 1-2 minute pe fiecare parte, apoi se fierbe la foc mic până când este gata.

Află și alte rețete.

Cotletele de carne tocată de casă sunt poate cele mai comune și... felul de mâncare preferatîn fiecare casă. Și acest lucru nu este surprinzător: cine poate refuza o porție sau două de cotlet copleși și roz? Dar uneori chiar și clasicele tale preferate devin plictisitoare. Apoi, noi rețete originale vin în ajutorul gospodinelor.

Astăzi vă propun să încercați să gătiți cotlet neobișnuit din dovlecel și carne tocată. Bucătari cu experiență Ei știu că diverși aditivi (ciuperci, brânză, legume etc.) nu fac decât să fac cotletele mai gustoase. Așadar, atunci când adăugați dovlecei la carnea tocată, cotleturile de dovlecei finite cu carne tocată devin incredibil de suculente și fragede.

Pentru reteta de cotlet de dovlecei cu carne tocata puteti folosi orice carne tocata: tocata clasica de cotlet (porc + vita) sau alegeti pui dietetic, ca in cazul meu. În orice caz, rețeta de delicioase cotlet de dovlecei cu carne tocată cu siguranță vă va mulțumi! Grăbește-te să te pregătești cotlet delicioase din dovlecel cu carne tocată până se termină sezonul dovleceilor.

Ingrediente:

• 800 gr. pui tocat
• 600 gr. zucchini
• 2 buc. ouă de găină
• 2-3 catei de usturoi
• 50 gr. pesmet
• 3-4 crengute de marar
• sare, piper macinat dupa gust
• ulei vegetal pentru prăjit cotlet

Cum să gătești cotlet cu dovlecei și carne tocată:

Începem procesul pregătind dovleceii: îl curățăm de coajă și semințele, îl clătim și îl dam pe răzătoare fină. Apoi, trebuie să stoarceți sucul eliberat cât mai bine posibil. Nu neglijați această acțiune în nicio circumstanță, altfel masa de cotlet se poate dovedi ulterior prea „lichid” și nu va fi posibil să se formeze cotlet din ea.

Transferați carnea tocată într-un bol adânc, adăugați masa de dovlecel, mărar tocat mărunt și usturoi presat. Bateți ouăle și adăugați sare și piper după gust.

Amestecați bine amestecul de cotlet și bateți carnea tocată cu mâinile timp de câteva minute. Ar trebui să arate ceva ca ceea ce am în fotografie.

Acum trecem la formarea cotleturilor de dovlecel cu pui tocat. Se toarnă într-o farfurie pesmet, cu palmele umede, se ia o cantitate mică de carne tocată și, rulând-o pe toate părțile în pesmet, se formează mici cotlet rotunji. Dacă nu aveți pesmet acasă, puteți rula cotleturile în făină obișnuită.

Când se formează toate cotleturile de carne tocată cu adaos de dovlecel, trecem la procesul fierbinte. Vă propun să pregătiți cotleturile în 2 etape: mai întâi, prăjiți rapid până când crusta aurie cotlet din carne tocată și dovlecel într-o tigaie, apoi aduceți la pregătire deplinăîn cuptor. Această opțiune vă permite să evitați să stați mult timp la aragaz, realizând prăjirea completă a cărnii la foc mic. Prin urmare, înainte de a prăji cotleturile într-o tigaie, porniți cuptorul pentru a se preîncălzi (temperatura - 180-200 de grade). Așadar, în ulei vegetal bine încălzit, prăjiți carnea noastră tocată de pui și dovlecel la foc moderat pe ambele părți.

Toate prajite cotlet de carne transferați dovlecelul pe o tavă de copt sau într-o tavă ignifugă și puneți-l în el cuptor fierbinte. Coaceți cotleturile cu dovlecei și carne tocată la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute.

Asta e tot. Cotletele de dovlecel aromate și suculente cu carne tocată sunt gata! Acest fel de mâncare se potrivește cu orice garnitură la alegere.

Poftă bună!

Toți cei care nu sunt indiferenți față de această legumă, alăturați-vă nouă!

1. Cotlet tocat cu dovlecel la cuptor.

Carne tocată - 500 g
Ceapa - 1 buc.
Ou - 1 buc.
Sare, condimente după gust
Dovlecel - 1 buc.
Griș - 2 linguri

Rade dovlecelul răzătoarea grosieră, sare.
Faceți carne tocată din orice carne (eu am folosit vițel și porc) într-o mașină de tocat carne cu un grătar mare.

Adăugați dovlecelul bine stors și oul

Se amestecă, se adaugă sare, condimente, griş, amestecă.

Pune carnea tocată la frigider pentru 20 de minute pentru a lăsa grisul să se umfle.
Cu mâinile umede, formați cotlet și așezați-le pe o foaie unsă (puteți folosi hârtie de pergament sau folie).

Gatiti 30-35 de minute la 180 de grade. Important! Nu exagera.
Rezultatul este cotlete foarte gustoase, foarte suculente.

Îl poți găti într-o tigaie (am mai făcut asta întotdeauna), într-un aragaz lent sau aburit.
Acum cu siguranta voi trece la varianta cuptor.

2. Cotlet din cartofi, dovlecel și brânză de vaci.

0,5 kg cartofi
1 dovlecel mic
2 ouă
verde
2-3 catei de usturoi
sare si piper dupa gust
100 g branza de vaci
100 g branza
Fierbeți cartofii în coajă, răcoriți. se da pe răzătoarea grosieră

Dovleceii se rad pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, iar după 10 minute, se stoarce bine.

