Prajitura cu banane - principii generale si metode de preparare
Tortul cu banane este foarte popular astăzi preparat popular. Foarte des este pregătit pentru unele sărbători, iar acest lucru este de înțeles, deoarece este atât de magnific atât ca gust, cât și ca aspect, încât poate decora orice sărbătoare. Și aroma lui este cu adevărat divină! Avantajele incontestabile ale prăjiturii cu banane includ ușurința sa relativă, deoarece crema sa de obicei nu conține unt. Cu toate acestea, datorită bananelor, care conțin mult amidon, este și foarte sățioasă.
Știați că oamenii de știință au descoperit în banane substanțe care sunt apropiate ca structură de serotonina și endorfinele, care se numesc hormoni ai fericirii? Deci, după ce am încercat tort cu banane ik, cu siguranță vei simți bucurie și un val de putere. Într-un cuvânt, prăjitura cu banane este un delicios și tratament sănătos. Și pregătirea lui nu este deloc dificilă. Singurul aspect este că este mai bine să faceți acest lucru în avans, astfel încât să fie bine înmuiat și umplut cu acea aromă unică de banane, care o deosebește de toate celelalte feluri de mâncare dulci.
Prajitura cu Banane - Prepararea Alimentelor
Componenta principală a oricărui tort cu banane este, desigur, bananele. Succesul pregătirii felului de mâncare depinde în mare măsură de alegerea lor. Pentru crema este mai bine sa luati banane foarte coapte, care se inmoaie usor si au mai multe gust bogat. Fructele mai puțin coapte sunt mai potrivite pentru stratificarea prăjiturii și decorarea lui, deoarece va fi mai ușor să le tăiați în cercuri frumoase sau felii de altă formă.
tort cu banane - cele mai bune retete
Reteta 1: Tort cu banane fara coacere
Poate că acesta este unul dintre cele mai multe retete simple tort cu banane. Cu toate acestea, acest tort se dovedește a fi foarte gustos și hrănitor, așa că va deveni cu siguranță unul dintre mâncărurile preferate ale familiei tale.
180 gr. unt;
1 pahar de zahar;
scortisoara macinata dupa gust.
1. Rupeți fursecurile în bucăți mici, curățați alunele, prăjiți ușor și măcinați în blender în pesmet fin. După ce curățați bananele, le tăiați în felii subțiri și lăsați una să decoreze blatul tortului. Se macină ciocolata pe răzătoare fină.
2. Amestecați nucile tocate, untul moale, zahărul și smântâna, adăugați bananele cu scorțișoară măcinată și bateți totul. Apoi adăugați fursecurile zdrobite la acest amestec.
3. Puneți amestecul de banane rezultat pe o farfurie, dând prăjiturii forma dorită și decorați-l cu ciocolată rasă și felii de banane feliate subțire.
4. Lăsați tortul finit să se infuzeze la frigider timp de 5-6 ore.
Reteta 2: Tort cu banane cu miere si lapte condensat
Foarte prajitura delicioasa, care cu siguranță ar fi apreciat chiar și de un dinte de dulce precum Winnie the Pooh, care nu a suferit să aleagă între lapte condensat și miere și le-a cerut pe amândouă. Acest tort se dovedește a fi foarte fraged și hrănitor, așa că este opțiune excelentă pentru o petrecere a copiilor.
250 gr. margarină;
1 cutie de lapte condensat;
7 banane coapte;
1. Dupa ce bateti ouale, amestecati-le cu laptele condensat si margarina topita (nu fierbinte pentru ca ouale sa nu se coaguleze).
2. Dupa stingerea sifonului cu miere topita, adaugati-l in faina si pregatiti aluatul. Împărțind-o în 2 părți, coaceți prăjiturile și tăiați fiecare pe lungime. Adică obținem 4 prăjituri în total.
3. Pregătiți smântâna bătând smântână și zahăr.
4. După ce ați întins prajitura de jos cu smântână, puneți deasupra bananele tăiate subțiri, apoi puneți pe el următorul tort, întindeți-l cu smântână și acoperiți cu banane etc. Decorăm ultima prăjitură cu banane și, dacă se dorește, alte fructe, apoi o punem la frigider la macerat.
Rețeta 3: Tort cu banane și nuci
Această prăjitură nu este doar foarte gustoasă, ci și hrănitoare. Este interesant datorită combinației de banane și nuci, nu necesită mult timp pentru pregătire și cu siguranță va reuși chiar și pentru bucătarii începători.
1/3 lingurita. sifon stins cu otet;
100 gr. zahăr pudră;
100 gr. unt;
100 gr. chefir sau iaurt;
0,5 sakana smantana;
4 linguri. l. nuci tocate;
1. Mai intai pregatim forma ungand-o cu unt si stropind-o cu faina, si incingem cuptorul la 180 de grade.
2. Dupa ce ai cernut faina se amesteca cu sifon si sare. Bateți untul și zahărul. Piure bananele.
3. Amestecați smântâna, bananele și untul, piureate cu zahăr. Apoi adăugați treptat ingrediente uscate și iaurt la amestecul rezultat, amestecând totul după ce adăugați o nouă porție. Amestecă aluatul rezultat cu nuci, împarte în jumătate și coace două prăjituri, fiecare timp de aproximativ 30 de minute.
4. Dupa ce scoatem prajiturile din cuptor si s-au racit, taiem fiecare pe lungime.
5. Bate smantana cu zaharul. Ungeți fiecare prăjitură cu crema rezultată și puneți deasupra cremei bananele tăiate în cercuri subțiri. După asamblarea prăjiturii, puneți-l la frigider pentru a se înmuia bine câteva ore.
Reteta 4: Prajitura de biscuiti cu banane cu crema de cheag
Un tort destul de simplu care poate fi un bun plus la cafeaua ta de dimineață.
1 lingura. l. gelatină;
2 linguri. l. nuci tocate.
