Macaroane cu brânză într-o tigaie și un ou. Spaghete cu branza - cele mai bune idei pentru prepararea unui preparat delicios

Mâncăruri consistente din paste - varianta ideala prânzul, cina devreme și uneori micul dejun. Pastele se gătesc repede și se potrivesc bine cu multe alimente. Paste delicioase cu ou pot fi facute din coarne fierte sau prajite sau din alte tipuri de paste. Se pot prepara pastele preparate originale, ca o caserolă cu diverse umpluturi și sosuri. Tratează-te pe tine și pe cei dragi mâncare delicioasă pe baza de paste simple.

Cum să gătești paste cu ouă

A face paste cu ouă acasă este foarte simplu. Poti folosi orice tip de paste: paste de casă, spaghete, tăiței, coarne, funde și așa mai departe. Se prepară într-o cratiță, cuptor, tigaie și chiar cuptor cu microunde. Pastele sunt fierte până când pregătire deplină, dacă nu este de așteptat un tratament termic suplimentar. Până la jumătate fiert – dacă intenționați să gătiți o caserolă sau să o combinați (încălziți) cu un sos.

Prepararea produselor

Pentru gătit este mai bine să alegeți paste din soiurile de dur grâu. Se gătesc puțin mai mult, dar au un conținut caloric mai mic. Alege ouă de casă. Un gălbenuș strălucitor va face vasul mai colorat. Brânza este adesea adăugată la paste. Poate fi folosit pentru a face sosuri, amestecat direct în paste sau folosit ca topping.

Crusta apetisantă de pe caserolă este formată din soiuri tari de brânză sau mozzarella. Alte soiuri murate sau prelucrate pot fi folosite pentru sos sau ca aditiv. Adaugă legume proaspete sau congelate în funcție de preferințele tale. preferințele gustative. Poate cel mai mult buna combinatie– paste cu rosii sau sos de rosii. În plus, pentru a crește valoarea nutritivă a felului de mâncare, puteți adăuga soiurile preferate de carne, pasăre și pește.

Paste cu ou - reteta

Astăzi există multe rețete pentru prepararea mâncărurilor de paste cu ouă și alți aditivi. Fiecare gospodină îmbracă pastele cu propriul sos de semnătură sau face alte preparate originale. Începătorii din primele etape ar trebui să respecte instrucțiuni pas cu pas cu poza. Acest lucru va ajuta la controlul ordinii și execuția corectă a fiecărui proces.

Spaghete cu ou și brânză

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 291 kcal/100 grame.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate: ușoară.

Gătitul spaghetelor cu amestec de ouă și brânză conform acestei rețete este foarte ușor și rapid. Întregul proces va dura mai puțin de jumătate de oră. ÎN aceasta reteta Se folosește brânză Pecorino Romano, puțin cunoscută în cercurile noastre. Aceasta este o brânză tare de origine italiană, care este făcută din lapte de oaie. Oferă o structură deosebită preparatului și un gust cremos, ușor de nucă. Dacă nu găsiți acest tip de brânză, atunci puteți folosi și alte soiuri tari.

Ingrediente:

• spaghete – 500 g;
• lapte 2,5% – 180 ml;
• brânză Pecorino Romano – 160 g;
• unt - 30 g;
• ouă – 1 buc.;

Metoda de gatire:

1. Gatiti spaghetele in apa cu sare pana al dente.
2. În timp ce pastele se gătesc, turnați amestecul de lapte și ouă într-un recipient separat și amestecați.
3. Scurgeți spaghetele într-o strecurătoare.
4. Se pun pastele înapoi în tigaie, se pun la foc mic, se toarnă amestecul de ouă și se adaugă unt.
5. Amestecați până când laptele se îngroașă ușor și îmbracă pastele. Acest proces nu va dura mai mult de un minut.
6. Luați amestecul de pe foc, adăugați brânza și amestecați.
7. Adăugați condimente, gustați și ajustați după gust.

Caserolă

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 272 kcal/100 grame.
• Scop: pentru micul dejun, gustare, garnitură.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

O caserolă de paste simplă, dar delicioasă, cu amestec de ouă este... fel de mâncare copioasă, care este perfect ca un mic dejun complet sau garnitură. Pastele coapte într-un amestec de ouă își păstrează bine forma. Puteți lua caserola cu dvs. la o gustare și chiar să o mâncați cu mâinile. Puteți folosi orice pastă; această rețetă folosește coarne de paste obișnuite. Caserola poate fi preparată din paste în picioare, dându-i astfel o „a doua viață”.

