Piure de legume pentru bebelusi. Alimente vegetale complementare în alimentația sugarului. Introducerea piureului de legume: beneficiile fiecărei legume

Piureul de legume este unul dintre cele trei alimente complementare obligatorii care trebuie introduse în alimentația bebelușului înainte de vârsta de un an. Adesea, aici începe cunoașterea unui copil cu mâncarea „adultă”. Cum să pregătiți corect și să oferiți alimente complementare vegetale copilului dvs.? De ce sunt legumele atât de importante pentru bebeluși?

Care sunt beneficiile legumelor pentru copii și de ce sunt necesare piureuri de legume?

Indiferent de legume din care este făcut piureul bebelușului, acesta ar trebui să fie:

1. Consistență mai groasă decât laptele sau formula de lapte adaptată.

Cum să introduci piureurile de legume în dieta bebelușului

Nu există diferențe față de ceilalți. Piureul trebuie preparat dintr-o legumă, cu apă, fără alți aditivi. Este permisă diluarea acestuia cu lapte matern sau cu o formulă adaptată familiară bebelușului.

În prima zi, de preferință înainte de prânz, dați o linguriță. Urmăriți orice probleme: regurgitare, balonare și durere în burtă, scaune frecvente sau impurități patologice din acesta (spumă, apă, verdețuri, dungi de sânge). Daca totul este in regula, a doua zi dati 2 linguri (daca alimentele complementare nu sunt primele, sunt posibile 3) si observati din nou. Continuați astfel până când ați înlocuit toate hrăniile cu piure de legume. Cantitatea aproximativă de alimente complementare în la diferite vârste te poti uita aici. Mărimea porției va depinde și de apetitul bebelușului, starea de spirit și ce și cum a mâncat la ultima hrănire.

După ce bebelușul s-a obișnuit cu volumul maxim al primei sale mese în aproximativ o săptămână. piure de legume, puteți adăuga o cantitate mică de legumă nouă. Pentru introducerea lui se alocă cel puțin o săptămână, după care a treia componentă poate fi inclusă în alimentele complementare și așa mai departe.

Cum să faci piure de legume pentru copilul tău

Este simplu dacă respectați regulile:

1. Legumele se spala bine, se curata de coaja si se spala din nou sub jet de apa. Dacă au fost depozitate într-o cameră accesibilă șoarecilor, este indicat să turnați peste ele apă clocotită.
2. Tăiați în bucăți mici si se arunca intr-o cratita cu apa clocotita (pe aragaz sau in cuptorul cu microunde). În acest fel, substanțele benefice sunt păstrate în pulpă și nu sunt spălate în bulion. O opțiune de gătit mai reușită este gătirea la abur: într-un cuptor lent, boiler dublu.
3. Legumele pregătite se freacă printr-o sită de plastic sau se amestecă într-un blender pentru a obține consistența dorită. Dacă piureul se dovedește a fi prea gros, diluați-l cu apă fiartă. Puteți folosi și un decoct dacă sunteți sigur că nu există nitrați spălați atunci când fierbeți în apă.
4. Pentru a crește conținutul de calorii al unui fel de mâncare Este util să adăugați în loc de apă laptele matern sau formula adaptată obișnuită a bebelușului. În același scop, se folosesc ulei vegetal (45 kcal la 1 linguriță!) și unt (aproximativ 30 kcal la linguriță, în funcție de conținutul de grăsimi), iar după un an - smântână sau bulion de carne.
5. Ierburi picante și pene ceapa Puteți toca și rade fin cu un cuțit, adăugând la piureul finit, sau le puteți bate împreună cu legumele într-un blender.
6. Este foarte recomandabil să faci fără sare de masă cel puțin până când copilul împlinește un an.

Dacă nu sunteți sigur de siguranța legumelor disponibile sau nu aveți ocazia (timp sau echipament de bucătărie) să vă pregătiți piure pentru copii consistenta dorita, recomandam sa dam alimente complementare vegetale (cel putin la inceput) sub forma de conserva mâncare pentru copii.

Când o femeie devine mamă, în capul ei apar multe întrebări. Pe măsură ce copilul crește, numărul de probleme și situații controversate crește doar. Una dintre cele mai importante probleme pentru o mamă este alimentația copilului ei.

Odată cu începerea hrănirii complementare, opiniile femeilor sunt împărțite în două grupuri. Unele mame sunt sigure că copiii trebuie să fie hrăniți cu conserve. Un alt grup de reprezentanți ai sexului frumos consideră că piureurile pentru sugari ar trebui preparate cu propriile mâini din produse naturale.

