Rețete de gustări. Gustări de Anul Nou

Aveți un eveniment care urmează - se apropie o sărbătoare sau Anul Nou se apropie? Și deja vrei să surprinzi și să-ți tratezi oaspeții cu ceva nou? Atunci trebuie doar să te uiți și să alegi - gustări pe masa festiva sau de Anul Nou, noi retete simple si delicioase de tartine, tartele, pita, sandviciuri.

Aperitive reci pentru masa de sarbatori

A trecut deja vremea când gălețile de salate și tone de preparate calde erau pregătite de sărbători. Din ce în ce mai des, oamenii încearcă să pregătească gustări ușoare și să creeze o masă pentru bufet.

În acest articol veți găsi retete delicioase gustari cu fotografii care pot fi servite pe orice masa de sarbatoare sau surprinde-ti rudele si prietenii in fiecare zi fara niciun motiv special.

L-am gătit eu și vă sugerez să îl folosiți, deoarece aceste rețete sunt cu adevărat noi și originale, incredibil de gustoase și satisfăcătoare.

Meniu pentru masa festiva, gustari pt Anul Nou Rețete 2018 cu fotografii:

Gustări ușoare și noi pentru masa festivă - tartele

Tartelele cu umplutură se prepară destul de repede, se dovedesc frumoase și gustoase. Acest aperitiv este perfect pentru zile de naștere, zile onomastice, Anul Nou sau o petrecere în casă.

Tartele cu midii si branza

Ingrediente:

• midii în ulei - 200 de grame;
• un pachet de tartele;
• smântână;
• brânză tare - 300 gr.;
• roșii medii - 4 bucăți;
• ciupițe - 220 g;
• ceapa - o ceapa;
• condimente standard;
• orice ulei pentru prajit.

Reteta de gatit:

Mai întâi, spălați ciupercile și tocați-le mărunt. Curățați ceapa și, de asemenea, tăiați-o cubulețe. Prăjiți ciupercile și ceapa în ulei, adăugați condimente.

Apoi, trebuie să tăiați roșiile și midiile în cuburi mici. Acum luați o tartă, turnați câteva picături de smântână sau maioneză pe fund, puneți deasupra o cantitate mică de ciuperci, apoi scoici, apoi roșii și etapa finală - brânză rasă.

Înainte de servire, puneți tartelele în cuptorul cu microunde pentru doar câteva minute până când brânza se topește.

Caviarul este un produs de neînlocuit la orice sărbătoare. iar in combinatie cu branza si castraveti iese picant, proaspat si original.

Componente:

• tartele - 1 pachet;
• caviar roșu - 60 de grame;
• crema de branza- 120 g;
• lămâie mică;
• castraveți - 1 buc.;
• orice verdeata.

Preparare:

Pentru început, tăiați lămâia în inele și fiecare inel în 4 părți. Tăiați castravetele în inele subțiri. Acum puneți o cantitate mică de cremă de brânză în fiecare tartă și puneți deasupra caviar roșu.

Acum nu mai rămâne decât să ornam coșurile cu o felie de castraveți și un sfert de lămâie. Dacă doriți, folosiți o frunză de pătrunjel sau o crenguță mică de mărar pentru decor.

O altă rețetă simplă, cu un gust uimitor. Fructele de mare, caviarul și brânza lekgo sunt pur și simplu combinate în acest fel de mâncare.

Vom avea nevoie de:

• tartele - 1 pachet;
• creveți medii - 100 g;
• mozzarella - 100 gr.;
• maioneză ușoară;
• usturoi - 1 catel;
• ceapa verde;
• ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Mai întâi trebuie să dezghețați creveții, apoi să-i prăjiți ușor în ulei de floarea soarelui timp de aproximativ 4 minute. Lăsați fructele de mare să se răcească, apoi curățați-le și împărțiți fiecare în două părți egale.

Apoi vom pregăti umplutura principală - amestecați mozzarella, maioneza, usturoiul într-un blender și, dacă este necesar, adăugați câteva mirodenii. Tocați mărunt ceapa verde.

Puneți amestecul de brânză în fiecare tartă, apoi adăugați o jumătate de creveți și zdrobiți ceapa verde.

Sandvișuri pentru masa de sărbători

Am selectat pentru tine rețete de sandvișuri cu un gust neobișnuit și chiar neobișnuit. Asigurați-vă că încercați să le pregătiți pentru o vacanță sau doar pentru micul dejun pentru o persoană dragă. Îți vei linge degetele!

Avocado este, în general, o mană divină pentru gustări originale. Poate fi zdrobit si amestecat cu condimente sau servit pe o bucata de paine sub forma de felii.

• avocado mediu - 1;
• rodie mică - 1;
• chifla dupa gustul tau;
• brânză feta - 200 g.

Preparare:

Curățați avocado de coajă și tăiați-l în felii de grosime medie. Pune avocado pe o felie de pâine. Acum trebuie să sfărâmiți feta deasupra și să orniți cu semințe de rodie.

Gustare nebunește de delicioasă și exotică. Surprinde-ți oaspeții servind acest sandviș la bufetul tău de vacanță.

Ingrediente:

• pâine de pâine;
• ricotta - 200 de grame;
• smochine - 150 g;
• susan.

Să începem să gătim:

Pâinea prăjită poate fi încălzită ușor într-o tigaie uscată și fiecare bucată de pâine prăjită poate fi împărțită în jumătate. Ungeți fiecare felie cu brânză ricotta și acoperiți cu câteva felii de smochine. Acoperiți sandvișul cu semințe de susan. Ideal cu vin alb sec.

Reteta nu este pentru oricine, dar combinatia este foarte originala, asa ca iti poti surprinde invitatii la vacanta.

Ingrediente:

• pâine;
• Mozzarella;
• mango;
• mărar;
• condimente.

Metoda de gatire:

Tăiați mozzarella în felii subțiri rotunde. Tăiați și mango în felii. Pune feliile de mozzarella pe pâine și deasupra cu mango. Se ornează sandvișul cu mărar tocat mărunt și condimente.

toast hawaian

Un sandviș delicios de peste mări poate fi pregătit pentru o masă de vacanță sau pentru micul dejun în fiecare zi.

