Salata cu bastoane de crab a devenit un clasic al genului din nou vremurile sovietice când acest produs exotic a apărut pe rafturi. Desigur, popularitatea salatei a fost enormă, rețeta simplă a fost îndrăgită de multe gospodine pentru simplitatea și gustul ei delicat.
Bețișoarele de crab sunt folosite ca un înlocuitor ieftin pentru natural carne de crab. Carnea de crab în sine, ca orice fructe de mare, este bogată în aminoacizi și vitamine utile, care sunt indispensabile organismului uman. Cu toate acestea, costul său ridicat în majoritatea regiunilor Rusiei este foarte mare, deoarece acest rezident marin se găsește numai în părți mici ale țării.
Bețișoarele de crab au un cost redus și sunt disponibile pentru cumpărătorul mediu, dar acest semifabricat nu conține deloc carne de crab adevărată. De regulă, bețișoarele de crab conțin pește ieftin (pollock, hering și altele), proteine din soia, amidon și coloranți. Pește tocat, din care se fac bastoane de crab, are un conținut ridicat de proteine din pește, care este foarte utilă pentru om.
Bețișoarele de crab și-au primit numele deoarece sunt formate în brichete alungite, iar semifabricatul este colorat în alb și roșu, ceea ce corespunde cu culoarea cărnii de crab adevărată. Arome și coloranți în produs de calitate sunt inofensive și nu provoacă efecte nocive asupra corpului uman.
Cel mai comun fel de mâncare preparat din bastoane de crab sunt salatele. Acesta este un ingredient excelent care se potrivește bine cu multe alimente, făcând bastoanele de crab indispensabile în multe feluri de mâncare.
Cea mai bună combinație a acestui semifabricat cu produse: ouă, porumb, verde mazăre conservată, prajit sau ceapa cruda, orez, verdeață, alte fructe de mare, ciuperci. Salatele cu bețișoare de crab sunt de obicei îmbrăcate cu smântână sau maioneză.
Salata de crab Clasic
Ingrediente:
- fiert ouă de găină– 3 buc.
- ceapa – 1 buc.
- orez - 0,5 căni
- maioneză - 2 linguri.
- verdeață (după gust) grămadă
Fierbe ouăle fierte și orezul și se răcește natural separat. Orezul trebuie clătit cu apă rece pentru a îndepărta toată fibrele. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici, tăiați ceapa în jumătate de rondele, rupeți verdeața cu mâinile, deoarece își păstrează proprietățile și vitaminele doar prin această metodă de tăiere.
Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se condimentează cu maioneză. În acest caz, este mai bine să alegeți maioneza ușoară, astfel încât vasul să nu fie prea gras și greu. Verdeturile se adauga in ultimul moment inainte de servire. Aceasta salata va fi grozava un fel de mâncare separat, deoarece contine o cantitate bogata de calorii si este satioasa datorita orezului.
Salată cu bastoane de crab și brânză
Ingrediente:
- bastoane de crab – 1 pachet (250 gr.)
- brânză tare – 100 gr.
- ceapa – 1 buc.
- porumb conservat – 1 conserve
- orez - 0,2 căni
- maioneză - 2 linguri.
- lămâie - 1 buc.
Această salată va deveni un adevărat decor pentru orice masă, deoarece combinația neobișnuită de produse este memorabilă și se scufundă în suflet. Salata este foarte simpla. Se fierbe orezul si se clateste cu apa rece, se taie batoanele de crab cubulete mari si se toaca ceapa marunt. Răziți brânza tare răzătoarea grosieră. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se condimentează cu maioneză și se stropește cu suc de lămâie.
Salata se pune imediat in rozete portionate si se decoreaza cu felii subtiri de lamaie pe margini.
- bastoane de crab – 1 pachet (200 gr.)
- ananas conservat – 370 gr.
- ceapa – 1 buc.
- porumb conservat – 1 conserve
- orez - 3 linguri. linguri
- brânză tare - 200 gr.
- maioneză - 2 linguri.
Orezul se fierbe si se spala in apa rece, batoanele de crab si ananasul se taie cubulete mici. Ceapa se taie si se toarna cu o lingura de otet si apa clocotita timp de 5 minute. După aceasta, ceapa capătă un gust dulce-acrișor, care se potrivește perfect conserva de ananas. Brânza tare se rade pe răzătoarea fină.
Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol și asezonate cu maioneză. Cel mai bine este ca această salată să stea, așa că trebuie să o condimentezi imediat după gătire, cu cel puțin 1 oră înainte de servire.
Salată de crab cu crutoane și pui
- batoane de crab – 100 gr.
- file de pui– 100 gr.