Ingrediente:

• paste - 400 g;
• unt - 50 g;
• pesmet – 30 g;
• ouă – 7 buc.;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbe pastele până când sunt fierte pe jumătate în apă cu sare.
2. Bateți amestecul de ouă cu sare cu un tel sau folosind un blender.
3. Clătiți pastele, adăugați o bucată de unt, aproximativ 15 g.
4. Pune pastele în amestecul de ouă și amestecă bine.
5. Se unge o tavă de copt cu 15 g de unt și se stropește cu o lingură de pesmet.
6. Se pune aluatul în formă, se întinde deasupra untul rămas în bucăți mici și se stropește cu restul de pesmet.
7. Coaceți la 200°C timp de 20 de minute până când crusta aurie.

Lapshevnik în cuptor

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 165 kcal/100 grame.
• Scop: pentru prânz, cină, gustare, garnitură.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Taiteii deliciosi cu ou pot fi prezentati sub forma de caserola. Timpul de gătit activ nu depășește 15 minute. Restul perioadei de timp pe care vasul o petrece în cuptor. Dacă aveți un cuptor cu cronometru, atunci din momentul în care setați aparatul de tăiței la coacere, puteți uita în siguranță de preparat, puteți continua cu pregătirea salatei sau alte lucruri mai importante.

Ingrediente:

• tăiței – 300 g;
• smântână – 200 ml;
• unt - 50 g;
• zahăr - 20 g;
• ouă – 10 buc.;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Turnați apă într-o cratiță, aduceți la fiert, adăugați sare.
2. Adăugați tăițeii în apă clocotită și amestecați.
3. Când apa revine la fierbere, reduceți focul și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 5-7 minute.
4. Scurgeți tăițeii finiți într-o strecurătoare, reveniți în tigaie și adăugați puțin ulei.
5. Într-un castron, bate ouăle, smântâna, zahărul și sarea până se omogenizează.
6. Ungeți o tavă potrivită cu unt.
7. Puneți tăiței în el într-un strat uniform.
8. Se toarnă amestecul de ouă uniform peste paste.
9. Puneți aparatul pentru tăiței într-un cuptor preîncălzit la 220°C timp de 40 de minute.
10. Ungeți caserola cu tăiței finită cu unt.

Cu rosii intr-o tigaie

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 211 kcal/100 grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Pastele la tigaie cu rosii sunt un preparat consistent care poate fi preparat in timp record. Va ajuta atunci când, după o zi de lucru, nu mai rămâne absolut timp pentru gătit. Puteți folosi și pastele de ieri pentru a pregăti această rețetă. ÎN sos de rosii Puteți adăuga ierburi proaspete sau uscate; acestea formează un ansamblu de arome plăcute.

Ingrediente:

• paste - 100 g;
• ulei de floarea soarelui – 20 ml;
• ouă – 2 buc.;
• roșii – 1 buc.;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbe pastele în multă apă.
2. Scurgeți într-o strecurătoare.
3. Prăjiți roșia într-o tigaie în ulei de floarea soarelui, adăugați puțină sare și piper.
4. Pune pastele în tigaie și amestecă.
5. Spargem ouale, amestecam, prajim pana sunt gata.
6. Decorați vasul finit cu ierburi.

În cuptorul cu microunde

• Timp: 15 minute.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 260 kcal/100 grame.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Puteți pregăti o masă de paste sățioasă și delicioasă în doar 15 minute folosind cuptorul cu microunde. Puteți folosi paste proaspăt gătite sau paste în picioare. Această rețetă combină bine și vermicelli cu ouă. Vasul finit poate fi stropit cu brânză. Sau, cu 1 minut înainte de sfârșitul gătitului, scoateți pastele, stropiți cu brânză și lăsați-le să fiarbă încă 60 de secunde, ca să se topească.

Ingrediente:

• paste - 100 g;
• unt - 20 g;
• ouă – 1 buc.;
• mărar – 1 buchet;
• condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbe pastele în apă cu sare.
2. Bateți amestecul de ouă, adăugați condimente, ierburi tocate și amestecați.
3. Puneti pastele finite intr-un bol, adaugati o bucata de unt si turnati amestecul de oua.
4. Se pune la microunde la 800 W timp de 4 minute.

Coarne de pui

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 247 kcal/100 grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Puteți găti pastele într-o tigaie fără a fi pregătit. Această rețetă folosește conuri, dar puteți folosi scoici sau funde mici. Principalul lucru este că nu sunt prea mari, așa că se vor găti cât mai repede posibil. În loc de file de pui Puteți folosi și alte tipuri de carne, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Ingrediente:

• paste - 350 g;
• file de pui - 200 g;
• ulei vegetal - 30 g;
• ouă – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
2. Tăiați fileul de pui în cuburi sau fâșii, prăjiți în ulei vegetal cu ceapă.
3. Adăugați condimente după gust, jumătate de pahar de apă curată, reduceți focul și fierbeți timp de 5-7 minute.
4. Se toarnă pastele, se amestecă și se mai toarnă 2 pahare de apă.
5. Se lasa la fiert maxim 15 minute, amestecand din cand in cand.
6. Când pasta este moale, spargeți două ouă și amestecați până se coagulează albușurile.