1. Pentru a prepara crema, inmuiati gelatina sa se dizolve bine si sa se umfle. Apoi adăugați brânza de vaci, zahărul și amestecați bine.
2. Puneți în formă straturi de fursecuri, smântână, banane feliate (începând cu fursecuri).
3. Acoperiți stratul superior al prăjiturii cu cremă și decorați-l nuciși banane feliate subțire, puneți tortul la frigider câteva ore pentru a se întări.
Deoarece bananele conțin mult amidon, ele tind să se întunece atunci când sunt curățate. Prin urmare, dacă intenționați să decorați partea de sus a tortului cu felii de banane care nu vor fi acoperite cu smântână, atunci este mai bine să le așezați după ce tortul a stat câteva ore la frigider, înainte de servire, astfel încât au un aspect atractiv și proaspăt.
Desert cu caș și banane
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 300 g
- Banane - 5 buc.
- Smântână - 150 g
- Ouă - 3 buc.
- zahăr - 5 linguri. l.
- Sare - un praf
- Făină - 3 linguri. l.
Preparare:
Mai întâi trebuie să luați 3 banane, să le curățați de coajă și să le faceți piure într-un blender. Apoi adăugați brânză de vaci în blender și amestecați din nou. Apoi, adăugați zahăr, sare, făină la masa omogenă rezultată și bateți. Apoi adăugați ouăle și smântâna. Bate din nou. Se toarnă masa rezultată în matriță. Pune la cuptor. Coaceți la 150°C timp de 1 oră și 10 minute. Lasă-l să se răcească. Puneți caserola la frigider peste noapte. Tăiați două banane în felii subțiri. Decorați caserola. Blatul caserolei poate fi decorat suplimentar cu glazură de ciocolată.
Tort cu iaurt cu fructe
Ingrediente:
- Fursecuri scurte - 200 g
- Unt - 70 g
- Kiwi – 4 buc.
- Banane - 2 buc.
- Iaurt - 500 ml
- zahăr - 70 g
- Suc de lamaie - 1 lingura. l.
- Gelatina - 4 linguri.
- Apă fiartă - 0,5 căni
Pentru decor:
- Kiwi - 2 buc.
- Petale de migdale - 40 g
Preparare:
Se macină fursecurile în firimituri și se adaugă unt înmuiat (dacă untul este tare, se poate topi pe baie de apă). Se amestecă totul într-o masă omogenă. Tapetați tava elastică cu pergament și puneți fursecurile în crustă. Pune aluatul la frigider pentru cel putin 30 de minute.
Turnați gelatina în 0,5 căni de apă și lăsați-o să se umfle timp de 25-30 de minute. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în cuburi. Combină kiwi, suc de lamaieși zahăr. Se încălzește totul la foc mediu timp de 2-3 minute pentru ca kiwi-ul să-și elibereze sucul, apoi se răcește. Turnați gelatină și iaurt în masa rezultată. Amesteca totul bine.
Pune 1-2 banane tocate pe crusta. Apoi turnați amestecul de iaurt peste tot și puneți-l la congelator sau la frigider pentru 6 ore sau peste noapte. Tort gata Scoateți din tigaie și îndepărtați cu grijă pergamentul Ornați cu felii de kiwi și fulgi de migdale ușor prăjiți.
Prajitura cu banane
Ingrediente:
- 1 kg biscuit fără sare;
- 4 banane mari;
- 1 litru de smântână;
- 0,5 kg zahăr;
- 100 gr. ciocolată.
Preparare:
Bateți smântâna cu zahărul. Tăiați bananele în felii subțiri. Așezați biscuiți pe o farfurie, ungeți-i cu smântână deasupra și puneți câte o felie de banană pe fiecare prăjitură. Apoi - din nou un strat de biscuit, smântână, banană. Când așezați straturi, ar trebui să urmați o ordine de șah, adică să puneți o banană pe un biscuit, un biscuit pe o banană și așa mai departe. Ultimul strat ar trebui să fie biscuiți acoperiți cu smântână.
După ce ne-am decorat tortul cu ciocolată rasă și biscuiți zdrobiți, îl lăsăm la frigider câteva ore să se înmoaie.
Tort cu banane cu ciocolata
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc
- Zahar - 1 pahar
- Făină - 200 g
- Lapte - 100 ml
- Unt - 90 g
- vanilina 1 praf
- Sare - 1 praf
- Cafea instantă - 1 linguriță
- Pudră de cacao - 1,5-2 linguri. linguri
- Sifon stins - 3/4 linguriță
- Smântână - 500-600 g
- zahăr - 3-5 linguri. linguri
- Smântână - 2 linguri pline. linguri
- zahăr - 3 linguri. linguri
- Pudră de cacao - 1 linguriță
- Banane mici - 2 buc. pentru strat intermediar
Preparare:
Bateți ouăle cu zahărul, sarea și vanilia timp de 5 minute. Se dizolvă cafeaua în lapte cald. Încinge uleiul ușor. Adăugați untul, laptele, sifonul la amestecul de ouă și bateți.
Se amestecă făina cu cacao, se cerne în aluat. Amesteca. Se toarnă într-o formă de 20 cm (se unge fundul). Coaceți 30-50 de minute la 180* (am copt 50 de minute, verificați cuptorul, nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute, verificați pregătirea cu un chibrit uscat). Rece.
Pentru crema se amesteca smantana cu zaharul. Pentru glazură, amestecați toate ingredientele și gătiți la foc mic până se omogenizează (nu mult).
Tăiați pandișpanul răcit în 2-3 straturi de tort (eu am luat 3, am scos „capacul” de pe cel de sus și l-am tăiat cubulețe). Tăiați bananele în felii subțiri. Ungeți prajitura de jos și mijloc cu smântână, stratați cu banane, stivuiți una peste alta. Ungeți crusta de deasupra, dar nu adăugați banane. Se amestecă cuburile de biscuiți cu smântâna și se pun deasupra. Stropiți cu glazură după cum doriți.
