Conținut caloric: 8,96 kcal.
Valoarea energetică a produsului Petale de măceș: Proteine: 0,33 g.
Grăsimi: 0,03 g.
Carbohidrați: 1,6 g.
Petale de măceș- aceasta face parte din planta cu același nume, care aparține familiei trandafiri și are aproximativ patru sute de specii. Foarte des este numit și trandafir rusesc sau sălbatic. În natură, măceșul este un arbust mic, în unele cazuri veșnic verde, cu înălțimea cuprinsă între 25 de centimetri și 10 metri. În funcție de condițiile climatice și de sol, aceste cifre pot varia.
Perioada de înflorire a tufișului începe la sfârșitul primăverii, în jurul lunii mai, și se termină la începutul verii, în iunie. Perioada generală de timp pentru apariția florilor este de 20 de zile în unele cazuri (în funcție de tipul de măceș) înflorirea poate avea loc mai rapid. Deschiderea florii începe în zorii zilei și se recomandă să mergeți la colectarea petale la acel moment.
Locul predominant în care cresc măceșul este considerat a fi zona europeană a Rusiei, sau mai precis, partea sa de pădure și silvostepă. Foarte des, trandafirii sălbatici sunt cultivați și în grădini.
Un fapt interesant este că Grecia în antichitate a devenit faimoasă pentru un obicei foarte curios: petale de măceș erau împrăștiate de-a lungul căii tinerilor căsătoriți către templul Afroditei. Acest lucru se datorează faptului că, conform credințelor grecești, petalele de trandafiri sălbatici au stârnit pasiune, iar această plantă a fost, de asemenea, asociată direct în cultura lor cu zeița iubirii și a frumuseții.
De asemenea, este neobișnuit și interesant că, pe vremea lui Ivan cel Groaznic, prețul măceșului era echivalent cu costul pietrelor și metalelor prețioase, precum și al satinului și al catifeiului. Deoarece la acea vreme fructele acestei plante erau considerate unul dintre cele mai valoroase medicamente, colecția lor era monitorizată în mod constant și erau depozitate în depozitele regale.
În exterior, o floare de măceș este o mică inflorescență cu 6-8 petale, culoarea lor variază de la alb pur la o mare varietate de nuanțe de roz (vezi foto). Florile pot arăta ca un mic trandafir decorativ, caz în care numărul de petale va fi mult mai mare. Petalele sunt bogate în acizi organici, uleiuri grase, acid ascorbic, ceară și alte ingrediente benefice.
Datorită proprietăților și caracteristicilor neobișnuite, petalele de trandafiri sălbatici le permit să fie folosite: medicina populara, cosmetologi, specialiști culinari, dar despre asta vom vorbi mai detaliat mai jos.
Proprietăți utile și contraindicații
Proprietăți utile Măceșul și petalele sale sunt destul de diverse datorită compoziției lor chimice unice.
În ceea ce privește cantitatea de acid ascorbic, caroten și alte diverse oligoelemente, măceșele sunt superioare multor fructe și legume. Chiar dacă în cantități mai mici, toate microelementele utile sunt și ele conținute în petalele acestei plante, motiv pentru care sunt adesea folosite în diverse industrii, precum fructele. Compoziția petalelor de măceș este foarte bogată în proprietăți benefice, care sunt foarte importante pentru activitatea umană normală. Pentru a trezi cu ușurință și a satura corpul cu vitamine, oamenii folosesc tincturi, ceaiuri și decocturi.
- Petalele de măceș au următoarele calități medicinale:
- întărește pentru tulburări de stomac sau infecții intestinale;
- dezinfectați și curățați ficatul și stomacul;
- întărește dinții și gingiile;
ajută la normalizarea ritmului cardiac și la vindecarea bolilor sistemului cardiovascular.
În medicina populară există multe metode diferite de tratament cu petale de măceș. Datorită acestora, vă puteți întări sistemul imunitar, puteți vindeca răceli și diverse boli de stomac, boli de ochi, boli pulmonare și îmbunătăți vindecarea rănilor.
Petalele de măceș sunt utilizate pe scară largă în medicina modernă, precum și în cosmetologie. Utilizările acestei plante sunt destul de variate și benefice pentru organismul uman, așa că nu neglijați colecția de fructe și petale de trandafir sălbatic. Informații mai detaliate despre proprietățile benefice pot fi găsite în videoclipul oferit.
În ciuda tuturor proprietăților benefice ale arbustului, planta are și contraindicații. Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, utilizarea măceșului este interzisă persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, ulcere și insuficiență cardiacă. Nu este nevoie să folosiți excesiv infuziile de măceș, deoarece acest lucru poate duce la balonare, creșterea presiunii și distrugerea smalțului dentar.
În comparație cu fructele acestei plante, petalele de trandafir sălbatic nu au practic contraindicații. Cu toate acestea, în timpul tratamentului merită să acordați atenție intoleranței la unele componente, a căror prezență trebuie consultată cu un medic.
Utilizările petalelor de măceș sunt destul de variate. Infuzii, decocturi, ceaiuri, siropuri, lichioruri, uleiuri, diverse cosmetice. Detaliile utilizării petalelor sunt descrise mai jos.
În gătit
În gătit, petalele de măceș uscate sunt folosite pentru a face sirop și oțet de trandafiri, care sunt ulterior folosite ca aditivi pentru prepararea diferitelor toppinguri și ketchup. Există multe varietate de rețete
cu adaos de petale de trandafir. Iată câteva dintre ele: |
Nume |
Metoda de gatit |
Dulceata clasica Există într-adevăr multe rețete pentru a face dulceață din petale de măceș. În cel mai simplu și versiuni clasice |
petalele de trandafir colectate și spălate sunt amestecate cu aproximativ o cantitate egală de zahăr într-un recipient adânc sau aceste ingrediente sunt alternate în straturi. Apoi piesa de prelucrat este lăsată la infuzat timp de aproximativ 12 ore la întuneric și la rece. În continuare, se prepară cel mai standard sirop pentru toate dulcețurile: un kilogram și jumătate de zahăr se amestecă cu o jumătate de litru de apă și se fierbe, lichidul rezultat este turnat peste petalele infuzate. Petalele de măceș bine gătite sunt rulate în borcane pentru iarnă împreună cu sirop. Nu mai rar, puteți găsi și rețete în care la dulceață se adaugă diverse citrice, de exemplu, lămâie sau portocală în acest caz, menta nu ar fi deplasată; Puteți face un sirop neobișnuit de sănătos și la fel de gustos din petale de măceș. Prepararea lui este destul de simplă: trebuie să fierbi un litru de apă, să adaugi 700 de grame de zahăr și o mână de petale și să fierbi câteva minute. După aceea, trebuie să lăsați siropul să se infuzeze timp de o zi, apoi să se strecoare și să se fierbe din nou. Pentru depozitare pe termen lung, siropul fierbinte este turnat în recipiente de sticlă și acoperit cu capace. Acest sirop vă va fi util dacă trebuie să vă pregătiți cocktailuri originale |
|
si dulciuri. Fiertă vin de casă realizat din petale de măceș are un gust, o aromă unică și are o gamă întreagă de calități utile. Pentru a pregăti băutura, trebuie să puneți 300 de grame de petale într-un recipient mare, să adăugați două kilograme de zahăr și câteva lingurițe. sau suc de lamaie si macinati intr-o pasta. Turnați petalele într-un recipient mare, turnați sirop obișnuit și acoperiți cu tifon. Vinul trebuie să fie preparat într-un loc cald timp de 14 zile. Apoi, după ce se strecoară vinul de pe petale și se adaugă o jumătate de kilogram de zahăr, se lasă vinul la infuzat timp de treizeci de zile la soare. Unii vinificatori folosesc diverși aditivi în preparare, depinde de preferințele gastronomice ale fiecărei persoane. |
Măceșele sunt mai utilizate în gătit, din care se prepară jeleu, piure, jeleu și alte diverse delicatese, dar petalele nu sunt și ele mai puțin populare în gătit.