Produse per porție:

• pâine de pâine - 1 bucată;
• ananas (conserve) - 1 felie;
• brânză procesată pentru pâine prăjită - 1;
• șuncă slabă - 30 de grame;
• unt - 5 g.

Reteta de gatit:

Întindeți o felie pe o felie de prăjitor de pâine care poate fi prăjită în avans. unt. Puneți șuncă deasupra și deasupra șuncii o felie rotundă de ananas conservat.

După aceea, acoperiți ananasul cu brânză topită și puneți-l la microunde pentru o vreme. Gustare fierbinte Se dovedește strălucitor și original în prezentare și delicat la gust.

Tartine apetisante

Canapele sunt mici sandvișuri făcute din mai multe ingrediente, servite pe o frigărui sau o scobitoare. Cu cât alegi mai contrastant în ceea ce privește culoarea și gustul produselor pentru tartine, cu atât gustarea va fi mai strălucitoare.

În primul rând, astfel de tartine pe frigărui arată strălucitor, iar în al doilea rând, feta și ouăle dau un gust și un post-gust luxos. Pentru confortul pregătirii tartinelor, se folosește un set special care seamănă cu o seringă. Dar acest lucru nu este necesar.

• ouă de prepeliță - 6 bucăți;
• creveți mici - 12;
• roșii cherry - 6 bucăți;
• feta - 150 gr.;
• orice ulei vegetal - 1,5 linguri;
• orice pâine - 3 felii;
• suc de lamaie

Metoda de gatire:

Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, curățați-le și tăiați-le în jumătate, nu pe lungime, ci în cruce.

Prăjiți creveții într-o picătură de ulei, literalmente 1 minut pe fiecare parte, nu-i gătiți prea mult. Transferați creveții pe o farfurie și stropiți cu un strop de suc de lămâie.

Tăiați feta în cuburi și tăiați roșiile în jumătate. Tăiați pâinea în cuburi de dimensiunea aproximativă a cuburilor de feta.

Acum ia o frigaruie, intepa o jumatate de ou, o jumatate de rosie, apoi o bucata de feta si etapa finala - paine. Poftă bună!

Reteta poate parea foarte ciudata, dar gustul nu ramane in urma altor tartine.

Ingrediente:

• cartofi mici - 6 bucăți;
• roșii cherry multicolore - 4;
• brânză tare - 120 de grame;
• brânză procesată - 100 de grame;
• maioneză ușoară;
• mărar;
• pâine neagră - 4 felii.

Reteta de gatit:

Mai întâi trebuie să fierbi cartofii în jachete, să-i lași să se răcească și să-i tai în două părți. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în două părți.

Tăiați brânza tare în cuburi. Din brânză procesată faceți o masă moale cu mărar tocat mărunt și o cantitate mică de maioneză. Tăiați pâinea în cuburi.

Acum asamblam tartinele: intepam o bucata de cartof cu o scobitoare, apoi o rosie, apoi brânză tare, apoi o minge de masă din brânză procesatăși o bucată de pâine.

Salată Canape a la Mimosa cu creveți

Gustul aperitivului este foarte asemănător cu cea bună veche salată Mimoza.

Avem nevoie de:

• pâine - 4 felii;
• macrou (conserve) - 1 conserve;
• cartofi medii - 200 de grame;
• morcovi - 150 gr.;
• ouă de pui - 3 buc.;
• maioneză ușoară;
• creveți - 6 bucăți;
• măsline - 6;
• condimente.

Preparare:

Pentru început, fierbeți cartofii și morcovii în jachete. Când legumele sunt gata, trebuie să fie răzuite pe răzătoare fină și asezonate cu puțină sare.

Fierbeți ouăle tari și tăiați-le felii.

Acum deschideți conserva de pește și zdrobiți peștele cu o furculiță.

Se ia o forma rotunda, se intepa o bucata de paine, apoi se pune cartofi rasi deasupra, apoi o cantitate mica de maioneza, apoi se pune morcovi ras, maioneza din nou, acum putin peste si o felie de ou.

Ornați tartinele finite cu creveți prăjiți și măsline.

Aperitive pentru masa festivă de la lavash - rulouri delicioase

Lavash este un domeniu întreg pentru imaginația culinară. Să începem cu cele mai simple rețete pas cu pas și să trecem la altele mai complexe.

Lavash cu branza de vaci

Componente:

• brânză de vaci cumpărată din magazin - 200 g;
• lavash - 1 pachet;
• bastoane de crab - 1 pachet mic;
• mărar;
• maioneză;
• condimente.

Metoda de gatire:

Să pregătim umplutura: adăugați maioneză, mărar tocat mărunt și bețișoare de crab, precum și condimente la brânza de vaci, amestecați bine.

Luați o foaie de lavash și întindeți-o într-un strat subțire masa de cheag, rulați pâinea pita într-un tub. Acum tăiați rulada pe diagonală în felii mici.

Asezati aperitivul pe o farfurie si puneti-l la frigider sa se inmoaie.

Lavash cu somon

Lavash se potrivește foarte bine cu peștele și fructele de mare.

Produse:

• crema de branza - 250 de grame;
• lavaș armean - 1;
• somon - 250 g;
• suc de lamaie;
• verdeturi de marar;
• ceapa verde.

Preparare:

Tăiați mărunt mararul și ceapa, amestecați-le cu cremă de brânză și adăugați zeama de lămâie.

Tăiați somonul în felii subțiri. Luați pâine pita, întindeți amestecul cremos pe ea și puneți pestele deasupra.

Apoi, înfășurați cu grijă pâinea pita într-un rulou și tăiați-o în rulouri mici. Va avea un gust grozav cu șampanie brută sau orice vin alb sec.

Lavash cu ficat tocat

Ingrediente:

• orice pâine pita - 1;
• ficat tocat - 400 gr.;
• ceapa - 1 mare;
• brânză tare - 150 g.

Reteta de gatit:

Ceapa se toacă mărunt, se prăjește puțin în ulei, se adaugă ficatul tocat, se amestecă bine și se aduce la dispoziție.

