Cele mai bune rețete de plăcinte dietetice: opțiuni cu umplutură dulce, cu carne sau pește. Reteta de foietaj placinta cu mere. Cum să gătești plăcintă cu brânză de vaci

Opțiune excelentă pentru a te răsfăța produse de patiserie delicioase făcut din aluat pe bază de ingrediente cu conținut scăzut de calorii - aceasta este o plăcintă dietetică. Dacă dependența ta de făină te împiedică să slăbești, atunci acest fel de mâncare va fi o adevărată salvare pentru tine. Te poti bucura de gustul lui, stiind ca silueta ta nu va avea de suferit. Plăcinta cu conținut scăzut de calorii are un gust la fel de bun ca și deserturile obișnuite. Unele retete interesante cu fotografii veti gasi mai jos.

Ce este plăcinta dietetică

Dorința de a pierde în greutate și coacerea merg foarte prost împreună. Aproape totul produse din făină sunt alimente bogate în calorii, dar există o modalitate de a le face potrivite pentru dieta ta. Pentru a face acest lucru, lista de ingrediente este alcătuită din produse cu cea mai mică valoare energetică. Folosind-le cu înțelepciune, se obține „ușurința” delicateții. Plăcinta dietetică este o versiune cu conținut scăzut de calorii a produselor de patiserie, al căror consum, în limite rezonabile, nu vă va dăuna silueta.

Cum să faci o plăcintă dietetică

Există multe opțiuni pentru a face o plăcintă dietetică. Ingredientele familiare coacerii sunt fie eliminate din rețetă dacă nu sunt atât de necesare, fie înlocuite cu altele mai puțin grase:

1. De exemplu, gălbenușurile. Ele furnizează majoritatea caloriilor din orice produs de copt. Din acest motiv, este mai bine să adăugați numai proteine ​​în aluat.
2. În loc de zahăr, se folosesc adesea stevia, mierea, fructoza sau un îndulcitor. Este ușor de exclus și unt. În schimb, este mai bine să folosiți iaurt, chefir sau smântână.
3. Nu trebuie să folosiți ulei vegetal pentru a lubrifia matrița. Dacă îl folosești, atunci ulei de măsline. Este mai bine să stropiți suprafața cu făină sau gris.

Aluat de plăcintă dietetică

Orice produse de patiserie dietetice au ca bază aluatul. În chiar versiune simplă se prepară cu adaos de făină. Deși este mai bine să-l înlocuiți, de exemplu, cu gris, nici nu este foarte dietetic. În acest caz, este recomandat să folosiți fulgi de ovăz sau chiar tărâțe. Dacă folosești făină, este mai bine dacă este secară. Aluatul dietetic de plăcintă se poate face și cu drojdie. Batonul de drojdie va împiedica excesul de carbohidrați din făină să intre în organism. Este permisă utilizarea gata făcută aluat foietaj. Tot ce rămâne este să-l întindeți în straturi subțiri.

Aluat de fulgi de ovaz fara faina

Produsele de patiserie dietetice sunt adesea preparate pe baza de aluat din fulgi de ovăz. Pot fi folosite întregi sau zdrobite într-un blender până se sfărâmiciază. Puteți adăuga chefir sau iaurt la cereale. Acest lucru va face ca cerealele să se umfle și să fie mai ușor de frământat până la omogenizare. Adesea aluatul este făcut după un principiu diferit. Mai întâi, cerealele se amestecă cu sifon, vanilie, făină, praf de copt și alte ingrediente uscate conform rețetei și abia apoi se adaugă ingredientele lichide. În orice caz, aluatul de fulgi de ovăz fără făină nu este doar dietetic și sănătos, ci și foarte gustos.

Rețete de plăcinte dietetice

Sunt cele mai multe rețete diferite plăcinte dietetice. Aceasta include charlotte cu conținut scăzut de calorii cu mere, dovleac dulce, cireșe sau opțiuni cu varză, morcovi și brânză de vaci. Puteți alege o plăcintă pentru fiecare gust - dulce sau sărat. Umpluturile sunt adesea inventate independent. Este permisă folosirea de ciocolată neagră, fructe crude, legume sau fructe de pădure. Acesta din urmă poate fi chiar congelat. Iese foarte gustos cu fructe uscate, precum stafidele sau caise uscate. Pentru aromă, se adaugă diverse ierburi și condimente - vanilină, scorțișoară, piper negru, cardamom, nucșoară, șofran.

Plăcintă cu mere dietetică

• Timp de preparare: 50 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 149 kcal.
• Bucătărie: rusă.

Multe diete eficiente merele sunt printre produsele permise. Ele pot fi folosite nu numai în proaspăt. Placinta dietetică cu mere este foarte gustoasă. Aceasta este o Charlotte obișnuită, doar într-o versiune cu conținut scăzut de calorii. Conform acestei rețete, se prepară cu chefir, deci aluat gata trebuie doar să-l turnați în formă, alternând cu straturi de mere tocate.

Ingrediente:

• unt - 2 linguri;
• măr – 3 buc. dimensiune medie;
• sare – 1 praf;
• chefir - 1 lingura;
• ou – 2 buc.;
• făină - 300 g;
• vanilina - 1 g.

Metoda de gatire:

1. Topiți untul, bateți împreună cu ouăle.
2. Apoi, turnați chefir, adăugați vanilină.
3. Cerneți făina cu praful de copt, adăugați treptat la ingredientele rămase, amestecați.
4. Se toarnă jumătate din aluat într-o tavă de copt cu făină. Apoi, întindeți un strat felii de mere.
5. Se toarnă deasupra aluatul rămas, se coace la 200 de grade timp de 35-40 de minute.

Plăcintă cu dovleac dietetică

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 68 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de preparare: medie.

Există un sistem de nutriție special - dieta Dukan. Ea îți permite să mănânci anumite dulciuri, dar poți continua să slăbești. Una dintre aceste delicatese este dietetică plăcintă cu dovleac. Merge perfect cu ceai. Conform sistemului Dukan, desertul este permis într-o zi cu proteine-legume, dar îl poți mânca chiar așa. Nu doar dovleacul este un ingredient neobișnuit. Este posibil să aveți nevoie și de puțină coajă de lămâie.