În medicina populară
În medicina populară, utilizarea petalelor de măceș este foarte diversă. Sunt folosite la prepararea diverselor decocturi, infuzii, uleiuri, miere și sunt folosite în proaspăt. Persoanele care suferă de anemie, boli cardiovasculare, deficiență de vitamine și bronșită trebuie să mestece petale proaspete. Uleiul preparat din petale este uns pe dinți și gingii pentru a le vindeca și întări. Utilizarea petalelor în medicina populară este destul de variată și interesantă. Prepararea infuziilor, decocturii, uleiurilor, mierii nu necesită mult timp și este destul de proces simplu. Detaliile pregătirii sunt descrise mai jos.
Tinctură |
O tinctură preparată din petale de trandafir are un efect destul de divers: ajută la îmbunătățirea metabolismului, la prevenirea răcelilor și la întărirea sistemului imunitar, la vindecarea rănilor și la menținerea funcționării normale a tractului gastrointestinal. Este destul de simplu de preparat: trebuie să amestecați un pahar de petale uscate cu un litru de vodcă sau alcool, amestecați și lăsați la rece și întuneric pentru a infuza timp de treizeci de zile. |
In caz de carente de vitamine si raceli foarte frecvente, se recomanda prepararea unui decoct foarte simplu din petale. Pentru a-l crea acasă, trebuie să turnați o mână de petale proaspete sau uscate cu 1 litru de apă clocotită și apoi lăsați-le la macerat peste noapte. Lichidul strecurat trebuie consumat înainte de fiecare masă, aproximativ 3-4 linguri. |
|
Uleiul este rar preparat din petale de măceș, fructele sunt folosite în principal. Este utilizat în tratamentul escarelor, dermatitei și sinuzitei. Pentru a pregăti uleiul, trebuie să puneți 200 de grame de petale într-un vas întunecat, umpleți până sus ulei de măsline si se lasa la infuzat paisprezece zile. |
|
Delicios și tratat sănătos este miere făcută din petale de trandafir sălbatic. Este utilizat pentru a trata colicile stomacale, greața, durerile de dinți, durerile de gât și bolile respiratorii. Pentru a pregăti, trebuie să turnați un pahar cu apă clocotită peste o mână de petale și să lăsați la fiert, apoi separați petalele, adăugați 150 de grame de miere în lichid și fierbeți. |
După cum puteți vedea, medicina tradițională este foarte bogată într-o varietate de moduri de a folosi petalele de măceș pentru a trata diferite boli.
În cosmetologie
În cosmetologie, petalele de măceș sunt folosite pentru prevenirea și tratarea unei game largi de probleme și boli ale pielii și, de asemenea, pentru întărirea părului.
Petalele au proprietatea de a tonifia si hidrata.
- Cel mai adesea, petalele de trandafiri sălbatici sunt folosite pentru a crea:
- loțiuni;
- creme;
- măști;
- uleiuri;
apa de trandafiri.
Dacă pielea este sensibilă la soare și are uscăciune crescută, atunci trebuie să folosiți apă de trandafiri sau o infuzie de petale de trandafir rusești. Puteți păstra acest produs sub formă de cuburi de gheață, care sunt foarte convenabile pentru a vă șterge fața.
Lotiunile care folosesc apa de trandafiri amelioreaza durerile de cap.
Cu ajutorul petalelor, puteți elimina primele riduri: trebuie să puneți pe față un șervețel înmuiat în infuzie și să-l țineți timp de o jumătate de oră.
Un demachiant excelent este uleiul esențial din petale de măceș. Pe lângă faptul că va curăța pielea de machiaj fără a lăsa urme, uleiul va hidrata și va umple pielea cu vitamine. Uleiurile esențiale sunt făcute din petale proaspete. În antichitate, se credea că uleiul este un afrodisiac puternic.
Lotiunile ocupă un loc semnificativ în utilizarea petalelor de trandafir. Sunt foarte usor de preparat si destul de benefice pentru piele. Există multe moduri de a face loțiuni. Mai jos este unul dintre ele.
- Ingrediente:
- apă de trandafiri;
- suc de lamaie;
alcool. Într-un castron adânc, amestecați aproximativ două sute de mililitri de apă de trandafiri, de două ori mai mult alcool, adăugați câteva picături de proaspăt stors. suc de lamaie și o jumătate de lingură miere de casă . Loțiunea care a fost infuzată timp de o jumătate de oră trebuie acum strecurată în orice mod convenabil, aceasta poate fi o sită sau tifon. Se recomandă aplicarea lichidului preparat pe pielea feței după-amiaza.
Este garantat un efect tonifiant si revigorant.
- Pentru a strânge porii și a uniformiza tenul, puteți pregăti o loțiune, pentru care veți avea nevoie de:
- petale uscate de măceș;
- oţet;
Trebuie să amestecați patru pahare de petale și o jumătate de litru de oțet și să le lăsați să se infuzeze timp de o lună. Apoi infuzia trebuie filtrată printr-o sită și diluată cu apă într-un raport de 1:2. Este recomandat să vă ștergeți fața cu această loțiune dimineața.
Cea mai aromată și eficientă mască este considerată a fi preparată amestecând câte o linguriță de tei, salvie, petale de măceș, mărar, mușețel, mentă, turnând 1,5 litri de apă clocotită și lăsând-o să fiarbă timp de 40 de minute. O cârpă înmuiată în acest decoct se aplică pe față timp de o jumătate de oră. Folosirea constantă a acestei măști va face pielea mai elastică și ridurile fine vor dispărea.
O mască pe bază de decoct de petale vitaminizează și hrănește perfect părul. Pentru a o pregăti, trebuie să amestecați 2 linguri. l. decoct cu 1 lingura. l. suc de lamaie si 2 linguri. l. fulgi de ovăz, aplicați amestecul rezultat pe păr cu jumătate de oră înainte de a vă spăla părul.
Utilizarea petalelor în cosmetologie este destul de diversă. Pe langa faptul ca petalele aduc mari beneficii organismului, sunt foarte frumoase si parfumate. Făcând o baie cu petale de măceș nu numai că va aduce beneficii, dar îți va oferi și o plăcere estetică de neuitat.
Ingrediente necesare:
- ulei de lavandă;
- sare de mare;
- fulgi de ovăz;
- ulei de trandafir;
- petale uscate.
În plus, frânghii din material textil și bucăți mici batista subtire. Mai întâi de toate, amestecați 1 pahar într-un recipient potrivit fulgi de ovăzși 12 picături de preparat uleiuri aromatice, la aceste ingrediente adauga 1 cana de sare si 1 cana de petale uscate. Puneți o lingură din amestecul rezultat pe bucăți de pânză, legați-o cu o frânghie, coborâți-o într-o baie fierbinte și lăsați-o să se infuzeze. Această baie poate fi completată cu lumânări aprinse și muzică relaxantă.
Cum să-l usuci corect acasă?
Cum să usuci corect petalele acasă? Această întrebare îi îngrijorează pe mulți cunoscători de măceșe. La urma urmei, uscarea necorespunzătoare a petalelor poate strica produsul în viitor. Prin urmare, este important să țineți cont de toate nuanțele. Colectarea florilor ar trebui să înceapă în zori, deoarece în acest moment sunt umplute cu suc și toate vitaminele. Apoi trebuie să rupeți toate petalele din florile de măceș și să le inspectați astfel încât să fie întregi și nedeteriorate. Nu este recomandat să le spălați. Uscarea în sine trebuie efectuată la aer curat, ferit de lumina soarelui. Petalele sunt așezate într-un strat subțire pe hârtie groasă curată. Uscați timp de două săptămâni. Acestea trebuie răsturnate periodic, astfel încât procesul de uscare să aibă loc uniform. Apoi, petalele uscate sunt puse în recipiente de sticlă, acoperite cu un capac și depozitate într-un loc răcoros și întunecat. Perioada de depozitare este de doi ani.
Mai este unul cale rapidă uscarea petalelor folosind un cuptor. Este necesar să se întindă petalele pe o foaie de copt și să se lase la uscat la cuptor timp de 3-7 ore la 30 de grade.
Petalele uscate sunt folosite pentru a face ceai, tincturi, decocturi și în scopuri cosmetice.
Cum se prepară ceaiul?