Dacă alegerea unui piure conservat pentru sugari este destul de simplă, atunci când pregătiți mâncarea acasă trebuie să urmați câteva reguli și instrucțiuni.

Fă-ți propria mâncare pentru copii

Pentru început, merită să spunem că există mai multe tipuri de alimente pentru copii pe care le puteți pregăti cu propriile mâini:

• piure de legume pentru copii;
• piure de fructe pentru bebelusi;
• piure de carne.

Să ne uităm la opțiunile de pregătire a alimentelor pentru copilul tău acasă.

Primele legume

Următoarele legume ar trebui să apară mai întâi în dieta bebelușului: dovleceii, morcovii și broccoli. Pregătirea unei astfel de alimente este destul de simplă.

Prelucrarea dovleceilor

Pentru a începe, trebuie să selectați și să curățați produsul. Acordați preferință numai fructelor tinere. Tăiați dovlecelul în bucăți mici și puneți-le în fundul cratiței. Puneti recipientul pe foc si aduceti apa la fiert. Așteptați 10 minute și scurgeți lichidul. Pune legumele într-un blender și amestecă-le. După aceasta, răcește piureul de dovlecel și oferă-l bebelușului tău.

Gătirea morcovilor

Piureul de morcovi pentru bebelusi este facut din legume fierte. Mai întâi, curățați rădăcina de murdărie și îndepărtați stratul superior de piele. Puneți morcovii în fundul unei cratițe cu apă și gătiți până se înmoaie. În funcție de mărimea legumelor, timpul de gătire poate varia de la 20 de minute la o oră.

Când morcovii sunt moi, scoateți-i din apă și puneți-i într-un blender. Dacă nu aveți acest dispozitiv, puteți da legumele pe răzătoare fină. Când vasul s-a răcit, puteți începe să hrăniți copilul.

Piure de broccoli

Pentru a prepara acest tip de mancare, mamicile folosesc cel mai adesea produse congelate. Îl puteți cumpăra de la orice magazin alimentar sau îl puteți pregăti singur.

Mai întâi, clătiți și, dacă este necesar, dezghețați piesa de prelucrat. După aceasta, puneți produsul în apă clocotită și gătiți timp de 20 de minute. În continuare, treceți la prepararea propriu-zisă a piureului de broccoli pentru bebeluș. Pentru a face acest lucru, zdrobiți legumele cu o furculiță sau tocați folosind un blender cu o cantitate mică ulei de măsline. De asemenea, puteți toca broccoli de mai multe ori în loc să-l amestecați într-un blender.

Prezentarea fructelor

Cu siguranță ar trebui să încercați să faceți piure de fructe pentru bebeluși. Fructele preferate ale copiilor mici sunt de obicei perele și bananele. Daca bebelusul tau are probleme cu evacuarea, ii poti oferi prune uscate. A face piure de fructe acasă este chiar mai ușor decât a face piure de legume.

Prelucrarea perelor

Piureul de pere pentru bebeluși ar trebui să fie făcut din soiuri moi de fructe. Amintiți-vă că până la un an ar trebui să utilizați doar pulpă de pere.

Spălați și curățați bine fructele. Scoateți toate oasele și elementele dure din el. Puneți pera tăiată în bucăți mici într-un blender și amestecați timp de câteva minute. Dacă doriți, puteți adăuga lapte matern sau formulă în piure.

Tratament cu banane

Piureul de banane, preparat acasă, are un efect benefic asupra stomacului, intestinelor și imunității bebelușului. Dacă un copil are diaree, o banană va ajuta să facă față mișcărilor intestinale frecvente și să reducă formarea de gaze.

Pentru a prepara dulceata cu banane, folositi numai fructe galbene coapte. Se zdrobește fructele cu o furculiță până se omogenizează. De asemenea, puteți face piure acasă folosind o sită. Pentru a face acest lucru, frecați pulpa de banană prin celule mici. Este recomandat să adăugați câteva lingurițe de lapte sau amestec la felul de mâncare pregătit. Acest lucru este necesar pentru ca piureul să capete o consistență mai lichidă.

Prune uscate pentru copil

Piureul de prune pentru bebeluși trebuie administrat cu deosebită atenție, deoarece un astfel de produs este un laxativ puternic.