Desfaceți pâinea pita, puneți pe ea ficatul tocat, rulați-o într-un rulou și împărțiți-o în părți egale.

Așezați rondele în tigaie și acoperiți fiecare porție cu brânză rasă. Pune vasul la cuptor și coace pentru câteva minute. Se dovedește ușor, rapid și, cel mai important, delicios!

Masa festivă nu este plină de aperitive, unde sunt salatele?

2 retete de gustari originale

De exemplu, puteți face mai multe tipuri de bruschetă. Acesta este un fel de sandviș italian pentru a vă deschide apetitul.

Bruscheta cu legume

Necesar:

• bagheta frantuzeasca - 1;
• caș - 220 g;
• Condimente italiene cu ierburi;
• usturoi;
• cireș, galben și roșu - câte 3 bucăți.

Preparare:

Mai întâi trebuie să tăiați bagheta în felii și să prăjiți puțin și să dați pe răzătoare cu usturoi. Ungeți fiecare felie cu caș și puneți două tipuri de roșii cherry tăiate felii.

Blatul bruschetei trebuie asezonat cu condimente.

Poate fi folosit pentru bruscheta vinete coapte, conserve de hamsii, ciuperci prajite, ciuperci tocate, chiar și șprot și mai multe tipuri de verdețuri.

Dar tartinele nu trebuie să fie făcute cu o bază de pâine. Poate fi înlocuit, de exemplu, cu castraveți.

Să ne aprovizionăm:

• castravete proaspăt - unul;
• brânză procesată - 2 bucăți;
• maioneză;
• usturoi - 2 catei;
• ciuperci conservate - 200 de grame.

Preparare:

Trebuie să faceți o masă din brânză, usturoi și maioneză. Castravetele trebuie tăiat în felii. Scoatem cele mai mici ciuperci din borcan.

Se ia o frigaruie si se intepa mai intai ciuperca, apoi o bila de masa de branza si se acopera tartina cu o felie de castravete.

Apropo, conservele de ciuperci pot fi făcute acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați cele mai mici șampioane și să le spălați bine.

Se pune intr-o cratita, se adauga apa, apoi se adauga o lingura de zahar, o lingura de sare, putin otet, boabe de piper negru si frunză de dafin. Fierbeți ciupercile câteva minute după fierbere. Lăsați-le să se răcească și fierbeți.

Gustare cu chipsuri

Chipsurile pot fi folosite în loc de tarte sau pâine pita. Ele pot fi unse cu diverse amestecuri gustoase.

Opțiunea 1: amestecați salată verde, mărar, brânză tare rasă, roșii, măsline, usturoi și maioneză. Umplutura trebuie sa iasa frageda si picanta.

Varianta 2: se fierb crevetii si se toaca marunt, se adauga mararul, maslinele, zeama de lamaie si branza rasa rasa.

Varianta 3: fiert piept de puiîmpărțiți în cuburi mici, adăugați roșia, usturoiul ras, brânza rasă și maioneza, sare și piper și amestecați bine.

Gustări pentru Anul Nou - Trei rețete video incredibil de frumoase și gustoase

Ei bine, ce fel Masa de Anul Nou, fara gustari?! Pentru Anul Nou, trebuie mai ales să vă deschideți toate abilitățile și imaginația - uneori să faceți ceva imposibil. Trebuie să te surprinzi nu numai pe tine și pe oaspeții tăi, ci și pe animalul de înlocuire - un simbol al anului care vine.

Iată câteva rețete video deosebit de frumoase și simple:

Aceste rețete rapide vă vor ajuta să întâlniți oaspeți neaștepți, dar iubiți, precum și să vă pregătiți rapid și ieftin pentru sărbătoarea sărbătorilor!

Poți oricând să adaugi ceva și să-l iei pe al tău reteta originala apetisant și gustări frumoase pe o masă festivă pentru o zi de naștere, o aniversare sau o sărbătoare, de exemplu, Anul Nou.

Fiecare gospodină va fi de acord că situația cu oaspeții neaștepți nu este cea mai plăcută, dar, din păcate, nu este rară. Desigur, fiecare familie are propriile sale rețete dovedite pentru rapid și gustări ieftine. Într-adevăr, sunt multe rețete.

Sandvișuri cu șprot la cuptor

Ingrediente:

• pâine,
• șprot,
• lămâie,
• verde.

Metoda de gatire:

1. Care gospodină nu știe cât de delicioase sunt sandvișurile cu șprot? Merg cu bubuitură la orice vacanță! Dar dacă atât tu, cât și invitații tăi te-ai săturat de sandvișuri reci, modernizează acest aperitiv – prepară sandvișuri calde cu șprot! Va dura puțin mai mult timp, dar fără efort. Dar fiecare oaspete va aprecia abilitățile tale culinare!
2. Tăiați pâinea în bucăți și puneți-o pe o tavă de copt. Pentru fiecare bucată, în funcție de mărime, așezați doi sau trei pești. Tăiați verdeața și puneți-le deasupra sandvișului. Acoperiți cu brânză rasă. Nu vă zgâriți cu brânză, adăugați mai mult! Pune sandvișurile la cuptor pentru 10 minute. Deja activat fel de mâncare gata adăugați o jumătate de cană de lămâie.
3. Crede-mă, această atingere finală dă tonul întregului fel de mâncare! Orice pește și lămâie sunt prieteni de nedespărțit, iar aici acest duet pur și simplu nu va avea egal! Dacă nu riști să-ți surprinzi oaspeții cu această combinație, înlocuiește lămâia cu o felie de castraveți sau roșii. Va fi și delicios, dar mai tradițional.

Mini sandvișuri calde

Ingrediente:

• 3-4 cartofi
• piper
• ulei de prajit

Preparare:

1. Grătar cartofi cruzi se rade si se adauga sare si piper dupa gust, se taie painea sau painea in felii subtiri, iar deasupra se intinde uniform cartofii intr-un strat subtire.
2. Puneți cu atenție partea cu cartofii într-o tigaie cu apă fierbinte. ulei de floarea soarelui, se prăjesc până se rumenesc.
3. Nu este nevoie să întoarceți sau să prăjiți pâinea. Rezultatele sunt sandvișuri calde destul de gustoase și rapide.