Cu ou fiert

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Simplu sos de smântână pe bază de unt cu ierburi - este ușor, dar foarte dressing delicios pentru paste. Această rețetă folosește brânză rusească obișnuită. Se poate inlocui cu parmezan se potriveste bine cu pastele. Orice pastă va fi potrivită; Dacă aveți dorința și oportunitatea, pregătiți singur pastele.

Ingrediente:

• paste - 300 g;
• brânză tare – 100 g;
• mărar - 20 g;
• unt - 20 g;
• ouă – 2 buc.;
• condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle tare.
2. Fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate, scurge-le într-o strecurătoare și clătește cu apă rece.
3. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toacă ierburile proaspete.
4. Se incinge untul intr-o tigaie, se adauga mararul si se fierbe usor.
5. Adăugați pastele în sos, adăugați condimente și prăjiți până se rumenesc.
6. Tăiați ouăle în sferturi, adăugați în tigaie, stropiți cu brânză, acoperiți și fierbeți timp de 2 minute.

Cu arc

• Timp: 25 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 268 kcal/100 grame.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Paste rapide sau leneșe cu ceapă. Rețeta folosește sos de roșii gata preparat. Îl poți cumpăra dintr-un magazin sau îl poți face singur acasă. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de pastă de roșii, usturoi și condimentele preferate. Puteți adăuga condiment cu roșu sau negru picant piper măcinat, merg bine cu sosul de rosii.

Ingrediente:

• paste - 500 g;
• sos de rosii – 40 g:
• ulei de floarea soarelui – 20 ml;
• ceapa – 2 buc.;
• ou – 2 buc.;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

1. Ceapa se curata, se toaca marunt, se caleste pana se rumeneste in ulei de floarea soarelui.
2. Fierbe pastele până se înmoaie, scurge-le într-o strecurătoare.
3. Transferați în ceapă, adăugați sosul de roșii, condimentele și amestecați.
4. Bateți ouăle în amestecul încălzit și prăjiți până sunt fierte.

Paste prajite cu ou si carnati

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 308 kcal/100 grame.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Pastele mici nu pot fi fierte în prealabil, dar pot fi gătite imediat într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați puțină curățare apă potabilă. Se va absorbi în paste și nu va strica structura sosului. În loc de cârnați, puteți folosi orice tip de cârnați. Acest fel de mâncare va deveni o masă completă. Poate fi preparat rapid chiar si pentru micul dejun.

Ingrediente:

• paste - 200 g;
• brânză tare – 50 g;
• lapte – 40 ml;
• ulei de floarea soarelui – 20 ml;
• cârnați – 1 buc.;
• ouă – 1 buc.;
• condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbe pastele în apă cu sare, scurge-le într-o strecurătoare.
2. Tăiați cârnații felii și prăjiți timp de 2 minute.
3. Adăugați pastele la cârnați și prăjiți timp de 3-4 minute.
4. Turnați amestecul de ouă cu lapte și condimente peste conținutul tigaii.
5. Se rade brânza pe răzătoarea fină, se presară deasupra și se fierbe câteva minute.

Caracteristici de preparare a pastelor delicioase cu ouă - sfaturi de la profesioniști

Pentru a vă face pastele cu ou cele mai delicioase, în ciuda simplității preparatului, ascultați următoarele sfaturi de la bucătari experimentați:

1. Alegeți pastele în principal din grâu dur. Se pregătesc puțin mai mult, dar au mai mult valoare nutritivă si continut mai mic de calorii.
2. Pentru a nu se lipi pastele în timpul gătirii, adăugați puțin ulei de floarea soarelui.
3. Vermicelli și tăițeii se pot lipi împreună din cauza cantității mari de amidon din compoziție, chiar dacă fierbi acest tip de paste cu ulei. Pentru a o separa, clătiți-le sub apă rece după gătire.
4. Dacă pastele continuă să cedeze tratament termic, de exemplu, prăjiți într-o tigaie sau cratiță, coaceți în cuptor, apoi gătiți-le până când sunt fierte pe jumătate. În acest fel își vor păstra structura elastică. fel de mâncare gata.
5. Pastele se potrivesc bine cu aromele cremoase. Oricând preparat de paste se poate adauga o bucata de unt sau putin sos pe baza de smantana sau lapte gras.
6. Aveți întotdeauna câteva în stoc pasta de tomate sau sos de rosii gata preparat. Cu acestea ingrediente simple Puteți înveseli orice fel de mâncare pe bază de paste.
7. Alege ouă de fermă de calitate cu gălbenușuri portocalii strălucitoare. Vor adăuga culoare mâncărurilor gata preparate.

Video

Pastele cu ou într-o tigaie se gătesc rapid și aproape fără efort. Când folosiți ouă de casă cu un gălbenuș strălucitor, vasul va fi deosebit de roz și apetisant.