Ingrediente:

• praf de copt - 1/3 linguriță;
• ou – 2 buc.;
• amidon de porumb– 1 lingura;
• înlocuitor lichid de zahăr - 1 linguriță;
• dovleac dulce– 500 g;
• lămâie – 0,5 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați dovleacul, curățați-l și tăiați pulpa în cuburi mici.
2. Apoi, stropiți-l cu suc de lămâie și îndulcitor (0,5 linguriță), stropiți coaja de lamaie, se lasa sa stea 5 minute.
3. Luați un vas de copt, acoperiți-l cu pergament, puneți bucăți de dovleac peste el, puneți la cuptor pentru o jumătate de oră, coaceți la 200 de grade.
4. Albusurile se bat separat pana se formeaza spuma tare.
5. Combinați gălbenușurile cu îndulcitorul rămas, adăugați-le amidon și praf de copt, care se pot stinge cu o mușcătură dacă se dorește.
6. Apoi, folosind o lingură, amestecați ușor întreaga masă de proteine.
7. Se toarnă aluatul rezultat peste dovleacul copt și se fierbe la cuptor pentru încă 25-30 de minute la 180 de grade.
8. Când ați terminat, întoarceți tortul, ținând marginile pergamentului.

Produse de patiserie dietetice din brânză de vaci

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 98 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de preparare: medie.

Un loc special printre deserturi cu conținut scăzut de calorii ocupă coacerea dietetică din brânză de vaci. Nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Brânza de vaci saturează organismul cu calciul de care are nevoie. În plus, are un efect benefic asupra microflorei intestinale. Pentru a face felul de mâncare și mai dietetic, ar trebui să utilizați brânză de vaci cu cel mai mic conținut de grăsimi sau, mai bine, complet cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

• iaurt natural - 1 lingura;
• tărâțe de ovăz - 1 lingură;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 180 g;
• ou – 1 buc.;
• măr - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Spălați fructele, curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici.
2. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, zdrobiți cu o furculiță, apoi amestecați cu tărâțe și măr.
3. Se bate oul si se amesteca din nou. Apoi, aluatul poate fi așezat pe fundul unui vas de copt uns cu ulei.
4. Întindeți iaurt deasupra și coaceți 20-25 de minute la 180 de grade.

Plăcintă dietetică cu varză

• Timp de gătire: 1 oră 10 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 89 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Pentru iubitorii de produse de copt mai consistente, o plăcintă dietetică cu varză este mai potrivită. De asemenea, are un conținut foarte scăzut de calorii, așa că puteți mânca cât de mult doriți. Făina folosită în această rețetă este porumb și secară. Baza aluatului este chefirul, așa că se dovedește ca gelatină. În alt fel, i se mai spune și leneș. Pe lângă varză, mai sunt folosite și alte legume - ceapă și morcovi. Sunt preprăjite, dar este mai bine să faceți acest lucru într-o cantitate mică de apă decât în ​​ulei, pentru a nu crește conținutul de calorii al preparatului.

Ingrediente:

• praf de copt - 1 linguriță;
• făină de secară și porumb - 3 linguri fiecare;
• chefir 1% - 200 ml;
• piper, sare - aproximativ după gustul tău;
• ou – 3 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• verdeață - după gust;
• varză - 350 g;
• ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Primul pas este pregătirea legumelor - spălați-le și curățați-le de coajă. Se toacă mărunt ceapa, se dau morcovii prin răzătoare și se toacă varza.
2. Luați o tigaie, turnați puțină apă. Mai întâi fierbeți ceapa și morcovii în ea până când se înmoaie, apoi adăugați varza și fierbeți legumele încă câteva minute.
3. Se spală verdeața, se usucă, apoi se toacă mărunt. Se amestecă cu legume.
4. Bateți ouăle și adăugați sare, apoi turnați chefir în ele, adăugați praful de copt și făina, frământați până se omogenizează.
5. Așezați masa de legume pe fundul formei, turnați aluatul deasupra, amestecați totul.
6. Se da la cuptor pentru 50 de minute. Coaceți tortul la 180 de grade.

Tort dietetic cu morcovi

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 119 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Printre legume sanatoase Morcovii nu sunt cei mai puțin importanți. Oferă o senzație de plenitudine datorită cantității mari de fibre. Datorită conținutului de caroten, morcovii ajută la combaterea vergeturilor și a pielii lăsate. În plus, această legumă este dulce, iar acest gust este exact ceea ce au nevoie cei care slăbesc. Tortul dietetic cu morcovi este, de asemenea, foarte gustos. În această versiune este pregătit cu adaos mere acre si putina miere pentru un gust dulce.

Ingrediente:

• albușuri – 6 buc.;
• scorțișoară – 1 praf;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
• morcovi - 300 g;
• fulgi de ovaz - 1 cana;
• miere - 1 linguriță;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii – 150 g;
• mere – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați morcovii și merele, curățați-le de coajă, apoi tăiați-le cu răzătoarea.
2. Apoi, adăugați brânză de vaci și bateți totul până devine cremos.
3. Adăugați la proteine ​​praf de copt, chefir și fulgi de ovăz. De asemenea, se bate până la omogenizare.
4. Tapetați tava cu hârtie de copt, turnați mai întâi aluatul, apoi masa de cheag.
5. Acoperiți blatul cu o bucată de pergament și dați la cuptor pentru 40 de minute. Temperatura recomandată este de 180 de grade.

Plăcintă cu mere fără făină

• Timp de gătire: 1 oră 15 minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 113 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Eliminarea făinii din rețetă ajută la reducerea conținutului de calorii al oricărei plăcinte. Este adesea înlocuit cu gris, fulgi de ovăz și tărâțe. Acest lucru face coacerea și mai sănătoasă. Conținutul de calorii este redus și prin eliminarea gălbenușurilor de ou din rețetă. Doar cu albușurile, aluatul iese la fel de fraged și aerisit. O opțiune excelentă pentru această delicatesă este plăcinta cu mere fără făină. Rețeta sa este prezentată mai jos.

Ingrediente:

• vanilină - după gust;
• albușuri – 4 buc.;
• gris - 1 lingura;
• chefir – 1-1,5%;
• măr – 5 buc.;
• zahăr - 2 linguri.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă chefir peste gris și se lasă să se umfle 30 de minute.
2. Bate albusurile cu un tel sau mixer pana apare o spuma pufoasa.
3. Adăugați vanilina și zahărul în gris. În continuare, adăugați cu grijă albușurile.
4. Porniți cuptorul să se încălzească la 190 de grade.
5. Spălați merele, tăiate în felii mari, dar nu trebuie să îndepărtați coaja.
6. Luați o tavă de copt, așezați pergament sau hârtie de calc obișnuită pe fundul ei, stropiți cu gris, făină sau pesmet.
7. Trimite la copt timp de 40 de minute.

Prajitura cu fulgi de ovaz fara faina

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 168 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Placinta cu fulgi de ovaz fara faina este o optiune excelenta pentru micul dejun, gustare sau doar desert pentru ceai. Mai des se prepară cu adăugarea unor fructe sau fructe de pădure, cum ar fi banane, afine sau chiar nuci. Dieta Charlotte cu mere nu va fi mai puțin gustoasă. Poate fi preparat și folosind fulgi de ovăz. Aceeași rețetă conține mai multe desert original cu adaos de miere, banane și fructe de pădure.