Plăcintă rapidă
Ingrediente:
- 100 de grame de unt
- 3 ouă
- 300 de grame de făină
- 1 cană zahăr
- 1 cană smântână
- 3 banane
Preparare:
Porniți cuptorul în timp ce se încălzește - faceți aluat de paine scurte. Mai întâi, separă albușurile de gălbenușuri. Luați 3 gălbenușuri, o jumătate de pahar de zahăr și unt topit. Amesteca totul bine si adauga faina. Aluatul trebuie să fie destul de dens. Pune-l la frigider în timp ce prepari bananele. Tăiați bananele felii, le puteți stropi ușor cu zahăr vanilat pentru o aromă și mai interesantă.
Nivelați aluatul la diametrul tăvii de copt. Nu uitați să ungeți mai întâi tava cu unt pentru a nu se lipi prăjitura. Puneți bananele feliate deasupra aluatului și ungeți-le cu smântână. Este important ca smantana sa fie destul de grasa si nu acra. Ajustați-i gustul adăugând zahăr, vanilie, nucă de cocos, zahăr pudră. Pune baza de plăcintă la cuptor pentru 20 de minute. În timp ce plăcinta se coace, folosește restul de 3 albușuri și jumătate de pahar de zahăr pentru a face o cremă aerisită. Trebuie să bateți bine albușurile și o lungă perioadă de timp pentru a face totul bine, aproximativ 10 minute. Ia-l plăcintă gata si se toarna deasupra albusul. Il poti decora cu bananele ramase, fulgi de migdale, fructe confiate – orice ai la indemana si ce iti place mai mult. Pune plăcinta la cuptor pentru doar trei minute.
Budincă de banane
Ingrediente:
- Banane (4 buc.)
- Griș (0,5 cană)
- lapte (1 cana)
- Ouă de pui (2 buc.)
Preparare:
Deci, în stadiul inițial, amestecați laptele și ouăle. Acest lucru se poate face manual sau folosind un blender. Adăugați la amestecul rezultat grişși bateți din nou bine După aceasta, curățați-le de coajă, tăiați-le în cercuri și puneți-le într-o tavă de copt, turnați amestecul rezultat peste banane și puneți-le la fierbere timp de 40 de minute. Chiar dacă uitați că pregătiți budincă, cuptorul cu abur se va opri singur și va preveni acest lucru. fel de mâncare grozav nu va merge.
Când budinca este gata, scoateți-o din cuptorul cu abur și lăsați-o să se răcească puțin. În acest caz, lichidul format în timpul procesului de gătit și care iese de-a lungul marginilor vasului va fi absorbit înapoi După aceasta, budinca poate fi tăiată în bucăți și servită. Poate fi fie călduță, fie la temperatura camerei. În orice caz, veți obține o plăcere excepțională din acest fel de mâncare. Dacă observați, acest fel de mâncare este pregătit fără a adăuga zahăr, dar bananele compensează lipsa acestuia, iar budinca este foarte dulce și uimitor de aromată.
Tort cu banane cu ciocolata
Ingrediente:
- Turtă dulce ciocolată 500 g
- Smântână ½ g
- Banane 3 bucati
- Zahăr ¼ cană
- Ciocolata dupa gust
- Cacao 4 linguri
Preparare:
Tăiați turtele dulce de ciocolată pe lungime, fiecare în 3 bucăți. Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, adăugați cacao și zahăr în smântână și bateți bine până când zahărul se dizolvă, astfel încât volumul să crească de 1,5 ori și să devină gros.
Tăiați bananele în felii. Apoi așezați cănile de turtă dulce pe o farfurie, umplând spațiul dintre ele cu pesmet de turtă dulce. Când primul strat de turtă dulce este întins, se unge cu smântână și se întinde uniform cu un cuțit. Se aseaza bananele si se intinde uniform cu crema din nou. Și astfel întindeți turtele dulce rămase în straturi, alternându-le cu smântână și umplutură de banane. Controlați constant forma viitorului tort atunci când așezați următorul strat de turtă dulce. Se presara cu chipsuri de ciocolata. Apoi puneți-l la frigider pentru 24 de ore, astfel încât tortul să fie complet înmuiat.
Caserolă de cheesecake cu banane fără bază cu brânză de vaci
Ingrediente:
- 3 banane
- 300 g branza de vaci
- 150 g zahăr
- praf de sare
- 3 linguri faina
- 3 ouă
- 160 g smantana
Preparare:
Faceți piure de banane și brânză de vaci. Se adauga zaharul, sarea, bate, apoi faina, ouale, smantana (se bat dupa fiecare ingredient se toarna intr-o forma si se da la cuptorul preincalzit la 150 C pentru 1 ora 10 minute). Se lasa sa se raceasca si se da la frigider peste noapte.
Tort delicios
Ingrediente:
- Turtă dulce ciocolată - 600 de grame
- smântână - 600 de grame (20-30%)
- zahăr pudră - 100 de grame
- banane - 2 bucăți
- nuci
- fulgi de cocos
- ciocolată
Preparare:
Pentru a pregăti o prăjitură de turtă dulce cu banane, trebuie să tăiați turta dulce în jumătate pe lungime, să tăiați bananele în cercuri, să amestecați smântâna cu zahăr pudră, se taie nucile nu foarte fin Tapetati vasul cu folie alimentara astfel incat marginile sa atarne. Feliile de turtă dulce trebuie scufundate în smântână și așezate pe fundul vasului, golurile trebuie umplute cu fragmente de turtă dulce. Următorul strat ar trebui să fie o banană, un alt strat de turtă dulce pe el, apoi un alt strat de banane, stropiți cu nuci. Ultimul lucru pe care trebuie să-l faceți este să așezați un strat de prăjituri din turtă dulce. Pot exista mai multe straturi, în funcție de dimensiunea formei și de cantitatea de ingrediente.