Gustare rapidă și accesibilă

Ingrediente:

• Cârnați - 3-4 bucăți
• Roșie - 1 bucată
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - 1 lingură. linguriţă
• Ketchup - 3 linguri. linguri
• Pâine de grâu - 10 felii
• Brânză - 100 de grame
• Verdețuri proaspete - După gust
• Piper negru măcinat - După gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați cârnații în cuburi mici și puneți-le într-un castron adânc.
2. Taiem si rosiile cubulete, tocam marunt verdeata si adaugam in farfuria cu carnati.
3. Stoarce usturoiul prin presa de usturoi.
4. Adăugați maioneză și ketchup la restul ingredientelor și amestecați totul bine.
5. Așezați pâinea pe o foaie de copt și puneți 1-1,5 linguri de umplutură pe fiecare bucată. Presărați piper negru măcinat deasupra.
6. Brânză pentru trei răzătoarea grosieră si presara fiecare bucata cu ea, dar nu trebuie sa adaugi prea multa branza, intrucat se va intinde pe tava in timpul coacerii.
7. Punem sandvișurile la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute, apoi întreaga familie poate evalua rezultatul.

Gustare la buget pizza leneșă

Ingrediente:

• Pâine clasică - 1 bucată
• Brânză tare - 250 gr
• Cârnați fierți - 300 gr
• Roșii - 2 buc.
• Verdeturi - orice, după gust
• Maioneză - 4 linguri
• Ketchup - 4 linguri

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în bucăți subțiri, de aproximativ 1 cm. Pentru a tăia pâinea moale, folosiți un cuțit cu zimțuri, astfel încât bucățile să fie uniforme și pâinea să nu se sfărâme.
2. Brânză tare și cârnați fierți(Am avut un doctorat conform GOST) se da pe răzătoare grosieră.
3. Amesteca branza si carnati cu maioneza si ketchup pana se omogenizeaza.
4. Tăiați roșiile în cercuri.
5. Întindeți amestecul rezultat pe bucățile de pâine feliate și puneți deasupra o bucată de roșie.
6. Pune sandvișurile pe uns ulei vegetal tava si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
7. Serviți sandvișurile fierbinți, deși sunt destul de comestibile reci.

Gustare rapidă fondue

Ingrediente:

• 1 catel de usturoi
• 400 de grame de brânză (swiss hard)
• 200 de grame de brânză Emmental
• niște vin alb sec (Neuchâtel)
• suc de lamaie proaspat stors
• al 3-lea. l amidon de cartofi
• 1 lingura. L Kirsch
• putin piper macinat
• o nucsoara

Metoda de gatire:

1. Într-o oală pentru fondue trebuie să fierbi laptele cu apă fiartă, cu excepția cazului în care, desigur, este din fontă sau acoperită cu glazură. Apoi frecați jumătate din usturoi în interiorul oală.
2. Luați Emmental și brânză elvețiană și dați-le pe răzătoare (mare) și amestecați-le într-o oală. Adăugați puțin vin, zeamă de lămâie, amidon de cartofi în brânză și fierbeți totul la foc mic până când brânza se topește complet.
3. Pentru ca brânza să se topească mai repede, este mai bine să adăugați suc de lămâie proaspăt stors, dă felului de mâncare un miros minunat și gust neobișnuit. Amestecați bine amestecul rezultat, astfel încât brânza să nu devină complet aprinsă și fibroasă. Trebuie să adăugați condimente după gust și o nucșoară rasă la fondue și lăsați să fiarbă timp de 10 minute, până când este gata.
4. Este indicat să-l serviți cu cuburi mici de orice pâine, iar pe o farfurie separată, aranjați frumos cu ierburi și câteva crenguțe de mentă.

Prajitura cu ficat de gustare

Ingrediente:

• ficat de pui- 500 grame;
• ouă de pui - 2 ouă mari (dacă nu foarte mari, atunci este mai bine să luați 3);
• lapte – 100 ml;
• făină de grâu - 200 de grame;
• ceapa mare - 1 bucata;
• usturoi - 4 bucăți;
• maioneză - după gust;
• castravete proaspăt - pentru decor;
• verdeturi - pentru decor;
• condimente si sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, trebuie să înmuiați ficatul timp de 24 de ore, schimbând apa cât mai des posibil, iar după aceea trebuie să o tăiați în bucăți, curățând în același timp toate peliculele, venele și alte locuri care vor interfera cu mașină de tocat carne pentru a măcina ficatul.
2. După aceasta, trimitem ficatul bucăți într-un blender sau într-o mașină de tocat carne și îl transformăm într-o masă semi-lichidă. Odată ce totul este gata, turnați într-un bol în care veți pregăti „aluatul” de ficat pentru coacerea prăjiturii.
3. Se amestecă ouăle, se toarnă cantitatea necesară de lapte, iar după aceea trebuie să luați făina și să o adăugați câte puțin, astfel încât să nu fie cocoloașe. Frământați foarte atent. Amestecul va fi mai subțire decât aluatul de clătite, dar nu cu mult.
4. În ceea ce privește ceapa, se curăță mai întâi de coajă, se taie în jumătăți de rondele, după care jumătățile de rondele se trimit într-o tigaie să fiarbă la foc mic până când este transparent. Ceapa poate fi trecută printr-un blender sau mașină de tocat carne după ce o prăjiți. Amestecați ceapa în amestecul de ficat. Aluatul tău este complet gata.
5. Acum veți avea nevoie de o tigaie pentru clătite - cu părțile joase, astfel încât prăjiturile de ficat să poată fi îndepărtate cu ușurință. Totul este foarte simplu aici - trebuie să turnați o cantitate suficientă de masă într-o tigaie încălzită cu ulei - o oală - o distribuiți rapid pe toată tigaia și să prăjiți până când este gata, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Prajitura cu ficat pentru prajitura cu ficat de pui se prajeste foarte repede - trebuie doar sa astepti sa se incarneasca.
6. Acum luați farfuria și împingeți-o în jos prajitura gata facuta la ea. Daca incerci sa-l scoti cu o spatula, prajitura se rupe usor. Și este mai bine să-l răsturnați folosind o farfurie - este foarte convenabil.
7. Prăjiturile finite sunt acoperite cu maioneză, la care a fost deja adăugat usturoi. Dar in ceea ce priveste umpluturile pentru prajitura cu ficat, aici alegi dupa gustul tau. Cel mai simplu lucru pe care îl poți pune tort de ficat, unde se folosește ficatul de pui - este umplut cu morcovi și ceapă prăjiți.
8. Unele gospodine preferă să stratifice un astfel de fel de mâncare cu ciuperci și ceapă, pe care le-ai prăjit în prealabil și le-ai transformat în carne tocată, sau pur și simplu cu ceapă, caviar - atât vinete, cât și dovlecei - și multe altele - umplutura depinde de gustul și imaginația ta. Umpluturile sunt împărțite în atâtea părți câte prăjituri de ficat aveți.
9. Tortul cu ficat de pui este foarte usor de asamblat. Primul strat de prăjitură se pune pe o farfurie plată și se tapetează cu maioneză și usturoi. După aceasta este așezată morcovi prajiti cu ceapa. Totul este acoperit cu un al doilea strat de tort, acoperit din nou și așa mai departe.
10. Alternăm straturi exact până când îl întindem pe ultimul. Decorăm tortul la discreția noastră - puteți folosi ouă de pui, puteți folosi morcovi, castraveți proaspeți, ierburi proaspete - după gustul tău. Inainte de servire se recomanda sa se lase prajitura putin timp sa stea si sa se macereze.