Ingrediente:

• scorțișoară - 3/4 linguriță;
• miere lichidă - 3 linguri;
• fulgi de ovaz - 1 lingura;
• banane – 2 buc.;
• nuci– 20 g;
• ou – 1 buc.;
• zahăr pudră - 1 linguriță;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• vanilină - 1 linguriță;
• afine - 1 lingura;
• fulgi de ovaz - 1 lingura.

Metoda de gatire:

1. Porniți imediat cuptorul și preîncălziți la 190 de grade. Foaia de copt poate fi acoperită cu pergament sau folie.
2. Faceți primul strat de banane feliate și puneți peste ele jumătate din afine.
3. Se presara scortisoara, se toarna peste miere, se acopera cu un strat de folie, se da la cuptor un sfert de ora.
4. Combinați fulgii de ovăz cu nucile, restul de scorțișoară și praful de copt.
5. Separat, batem ouale cu laptele, vanilia si putina miere.
6. Scoateți foaia de copt din cuptor, îndepărtați folia, presărați ingredientele deasupra cu un amestec de fulgi de ovăz și nuci și turnați amestecul de ou-lapte.
7. Se ornează cu nuci și fructe de pădure rămase.
8. Trimiteți la copt încă o jumătate de oră la aceeași temperatură.
9. Cand ai terminat se presara zahăr pudră.

Coacerea dietetică cu chefir

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 95 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Un loc special printre deserturile cu conținut scăzut de calorii îl ocupă produsele de copt cu chefir dietetic. Sunt mai ușor de pregătit decât altele. În majoritatea rețetelor, aluatul se dovedește a fi jeleat, așa că aparțin categoriei „on o remediere rapidă" Poate fi folosită aproape orice umplutură, principalul lucru este că produsul are un conținut scăzut de calorii. Într-o versiune, plăcinta este pregătită cu adaos de caise uscate. Se dovedește gustos, dulce și sănătos.

Ingrediente:

• fulgi de ovăz - 8 linguri;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml;
• sifon - 1/3 linguriță;
• suc de lamaie– putin pentru stingere;
• scorțișoară sau vanilină - după gust;
• ou – 1 buc.;
• caise uscate - 200 g.

Metoda de gatire:

1. Luați un castron mai adânc, turnați chefir în el, bateți oul și adăugați fulgi de ovăz. Se amestecă și se lasă o jumătate de oră.
2. În aceeași perioadă, înmuiați caisele uscate în apă.
3. După timpul specificat, adăugați sifon stins.
4. Apoi, adăugați caise uscate și condimente, amestecați și turnați în formă.
5. Se coace 40 de minute la 180 de grade.

Plăcintă cu cireșe dietetice

• Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 126 kcal.
• Scop: pentru ceai / pentru ceai de după-amiază / pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Plăcinta dietetică cu cireșe este, de asemenea, foarte ușor de preparat. Datorită acestei fructe de pădure, desertul se dovedește ușor acru. Conținutul său de calorii este scăzut, dar tot nu ar trebui să te sprijini pe o astfel de plăcintă. Este recomandat să vă răsfățați cu acest desert doar ocazional. Baza acestei rețete este din nou fulgii de ovăz și chefir. Boabele pot fi luate fie proaspete, fie congelate.

Ingrediente:

• vanilina – 1 praf;
• fulgi de ovaz - 1 lingura;
• cireșe congelate - 1 lingură;
• sifon - 0,5 linguriță;
• Jeleu de prajitura HAAS – 1 pachet;
• ou – 1 buc.;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 linguri;
• zahăr pudră - 2 linguri;
• sare – 1 praf.

Metoda de gatire:

1. Scoateți fructele de pădure din congelator în avans, astfel încât să aibă timp să se dezghețe.
2. Măcinați fulgii folosind o râșniță de cafea sau un blender până devine făină. Puteți folosi și fulgi de ovăz în această etapă.
3. Apoi, turnați chefir, apoi masa ar trebui să rămână să se umfle timp de 10-15 minute.
4. Adăugați vanilina și zahărul pudră în ouă, bateți totul până la spumă groasă.
5. Combinați amestecurile de ouă și fulgi de ovăz și amestecați cu un blender până la omogenizare.
6. Adăugați majoritatea cireșelor împreună cu sucul în aluat, adăugați sifon, amestecați.
7. Se toarnă amestecul rezultat într-o tavă de copt și se dă la cuptor pentru 40-50 de minute. Temperatura optimă este de 180 de grade.
8. Apoi, scoateți desertul finit din formă și căptușiți-l hârtie de pergament, returnare desert.
9. Se decoreaza blatul cu cirese, se toarna jeleul diluat conform instructiunilor, se lasa la calit pentru timpul indicat pe ambalaj.

Video: Plăcintă cu dovleac dietetică

Special retete cu putine calorii vă va permite să vă răsfățați chiar și cu o dietă strictă plăcinte delicioase cu tot felul de umpluturi. Printre acestea există atât opțiuni dulci, cât și carne/pește. Astfel de produse de patiserie pot deveni o gustare copioasă sau prânz complet, daca il suplimentezi cu bulion sau salata.

IMPORTANT DE ȘTIUT! Ghicitoarea Baba Nina:

„Vor fi întotdeauna destui bani dacă-i pui sub pernă...” Citește mai mult >> Plăcintele dietetice pot fi preparate la cuptor, precum și în cuptor cu microunde

și un aragaz lent. Toate opțiunile sunt simple chiar și pentru gospodinele începătoare.

Arată tot

Cele mai bune rețete de plăcinte dietetice

Chiar și produsele de panificație pot fi dietetice și sărace în calorii dacă sunt preparate corect. Pentru astfel de plăcinte, trebuie să selectați foarte atent ingredientele și să controlați cu strictețe cantitatea și calitatea îndulcitorilor.

Cele mai populare opțiuni pentru coacerea dietetică sunt cele dulci - cu fructe de pădure, fructe, fructe uscate. Dar există rețete interesante cu conținut scăzut de calorii pentru plăcinte cu carne și pește, care, de asemenea, nu vă vor strica silueta și nici nu vă vor încetini pierderea în greutate. Puteți mânca în siguranță oricare dintre opțiuni chiar și într-o dietă. Toate rețetele de mai jos conțin conținut de calorii.




Cu brânză de vaci și cireșe

• Ingrediente:
• brânză de vaci - 300 g;
• cireșe - 200 g (proaspete sau congelate);
• ou - 1 buc.;
• gris - 2 linguri. l.;
• sifon de var - 1/2 lingurita;

smântână - 1 lingură. l.