Cum să prepari corect ceaiul? Câte petale ar trebui să folosesc pentru a face ceai? Acestea sunt întrebări destul de importante, pentru că dacă preparați incorect ceaiul, puteți pierde toate proprietățile benefice ale petalelor de măceș. Exista multe retete si intrebuintari ale ceaiului cu beneficii pentru organism. Detaliile despre prepararea ceaiului și tipurile de utilizare sunt descrise mai jos.
cu adaos de petale de trandafir. Iată câteva dintre ele: |
Metoda de preparare a berii |
Ceai clasic |
Ceaiul din petale de măceș este inferioară ca utilitate față de infuzia de fructe, dar este totuși destul de util băutură vitaminică. Prepararea acestui ceai este foarte simplă. Trebuie să turnați un pahar cu apă clocotită peste un pumn de petale și să lăsați la infuzat. Există rețete pentru gătit cu adaos de miere, lămâie sau petale de alte flori. Bea acestui ceai va umple corpul cu putere și vitamine. |
Pentru pierderea în greutate |
Ceaiul de slabit facut din petale de maces este foarte popular. Eficacitatea pierderii în greutate atunci când luați această băutură se datorează faptului că atât petalele de trandafiri sălbatici proaspete, cât și cele uscate ajută la funcționarea stomacului, îmbunătățesc metabolismul și au o proprietate diuretică. Pentru a pregăti ceaiul, trebuie să turnați o jumătate de pahar de petale cu un litru de apă clocotită și să-l lăsați să se infuzeze. Acest ceai trebuie băut pe tot parcursul zilei. Utilizare pe termen lung consumul de ceai nu numai că te va ajuta să slăbești, dar îți va umple corpul cu vitamine și va adăuga energie, care poate fi cheltuită pentru a-ți aduce beneficii siluetei prin sport. |
Petalele de măceș sunt folosite ca aditiv la ceaiurile obișnuite, le umplu cu o aromă și vitamine deosebite. Ceaiurile preparate folosind petale sunt preparate aproape identic și sunt dotate cu proprietăți curative egale. Dar ceaiul din fructe este considerat mai sănătos și mai bogat în vitamine.
Ca urmare a studierii tuturor informațiilor, putem concluziona că petalele de măceș sunt utile aproape la fel de mult ca și fructele sale și sunt utilizate pe deplin în multe sectoare ale vieții umane.
- Peisaj
- Elemente de design peisagistic
- Ghivece de flori DIY
- Construcția unei grădini de stânci
- Alei de gradina
- Iluminare și iluminare din spate
- Sculptură de grădină
- Flux uscat
- Tobogan alpin
- Paturi de flori și paturi de flori
- Ghivece de flori
- Figurine de grădină
- Garduri vii
- Gazon la dacha
- Probleme tehnice
- Drenajul șantierului
- Unelte de grădinărit
- Aspectul site-ului
- Sisteme de irigare
- Stiluri de peisaj
- Programe de design 3D
- Elemente de peisaj acvatic
- Cascada decorativa
- Fântână de grădină
- Iazuri și rezervoare
- Moara de apa
- Construcția piscinei
- Facilităţi
- Loc de joacă
- Garduri și garduri
- Mobilier de gradina
- Foișor de grădină
- Casă la țară
- Sere și sere
- Grădinile lumii
- gătit reușit
- coacere norocoasă
- băuturi norocoase
- conservare cu succes
- Elemente de design peisagistic
- Plante
- Soiuri de plante
- Flori
- Gradina de trandafiri
- Cultivarea unei grădini de legume
- Fructe de pădure
- Conifere
- Pomi ornamentali și fructiferi
- Arbuști ornamentali
- Bonsai în creștere
- Plante de apartament
- Flori
- dăunători
- Bolile plantelor
- Plantare și îngrijire
- Îngrășăminte și produse agrochimice
- Calendar de grădinărit 2018
- Soiuri de plante
- Alte
- Expozitii si evenimente
- Consultație de specialitate
- Răspunsuri la întrebări
- Animale de companie de la țară
- Evenimente
- Cooperare
- Feedback
- Despre proiect
- Întrebări
- Arhivă
Antibacterian și antiviral
Florile de măceș sunt strămoșii tuturor culturilor ornamentale de trandafiri. Cea mai comună utilizare a fructelor de trandafir din tufiș. Frunzele, rădăcinile și petalele trandafirului sălbatic sunt, de asemenea, folosite în medicina populară. Florile de măceș sunt culese primăvara, când concentrația de nutrienți în ele este cea mai mare. Caracteristicile plantei o descriu ca un arbust peren, nepretențios și răspândit. Măceșul are aproximativ 200 de specii, printre care se numără plante pitice și tufișuri care ating 10 m înălțime. Fructele, florile și frunzele, culese la un anumit moment, se usucă și se păstrează într-un loc întunecat și uscat timp de aproximativ 2 ani.
1 Proprietăți curative ale plantei
Proprietățile medicinale ale florilor de măceș sunt determinate de o compoziție unică, incluzând acizi organici, uleiuri esențiale și grase, taninuri, glicozide, pigmenți, zaharuri, minerale, flavonoide, ceară, antociani. Conține o cantitate mare de vitamine: acid ascorbic, vitamine B, retinol, tocoferol, vitamina K și P. Datorită compoziției sale bogate, planta are o mulțime de proprietăți vindecătoare:
- Uite cum, la pensie, cresc ciuperci acasă pentru 55.000 de ruble. in fiecare luna! Ia 3 litri...
- Antiseptic, antiinflamator, bactericid, antifungic.
- coleretic.
- Imunostimulant, tonic.
- Emolient.
- Antispasmodic.
- Antisclerotic.
- Enzimatic.
- Diuretic.
- Hipotensiv.
- Hemostatic.
- Astringent.
- Regenerator.
Beneficiile florilor de măceș sunt neprețuite. Are un efect pozitiv asupra pereților vaselor de sânge și capilarelor și stimulează activitatea miocardică.
Rădăcini de măceș: proprietăți medicinale, rețete de decoct și indicații de utilizare
1.1 Indicații de utilizare
Florile de trandafir sălbatic sunt indicate ca parte a unui tratament complex pentru următoarele boli.
- Boli sistemul digestiv: gastrită, colecistită, colită, leziuni ulcerative ale stomacului și duodenului, diaree, atonie intestinală. Utilizarea în stadiul acut este interzisă.
- Patologii ale sistemului urinar: pielonefrită, cistita, pietre la rinichi și urolitiază.
- Tulburări metabolice: diabet zaharat, obezitate de severitate variabilă și edem cauzat de excesul de greutate.
- Patologii cardiovasculare: tulburări circulatorii, ateroscleroză, insuficiență cardiacă, miocardită, fragilitate vasculară.
- Eșecuri ale proceselor hematopoietice: anemie de diverse etiologii, patologii maligne ale sângelui. Pentru a îmbunătăți coagularea sângelui în timpul sângerărilor uterine, nazale și gastrointestinale.
- Tulburări ale centralei sistemul nervos: stres, sindrom de oboseală cronică, tulburări nervoase, tulburări de somn.
- Bolile sistemului musculo-scheletic sunt tratate datorită capacității plantei de a elimina sărurile din organism. Este folosit cu succes pentru gută și reumatism pentru a calma umflarea și inflamația articulațiilor.
- Leziuni traumatice ale oaselor și epidermei: răni, arsuri, tăieturi, fracturi, vânătăi, fisuri, escare.
- Fisuri hemoroidale: ca antiseptic.
- Boli dermatologice: dermatite, eczeme de diverse etiologii, psoriazis, erizipel, ulcere trofice.
- Boli ale organelor sistemul respirator: bronșită, pneumonie, infecții virale respiratorii acute, tuberculoză.
- Intoxicatia organismului: alcool, alimente, radiatii, chimice, datorita cresterii temperaturii corpului. Măceșul elimină toxinele din organism și are efect antioxidant.
- Scăderea imunității cauzată de deficiența de vitamine.
Este important de știut că sub formă de decoct, compot și ceai de plante, măceșele se reduc tensiunea arterială, prin urmare poate fi utilizat pentru tratarea pacienților cu hipertensiune arterială cronică. O tinctură alcoolică de tufiș este indicată numai persoanelor cu hipotensiune arterială persistentă.
Decoctul de măceșe: proprietăți vindecătoare, nocive, contraindicații, reguli de administrare
2 Contraindicații de utilizare
Înainte de a începe un curs terapeutic cu produse pe bază de măceșe, trebuie să consultați un specialist, deoarece acestea au contraindicații:
- Tromboflebita. Măceșul nu este utilizat pentru a trata astfel de pacienți, deoarece crește coagularea sângelui.
