Prajitura cu faina de orez. Biscuit PP cu proteine. Rulă de biscuiți PP

Astăzi avem din nou copt de casă, dar nu pâine, dar reteta noua biscuit. O vom găti într-un aragaz lent făină de orez fara a adauga grau, deci va fi fara gluten. În biscuitul finit, notele de aromă de orez sunt detectate doar vag, dar pot fi eliminate cu ușurință prin adăugarea de arome (vanilină, coajă de citrice).

Un pandișpan făcut cu făină de orez te va încânta nu numai cu ea gust delicat si aroma delicata, dar si splendoare. Se dovedește a fi decent înalt - aproximativ 8-9 centimetri înălțime. Acesta este motivul pentru care poate fi tăiat cu ușurință pe lungime în 2-3, sau chiar până la 4 straturi, și apoi stratificat cu umplutura preferată. Acesta va fi un tort de casă uimitor pentru o petrecere de ceai în familie. Și dacă o decorezi cu gust, nu va fi păcat să-l servești chiar și invitaților la masa festivă.

Vă propun această rețetă de pandișpan pentru un multicooker (am un Scarlett SC-411, putere aparat 700 W, volum bol 4 l). In lipsa acestui aparat electric util, biscuitii de orez pot fi pregatiti fara probleme intr-un cuptor simplu. Dacă doriți pandișpan înalt, luați o matriță (nu uitați să o ungeți cu ulei) cu diametrul de 20-22 de centimetri. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute pana se usuca.

Ingrediente:

Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii:

Pentru a pregăti un biscuit de orez parfumat și pufos, luați făină de orez, ouă de găină, zahăr granulat. Acestea sunt cele trei ingrediente principale și necesare. am adaugat si la aluat de biscuiti putina vanilina (inlocuita usor cu o lingurita de zahar vanilat), motiv pentru care produse de copt gata Tocmai am câștigat. Dacă nu vrei, nu trebuie să-l adaugi. Apropo, vă recomand cu căldură să încercați să aromați un biscuit de orez cu lămâie, pentru care adăugați coaja tocată a 1 lămâie în gălbenușuri - va deveni magic.

Luăm unul potrivit pentru gătit aluat de biscuiti feluri de mâncare - de preferință nu foarte mici. Spălați bine ouăle de pui, ștergeți-le și separați albușurile de gălbenușuri. Deocamdată, turnați albușurile într-un castron separat și puneți gălbenușurile într-un bol și adăugați zahăr granulat și vanilina.

Se bate totul energic cu un tel sau mixer la viteză mare până când masa crește foarte mult în volum, iar cristalele de zahăr se dizolvă practic. Consistența și textura gălbenușurilor de ou bătute cu zahăr seamănă cu laptele condensat.

Acum este timpul să lucrăm la albușuri. Le vom bate într-un castron separat, care trebuie să fie absolut curat și uscat. Incepem sa batem albusurile cu mixerul la viteza mica, iar cand apar bule mari (ceea ce inseamna ca am rupt deja structura proteica), crestem treptat viteza la medie. Când albușurile se transformă într-o spumă tulbure cu granulație fină, faceți viteza maximă și bateți până la o masă densă albă ca zăpada. Albusurile bine batute spuma trebuie sa isi mentina bine forma si sa nu se miste. Acest grad de biciuire al albușurilor se numește „vârfuri ferme”.

Cerneți făina de orez în amestecul de gălbenușuri dulci pentru a-l satura și mai mult cu oxigen. Apropo, câteva cuvinte despre cum puteți face aluat de biscuiți (pe lângă modul în care am arătat în aceasta reteta). Prima varianta: ouale de pui se bat cu zahar, dupa care se adauga faina. Al doilea: galbenusurile se bat cu putin zahar, albusurile cu zaharul ramas. Galbenusurile batute se combina cu albusurile batute dupa care se adauga faina. Si inca o varianta: totul este la fel ca la al doilea, la galbenusuri se adauga doar faina, dupa care se adauga albusurile batute. Toți au dreptul să fie și în toate cazurile biscuiții ies minunați. Poți frământa aluatul după cum preferi: principalul lucru este să păstrezi aluatul cât mai aerisit înainte de coacere.