Mai întâi, turnați apă clocotită peste prunele uscate și înmuiați-le timp de o jumătate de oră. După aceasta, puneți fructele de pădure într-un blender și măcinați-le bine. Când se obține o consistență omogenă asemănătoare piureului, puteți începe să gustați.

Să încercăm carnea

Pentru gătit piure de carne pentru bebeluși trebuie să luați pulpă slabă, apoi să o fierbeți până când pregătire deplină. Dacă este necesar, puteți scurge bulionul o dată. Apoi, trebuie să fierbeți produsul în apă curată. Când carnea este gata de mâncat, treceți-o de mai multe ori prin mașina de tocat carne sau bateți-o într-un blender. Se poate servi cu piure de legume sau alte garnituri.

Pregătește-ți singur mâncare delicioasă și sănătoasă pentru copilul tău.

În primele luni de viață, bebelușii beau numai lapte matern sau lapte praf, așa că introducerea alimentelor noi în alimentația lor este un pas mare în viața unui copil.

La introducerea alimentelor complementare este important sa ii oferi copilului o cantitate mare de legume pentru a obtine vitamine utileși micronutrienți. Acest lucru este, de asemenea, necesar pentru ca bebelușul să dezvolte un obicei de a avea gusturi noi.

Introducerea timpurie a alimentelor complementare va împiedica copilul să fie prea selectiv în alimentație în viitor și va oferi părinților posibilitatea de a monitoriza alergiile alimentare.

Este mai bine să introduceți mai întâi legumele. Acestea conțin majoritatea mineralelor și vitaminelor benefice de care are nevoie un organism în creștere. Numai când corpul copilului se obișnuiește cu legumele îi poți oferi copilului fructe. Legumele au un gust neutru, nu afectează metabolismul și nu au un efect distructiv asupra smalțului dentar.

Când îi poți oferi copilului tău piure de legume?

Experții recomandă să începeți introducerea piureurilor de legume pentru bebeluși în dieta zilnică a copilului de la vârsta de șase luni. Până în acest moment, tractul digestiv al copiilor este capabil să absoarbă eficient ingredientele piureului fără a provoca diaree și flatulență.

Înainte de a introduce prima hrană vegetală a bebelușului tău, asigură-te că este gata. Sistemul digestiv tânăr are nevoie de timp pentru a se dezvolta înainte de a putea digera alimentele pentru adulți.

• copilul dvs. ar trebui să poată ține capul sus în mod independent, să-și deschidă gura pentru o lingură, să mestece mâncarea în gură și apoi să o înghită;
• Un alt indicator că copilul este pregătit pentru prima hrănire complementară este o dublare a greutății corporale care a fost la naștere.

Monitorizați cu atenție scaunul bebelușului după ce ați consumat alimente noi. Evitați introducerea alimentelor complementare dacă observați scaune apoase. Poate că tractul digestiv nu este suficient de matur pentru piureuri de legume.

Dacă bebelușul nu dorește să încerce un produs necunoscut, amânați introducerea lui pentru mai târziu. Încercați din nou după câteva săptămâni.

Porțiunea inițială a produsului introdus nu trebuie să fie mai mult de o linguriță. Daca bebelusul nu are probleme cu digestia, doza de alimente complementare trebuie crescuta in fiecare zi cu o lingurita pana cand portia este egala cu norma de varsta.

Pentru copiii de 4 - 6 luni sunt potrivite piureurile monocomponente din legume hipoalergenice la abur.

Mai întâi, dă-i copilului tău o cantitate mică de piure dintr-o lingură moale. Faceți acest lucru timp de câteva săptămâni. Începeți cu porții mici de mâncare, o jumătate de linguriță. Piureul pentru sugari trebuie administrat după alăptare.

Nu-ți face griji dacă copilul tău nu înghite toată cantitatea de mâncare. Bebelușii refuză adesea mâncarea sau o scuipă. Nu uita, fiecare copil se dezvoltă în ritmul lui. Unii vor învăța să se hrănească cu lingura rapid, alții vor avea foarte puțin interes. Nu renunța, încearcă din nou.

Pediatrii sfătuiesc de obicei să începeți cu legume verzi deoarece sunt mai puțin dulci decât legumele galbene.

În loc să cumpărați piure pentru copii din magazin, puteți pregăti acasă piure de legume pentru copilul dumneavoastră folosind rețete de hrănire complementare. Dacă faci asta, vei ști exact ce este în mâncarea bebelușului tău. În plus, acest lucru poate economisi bani, deoarece piureurile de legume pentru copii cumpărate din magazin pentru un copil sunt de obicei mai scumpe decât cele făcute acasă.