- Boli ale stomacului cu aciditate ridicată și în stadiul acut de patologii ale sistemului digestiv.
- Manifestări alergice și intoleranță individuală la florile și fructele arbuștilor. În acest caz, măceșele pot dăuna organismului.
- Sensibilitate crescută a smalțului dentar. În acest caz, nu este recomandat să bei băutură de măceș sau trebuie să o bei printr-un pai special.
- Colecistita calculoasa cu calculi mari. În acest caz, consumul duce la blocarea căii biliare cu o piatră.
Este necesar să folosiți cu prudență produsele cu măcese în timpul sarcinii. Acest lucru se aplică în special fetușilor, deoarece depășirea dozei recomandate provoacă avort spontan.
Proprietăți benefice ale siropului de măceș: utilizare și contraindicații
3 Reguli de preparare a berii
Atunci când pregătiți medicamente pe bază de flori, frunze, rădăcini și fructe de măceș, trebuie să respectați câteva reguli care vă vor ajuta să pregătiți un medicament eficient:
- Este permis să nu se fierbe fructele și florile, pentru a nu distruge toate substanțele benefice.
- De obicei, perfuzia trebuie perfuzată timp de 2 ore până la o zi. Daca nu este fiert se lasa cel putin 12 ore.
- Când este necesar să se pregătească un decoct, fierberea nu durează mai mult de 20 de minute, iar infuzia durează de la 2 la 4 ore.
- Acidul ascorbic poate fi păstrat în fructe prin decojire și măcinare.
- Fructele proaspete pot fi infuzate chiar și în apă rece.
- Decocturile și infuziile trebuie păstrate la frigider nu mai mult de 24 de ore.
Organismul beneficiază de produse care nu sunt supuse fierberii, deoarece rețin toate vitaminele și mineralele plantei.
4 Rețete populare de medicină tradițională
Rețetele simple de acasă ajută la tratarea multor afecțiuni patologice:
- 1. Se prepară o infuzie pentru tratamentul răcelilor din 2 părți din fructele și florile tufișului, 2 părți mentă și 1 parte coltsfoot și oregano. Se amestecă ierburile, se iau 3 lingurițe din amestec și se toarnă un pahar cu apă clocotită. Lăsați aproximativ 2 ore și luați o jumătate de pahar de trei ori pe zi cu o oră înainte de mese.
- 2. Infuzia antipiretică constă din fructe de trandafir sălbatic și viburn în părți egale. Peste boabe se toarnă 200 ml apă clocotită și se lasă 1 oră. Este necesar să luați 100 ml la fiecare 2 ore.
- 3. O lingurita de musetel adaugata intr-un pahar de infuzie fierbinte de macese va ajuta la eliminarea insomniei. După 3 ore, soluția se filtrează și se ia, se bea imediat înainte de culcare.
- 4. Angina se trateaza cu infuzie de macese, la care se adauga o lingura de paducel. Se infuzează timp de 24 de ore și se consumă cu 30 de minute înainte de masă.
- 5. Pentru ameliorarea simptomelor de hipertensiune, preparați un amestec de lămâie zdrobită, o lingură de păducel și măceșe. Ingredientele se amestecă cu un pahar de miere lichidă și se iau o lingură dimineața și seara.
În medicina populară, există mult mai multe rețete pe bază de măceșe. Se recomandă utilizarea lor cu permisiunea unui medic.
5 Utilizare în cosmetologie
În cosmetologie, florile de măceș sunt folosite sub formă de decocturi și infuzii. Ele vindecă pielea, îi redau elasticitatea și fermitatea, ameliorează inflamația și netezesc ridurile fine. Cosmetologii sfătuiesc să adăugați flori de arbust în baie pentru a obține beneficii maxime de pe urma plantei.
Uleiul de măceș este indicat pentru eliminarea diferitelor imperfecțiuni dermatologice: uscăciune, descuamare, piele lăsată, pete de vârstă, cosuri inflamate, puncte negre, puncte negre, riduri, cearcăne sub ochi. Produsul este aprobat pentru utilizare în formă pură, ca parte a produselor cosmetice și a remediilor casnice.
Florile și fructele de măceș sunt materii prime unice pentru prepararea medicamentelor care vindecă organismul. Auto-medicația este periculoasă pentru sănătate, așa că, înainte de utilizare, este necesară consultarea unui specialist.
Plantă perenă din familia trandafirilor sălbatici Ca floare decorativă nu are o valoare specială. Cu toate acestea, beneficiile petalelor de măceș sunt incontestabile și ameliorează multe afecțiuni. Există întotdeauna un loc pentru o tufă de flori de măceș în grădina dvs.
Descrierea proprietăților benefice ale plantei
Valoarea măceșului se bazează pe conținutul său bogat de vitamina C În comparație cu lămâi, conținutul său este de 40 de ori mai mare.
ÎN scopuri medicinale folosiți fructe, flori, frunze și rădăcini de măceș. Conform descrierii, acestea conțin - acizi organici, minerale, vitamine, caroten, fitoncid, zaharoză și uleiuri esențiale.
Sunt utilizate pe scară largă în medicina populară și modernă. Părțile vindecătoare ale măceșului au următoarele proprietăți:
- curăță sistemul circulator;
- îmbunătățirea proceselor metabolice;
- întărește imunitatea slabă;
- organismul este îmbogățit cu vitamine;
- folosit pentru anemie;
- utilizat pentru boli ale rinichilor și vezicii urinare;
- prescris pentru probleme hepatice;
- folosit ca diuretic și tonic.
Măceșul conține multă vitamina C, minerale, acizi organici
Proprietățile benefice ale florilor sunt foarte mari. Sunt colectate în perioada de înflorire și uscate la umbră parțială., sau cumpărați o colecție de farmacie gata făcută.
Dacă florile nu sunt culese, fructele se vor forma după înflorirea măceșului. Culoarea fructelor este roșie. Sunt colectate toamna, înainte de apariția vremii reci.. În acest moment, fructele se usucă.
Dacă aveți nevoie de rădăcini, toamna sapa tufa si taie cantitatea necesara. Bucăți de rădăcini, spălate și uscate.
Este important de știut că materiile prime colectate trebuie depozitate într-un loc uscat, iar tinctura la frigider.
Planta este nepretențioasă în îngrijire și crește în orice sol. Ele sunt plantate folosind muguri, rădăcini și semințe care se găsesc în fructe. Sunt îngrijiți ca la trandafirii obișnuiți, udați și tăiați toamna.
Medicina tradițională acordă atenție beneficiilor măceșului de multe decenii. Conținutul caloric al materiilor prime uscate - 284 kcal, proaspăt recoltat 51 kcal.
Plantatorul Efimenko N.Yu o proprietăți medicinale plante și utilizări ale acestora:
Daune și contraindicații
Pe fundalul proprietăților benefice, ca orice produs, Materia primă pentru tufișul de măceș are contraindicațiile sale. In plus, trebuie luat conform retetei fara a depasi proportiile recomandate.
Pentru a vă proteja pe dumneavoastră și pe cei dragi de consecințe, trebuie luate cu prudență de către oameni:
- cu tromboflebită și cu tendința de a forma cheaguri de sânge în sistemul venos;
- Abuzul este contraindicat în caz de aciditate gastrică crescută;
- utilizarea frecventă contribuie la distrugerea smalțului dentar;
- pentru gastrită și ulcer peptic, luați cu precauție;
- Dacă aveți tensiune arterială mare, nu trebuie să utilizați tincturi pe bază de alcool;
- consumul de cantitati mari de decocturi si tincturi poate provoca icter de origine neinfectioasa;
- un decoct pe bază de rădăcini poate încetini secreția de bilă din căile biliare;
- Florile de măceș nu sunt recomandate a fi consumate dacă o persoană suferă de constipație.
Planta are contraindicatii, doza zilnica: 7-8 fructe de padure, 1-3 linguri de flori sau radacini uscate
De asemenea, au contraindicații pentru persoanele care au probleme dermatologice. Conținutul ridicat de vitamina C contribuie nu numai la vindecarea multor afecțiuni, ci și poate provoca reacții alergice sub formă de erupție cutanată.
Prin urmare, este mai bine să consultați un medic înainte de utilizare. În tot ceea ce trebuie să respectați moderația, prudența va evita consecințele triste.