Paste cu ou într-o tigaie

Ingrediente pentru o reteta simpla:

• pachet standard de paste;
• ouă de pui - 4 bucăți;
• ulei de floarea soarelui;
• sare.

Instructiuni de gatit:

1. Puneti pastele intr-o cratita cu apa clocotita cu sare si amestecati pana fierbe apa. După aceasta, reduceți focul și gătiți aproximativ 5 minute.
2. Scurge pastele intr-o strecuratoare si clateste sub robinet cu apa rece, scurge-le complet.
3. Se incinge o tigaie cu ulei si se aseaza acolo cateva din paste. Se încălzește puțin, amestecând tot timpul. Pentru cei cărora le plac mâncărurile crocante, păstrați-l mai mult timp.
4. Rupeți ouăle într-un recipient separat, turnați câteva în paste și prăjiți până sunt fierte, amestecând tot timpul. Nu-l ține pe aragaz mult timp.
5. Scoateți vasul finit de pe aragaz și mâncați imediat fierbinte. Va fi foarte gustos cu ketchup.

Cu adaos de brânză

Componente:

• paste - 200 g;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• unt - 1 lingură;
• 150 g brânză tare;
• 1 ceapă mare;
• piper, sare.

Cum se prepară macaroane cu ou și brânză:

1. Bateți ouăle, adăugați sare și piper. Răziți mărunt brânza.
2. Combinați jumătate din brânză cu ouăle și amestecați. Tăiați ceapa în cuburi.
3. Fierbe pastele în mod obișnuit in apa clocotita pana se termina. Nu adăugați sare, deoarece sarea este deja în amestecul de ouă și brânza este sărată.
4. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenește. Adăugați pastele și gătiți timp de 2 minute, amestecând.
5. Se toarnă amestecul de brânză și ou și se fierbe aproximativ un minut. Se amestecă tot timpul.
6. Așezați mâncarea pe farfurii și stropiți cu brânză rămasă. Poate fi servit.

Cu rosii

Produse pentru reteta:

• paste 200 g;
• 1 roșie mare;
• 2 oua;
• o grămadă de verdeață;
• ulei vegetal.

Cum să prăjiți un fel de mâncare cu roșii într-o tigaie:

1. Fierbe pastele și spală. Lasă totul excesul de apă curgea în jos. Tocați mărunt roșia.
2. Încinge uleiul și pune pastele în tigaie. Se bat imediat ouăle și se fierb timp de 5 minute. Se amestecă tot timpul.
3. Adăugați roșiile în conținutul tigaii, amestecați bine și acoperiți. Opriți aragazul.
4. În 3-4 minute vasul va fi gata. Se aranjează pe farfurii și se ornează cu ierburi pe care le poți servi cu maioneză.

Caserolă de paste cu ou într-o tigaie

Ingrediente pentru caserola de paste:

• 0,3 kg paste;
• 3 oua;
• 50 g brânză;
• o lingură de unt și două uleiuri vegetale;
• o mână de mărar;
• sare.

Cum se prepară o caserolă de paste cu ouă:

1. Fierbe pastele în apă cu sare până se înmoaie. Clătiți cu apă rece.
2. Se încălzește untul și uleiul vegetal la foc mare. Pune pastele acolo și prăjește câteva minute.
3. Bateți și sărați ouăle. Turnați lichidul de ou peste paste din tigaie. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se presară peste tot.
4. Dați focul la minim și lăsați timp de 5 minute. Împărțiți caserola finită și decorați cu mărar înainte de servire.

Cu cârnați afumati

Ce veți avea nevoie pentru această metodă:

• 300 g paste;
• 200 g cârnați crud afumat;
• brânză tare – 100 g;
• 2 oua de gaina;
• o lingură de unt și uleiuri vegetale;
• sare.

Cum să gătești paste cu ou și cârnați:

1. Fierbe apa si adauga sare si fierbe pastele complet. Clătiți și asezonați cu unt, acoperiți tigaia. Dați deoparte pentru un timp.
2. Scoateți pielea de pe cârnați. Tăiați rondele și fiecare dintre ele în 4 părți.
3. Încinge o tigaie cu ulei la foc mare. Adăugați paste și bucăți de cârnați. Acoperiți și așteptați un minut.
4. În acest moment, bateți ouăle și radeți brânza. Se toarnă peste pastele și se amestecă, se dă focul la mic. Acoperiți cu un capac pentru câteva minute. Apoi adăugați așchii de brânză deasupra.
5. Se acoperă din nou și se fierbe timp de 5 minute. Se serveste fierbinte.

Reteta cu carne tocata

Ingrediente pentru preparat:

• un pachet de paste;
• 2 oua si ceapa;
• 0,4 kg carne tocată de vită și porc;
• 3 linguri de sos de rosii;
• ulei vegetal;
• sare şi piper.