Puteți folosi și alte fructe. Puteți pune mai multe nuci pe fiecare strat sau deloc (după gust). Când sunt așezate astfel, prăjiturile din turtă dulce arată ca cele obișnuite. prăjituri de ciocolată cu un strat de banane parfumat. Daca turta dulce este acoperita gros cu smantana, prajitura va avea o consistenta delicata. Se lasa la temperatura camerei cateva ore, apoi se da la frigider pentru cel putin 3 ore, se rastoarna pe o farfurie, se indeparteaza folia. La depunerea prăjitură de turtă dulce cu banane se poate decora cu ciocolata rasa, cacao sau se toarna peste ciocolata neagra topita. am stropit si eu fulgi de cocos.
Banana Pie este pură beatitudine cu banane.
Ingrediente:
- prăjituri scurte cu aromă de lapte copt - 300g
- unt - 100 g
- lapte condensat (fiert) - 1b
- banane - 3 buc
- smântână - 450 ml
- zahăr pudră - 2 linguri.
- topping de cacao/cafea/ciocolata
Preparare:
Măcinați fursecurile în firimituri fine. Turnați în ea untul topit. Pisa. Presă fursecurile în formă și pune-le la frigider pentru 20 de minute. Aplicați un strat gros de lapte condensat. Modează bananele, așa cum dorește inima ta și pune-le în formă. Bateți smântâna cu zahăr pudră până se formează vârfuri tari. Umplem o pungă de patiserie cu ele și începem să creăm. Am stors câte o picătură - sa dovedit destul de interesant. Stropiți ciocolată sau presărați cafea deasupra.
Asigurați-vă că lăsați tortul să stea la frigider! Se dovedește foarte fraged, aerisit și nu atât de stânjenitor pe cât ar părea la prima vedere.
Acasa, pregatiti o prajitura delicata cu banane - cu sau fara coacere: ciocolata, smantana, caas. Alege!
- făină - 2 căni
- zahăr - 2 căni
- praf de copt - 1 plic
- unt - 50 g
- unt - 200 gr
- lapte condensat - 1 bidon
- banane - 2 buc
- smântână - 250 gr
Umplutura si decor:
- banane - 1-2 buc
- fulgi de cocos
Măcinați banana într-un robot de bucătărie folosind accesoriul pentru cuțit, o răzătoare sau o mașină de tocat carne.
Separam albusurile si galbenusurile. Adăugați în bol, adăugați făina, zahărul, praful de copt și untul. Dacă amestecați cu un mixer sau cu o lingură, este mai bine să topiți untul.
Amestecul ar trebui să arate ca o smântână groasă.
Bate albusurile intr-o spuma puternica.
Folosind o spatulă, îndoiți spuma proteică în aluat.
Transferați într-o tavă de copt și puneți la cuptor la 180 de grade pentru 50 de minute.
Verificăm pregătirea cu o așchie de lemn - ar trebui să fie uscată și curată. Lăsați copturile să se răcească.
Bateți untul la temperatura camerei cu un mixer până devine pufos. Adăugați laptele condensat și trei banane.
Obtinem o crema groasa si foarte gustoasa.
Tăiați biscuitul în mai multe straturi. Ungeți stratul inferior cu smântână sau smântână.
Tăiați banana în inele.
Se pune pe stratul de smantana.
Aplicați pandișpanul, ungeți-l cu cremă de banane, apoi alternați straturile de tort: pandișpan, smântâna, bananele.
Ultimul strat de tort este capacul de biscuiți. Să-l spargem direct crema de banane- hai sa amestecam.
Pune acest amestec pe tort.
Decorați tortul cu așchii de nucă de cocos.
Reteta 2: prajitura cu banane (fotografii pas cu pas)
Acest desert este potrivit pentru o cină în familie, cina romantica sau primirea oaspeților și va atrage, de asemenea, adulți și copii.
- ouă - 3 buc
- banane - 2 buc
- făină - 300 g
- smântână - 200 g
- unt - 100 g
- zahăr - 1 lingură
Pentru a pregăti un tort cu banane, trebuie să colectați ingredientele indicate și, de asemenea, să cerneți făina, saturând-o cu aer.
Albusurile a trei oua trebuie separate de galbenusuri si puse deoparte.
Într-un castron separat, se topește untul și se răcește.
Bateți gălbenușurile, jumătate de pahar de zahăr și untul topit într-o masă uniformă.
Adăugați făină în amestec și amestecați bine pentru a rupe orice cocoloașe.
Masa rezultată trebuie să formeze un aluat relativ dens, care trebuie pus la frigider.
Două banane trebuie tăiate în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune.
Smântâna trebuie amestecată cu restul de zahăr și amestecată într-o masă pufoasă. Acest amestec va servi drept crema viitorului tort, deci cu ajutorul zahărului, acid citric iar vanilia trebuie făcută gustoasă și nu prea acru.
Tava cu arc trebuie să fie bine unsă cu ulei pentru ca tortul finit să poată fi îndepărtat cu ușurință.
Aluatul trebuie scos din frigider, întins și apoi distribuit uniform într-o tavă unsă.
Peste aluat se aseaza bananele si se toarna deasupra smantana rezultata. După aceasta, prăjitura este trimisă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute. Periodic, prăjitura trebuie verificată dacă este gata cu o scobitoare - nu trebuie să fie crudă în interior.
Tortul finit trebuie scos din cuptor si scos cu grija din matrita.
După care vasul poate fi decorat după gust - în acest caz, s-au folosit felii de portocale și ciocolată rasă ca decor. Poate fi și orice alt fruct, fructe de pădure sau nuci.
Rețeta 3: Tort cu ciocolată și banane
- Ou de pui - 3 buc
- Zahăr (+3-5 linguri pentru smântână) - 200 g
- Făină de grâu / Făină - 200 g
- Lapte - 100 ml
- Unt - 90 g
- zahăr vanilat - 10 g
- Sare - 1 praf.
- Cafea instantă - 1 linguriță.
- Pudră de cacao (fără diapozitiv) - 2 linguri. l.
- Praf de copt - 1 pachet.