Doza zilnică de măceșe: 7-8 fructe de padure, 1-3 linguri de flori sau radacini uscate. Ar trebui să fiți atenți la dozele recomandate, este mai bine să nu le depășiți.
Utilizarea florilor în medicina populară
Măceșele - cele mai valoroase din natură planta medicinala , pentru tratament se folosesc petale de flori proaspat culese si uscate. Pregătiți decocturi tincturi de alcoolși ceaiuri.
Plantatorii și vindecătorii tratează bolile tractului gastro-intestinal, ficatului și rinichilor. Decocturile de flori de trandafir sălbatic sunt recomandate pentru nefrită.
Ceaiul de petale este prescris pentru raceli, hemoglobina scazuta si ca tonic general.
Utilizați în timpul sarcinii și alăptării
Dacă nu există contraindicații în timpul sarcinii, un decoct de flori poate fi consumat în cantități mici.
Dacă alăptați, consultați mai întâi medicul dumneavoastră, ca Măceșele pot provoca diateză la un copil.
Rețete
Decoctul
Luați 1,5 linguri de petale, puneți-le într-un termos de 1 litru și turnați apă clocotită peste ele. Lasă-l să se infuzeze timp de 12 ore. Este mai bine să faci asta noaptea.
Utilizare în scopuri medicinale și în scop preventiv 2 linguri pe zi. Recomandat pentru raceli si carente de vitamine.
Infuzie cu alcool
100 de grame de petale, puneți în borcan de sticlă, compactați și umpleți cu alcool. Lăsați într-un loc întunecat cel puțin 3 săptămâni.
Păstrați la rece. Utilizați strict conform instrucțiunilor, nu administrați copiilor.
Luați pe cale orală cu apă sau sub formă de comprese. Deosebit de eficient pentru curgerea nasului și durerile de dinți, inflamație a gingiilor, bătăi rapide ale inimii, greață.
Avicenna a folosit o infuzie de alcool;
Semne populare asociate cu măceșe
Printre slavi, măceșele au fost întotdeauna un simbol al sănătății bune, prosperitate, iubire. Asociat cu flori de trandafir sălbatic semne populare.
ÎN timpul țarist Accesul farmaciștilor la măceșe era supravegheat, iar risipa lor era pedepsită.
Strămoșii au sărbătorit Festivalul Măceșului pe 6 iunie. În această zi, se obișnuia să dansezi în cercuri, să cânte cântece rituale și să așezi cu generozitate mesele.
printre oameni Puteți seta ceasul după flori, petalele infloresc intre 4 si 4.30 dimineata.
Șamanii alungau bolile strângând pete dureroase cu tije spinoase dintr-un tufiș de măceș. Oamenii considerau florile un talisman: ca un remediu împotriva spiritelor rele și a vrăjitoarelor.
Farmaciştii pregătesc medicamentul Holosas şi siropuri de vitamine din flori de măceş.
Pe lângă medicina tradițională, farmaciștii pregătesc medicamente din flori de măceș - Holosas și siropuri de vitamine.
Există suficiente informații despre beneficiile florilor și fructelor de măceș. După ce ați studiat materialul, puteți compara beneficiile și posibilele daune din utilizare.
Cultivarea maceselor in gradina ta este o afacere foarte profitabila si utila.
Salutări utilizatorilor site-ului irekcomend!
Vara merg adesea la casa mătușii și a unchiului meu din Ramenskoye. Ne place să bem ceai. Și nici nu vă puteți imagina cât de bine este să beți în natură.
Și a venit ideea de a culege frunze de măceș și de a le prepara în ceai.
1. Dacă le culegi, trebuie să le speli pentru că există păianjeni și insecte mici. Când punem frunzele în ceainic, acesta devine din fucsia în alb.
2. Pe lângă frunze, desigur, adăugăm și frunze de ceai și bunătăți (măceșe, frunze de mentă, coacăze - cui îi place ce).
3. Așteptați să se infuzeze și turnați ceaiul.
Apoi am intrat în pădure și am văzut o poiană întreagă cu măceșe. Și au început să le adune în saci. L-am adus acasă și am spălat frunzele în baie. Apoi am decis să-l usuc la cuptor. Arăta așa. Dar această metodă nu a funcționat pentru că nu au devenit uscate, ci au fost umede.
Apoi o altă metodă, pun ziarul pe uscătorul de rufe, masă, podea, oriunde este posibil. Am spălat toate frunzele din lighean (erau multe).
Și ea a pus-o pe ziar.
Aroma era puternică. E plăcut când îl miroși puțin, dar nu și când ești tot timpul în el.
Procesul arată așa.
De ce beau ceai cu frunze de măceș?
Agent bactericid și antiinflamator;
Taninuri;
Acid ascorbic;
Uleiuri fixe;
Se folosesc frunze de măceș:
Pentru bolile femeilor;
Pentru diaree și dureri de stomac;
Pentru dureri în gât;
Consolida sistemul imunitar corp;
Fericirea este atunci când mergi rar la farmacie, dar îți amintești și citești cum au fost tratate bunicile noastre? În zilele noastre, mulți oameni se gândesc la sănătatea lor și încearcă să ia cât mai puțin pastile și medicamente.
Locuiesc în orașul Lesnoy din districtul Odintsovo - acesta este un oraș al contrastelor, al caselor de țară și al celor obișnuite, în viitor voi scrie o recenzie și o voi arăta în imagini, sunt tufe de măceș peste tot. Și nu numai - cătină, păducel, anghinare, o mulțime de mere.
Pe Anul Nou Am împachetat frunzele în bomboane mari și am dat ceai tuturor, trebuie să puteți economisi la cadouri)
p.s. pot fi folosite si pentru sedinte foto si pentru decorarea produsului atunci cand scrieti o recenzie. În viață trebuie să iei ceea ce poți lua gratis!
» Arbuști
„Macesele albe, măceșele sălbatice sunt mai frumoase decât trandafirii de grădină”, se cântă în celebra temă din opera rock „Juno și Avos”. Poetul Andrei Voznesensky și compozitorul Alexei Rybnikov au romantizat această plantă unică, făcând-o o piesă de artă.
Dar puțini spectatori știu că măceșul alb este altfel numit „negru” - din cauza culorii fructelor. Spre deosebire de alte tipuri de măceșe, fructele acestuia nu sunt roșii, ci negre. Citiți despre toate secretele măceșului alb-negru în materialul de mai jos.
Numele latin științific pentru trandafirul negru este Rosa spinosissima. În literatura de specialitate se mai numește și Trandafirul cu picioare subțiri, Trandafirul femural, Trandafirul înțepător. Această plantă din familia Rosaceae se găsește sălbatic în Europa Centrală și Asia.
Există două soiuri de măceș negru:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
Prima subspecie este comună în Siberia și China. Al doilea este în Europa și Asia de Sud-Vest. Ambele subspecii de măceșe negre se caracterizează prin următoarele trăsături comune:
Măceșul negru este strămoșul uneia dintre cele mai vechi soiuri de trandafiri cultivați, scoția. În centrul Rusiei există o formă de grădină a trandafirului înțepător - cu flori mari semi-duble crem.
Măceșele sălbatice sunt un portaltoi excelent pentru trandafiri. Oferă rezistență la îngheț, dăunători, infecții fungice și face trandafirii mai durabili.
Compoziția chimică a celor mai negre fructe
Măceșele negre sunt o plantă care poate fi folosită nu numai pentru decorarea grădinii și întâlnirile romantice. Fructele sale nu sunt mai puțin utile decât cele roșii obișnuite. Compoziția chimică variază ușor în funcție de varietatea de măceșe și de condițiile de creștere. Mediile arată astfel:
Conținut caloric fructe proaspete– 109 kcal la 100 g Dintre acestea, 7 kcal provin din proteine, 7 din grăsimi și 95 din carbohidrați.
Conținutul caloric al fructelor uscate este mai mare – 284 kcal. Dintre acestea, proteinele reprezintă 18 kcal, grăsimile – 16, carbohidrații – 250.
Compoziția chimică a fructelor necoapte este oarecum diferită de compoziția celor complet coapte. De exemplu, ele conțin 2,75% amidon. Pe măsură ce amidonul se coace, este transformat în zahăr. Dintre zaharuri, măceșele negre conțin glucoză, fructoză și zaharoză.
