Jeleu dietetic. Deserturi dietetice cu gelatină. Secretele deserturilor cu caș cu gelatină

Este posibil să slăbești cu produse de desert? Dieta cu jeleu te va ajuta să găsești cheia slăbirii dorite!

Gelatina este un produs bogat in calorii (350-355 kcal/100 g). Cu toate acestea, acest supliment este destul de adesea o componentă integrală a dietei multor programe de conturare a corpului. Faptul este că, de regulă, nu se folosesc mai mult de 15-20 g de gelatină pentru prepararea jeleului. Astfel, totalul valoarea energetică preparat gata preparat de obicei nu depășește 50 kcal.

Eficacitatea consumului de jeleu pentru pierderea în greutate se datorează capacității sale de a „înșela” senzația de foame. Acest desert gustos și accesibil, atunci când intră în stomac chiar și în cantități mici, tinde să se umfle și să ofere o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp.

În esență, gelatina este un produs proteic concentrat. În industria alimentară, materiile prime pentru producerea acesteia sunt țesutul conjunctiv, cartilajele și oasele animalelor. Acest fapt explică prezența ridicată în compoziția sa a calciului, colagenului natural și a altor aminoacizi benefici - elemente care influențează activ accelerarea metabolismului grăsimilor și au un efect benefic asupra stării pielii, părului și unghiilor.

Conținut [Afișare]

Dieta cu jeleu

Dieta cu jeleu este o dietă limitată, a cărei componentă principală este jeleul cu conținut scăzut de calorii preparat acasă (până la 1 litru pe zi). Pentru a pierde în greutate, meniul ar trebui să includă doar un produs de grosime medie. Un astfel de jeleu va promova saturația rapidă, va crește costurile energetice pentru digerarea alimentelor, va curăța organismul de deșeuri și toxine, va elimina umflarea și va activa arderea grăsimilor, ocolind distrugerea țesutului muscular.

Jeleul alimentar poate fi preparat pe baza:

• decocturi de legume, fructe, fructe de pădure;
• lapte degresat, iaurt;
• bulion de carne slabă (pui, pește);
• sucuri proaspăt stoarse;
• compoturi de fructe uscate, ceaiuri din plante.

Reteta de jeleu pentru slabit

Cantitatea necesară de pulbere de gelatină este preînmuiată în apă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Masa rezultată se încălzește la foc mic până când granulele se dizolvă complet, se amestecă cu baza, se toarnă în forme și se pun la frigider.

Numai fructele crude, fructele de pădure, legumele și ierburile pot fi folosite ca mese suplimentare sau ingrediente de jeleu. Puteți „îndulci” gustul felului principal cu un înlocuitor de zahăr. Stare importantă supusă dieta cu jeleu– în fiecare zi trebuie să bei cel puțin 3 litri de apă obișnuită, purificată (ceai verde).

Durata maximă a dietei cu jeleu este de 5-7 zile. Judecând după estimările susținătorilor acestei tehnici, pe toată perioada de aderare a acesteia puteți scăpa de 3-5 kg ​​de greutate în exces.

Există soiuri mai ușoare ale dietei cu jeleu. Durata lor este de 1-2 săptămâni, iar dieta se bazează în principal pe produse dietetice mese cu gustari in forma desert cu jeleu.

Meniu de dieta cu jeleu

O opțiune aproximativă „luminoasă” pentru zi:

Gelatina, băuturile și preparatele preparate din ea sunt folosite cu succes în zilele de post.

Cât de sigur este? dieta cu jeleu? Recenzii Experții nu recomandă să recurgeți la ajutorul acestuia atunci când:

• tulburări metabolice, tendință la constipație frecventă;
• urolitiază, orice patologii ale tractului urinar;
• tromboflebită, tromboză și alte boli grave ale sistemului cardiovascular.

Citeste si:

• Caise uscate: compoziție utilă, retete, diete pentru slabit
• Remedii populare pentru pierderea în greutate: 2 rețete pentru frumusețe „eternă”.
• Dieta „Magică” de la Dr. Mitchell
• „Sibarit”: pierdere în greutate din fructe și caș

onadiet.ru

Gelatina comestibilă este un produs de origine animală, recomandat de nutriționiști și cosmetologi pentru îmbunătățirea sănătății, slăbire și întinerire. Gelatina la dieta - accesibila si remediu eficient, care ajută nu numai la pierderea kilogramelor în plus, ci și la îmbunătățirea stării pielii, a părului, a unghiilor, la întărirea cartilajului articular, la scăderea durerilor și a crâșnitului, la creșterea mobilității articulațiilor, la accelerarea metabolismului, la tonifierea mușchilor.