Cum să prăjiți pastele cu carne tocată într-o tigaie:

1. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare până când sunt fierte și clătește. Se lasă să se scurgă cât mai mult lichid posibil.
2. Se pune carnea tocata intr-o tigaie incinsa cu ulei, se distribuie uniform si se acopera. Se fierbe la foc mic timp de 3 minute.
3. Ceapa se toaca foarte marunt, se adauga la carnea tocata, se adauga piper si sare. Se amestecă bine și se fierbe, acoperit, până când ceapa este moale și carnea tocată se rumenește.
4. Bateți ouăle într-un bol până se omogenizează și adăugați-le în tigaie, amestecați totul. Se toarnă sosul de roșii și se amestecă din nou. După un minut, scoateți de pe aragaz.
5. Se aruncă pastele și se amestecă până se omogenizează. Poate fi servit imediat la prânz.

Cum să gătești vermicelli cu ou

Produse pentru gatit:

• 0,3 kg vermicelli;
• 3 oua;
• 1 ceapă;
• 4 cârnați;
• 4 linguri de lapte;
• unt - 90 g;
• cate 3 g de piper si sare;
• ulei vegetal.

Preparare pas cu pas cu vermicelli:

1. Fierbeți vermicelli în apă cu sare până când sunt fierte pe jumătate.
2. Spumam ouale si laptele pana se omogenizeaza. Sare şi piper. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați cârnații în felii de grosime medie.
3. Se incinge o tigaie cu ulei si se caleste ceapa, dupa un minut adaugam carnatii. Gatiti pana cand mancarea devine maro aurie.
4. Puneți vermicelli într-o tigaie, amestecați totul bine. Se toarnă amestecul de ouă.
5. Gatiti la foc mic, acoperit, cel putin 10 minute. Odată gata, puteți stropi cu brânză rasă sau cu ierburile preferate.
6. Mănâncă vermicelli fierbinți cu ouă.

Important: vermicelli subțiri se gătesc mai repede decât pastele obișnuite. După fierbere, trebuie să măsurați mai puțin timp.

Pastele cu ouă sunt un prânz sau o cină grozave atunci când nu ai timp să gătești. Mancarea este gustoasa si satioasa se poate servi cu ketchup, maioneza sau orice sos.

Îți amintești de celebra frază din filmul „Gentlemen of Fortune”? Unul dintre personaje a spus: „Acum în închisoare, cina sunt paste”. Această expresie a devenit un slogan, iar pastele rămân unul dintre cele mai populare produse până în prezent. preparate populare pe mesele noastre de zi cu zi. Macaroane cu ouă și brânză adaugă varietate meniului dvs. de acasă.

Felul de mâncare nu este mai rău decât într-un restaurant

Poate chiar și un copil poate găti paste cu carne tocată, ouă și brânză. Paste - produs consistent, iar în combinație cu ingrediente suplimentare este, de asemenea, un preparat incredibil de gustos.

Caserola cu macaroane și brânză de casă cu ouă este un fel de mâncare demn de calitate restaurant. Și pentru a vă răsfăța gospodăria, nu trebuie să așteptați o vacanță. Nu amâna până mâine ceea ce poți pregăti astăzi.

Compus:

• 300 g spaghete;
• 3 buc. catei de usturoi;
• morcovi - 1 legumă rădăcină;
• două cepe;
• 2 buc. roșii proaspete;
• 0,4 kg carne tocată;
• 150 g brânză tare;
• 0,5 litri de smântână cu o concentrație de grăsime de 20%;
• 5 buc. ouă de găină;
• o grămadă de verdeață;
• condimente și sare după gust;
• ulei rafinat din semințe de floarea soarelui.

Preparare:

Cina rapidă

Te-ai întors seara de la serviciu și tocmai te-ai prăbușit, în timp ce gospodăria ta privește cu ochi flămânzi și așteaptă de la tine o nouă creație culinară? Fiecare femeie se confruntă cu această situație în fiecare zi. Un fel de mâncare universal și incredibil de gustos va veni în ajutor - paste cu ouă și brânză într-o tigaie.

Nota! Dacă aveți puțin timp liber, gătiți niște macaroane și brânză cu ouă la cuptor. Legume, ciuperci și diverse sosuri, produse mezeluri, carne. Gust deosebit iar condimentele adaugă o notă de picant caserolelor cu paste.

Compus:

• 0,25 kg paste;
• 100 g ceapă;
• 150 g brânză tare;
• 2 buc. ouă de găină;
• unt - după gust;
• sare, ierburi și condimente - după gust.