1. Preparare:
2. 1. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Măcinați-l cu un tel sau o furculiță. 2. Se toarnă imediat produs lactat
3. toate ingredientele uscate. Amestecă bine aluatul. 3. Clătiți fructele de pădure. Dacă sunt înghețate, nu este nevoie să le dezghețați mai întâi..
4. Este important să alegeți cireșe dulci, astfel încât prăjitura să nu necesite zahăr suplimentar. 4. Asezati aluatul rotund matriță din silicon
5. . Distribuiți cireșe întregi deasupra viitoarei coacere. Apăsați-le ușor în baza plăcintei.

5. Preîncălziți cuptorul la +180 de grade. Gătiți vasul în el timp de aproximativ o jumătate de oră. Se răcesc produsele de copt și se taie în bucăți. Serviți rapid această plăcintă cu aromă ceai din plante



. Conținut caloric - 126,1 kcal la 100 g.




Cu brânză de vaci și cireșe

• Cu mere pe chefir
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml;
• măr – 5 buc. (mare);
• fulgi de ovaz - 4 linguri. l.;
• gris - 4 linguri. l.;
• sifon - 0,5 linguriță;

smântână - 1 lingură. l.

1. vanilină, scorțișoară - după gust.
2. 1. Puneți chefirul rece într-un castron. Turnați bicarbonat de sodiu în el. Se amestecă bine ingredientele și se lasă 12 minute.
3. 2. Într-un castron separat, bateți oul până devine ușor spumos. Combinați-l cu chefir. Amesteca totul bine.
4. 3. Adăugați toate ingredientele uscate într-un bol.
5. 5. La final, adăugați în amestec merele decojite, tăiate în bucăți mici.
6. 6. Transferați aluatul într-o formă de silicon. Aplatiza.
7. 7. Pune plăcinta la cuptor, preîncălzit la +190 de grade.
8. 8. Coaceți tratarea timp de aproximativ 40 de minute.
9. 9. Se lasa sa se raceasca putin si se taie bucatele.

Nu există niciun gram de zahăr în această Charlotte. Dacă doriți să o faceți mai dulce, ar trebui să adăugați fructe uscate în aluat. Astfel de produse sunt pre-înmuiate apă caldă timp de 15–20 de minute, după care se taie mărunt. Stafidele se adauga intregi in aluat. Conținut caloric - 104 kcal la 100 g.



Dovleac

Cu brânză de vaci și cireșe

• dovleac - 450 g;
• făină de porumb - 250 g;
• ou de pui - 3 buc.;
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
• coaja de lamaie (zdrobita) - 1 lingura. l.;
• praf de copt - 1 linguriță;
• vanilină - după gust;
• înlocuitor de zahăr - după gust;
• nuci decojite - 50 g;
• miere de albine lichidă - 1 lingură. l.;
• ulei de cocos - 1 lingura. l.

smântână - 1 lingură. l.

1. 1. Curățați dovleacul de tot excesul. Tocați pulpa rămasă în bucăți mari. Înfășurați fiecare într-un strat de folie și coaceți la cuptor până se înmoaie.
2. 2. Folosind un blender, faceți piure de legume.
3. 3. Adăugați conținutul în amestecul de dovleac ouă crude, înlocuitor de zahăr. Amesteca totul bine.
4. 4. Adăugați în aluat alte ingrediente specificate în rețetă. Repetați amestecarea temeinică.
5. 5. Puneți masa groasă rezultată într-o formă și coaceți totul într-un cuptor preîncălzit la +190 de grade. Procesul va dura 45-55 de minute.

Răciți plăcinta terminată. Decorați-l după bunul plac și tăiați-l în porții. Conținut caloric - 119 kcal la 100 g.

Banană




Cu brânză de vaci și cireșe

• făină cernută - 1,5 linguri;
• zahăr granulat - 1/2 linguriță;
• praf de copt - 1,25 linguriță;
• gris - 2 linguri. l.;
• scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță;
• albușuri - 2 buc.;
• banane coapte - 3 buc.;
• grăsime pentru lubrifiere - după gust;
• sos de mere - 4 linguri. l.

smântână - 1 lingură. l.

1. 1. Porniți imediat cuptorul și preîncălziți-l la +180 de grade. Forma rotunda unsoare. Puteți folosi și unt pentru asta, dar trebuie să îl folosiți într-o cantitate minimă.
2. 2. Amestecați toate ingredientele uscate într-un bol comun. Obține omogenitatea amestecului.
3. 3. Adăugați albușurile, bătute până la o spumă ușoară, la ingredientele vrac într-un castron separat.
4. 4. Adăugați cu o furculiță piureul de banane și piureul de fructe. Se amestecă cu grijă.
5. 5. Transferați aluatul în tava pregătită.
6. 6. Coaceți în cuptor până se usucă - aproximativ 50 de minute.

Se răcește bine înainte de a tăia felii desert cu banane. Conținut caloric - 175 kcal la 100 g.

Cu fulgi de ovaz si prune uscate




Cu brânză de vaci și cireșe

• fulgi de ovaz, macinati in faina - 1 lingura;
• ou – 1 buc.;
• albus de ou – 2 buc.;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 1/2 linguriță;
• prune fără sâmburi - 200 g;
• scorțișoară proaspăt măcinată - 1/2 linguriță;
• îndulcitor sau miere - după gust.

smântână - 1 lingură. l.

1. 1. Tăiați fiecare prună în jumătate. Scoateți cu grijă semințele.
2. 2. Bate un ou crud cu chefir. Adăugați fulgi de ovăz măcinat, scorțișoară și îndulcitorul la alegere.
3. 3. Separat, bate albusurile pana la varfuri stabile. Folosind o lingură largă, îndoiți-le cu grijă în aluat. Deplasați-vă exclusiv într-o singură direcție.
4. 4. Transferați cea mai mare parte a amestecului în formă. Distribuiți jumătățile de prune deasupra. Umpleți-le la întâmplare cu aluatul rămas.
5. 5. Gătiți plăcinta la +170 de grade timp de 35–45 de minute la cuptor. În acest timp, sucul de prune eliberat ar trebui să se îngroașe. Pregătirea tratamentului este verificată cu o așchie uscată.

Aceste produse de copt sunt ușor acre. Conținut caloric - 127,4 kcal la 100 g.

Cu pește și ou într-un aragaz lent




Cu brânză de vaci și cireșe

• ouă crude - 3 buc.;
• albușuri - 2 buc.;
• fibre - 2 linguri. l.;
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. l.;
• file de pollock - 150 g;
• brânză nesărată cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g;
• ierburi proaspete asortate - 1/2 buchet;
• sare - după gust.

smântână - 1 lingură. l.