Gelatina pentru dieta

Beneficiile gelatinei se datorează faptului că este, de fapt, proteină pură de colagen, obținută din prelucrarea țesutului conjunctiv animal (oase, cartilaje, tendoane, ligamente). Având o culoare gălbuie translucidă, pulberea de gelatină cristalină, ca urmare a interacțiunii cu apa, devine o masă vâscoasă - jeleu. O alternativă demnă gelatina poate fi agar agar - o pulbere gelifianta de origine vegetala.

În ciuda conținutului ridicat de calorii al pulberii (355 kcal la 100 g), valoarea energetică a jeleului de gelatină este scăzută, deoarece granulele sunt diluate în proporții mari cu lichid. De exemplu, jeleu de fructe conține aproximativ 80 kcal la 100 g (totul depinde de rețetă).

Gelatina pentru pierderea în greutate: cum să luați

Esența dietei cu gelatină este aceea în 7 zile feluri de mâncare familiare Dieta zilnică trebuie înlocuită cu o varietate de jeleuri, jeleuri de carne și pește jeleat. Jeleul poate fi preparat din carne, peste, legume, bulion de fructe (compot), fructe de padure, sucuri de fructe, lapte, smantana, ceai.

Pentru a evita problemele intestinale, și utilizare excesivă gelatina din tractul digestiv poate provoca mișcări intestinale dificile; mesele cu gelatină trebuie completate cu prune uscate, fructe uscate, fulgi de ovăz. Această dietă promite pierderea a cel puțin 2-5 kg ​​de greutate în exces.

Rețetă de băutură cu gelatină cu conținut scăzut de calorii

Gelatina poate fi consumată nu numai sub formă de preparate cu jeleu, ci și sub formă de băuturi. Pentru a face acest lucru, turnați 1 linguriță de gelatină într-o jumătate de pahar dimineața. apă caldă, se amestecă. Seara, adăugați câteva lingurițe de miere în amestecul de gelatină umflat, completați paharul cu apă și amestecați. Pentru a pierde în greutate, este indicat să bei o astfel de băutură noaptea sau în loc de cină după ora 18:00, deoarece proteinele pot satisface senzația de foame, promovează pierderea în greutate și întăresc corsetul muscular.

Pentru a preveni bolile articulațiilor, unghiilor și părului, se bea de 1-3 ori pe săptămână dimineața pe stomacul gol, cu o jumătate de oră înainte de masă. Pentru tratament, băutura de gelatină trebuie luată într-un curs de 10 zile - până la 2 luni.

Retete cu gelatina pentru slabit

Desert făcut din smântână și prune uscate

Veți avea nevoie de:

• smântână din magazin 15% grăsime - 0,5 l;
• zahăr - puțin, după gust;
• vanilină sau zahăr vanilat;
• lapte - 100-200 ml;
• gelatină - 2 plicuri de 10 g;
• prune uscate – oricât de mult nu te deranjează.

1. Înmuiați gelatina în lapte timp de o oră.
2. Apoi se încălzește într-o baie de apă până se dizolvă complet. Sau dizolvați-l în 5 minute folosind cuptor cu microunde, pornindu-l timp de 15 secunde de fiecare dată și amestecând bine masa de jeleu.
3. Dacă prunele sunt uscate și tari, atunci trebuie să fie și ele la înmuiat în apă fierbinte timp de aproximativ 15 minute, apoi le toacă.
4. Bateți smântâna cu zahărul și vanilia într-un mixer sau, în cel mai rău caz, cu un tel. În același timp, este indicat ca smântâna să fie la temperatura camerei, altfel zahărul nu se va dizolva.
5. Se toarnă masa de gelatină și se bat din nou.
6. Adăugați în amestec prunele spălate și tocate mărunt, amestecați.
7. Turnați viitorul jeleu de smântână în boluri și puneți la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.

Un desert dietetic delicios este gata de mâncat.

Dieta Dukan: gelatină

Potrivit lui Pierre Dukan, gelatina este considerată un produs acceptabil în dietă. Oferă o varietate de preparate pe bază de gelatină diferite etape nutriţie. Lokum, blancmange și multe alte deserturi delicioase pot fi preparate folosind gelatină.

Gelatina pentru pierderea în greutate: recenzii

Irina (22 de ani) „Am un dinte groaznic de dulce și asta chiar mă împiedică să duc un stil de viață sănătos. Am încercat să înlocuiesc toate dulciurile cu deserturi cu gelatină. S-a întâmplat o minune. Greutatea scade rapid, dar nu simt niciun disconfort.”

Marina (23 de ani) „Am petrecut 7 zile cu o dietă cu gelatină, nu am simțit dificultăți, dar am slăbit 3 kg.”

Svetlana (35 de ani) „Beam în mod regulat apă cu gelatină, am uitat de durerile articulare, am slăbit 2 kg în primele două săptămâni.”

VesDoloi.ru

• Gelatina si calorii.
• Principii de lucru cu gelatina.
• Rețete delicioase cu gelatină.