Cele mai bune piureuri de legume pentru prima hrănire

Piureul de dovlecel pentru prima hrănire este cea mai buna alegere. Este perfect pentru copii de la 4 luni. Are un moale și gust delicat datorită fibrelor și conținutului ridicat de pectină. Această legumă conține mult potasiu, fosfor, calciu, magneziu, care sunt de o importanță decisivă pentru metabolismul unui copil în creștere.

Dovlecelul este una dintre puținele legume care are proprietăți hipoalergenice. Acidul folic, fierul, cuprul, conținute în cantități mari în dovlecel, joacă un rol semnificativ în hematopoieza.

Piure de dovleac

Piure foarte hranitor pentru bebelusi. Dovleceii sunt bogati in calciu, fibre si vitamine si pot fi administrati copiilor de la 4 la 6 luni. Acesta este un alt aliment cu gust dulce care este foarte moale și ușor de înghițit.

Piure de dovleac

Bogat în acid ascorbic, fier și mulți nutrienți. Dovleacul este o completare excelentă în dieta unui copil, un însoțitor ideal pentru legumele mai puțin dulci, cum ar fi dovleceii și fasolea verde. Merge bine si cu fructe si carne. În plus, dovleacul este bogat în fibre, sărac în grăsimi și are foarte puține calorii.

Piure de conopidă

De la aproximativ șase luni îi poți oferi bebelușului tău conopidă. Aceasta este o legumă bogată în vitaminele C și K.

Piure de fasole verde

Daca crezi ca bebelusul tau este pregatit sa incerce legume verzi, piureuri pentru bebelusi din Fasole verde sunt opțiune bună pentru prima hrănire 4 - 5 copil de o luna.

Fasolea este bogată în vitaminele A și K, care ajută la creșterea imunității copilului. Folosirea lui ca prima legumă verde în alimente complementare va ajuta copilul să se obișnuiască cu legumele de această culoare.

Piure de mazăre

Chiar dacă părinților nu le place mazărea, copilul este mai probabil să le mănânce. Mazarea este o alta preferata in randul copiilor mici pentru ca are un gust usor dulce. Acest aliment este bogat în proteine, conține multe fibre și îmbunătățește digestia. Mazărea este, de asemenea, bogată în vitaminele A și C.

Piure de broccoli

Broccoli este una dintre cele mai avansate legume verzi. De obicei, se administrează timp de 8 până la 10 luni. Această legumă conține multe fibre și acid ascorbic. Util pentru constipatie.

Piure

Acesta este unul dintre cel mai bun primul piure pentru bebelusi. Cartofii sunt foarte moi si placuti la gust. Conține mult beta-caroten și acid ascorbic, care ajută la întărire sistemul imunitar copil. Datorită conținutului ridicat de fibre grosiere, această legumă va ajuta la digestie.

Morcovii sunt o altă legumă preferată pentru bebeluși. Acest lucru se datorează faptului că au și morcovii gust dulce. Bogați în beta-caroten, morcovii sunt un adaos nutritiv în dieta unui copil.

Conținutul ridicat de vitamina A ajută la menținerea vederii sănătoase și ajută organismul să reziste la infecții. În plus, morcovii sunt versatili - pot fi amestecați cu diverse fructe, carne și alte legume.

Piure de napi

Imediat ce bebelușul tău depășește pragul de 6-8 luni, încearcă să-i dai un nap. Este bogat în acid ascorbic și calciu și are un conținut ridicat de fibre grosiere și proteine. Napii au un gust dulce și sunt ușor de digerat.

Piure de vinete

Consumul de vinete saturează organismul cu vitaminele A, B6 și acid folic. Această legumă conține și minerale precum potasiu și calciu. Conținutul ridicat de fibre îl va ajuta pe copil să îmbunătățească mișcările intestinale cu constipație.

Piure de spanac

Bogat în calciu și încărcat cu antioxidanți, spanacul este ideal pentru copiii mai mari. Această legumă verde cu frunze conține mulți nutrienți, inclusiv vitamina A, seleniu și fier.

Spanacul are un nivel ridicat de nitrați, așa că trebuie consumat cu moderație.