Sandviș american clasic

Ingrediente:

• 8 felii de pâine prăjită
• 4 linguri crema de branza
• 2 salate verde, tăiate în jumătate
• 2 rosii, tocate
• 100 gr. castraveți, tocați
• 12 felii de bacon
• 1 lingura. ulei vegetal
• 1,5-2 linguri. ceapa verde tocata

Metoda de gatire:

1. Prăjiți pâinea pe grătar sau în prăjitor de pâine. Amesteca crema de branza si ceapa verde, asezoneaza cu sare si piper negru macinat. Unti branza pe paine. Adăugați salata verde, roșiile și castraveții.
2. Se prajeste baconul in ulei incins timp de 2-3 minute pana devine crocant. Se usucă cu prosoape de hârtie și se așează pe legume. Închideți sandvișul și tăiați în jumătate în diagonală.

Gustare ieftină cu pâine pita

Ingrediente:

• File de pui - 200-300 g.
• Orice brânză rasă - 100-150 g.
• Castraveți - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• morcovi coreeni - 200 g.
• Coriandru
• Sos - maioneză, ketchup, smântână în proporții egale. Vedeți ce vă place cel mai mult, puteți adăuga mai mult.
• Lavash armenesc - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Marinați fileul de pui, adăugați sare și piper, stropiți cu condimente de pui, adăugați puțin otet de masa, sau sos de soia, dupa gustul tau si se lasa deoparte cam 20 de minute Se pune tigaia pe aragaz, se toarna putin ulei vegetal, se incinge bine si se prajeste file de pui. Nu gătiți prea mult, fileul trebuie să fie suculent.
2. Adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent. Întreaga prăjire a durat aproximativ 10 minute.
3. Împărțiți pâinea pita în jumătate, luați jumătate și acoperiți cu sos. Ungeți aproape la mijloc, dar mai aproape de margine, care este spre tine.
4. Puneți bucățile de file pe sos.
5. Puneți morcovi coreeni deasupra.
6. Adăugați castraveți.
7. Apoi adăugați roșiile.
8. Întindeți sos deasupra.
9. Se presară cu brânză.
10. Se presară cu ierburi, avem coriandru.
11. Înfășurăm plicul.
12. Rula este gata. Vă rugăm să rețineți că lavash-ul de deasupra a fost oarecum fulgerat deoarece era puțin uscat.
13. Trebuie să o puneți la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie pentru ca brânza să se topească.
14. Se taie in jumatati si se aseaza pe o farfurie.
15. Este o plăcere de văzut, dar gustul este de nedescris.

Aperitiv ieftin cu vinete

Ingrediente:

• Vinete 2 buc
• Ardei dulce 3 buc
• Roșii 1 buc
• Ceapa dulce 3-4 cuisoare
• Usturoi dupa gust
• Coriandru, busuioc, mentă 2-3 linguri.
• Ulei de masline dupa gust
• Oțet de vin, sare

Metoda de gatire:

1. Vinetele și ardeii trebuie copți în orice mod convenabil. De fapt, se obișnuiește să se coacă vinetele la foc deschis, dar acest lucru nu este întotdeauna disponibil. Deci, este mai bine să îl folosiți pe cel obișnuit cuptor de acasă. Trebuie să coaceți vinetele până când pielea începe să se încrețească.
2. Coaceți ardeiul până când se înmoaie și se desparte coaja. Coaceți ardeii până se înmoaie. Este și mai ușor și mai rapid să coaceți legumele cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că străpungeți vinetele cu un cuțit sau le înțepați cu o furculiță, altfel pot exploda pur și simplu în timpul procesului de gătire. Apropo, la fel și ardeii.
3. Înainte de coacere, ungeți vinetele și ardeii cu o cantitate mică de ulei vegetal. Timp de coacere aproximativ 10-12 minute. Lăsați vinetele și ardeii să se răcească la temperatura camerei. Curata usturoiul si pune-l intr-un tocator. Adăugați sare. Rupeți frunzele de mentă, coriandru și busuioc și puneți-le într-un blender cu usturoiul.
4. Adăugați 2 linguri. ulei de măslineși 1 linguriță. otet de vin. Se macină totul, nu neapărat până la un piure, este suficient dacă sunt bucăți suficient de mari. Se macină ierburile, usturoiul și condimentele. Se decojește cu grijă ardeiul de pe piele, care se desprinde ușor, ca folie de plastic, doar se decojește.
5. Îndepărtați toate semințele și coada trebuie să rămână doar pulpa, care trebuie tăiată în bucăți mari. Tăiați vinetele în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele cu o lingură și tăiați coaja. Măcinați pulpa de vinete, puteți pur și simplu să o rupeți în bucăți cu mâinile sau să o tăiați în cuburi mari.
6. Puneți ardeiul și pulpa de vinete pe o farfurie. Puneți roșiile tăiate în bucăți mari sau felii în apropiere. Un aperitiv cu vinete arată foarte impresionant dacă folosești roșii de diferite culori: roșu, roz, galben și chiar verde.
7. Pune vinetele, legumele și ierburile pe o farfurie.
8. Stropiți dressingul peste aperitivul de vinete. Un punct important este că trebuie să amestecați salata imediat înainte de servire, astfel încât roșiile să nu-și elibereze sucul. Amestecați salata chiar înainte de servire.