Se crede că, pentru a pierde în greutate, trebuie să excludeți cele mai bogate în calorii și, în același timp, cele mai multe mâncăruri delicioase– deserturi dulci. Și, după ce au decis să țină o dietă, puține fete își amintesc că un desert nutritiv poate fi preparat din alimente sărace în calorii.

Unul dintre ingredientele pentru prepararea unei astfel de delicatese poate fi cel mai comun gelatina alimentara– benefic pentru întregul organism și potrivit pentru experimente culinare îndrăznețe.

Câte calorii sunt în gelatină?

Gelatina se bazează pe extracte din oase de animale, care conțin aproape doar proteine. Există foarte puține grăsimi, carbohidrați și amidon în produs. Conținutul caloric al 100 g de pulbere – 355 kcal. Această cifră poate părea destul de mare la prima vedere, dar nu uitați că gelatina este diluată cu apă în timpul preparării.

Diluând o lingură de gelatină cu 6-8 linguri de apă, puteți reduce conținutul de calorii al produsului la 10-40 kcal. Desigur, adăugând zahăr într-un fel de mâncare, nu se va putea evita creșterea conținutului de calorii, dar în acest caz se pot folosi îndulcitori cu conținut scăzut de calorii pentru a obține rezultatul dorit.

Ce se face din gelatină?

Principiul pregătirii mâncărurilor pe bază de gelatină este foarte simplu: pulberea se toarnă cu apă într-un volum de 6-8 ori mai mare decât cantitatea sa, se lasă să se umfle și să se dizolve într-o baie de aburi și se amestecă cu alte ingrediente: suc de fructe sau bulion de peste.

În primul caz, după ce lichidul se întărește, obțineți jeleu de fructe - un fel de mâncare care poate fi consumat independent și chiar făcut componenta principală a dietei dumneavoastră.

În al doilea caz vorbim despre gătit fel de mâncare savuroasă – pește jeleu. Rețeta lui este foarte simplă: bucăți peste fiert iar legumele sunt umplute cu jeleu pre-preparat (1 litru bulion de peste se adauga 40 g gelatina, sare, condimente si aditivi dupa gust) si se da la rece pana se intareste complet amestecul.

Rețete de deserturi dulci cu conținut scăzut de calorii

Pe lângă jeleul de fructe preparat în mod standard, fetele care slăbesc pot include apetisant și deserturi cu conținut scăzut de calorii. Următoarele rețete cu gelatină pentru pierderea în greutate vă vor ajuta să vă diversificați meniul și să vă mențineți silueta:

• Caș și jeleu de fructe

Veți avea nevoie pentru preparare: 25 g de gelatină, 400 g de brânză de vaci moale, cu conținut scăzut de grăsimi, 100 g de caise uscate, citrice (2 mandarine și 4 portocale).

Pași pas cu pas: în primul rând, caisele uscate sunt gătite la abur timp de 20 de minute, stoarse și tăiate în bucăți mici. Adăugați 10 g de gelatină la restul de 100 ml de apă caldă de la caisele uscate.

ÎN matriță din silicon Așezați ingredientele preamestecate: 250 g de brânză de vaci, 2/3 de caise uscate preparate și gelatină dizolvată și puneți-o la rece timp de o oră.

Mandarinele se curăță de coajă și se împart în felii, care apoi se pun pe un strat de caș. Se stoarce sucul din portocale, se încălzește și se adaugă 10 g gelatină. Amestecul se toarnă în formă și se trimite din nou la răcit.

Ultimul strat se prepară din brânză de vaci rămasă, caise uscate și gelatină. Se pune intr-o forma si se da la frigider pana cand jeleul s-a intarit complet.

• Tort „Sticlă spartă”

Produse necesare: 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 450 g iaurt de băut, 30 g gelatina, 3 pungi de jeleu instant cu diferite arome, 2 linguri de zahar (inlocuitor dulce).

Procesul de preparare începe cu diluarea jeleului din pachete în apă clocotită. Proporții necesare indicat pe spatele pachetelor. Amestecul gata turnate in forme si trimise la frigider sa se intareasca.

30 g de gelatină se dizolvă într-un pahar cu apă, se încălzește într-o baie de aburi și apoi se răcește. Brânza de vaci, iaurtul și zahărul se amestecă bine folosind un blender, se adaugă gelatină.

Jeleul se scoate din frigider, se taie bucăți și se pune într-o formă, al cărei fund este acoperit cu folie alimentară. Se toarnă deasupra amestecul de caș-iaurt și se lasă să se răcească.

• Tort cu iaurt cu fructe de padure si fructe

Puteți folosi: 300 g de biscuiți, 450 g de iaurt, 3 linguri de gelatină, zahăr sau îndulcitor și vanilie după gust, 450 g de fructe de pădure și fructe de sezon (căpșuni, afine, kiwi, struguri etc.)