De la teorie la practica... Amesteca totul cu o lingura sau o spatula pentru a umezi faina. Aluatul se dovedește destul de dens - așa cum ar trebui să fie. În părți începem să introducem în baza de orez albușuri bătute. Trebuie să adăugați următoarea porție când cea anterioară este complet amestecată în aluat. Mișcările ar trebui să fie clare, îngrijite, dar în același timp destul de rapide, deoarece aluatului de biscuiți nu îi place să aștepte mult.

Acesta este aluatul aerisit și pufos pe care îl obțineți pentru un pandișpan de orez. Sub nicio formă nu combinați niciodată albusurile cu baza folosind un mixer - doar cu o lingură, o spatulă sau, în final, cu mâna.

Deoarece vom pregăti biscuiți de orez într-un multicooker, ungeți vasul cu orice ulei vegetal rafinat sau unt (de data aceasta am folosit unt). Puneți aluatul de biscuiți în el și porniți modul Coacere. Timp - 50 de minute. În funcție de puterea și volumul asistentului dvs., timpul de coacere poate diferi de cel indicat!

Un pandișpan cu conținut scăzut de calorii diferă de un pandișpan obișnuit prin ingrediente. Aici nu veți găsi zahăr, umpluturi grase și bogate în calorii, sau făină obișnuită.

Prima regulă pentru coacerea pandișpanului din PP este să folosiți făina potrivită. Rețetele pentru acest desert folosesc făină integrală, fibre și tărâțe.

A doua regulă este absența completă a zahărului. Aveți o serie de înlocuitori naturali și sănătoși pe care îi puteți folosi în siguranță atunci când coaceți mâncăruri cu conținut scăzut de calorii.

biscuitul PP este mod grozav adaugă mai multe proteine ​​în dieta ta. Acest desert se bazează adesea pe brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce face din acest fel de mâncare o sursă ideală de proteine. Puteti pune si proteine ​​in prajitura.

Ca o crema pt prăjituri pandispans utilizare soiuri cu conținut scăzut de grăsimi brânză moale, fructe si fructe de padure batute, iaurt natural.

Biscuiți dietetici într-un cuptor lent

Convenabil și cale rapidă A pregăti un biscuit pp înseamnă a-l coace într-un aragaz lent.

• 4 ouă.
• 2 linguri izolat. Acest lucru va face din desertul nostru un produs cu adevărat bogat în proteine.
• 2 linguri de fibre. In loc de faina in aceasta reteta vom folosi fibre. Dacă este necesar, îl puteți înlocui cu tărâțe.
• Indulcitor dupa gust.
• ½ linguriță de praf de copt.
• Lapte degresat. Îl vom adăuga în funcție de consistența aluatului nostru pp.

Mai întâi, bateți gălbenușurile, apoi adăugați izolatul, fibrele, îndulcitorul și praful de copt. Amesteca totul bine. Amestecul va fi uscat, așa că va trebui să adăugați puțin lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Uită-te la consistență. Acum adăugați albușurile, bătute în prealabil până la vârfuri albe. Le introducem treptat, amestecand continuu. Turnați aluatul în forma multicooker și coaceți în modul „Coacere”. După gătit, nu deschideți capacul și lăsați biscuitul să se răcească în multicooker.

Reteta PP pandispaniu de ciocolata

Dacă îți place cacao, atunci cu siguranță ar trebui să încerci acest pandișpan de ciocolată cu conținut scăzut de calorii. Acest desert poate fi servit chiar și fără creme sau impregnări.

• 4 ouă. Asigurați-vă că separați gălbenușurile de albușuri. Bateți-le pe ultimele până la vârfuri albe.
• 200 de grame de făină. Puteți folosi diferite tipuri de făină sau le puteți amesteca dacă doriți.
• 2 linguri cacao. Pentru a face tortul cu adevărat ciocolatos și dietetic, vom folosi cacao naturală. Dacă încă are un conținut scăzut de calorii, atunci va reduce conținutul de calorii al produsului finit.
• Vom folosi stevia, este ideala pentru copt.
• Soda pe vârful unui cuțit.