Aperitiv la buget Raffaello

Ingrediente:

• 2 branzeturi procesate;
• 200 g batoane de crab congelate;
• 3 oua de pui fierte;
• 2 linguri. maioneză;
• 1-2 catei de usturoi;
• sare dupa gust;
• verdeturi pentru decor (sapata verde, patrunjel sau marar).

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle de pui în prealabil în apă ușor sărată timp de 15-20 de minute până se întăresc. Transferați-le imediat în apă rece - acest lucru se face astfel încât cojile ouălor să fie mai ușor de curățat în viitor.
2. Curățați ouăle după ce s-au răcit complet și le dați pe răzătoare fină într-un castron adânc. Puneți brânzeturile procesate într-un congelatorși, de asemenea, îndepărtați folia.
3. Se da pe răzătoare fină într-un recipient cu ouă fierte. Apăsați cățeii de usturoi curățați în ea și adăugați sare. Adăugați maioneză și amestecați întregul conținut al recipientului până se obține o masă omogenă. Apropo, datorită ouălor de casă, umplutura capătă o culoare galben strălucitor.
4. Doar dezghețați puțin bastoanele de crab și, de asemenea, le dați pe răzătoare fină, dar într-un alt recipient. Acest produs nu trebuie dezghețat complet, deoarece va fi foarte laborios pentru răzătoare.
5. Decorați o farfurie sau o farfurie de servire frunze proaspete salata verde, crengute de patrunjel sau marar - orice se afla in frigider.
6. Udați-vă palmele cu apă, separați porțiuni mici de umplutură și rulați-le în bile. Rulați aceste bile în așchii de crab și așezați-le cu grijă pe verdeață, în orice ordine.
7. Aperitivul „Raffaello” este gata! Serviți vasul rece.

Ouă aperitiv cu pate

Ingrediente:

• ficat de pui 500 g
• ceapa 1 bucata
• morcovi 1 bucată
• unt 50-100 g
• sare piper proaspat macinat oua (fierte tari) salata verde (pentru servire)

Metoda de gatire:

1. Se spală, se usucă și se taie ficatul în bucăți mici. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
2. Într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, prăjiți ceapa și morcovii până sunt fierte pe jumătate. Adăugați ficatul și prăjiți la foc puțin mai puțin decât mediu, amestecând ocazional, timp de 5-7 minute.
3. Acoperiți apoi tigaia cu un capac, reduceți focul și fierbeți până se înmoaie încă 10 minute, adăugați sare și piper.
4. Treceți ficatul cu ceapa și morcovii printr-o mașină de tocat carne sau măcinați în blender, adăugați o bucată de unt și amestecați bine până se omogenizează (sau tocați din nou).
5. Dacă doriți, puteți umple ouăle cu pate de ficat. Se fierb ouăle tare, se curăță și se taie cu grijă fiecare ou pe lungime în două jumătăți.
6. Scoateți gălbenușurile. Unele dintre gălbenușurile fierte puse deoparte pot fi pasate cu o furculiță, adăugate la pate și amestecate bine. Pune câteva gălbenușuri deoparte pentru decor.
7. Pe o farfurie asezati frunzele de salata verde spalate si uscate si asezati jumatati de ou pe ele.
8. Puneți pate dintr-o pungă de patiserie în fiecare jumătate de ou, presărați deasupra gălbenușuri ras fin și decorați cu ierburi.

Aperitiv bugetar cu bastoane de crab

Ingrediente:

• Chipsuri – 20 buc.;
• batoane de crab – 100 g;
• Ou de pui – 1 buc.;
• Castraveți – 80 g;
• conserve de porumb – 70 g;
• Sare - dupa gust;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Maioneză - după gust.

Metoda de gatire:

1. Așadar, mergem la cel mai apropiat supermarket și cumpărăm bastoane de crab de cea mai bună calitate, de preferință refrigerate. Bețișoarele congelate trebuie dezghețate la temperatura camerei. Îndepărtați folia de protecție. Tocăm ele înșiși bețișoarele foarte fin.
2. Se fierbe in apa cu sare ou de gaina. Aproximativ zece minute după fierberea lichidului într-o cratiță vor fi suficiente. Scoateți oul din apa clocotită și scufundați imediat în apă rece. Se lasa sa se raceasca putin, cam 10-15 minute, se decojeste si se taie bucatele mici. Adăugați la bastoanele de crab.
3. Luăm cel mai proaspăt și mai crocant castraveți. Ar trebui să fie dens la atingere, fără deteriorare mecanică. Tăiați în bucăți foarte mici. Scurgeți lichidul din borcan cu porumb conservat. Adăugați porumb și castraveți tocați în bolul de salată. Adăugați sare și piper după gust. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
4. Selectăm un vas plat convenabil de forma dorită. Puneți chipsurile. Puneți o porție mică de amestec de salată pe chipsuri. Dacă doriți, decorați cu ierburi picante. Gustare cu chipsuri bastoane de crab iar porumbul este gata. Îți poți trata cei dragi!

Gustare evreiască ieftină

Ingrediente:

• 200 de grame de brânză procesată (cum ar fi „Orbita”, „Druzhba”, „Oraș”);
• 50 de grame de morcovi proaspeți;
• câțiva căței de usturoi;
• putin piper negru;
• sare după dorință;
• maioneză.