În primul rând, turnați gelatina în ½ pahar de apă și lăsați timp de o jumătate de oră. Și în iaurt se adaugă îndulcitorul și vanilia. Dacă adaugi zahăr, desertul va fi mai dulce, dar mai bogat în calorii.

Pentru a asigura dizolvarea completă, gelatina este încălzită. Când devine fierbinte, dar nu fierbe încă, începeți să introduceți iaurtul preparat în jet subțire și amestecați continuu.

Forma se acoperă cu folie alimentară, iar pe fund se pun bucăți mici de fructe de pădure și fructe pre-spălate și decojite, deasupra se pune un pandișpan rupt în bucăți, iar apoi se realizează din nou un strat de fructe de pădure.

Etapa finală: turnați un amestec de iaurt și gelatină în biscuiți și fructe și puneți forma la frigider pentru 2 ore.

• Prajitura cu cirese gelatinata

Ingrediente conform retetei: 300 g branza de vaci, 150 g iaurt, 150 g fursecuri, 125 g unt, 100 g smantana slaba, 10 g gelatina, 1 pachet jeleu de cirese, zahar sau indulcitor, suc de lamaie, cirese proaspete

Intr-o forma tapetata cu hartie de copt asezam primul strat de firimituri de nisip, amestecat cu unt si pune-l la frigider pentru 40 de minute.

La cremă se adaugă gelatina, se lasă să se umfle pentru aceleași 40 de minute, se încălzește pe baie de apă până când gelatina se dizolvă complet, apoi se răcește. Apoi ingredientele rămase sunt adăugate acolo: caș, iaurt, zahăr, suc de lămâie.

Crema rezultată se pune pe primul strat de fursecuri și unt și se pune la frigider pentru 2 ore pentru a se răci. După întărire, deasupra ei se pun jumătate de cireșe și se umplu cu jeleu de cireșe proaspăt preparat dintr-un pachet.

Cand jeleul se intareste, prajitura este gata.

Desigur, nu trebuie să vă așteptați să vă luați rămas bun de la kilogramele în plus mâncând cantități mari de deserturi dulci făcute cu gelatină, deoarece acest ingredient nu are efect de ardere a grăsimilor. Dar el este destul de capabil să diversifice dieta unei fete care slăbește.

stroini-e.ru

Tot ce vrei la dietă sunt deserturi, carbohidrați și o ceașcă de cafea
cu lapte. Nu vă putem ajuta cu cafeaua, dar vă vom arăta consumabilele alimentare pe care le avem în magazin.
retete de jeleu pentru slabit.

Rețete de jeleu dietetic pentru pierderea în greutate. Jeleu de cirese cu
cardamom și cuișoare

Această rețetă de jeleu este cea mai dietetică dintre felurile de mâncare de astăzi.
Avantajul său evident este că cireșele dulci nu au nevoie
îndulcitori suplimentari.

Veți avea nevoie de o pungă de cireșe congelate fără sâmburi,
care trebuie umplute cu apă și fierte puțin. Pentru gust, încercați să adăugați
tigaie cu diverse condimente: cardamomul și cuișoarele îi vor da un aspect exotic
aroma și gustul unui desert rafinat.

Turnați gelatina diluată în apă clocotită, bine
se amestecă, se răcește și se toarnă în forme. Datorită conținutului ridicat de acid se întărește
Jeleul va dura mult timp: va dura cel puțin 6 ore. Dar merită!

Decorați jeleul finit cu mentă.

Rețete de jeleu dietetic pentru pierderea în greutate. Jeleu de lapte cu
pere

Acest reteta dietetica jeleul provoacă editorii noștri
asocieri cu brânză de vaci Danissimo. Cu singura excepție că felul nostru de mâncare este
pentru pierderea în greutate.

Fierbe lapte degresat cu vanilie (este mai bine sa nu folosesti scortisoara)
se adauga pentru a nu se strica gust delicat), adăugați puțină miere și gelatină.
Când turnați în forme, puneți bucăți de pere tăiate în fiecare formă.

Este foarte important să nu fierbeți perele în lapte, ci să le păstrați
proaspete si crocante: daca le arunci in tigaie, suc de pere va ucide pe toți
aroma și frăgezimea jeleului de lapte.

Dacă jeleul de lapte vi se pare plictisitor, puteți adăuga
adăugați doar puțin gris în lapte, astfel încât să se îngroașe în timpul gătitului
aproape neobservată. Sa ai unul frumos
pofta de mancare!

Rețete de jeleu dietetic pentru pierderea în greutate. Jeleu de cafea cu
cremă

Și această rețetă dietetică este deja mai bogată în calorii, deși totul
de asemenea pentru pierderea în greutate. Totul ține de conținutul de grăsime al cremei pentru care alegi
gătit.