Preparare:

1. Fierbe pastele selectate de orice formă în apă cu sare până se înmoaie.
2. După tratamentul termic, pune pastele într-o strecurătoare.
3. Le clătim sub jet de apă și le lăsăm puțin să scurgă excesul de lichid.
4. Rupeți ouăle de pui într-un castron adânc.
5. Folosind un tel de mână, un blender sau un mixer, bateți ouăle până când sunt omogene și spumoase.
6. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Folosim aproximativ 100 g.
7. Adăugați-l în amestecul de ouă și amestecați bine.
8. Încinge tigaia.
9. Se adauga untul si se topeste.
10. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
11. Se caleste ceapa in unt topit pana se rumeneste.
12. Apoi adăugați pastele în tigaie.
13. Amesteca-le cu ceapa.
14. După câteva minute, turnați amestecul de ouă peste paste.
15. Se amestecă bine și se prăjește timp de 5-10 minute.
16. Adăugați restul de brânză rasă în tigaie.
17. Gatiti vasul cu capacul inchis pana se topeste branza.
18. Acest fel de mâncare se servește cel mai bine ornat cu ierburi tocate sau sos de usturoi si salata de legume.

„L-am făcut din ceea ce era acolo”

Pregăti caserolă de paste puteți folosi produsele rămase care sunt în frigider. Veți avea nevoie de ketchup sau pastă de roșii, produse de cârnați, brânză și legume.

Compus:

• 0,3 kg paste;
• 50 g pasta de tomate;
• 100 ml apă filtrată;
• cap de ceapa;
• 150 g brânză tare;
• 2-3 buc. ouă de găină;
• ulei vegetal rafinat, sare și condimente;
• 300 g cârnați.

Preparare:

1. Fierbe pastele în modul obișnuit.
2. Măcinați produsele din cârnați în cuburi.
3. Se rade branza si se dilueaza pasta de rosii cu apa fiarta.
4. Tăiați ceapa și o căleți în ulei vegetal rafinat până devine aurie.
5. Pune pastele într-un vas rezistent la cuptor uns.
6. Adăugați produsele cu cârnați, ceapa prăjită și amestecați bine.
7. Turnați vasul sos de rosii iar deasupra se presara branza rasa.
8. Puneți caserola la cuptor și gătiți aproximativ o jumătate de oră.

Bună ziua cititorilor și invitaților blogului! Astăzi pregătim un alt fel de paste și anume cu brânză. Se gaseste destul de des in bucataria noastra pentru ca se prepara foarte repede si usor. Și dacă doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu ceva mai complex, atunci nu uitați să-mi vizitați

Poți lua cel mai mult reteta obisnuita gătiți pastele și presărați brânză rasă deasupra sau puteți adăuga alte ingrediente pentru a le face tratare gustoasă a devenit și mai satisfăcătoare și mai apetisantă.

Vă sugerez să luați în considerare toate opțiunile și, bineînțeles, să le încercați în bucătărie. Și dacă nu știi deloc ce poți găti pentru cină și ce, în afară de paste, poți să-ți mulțumești bărbatului și familiei tale iubite, atunci asigură-te că o vezi.

Să începem cu noi înșine cea mai simpla varianta, pe care probabil că o știe toată lumea, de la mic la bătrân. Mi se pare că nu s-a inventat încă nimic mai simplu. Trebuie doar să folosești trei ingrediente și dorința ta de a găti.

Vom avea nevoie de:

• Paste spaghetti – 300 g
• unt - 50 g
• brânză - 150 g

Metoda de gatire:

1. În primul rând, trebuie să fierbi în mod corespunzător pastele în apă, această procedură nu este deloc dificilă. Turnati apa in cratita si aduceti lichidul la fiert, apoi adaugati o lingurita de sare, amestecati si abia apoi adaugati pastele. De obicei, pe fiecare pachet este indicat cât timp după fierbere trebuie gătit.

Imediat ce se adauga in apa, se amesteca si se lasa sa fiarba pana dau in clocot, se amesteca de cateva ori sa nu se lipeasca de fund; De asemenea, puteți adăuga în apă o lingură de ulei vegetal pentru a nu se lipi unul de celălalt.

Răziți brânza într-o ceașcă pe o răzătoare grosieră.

3. Acum ia bucată mică unt si aseaza branza rasa langa ea.

4. Adăugați mai întâi uleiul și amestecați bine, apoi va trebui să adăugați brânza, iar din moment ce tăițeii sunt fierbinți, aceasta va începe imediat să se topească.

4. Și vei primi un răsfăț incredibil de frumos și gustos. Și dacă mai adaugi legume proaspete, apoi linge-ți absolut degetele. Yum-yum. Poftă bună!

Rețetă ușoară de Mac și brânză și ouă

Ești conștient de această opțiune? Cred că este familiar pentru mulți și seamănă cu ceva între omletă și caserolă. Nu-i aşa? De data aceasta imi propun sa o facem dupa o reteta care a fost testata si iubita in familia noastra.

Cel mai important lucru este că această delicatesă se prepară destul de repede și ușor. Și acesta este un mare plus atunci când te grăbești sau nu ai timp să gătești cina și trebuie cumva să ieși și să faci din ceea ce ai.