Metoda de gatire:

1. Pe răzătoarea fină se rade brânza, apoi usturoiul, apoi morcovii. Acest lucru îl face mai convenabil - morcovii șterg brânza rămasă din răzătoare, iar apoi răzătoarea este mai ușor de spălat.
2. Adăugați piper negru proaspăt măcinat și maioneza și amestecați. Încercați, poate trebuie să adăugați puțină sare. Depinde de gustul și de salinitatea brânzei și a maionezei.
3. Gata, aperitivul nostru evreiesc este gata! Îl poți servi la masă! Se deschide perfect pofta de mancare si este foarte sanatos. Singurul lucru este că trebuie să alegeți brânza de bună calitate.
4. Uneori poate fi groaznic și miroase a mâncare pentru pisici :) Este mai bine să nu pui asta, ci să i-o dai lui Murka, dacă are.

Aperitiv evreiesc de brânză și usturoi

O opțiune pentru o gustare evreiască la buget dacă o pregătiți din brânză procesată. Această masă poate fi folosit ca tartina pentru sandviciuri, umplutura pentru legume, tartele si orice altele produse din făină. Iată o variantă de aperitiv pe bază de castraveți și roșii.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 2 branza procesata;
• 50 g maioneza sau smantana;
• 2 catei de usturoi;
• 0,5 legături de mărar;
• castraveți mari;
• roșie densă.

Preparare:

1. Ouăle de pui trebuie fierte tari, răcite, tocate mărunt sau folosind o răzătoare.
2. Puteți folosi brânzeturi obișnuite sau cu diferite arome. Eliberează-le de folie și rade-le. Citeşte mai mult:
3. Curățați cățeii de usturoi și tocați-i fie pe răzătoare, fie în alt fel.
4. Se toacă mărarul, se adaugă la amestecul total, se condimentează cu maioneză și se gustă. Dacă este necesar, adăugați sare, puteți presăra puțin piper.
5. Tăiați castravetele în cercuri de 0,5 centimetri. Tocați și roșia. Așezați pe o farfurie într-un singur strat.
6. Faceți bile mici din masa de brânză, puneți fiecare pe o bucată de legume. Servi gustare evreiască la masă imediat, înainte ca legumele să-și elibereze sucul.
7. Masa de brânză poate fi păstrată la frigider până la două zile.

Care este primul lucru pe care îl vede un oaspete înainte sărbătoare festivă? Masa festiva cu aperitive reci. Retetele de aperitive reci pentru masa de sarbatoare sunt variate ca tip, metoda de preparare, intensitatea muncii si continutul ingredientelor. Cele mai simple aperitive reci pentru masa de sărbători sunt sandvișurile. Sandvișurile sunt, de asemenea, cea mai comună gustare. Pregătiți sandvișuri din pâine și unt, diverse produse gastronomice și produse culinare. Atunci când se organizează banchete și recepții, se pregătesc mici sandvișuri cu gustări - tartine.

Masa festivă necesită decorarea mâncărurilor, așa că merită să serviți și aperitive. diferite tipuri. Cele reci pot adăuga varietate mesei gustări cu carne pentru masa de sarbatori, aperitive reci pentru masa de sarbatori din paine pita, aperitive reci pentru masa de sarbatori pe frigarui. De asemenea, este indicat să combinați gustările reci și calde pe masa de sărbători. Site-ul nostru web prezintă o varietate de aperitive reci delicioase pentru masa de sărbători. Printre acestea puteți găsi aperitive reci ieftine pentru masa de sărbători, aperitive reci originale pentru masa de sărbători, aperitive reci interesante și neobișnuite pentru masa de sărbători.

De cel mai mare interes pentru gospodine sunt aperitivele reci rapide pentru masa de sărbători. Sortimentul lor este de asemenea mare, a cărui parte principală constă în aperitive de carne rece pentru masa festivă. Și totuși, dacă aveți noi aperitive reci pentru masa de sărbători, trimiteți-ne fotografii și rețete cu aceste preparate, acestea ne vor decora colecția. Rețete simple aperitivele reci pentru masa de sărbători sunt de interes pentru mulți dintre cititorii noștri.

S-ar putea să vă mai intereseze câteva sfaturi care să vă ajute să pregătiți aperitive reci pentru masa de sărbători:

Daca sarati in prealabil salata, legumele vor elibera mult suc, iar acest lucru va afecta gustul salatei. Prin urmare, cel mai bine este să adăugați sare imediat înainte de servire;

Salatele și vinegretele trebuie, de asemenea, îmbrăcate imediat înainte de servire;

Încearcă să-ți amintești care dintre oaspeții tăi și ce anume le place pentru o gustare. Nu vă va fi dificil să ajustați planul de servire planificat și vor fi mulțumiți;

Este mai bine să subsare și piper aperitive și salate reci și este mai bine să nu experimentați cu condimente - oaspete poate să nu-i placă. Ar fi corect să puneți pur și simplu pe masă un agitator de sare și piper, maioneză, muștar, hrean și un fel de mâncare cu o varietate de ierburi;

Este mai bine să gătiți cartofii pentru salată fără coajă și să-i curățați după gătit. Când gătiți cartofi nedecojiti pierde 20% din vitamina C, iar purificat - 40%;

Păstrând verdețurile ofilite în apă rece cu oțet, le vei reda aspectul proaspăt.

Un preparat excelent pentru iarnă este pateul de ciuperci cu miere. Aceasta este o conserva hrănitoare și interesantă, gustoasă și apetisantă care îi place absolut tuturor!

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci cu miere;
- 350 de grame de morcovi;
- 350 de grame de ceapa;
- 100 ml ulei vegetal;
- 25 grame sare;
- zahăr;
- otet de mere;
- piper negru.

30.11.2018

Piese de crap argintiu sarat

Îmi place foarte mult peștele sărat. Soțul meu este pescar, așa că de multe ori sare peștele și eu. Cel mai mult imi place crapul argintiu sarat bucati. Astăzi vă voi învăța cum să gătiți acest aperitiv delicios.

Ingrediente:

- 1 crap argintiu,
- 1 pahar cu apa,
- 2 linguri. oţet,
- 1 ceapa,
- 5 frunze de dafin,
- 7 buc. boabe de piper negru,
- 1 lingura. Sahara,
- 1 lingura. sare,
- 1 lingura. ulei vegetal.