Apropo, indiferent de obsesia pe care o ai cu dieta, este mai bine să iei
crema mai groasa: atunci gustul va fi mult mai bogat. Și cafeaua nu este instantanee,
și pământ.

Așadar, fă-ți ceva destul de puternic cafea naturală.
Va fi și mai interesant dacă alegeți
o băutură cu aditivi - de exemplu, cu aromă de migdale sau scorțișoară.

In timp ce cafeaua fierbe, adauga putin zahar in ea si
gelatina preparata. Se toarnă în formă și se pune la frigider.

Cum ar fi, unde este crema? Stai, încă nu e timpul! Undeva mai târziu
o oră când jeleul nu s-a întărit încă, dar începe să se îngroașe, cu grijă, într-un picurare,
turnați crema în ea, făcând mișcări de rotație cu un baton de sushi.

Drept urmare, ar trebui să obțineți o cremă delicioasă
pâlnie. Inainte de servire se orneaza jeleul cu migdale ras.

Sau o poti face ca in poza de mai sus: taiem cubulete jeleul finit si amestecam cu frisca. Și nu uitați de migdale!

Tot ce vrei la dietă sunt deserturi, carbohidrați și o ceașcă de cafea
cu lapte. Nu vă putem ajuta cu cafeaua, dar vă vom arăta consumabilele alimentare pe care le avem în magazin.
retete de jeleu pentru slabit.

Rețete de jeleu dietetic pentru pierderea în greutate. Jeleu de cirese cu
cardamom și cuișoare

Această rețetă de jeleu este cea mai dietetică dintre felurile de mâncare de astăzi.
Avantajul său evident este că cireșele dulci nu au nevoie
îndulcitori suplimentari.

Veți avea nevoie de o pungă de cireșe congelate fără sâmburi,
care trebuie umplute cu apă și fierte puțin. Pentru gust, încercați să adăugați
tigaie cu diverse condimente: cardamomul și cuișoarele îi vor da un aspect exotic
aroma și gustul unui desert rafinat.

Turnați gelatina diluată în apă clocotită, bine
se amestecă, se răcește și se toarnă în forme. Datorită conținutului ridicat de acid se întărește
Jeleul va dura mult timp: va dura cel puțin 6 ore. Dar merită!

Decorați jeleul finit cu mentă.

Rețete de jeleu dietetic pentru pierderea în greutate. Jeleu de lapte cu
pere

Această rețetă de jeleu alimentar provoacă editorii noștri
asocieri cu brânză de vaci Danissimo. Cu singura excepție că felul nostru de mâncare este
pentru pierderea în greutate.

Fierbeți laptele degresat cu vanilie (este mai bine să nu adăugați scorțișoară)
se adauga pentru a nu strica gustul delicat), se adauga putina miere si gelatina.
Când turnați în forme, puneți bucăți de pere tăiate în fiecare formă.

Este foarte important să nu fierbeți perele în lapte, ci să le păstrați
proaspete si crocante: daca le arunci in tigaie, sucul de pere va coplesi
aroma și frăgezimea jeleului de lapte.

Dacă jeleul de lapte vi se pare plictisitor, puteți adăuga
adăugați doar puțin gris în lapte, astfel încât să se îngroașe în timpul gătitului
aproape neobservată. Sa ai unul frumos
pofta de mancare!

Rețete de jeleu dietetic pentru pierderea în greutate. Jeleu de cafea cu
cremă

Și această rețetă dietetică este deja mai bogată în calorii, deși totul
de asemenea pentru pierderea în greutate. Totul ține de conținutul de grăsime al cremei pentru care alegi
gătit.

Apropo, indiferent de obsesia pe care o ai cu dieta, este mai bine să iei
crema mai groasa: atunci gustul va fi mult mai bogat. Și cafeaua nu este instantanee,
și pământ.

Așadar, preparați-vă o cafea naturală destul de puternică.
Va fi și mai interesant dacă alegeți
o băutură cu aditivi - de exemplu, cu aromă de migdale sau scorțișoară.

In timp ce cafeaua fierbe, adauga putin zahar in ea si
gelatina preparata. Se toarnă în formă și se pune la frigider.

Cum ar fi, unde este crema? Stai, încă nu e timpul! Undeva mai târziu
o oră când jeleul nu s-a întărit încă, dar începe să se îngroașe, cu grijă, într-un picurare,
turnați crema în ea, făcând mișcări de rotație cu un baton de sushi.

Drept urmare, ar trebui să obțineți o cremă delicioasă
pâlnie. Inainte de servire se orneaza jeleul cu migdale ras.

Sau o poti face ca in poza de mai sus: taiem cubulete jeleul finit si amestecam cu frisca. Și nu uitați de migdale!

