Aperitiv de Revelion Raffaello. Salată cu bastoane de crab. Biluțe de brânză "Raffaello"

Nu trebuie să cheltuiți mulți bani pe ingrediente scumpe. Din produse relativ ieftine și accesibile, puteți pregăti acest lucru salata originala Raffaello. Pe lângă ieftinitate și accesibilitate, ar trebui adăugat încă un avantaj incontestabil - rețeta lui Raffaello este foarte rapidă și simplă, chiar și un începător în gătit poate face față cu ușurință pregătirii acestui fel de mâncare.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 200 gr. brânză tare
• 3-4 catei de usturoi
• 27 de măsline fără sâmburi
• 2-3 linguri. maioneză
• 250 gr. bastoane de crab

• În primul rând, puneți ouăle la fiert.
• În timp ce ouăle fierb, rade fin bastoanele de crab congelate. Desigur, le puteți freca pe cele decongelate, dar în acest caz frumoasele „fărâmituri” albe ca zăpada în care sunt rostogolite Rafaelki nu vor fi atât de mici.
• Ascundem firimiturile de baton de crab pentru o vreme la frigider.
• Trei brânzeturi tari pe răzătoare fină sau medie. Perfect pentru acest aperitiv. brânză va face Edam sau orice alt asemănător. Poti folosi si branza procesata, dar la branza tare aperitivul Raffaello iese mult mai gustos, iar bilutele sunt mult mai usor de modelat.
• Răciți ouăle fierte tari, curățați-le de coajă și apoi radeți-le.
• Se amestecă brânza rasă și ouăle ras.
• Măcinați usturoiul decojit pe răzătoarea fină și adăugați-l și la amestecul de brânză.
• Ingredientele principale sunt amestecate, acum adăugați maioneză. Este mai bine să adăugați câte puțin, amestecând totul bine. Ar trebui să obținem o masă destul de densă.
• De remarcat că mai târziu, când formăm bile, căldura mâinilor noastre va face ca brânza tare mai moale și mai flexibilă.
• Acum vine partea distractivă. Luați puțină masă de usturoi crud cu o lingură și puneți o măsline înăuntru. Puteți folosi negru sau verde, principalul lucru este că măslinele sunt fără sâmburi. Așadar, ascundem măslinele și apoi ne folosim mâinile pentru a forma o chiflă mică. Dacă ați luat brânză tare, atunci nu vor fi probleme să obțineți koloboks.
• În mod similar, formăm koloboks cu o măsline înăuntru până când toate ingredientele dispar.
• Nu aș risca să folosesc nuci în loc de măsline, așa cum recomandă unele rețete. Dacă nu ai timp să-ți avertizezi oaspeții, atunci din nepăsare cineva poate să-și ia rămas bun de la dinte. Și asta, înțelegi, nu este o amintire foarte bună a Anului Nou. Și nucile nu merg bine cu usturoi)))
• Acum atingerea finală este să rulezi biluțele de brânză în firimituri de baton de crab și apoi să le așezi pe un vas. Ar putea fi un tobogan sau ar putea fi doar bulgări de zăpadă.
• Pentru a face Rafaelki cu adevărat gustos, este indicat să le pregătiți din timp. Chiar și câteva ore vor permite ingredientelor să se înmoaie mai bine. Serviți aperitivul ușor rece.

În noaptea de Revelion, oamenii vor să se răsfețe cu ceva gustos și special. Mâncărurile în formă de bile de Revelion vor fi cu siguranță un punct culminant masa festiva, iar gustul incredibil te va fermeca cu exclusivitatea lui.

În acest articol vă vom aduce în atenție 3 rețete originale de salate decorate cu accesorii de Revelion – bile.

Biluțe de brânză "Raffaello"

Biluțele de brânză de vaci și bastoanele de crab vor atrage pe oricine preferă gustări ușoare. Usturoiul va adăuga un gust plăcut și picant, iar felul de mâncare în sine va fi o gustare excelentă pentru Anul Nou.

Ingrediente:

• brânză rusească - 300 g;
• bastoane de crab - 6 buc.;
• usturoi - 3 catei;
• maioneză - 70 g.