Se amestecă gălbenușurile cu îndulcitor. Amintiți-vă că stevia este foarte dulce și este important să nu adăugați prea mult. Apoi adăugați făină și sifon în masa de gălbenușuri, amestecați totul. Pe ultima etapă adauga proteine. Coaceți pandișpanul pp în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

Rețetă de pandișpan PP din fulgi de ovăz

Fără fulgi de ovăz nimeni nu trece reteta dietetica. Acest produs, care poate fi nu numai micul dejun, prânzul și cina, este utilizat în mod activ la coacerea deserturilor. Dacă comparăm grâul și fulgi de ovăz, atunci, desigur, acesta din urmă are mult mai multe avantaje și beneficii. Fulgii de ovăz conțin multe fibre și proteine, iar mâncărurile preparate cu acest ingredient sunt considerate dietetice.

• 75 de grame de făină de ovăz. Puteți lua făină gata preparată sau puteți măcina fulgi de ovăz.
• 3 oua. Separam galbenusurile de albusuri si batem pe acestea din urma cu sare pana se formeaza varfuri albe.
• Orice îndulcitor pe gustul tău.
• Un praf de sare.

Într-un recipient, bate gălbenușurile cu îndulcitor. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un mixer. Apoi adăugați fulgi de ovăz. Pentru a face desertul mai aerisit, este mai bine să cerneți făina. Apoi combinam aluatul cu proteinele. Facem asta foarte atent. Coaceți pandișpanul de pp aproximativ 30 de minute la 180 de grade.

Biscuiți PP cu făină de orez cu conținut scăzut de calorii

Făina de orez a fost de mult stabilită ferm în multe rețete. Popularitatea acestei făini se explică prin faptul că conține mult substanțe utile, proteine ​​și fibre vegetale. In plus, nu contine gluten, care este foarte important nu numai pentru cei care slabesc. Adăugarea de făină de orez la deserturi va face ca produsele tale de copt nu numai gustoase, ci și fragede și pufoase.

• 115 grame de făină de orez. Există trei tipuri de făină de orez, dar la coacere se folosește făină albă, deși unele rețete permit amestecarea făinii albe cu făina integrală de orez.
• 3 oua. Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți ultimele până la vârfuri groase.
• 100 ml apă. Dacă doriți, puteți înlocui în siguranță apa cu lapte degresat.
• Orice îndulcitor pe gustul tău.

Într-un recipient separat, se bat gălbenușurile cu îndulcitor, apă și făină. Nu uitați să cerneți făina, apoi produsele de copt vor fi mai aerisite. Se amestecă albusurile cu masa principală. Se toarnă în formă și se fierbe în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

Biscuit PP cu proteine

Real desert dietetic poate fi preparat folosind proteine. Foarte des, acest ingredient este folosit de cei care doresc să slăbească, precum și de sportivii care monitorizează cu atenție cantitatea de proteine ​​pe care o consumă. Acest supliment este bun pentru că se absoarbe rapid și ajută la creșterea masei musculare. Pentru a găti biscuiți dietetici cu proteine, veți avea nevoie de:

• 10 ouă. Separam albusurile de galbenusuri. În această rețetă, nu vom avea nevoie deloc de gălbenușuri.
• 150 ml lapte. Deoarece acesta este un desert dietetic, vom folosi lapte degresat.
• 5 linguri de proteine. Puteți folosi proteinele în diferite arome.
• 500 de grame de brânză de vaci. Luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• 100 de grame de gris.
• 200 de grame de făină. Cel mai bine de folosit făină integrală, conține mai multe fibre.
• 1 lingurita praf de copt.
• 1 lingură de sifon. Asigurați-vă că îl diluați într-o cantitate mică de oțet și un praf de sare. Apoi, pandișpanul se va dovedi cu adevărat aerisit.

Bateți aluatul într-un blender. În acest caz, veți obține o masă omogenă care se coace perfect. Bate albusurile, apoi adauga toate ingredientele unul cate unul, strict conform listei. După ce adăugați fiecare ingredient nou, amestecați totul bine! Se toarnă într-o formă și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute. Verificați starea de pregătire a biscuitului cu o scobitoare!

Acest desert va deveni nu numai dietetic și tratat sănătos, dar și o gustare grozavă înainte sau după antrenament!

Biscuiți PP cu făină de porumb

Un desert dietetic excelent poate fi copt folosind făină de porumb. Acest tip de făină este foarte popular atunci când se prepară clătite, pâine și alte produse de patiserie. Această făină este produs perfect daca te lipesti alimentație adecvată. Conține mult mai mulți nutrienți decât grâul și este bogat în fibre, ceea ce favorizează pierderea în greutate.