Semințele sunt bogate în acizi grași. Conținutul lor este de 92% din masa totală a semințelor. Cea mai mare parte este acid oleic. Măceșele conțin și acizi linoleic, linolenic și caproic.
Compoziția de vitamine la 100 g de fructe este următoarea:
- vitamina C – 470 mg;
- vitamina E – 1,7 mg;
- vitamina B 1 – 0,05 mg;
- vitamina B 2 – 0,033 mg;
- vitamina P – 0,6 mg.
Măceșele sunt bogate în acid folic, vitamina K și minerale: fier, potasiu, magneziu, zinc, fosfor, mangan și cupru.
În ceea ce privește conținutul de vitamina C, măceșele depășesc chiar și coacăz negru. Pentru comparație: boabele de coacăz conțin 200 mg de acid ascorbic.
Fructe de măceș negru pe un prim plan de tufiș
Proprietăți utile
Cele de mai sus compozitia chimica fructele indică proprietățile benefice ale acestei plante.
Vitamina C | · întărește peretele vascular; · participă la sinteza hormonilor; · favorizează regenerarea tisulară; · intareste sistemul imunitar; Ajută la eliminarea toxinelor. |
Vitamina B 1 | · îmbunătățește memoria; · participă la conducerea impulsurilor nervoase; · participă la regenerarea țesutului nervos. |
Vitamina B 2 | · participă la formarea globulelor roșii și a anticorpilor; · participă la regenerarea pielii; · promovează refacerea unghiilor și părului. |
Acid folic | · participă la replicarea ADN-ului; · Asigură funcționarea normală a sistemului reproducător. |
Vitamina P | · previne fragilitatea capilară; · îmbunătățește funcționarea sistemului vascular. |
Vitamina K | · asigură coagularea sângelui; · necesare pentru absorbția normală a calciului. |
Vitamina E | · are efect imunostimulant; · îmbunătățește funcționarea sistemului reproducător; · participă la respirația celulară. |
Măceșele negre conțin o mulțime de antociani – substanțe necesare pentru prevenirea cancerului.
Proprietăți medicinale și contraindicații ale fructelor de pădure mari
În medicina populară, se folosesc toate părțile măceșului negru: fructe, rădăcini, flori, semințe. Această plantă va ajuta la tratarea următoarelor boli:
- avitaminoza;
- infecții respiratorii acute;
- rinită, faringită, laringită, durere în gât;
- bronșită, traheită, traheobronșită;
- pneumonie;
- conjunctivită și blefarită;
- anemie;
- ateroscleroza;
- hipertensiune arterială;
- sângerări uterine, hemoroidale și alte sângerări;
- infecții renale și urolitiază;
- boli ale tractului biliar;
- aciditate scăzută a stomacului;
- boli de piele.
Uleiul de semințe este folosit pentru tratarea escarelor, ulcerelor trofice cu vene varicoase și pentru vindecarea rănilor postoperatorii.
Există puține contraindicații pentru utilizarea produselor pe bază de măceș negru:
- gastrită cu aciditate ridicată;
- ulcer peptic al stomacului și duodenului;
- tromboflebită;
- endocardită;
- insuficienţă cardiacă.
Măceșele trebuie folosite cu prudență în caz de sensibilitate crescută a smalțului dentar și în caz de intoleranță individuală.
Medicamentul farmaceutic „Holosas” este făcut din măceșe, care îmbunătățește funcția hepatică.
Rețete de medicamente pe bază de măceș negru rotund
Decocturile medicinale, infuziile și siropurile sunt preparate acasă din măceșe rotunde și negre. În timpul procesului de gătit se folosesc vase din sticlă, porțelan sau email. Termosele trebuie să aibă un balon de sticlă.
Infuzie de fructe proaspete
Spălați fructele și zdrobiți-le cu un pistil pentru a nu deteriora semințele. Pentru 1 parte din materii prime, luați 6 părți apă clocotită. Se fierbe pe baie de apă timp de 10 minute, se ia de pe foc, se acoperă și se înfășoară strâns timp de 3 ore. Strecurați bine infuzia rezultată, adăugați miere sau zahăr.
Infuzie de fructe uscate
Luați 40 de fructe, puneți-le într-un termos și turnați 1 litru de apă clocotită. Se lasă o zi, apoi se strecoară, se adaugă miere sau zahăr după gust.
Sirop
Luați 1,5 kg de fructe proaspete, spălați și puneți într-un recipient emailat. Peste materia primă se toarnă 2 litri de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se răcește, se strecoară și se lasă să stea câteva ore, apoi se strecoară din nou. Luați 1,3 kg de zahăr granulat, turnați în bulion și gătiți amestecând aproximativ o jumătate de oră.
Se toarnă în sticle de sticlă, se sterilizează timp de 10 minute, se sigilează ermetic și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat. Utilizați adăugând la ceai fierbinte în loc de zahăr.
Sirop de petale
Luați 1 kg de zahăr granulat pentru 1 pahar de apă și gătiți un sirop gros. Se toarnă 100 g de petale proaspete în ea, se aduce la fierbere, se ia de pe foc și se lasă timp de 12 ore. Apoi se fierbe din nou și se fierbe timp de 20 de minute, îndepărtând spuma. Adăugați 2 linguri. linguri de suc de lămâie, turnați în sticle de sticlă și sigilați bine. Adăugați în ceai pentru răceli.
Infuzie de petale
Se toarnă un sfert de cană de petale uscate cu un pahar cu apă clocotită. Acoperiți vasul cu un capac și înfășurați timp de 15 minute. Bea o jumătate de pahar înainte de masă ca sedativ sau folosește-l ca spălare pentru ochi pentru conjunctivită.
Decoctul de rădăcini de măceș negru
2 linguri. Se toarnă 2 căni de apă clocotită peste linguri de materii prime uscate și se pune la foc mic. Se fierbe 15 minute, apoi se lasa 2 ore si se strecoara. Pentru boli de rinichi, luați un sfert de pahar de 3 ori pe zi înainte de mese.
Compresa de rădăcină
Se toarnă 20 g de materie primă uscată în 0,5 litri de apă clocotită, se pune pe foc și se fierbe timp de 2 ore. Se răcește până la cald, se umezește o cârpă împăturită în mai multe straturi în bulion. Aplicați compresa noaptea pentru gută și crampe musculare.
Măceșele cu flori albe și fructe negre sunt o combinație neprețuită de frumusețe și beneficii. Prin plantarea acestui arbust pe site-ul dvs., nu numai că puteți admira delicatele sale flori romantice în primăvară, dar puteți și oferi familiei dumneavoastră un complex de vitamine și minerale pentru tot anul.
Acum știi care măceș este cel mai util și poți deosebi fructele obișnuite de cele negre. Și în sfârșit, un scurt videoclip
Este imposibil să treci calm pe lângă un înflorit, acoperit din belșug cu flori roz.
Tufa de maces. Aroma strălucitoare și în același timp delicată a unei plante cu flori atrage discret și te face să încetinești involuntar pentru a te bucura de acest miros uimitor. Dar nu toată lumea știe că o bucată din această aromă minunată poate fi păstrată mult timp sub formă dulceata delicioasa de flori parfumate. Mirositoare dulceata frageda Nu toată lumea poate găti din petale de măceș, ci doar o persoană foarte răbdătoare. Petalele de măceș proaspăt înflorite sunt potrivite pentru gătit. Îți poți imagina cât timp durează, câtă muncă minuțioasă depui pentru a colecta cel puțin jumătate de kilogram de petale fără greutate? Borcane de trei litri veți pregăti acest lucru pentru utilizare ulterioară. Aşa aceasta reteta numai pentru cei foarte răbdători și muncitori.
Cum să colectezi și să prepari petale de măceș pentru gătit?Pentru a face dulceața de măceș parfumată și fragedă, aveți nevoie de petalele unei flori proaspăt înflorite. Cum să le colectăm? Strângeți toate petalele florii într-un strop, culegeți-le, apoi folosiți foarfecele pentru a tăia partea albă și roz a petalelor cu care sunt atașate la recipient. Este indicat să le colectați și să le puneți într-un coș fără a le zdrobi. Nu poate fi depozitat asamblat; este necesar să se facă gem din petalele de măceș imediat după colectare, deoarece acestea nu vor elibera suc în timpul prelucrării ulterioare. Se cântăresc materiile prime, se toarnă într-un bol larg emailat, se adaugă suc de lămâie (se poate înlocui cu acid citric). Apoi măcinați petalele de măceș. Volumul lor va scădea foarte mult, vor secreta suc și se vor înroși. Pentru cinci sute de grame de materii prime, trebuie să adăugați sucul de la o lămâie sau cinci grame de acid citric.
din petale de măceș?