- Smântână (grăsime, pentru smântână) - 500 g
- Banană (mare) - 2 buc.
Se pune laptele la foc mic, se adauga cafeaua si se amesteca constant pana se dizolva cafeaua. Se ia de pe foc.
Topiți untul.
Bateți ouăle, zahărul, sarea și zahărul vanilat timp de 5 minute.
Adăugați laptele și untul în amestecul de ouă și bateți.
Se amestecă făina cu cacao și praful de copt, se cerne în aluat. Amesteca.
Ungeți forma cu unt și stropiți cu cacao. am matriță din silicon, încă îl ung, mă joc în siguranță.
Se toarnă aluatul în formă, se coace la 170 de grade timp de 30-50 de minute. (Iau 35 de minute) In timp ce pandispansul se coace se prepara crema: se bate smantana cu zaharul pana se dizolva complet.
Tăiați pandișpanul răcit în 2-3 straturi.
Scoateți capacul de sus și tăiați-l în cuburi. (Cuburile par mari în fotografie, dar trebuie tăiate mai mici de 1,5x1,5 cm).
Tăiați bananele în inele, fie groase, fie subțiri (în funcție de gustul dvs.; dacă sunt groase, vor avea un gust mai bun).
Sfat: ungeti vasul pe care va fi servit prajitura cu crema pentru ca prajitura de jos sa fie mai bine inmuiata.
Ungeți straturile de jos și mijloc cu cremă și stratul cu banane, iar stratul superior cu cremă, dar nu adăugați banane. Unge marginile cu crema.
Amesteca usor cuburile cu crema ramasa.
Puneți cuburile deasupra tortului.
Stropiți cu glazură după cum doriți. Și dați la frigider pentru mai mult de 3 ore. Gata! Poftă bună!!!
Și pentru masa festiva Iau de 1,5 ori mai mult din toate ingredientele.
Rețeta 4: Tort cu banane fără coacere cu prăjituri
Astăzi vă propun să faceți o prăjitură cu banane fără coacere cu fursecuri, smântână și gelatină. Bananele se vând tot timpul anului, așa că veți avea întotdeauna această componentă a tortului. Dacă doriți, puteți înlocui bananele cu orice alte fructe, dar nu foarte apoase, deoarece lichidul poate împiedica întărirea prăjiturii cu gelatină. Alege fructe cu pulpa tare si carnoasa. Potrivire perfectă capsuni proaspete(nu congelați), kiwi sau struguri fără semințe. Nu as recomanda mere sau pere, deoarece sunt cam tari, iar prajitura trebuie sa fie frageda si moale.
- 350 de grame de fursecuri,
- 200 de grame de banane,
- 25 de grame de gelatină,
- 180 de grame de zahăr granulat,
- 450-500 de grame de smantana.
Rup prajiturile in bucati medii cu mainile curate. Puteți folosi cele mai obișnuite cookie-uri scurte: lapte copt, unt, pinocchio sau vaca. Acestea sunt tipuri aproximative de cookie-uri care sunt potrivite.
Bananele le-am taiat rondele subtiri si le-am adaugat direct in fursecuri, amestecand usor pentru a obtine o baza mai mult sau mai putin omogena pentru tort.
Diluez gelatina cu apa conform instructiunilor: se toarna apă fierbinte. Pentru 25 de grame de gelatină - 150 de grame de apă. Acest lucru este suficient pentru a se umfla. Las gelatina in apa 10-15 minute pana se umfla.
Amestecam zaharul si smantana integrala, batem cu mixerul 3-5 minute, dupa care adaug gelatina umflata si batem in continuare crema.
Se toarnă smântâna bătută în fursecuri și se amestecă astfel încât smântâna să se înmoaie totul bine.
Iau o tigaie mare si o tapetez cu folie alimentara. Umplu forma cu aluat si o dau la frigider sa se intareasca. Este convenabil să pregătiți tortul seara, iar dimineața îl scot din frigider gata făcut.
Intorc tava de tort si scot folia. Se dovedește a fi o prăjitură frumoasă cu banane cu fursecuri, are forma perfectă.
Servesc tortul finit la masă fără nicio ezitare.
Așa arată în secțiune transversală o prăjitură de banane, fără coacere, cu fursecuri, smântână și gelatină.
Reteta 5, pas cu pas: prajitura cu smantana cu banane
Prajitura de banane cu smantana se dovedeste foarte parfumata si suculenta. Această prăjitură cu banane este o completare excelentă pentru ceaiul sau cafeaua de dimineață.
Pentru prajituri:
- 2 banane mari.
- 3 ouă.
- 5 linguri. smântână.
- 6 linguri. Sahara.
- 100 g unt sau margarină.
- 2 lingurite praf de copt.
- Aproximativ 1,5 căni de făină.
Pentru crema:
- smântână zoog.
- 1 banană.
- 4-5 linguri. Sahara.
Combinați ouăle, zahărul, smântâna.
Tel.
Se toarnă unt topit sau margarină.
Tel.
Adăugați făina și praful de copt, frământați aluatul până la o smântână groasă.
Tocați mărunt bananele.
Și amestecați bine cu aluatul.
Împărțiți aluatul în jumătate și coaceți 2 prăjituri. Coacem prajiturile intr-o tava unsa cu ulei vegetal in cuptorul preincalzit la temperatura de 180-200g, aproximativ 20 de minute.
Facerea cremei. Pentru a face acest lucru, bateți smântâna, zahărul și banana într-un blender.
Întindeți smântână pe straturile și părțile laterale ale tortului. Decorați după gust. Am făcut o floare de banană în centru și am făcut petale din fulgi de ciocolată.
Tortul cu banane este gata. Bucură-te de ceaiul tău!
Reteta 6: prajitura cu banane (pas cu pas)
Vă aduc în atenție sărac în calorii și gustos tort cu caș cu banane si altele te asteapta reteta pas cu pas cu poza. Chiar dacă te lași purtat și mănânci câteva bucăți suplimentare din acest desert, nu va face prea mult rău.