1. 1. Fierbeți 2 ouă până când gălbenușul este ferm. Turnați amestecul crud rămas într-un bol.
2. 2. Adăugați albușuri. Adăugați toate tărâțele de ovăz și fibrele.
3. 3. Se amestecă bine masa rezultată. Puneți-l în vasul cu mai multe gătite.
4. 4. Pregătește fundația pentru viitor placinta cu peste 20-25 de minute în modul de coacere. Prajitura trebuie sa fie putin uscata.
5. 5. Pentru umplutură, se bat fileurile de pește curate într-un blender împreună cu ouăle fierte. Sarați masa. Se amestecă cu ierburi tocate.
6. 6. Întindeți umplutura prajitura gata facuta. Acoperiți totul cu brânză mărunțită.
7. 7. Gătiți plăcinta în același mod pentru aceeași perioadă de timp.

Serviți tratarea fierbinte în porții. Conținut caloric - 98,1 kcal la 100 g.

Varză la cuptorul cu microunde




Cu brânză de vaci și cireșe

• făină de grâu sau ovăz rulat - 4 linguri. l.;
• ouă crude - 3 buc.;
• varză tânără proaspătă - 350 g;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri. l.;
• sare fină - după gust;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• pesmet - 1 mână.

smântână - 1 lingură. l.

1. 1. Mai întâi trebuie să faceți umplutura pentru coacerea viitoare - tocați varza foarte fin. Umpleți-l pe jumătate cu apă clocotită și puneți-l la cuptorul cu microunde timp de un sfert de oră. Putere - 800 W.
2. 2. Scoateți fâșiile de legume înmuiate și puneți-le într-o strecurătoare. Lăsați-l să se scurgă și strângeți cu mâinile.
3. 3. Pentru aluat, turnați conținutul ouălor crude într-un bol separat. Bateți până devine spumă pufoasă.
4. 4. Adăugați în amestecul de ouă smântână cu conținut scăzut de grăsimi, făina cernută de câteva ori, praful de copt și sare.
5. 5. Amesteca totul.
6. 6. Turnați jumătate din aluat într-un recipient de sticlă care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde.
7. 7. Distribuiți deasupra varză ușor răcită.
8. 8. Acoperiți totul cu umplutura de aluat groasă rămasă.
9. 9. Pune la microunde timp de 10 minute la putere maximă.
10. 10. După semnalul corespunzător, scoateți plăcinta aproape terminată și acoperiți cu pesmet. Reveniți la cuptorul cu microunde pentru încă 2 minute.

Acest reteta pas cu pas vă permite să pregătiți rapid și ușor o plăcintă pentru bulion (în loc de pâine) sau o gustare copioasă. Conținut caloric - 78 kcal la 100 g.

Cu pui, ciuperci și ceapă




Cu brânză de vaci și cireșe

• morcovi mari - 2 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• fulgi de ovăz - 2 linguri. l. (măcinat în făină);
• făină integrală - 1 lingură. l.;
• file de pui - aproximativ 600 g;
• ceapa medie - 2 buc.;
• cimbru uscat - 1 praf;
• ciupițe decojite - 200 g;
• sare - 2 vârfuri;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.

smântână - 1 lingură. l.

1. 1. Tăiați fileul de pui în bucăți. Alături de felii mari ceapa transfera in blender. Bateți umplutura până la omogenizare.
2. 2. Puneți amestecul rezultat într-o tigaie. Se condimentează cu sare, se adaugă cimbru și bucăți mici de champignon. Turnați puțină apă în recipient. Fierbeți ingredientele până când sunt fierte și lichidul s-a evaporat complet. Amestecați frecvent.
3. 3. Razi fin morcovii curatati si spalati. Se lasă într-o strecurătoare timp de 10 minute pentru a elimina excesul de lichid.
4. 4. Separat, bate ouale cu sarea. Adăugați așchii de morcovi stoarse.
5. 5. Adăugați făină integrală și fulgi măcinați. Amesteca totul bine.
6. 6. Ungeți forma cu ulei de măsline. Se aseaza aluatul in doua straturi, intre care se distribuie umplutura racita.
7. 7. Gătiți plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de 45–50 de minute la +200 de grade.

În loc de pui, puteți folosi file de rață sau de curcan pentru umplutură. Conținut caloric - 134 kcal la 100 g.

Cu carne si cartofi




Cu brânză de vaci și cireșe

• cireșe - 200 g (proaspete sau congelate);
• ulei de măsline - 6 linguri. l.;
• făină de porumb - 2 linguri;
• sare grunjoasă - 1 linguriță;
• file de vițel – 300 g;
• cartofi - 600 g;
• condimente - după gust.

smântână - 1 lingură. l.

1. 1. Clătiți fileul de carne și uscați. Scapă de filme și de tot ce nu este necesar.
2. 2. Tăiați vițelul în bucăți mici și transformați-l în carne tocată în orice mod convenabil. Se fierbe intr-o tigaie cu putina apa cu sare pana se fierbe.
3. 3. Fierbeți și zdrobiți cartofii. Adăugați sare. Adăugați condimente. Se amestecă cu carnea.
4. 4. Bateți oul până devine ușor spumos. Adăugați ingredientele rămase în vrac. Se toarnă uleiul.
5. 5. Frământați aluat elasticși împărțiți-l în 2 părți.
6. 6. Puneți prima jumătate rulată în formă. Acoperiți cu umplutură de cartofi și carne. Se umple cu al doilea strat de aluat.
7. 7. Coaceți plăcinta la temperatură medie la cuptor pentru 45 de minute.

Dacă se dorește, stratul superior de aluat poate fi transformat într-un adevărat decor. De exemplu, faceți găuri în formă prin care umplutura va apărea. Conținut caloric - 138 kcal la 100 g.

Caracteristici ale preparării plăcintelor dietetice

Pentru a-ți pune silueta în ordine, nu trebuie să renunți complet la plăcintele tale preferate cu umplutură. Trebuie doar să le gătiți corect.

Va trebui să selectați cu atenție ingredientele pentru plăcintele cu conținut scăzut de calorii. Înlocuirea tuturor alimentelor grase cu cele dietetice va reduce valoarea lor energetică.

Reguli de bază pentru gătit:

• Evitați zahărul sau reduceți cantitatea acestuia într-un desert sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Înlocuiți produsul obișnuit din sfeclă cu iarbă cu miere, îndulcitor, miere de albine/flori, ștevie.
• Pentru ouă, cel mai bine este să folosiți numai albușuri sau să gătiți fără ele folosind produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi.
• Dacă este posibil, înlocuiți făina albă de grâu în astfel de produse de patiserie cu porumb, secară, fulgi de ovăz sau gris obișnuit. Pentru a obține fulgi de ovăz, pur și simplu măcinați fulgii de ovăz într-o râșniță de cafea.
• Nu decorați plăcintele dietetice cu ciocolată, zahăr pudră, brânză grasă și altele alimente bogate in calorii. Este mai bine să folosiți fructe de pădure, fructe, legume și ierburi proaspete în acest scop.

Plăcintele cu conținut scăzut de calorii pot fi consumate în timpul unei diete. Dar asta nu înseamnă că pot fi consumate la micul dejun, prânz și cină. Porțiile ar trebui să fie moderate. Se recomandă să nu mâncați mai mult de 1-2 bucăți mici produse de patiserie dietetice pe zi.