Preparare:

1. Curățăm bastoanele de crab de folie de plastic și le punem în ea congelator pentru ca ei să înghețe. Trebuie să fie răzuite tare pe răzătoarea fină și turnate pe o farfurie.
2. Usturoiul trebuie curățat bine de coajă și apoi trecut printr-o presă de usturoi într-un vas mic. Adăugați maioneza și amestecați totul bine.
3. Răziți apoi brânza pe răzătoarea fină, asemănătoare cu bețișoarele.
4. Amesteca branza rasa cu maioneza si usturoiul, formam bile mici si rulam in batoane de crab ras.
5. Gata Baluri de Anul Nou Puneți „Raffaello” pe o farfurie și decorați cu ierburi.

Biluțe de brânză pentru masa de Anul Nou

Aceasta reteta- interpretarea cunoscutei salate de mimoza. Biluțe de brânză cu orez și somon roz - bune și gustare copioasă pentru masa festivă. Când sunt decorate, măslinele vor face felul de mâncare și mai atractiv.

Ingrediente:

• 1 conserve de somon roz;
• 100 g orez;
• 1 ceapă;
• 3 oua de gaina;
• maioneză;
• sare dupa gust;
• piper negru măcinat;
• măsline;
• verdeturi de marar.

Preparare:

1. Primul pas în gătit este pregătirea ouălor. Pentru a face acest lucru, spălați ouăle de pui, puneți-le într-o cratiță sau castron mică, umpleți-le cu apă, acoperiți-le cu un capac și puneți-le la foc mare. Dacă apa fierbe, reduceți temperatura și gătiți timp de 12 minute. Când ouăle sunt fierte, scurgeți apa clocotită și turnați peste ele apă rece sau pur și simplu lăsați să se răcească. După aceasta, trebuie să curățați cojile de ouă.
2. Pune orezul într-o cratiță mică sau o ceașcă de aluminiu, se adaugă apă și se spală de mai multe ori până când apa devine limpede. După aceasta, turnați 200 ml de apă, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.
3. Deschide borcanul cu somon roz, strecoară lichidul și zdrobește peștele cu o furculiță.
4. Un ou fiert trebuie ras sau tocat mărunt cu un cuțit.
5. Îndepărtați coaja de ceapă și clătiți apa caldași tăiați în cuburi cât mai mici.
6. Ouăle rămase trebuie împărțite în partea albă și gălbenușul. Separat, le dați pe răzătoare fină.
7. Se amestecă toate ingredientele într-un vas, se adaugă sare, piper și maioneză, dar cu grijă pentru a nu exagera. Formăm bile și le rulăm pe unele în albuș ras, restul în gălbenuș.
8. Așezați bilele festive de Anul Nou pe o farfurie.
9. Tăiem măslinele în inele mici și decoram fiecare bila cu ele. Completam vasul cu marar si fel de mâncare de sărbătoare gata.

bal de Anul Nou

O salată făcută din aceste ingrediente este deosebită Mancarea de Anul Nou, pentru că în prezentarea ei salata seamănă cu un frumos bal de Revelion. O creangă de pom de Crăciun făcută din ceapă verde vă va aminti încă o dată că Anul Nou este chiar după colț.

Ingrediente:

• 1 pachet de bastoane de crab;
• 100 g brânză tare;
• 1 măr;
• 3 oua de gaina;
• 1 ceapă;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 legătură de mărar;
• maioneza dupa gust.