ÎN aceasta reteta Vă propun să faceți un pandișpan pentru tort, dar dacă doriți, puteți face acest chec cu banane fără coacere. În loc de pandișpan, poți face un amestec de fursecuri și nuci, sau nu poți adăuga nimic și vei obține o prăjitură cu jeleu cu brânză de vaci și banane.
Pentru biscuit
- Ouă – 2 buc.
- Făină - 80 de grame
- zahăr - 50 de grame
- Sifon - 0,5 linguriță.
- Praf de copt - 0,5 linguriță.
Pentru sufleu de caș și fructe de pădure
- Brânză de vaci - 300 de grame
- Orice fructe de pădure – 250 de grame (afine, coacăze, afine etc.)
- Iaurt - 50 de grame
- zahăr - 3 linguri.
- Gelatina - 10 grame
Pentru sufleul de caș și banane
- Brânză de vaci - 300 de grame
- Banane – 2 mici
- Iaurt - 200 de grame
- zahăr - 2 linguri.
- O jumătate de lămâie
- Gelatina - 10 grame
Înainte de a începe pregătirea noastră cozonac, hai sa facem pregatirea. Pentru a face acest lucru, trebuie să porniți cuptorul în avans și să pregătiți matrița. Dacă matrița este din silicon, atunci nu trebuie să faci nimic cu ea. Dar matrița metalică trebuie unsă cu ulei și stropită cu gris sau pesmet.
Acum puteți începe să pregătiți biscuiții. Rupeți ouăle într-un castron separat.
Se toarnă zahărul în ouă și se bat cu mixerul până când masa crește de câteva ori în volum și zahărul este complet dizolvat.
Adăugați praful de copt și bicarbonatul de sodiu în făină și amestecați.
Se toarnă făina în ouăle bătute în porții mici și se amestecă până se omogenizează.
Turnați aluatul în formă și coaceți la 180C timp de 10 minute. Puteți verifica starea prăjiturii cu o scobitoare de lemn.
In timp ce biscuitul nostru se coace, turnam gelatina intr-un pahar.
Și umpleți-l cu apă la temperatura camerei, amestecați și lăsați deoparte pentru umflare. Este mai bine să turnați gelatina în același mod, în avans.
Când biscuitul este gata, scoateți-l din cuptor și lăsați-l în tavă până se răcește complet.
În timp ce biscuitul se răcește, puteți pregăti umplutura din brânză de vaci, banane și fructe de pădure.
Măcinați fructele de pădure spălate într-un blender până la omogenizare.
Apoi, măcinați fructele de pădure printr-o sită.
Puneți brânza de vaci într-un castron separat. Adăugați zahăr.
Se rade fructele de pădure și se bate totul cu un mixer.
La final se adauga iaurtul si se bate din nou amestecul cu un mixer. Iaurtul trebuie sa fie natural, fara aditivi sau coloranti. Dacă aceasta nu este găsită, poate fi înlocuită cu smântână sau chefir. Deci, masa de boabe este gata, acum să începem gătitul masa de cheag. Pașii sunt aceiași ca și în prepararea unui sufleu din fructe de pădure și brânză de vaci.
Curățați bananele, tăiați-le în bucăți, turnați peste ele suc de lămâie și macinați în blender.
Adaugati branza de vaci, zaharul, bananele tocate intr-un castron separat si bateti cu un mixer.
Acum adăugați iaurtul și amestecați totul din nou cu un mixer.
Pune gelatina baie de apăși amestecând constant, aduceți la o stare lichidă omogenă, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată. Dar nu fierbe!
Acum, trebuie să lăsați gelatina să se răcească puțin și apoi să turnați jumătate din gelatină în amestecul de caș de banane și să amestecați bine.
Turnați a doua parte de gelatină în masa de caș și fructe de pădure și amestecați totul bine.
Puneți biscuiții într-o tavă cu arc.
Și turnați masa de caș deasupra în straturi: 2-3 linguri. masa de caș de banane, deasupra cu 2-3 linguri. masa de caș și fructe de pădure și așa mai departe până când crema dispare complet.
Acum punem prajitura noastra cu branza de vaci, banane si fructe de padure la frigider pentru cel putin 4 ore ca sa se intareasca complet.
Acum puteți servi acest desert la masă și îi puteți trata pe cei dragi. Poftă bună!
Reteta 7: prajitura cu banane cu fursecuri (cu fotografie)
Astăzi vă voi spune cum să faceți un tort fără coacere din fursecuri cu smântână și banane. O să iau prăjituri cu biscuiți de pește, puteți folosi un alt fursec care vă place cel mai mult. Dar, vă asigur, „Rybki” este cea mai bună opțiune.
Biscuiți „pește”, puteți lua atât sărați, cât și dulci. Mi se pare că cu un biscuit sărat, gustul prăjiturii este și mai interesant și mai gustos (bine, aceasta este părerea mea personală, încercați).
- 400 g — biscuit de pește (sau alte fursecuri)
- 1 pahar - zahăr
- 500 g - Smântână (de preferință de casă, mai groasă)
- 200 g - unt moale
- după gust - vanilina (zahăr vanilat)
- 1-2 buc - Banane
- 30 g pentru decor - Ciocolata
- Cofetărie sau folie de celofan
Se pune intr-un recipient adanc: smantana, vanilie, zahar, unt moale.
Batem cu mixerul pana obtinem o masa pufoasa omogena.
Turnați biscuitul „Pește” în acest amestec. Tăiați banana în felii sau semicercuri. Se amestecă cu grijă cu o lingură. Se lasa sa stea putin, cam 10 minute, ca biscuitul sa se umfle putin si sa fie inmuiat in smantana.
Acum să formăm tortul. Puneți folie alimentară sau folie de celofan într-un castron sau o vază separată pentru a acoperi fundul și părțile laterale. Punem amestecul nostru de „tort” aici. Tamplam putin. Și, peste noapte, la frigider (dacă nu ai timp, poți să-l lași 3 ore).