Vom avea nevoie de:

• spaghete - 300 g
• brânză tare - 120 g
• ou - 2-3 buc.

Metoda de gatire:

1. Fierbe spaghetele în apă clocotită. Amintiți-vă că trebuie să adăugați puțină sare în apă, pentru ca vasul să nu devină fad. Odată ce tăițeii sunt gata, scurgeți apa.

2. Răziți brânza tare și spargeți ouăle într-un bol curat, adăugați sare după gust. După aceea, jumătate brânză rasă depozit la ouă de găinăși amestecați într-un amestec omogen cu o furculiță.

3. Puneti pastele si legumele sau untul intr-o tigaie pentru a nu se lipi. Puneți tăițeii imediat după scurgerea apei. Se amestecă și se prăjește puțin la foc mic. În plus, trimite ouă și brânză aici.

4. Se amestecă totul bine și se prăjește aproximativ 5 minute pentru a găti ouăle. La sfârșitul gătitului, va trebui să presărați brânza rămasă deasupra. Ei bine, atunci servește-ți și încântă-ți familia și pe cei dragi cu această delicatețe copioasă.

Reteta foto pas cu pas pentru o tigaie cu crema

Vă ofer două opțiuni, urmăriți prima din acest videoclip pentru unii poate fi mai ușor de urmărit decât de citit.

Și recomand tuturor să citească aceste instrucțiuni, mai ales că acest tip poate fi făcut cu cârnați și sos de smântână. Cred că multor oameni le va plăcea și de multe ori o vei face în bucătărie.

Vom avea nevoie de:

• paste sau spaghete - 300 g
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• roșii - 1 buc.
• smântână 10% - 0,5 linguri.
• sare si piper dupa gust
• brânză - 100 g
• cârnați - 3-4 buc.
• ulei vegetal - pentru prăjit
• sos iute după gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați legumele într-un mod convenabil pentru dvs., apoi transferați-le într-o tigaie cu ulei vegetal. Se amestecă și se prăjește până când ceapa este maro aurie și morcovii și ardeiul gras sunt moi.

Important! Se fierbe la foc mic, cu capacul închis.

2. Între timp, turnați apă în tigaie, adăugați sare și 1 lingură de ulei vegetal pentru a nu se lipi tăițeii în timpul fierberii, aduceți la fiert și adăugați pastele. Gatiti pana este gata, aproximativ 3-7 minute. Apoi le strecoară printr-o strecurătoare.

Adăugați cârnați tăiați mărunt la legumele prăjite. Sare si piper, puteti adauga sos iute, dacă vă plac surprizele. Prăjiți cârnații doar puțin timp de 2-3 minute.

3. Acum se toarnă smântâna, acesta va fi un sos cremos care va adăuga o notă de tandrețe și picant acestui preparat. Lasati sa fiarba putin si apoi treceti la pasul urmator. Puteți adăuga condimentele preferate, de exemplu universale pentru toate felurile de mâncare.

Interesant! În loc de smântână, puteți adăuga lapte și o bucată de unt.

4. Acum nu mai ramane decat servirea, asezam spaghetele pe farfurii si acoperim cu umplutura pregatita de carnati si sos. Se presara deasupra branza rasa fin. Ce lucru minunat s-a dovedit a fi! Arată grozav și, cel mai important, este accesibil pentru orice buget).

Macaroane cu cârnați și brânză

Îți plac cârnații sau șunca? Puteți adăuga aceste componente și aici, deoarece gustul de afumat nu va interfera, ci dimpotrivă va adăuga gust neobișnuit, iar bărbaților le va plăcea și mai mult. Din această compoziție de produse veți obține o porție pentru patru persoane.

Vom avea nevoie de:

Metoda de gatire:

1. Tăiați cârnații (șunca) în bucăți sau bețișoare cu un cuțit ascuțit.

2. La fel se toaca ardeiul gras spalat si decojit.

3. Fierbe pastele în apă cu sare și scurge lichidul printr-o strecurătoare.

4. Topiți o bucată de unt într-o tigaie și adăugați cubulețele de ardei. Se amestecă și se prăjește ușor până se înmoaie.

7. Și, de asemenea, cu servire frumoasă și plus orice băutură, de exemplu compot sau

Reteta de spaghete in sos de crema si ciuperci

Pentru cei care iubesc ciupercile și preferă să le adauge la tot felul de feluri de mâncare interesante, aceasta reteta iti va fi deosebit de utila. În principiu, puteți folosi absolut orice ciuperci, gustul nu se va deteriora și vă va surprinde de fiecare dată.

Vom avea nevoie de:

• șampioane fierte - 210 g
• brânză - 90 g
• sunca - 190 g
• ceapa - 1 buc.
• smântână 20% - 1,5 linguri.
• paste - 350 g
• sare si condimente dupa gust

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Transferați într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți ușor, apoi adăugați șampioanele tăiate bucăți, amestecați și prăjiți încă câteva minute. Sare si piper si adauga condimente dupa gust.