• ½ cană făină de porumb.
• 3 ouă
• 1 lingura amidon de porumb. A nu se confunda cu cartoful, deoarece diferă ca proprietăți. Deci, de exemplu, amidon de cartofiîși pierde proprietățile de reținere a umidității atunci când este încălzit.
• ¼ cană eritritol. Acest îndulcitor natural este foarte asemănător cu gustul zahărului și nu are arome neplăcute.
• ½ linguriță de praf de copt

In primul rand bateti ouale cu indulcitor. Aici va trebui să muncești din greu, pentru că biciuirea cu zahăr este mult mai rapidă și mai ușoară. De îndată ce masa începe să devină albă și să crească în volum, puteți adăuga ingredientele rămase. Acoperim forma cu pergament si turnam aluatul. Nu vă alarmați dacă pare curgător. Acum acopera tava cu folie de copt si da la cuptor pentru 20 de minute. Se coace la 180 de grade.

Acest desert poate fi înmuiat în curmale sau sirop de arțar.

Biscuiți dietetici fără zahăr

Ați încercat vreodată un pandișpan făcut fără zahăr sau chiar făină? Acest desert poate fi inclus în dieta ta fără să-ți faci griji cu privire la kilogramele în plus. Acest fel de mâncare nu va fi doar un desert excelent, ci chiar mic dejun sanatos, prânz sau cină!

• 2 ouă.
• 1,5 linguri de tărâțe. Acest produs este un supliment alimentar excelent dacă doriți să pierdeți în greutate. kilogramele în plus. Conținutul ridicat de fibre din tărâțe ajută la curățarea organismului. Vom folosi tărâțe de ovăz.
• 90 de grame brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Cel mai bine este să folosiți brânză de vaci moale. Va funcționa și brânză de vaci pentru copii, atâta timp cât nu conține zahăr sau alți aditivi. Dacă adăugați brânză de vaci obișnuită, va trebui să bateți mai mult aluatul.
• 4 plicuri de fitparada. Dacă doriți ca produsele de copt să fie mai dulci, puteți adăuga mai multe.
• 1 pachet de praf de copt. Alegeți un praf de copt bun, deoarece acesta va determina dacă biscuitul nostru crește sau nu.

Se amestecă tărâțele de ovăz cu praful de copt și fitparad. Se amestecă și se adaugă ouăle și brânza de vaci. Bateți totul cu un mixer până se obține o masă omogenă. Vom coace acest pandișpan dietetic într-o tavă mică cu diametrul de aproximativ 12 cm. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute.

Pandișpan PP cu chefir

De asemenea, puteți face un pandișpan dietetic delicios folosind chefir. Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 de grame de chefir. Puteți folosi chefir obișnuit cu 2,5% sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• 2 ouă. Separați albușurile de gălbenușuri și bateți separat într-un recipient până când apar vârfuri albe.
• 110 grame de orice făină. Este o idee grozavă să amesteci mai multe tipuri diferite de făină.
• 15 grame de fulgi de cocos. Încercați să găsiți un conținut scăzut de grăsimi fulgi de cocos, este ideal pentru deserturile dietetice.
• ½ linguriță de praf de copt.
• Orice îndulcitor pe gustul tău.

Se amestecă toate ingredientele într-un recipient. La final se adauga albusurile. Acest biscuit trebuie copt la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.

Pandișpan PP fără ouă

De asemenea, puteți coace un pandișpan dietetic folosind iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, în acest caz, nu trebuie să folosiți ouă în rețetă.

• 200 de grame de orice făină. Puteți folosi făină de orez sau de ovăz în această rețetă.
• 200 de grame de iaurt. Folosim doar iaurt natural fara adaos de zahar sau alti aditivi. Iaurtul grecesc este ideal.
• Indulcitor dupa gustul tau
• 3 linguri de ulei vegetal.