Preparare:

1. Sub robinet, spălați cu grijă ouăle de găină, puneți-le într-o cratiță, umpleți cu apă și puneți-le la foc mare. Când apa fierbe, ar trebui să coborâți aragazul și să lăsați ouăle să fiarbă timp de 10 minute, astfel încât să se gătească. După aceasta, scurgeți apa clocotită și umpleți complet ouăle cu apă rece. Scoatem cojile de ouăle răcite, le clătim pentru a îndepărta eventualele resturi și separăm albușurile de gălbenușuri.
2. Se curăță batoanele de crab și brânza de pe folie și se dau pe răzătoare separată împreună cu albușurile.
3. Spălați mărul în apă călduță, curățați coaja, selectați miezul și, ca și cele trei ingrediente anterioare, răzuiți-l fin.
4. Ceapa trebuie curățată, clătită și tăiată mărunt în cuburi.
5. Spalam bine ceapa si mararul, le clatim si le asezam pe un prosop curat de bucatarie sa se usuce. Tăiați mărunt mararul cu un cuțit ascuțit. Literal, 50 g de bastoane de crab tocate sunt puse deoparte pentru decorare.
6. Luăm o farfurie pentru prezentare și, formând un strat, așezăm ingredientele pentru salată unul câte unul, unduind cu maioneză. Ingredientele ar trebui să fie în această ordine:
   • bastoane de crab;
   • albusuri de ou;
   • ceapa;
   • măr;
7. Ultima etapă este decorarea. Pentru a face acest lucru, presărați bila noastră mare în fâșii alternativ cu mărar, gălbenușuri și bastoane de crab. Pe partea laterală a farfurii formăm o crenguță de molid din pene de ceapă.

Asta e tot - balurile noastre de Anul Nou sunt gata. Tot ce a mai rămas este să aștepte sărbătoarea de Anul Nou.

Uite reteta video pregătirea gustării de Anul Nou „Minute de brânză”:

Reţetă salata delicioasa„bulgări de zăpadă” să Masa de Anul Nou pot fi înregistrate după vizionarea următoarelor video:

Aperitivul „Raffaello” de bastoane de crab este o rețetă originală pentru masa festivă. Acest fel de mâncare arată tentant și cu siguranță va interesa oaspeții la prima vedere și este incredibil de ușor de preparat! Produsele pentru prepararea gustărilor sunt atât de versatile încât pot fi achiziționate de la orice magazin sau supermarket.

Reteta aperitivului Raffaello din batoane de crab se gaseste des pe site-urile culinare si nu spun ca am ceva nou si original, tocmai m-am hotarat sa fac bilute de branza, mi-am dat seama ca aperitivul se pregateste rapid si usor, asa ca Îl adaug în colecția mea.

Aperitiv „Raffaello” din bastoane de crab

Ingrediente:

• 2 branzeturi procesate;
• 200 g batoane de crab congelate;
• 3 oua de pui fierte;
• 2 linguri. maioneză;
• 1-2 catei de usturoi;
• sare dupa gust;
• verdeturi pentru decor (sapata verde, patrunjel sau marar).

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle de pui în prealabil în apă ușor sărată timp de 15-20 de minute până se întăresc. Transferați-le imediat în apă rece - acest lucru se face astfel încât cojile ouălor să fie mai ușor de curățat în viitor.
2. Curățați ouăle după ce s-au răcit complet și le dați pe răzătoare fină într-un castron adânc. Pune brânza procesată la congelator pentru câteva minute și, de asemenea, îndepărtează folia.
3. Se da pe răzătoare fină într-un recipient cu ouă fierte. Apăsați cățeii de usturoi curățați în ea și adăugați sare. Adăugați maioneză și amestecați întregul conținut al recipientului până se obține o masă omogenă. Apropo, datorită ouălor de casă, umplutura capătă o culoare galben strălucitor.
4. Doar dezghețați puțin bastoanele de crab și, de asemenea, le dați pe răzătoare fină, dar într-un alt recipient. Acest produs nu trebuie dezghețat complet, deoarece va fi foarte laborios pentru răzătoare.
5. Decorați o farfurie sau o farfurie de servire frunze proaspete salata verde, crengute de patrunjel sau marar - orice se afla in frigider.
6. Udați-vă palmele cu apă, separați porțiuni mici de umplutură și rulați-le în bile. Rulați aceste bile în așchii de crab și așezați-le cu grijă pe verdeață, în orice ordine.
7. Aperitivul „Raffaello” este gata! Serviți vasul rece.