Piure de sfeclă roșie

Puteți adăuga varietate în dieta bebelușului dvs. cu sfeclă bogată în antioxidanți. Odată ce copilul dumneavoastră a încercat o varietate de legume galbene și verzi, este timpul să gustați din această minunată legumă rădăcină. Sfecla conține mult calciu, potasiu, vitamina A și fibre grosiere. Această legumă este hrănitoare și va încânta bebelușul cu culoarea sa.

Piure de sparanghel

Luminoasă și sparanghel delicios conține multe vitamine și nutrienți, inclusiv fier, calciu și vitamina A. Dar, ca și conopida și broccoli, această legumă bogată în fibre poate fi dificil de digerat.

Așteptați până când copilul dumneavoastră este puțin mai mare (10 luni sau mai mult) înainte de a oferi acest piure. Sparanghelul poate fi folosit ca fel de mâncare independentă, și se amestecă cu alte legume.

Pentru a pregăti piureul pentru prima hrănire, urmați acești pași:

1. Pentru prima hrănire a bebelușului tău, alege legume proaspete, coapte. Cel mai delicios și hrănitor piure de legume pentru bebeluși pentru hrănire complementară se obține din cele mai multe legume proaspete care se află în apogeul maturizării.

   Alegeți legume cu pulpă fermă și culoare strălucitoare. Evitați legumele învinețite sau cu pete.

2. Înghețat sau legume conservate pot fi folosite pentru a face piureuri pentru prima hrănire, dar nu vor avea același lucru valoare nutritivăși are gust de piure făcut din legume proaspete.
3. Orice tip de legumă trebuie făcut piure, deși este mai dificil să faci piure de legume verzi într-un piure mai fin. Morcovii, cartofii dulci, fasolea verde, broccoli, dovleceii și orice alte legume cu pulpă devin mai moi când sunt gătite.
4. Spălați legumele. Manevrându-le sub jet de apă rece, asigurați-vă că toate urmele de murdărie sunt îndepărtate.

   Puteți folosi un demachiant pe bază de plante dacă curățați legumele care au fost tratate cu pesticide.

5. Dacă este necesar, curățați legumele. Tăiați capetele de sus și de jos ale legumelor cu un cuțit și îndepărtați toate zonele învinețite.
6. Tăiați legumele în felii subțiri. Tăierea legumelor în felii mai degrabă decât în ​​cuburi le va reduce timpul de gătire, iar piureul pentru copii va avea o consistență mai uniformă.
7. Fierbeți puțină apă într-un castron adânc. Nu este nevoie să-l umpleți complet, aveți nevoie doar de puțină apă pentru a aburi legumele. Două până la patru pahare de apă sunt suficiente, totul depinde de mărimea vaselor folosite.
8. Legume la aburi - cel mai bun mod rețin nutrienții. Fierberea legumelor este o altă opțiune pentru prepararea lor, dar s-a dovedit că gătitul distruge unele vitamine benefice.
9. Se fierbe legumele la abur timp de 15 - 20 de minute. Umpleți un coș special cu felii de legume și puneți-l în tigaie. Acoperiți tigaia pentru a permite legumelor să înceapă gătirea.

   Evitați prea multe legume în recipientul de gătit. Poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi.

   După 15 - 20 de minute, legumele trebuie să fie destul de moi.

10. Dacă nu aveți un coș special, puneți feliile de legume în apă clocotită. Gatiti un sfert de ora sau pana se inmoaie.
11. Folosește un blender. Pune 1 pahar legume fierte intr-un blender, adaugand putina apa daca este necesar pentru a obtine o textura mai fina.
12. Transferați piureul din blender într-un recipient folosit pentru hrănirea bebelușului.

Începutul hrănirii complementare joacă un rol decisiv atât în ​​funcționarea sistemului digestiv, cât și pentru starea sănătoasă a copilului în ansamblu. Părinții ar trebui să fie foarte atenți la alimentația bebelușilor pentru a evita alte probleme.

Piureul de cartofi pentru bebelusi este unul dintre primele feluri de mancare pe care bebelusii le incearca, asa ca trebuie sa abordati prepararea lui cu toata responsabilitatea. Toate piureurile pentru sugari pot fi împărțite în mai multe tipuri: fructe și legume, monocomponent și multicomponent. Cel mai bine este să începeți hrănirea complementară cu piureuri monocomponente, introducând treptat fructe și legume noi și combinațiile acestora în alimentație. Se crede că sos de mere Este cel mai potrivit pentru cei mai mici copii - începe să fie administrat de la patru până la șase luni.