Mulți oameni consideră jeleul ca fiind un fel de mâncare de desert, iar dacă este consumat în mod regulat, vă puteți îngrășa rapid. kilogramele în plus greutatea corporală. Dar nutriționiștii din multe țări au respins rapid această opinie. La urma urmei, componenta principală a jeleului este gelatina, din care 100 de grame conțin doar 350 kcal. Pentru a pregăti un desert cu jeleu, trebuie să luați doar 15 grame de gelatină, iar aceasta va fi de numai 50 kcal.

Mâncat pe o porție de jeleu se va umfla, și crește, prin urmare va completa te volum stomac care va cauza senzație de sațietate. Astfel, vă puteți înșela cu ușurință stomacul și îl puteți induce în eroare. Probabil că nu toată lumea știe încă despre o altă minunatie particularități gelatină, deoarece conține un ingredient pe bază de colagen care poate oferi beneficii efect terapeutic pe condiție unghiile, păr, piele.

Metoda de a pierde în greutate prin consumul de desert cu jeleu este foarte convenabilă de utilizat. Este destul de fezabil pentru oamenii ocupați, deoarece vasul cu jeleu poate fi ușor pregătit și luat cu tine la serviciu, școală sau pe drum.

Principala cerință a dietei cu jeleu care este conceput pentru a vă ajuta să pierdeți excesul de greutate, este asta jeleu trebuie să existe fierte Tu pe cont propriu si numai acasă.

În jeleu, achiziționat în supermarketuri și magazine culinare, conține un număr mare de conservanți, coloranți, zahăr și aditivi aromatizanți. Când utilizați acest tip de jeleu, nu trebuie să vă așteptați niciodată la un efect. Pentru dreapta preparate jeleu în acasă independent ai voie sa iei bazat pe orice lichide, care vă place: sărac în grăsimi lapte, firesc iaurt, orice bulion, proaspăt preparat suc de fructe.

Durata dietei cu jeleu este numai şapte zile. Dacă îndeplinești corect cerințele și condițiile acestuia, vei putea scapă de 3-4 kilograme de greutate în exces corpuri. Cu toate acestea, jeleul nu trebuie să fie singurul produs consumat în meniu dvs dieta. Ar trebui și tu include este proaspăt preparat salate de legume , doar fără a adăuga sosuri pe bază de maioneză. De asemenea, ar trebui să consumați cât mai mult posibil fructe proaspete, pentru cu excepția strugurilor și a bananelor.

Pentru a pregăti corect jeleul, trebuie să luați alimente care conțin o cantitate redusă de calorii.

Lichid ar trebui utilizare in cantitati mari, nici mai puțin Cum doi litri pe zi. Dați preferință ceaiului verde, ceaiului din plante, infuziei de măceșe sau doar ceaiului de masă apă minerală fara gaz.

Avantajul dietei cu jeleu este faptul că această metodă de slăbire se caracterizează prin simplitatea preparării produsului principal al dietei. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să înmuiați gelatina, luată în cantitatea necesară, în apă caldă fiartă.

Durata de inmuiere o puteti afla din informatiile tiparite pe ambalajul cu gelatina. Apoi, amestecând amestecul puțin câte puțin, se încălzește până când granulele de gelatină sunt complet dizolvate. După aceasta, ar trebui să turnați masa de jeleu pregătită peste produsele tăiate mărunt și decojite care au conținut scăzut de calorii- fructe, legume. Jeleul pregătit trebuie pus la frigider pentru a se întări.

Metoda jeleului de a pierde în greutate este absolut sigură pentru a se conforma persoanelor care doresc să se reseteze supraponderali, și fără probleme asociate cu funcționarea corectă gastrointestinal aparat. Prin urmare, nu este nevoie să te grăbești să începi să-l urmărești, găsește-ți puțin timp liber și consultați-vă medicul sau un nutriționist cu experiență pentru a fi complet sigur că nu aveți nicio boală; gastrointestinal tract.

Un alt plus conformitate dieta cu jeleu ceea ce se va întâmpla este că imediat după ce îl utilizați vă veți îmbunătăți aspect piele, par, unghii, vei gasi lejeritatea dorita scapandu-te de greutatea inutila. Nu te vei gândi deloc la orele de masă, deoarece vei simți întotdeauna o senzație plăcută de sațietate.

Dezavantajele dietei cu jeleu Se va întâmpla că este complet nepotrivit pentru utilizare de către persoanele care urmează principiul alimentației. Acest lucru se datorează faptului că gelatina conține colagen, care este produs din vene, oase și cartilaj ale animalelor.

Exemplu de meniu de dietă cu jeleu

Mic dejun:

• 150 de grame de jeleu;
• un pahar de ceai verde tare neindulcit sau cafea neagră naturală.

Cină:

• bucata fiarta piept de pui fără piele și grăsime;
• 250 de grame de jeleu.

Gustare de după-amiază:

• 200 de grame de jeleu.

Cină:

• două pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt neîndulcit cu conținut scăzut de grăsimi.