Aperitiv de Revelion Raffaello

Ingrediente:

• 6 ouă
• 200 gr. brânză tare
• 3-4 catei de usturoi
• 27 de măsline fără sâmburi
• 250 gr. bastoane de crab

Metoda de gatire:

1. În primul rând, puneți ouăle la fiert.
2. În timp ce ouăle fierb, rade fin bastoanele de crab congelate. Desigur, le puteți freca pe cele decongelate, dar în acest caz frumoasele „fărâmituri” albe ca zăpada în care sunt rostogolite Rafaelki nu vor fi atât de mici.
3. Ascundem firimiturile de baton de crab pentru o vreme la frigider.
4. Trei brânzeturi tari pe răzătoare fină sau medie. Brânza Edam sau orice altă brânză similară este perfectă pentru această gustare.
5. Poti folosi si branza procesata, dar la branza tare aperitivul Raffaello iese mult mai gustos, iar bilutele sunt mult mai usor de modelat.
6. Răciți ouăle fierte tari, curățați-le de coajă și apoi radeți-le.
7. Se amestecă brânza rasă și ouăle ras.
8. Măcinați usturoiul decojit pe răzătoarea fină și adăugați-l și la amestecul de brânză.
9. Ingredientele principale sunt amestecate, acum adăugați maioneză. Este mai bine să adăugați câte puțin, amestecând totul bine. Ar trebui să obținem o masă destul de densă.
10. De remarcat că mai târziu, când formăm bile, căldura mâinilor noastre va face ca brânza tare mai moale și mai flexibilă.
11. Acum vine partea distractivă. Luați puțină masă de usturoi crud cu o lingură și puneți o măsline înăuntru. Puteți folosi negru sau verde, principalul lucru este că măslinele sunt fără sâmburi.
12. Așadar, ascundem măslinele și apoi ne folosim mâinile pentru a forma o chiflă mică. Dacă ați luat brânză tare, atunci nu vor fi probleme să obțineți koloboks.
13. În mod similar, formăm koloboks cu o măsline înăuntru până când toate ingredientele dispar.
14. Nu aș risca să folosesc nuci în loc de măsline, așa cum recomandă unele rețete. Dacă nu ai timp să-ți avertizezi oaspeții, atunci din nepăsare cineva poate să-și ia rămas bun de la dinte. Și asta, înțelegi, nu este o amintire foarte bună a Anului Nou. Și nucile nu merg bine cu usturoiul.
15. Acum atingerea finală este să rulezi biluțele de brânză în firimituri de baton de crab și apoi să le așezi pe un vas. Ar putea fi un tobogan sau ar putea fi doar bulgări de zăpadă.
16. Pentru a face Rafaelki cu adevărat gustos, este indicat să le pregătiți din timp. Chiar și câteva ore vor permite ingredientelor să se înmoaie mai bine. Serviți aperitivul ușor rece.

Aperitiv „Raffaello” cu măsline

Un aperitiv gustos, simplu și în același timp spectaculos „Raffaello” de la cititorul nostru Elena Lebed. Cred că ar fi foarte potrivit pe o masă de vacanță.

Ingrediente:

• 0,5 conserve măsline verzi, fără sâmburi
• 100 de grame de crema de branza tare
• 1-2 lingurite de maioneza fara oua
• 1 lingura. linguri de petale de migdale
• un praf de asafoetida

Metoda de gatire:

1. Pune măslinele pe un prosop de hârtie pentru a se usuca. Răziți brânza pe răzătoarea fină, adăugați maioneză și asafoetida.
2. Se amestecă bine pentru a obține o masă destul de groasă, omogenă. Zdrobiți petalele de migdale cu un pastor de lemn. Luați o măsline uscată și înfășurați-o în amestec de brânză.
3. Înfășurați măslinele în bile mici. Pregătirea bilelor Rotiți bilele rezultate în firimituri de migdale. Pregătirea aperitivului „Raffaello”
4. Este mai bine să pregătiți această gustare imediat înainte de utilizare pentru conservare priveliste frumoasa(sau se prepară înainte și se rulează prin migdale tăiate înainte de servire) și se păstrează la frigider până la servire.