Piureurile pentru bebelusi sunt preparate din cele mai multe diferite legume, fructe si fructe uscate: conopida, broccoli, dovleac, morcovi, dovlecei, mere, pere, piersici, caise, prune uscate etc. Pentru a da piureului consistenta dorita, adaugati in amestecul de legume sau fructe apa fiarta sau lapte. Piureurile mai complexe pentru sugari implică utilizarea de orez și alte cereale.

Principiul general prepararea constă în prelucrarea cu grijă a produselor, fierberea în continuare (aburată sau într-un aragaz lent) și măcinarea acestora. Pentru a vă asigura că amestecul este omogen și fără cocoloașe, cel mai bine este să folosiți un blender.

Piure pentru bebeluși - pregătirea alimentelor și a ustensilelor

Pregătirea piureului pentru sugari necesită o pregătire deosebit de atentă a alimentelor și a ustensilelor. Din vase și ustensile de bucătărie veți avea nevoie de: o cratiță, o răzătoare, un cuțit, o masă de tăiat, un bol și un blender. Este posibil să aveți nevoie, de asemenea, de un aparat de gătit cu aburi sau un aragaz lent. Toate vasele și ustensilele trebuie spălate bine (de preferință fierte) și uscate.

Legumele și fructele trebuie spălate bine apa calda, uscați, curățați și îndepărtați semințele (dacă există). Părțile verzi trebuie tăiate. Pulpa trebuie tocata si gatita la abur, intr-un aragaz lent sau fiarta in apa. După aceasta, puteți pregăti piureul în sine pentru bebeluși.

Rețete de piure pentru bebeluși:

Reteta 1: Piure de cartofi pentru bebelusi

Piureul de broccoli pentru sugari este alimentul complementar optim pentru bebelusi. Broccoli conține multe vitamine și altele substanțe utile necesare unui organism în creștere. Piureul de legume din broccoli este perfect absorbit de organism și îmbunătățește digestia.

Ingrediente necesare:

• 100 g broccoli;
• 5 ml ulei de in sau de masline.

Metoda de gatire:

Tăiați broccoli în bucăți și clătiți bine în apă fierbinte. Puteți fierbe varza în apă, dar este mai bine să o fierbeți la abur sau să o gătiți într-un aragaz lent. Broccoli se fierbe în apă clocotită timp de 8 până la 15 minute, în funcție de dimensiunea inflorescențelor. Se fierbe la abur timp de 10 până la 13-15 minute. Se pune varza finită într-o strecurătoare și se răcește. Se pune intr-un bol adanc si se macina cu un blender. Adăugați 5 ml de ulei (aproximativ 1 linguriță) în amestec și amestecați bine. Dacă copilul este supraponderal, este mai bine să nu adăugați ulei. Dimpotrivă, dacă observi o lipsă de greutate, uleiul va fi doar benefic.

Reteta 2: Piure pentru copii de curcan

Piureul de carne pentru sugari este un element nutritiv important, deoarece asigură organismului vitamine și microelemente esențiale. Piureul de curcan poate fi dat copiilor de la opt luni.

Ingrediente necesare:

• 100 g file de curcan;
• 90-100 ml apă curată filtrată.

Metoda de gatire:

Piureul de carne de curcan este cel mai bine preparat folosind un cuptor cu aburi sau un aragaz lent. Dacă carnea este gătită la băutură, atunci puneți-o într-un bol și setați modul de gătire pentru 35-40 de minute (în funcție de dimensiunea piesei). Se răcește puțin carnea finită și se taie bucăți. Puneți bucățile într-un castron sau castron și pasați cu un blender până la omogenizare, adăugând puțin în timp ce măcinați. apă caldă. Piureul de curcan pentru sugari poate fi făcut mai gros sau mai subțire, în funcție de cantitatea de apă adăugată.

Reteta 3: Piure de mere si dovleac pentru bebelusi

Primul aliment pentru sugari este de obicei sosul de mere. Dacă bebelușul acceptă acest aliment în mod normal, puteți trece la „mâncăruri” mai variate. Piureul de dovleac-mere pentru bebeluși este cel mai bine preparat într-un cazan dublu, dar puteți fierbe ingredientele într-o cratiță obișnuită. Puteți folosi orice dovleac, dar este mai bine să luați mere din soiul Simirenko, care conține cel mai puțin zahăr.