Jeleu de căpșuni fără zahăr pentru dietă

Vara, când începe sezonul căpșunilor, îți dorești neapărat să te răsfeți cu ceva răcoritor, cu fructe de pădure și, în același timp, sănătos. Jeleul de căpșuni este, după părerea mea, cel mai bun desert dietetic cu căpșuni.

Poate fi preparată în mai multe variante. Fanii fructelor de pădure întregi pot pregăti jeleu turnând lichid gelatinos în căpșuni. O altă opțiune pentru jeleul de căpșuni este să măcinați căpșunile într-un blender. Apoi jeleul seamănă cu un mousse delicat de fructe de pădure.

Puteți experimenta și cu agenți de îngroșare. Când folosiți gelatină, jeleul de căpșuni va fi mai elastic și mai elastic. Este mai bine să-l folosiți pentru opțiunea aspic.

Jeleul pe bază de agar-agar, dacă adaugi jumătate din cantitate, iese mai moale, iar agar-agar-ul este cel mai bine folosit la prepararea jeleului din căpșuni bătute în blender.

Să ne uităm la fiecare rețetă separat și o poți alege pe care îți place cel mai mult. Există multe rețete de jeleuri în secțiune.

Reteta de jeleu de capsuni cu agar-agar

Această versiune de jeleu de căpșuni va atrage vegetarienii, deoarece nu conține gelatină. Și acest agent de îngroșare este cel mai util pentru diabet zaharat, deoarece încetinește absorbția carbohidraților.

Compus:

• 250 de grame de căpșuni
• 0,5 linguri agar-agar
• după gust (în plin sezon, când căpșunile sunt foarte dulci, nu trebuie să adăugați deloc un înlocuitor)

Preparare:

1. Spălați căpșunile, îndepărtați tulpinile și măcinați într-un blender până se face piure.
2. Se prepară agar-agar (înmuiați timp de 40 de minute în apă și apoi fierbeți timp de 10 minute).
3. Toarna agentul de ingrosare peste piureul de capsuni. Puteți adăuga puțină apă pentru a subția jeleul.

Se lasa la intarit la frigider jumatate de ora. Jeleul de căpșuni cu agar-agar este gata. Conținutul caloric al unui astfel de desert este 21 kcal la 100 de grame. XE la 100 de grame – 0,5 . Înlocuitorul de zahăr nu a fost inclus. Dacă decideți să adăugați, de exemplu, fructoză, va trebui să adăugați conținutul caloric al acestuia la conținutul caloric al desertului.

Jeleu de capsuni cu gelatina

Acum te voi învăța cum să faci jeleu de căpșuni cu fructe de pădure întregi. De ce este mai bine să gătești acest jeleu cu gelatină? Cert este că jeleul dens de agar-agar nu miroase foarte plăcut și are consistență prea tare. Prin urmare, vă sfătuiesc să pregătiți doar variante moi de deserturi din el, unde concentrația sa este mai mică.

Dar gelatina, care ne este familiară, dacă se respectă proporția de 2 linguri pe litru de lichid, dă o consistență elastică foarte plăcută, fără a distorsiona gustul și mirosul desertului.

Compus:

• 250 de grame de căpșuni
• 2 linguri gelatina
• 1 litru de apă
• Inlocuitor de zahar dupa gust

Preparare:

1. Spălați căpșunile și îndepărtați tulpinile.
2. Se toarnă jumătate din căpșuni cu 1 litru de apă, se pune pe foc și se aduce la fierbere.
3. Adăugați înlocuitor de zahăr la căpșunile fierbe. Se dovedește ceva asemănător cu compotul de căpșuni.
4. Puneți jumătatea rămasă din căpșuni întregi în fundul formelor de jeleu. Cu cât boabele sunt mai mici, cu atât mai bine. Puteți tăia căpșuni mari.
5. După ce apa și căpșunile au fiert 5-10 minute, scoateți tigaia de pe aragaz.
6. Se amestecă gelatina pregătită (înmuiată timp de 40 de minute în apă și încălzită până se dizolvă) cu „compot de căpșuni”. Boabele fierte trebuie îndepărtate.
7. Turnați căpșuni proaspete în forme.

Timpul de uscare este de la o oră la peste noapte. Totul depinde de calitatea gelatinei.

Conținutul de calorii la 100 de grame de jeleu de căpșuni cu gelatină este de 22 kcal, iar XE la 100 de grame este de 0,13

In concluzie, voi spune ca fiecare dintre aceste retete de jeleu de capsuni este buna in felul ei. Pentru friptură zi de vara o asemenea delicatesă va fi o mană cerească. Și nu-i asculta pe cei care spun că fructele sunt interzise pentru diabet deoarece conțin carbohidrați. Dacă mâncați totul în mod normal și numărați XE, atunci aproape orice este posibil.