Biluțe de brânză Raffaello

Ingrediente:

• brânză tare, parmezan sau orice altul (150 g);
• brânză semi-tare, tilsiter sau altele (150 g);
• ouă fierte tari (2 buc.);
• usturoi (3 catei);
• maioneză (2-3 linguri);
• măsline (10-15 buc.);
• bastoane de crab (200 g).

Metoda de gatire:

1. Ouăle ar trebui să fie fierte tari (o postare despre cum să fierbem corect ouăle), iar bețișoarele de crab ar trebui să fie înghețate, astfel încât să fie mai ușor și mai rapid să le dai prin răzătoare.
2. Măcinați ambele tipuri de brânză folosind o răzătoare. Mai bine mic.
3. Procedăm la fel și cu ouăle fierte. Adăugați la brânză.
4. Se condimentează amestecul cu maioneză. Desigur, recomand să faceți maioneză de casă.
5. Răziți batoanele de crab fin.
6. Să începem să facem Raffaello din brânză. Luați puțin amestec de brânză pe o lingură, puneți o măsline în centru și formați o minge.
7. Rulați-l în așchii de crab.
8. Ei bine, pune-l pe o farfurie. Serviți la masă. Bilele de brânză Raffaello sunt delicioase, frumoase și de foarte scurtă durată.

Raffaello cu nuci

Ingrediente:

• brânză tare - 300 de grame;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• maioneză - după gust;
• bastoane de crab - 150 de grame;
• nuci - 11 bucăți

Metoda de gatire:

1. Nu am mai făcut de mult aperitivul „Raffaello” cu brânză, iar apoi de ziua mea am decis să-l amintesc.
2. Se face foarte simplu.
3. În primul rând, multă, multă brânză se rade pe răzătoarea fină.
4. Puneți-l într-un recipient. Și apoi frecăm ou de gaina tot pe răzătoare fină.
5. Amesteca branza cu ou si maioneza.
6. Pregătim o surpriză - o nucă.
7. Facem bilute de branza cu un ou, iar inauntru punem o nuca. Dar în timp ce brânza este moale, biluțele nu sunt perfecte. Apoi o punem la frigider.
8. Radem batoanele de crab congelate pe o razatoarea fina si rulam in ele bilutele de branza, nivelate in prealabil.
9. Așezați-le pe o farfurie și așa arată biluțele de brânză
10. Au iesit delicioase si se fac rapid!

Brânză "Raffaello"

Această gustare amintește de bomboanele Raffaello în aparență, dar în loc de așchii de nucă de cocos există așchii de bastoane de crab. În loc de o nucă în mijloc există o măsline sau o măsline. Măslinele pot fi umplute cu nucă. Gustarea în sine, spre deosebire de bomboanele originale, nu este deloc dulce, ci puțin picantă și sărată.

Ingrediente:

• bastoane de crab,
• brânză procesată,
• ouă,
• masline,
• usturoi;
• maioneză.

Metoda de gatire:

1. Veți avea nevoie de bastoane de crab, brânză procesată, ouă, măsline, usturoi și maioneză.
2. Tăiați brânza procesată în 8 bucăți și presă-le printr-o presă de usturoi.
3. Se fierb ouăle tare. Rece. Curățați și presați prin presa de usturoi.
4. Curata usturoiul. Apăsați-l prin presa de usturoi până la masa principală. Adăugați maioneză.
5. Amesteca totul cu o furculita.
6. Luați bastoane de crab bine congelate. Tăiați dunga roșie de pe ele
7. Răziți partea albă a bastoanelor de crab.
8. Partea roșie a bastoanelor de crab nu este necesară în rețetă.
9. Formați o prăjitură din amestecul de brânză. Puneți măslinele în mijlocul turtei.
10. Faceți o minge și rulați-o în fulgi de crab.
11. Pune bilele la frigider pentru 30 de minute. Se aseaza apoi pe un platou si se serveste.