Ingrediente necesare:

1. 140-150 g dovleac;

2. 1 măr mic;

3. Niște stafide (pentru copiii mai mari).

Metoda de gatire:

Se spală dovleacul, se decojește de coajă, se taie pulpa în bucăți, după îndepărtarea semințelor. Puneți dovleacul într-un cuptor cu abur. Spălați, curățați și curățați de miez mărul. De asemenea, tăiați bucăți și puneți la aburi împreună cu dovleacul. Spalam stafidele in apa fierbinte, taiem tulpinile si le punem la baia. Dacă copilul poate mesteca deja, atunci este mai bine să pregătiți piure cu stafide. După 20 de minute, mărul și dovleacul ar trebui să fie gata. Pune ingredientele preparate într-un bol și pasează cu un blender până la omogenizare.

Reteta 4: Piure de mango pentru bebelusi

După ce copilul tău împlinește vârsta de șase luni, poți diversifica meniul cu „mâncăruri” mai exotice. Piureul de mango pentru bebelusi este foarte gustos, asa ca copiii il mananca cu mare placere. În plus, este foarte sănătos și este perfect absorbit de organism.

Ingrediente necesare:

• 30-35 ml apă caldă fiartă;
• 1 mango.

Metoda de gatire:

Spălați mango, curățați-l, tăiați-l în jumătate și îndepărtați sâmburele. Tăiați pulpa în bucăți și puneți-o într-un bol. Se adauga putina apa calduta si se paseaza cu un blender pana se omogenizeaza. Transferați piureul într-o cratiță mică și fierbeți la foc mic timp de câteva minute. Răciți piureul finit și dați-l copilului imediat.

Reteta 5: Piure de conopida si morcovi pentru bebelusi

Conopidă Este perfect absorbită de corpul copilului, așa că această legumă este una dintre primele care este introdusă în alimentele complementare ale copiilor. Pentru a face piureul și mai gustos și mai sănătos, puteți adăuga morcovi la el.

Ingrediente necesare:

• 145-150 g conopidă;
• 1 morcov mic;
• 1,5-2 căni de apă;
• 5 ml ulei de floarea soarelui sau de masline;
• Sare - 1-2 g (dar este mai bine să nu adăugați).

Metoda de gatire:

Se toarnă apă filtrată într-o cratiță și se pune pe foc. Curatam morcovii, ii spalam bine, ii taiem felii si ii aruncam in apa clocotita. Separăm varza în inflorescențe, le spălăm și le adăugăm la morcovii aproape fierți. Gatiti legumele inca 10-12 minute. Imediat ce legumele sunt fierte, scoatem cratita de pe aragaz si lasam sa se raceasca putin. Apa abia ar trebui să acopere legumele. Se macină conținutul cu un blender până se face piure. Adăugați puțin ulei în piure și amestecați bine.

— Trebuie să pregătiți piureul în porții mici, imediat înainte de hrănire, deoarece nu este recomandat să păstrați piureul pentru sugari;

— În mod ideal, legumele ar trebui să fie pre-înmuiate în apă (cartofi pentru aproximativ jumătate până la o zi întreagă, alte legume - de la una la câteva ore);

În acest articol:

Un nou-născut crește rapid și are nevoie alimentație adecvată, îmbogățit cu microelemente benefice. Până la 4 luni sunt suficiente pentru o nutriție adecvată laptele matern, care conține toate vitaminele și microelementele necesare creșterii și întăririi sistemului imunitar al bebelușului. Daca nu este suficient lapte, medicul pediatru va recomanda o formula. Este imposibil să hrăniți cu sucuri și piureuri de fructe în primele luni de viață ale unui copil.

De ce nu-i poți oferi bebelușului tău piure de fructe înainte de 4 luni?

Să ne uităm la principalele motive pentru care alimentele complementare sunt introduse după vârsta de patru luni:

1. Copilul a fost hranit prin cordonul ombilical timp de 9 luni de viata intrauterina. În tot acest timp, tractul gastrointestinal al copilului nu a funcționat la capacitate maximă. După naștere, bebelușul va avea o adaptare dificilă nu numai la lumea exterioară, ci și la noul sistem de nutriție. La alaptarea un nou-născut este adesea chinuit de colici dureroase, indicând acumularea de gaze și este greu de imaginat ce se va întâmpla dacă îi vei oferi copilului tău piure de fructe.
2. Până la 4 luni sistemul digestiv Bebelușul se obișnuiește să digere laptele. În consecință, corpul copilului nu este capabil să digere alimente solide. Piureul de fructe are o consistență vâscoasă, astfel încât pot apărea probleme serioase de absorbție.
3. Fructele conțin acid, care poate deveni iritant pentru tractul gastrointestinal și poate provoca disbioză severă la copil sau diaree, ducând la deshidratare.
4. Hrănirea cu fructe la o vârstă fragedă poate provoca reacții alergice, care se pot agrava ulterior și pot duce la probleme grave de sănătate.