Se adauga apoi sunca trebuie tocata in fasie in prealabil. Se amestecă și se prăjește până devine ușor auriu. Se toarnă 200 ml de smântână și se fierbe la foc mic până când lichidul se fierbe bine și se evaporă puțin.

2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Și faceți un sos special din smântâna rămasă. Se amestecă brânza și smântâna într-o cratiță și se fierbe la foc mic până se îngroașă ușor. Asezonați cu sare și piper după gust.

4. Acum este timpul să adăugați preparatul sos de brânză. Se amestecă și se prăjește încă câteva minute la foc mic.

5. Serviți cu orice legume și pătrunjel sau mărar. Poftă bună!

Un preparat american interesant la cuptor

Ați mâncat vreodată macaroane coapte cu brânză și chiar la cuptor? Poate da? Dar cum le-ai făcut? Vă sugerez să faceți această capodopera cu pui prăjit. Va deveni pur și simplu fantastic și incredibil de gustos. Puteți chiar să folosiți o astfel de frumusețe masa festiva. Sosul va fi Bechamel, iar rosiile din aceasta compozitie vor adauga in general putina picante si aroma.

Și dacă faci și câteva salate, de exemplu sau cu, atunci cu siguranță vei fi mulțumit și oaspeții tăi vor fi încântați.

Vom avea nevoie de:

• paste - 300 g
• lapte - 1 lingura.
• unt - 50 g
• roșie - 1 buc.
• cimbru - după gust
• usturoi - 1 cap
• făină - 3-4 linguri
• zahăr - după gust
• pesmet
• piept de pui - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Se prăjește într-o tigaie antiaderentă piept de pui pana se rumenesc cu ulei vegetal.

2. Apoi tăiați roșiile în bucăți mici plus câțiva căței de usturoi trecuți printr-o presă și adăugați în tigaie, turnați jumătate de pahar apă caldă, se adauga cimbru si se fierbe 20 de minute cu capacul inchis la foc mic.

3. Pregătiți sosul, pentru a face acest lucru, topește o bucată de unt și abia după aceea se adaugă făină, se amestecă și se fierbe până se îngroașă la foc mic, se vor forma cocoloașe, poate chiar părea că acesta este deja aluat, dar aici vine laptele spre salvare. Se toarnă treptat și se amestecă.

5. Separați carnea de pui pe care ați prăjit-o într-o tigaie în fibre mici, apoi amestecați amestecul de roșii.

6. Fierbeți tăițeii în apă cu sare, apoi scurgeți apa.

6. Apoi, puneți pastele în tigaie și adăugați puiul plus sosul Bechamel. Amestecați și transferați întreaga masă pe o tavă de copt sau un bol de copt, puteți presăra brânză rasă deasupra și asigurați-vă că pesmet 10 minute înainte de a fi gata. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.

7. Poți avea o cină atât de copioasă și răcoroasă. Descoperiri delicioase pentru tine!

Reteta de paste la cuptor cu rosii si lapte

Va plac diverse feluri de caserole, de altfel, am publicat zilele trecute, dar acum va propun sa le faceti din paste. Dacă vrei să afli toate secretele gătitului, urmărește acest videoclip de pe YouTube.

Paste delicioase cu pui în sos cremos

Ei bine, acum o altă rețetă grozavă care, fără îndoială, va plăcea oricui. Încearcă-l, iese foarte tare și mișto.

Vom avea nevoie de:

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul de pui în bucăți mici.

2. Apoi se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se așează cățeii de usturoi tăiați în cercuri. Se prăjește până devine auriu. Apoi scoateți-l în aceasta ulei de usturoi prăjiți toate bucățile de pui.

În timp ce carnea se prăjește, gătiți pastele într-o cratiță.

3. Imediat ce carnea este gata, presaram faina pe toata suprafata bucatilor, amestecam cu o spatula si adaugam imediat smantana. De asemenea, adaugă aici sare și condimente după gustul tău. Amesteca bine si vei vedea in curand ca amestecul devine gros si omogen.

4. Aceasta este masa pe care ar trebui să o obțineți, sau mai degrabă un sos cremos, ca în această fotografie.

5. K paste fierte se adauga untul, se amesteca si se presara branza rasa.

6. Adăugați la tăiței bucăți de pui din tigaia cu sosul. Ce grozav arată, dar, desigur, este incredibil de delicios. Bucurați-vă!

Atât, prieteni, mă bucur că ați fost cu mine astăzi. Gătiți cu plăcere și pentru bucuria tuturor. Abonați-vă la grupul meu de contact, lăsați recenzii și comentarii. Pa! Pa! Pe curând.

Cu stimă, Ekaterina Mantsurova