„Raffaello” cu măsline

Ingrediente:

• Măsline fără sâmburi - 1 borcan
• Nuci decojite - 100 g
• brânză tare - 100 g
• Bastoane de crab - 1 pachet
• Usturoi 1-2 catei
• Maioneză - 2-3 linguri. linguri

Metoda de gatire:

1. Pune cate o nuca in interiorul fiecarei masline;
2. Răziți brânza și batoanele de crab într-o răzătoare fină, amestecați brânza cu maioneză, adăugați usturoiul ras;
3. Luați măslinele pregătite pe rând și rulați-le mai întâi în amestecul de brânză și apoi în batoane de crab. Așezați biluțele rezultate pe o farfurie pe o frunză de salată verde.
4. Iese foarte gustos și neobișnuit, dar am făcut-o și pe tartine, înțepând fiecare Raphael cu o scobitoare.
5. Iar cel mai delicios lucru este dacă în loc de măsline iei o prună și pui o nucă înăuntru. Îmi place mai mult așa. pentru că gustul este mai picant și mai proaspăt.
6. Deasupra puteti presara ierburi fin.

Aperitiv Raffaello cu măsline și nuci

Ingrediente:

• 1 cutie de masline sau masline negre
• 50 g nuci
• 1-2 branza procesata (nu dulce)
• 1 pachet de scoici de crab
• 2 catei de usturoi
• maioneză

Metoda de gatire:

1. Cumparam masline fara samburi.
2. Măcinați nucile, dar nu le transformați în praf.
3. Este foarte bine că sunt bucăți.
4. Apoi, când muști din aperitivul lui Raffaello, vei simți gustul nucilor.
5. Congelați ușor brânza procesată și batoanele de crab și le dați pe răzătoare fină.
6. Se curata usturoiul, se clateste si se trece printr-o presa de usturoi.
7. Se amestecă brânza procesată cu usturoi și se condimentează cu maioneză.
8. Masa de brânză și usturoi nu trebuie să fie lichidă.
9. Umpleți fiecare măsline cu nucă.
10. Facem o turtă din masa de brânză și usturoi, punem înăuntru măslinele umplute și formăm bile.
11. Apoi rulați-le în bețișoare de crab.
12. Asezati bilele formate pe vasul pe care il veti servi si puneti la frigider pentru 10-15 minute.
13. Nu este greu să le pregătiți, iar aperitivul lui Raffaello arată foarte frumos pe masa de sărbători.

Brânză Raffaello cu usturoi

Ingrediente:

• 250 de grame de brânză tare sau prelucrată;
• 5 oua de pui fierte;
• maioneză;
• 2-3 catei de usturoi;
• 200 de grame de batoane de crab congelate;
• 1 castravete proaspăt mic;
• 200 de grame de pește roșu ușor sărat;
• susan ușor;
• un amestec de semințe de susan albe și negre;
• morcovi cruzi;
• sferturi de nucă;
• o grămadă de ceapă verde;
• verdeață (mărar sau coriandru);
• roșii uscate la soare;
• măsline, fără sâmburi;
• ardei roșu dulce măcinat;
• pita.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să pregătim bazele gustare de sărbători. Pentru a face acest lucru, rade brânza tare și ouăle pe o răzătoare fină. Stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi. Unele gospodine folosesc brânză procesată, dar eu prefer soiuri de dur brânză.
2. Sare si piper dupa gust, se dilueaza cu maioneza si se framanta. (Trebuie să adăugați suficientă maioneză, astfel încât consistența amestecului să fie potrivită pentru a face bile).
3. Împărțiți masa de brânză și usturoi în 5 părți.
4. Turnati 2/3 din batoanele de crab ras in prima farfurie si adaugati o lingura de maioneza. Amesteca totul bine. (Reservăm bastoanele de crab rămase pentru pane). Cu mâinile umede, formați bile. Pot avea orice dimensiune: îmi plac mici, așa că folosesc o linguriță din masă. Bilutele cu aceasta umplutura pot fi decorate cu ras fin galbenus de pui sau se rulează în pâine de crab.
5. Curata castravetele de coaja, tai-l in cuburi mici si adauga la amestecul de branza. Apoi tăiați peștele roșu în cuburi mici. Formam bilute de branza in acelasi fel si le ascundem in mijloc. bucată mică pește sărat. Bilutele finite le painem separat in fiecare tip de susan.
6. Morcovii cruzi trebuie răzuiți și amestecați cu brânză. Umplem aceste bile cu sferturi nuc. Pentru decor folosim nuci preprăjite și măcinate.
7. Apoi adăugați pestele și ceapa verde tocate foarte fin și jumătate de lingură de maioneză în brânză și ouă. Folosim verdeata pentru decor.
8. Pentru a pregăti cea de-a cincea versiune a gustării de sărbători: adăugați roșii uscate la soare tăiate la bază. Ascundem cate o masline in mijlocul fiecarei bilute si o painem in boia.
9. Tăiați pâinea pita în pătrate și uscați-le într-o tigaie. Rezultatul sunt chipsuri crocante pentru servirea festivă a biluțelor noastre de brânză.