Să-l luăm. Întoarceți-l pe un vas sau o tavă. Presaram chipsuri de ciocolata deasupra.
Gata! S-a dovedit a fi un tort uimitor de delicios! Invitați oaspeți, turnați ceai sau cafea și bucurați-vă. Așa că am pregătit o prăjitură fără coacere din fursecuri cu smântână și banană o remediere rapidă. Poftă bună!
Rețeta 8: Tort cu banane de casă
Prajitura cu banane cu smantana dupa aceasta reteta iese foarte frageda, doar se topeste in gura. Un pandișpan aerisit combinat cu banane și jeleu de smântână nu va lăsa indiferent niciun dinte de dulce. Pentru a face tortul delicios, asigurați-vă că folosiți banane moi și bine coapte. Tortul este ideal atât pentru o petrecere de ceai în familie, cât și pentru o masă festivă.
Ingrediente pentru biscuiti:
- Ouă - 5 buc.,
- zahăr - 1 pahar,
- Făină - 2 căni,
- vanilina - 1 plic,
- Praf de copt – 1 plic.
Ingrediente pentru crema de smantana-banana:
- Gelatina - 25 gr. -30 gr.,
- vanilina - 1 plic,
- Zahăr - un pahar incomplet,
- Smântână – 600 ml.,
- Banane – 2 buc.
Ingrediente pentru decorarea tortului:
- Fulgi de cocos - aproximativ 2 linguri. linguri,
- Banane – 2 buc.
Mai întâi, să coacem un pandișpan. Bateți ouăle într-un castron. Adăugați zahăr la ele.
Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle cu zahărul într-o spumă pufoasă.
Adăugați vanilie pentru aromă.
Adăugați un pachet de praf de copt.
Ca de obicei, atunci când pregătiți biscuiții, adăugați făina ultimul. Pentru a o satura cu oxigen, trebuie cernută printr-o sită. Bateți aluatul cu un mixer până la omogenizare.
Grosimea aluatului se vede in fotografie.
Ungeți o tavă cu arc cu o bucată de unt sau aplicați cu o pensulă. ulei vegetal. Tava pentru biscuiti trebuie pusa doar in cuptorul incins.
După ce cuptorul s-a încălzit la 190C, puneți forma în el. Coaceți biscuiții timp de 20-25 de minute. La sfârșitul coacerii, asigurați-vă că îi verificați pregătirea cu un chibrit. Scoateți biscuitul finit din formă și lăsați-l să se răcească. După cum puteți vedea, pandișpanul a ieșit pufos.
În timp ce se răcește, pregătește jeleu de smântână. Turnați un pachet de gelatină într-o ceașcă sau un pahar. Umpleți cu apă fierbinte. Se amestecă. După ce gelatina s-a dizolvat, pentru a se răci mai repede, puneți cana într-un vas cu apă rece.
Puneți smântâna într-un bol.
Adaugati un pachet de vanilina in crema.
Adăugați zahăr. Puteți ajusta cantitatea acestuia la discreția dvs.
Se toarnă gelatina răcită.
Bateți smântâna cu un mixer.
Tăiați biscuitul în bucăți de 2 pe 2 cm.
Tăiați bananele în cuburi. Tăiați două banane în felii. Acestea vor fi folosite pentru a decora tortul.
Puneti bucatile de biscuiti si banane intr-un castron cu jeleu de smantana. Se amestecă cu o lingură. Bucățile de pandișpan trebuie acoperite complet cu smântână.
Așezați baza de tort într-o formă. Se netezește partea de sus a prăjiturii într-un strat uniform folosind o spatulă de patiserie.
Decorați tortul cu felii de banane, așezându-le strâns una lângă alta.
Pune tava de tort la frigider pentru 5-7 ore pentru ca jeleul să se întărească. Desigur, cel mai bine este să coaceți această prăjitură cu banane seara, astfel încât să fie complet gata dimineața. După acest timp, deschideți tava de tort. Transferați-l pe o farfurie. Stropiți cu nucă de cocos albă. Tăiați prajitura cu banane gata, rețeta pas cu pas pentru care am trecut în revistă, în bucăți și serviți. Poftă bună.
Rețeta 9: prăjitură fragedă și delicioasă cu banane
- Banane 2 buc
- Ouă de pui 2 buc
- Smântână 2 linguri
- Margarina 50 g
- Făină de grâu premium 150-170 g
- Nuci 80 g
- Lapte condensat 1 bidon
- Unt 1 pachet
- zahăr 120 g
- Praf de copt 1 plic
Rupeți ouăle într-un castron.
Adăugați zahăr.
Adăugați smântână.
Bateți cu un tel.
Topiți margarina.
Se toarnă margarina în aluat.
Adăugați piure de banane cu o furculiță.
Adăugați nuci tocate.
Adăugați făina și praful de copt, amestecați.
Se coace la 190 de grade timp de 40 de minute.
Răciți, tăiați în două părți, tăiați marginile.
Măcinați tunsoarele într-un blender.
Pentru crema, amestecati untul moale si laptele condensat.
Bateți cu un mixer.
Întindeți crema pe tort.
Se presară cu nuci și pesmet.
Acoperiți cu al doilea strat de tort.
Acoperiți întreaga prăjitură cu smântână.
Decorați cu firimituri.
Reteta 10: Tort Banana Heaven cu fursecuri
Banana Paradise Cake este un tort foarte gustos pe care îl poate face chiar și un copil.
- Fursecuri de ciocolată – 250 de grame
- Banane - 700 de grame
- Unt - 150 de grame
- Iaurt cu banane - 150 de grame
- Cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 30% - 400 de grame
- zahăr vanilat - 10 grame
- Zahar - 4 linguri
- Pudră de cacao - 20 de grame
Se macină 250 de grame prăjituri cu ciocolată. Il poti toca, macina intr-un blender sau folosesti un sucitor.
Adăugați 150 de grame de unt moale la fursecurile zdrobite. Se amestecă bine.