Usor de preparat, folosind doar naturale si ingrediente sanatoase, aspect original- toate astea jeleu de casă. Veți avea nevoie și de rețete pentru prepararea jeleului dacă doriți să faceți o prăjitură sau produse de patiserie extraordinare. Jeleul este un desert luminos, gustos și extraordinar, cu aspect gelatinos, care se obține datorită prezenței pectinei în ingrediente, sau utilizării gelatinei. Baza de jeleu poate fi diferită, aceasta este cea care dă gustul predominant al jeleului. Cel mai comun tip este jeleul de fructe. Rețeta de jeleu de fructe fără gelatină folosește mere, deoarece aceste fructe conțin multă pectină, motiv pentru care jeleul se întărește. În alte cazuri, se adaugă gelatină, pectină sau agar. Fructe delicioase jeleu, acesta este jeleu de coacăze, jeleu de suc de portocale, jeleu de zmeură. Uneori servesc un desert precum fructele în jeleu. Puteți face și jeleu de fructe din gem. Fructul produce de obicei un jeleu limpede. Acest lucru nu se poate spune atunci când se prepară jeleu de smântână, jeleu de caș, jeleu de lapte sau jeleu de ciocolată. Jeleul de lapte și jeleul de smântână sunt preparate din aceeași gelatină cu care se prepară alte tipuri de jeleu. A face jeleu de lapte sau jeleu cu smântână este la fel de simplu: înmuiați jeleul, adăugați-l în lapte fiert cald, amestecați, adăugați vanilină și puneți-l într-un loc rece să se întărească. Odată ce se întărește, laptele tău este gata. jeleu. Rețeta cu gelatină este una dintre cele mai rapide și mai accesibile gelatina se întărește mai repede decât, să zicem, agarul. Combinând mai multe jeleuri colorate diferite, puteți face un jeleu distractiv. sticla sparta. Acesta poate fi jeleu de fructe de diferite culori și jeleu de lapte. Paharul este la fel ca sticla adevarata, este foarte gustoasa si copiilor le place foarte mult.

O întrebare frecventă este cum să faci jeleu din gelatină. Principalul lucru aici este să calculați corect proporțiile. Pentru 1 parte gelatină ar trebui să luați 8-10 părți apă. După ce jeleul s-a întărit, excesul de apă ar trebui drenat. Dacă ești interesat de cum să gătești jeleu de casă, videoclipul va fi un indiciu bun. Există și alte nuanțe despre cum să faci jeleu. Nu folosiți vase de gătit din aluminiu. Un alt secret despre cum să faci jeleu acasă fără cocoloașe: fundul recipientului cu gelatină nu trebuie să fie rece. Și când jeleul se întărește și trebuie să-l scoateți din bol, ar trebui să puneți vasul apă fierbinte, apoi pune-l pe al tău pe o farfurie rece jeleu. Rețeta cu fotografii vă va arăta cum se face. Alege rețeta potrivită și vezi cum să faci jeleu de casă, fotografii și comentarii sunt atașate. De asemenea, puteți face jeleu delicios de casă din agar. Rețeta este similară, dar trebuie să luați de 2 ori mai puțin agar decât gelatina. În sfârșit, trebuie menționat că jeleurile sunt benefice pentru organism. Gelatina este bună pentru articulații, iar pectina și agarul sunt excelente adsorbanți intestinali.

Mousse- o reteta care ne-a fost data, din nou, de cofetarii francezi. „Mousse” se traduce prin spumă, iar prepararea spumei se rezumă în esență la baterea până la spumă. diverse ingrediente. Jeleul de mousse este similar cu utilizarea gelatinei sau a pectinei, care fixează spuma. Deși unele mousse se prepară și pe bază de albușuri și gris lipicios. Mous-urile vin și în soiuri de fructe și lapte. Se prepară de obicei cu merișor mousse, mousse de mere, mousse de căpșuni, mousse de caș, mousse de ciocolată. Spursele de fructe sunt cele mai sănătoase. Se pot face foarte usoare, dar daca folosesti smantana si unt, vor fi mai bogate. De asemenea, este important ca mousse-urile să fie foarte colorate, să arate foarte strălucitoare și festive. De exemplu, mousse-ul de ciocolată este o rețetă care poate fi preparată într-un mod extraordinar, ornandu-l cu fructe de pădure, nuci și fructe confiate. După ce ai petrecut foarte puțin timp și ai învățat cum să faci mousse, vei închide problema rapidă și desert delicios. De asemenea, îți va fi util să știi să gătești mousse, dacă plănuiți un bufet sau un dulce bufet. Acest desert portionat de parcă ar fi fost creată pentru astfel de sărbători. Și, bineînțeles, puteți pregăti mousse sănătoase pentru bebeluși. Rețetele cu fotografii îți vor dezvălui toate secretele pregătirii mousse-urilor delicioase și frumoase.