Gustare de sărbători

Ingrediente:

• Verde cu frunze (salata) - 4-5 bucăți
• Brânză tare - 100 de grame
• Bețișoare de crab - 200 de grame
• Ou de pui - 2 bucati
• Maioneză - 100 de grame
• Măsline negre sau verzi - 50 de grame (sâmbure)
• Sare, piper negru măcinat - După gust

Metoda de gatire:

1. Așadar, pregătește-ți mâncarea. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță de coajă. Eliberați bastoanele de crab din pungile de plastic. Se strecoară măslinele din lichid.
2. Pe cea mai fină răzătoare se rade brânza, ouăle și batoanele de crab. Pune deoparte o treime din așchii de crab separat pentru a pane biluțele. Adăugați maioneză. Sarea si alte condimente sunt optionale, nu am adaugat nimic, nici macar sare, a fost suficient pe gustul meu. Se amestecă bine.
3. Rulați amestecul de brânză și crab în bile, dimensiunea nu contează, faceți ce doriți. Ale mele sunt cam de dimensiunea unei nuci. Înmuiați fiecare minge în așchii de crab.
4. Pune biluțele pe frunze de salată. Tăiați măslinele în jumătăți și puneți fiecare jumătate pe o minge, apăsând-o puțin. Așa că „bolurile de Crăciun” sunt gata.

Aperitiv de Revelion Rafaelo

Ingrediente:

• 250 gr. brânză tare
• 5 oua fierte
• 2-3 catei de usturoi
• maioneză
• sare si piper dupa gust

Metoda de gatire:

1. Răziți ouăle fierte, usturoiul și brânza tare pe răzătoarea fină, adăugați ienibahar, maioneza și amestecați bine până se formează o masă densă, omogenă.
2. Gustați, adăugați sare dacă este necesar.
3. Baza pentru biluțele noastre de brânză este gata, masa nu trebuie să fie uscată sau lichidă, astfel încât să fie convenabil să formați bilele în viitor.
4. Împărțiți-l în 5 părți separate și puneți-l în boluri diferite.
5. În primul rând, să ne pregătim bile de crab. Turnați 100 de grame în baza noastră. Batoane de crab congelate ras fin, adaugati o lingura de maioneza si amestecati bine. Inca 100 gr. Lăsați deoparte bastoanele de crab rase pentru stropire.
6. Pentru a obține așchii de crab frumos, este mai bine să radeți bețișoarele înghețate. Se prepară masa, să începem formarea biluțelor.
7. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu mănuși umezite cu apă, vom folosi o linguriță. Luam o lingurita plina de amestec si rulam bila cu mainile umede, panendu-se pe fiecare in talie de crab. Punem bilele pe o farfurie separata, asa am ajuns.
8. Acum să începem să facem un alt tip de bile de brânză.
9. Pentru a face acest lucru, curățați un castravete proaspăt mic, tăiați-l în cuburi foarte mici și adăugați-l la masa principală de brânză, amestecați bine.
10. Cu o lingurita, scoatem masa in mana, facem o mica depresiune in care asezam o bucata din orice peste rosu usor sarat pe care ti-l poti permite.
11. Facem semifabricate pentru stropire ulterioară. Și acum rulăm biluțele pregătite într-un amestec de semințe de susan alb și negru, precum și în semințe de susan alb pur.
12. Pentru prepararea celui de-al treilea tip de bile, adăugați o cantitate mică la baza de brânză, rasă pe răzătoarea fină. morcovi cruzi, și amestecați bine.
13. Luăm o linguriță din masă, punem un sfert de nucă în centru și rulăm în bile, făcând semifabricate.
    Ne painem bilutele in nuci preprajite si tocate.
14. Să începem să pregătim al patrulea tip de bile de brânză pentru a face acest lucru, adăugați pește roșu ușor sărat, tocat mărunt, în masa de brânză rezervată. ceapa verde si amestecati usor.
15. Dacă vedeți că masa se dovedește a fi uscată, adăugați o jumătate de lingură de maioneză, astfel încât să fie mai moale, mai flexibilă, să se ruleze ușor, să nu se lipească de mâini, dar să nu se răspândească.
    Rulem semințe de brânză din masa pregătită, ei înșiși devin frumoase, marmorate, nu trebuie să fie pane.
16. Pentru a prepara bile verzi, paine-le in orice ierburi tocate marunt, proaspete sau uscate. Puteți folosi coriandru uscat.
17. Și ultima a cincea opțiune. Adăugați roșii uscate la soare tăiate mărunt în amestecul de brânză și amestecați.
18. Luați o linguriță din masa pregătită, puneți în mijloc o măsline întreagă fără sâmburi și formați bile. Pâine în boia.
19. Toate biluțele de brânză sunt fierte și așezați-le pe o farfurie de servire.