10.11.2018

Caviar de ciuperci din ciuperci cu miere cu morcovi

Culeg ciuperci cu miere în fiecare an caviar de ciuperci. Preparatul nu este doar gustos, ci este magnific. Cel mai important lucru este că pregătirea lui pentru iarnă este la fel de ușoară precum decojirea perelor.

Ingrediente:

- 350 de grame de ciuperci cu miere,
- 50 de grame de morcovi,
- 50 de grame de ceapa,
- 2 catei de usturoi,
- 3 linguri. ulei vegetal,
- 2 foi de dafin,
- 3 mazăre de ienibahar,
- sare
- piper negru.

05.08.2018

Cod marinat cu morcovi si ceapa

Vă sugerez să pregătiți un foarte gustos și fel de mâncare copioasă- cod marinat cu morcovi si ceapa. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 grame file de cod;
- 40 de grame de unt;
- 15 ml. ulei vegetal;
- 120 de grame de ceapa;
- 150 de grame de morcovi;
- 5 grame boia macinata;
- 5 grame de condimente de peste;
- 20 ml. otet de mere;
- patrunjel;
- frunza de dafin;
- sare;
- zahăr.

05.08.2018

Ciuperci porcini marinate

Astăzi vă voi spune cum să gătiți delicioase ciuperci porcini murate. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 de grame de ciuperci albe,
- jumătate de linguriță ienupăr,
- 4 cuișoare,
- o crenguță de tarhon uscat,
- 2 crengute de cimbru,
- 3-4 catei de usturoi,
- 3 crengute de patrunjel,
- 2 crengute de marar,
- 2 linguri. sare,
- 1 lingura. Sahara,
- 80 ml. oţet,
- 800 ml. apă.

23.07.2018

Brânză de casă din lapte de capră

Din lapte de caprăîl poți găti foarte gustos brânză de casă. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 2 litri de lapte de capra,
- 5 linguri. smântână,
- 1 lamaie,
- sare.

20.06.2018

Cotlet de morcov ca la grădiniță

Mulți dintre noi își amintesc gustul cotlet de morcov din grădiniţă. Am descris în detaliu cum să vi le pregătesc în această rețetă.

Ingrediente:

- 2 morcovi;
- 1 ou;
- 1 lingura. Sahara;
- 2-3 linguri. făină;
- ulei vegetal;
- 1 lingura. smântână;
- un praf de sare.

17.06.2018

Curcan în sos de smântână într-o tigaie

Turcia în sos de smantanaîntr-o tigaie va fi un decor excelent pentru orice masă de sărbătoare. Nu este greu de pregătit.

Ingrediente:

- 300 grame file de curcan;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 2 catei de usturoi;
- 3 linguri. smântână;
- 70-100 ml. apă;
- condimente;
- 2 linguri. ulei vegetal.

17.06.2018

Adjika uscată georgiană

Adjika uscată este un condiment foarte interesant pe care îl puteți pregăti acasă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 70 de grame de boia macinata,
- 4 linguri. coriandru macinat,
- 2 linguri. khmeli-suneli,
- 2 vârfuri de semințe de mărar,
- 2 lingurite. sare,
- 5 grame de ardei rosu iute.

17.06.2018

Macrou în coajă de ceapă

Îți sugerez să gătești ceva delicios mancare de peste- macrou înăuntru coji de ceapă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- din 5 bulbi de coaja de ceapa,
- 1 litru de apa,
- 5 linguri. sare.

16.06.2018

Hering coreean cu pasta de tomate

hering coreean cu pasta de tomate foarte gustos fel de mâncare neobișnuit, pe care le puteți pregăti cu ușurință.

Ingrediente:

- 1 hering,
- 1 morcov,
- 2 cepe,
- jumatate de lamaie,
- 100 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura. pasta de tomate,
- 25-30 de grame de otet,
- jumătate de linguriță sare,
- un praf de piper cayenne,
- 1 lingura. khmeli-suneli,
- jumătate de linguriță piper negru.

31.05.2018

Conopida în aluat

Conopida poate fi prăjită delicios în aluat. Îți voi spune cum să faci asta acum. Serviți la masă conopidă Se poate servi cu sos si legume proaspete.

Ingrediente:

- 1 conopida,
- 1 ou,
- 1 lingura. făină,
- 3 linguri. pane condimentata,
- sare,
- piper negru.

31.05.2018

Ficat in smantana cu ceapa

Ingrediente:

- 300 de grame de ficat;
- 1 ceapa;
- 10 grame de ceapa verde;
- 2 linguri. ulei vegetal;
- 2 linguri. făină;
- sare;
- piper;
- boia de ardei.

30.05.2018

Draniki cu șuncă și brânză

Pregătiți hash browns cu șuncă și brânză și, vă asigur, se vor sfâșie în maxim 5 minute. Felul de mâncare este gustos și sățios.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 1 ou,
- 70 de grame de sunca,
- 60 de grame de brânză tare,
- 5 grame de mărar,
- sare,
-piper negru,
- ulei vegetal,
- 1 lingura. făină.

21.05.2018

Macrou în frunze de ceai

Macrou în frunze de ceai este foarte gustare delicioasă, pe care le puteți pregăti cu ușurință. Am descris cu amabilitate rețeta pentru tine.

Ingrediente:

- macrou - 400 de grame,
- zahăr - 1 lingură,
- sare - 2 linguri,
- boabe de piper - 4-5 buc.,
- pliculețe de ceai - 3-4 buc.,
- frunze de dafin - 1-2 buc.,
- apa - 1 litru.

10.05.2018

Lavash cu branza si ou intr-o tigaie

Ca gustare, se pregătește foarte lavash delicios cu branza si ou intr-o tigaie. Mâncarea este preparată foarte simplu și se dovedește incredibil de gustoasă.

Ingrediente:

- 1 paine pita subtire,
- 80 de grame de brânză tare,
- 1 ou,
-verzi,
- sare,
-piper negru,
- 3 linguri. ulei vegetal.