Pe farfuria pe care vom servi prajitura, asezam un inel dintr-o tava arcuita cu diametrul de 26 de centimetri. Pune fursecurile pregatite in interiorul inelului, niveleaza-l si da-l la frigider pentru cel putin o ora.
Curățați 700 de grame de banane, tăiați coada și tăiați în jumătate. Puneți bananele pregătite deasupra fursecurilor într-un strat uniform.
Umpleți cu iaurt cu banane, vom avea nevoie de 150 de grame de iaurt cu banane.
La 400 de grame de smântână rece, cu un conținut de grăsime de cel puțin 30%, se adaugă 10 grame de zahăr vanilat și 4 linguri de zahăr granulat. Se bate până devine groasă și pufoasă cremă de unt. Nu întrerupe!
Foarte blând cozonac cu smantana si umplutura de banane. Se topește în gură. Consistența umpluturii seamănă cu brânza de vaci. Prajitura cu banane va fi punctul culminant al mesei tale, surprinzand placut invitatii prin gustul si aspectul sau.
Ouă - 7-8 bucăți
zahăr - 1 cană + 3/4 cană pentru smântână + 4 linguri. în glazură
sare - un praf
făină - 8 linguri.
smântână - 0,5 litri 25 sau 30% grăsime
zahăr vanilat - plic
banane - 2-3 bucăți
lapte - 4 linguri.
cacao - 4 linguri.
unt - 50 g 
Separam albusurile de galbenusuri.
Bate albusurile cu un mixer pana formeaza o spuma puternica. Bateți câteva minute la viteză mică, apoi adăugați un praf de sare și puțin zahăr și bateți la viteză mare până se formează vârfuri tari.
Se macină gălbenușurile cu zahărul rămas.
Adăugați câteva din albușuri în gălbenușuri, amestecați cu grijă cu o spatulă de jos în sus, fără a deranja splendoarea masei proteice. Adăugați făină în aluat și amestecați. Apoi adăugați albușurile rămase și amestecați din nou ușor.
Pentru a coace pandișpanul, folosiți o tavă din silicon cu părțile înalte sau o tavă cu părțile detașabile. Condiția principală este ca părțile laterale să fie înalte, deoarece biscuitul se va ridica bine. Unge siliconul cu ulei, și poți pune pergament într-o formă de metal.
Coaceți biscuiții la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute - testați cu o scobitoare dacă este fiert.
Tăiați partea de sus a pandișpanului răcit, de aproximativ 0,5 cm grosime. Acesta va fi capacul prăjiturii.
Cu ajutorul unui cuțit, tăiați cu grijă interiorul pandișpanului, lăsând fundul și părțile laterale de aproximativ 1 cm grosime.
Bate smantana cu 3/4 cana zahar si zahar vanilat.
Curățați bananele și tăiați-le în felii subțiri.
Lasă puțin smântână pentru ungerea stratului inferior și superior al bananelor. Amestecați restul de cremă cu interiorul îndepărtat al biscuiților, fărâmițându-le.
Ungeți fundul biscuiților și părțile laterale cu smântână.
Puneți un strat de banane pe fund.
Apoi, umpleți pandișpanul cu smântână și pulpă și neteziți stratul.
Pune un alt strat de banane.
Ungeți bananele cu smântâna rămasă.
Ne acoperim tortul cu un capac de biscuiti.
Pentru glazură, combinați laptele, zahărul și cacao într-o cratiță. Se pune la foc mic si amestecand continuu, se aduce amestecul la fierbere. Scoateți glazura de pe foc, aruncați o bucată de unt și amestecați. Glazura se răcește câteva minute - ar trebui să fie încă caldă.
Înghețați cu atenție partea de sus și părțile laterale ale tortului.
Lasam glazura sa se raceasca pe tort si decoram dupa preferinta. De exemplu, petale de migdale. Cel mai bine este să coaceți tortul cu o zi înainte de eveniment - trebuie să se înmoaie.
Alexandru Gușchin
Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)
Tortul este cel mai popular și tradițional fel de mâncare dulce al oricărei mese de sărbătoare, dar un astfel de desert nu este pe gustul tuturor. Unora le place cu multă smântână, altora se bucură de o prăjitură cu cremă. Rețeta de prăjitură cu banane propusă va fi o altă „nouă descoperire în lumea gusturilor” pentru cei cu dinte de dulce.
Ingrediente pentru aluat:
- făină – 2 căni;
- margarină (sau unt) – jumătate de pachet;
- smântână de casă (nu) – 100 g;
- 1 ou.
Preparare:
1. Frământați toate ingredientele într-un aluat tare și puneți la congelator timp de 30 de minute. Dupa frig nu se va lipi de maini si se va intinde bine.
2. Scoateți aluatul din congelator, împărțiți în 4 părți. Rulați fiecare bucată într-un tort pătrat subțire.
3. Transferați pe o tavă de copt încălzită. Pentru a asigura o coacere uniformă, străpungeți întreaga suprafață cu o furculiță.
4. Coacem la 220-240 de grade – prajiturile trebuie sa fie putin rumenite.
5. În timp ce se pregătește baza pentru prăjitură, spălați bananele (3-4 buc.), curățați-le de coajă, tăiate în cercuri de grosime medie.
6. Acum puteți începe să pregătiți crema. Se toarnă o jumătate de litru de lapte într-o cratiță, se adaugă un pahar de zahăr (200 g), un plic de vanilină, 1 lingură de făină, se amestecă până se omogenizează.
7. Gatiti, amestecand continuu, la foc mic pana ce continutul devine usor vascos, ca laptele condensat.
8. Prajituri gata facute se unge alternativ cu smântână și se așează deasupra felii de banană feliate într-un strat continuu.
9. Acoperiți stratul superior cu cremă. Răziți ciocolata deasupra folosind o răzătoare fină.
10. Pentru pregătire deplinăși înmuiați prăjiturile, puneți tortul într-un loc rece pentru câteva ore.