Aperitiv de bastoane de crab "Raffaello"

Original și masa usoara„Raffaello” va decora orice masă de sărbătoare. Cred că această rețetă nu este pentru toată lumea, deoarece aperitivul de batoane de crab și brânză are un gust destul de sărat și va atrage mai mult iubitorii de măsline. Încercați să faceți biluțele cât mai mici, apoi gustarea arată mai elegantă și este mai convenabil de mâncat.

Ingrediente:

• Branza 150 gr
• Bastoane de crab 200 gr
• Măsline fără sâmburi 100 gr
• Nuci 30 gr
• Usturoi 2 catei
• Maioneză 4 linguri

Metoda de gatire:

1. Umpleți fiecare măsline cu o bucată de nucă.
2. Răziți brânza pe răzătoare răzătoarea grosieră, se adauga usturoiul stors printr-o presa. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
3. Răziți bețișoarele de crab pe o răzătoare fină. Este mai bine să luați cele congelate.
4. Faceți o prăjitură mică din masa de brânză. Pune o măsline în centru. Formează o minge cu o măsline înăuntru.
5. Rulați bila de brânză în bețișoare de crab tăiate.

Aperitiv Raffaello cu bastoane de crab

Ingrediente:

• bastoane de crab congelate - 100 g
• mai multe miezuri de nucă - 30 de grame
• măsline negre fără sâmburi - cantitate la discreția dvs
• brânză tare rasă -100-150 g
• catel de usturoi
• 1 ou fiert
• maioneză
• frunze de salata verde pentru decor.

Metoda de gatire:

1. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
2. Se rade oul fiert sau se toaca marunt.
3. Tocați mărunt usturoiul.
4. Adăugați suficientă maioneză, astfel încât amestecul să se stabilească ușor, dar să nu fie lichid.
5. Rupeți (tăiați) mărunt nucile, astfel încât să încapă în mijlocul măslinei în loc de sâmburi. Citeşte mai mult:
6. Răziți bastoanele de crab ușor dezghețate pe răzătoarea fină sau măcinați într-un blender (este mai bine când bastoanele de crab sunt așchii).
7. Măsline cu nucă, va fi miezul gustare cu brânză Raffaello.
8. Din masa de brânză, faceți o prăjitură mică pe palmă.
9. Puneți măslinele în mijloc și formați o minge.
10. Rotiți mingea pe toate părțile în așchii de crab.
11. Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie plată și puneți biluțe de brânză.
12. Aperitivul de batoane de crab Raffaello este gata, îți va diversifica masa de sărbători și poate vrei să-l gătești din nou.