Ce fructe ar trebui să folosesc pentru a face piure pentru copii?

La varsta de 4 luni, poti diversifica alimentatia bebelusului tau cu piure de fructe. Este necesar să alegeți fructe mai puțin alergene și mai ușor de digerat:

• Mere de soiuri verzi (roșu și galben pot provoca diateza);
• Pere;
• Banane.

Restul sortimentului de fructe trebuie lăsat pentru mai târziu și introdus în alimentație când copilul crește.

Cum se face sos de mere?

Luați o varietate verde de mere, asigurați-vă că sunt proaspăt recoltate, cultivate în Rusia, deoarece pentru depozitarea pe termen lung, merele sunt tratate cu substanțe speciale care pot conține microelemente dăunătoare.

Spălați fructele sub jet de apă, puteți chiar să le folosiți săpun de rufe pentru a vă asigura că scăpați de bacteriile patogene. Curățați mărul, îndepărtați semințele, tăiați cubulețe mici. Luați una curată tigaie emailate, turnați în el merele tocate, turnați puțină apă (aproximativ 2 linguri) și fierbeți timp de 4-5 minute. Bateți sosul de mere cu un mixer sau blender sau frecați printr-o strecurătoare pentru a îndepărta orice cocoloașe care ar putea provoca sufocarea copilului. Servește acest fel de mâncare cald.

În mod similar, piureul pentru sugari este preparat din alte fructe. Puteți încerca să faceți un piure din mai multe ingrediente, de exemplu, amestecând un măr, o banană și o peră.

Nu este nevoie să adăugați zahăr atunci când pregătiți piureul de fructe. Un copil va fi bucuros să mănânce un nou fel de mâncare fără potențiatori de aromă, care nu conțin microelemente benefice, ci, dimpotrivă, pot dăuna organismului copilului.

Reguli pentru hrănirea unui copil cu piure de fructe:

1. Introduceți treptat piureul de fructe în dieta dvs. Ar trebui să începeți cu 1 linguriță, apoi să creșteți încet cantitatea pentru a nu afecta digestia copilului.
2. Dați piure de fructe în prima jumătate a zilei înainte de mese pentru a nu provoca fermentație.
3. După ce serviți un fel de mâncare nou, monitorizați reacția corpului. Dacă apare roșeață pe obraji și pe fund, aceasta este o diateză, ceea ce indică asta produs nou organismul nu a acceptat-o. În acest caz, ar trebui să eliminați acest ingredient pentru o perioadă și să încercați un alt fruct.
4. Acordați atenție scaunului bebelușului, dacă există mucus sau fecale verzi, atunci noul vas este slab absorbit de corpul copilului. Trebuie să reduceți numărul de porții sau să amânați introducerea alimentelor complementare.

Ar trebui să-i dau copilului meu piureuri de fructe cumpărate din magazin?

Pe rafturile magazinelor moderne găsești o gamă largă de produse alimentare pentru copii. diverse tipuri, care sunt analogi ale alimentelor preparate cu propriile mâini:

• Amestecuri;
• Terci;
• piure de legume;
• Piureuri de fructe;
• piure de carne;
• Sucuri pentru copii.

Puteți introduce piure de fructe dintr-un borcan în alimentația copilului dvs., dar aveți grijă. La cumpărare mâncare pentru copii Trebuie să citiți cu atenție conținutul produsului și data lansării pentru a nu achiziționa un produs nepotrivit alimentar. Trebuie să alegeți piureuri de fructe fără conservanți sau potențiatori de aromă. Uitați-vă cu atenție la starea ambalajului; acesta ar trebui să nu prezinte deteriorări și umflături, ceea ce indică o calitate slabă a conținutului.

Mâncarea gata preparată pentru copii reduce semnificativ timpul petrecut cu pregătirea alimentelor și permite mamei să-și facă timp să se relaxeze în loc să gătească pentru bebeluș în fiecare zi.

Video util despre hrănirea complementară