Combinați cartofi, dovlecel, brânză de vaci, ierburi, amestecați

Separam albusurile, batem si adaugam la amestec

Se amestecă dacă carnea tocată este lichidă. Puteți adăuga puțin gris.
Cu mâinile umede se formează cotlet și se așează pe o foaie unsă.
Se unge cu galbenus

Se presară cu brânză rasă

Coaceți până se rumenesc la 180 de grade.

O rețetă din categoria „Îți păcălește nepotul”, sau mai degrabă păcălește-l de două ori - brânza de vaci și dovlecelul sunt deghizate cu succes.

Am incercat sa fac o caserola din acelasi amestec.

Așezat într-o formă unsă

Acoperit cu brânză rasă și acoperit cu amestec de maioneză-smântână

Coacem la 180 de grade pana se rumenesc.

3. Dovlecel umplut

Toate proporțiile după gust
Se prepară carnea tocată, ceapa, sare și condimente.
Se poate adauga orez fiert, eu am adaugat dovlecel ras si stors.

Dovlecel decojit tăiat în inele

Veți învăța cum să pregătiți cotleturile delicioase de dovlecel cu carne tocată - principalele componente și tehnologii de gătit în acest articol interesant.

Nu aveți nevoie de nimic elegant pentru a pregăti acest fel de mâncare.

Cotlet din care facem tot timpul anului soiuri diferite carnea, poate fi făcută mai ușoară vara. În lunile caniculare, organismul vă va mulțumi pentru acest lucru.

Cotleturile cu dovlecel sunt mult mai ușor de digerat decât chiftelele și entrecoturile obișnuite.

Acest fel de mâncare poate atrage în special locuitorii care au propriile grădini și rezidenții de vară, într-un moment în care legumele încep să se coacă.

Cotlet de dovlecel cu carne tocata - preparat clasic

Pentru a ne pregăti mâncarea, nu contează ce tip de dovlecel a crescut în grădină.

Cea mai bună dimensiune pentru a folosi dovlecel este de aproximativ 20 de centimetri.

Acest tip de dovlecel este bun calități gustative, iar oasele sunt foarte mici.

Produse necesare:

• dovlecel - 500 g;
• orice carne tocată - 400 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi, ierburi, condimente - după gust.

În această rețetă, este destul de acceptabil să încălcați proporțiile. Cotletele își vor schimba gustul, dar în orice caz vor fi moi și gustoase.

Progresul lucrării:

1. Combinați dovlecelul stoars, carnea și oul într-un recipient mare și amestecați.
2. Adăugați toate celelalte ingrediente și pregătiți carne tocată omogenă.
3. Lăsați carnea tocată să se odihnească timp de 10 minute.
4. În acest moment, pregătiți o tavă de copt și cuptorul.
5. Ungeți o tavă caldă de copt cu orice ulei vegetal.
6. Porniți cuptorul și puneți-l la 180°.
7. Formați chifteluțe de mărime medie și puneți-le pe foaia de copt pregătită.
8. Dați tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Faceți clic pe Clasă

Spune-i lui VK

Bună ziua, astăzi vom vorbi despre cotleturile făcute din dovlecei și carne tocată. Nu am mai făcut acest fel de mâncare de mult, dar l-am încercat recent și toată lumea a fost încântată.

Probabil că nu ai încercat niciodată cotleturile de dovlecel. Vă recomandăm cu căldură să faceți cotlet după rețeta noastră. Destul de multe rețete le pot face atât de suculente și delicioase.

Dovlecel și cotlet de carne tocată

Astăzi voi împărtăși cu voi în totalitate reteta simpla preparate cotlet suculente cu adaos de dovlecel. Mâncarea este deosebit de relevantă vara, pentru că atunci legumele sunt la apogeu. După cum înțelegeți, iarna legume proaspete Nu ajung pe masă atât de des, așa că mănâncă-le pe vreme caldă.

Personal, până la sfârșitul toamnei, fac din când în când cotlet cu dovlecel. Orice legumă va fi întotdeauna diferit, dar unic. Dovlecelul este preferatul meu, deoarece cotleturile sunt deosebit de fragede și moi. Pentru gustul meu personal, preparatul iese pur și simplu superb! Verificați rețeta mea și faceți cotlet delicioase cu legume.

Ingrediente:

• ou 1 buc.
• carne tocata 300 g.
• dovlecei tineri 2-3 buc.
• ulei rafinat pe gustul dvs.
• sare si condimente dupa dorinta.

Procesul de gatire:

Se gătesc cotlet suculenți cu dovlecel. Poftă bună!

Cotlet din dovlecel și pui tocat

Salutări tuturor gospodinelor de pe site-ul meu! Poți vedea în fața ta delicioase cotlet suculenți cu dovlecel. Probabil că ești deja nerăbdător să afli cum să prepari acest preparat delicios? În curând vă voi împărtăși rețeta și vă voi face singur cotletele.

Vara vine un moment în care numărul de dovlecei în creștere este pur și simplu enorm. Ai făcut deja toate rețetele, te-ai săturat de legume și doar le arunci. Nu te grăbi, pentru că recolta poate fi folosită pentru ceva deosebit. fel de mâncare delicioasă- cotlet!

Asigurați-vă că încercați acest preparat delicios vara aceasta. Este de remarcat faptul că felul de mâncare are puține calorii, are gust delicat si este destul de simplu de preparat.

Ingrediente:

Procesul de preparare: Tweet

Spune-i lui VK