Amestecați iaurtul cu uleiul vegetal. Adaugă acolo un îndulcitor după gustul tău. Acum amestecați făina și praful de copt și adăugați totul în iaurt. Folosind un mixer, bate totul bine până când apar bule. Se toarna in forma si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Rulă de biscuiți PP

Dacă doriți să vă răsfățați cu un desert dietetic, puteți pregăti un rulou pp pe bază de pandișpan. Puteți folosi orice ingrediente cu conținut scăzut de calorii ca umplutură.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 4 ouă. Separam albusurile de galbenusuri. În această rețetă folosim exclusiv proteine. Vor trebui bătute până la vârfuri tari cu un praf de zahăr.
• 20 de grame de făină de orez. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu făină integrală de grâu.
• 10 grame amidon de porumb. Ne va face biscuitul fraged și aerisit.
• Indulcitor dupa gustul tau. Puteți pune doar puțin îndulcitor în aluat, deoarece rulada noastră pp va avea în continuare o umplutură dulce.
• 250 de grame de brânză de vaci. Folosim brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți lua brânză de vaci moale pentru copii, cu conținut scăzut de grăsimi.
• Orice boabe. Vom decora cu ele rulada noastră de pp.

Când ați bătut albușurile până la vârfuri albe, trebuie să adăugați făină la ele și amidon de porumb. Cel mai bine este să cerneți mai întâi aceste ingrediente uscate. Amestecul rezultat se întinde pe pergament într-un strat de cel mult 1,5 cm Dă la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 10 minute. Verificați pregătirea bazei cu o scobitoare. Acoperiți biscuitul finit cu un prosop, rulați-l și lăsați-l să se răcească complet. Puneți brânza de vaci, bătută cu îndulcitor, pe rulou și stropiți cu fructe de pădure. Înfășurați și bucurați-vă de rulada cu burete.

După cum puteți vedea, nu este nimic dificil în prepararea pandișpanului din pp. Acest desert dietetic va fi o adevărată salvare pentru toți cei care țin dietă și vor să slăbească kilogramele în plus. Asigurați-vă că încercați biscuitul pp și împărtășiți rezultatele!

Coacem aceasta reteta de aproape 4 ani. Aceasta este mult timp. În acest timp, au fost testate multe variații ale temei, iar rețeta a devenit în mod clar „familiară”.

Acesta este un biscuit. Fără ouă. Da, în perioada dietei fiului meu cel mare, am petrecut mult timp căutând rețete non-alergenice - iar aceasta s-a dovedit a fi una dintre preferatele mele.

Baza sa este reacția acidului și a sifonului în timpul coacerii. Dar mai întâi lucrurile.

Rețetele mele conțin întotdeauna multă teorie și aspecte suplimentare care îți oferă posibilitatea de a experimenta, schimba ingrediente și crea, obținând rezultatul dorit.

Aproape totul din această rețetă poate fi schimbat! Dar este important să rețineți câteva puncte:

1. Partea „lichidă” trebuie să aibă o componentă „acră”. Poate fi orice acid: fructe, acetic sau lactic - nu contează deloc.
2. Partea uscată ar trebui să conțină sifon sau praf de copt, care este în esență sifon.
3. Umplutura trebuie să fie suficient de vâscoasă pentru a preveni scăparea bulelor de dioxid de carbon din aluat. Ar putea fi grâu sau făină de secară, orice făină de nuci sau un amestec de orez și porumb.
4. Iar ultimul punct, important la coacerea oricărui pandișpan: lăsați copturile să se coacă corect și nu o scoateți imediat din cuptor - lăsați-o să se răcească puțin chiar acolo.

Să trecem la elementele de bază ale rețetei.

Într-un castron convenabil și mare, creați partea „lichidă” a aluatului. Ar putea fi suc de fructe + zahăr + ulei vegetal. Sucul de fructe poate fi înlocuit cu iaurt, lapte, piure de fructe sau apa si otet...

Adăugați zahăr după gust. ÎN reteta originala este la fel ca volum ca suc de fructe. Nu trebuie să adăugați zahăr deloc, dar îl puteți înlocui cu sirop sau puteți adăuga fructe uscate dulci în aluat.

Uleiul vegetal este necesar pentru gust și legarea mai bună a făinii. Volumul său ar trebui să fie aproximativ jumătate din volumul sucului.

Proporția de bază a părții lichide este:

suc: zahar: unt = 300 ml: 300 ml: 170 ml

Acest amestec trebuie amestecat până se omogenizează cu un mixer sau o lingură - nu contează. De obicei, este suficient să dizolvați zahărul, astfel încât să nu existe boabe în aluat, iar zahărul să fie distribuit uniform în produsele de copt și să nu se așeze pe fund. Zahărul se va dizolva în lichidul pe care l-ați adăugat - suc sau lapte. Vă rugăm să rețineți: zahărul NU se dizolvă în ulei.