Adesea, atunci când se prepară dulceața, zahărul este turnat în materia primă pregătită și se lasă să se infuzeze un anumit timp, astfel încât să se dizolve și să fie saturat cu suc. Într-adevăr, în acest caz, materia primă produce suc abundent, zahărul se dizolvă în ea, dar dulceața gătită în acest fel se dovedește a fi lichidă. Dacă o gătiți mai mult până se îngroașă, atunci boabele, și în acest caz petalele de măceș, vor deveni tari și aroma lor unică se va pierde. Este foarte recomandat să gătiți dulceață de petale de măceș în preparat sirop de zahar, pentru aceasta în tigaie emailate turnați zahăr și adăugați apă: pentru un kilogram de zahăr aveți nevoie de 0,5 litri de apă purificată. Lăsați siropul să fiarbă, amestecând des pentru a evita arderea. Se toarnă petalele de măceș pregătite în siropul care clocotește, se lasă amestecul să fiarbă, se ia de pe foc și se lasă la infuzat o zi. Acoperiți tigaia nu cu un capac, ci cu tifon sau un prosop. Apoi, puneți masa infuzată la foc mic, lăsați-o să fiarbă și turnați în borcane mici sterilizate, acoperiți-le cu capace, pasteurizați timp de zece minute în apa calda. A se pastra intr-un loc ferit de lumina.
Dulceața parfumată și fragedă de petale de măceș este gata. Amintiri plăcute despre verile calde din serile lungi și reci de iarnă.
„Pe părțile laterale ale potecii erau pereți înalți și abrupți de măceșe
și a înflorit cu un foc atât de umed și stacojiu, încât chiar și lumina soarelui timpurie,
căzând pe frunziș, lângă florile de măceș părea rece și palid.
Părea că florile de măceș erau pentru totdeauna separate de ramurile spinoase
și atârnă în aer ca o mică flacără strălucitoare"
(K. Paustovsky)"
El este bine cunoscut de mulți oameni.
Poate fi găsit la marginea pădurii și de-a lungul unui drum de țară, și pe malurile unui râu și lângă râpe, lângă izvoare și în munți și în grădina din față a unei case de familie.
Mergi pe potecă, te gândești la ceva, iar el se uită la tine, legănându-și ramurile și florile delicate parfumate într-un mod prietenos...
Și așa înflorește și mulțumește sufletul toată vara, începând din iunie...
Și toamna... printre frunzele galbene care cad, fructele lui ard cu lumini stacojii... Și parcă șoptește: „Sunt prietenul tău credincios, te iubesc”.
Și nu este o coincidență faptul că înțelepții slavi antici l-au considerat un simbol al iubirii, frumuseții, tinereții, nobleței, inspirației și sănătății...
Există multe legende despre această plantă. Numele lui este Rosehip, Wild Rose. Și toate legendele sunt despre dragoste...
LEGENDĂ GRECĂ VECHE
Când la Atena, zeița Afrodita a aflat vestea alarmantă că iubitul ei Adonis a fost grav rănit în timpul vânătorii, ea s-a grăbit la el. A alergat, nefiind pe drumul ușor, în singura dorință arzătoare de a-și salva iubita. Făcându-ți drum prin păduri dese, prin pâraie de munte și râpe și prin stânci. Ea a alergat cu un singur gând, să-l vadă pe Adonis cât mai repede posibil, fără să sesizeze că pe drum ea însăși a fost grav rănită de pietre ascuțite și spini, iar picături din sângele ei stacojiu i-au căzut din răni pe iarbă. Și unde a alergat, și a scăpat picături de sânge și s-a rugat pentru iubitul ei, acolo au apărut tufe înflorite de măceș... Și florile dragostei Afroditei au înflorit pe ramuri... Și până astăzi, măceșul înflorește și dă sentimente tandre. de iubire...
LEGENDA KUBAN
Într-un sat îndepărtat locuia o tânără fetiță cazac de o frumusețe extraordinară. Și s-a îndrăgostit de un tânăr amabil care locuia în același sat. Tinerii și-au mărturisit sentimentele arzătoare de iubire unii altora și și-au jurat fidelitate pe viață. Dar fericitele întâlniri ale tinerilor îndrăgostiți nu au durat mult. Atamanul satului a aflat despre tânăra frumusețe. Și a început să o urmărească pe fată, dar aceasta a răspuns că are un logodnic și că se iubesc. Atunci șeful a decis să despartă iubiții și să scape de rivalul lor și l-a trimis pe tânăr la serviciul militar. Și a început să o convingă cu insistență pe fată, oferindu-i cadouri scumpe pentru ca ea să-și uite logodnicul și să se căsătorească cu căpetenia. Dar fata a răspuns de fiecare dată cu un refuz ferm. Atunci căpetenia furios a trimis servitori, iar într-o noapte întunecată au răpit-o pe fata din casa părintească și au închis-o în închisoare. Între timp, căpetenia stabilise deja ziua nunții. Când s-a lăsat noaptea, fata a reușit să scape din captivitate. A alergat prin pădurea în care o întâlnise cândva pe iubita ei și unde și-au jurat credință unul altuia. Pe drum, s-a zgâriat pe ramuri uscate și spini. și a fost rănită până a sângerat. Și picături de sânge au rămas de-a lungul întregii cărări pe care a mers fata. Căpetenia și slujitorii lui au urmărit-o în urmărire. Și când a ajuns din urmă pe fată și a vrut s-o prindă, ea s-a transformat imediat într-o tufă luxuriantă de măceșe cu flori roz moale. Căpetenia a văzut un tufiș frumos și, înfuriat, a apucat o ramură înflorită și a vrut să o rupă, iar creanga s-a acoperit imediat cu spini înțepător. Și doar și-a înțepat mâinile și a renunțat la această idee.
De atunci, măceșul a înflorit, este mesagerul iubirii. Și în fiecare toamnă ramurile sunt acoperite cu fructe de pădure stacojii magice...
Într-o zi, o babă bătrână care era foarte bolnavă mergea pe poteca acestei păduri. Și s-a oprit la marginea pădurii să se odihnească. Și deodată a auzit o voce liniștită și blândă din tufele de măceșe: „Bunico, ia fructele de pădure, te vor ajuta. Nu-ți fie frică de spini, spinii sunt pentru apărare de cei răi și lacomi și nu te teme, nu te vor înțepa. Luați fructele de pădure și nu vă îmbolnăviți..."
Bunica a cules măceșe, le-a adus acasă și le-a preparat. ceai aromat... Și i-au revenit puterile, a devenit cu 10 ani mai tânără, iar pentru a sărbători a povestit despre asta tuturor oamenilor din satul ei. De atunci, oamenii colecționează măceșe și aduc sănătate, putere și tinerețe.
LEGENDA ALTAI
Cu mult timp în urmă, în munții albaștri Altai, locuia un bătrân. Avea o fiică frumoasă de o frumusețe de nedescris. Au venit mulți potriviri și au cerut mâna fiicei sale în căsătorie, dar bătrânul a refuzat pe toată lumea. Îl aștepta pe cel mai bogat mire. Era lacom și vedea fericirea doar în bogăție.
Dar fiica lui s-a îndrăgostit de bietul cioban. Tânărul era atât de sărac încât nu putea plăti prețul miresei pentru mireasă. Și îndrăgostiții s-au întâlnit în secret.
Și apoi într-o zi, cel mai bogat bai a venit să cortejeze. Era bătrân și foarte lacom, dar bătrânul a acceptat să-i dea fiica în căsătorie. Își dorea cu adevărat să obțină cel mai bogat preț de mireasă. Fata a aflat despre decizia tatălui ei și a decis să fugă de acasă. Și apoi noaptea a părăsit satul, s-a uitat în jur și a fugit. Tatăl a descoperit că fiica lui nu era acasă și s-a grăbit în urmărire. Deși era bătrân, alerga de parcă ar fi fost tânăr, pentru că îi era frică să nu-și piardă prețul bogat de mireasă. În cele din urmă, a ajuns din urmă pe fată și a prins-o de mână. Și în același moment fata s-a transformat într-o frumoasă floare stacojie. Bătrânul a decis să culeagă o floare, și-a întins mâna, dar tulpina a eliberat ace ascuțite. Fata și-a apărat dragostea și aici. Deci, nici bătrânul, nici bai bogatul nu au putut culege o floare de măceș. Și de atunci măceșul crește, are flori delicate, dar e greu de cules, spinii îl protejează...