Și puțin despre secrete...

Povestea uneia dintre cititoarele noastre Alina R.:

Eram deosebit de deprimat din cauza greutății mele. Am câștigat mult, după sarcină am cântărit împreună cât 3 luptători de sumo și anume 92 kg cu o înălțime de 165. Am crezut că burta o să dispară după naștere, dar nu, dimpotrivă, am început să mă îngraș. Cum să faci față schimbărilor hormonale și obezității? Dar nimic nu desfigurează sau face o persoană să pară mai tânără decât silueta sa. La vârsta de 20 de ani, am aflat prima dată că fetele plinuțe se numesc „FEMEIE” și că „nu fac haine de așa marime”. Apoi, la 29 de ani, divorțul de soțul meu și depresie...

Dar ce poți face pentru a pierde în greutate? Operație de liposucție cu laser? Am aflat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - masaj cu GPL, cavitație, lifting RF, miostimulare? Puțin mai accesibil - cursul costă de la 80 de mii de ruble cu un consultant nutriționist. Poți, desigur, să încerci să alergi pe o bandă de alergare până înnebunești.

Și când vei găsi timp pentru toate astea? Și încă este foarte scump. Mai ales acum. De aceea am ales o altă metodă pentru mine...

„Plăcintele - bogate și dulci - sunt întotdeauna un plus binevenit la o petrecere confortabilă de ceai! Cu toate acestea, unele ingrediente, mai ales în cantitățile pe care le adăugăm în mod tradițional la plăcinte, sunt mai puțin decât ideale pentru sănătate. Unt, făină albă rafinată, zahăr... – spune Natalya Sukhodub, medic generalist și nutriționist la Centrul Dr. Gavrilov. - Din fericire, există modalități de a face plăcinta mai puțin calorică și, prin urmare, puțin mai sănătoasă.

Evita caloriile suplimentare

Folosiți mirodenii

Condimentele au un efect de încălzire și o gamă impresionantă de antioxidanți, favorizează digestia și ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge, accelerează metabolismul și crește senzația de sațietate. Poți condimenta plăcinta cu nucșoară (se potrivește bine cu fructe de pădure), jamaicană, cardamom, ghimbir (se potrivește bine cu piersici), cuișoare, scorțișoară (ideală pentru plăcintă cu mere). Coaja de lămâie sau portocală va ajuta la evidențierea gustului plăcintei.

Sfat!Încercați să faceți o plăcintă de dovleac simplă și sănătoasă. Se amestecă împreună ½ cană piure de dovleac, ¼ cană albușuri de ou, maro, scorțișoară sau alte condimente și ierburi. Pune la microunde timp de 2 minute. Utilizați un amestec de iaurt grecesc crema de branzași condimente ca o glazură. Se presara deasupra nuci prajite. Placinta este gata!”

Mulți oameni cred în mod eronat că atingerea unei siluete ideale este posibilă numai cu ajutorul unor antrenamente care rup spatele și cu restricții alimentare destul de stricte. Dragi doamne, puteti scapa de kilogramele in plus intr-un mod gustos si satisfacator rasfatandu-va cu mancarurile preferate. Una dintre acestea este o plăcintă dietetică făcută din aluat fără drojdieși umplutură cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâncarea va deveni indispensabilă pentru cei care vor să slăbească, dar nu pot rezista coacerii. Mănâncă o plăcintă de dietă fără nici un pic de conștiință, pentru că nu îți va afecta în niciun fel silueta. Un alt plus este că plăcinta nu este cu nimic inferioară deserturilor cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâncăm făină și slăbim

Un stereotip s-a răspândit de mult în lume - făina este dăunătoare pentru silueta ta! Acest lucru ne-a fost pus în cap încă din copilărie, dar o astfel de afirmație este greșită. Experții în nutriție spun că pierderea în greutate, inclusiv coacerea, este foarte posibilă. Principalul lucru este să alegi ingredientele potrivite pentru o plăcintă dietetică.

Caracteristici distinctive ale tratamentului cu conținut scăzut de calorii:

• minim valoarea energetică;
• puteți mânca cu o dietă blândă;
• abundenta de retete.

Experții sfătuiesc să mănânci un shortbread cu umplutură la micul dejun sau la prânz, astfel încât caloriile rezultate să aibă timp să se dizolve în timpul zilei.

Se prepară aluatul potrivit

• Orice placinta destinata unei diete se bazeaza pe aluat. Din păcate, făina nu poate fi clasificată ca ingredient cu conținut scăzut de calorii și același lucru este valabil și pentru gris. Dar dacă faci o plăcintă pe bază de tărâțe sau fulgi de ovăz, vei obține o opțiune alimentară excelentă.
• Crezi că coacerea fără făină nu poate exista? Adăugați secară la ingrediente; are mai puține calorii decât grâul. Este permisă utilizarea drojdiei în cantități mici, controlează aportul de carbohidrați în exces în organism.
• Fanii foietajului pot continua să-și folosească straturile în coacerea plăcintelor dietetice.

Bucătari renumiți împărtășesc sfaturi pentru prepararea produselor de patiserie cu conținut scăzut de calorii:

1. Gălbenușurile furnizează majoritatea caloriilor organismului. De aceea, încearcă să folosești doar albi.
2. Înlocuiți zahărul cu stevie, fructoză sau miere. Ingredientele vor adăuga dulceață fără a vă afecta silueta.
3. Este inacceptabil să folosiți unt într-o plăcintă dietetică. În schimb, turnați chefir sau iaurt natural.
4. Folosiți ulei de măsline pentru a unge forma.

Încercați să alegeți pentru nutriție alimentară brioșă cu fasole, plăcintă cu cireșe, cireșe, piersici, cartofi sau conopidă.

Cele mai delicioase retete

Există un număr mare de rețete pentru plăcinte dietetice. Delicatesele cu mere și dovleac sunt deosebit de populare. Iubitorii de delicatese din carne ar trebui să încerce crusta de pui sau varianta conservată.

Decorați capodopera alimentară finită cu ciocolată neagră, fructe și fructe de pădure și vanilie.

Opțiuni neîndulcite

Adăugați brânză de vaci

Un clasic culinar - o pâine fragedă, aromată și dietetică. Pentru gătit plăcintă simplă cu brânză de vaci, alegeți alimente cu conținut scăzut de calorii.

reteta:

• 1 lingura. l. fulgi de ovăz;
• 180 g brânză de vaci;
• 1 lingura. l. iaurt natural;
• 1 ou de gaina;
• ½ parte măr.