Acum facem „partea uscată”. Se amestecă făina și sifonul. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare acolo.

Rețeta originală necesită 750 ml de făină și 0,5 linguriță de sifon pe volumul de masă lichidă indicat mai sus.

Acum trebuie să adăugați partea uscată la partea umedă în porții mici. De obicei fac asta cu un mixer. Sarcină: obțineți un aluat gros, vâscos.

Apropo, dacă doriți să adăugați prăjitură din lapte de nuci, atunci este mai convenabil să-l adăugați în partea umedă, iar dacă făina de nuci este uscată, atunci adăugați-o în partea uscată.

Făina afectează elasticitatea aluatului. Dacă adăugați doar făină de porumb, nu veți obține nicio lipiciitate - aluatul rezultat va fi destul de dens. În acest caz, ajută să adăugați puțină făină din nuci înmuiate sau in, de exemplu. Aluatul trebuie să iasă destul de gros, asemănător cu crema.

ÎN aluat gata se pot adauga seminte, fructe uscate, fructe de padure, mere... Rezultatul este o baza de cupcake, charlotte sau prajitura. Depinde de tine!

Turnați aluatul într-o tavă unsă (una obișnuită) și coaceți.

Important: temperatura de coacere ar trebui să fie de cel puțin 180, și de preferință 200. Coaceți timp de 45 de minute - în funcție de volumul indicat mai sus.

Acum puțină creativitate!

Am facut aceasta prajitura cu portocale, lamaie, grapefruit, suc de mere- atat proaspat stors cat si din ambalaj.

Cu lapte si iaurt.

Cu piure de zmeura.

Cu faina de orez, grau alb sau cereale integrale. Am experimentat cu secară, susan, cireșe de păsări și un amestec de făinuri de nuci.

Am adaugat fructe confiate, curmale, afine, mere, scortisoara, stafide, roscove, cacao, coaja de lamaie – si toate acestea in diferite combinatii.

Alergie la lapte? Luați suc de lămâie sau de mere.

Nu aveți fructe la îndemână, dar aveți niște resturi de lapte? Uşor!

Nu poți avea făină de grâu? Ia-o pe cea pe care o poți :)

Nu vreau să mănânc zahăr alb? Se poate face opțiune grozavă cu sirop de topinambur sau mai adauga curmale in aluat.

Amintiți-vă, acest test minune se bazează pe reacția dintre sifon și acid, care, atunci când interacționează între ele și se încălzesc, se transformă în dioxid de carbon, apă și sare de sodiu, care se modifică în funcție de acidul folosit.

Bulele de gaz, expandându-se, slăbesc aluatul, dar din moment ce făina de deasupra se coace mai repede și are proprietăți de legare, bulele de aer rămân în aluat, dând preparatelor de copt puf și volum.

Aceasta este chimia din bucătăria ta.

Experimentează și bucură-te! Și voi merge noua optiune il scot din cuptor :). Savurați ceaiul dvs.

Evgenia Negovorova, aprilie 2015

Biscuiți cu făină de orez

Necesar: 2 căni de făină de orez, 100 g unt, 14 oua, 1 1/5 cani zahar, 1 cana smantana, 100 g ananas confiat.

Metoda de preparare. Se macină gălbenușurile cu zahăr și făină, se adaugă treptat untul piure. Adaugam albusurile batute si amestecam totul. Asezam aluatul in doua forme identice, unse in prealabil si presarate cu faina. Se da in cuptorul putin preincalzit si se da la cuptor pana este gata. Apoi, stratificați biscuiții finiți cu frișcă și zahăr, turnați crema rămasă deasupra și decorați cu bucăți de ananas confiat. Tăiați în bucăți miciși servește la masa dulce.

Prajituri cu faina de orez cu scortisoara 1 kg faina de orez, 300 ml apa, 2 g scortisoara Se framanta aluatul de faina de orez in apa. Puneți aluatul într-un cuptor cu abur și fierbeți la abur timp de 30 de minute. Apoi scoateți și așezați-o pe o placă de tăiat. Stropiți ușor scorțișoară și îndepărtați excesul cu o cârpă umedă.