LEGENDA FLORII ZEITEI
Cu mult timp în urmă, într-o grădină înflorită și parfumată, domnea Zeița, Doamna Trandafirilor. Ea iubea foarte mult trandafirii și a plantat multe flori în grădină, pe care le prețuia în toate felurile posibile. Dar într-o zi, printre florile ei preferate a crescut un tufiș de trandafiri sălbatici. Tulpinile și ramurile sale erau mult mai înalte decât restul tufelor de trandafiri și le blocau soarele. Trandafirii au început să se plângă zeiței de tufa sălbatică. Dar trandafirul sălbatic a fost foarte amabil, afectuos și primitor și, de asemenea, a regretat că bloca fără să vrea soarele pentru surorile ei și a spus că de dragul lor este gata să facă orice sacrificiu.
După ce s-a gândit, Zeița a transplantat cu grijă trandafirul sălbatic pe marginea râpei, pe marginea drumurilor și lângă case. Și drept răsplată, ea i-a trimis un cadou cu fructe de pădure sclipitoare vindecătoare, înzestrându-le cu puteri magice... Și pentru ca nimeni să nu rupă trandafirul sălbatic, ea a adăugat spini ascuțiți în ramurile lui pentru protecție. De atunci, trandafirul sălbatic a fost numit Floarea Zeiței, Măceș.
FARMECUL MAGIC
Strămoșii noștri străvechi au considerat că măceșul este sfânt și l-au numit Planta lui Dumnezeu. Oamenii credeau că posedă o magie bună și puternică. Și că poate trezi ardoarea sentimentelor în sufletele oamenilor și că petalele de flori de măceș împrăștiate prin casă pot păstra pacea, dragostea și liniștea acasă. Oamenii au simțit puterea magică a măceșului și au încercat să planteze tufișuri în apropierea casei, decorând ușile și pridvorul casei cu ramuri de măceș. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au apreciat măceșul ca pe un talisman: credeau că spinii săi ascuțiți alunga spiritele rele și vrăjitoare. Pentru a proteja împotriva lor, ramurile sale erau atârnate deasupra ușii casei, deasupra leagănului. Potrivit legendelor, i-a protejat pe tinerii căsătoriți de ochiul rău, iar infuzia lui le-a redat puterea și plinătatea sentimentelor. Potrivit limbajului florilor, o persoană care dă o ramură înflorită de măceș recunoaște că este un romantic. „Sunt sigur că te pot face fericit! Pentru a atrage dragostea, fetele purtau mărgele făcute din fructele ei, iar pentru o căsnicie reușită, o fată trebuia să taie o floare de măceș, să o usuce și să o depoziteze sub pernă. Se credea că spălarea cu apă infuzată cu măceșe face fața „mai albă decât zăpada albă, mai strălucitoare decât soarele roșu” și păstrează tinerețea și frumusețea. În timpul înfloririi, bunicile stăteau special sub un tufiș de măceș și povesteau basme nepoților lor - se credea că astfel copiii își vor scăpa mai repede de fricile. Era interzis să spargă măceșul, iar dacă era nevoie, lăsau cadouri sub el și cereau iertare.
Slavii antici au sărbătorit chiar sărbătoarea măceșului pe 6 iunie. Au dansat în jurul lui, au cântat cântece rituale și au pregătit mâncare. Se credea că din această zi începea adevărata vară: măceșele au înflorit - bine ai venit vara, fructele i s-au înroșit - să spună adio verii. Semnele populare sunt asociate cu această zi. Măceșele au înflorit, nu vor mai fi înghețuri, puteți planta răsaduri teren deschis Dacă această zi este ploioasă, înseamnă că va fi o recoltă mare de ciuperci. Este interesant că îți poți așeza ceasul lângă florile de măceș: se deschid de la 4 la 4:30 și se închid la 19-20.
DOCTOR PĂDURĂ
Măceșul este apreciat nu numai pentru legendele și frumusețea sa uimitoare, ci și pentru proprietățile sale vindecătoare.
Oamenii îl numesc „medicul pădurii”. Oh el proprietăți vindecătoare oamenii o știau în vremuri străvechi.
În Grecia Antică, în secolul al IV-lea î.Hr. e., om de știință, părintele „botanicii” Teofra, a studiat și a dat descriere detaliatăîn secolul al XVIII-lea, munca sa a fost continuată de Carl Linnaeus, care a descris aproximativ o duzină de forme de măceșe.
Vindecătorii ruși au folosit pastă de măceș pentru a vindeca rănile. De asemenea, au făcut pudră din măceșe pentru a întări gingiile.
În Rusia antică, toate bolile erau numite „boli bolnave” și nume popular măceșe „xvorobornik” sau „savorbornik” S-au păstrat manuscrise antice în care scrie „apa de culoarea măceșului vindecă rănile, îndepărtează mâncărimea, împiedică răspândirea rănii fie în lățime, fie în lungime”.
„Melasa de svoroborin” (decoct de măceș) a fost dată soldaților în timpul campaniilor de menținere a forței, iar răniților pentru o recuperare rapidă. Rănile au fost spălate cu infuzie de flori de măceș și bandajele au fost înmuiate.
Puterea de vindecare a măceșului a fost studiată în detaliu în anii 40 ai secolului trecut. S-a dovedit că această plantă este un adevărat depozit de vitamine și microelemente. De exemplu, există de 50 de ori (!) mai multă vitamina C în măceșe decât în lămâi și de 10 ori mai mult decât în coacăzele negre.
Măceșul este, de asemenea, bogat în vitaminele B. E, P, D, A, precum și în potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, cobalt, mangan, zinc, cupru, pectină, fitocide vindecătoare, fibre benefice, uleiuri esențiale și multe alţii substanțe utile natură.
Vă puteți imagina doar ce puteri puternice de vindecare are măceșul magic!
Este indispensabil ca tonic general, mai ales in sezonul rece, protejeaza impotriva racelii, suprasolicitarii, alunga toate afectiunile, da putere si tinerete si da sanatate.
SRUSH DE IUBIRE ȘI INSPIRAȚIE
Măceșele înfloresc de milioane de ani, iar aroma sa delicată răsună, inspirând poeți, scriitori, artiști, muzicieni și pe toți în orice moment. oameni iubitori. În limbajul florilor, măceșul înseamnă primăvară și poezie - Multe poezii și cântece sunt dedicate acestui arbust modest...
Trandafir de măceș al nopții albe,
Bobocul se va deschide în zori.
Și o ceașcă de răcoare de dimineață
Vântul se va umple de aromă.
Și lumea, odihnindu-se pe jumătate adormită,
Inspirând-o, va deveni mai frumos,
Și soarele într-o slăbire veselă
Dansul își va executa razele.
Și exact cine cu apă sfințită
Împrejurimile vor fi presărate cu rouă.
Și înălțând deasupra deșertăciunii,
Prețuiești tandrețea în sufletul tău.
Pentru floarea de măceș - pentru copil,
A devenit roz dimineața.
Și bucuria vine în inimă,
Și tu crezi: lumea este aranjată cu înțelepciune.
(Irina Bukreeva)
* * *
S-ar putea să nu fiu un trandafir...
Poate că nu sunt un trandafir, ci un măceș,
Înflorind în mai de-a lungul drumurilor,
Iubitul în flăcări al primăverii,
Un palat împletit cu ramuri.
Și în secretul nopții privighetoarei,
Scăzând în liniște petale,
Pregătesc calea iubitei mele,
Îl prind pe ultimul, scuze.
Dar va trece un an, va reveni primăvara,
Privgheghelele vor izbucni în cântec,
Roua se va revărsa pe petale,
Ca un pur elixir al iubirii.
Și cine încearcă o înghițitură,
Dragostea cunoaște profunzimile
Și trecătoarea nopților de primăvară,
Și zile lungi, lungi. (Cu)