Cum să gătești:

1. Scoateți coaja și miezul din măr. Tăiați fructele în cuburi mici.
2. Produs din lapte fermentat Se pune intr-un castron si se paseaza cu o furculita. Se amestecă cu fulgi de ovăz și măr.
3. Adăugați oul și amestecați.
4. Transferați aluatul într-o tavă unsă cu unt și puneți la cuptor. Coaceți tratarea timp de 20 de minute la 180 de grade.

Decoram branza de vaci cu felii de piersici sau migdale tocate marunt.

Combinație de brânză și chefir

O pâine delicioasă făcută din suluguni dietetic aromat și ierburi. Pregătirea delicatesei nu este deloc dificilă dacă ai o tigaie rezistentă la foc în gospodărie.

Ingrediente:

• 500 ml. chefir;
• 1 kg. făină de porumb;
• 600 Suluguni;
• 5 oua;
• ½ linguriță. sifon

Etape de gătit:

1. Într-un castron adânc, combinați făina, 4 ouă și sifon. Lăsați aluatul la crescut într-un loc cald.
2. Răziți brânza pe răzătoarea medie, adăugați oul fiert tăiat cubulețe.
3. Împărțiți aluatul în 8 părți, rulați fiecare dintre ele într-un strat subțire.
4. Așezați umplutura pe 4 turte, acoperiți-le cu straturile rămase, sigilând marginile.
5. Coaceți plăcintele într-o tigaie timp de 10 minute pe o parte și 5 minute pe cealaltă.

Brânza și produsele de copt chefir nu pot fi numite cu puține calorii. Încercați să vă răsfățați cu ea cât mai puțin posibil.

Să adăugăm fulgi de ovăz

Plăcinta cu fulgi de ovăz poate fi clasificată ca mâncăruri cu conținut scăzut de calorii. Desertul poate fi consumat la micul dejun sau la gustarea de după-amiază, cu ceai sau chefir.

reteta:

• 1 lingura. tărâțe de ovăz;
• 1 ou;
• un pahar de lapte;
• ½ linguriță. praf de copt;
• 2 banane;
• 1 lingura. afine;
• 3 linguri. l. miere;
• mână nuci;
• 1 lingura vanilină.

Pregătirea pas cu pas:

1. Acoperiți o foaie de copt cu folie și puneți pe ea banane feliate și câteva afine.
2. Se presară ușor fructele cu scorțișoară, se toarnă peste miere și se dă la cuptor pentru 15 minute.
3. Se amestecă tărâțe cu nuci tocate și praful de copt.
4. Într-un castron separat, bate ouăle, laptele, vanilia.
5. Turnați amestecul de fulgi de ovăz-nuci pe foaia de copt pregătită cu fructe și umpleți cu amestecul de la pasul 4.
6. Decoram placinta cu fructele de padure ramase si dam la cuptor pentru o jumatate de ora.

Desertul cu miere de ovăz poate fi preparat cu adaos de lapte copt fermentat.

Să adăugăm pește

Placinta cu conserva de peste va fi o gustare excelenta pentru masa festiva. Pentru shortbread dietetic se recomandă utilizarea conserve de ton sau somon roz. Dacă doriți, puteți adăuga fasole, spanac, broccoli.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 1 lingura. chefir;
• 2 linguri. făină integrală;
• conserva de somon roz;
• pene de ceapă verde.

Cum să gătești:

1. Combinați chefirul, făina, ouăle.
2. Se toarnă jumătate din aluatul total pe tava de copt.
3. Puneți piureul de conserve deasupra stratului.
4. Se toarnă jumătate de amestec rămasă peste plăcintă și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră.

Ornați prăjitura de pește dietetică finită cu ceapă verde tocată.

Pachet cu pui

Ce poate fi mai sănătos și mai gustos decât o plăcintă cu pui? Va oferim o reteta cu combinatie perfecta brânză de vacă, carne fragedăși acrișiunea lămâii.

Ingrediente:

• 200 g file;
• 5 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• 200 g. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua;
• 2 catei de usturoi;
• 2/3 linguriță. praf de copt;
• condimente după gust, suc de lămâie.

Etape de gătit:

1. Combinați brânza de vaci și ouăle, amestecați.
2. Adăugați praful de copt în tărâțe și amestecați cu amestecul de ou-caș. Adăugați condimentele preferate și sucul de lămâie în aluat.
3. Tăiați fileul în bucăți, presați usturoiul sub presiune. Amestecă toate ingredientele împreună.
4. Pune aluatul în tava unsă și coace 40 de minute.

Rețete de legume

Tratament cu morcovi

Principalul secret al pregătirii dietetice tort de morcovi- Nu-l scoateți din cuptor până nu s-a răcit complet.

Ingrediente:

• 2 morcovi medii;
• 200 g iaurt cu fructe cu conținut scăzut de grăsimi;
• 4 oua;
• 300 g tărâțe;
• 180 ml. lapte;
• 1 lingura praf de copt;
• 25 g zahăr granulat.

Etape de gătit:

1. Selectați 1 gălbenuș și 3 albușuri, amestecați cu zahărul și bateți.
2. Înmuiați tărâțele în lapte.
3. Curata morcovii si dai pe razatoarea medie. Se amestecă cu tărâțe.
4. Adăugați toate ingredientele rămase în aluat și amestecați.
5. Gătiți plăcinta la cuptor timp de 50 de minute.

Acest tratament dietetic nu numai că va scăpa de kilograme, dar va curăța și intestinele.

Satiră

Placinta cu varza poate inlocui o gustare intreaga de dimineata. Produsele de copt conțin făină de secară și porumb cu conținut scăzut de calorii. Încercați să faceți acasă turtă sănătoasă cu varză.

reteta:

• 1 lingura. chefir;
• 300 g varză;
• 3 linguri. l. făină de porumb și secară;
• 3 oua;
• 1 lingura praf de copt;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• verde.

Pregătirea pas cu pas:

1. Începem prin a pregăti legumele. Curăță ceapa și toacă mărunt. Se rade morcovii pe razatoarea medie si se toaca varza.
2. Se fierbe într-o tigaie. Adăugați mai întâi ceapa și morcovii, apoi adăugați varza.
3. Se toaca verdeata si se amesteca cu legumele.
4. Bateți ouăle cu un tel, sare puțin. Adăugați la ele chefir, făină și praf de copt. Frământați aluatul.
5. Așezați legumele pe fundul foii de copt și turnați aluatul deasupra.
6. Coaceți tortul la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Pe baza ingredientelor supei dietetice de varză, puteți pregăti slab placinta cu cartofi. Daca iti place usor aluat de paine scurte, adăugați mai puțin chefir decât este indicat.

Fierbeți componenta vegetală în apă.

Cu dovleac

Produsul portocaliu strălucitor are cel mai benefic efect asupra digestiei, accelerează metabolismul, declanșând procesul de slăbire. Plăcinta alimentară cu dovleac este recomandată pentru multe sisteme de nutriție.

reteta:

• 500 g pulpa de dovleac;
• 300 g. fulgi de ovăz;
• 2 oua;
• 200 ml. iaurt natural;
• o mână de nuci.

Pregătirea pas cu pas:

1. Înmoaie bucățile de dovleac în cuptorul cu microunde, apoi amestecă cu un blender.
2. Să începem să facem aluatul. Într-un castron, amestecați ouăle, făina, iaurtul până se omogenizează.
3. Tăiați nucile. Adăugați-le în aluat și amestecați. Puneți dovleacul acolo și amestecați din nou.
4. Turnați amestecul pe o tavă de copt și puneți-l la cuptor pentru 30 de minute.

Se presară plăcinta cu zahăr pudră și se decorează cu felii de piersici.

Motive cu fructe

Apple inclus

Vă prezentăm atenției o plăcintă dietetică cu mere fără făină. Această rețetă se va adăuga la repertoriul tău de mâncăruri cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• 4 mere;
• 4 albusuri;
• 1 lingura. griş;
• 2 linguri. l. zahăr granulat;
• 1 lingura. chefir;
• un praf de vanilină.

Cum să gătești:

1. Turnați chefir peste cereale și lăsați timp de o jumătate de oră.
2. Bate albusurile pana se formeaza o spuma stabila.
3. Adăugați vanilina și zahărul granulat în gris. Incorporati usor albusurile cu o lingura de lemn.
4. Pregătiți merele. Spălați-le bine și tăiați-le în felii.
5. Ungeți o tavă de copt cu ulei, puneți un măr pe fund și umpleți cu aluat.
6. Pune charlotte la cuptor pentru 40 de minute.

Decorați prăjitura finală cu zahăr pudră sau fructe de pădure.

Bucurie de cireșe

Nu există nimic mai simplu și mai gustos decât prăjitura dietetică cu cireșe. Se bazează pe chefir cu conținut scăzut de grăsimi și tărâțe de ovăz. Pentru a pregăti, folosiți fructe de padure proaspete sau cele pe care le-ai înghețat pentru iarnă.

Ingrediente:

• 1 lingura. tărâțe de ovăz;
• 1 lingura. cireșe;
• 1 pachet de jeleu;
• ½ linguriță. chefir;
• 1 ou;
• un praf de vanilina;
• ½ linguriță. sifon

Preparare:

1. Combinați chefirul cu tărâțe, lăsați amestecul să se fierbe puțin.
2. Într-un alt castron, combinați oul, vanilia și bateți cu un mixer.
3. Combinați tărâțele umflate și amestecul de la pasul 2, aduceți aluatul până la omogenizare.
4. Adăugați sifon la el, majoritatea cireșelor, amestecați.
5. Turnați aluatul în formă, puneți plăcinta la cuptor pentru 40 de minute.
6. Imediat ce desertul este gata, umpleți-l cu jeleu diluat cu cireșele rămase.
7. Pune tratament dietetic la frigider pentru a permite amestecului de fructe să se întărească.

Decorăm tortul cu căpșuni și ciocolată neagră rasă.

Dispoziție de banană

Blând cheesecake cu banane Poate fi dietetic. Pe baza componentelor de mai sus, puteți pregăti o lemongrass dulce, dar cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• 150 g de prăjituri de post;
• 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 80 g smantana cu un procent minim de grasimi;
• 1 banană;
• 1 ou;
• 1 lingura. l. suc de lamaie;
• o mână de nuci.

Etape de gătit:

1. Măcinați nucile și prăjiturile într-un blender.
2. Unge ușor o tavă de copt cu ulei și pune ingredientele tocate.
3. Puneți felii de banană, sucul de lămâie, brânza de vaci, oul și smântâna într-un blender. Bate până se omogenizează.
4. Se toarnă amestecul de smântână peste fursecuri, se pune cheesecake-ul la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de 160-170 de grade.
5. Plăcintă gata se răcește la frigider timp de 4 ore.

Decorați cheesecake cu banane cu bucăți de fructe și ciocolată.

Este de remarcat faptul că plăcinta este permisă în dieta Dukan.

Secretele plăcintei cu conținut scăzut de calorii

Secretul coacerii dietetice constă în setul potrivit de produse. Evitați gălbenușurile, zahărul și făină de grâu. Încearcă să folosești mai puțin ulei și vei vedea că caloriile se topesc în fața ochilor tăi.

În mod tradițional, plăcintele sunt gătite în cuptor, dar în zilele noastre cuptorul cu microunde și aragazul lent vin în ajutor. Cu ele, procesul de gătit merge rapid și se simplifică pe cât posibil.

Într-un aragaz lent

O plăcintă dietetică delicioasă cu pere poate fi pregătită în vasul unui aparat de bucătărie. Dacă nu vă place cu adevărat pere, înlocuiți-o cu un măr, piersică sau pregătiți un desert cu prune.

Ingrediente:

• 200 g fulgi de ovaz;
• 150 g făină de secară;
• 2 veverițe;
• 1 ou;
• 1 lingura. chefir;
• 3 lingurite miere;
• 3 pere medii;
• 1 lingura praf de copt.

Etape de gătit:

1. Combinați cerealele făină de secară si praf de copt.
2. Într-un castron separat, amestecați chefirul, mierea, ou.
3. Bate albusurile spuma tare.
4. Framantam aluatul din toate ingredientele, adaugam la final albusurile batute spuma.
5. Se spală perele, se decojesc pulpa și se taie cubulețe.
6. Acoperiți vasul cu pergament, puneți bucățile de pere în el și turnați aluatul deasupra.
7. Setați modul „Coacere” și timpul la 40 de minute pe afișaj.

Gata desert dietetic se ornează cu afine și zahăr pudră.

Fara faina

reteta:

• 2 linguri. fulgi de ovăz;
• 3 oua;
• ½ linguriță. chefir;
• 3 mere;
• ½ linguriță. stafide;
• ½ linguriță. apă clocotită;
• 4 linguri. l. ulei de măsline;
• sare.

Pregătirea pas cu pas:

1. Se fierb fulgii cu apă clocotită într-un recipient adânc. După 5 minute, adăugați acolo chefir.
2. Bateți ouăle cu sare până se formează spumă. Adăugați amestecul rezultat și 2 linguri. l. ulei vegetal la aluatul de fulgi de ovăz, amestecați.
3. Scoateți miezul și coaja de la mere. Tăiați fructele în cuburi.
4. Adăugați umplutura (măr și stafide) în aluat și amestecați bine.
5. Puneți viitoarea delicatesă într-o tavă unsă cu unt și coaceți la cuptor pentru 40 de minute.

Acoperiți plăcinta cu mere cu ciocolată neagră rasă sau zmeură.

Experimentează și inspiră-te de rezultatele tale. Pierdere în greutate delicioasă disponibil tuturor!