- orez - 3 linguri. linguri
- brânză tare - 200 gr.
- maioneză - 2 linguri.
- patrunjel - pentru decor
Foarte simplu și salata interesanta, care va cuceri orice gurmand. Combinaţie gust de peste bastoane de crab și alb carne de pui foarte neobișnuit și gustos. Fierbeți fileul de pui, cel mai bine folosit pentru această salată piept de puiși tăiați în fâșii mici. De asemenea, tăiați bețișoarele de crab de-a lungul brichetelor în fâșii mici. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Fierbeți orezul în avans și răciți. Se amestecă toate produsele într-un bol și se ornează cu crenguțe de pătrunjel.
Salată de crab cu ciuperci
- batoane de crab – 200 gr.
- champignon mari – 4 buc.
- orez - 3 linguri. linguri
- Salată Beijing - 10 foi.
- ulei de măsline– 2 linguri.
- lămâie - 1 buc.
- măsline - 200 gr.
Foarte usoara si salata gourmet. Fierbeți orezul și ciupercile până când pregătire deplină. Tăiați șampioanele în fâșii mici și cel mai bine este să radeți bastoanele de crab în fâșii pe o răzătoare specială. Salata Beijing rupe-o bucăți mari. Se amestecă toate părțile salatei și se condimentează cu ulei de măsline. Puteți tăia măslinele în jumătate sau în felii după gust, sau le puteți lăsa întregi pentru salată. Înainte de servire, turnați a doua etapă de dressing cu suc de lămâie stors. Calități gustative Salatele sunt rafinate datorită prospețimii lor, așa că asigurați-vă că le serviți proaspete și numai preparate.
Salată de crab în straturi cu brânză
- bastoane de crab – 250 gr.
- roșii – 2 buc.
- orez - 0,5 căni
- brânză tare – 200 gr.
- maioneză - 3 linguri. l.
- usturoi - 3 catei
Această salată trebuie pregătită în porții pentru fiecare persoană, deoarece colorarea sa curcubeu în straturi vă permite nu numai să vă bucurați de gust, ci și să vă bucurați de estetica culorilor. Se fierbe orezul si se clateste cu apa rece. Tăiați roșiile în cuburi mici. Pentru aceasta salata, cel mai bine este sa alegeti rosii tari care isi vor pastra bine forma de cub. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi. se rade brânza pe răzătoarea grosieră. Așezați salata în porții pe farfurii în straturi. Întindeți primul strat de bastoane de crab cu maioneză, apoi un strat de roșii și acoperiți cu maioneză. De asemenea, ungeți un strat subțire de orez cu maioneză. Zdrobiți 3 căței de usturoi într-o presă de usturoi și puneți o cantitate mică pe un strat de maioneză. Asezam branza rasa pe razatoarea grosiera deasupra in strat gros. Salata trebuie servită proaspătă pentru ca brânza să nu aibă timp să se întărească și să se usuce, deoarece nu este unsă cu maioneză deasupra.
Sunt puțini oameni care nu au gătit niciodată salata de crabi cu orez. Se poate face în varianta clasica sau cu diverși aditivi. Nu vă nega plăcerea de a încerca măcar una dintre rețetele propuse.
Această opțiune de gătit trebuie reținută, deoarece este considerată un clasic.
Salata de crab este un clasic din toate timpurile.
Produse necesare:
- aproximativ 300 de grame de porumb;
- doi castraveți;
- aproximativ 250 de grame de bastoane de crab;
- maioneză și condimente după dorință;
- patru ouă;
- o jumătate de pahar de orez;
Procesul de gatire:
- Batoanele de crab le dezghetam, le transformam in patrate mici si le asezam intr-un recipient adanc, unde vom adauga si alte ingrediente.
- Umpleți cerealele cu apă plată și gătiți până când sunt fierte, astfel încât să nu devină prea lipicioase. Când este gata, amestecați-l cu restul produselor. Facem același lucru cu ouăle. Le gatim, le taiem patrate si le punem intr-un vas.
- Rămâne să așezați conținutul alimentelor conservate, dar înainte de asta eliminăm excesul de lichid din acesta.
- Adăugați condimentele selectate și dressing-ul după gust, amestecați totul bine.
Cu porumb adăugat
Salata cu orez și porumb este un oaspete frecvent pe orice masă de sărbători. Este satioasa si pare foarte apetisant.
Produse necesare:
- patru ouă;
- doi castraveți;
- conserve de porumb;
- adăugați condimente și maioneză după gust;
- bastoane de crab - pachet mare;
- 50 de grame de orez crud.
Procesul de gatire:
- Mai întâi, să gătim cerealele și ouăle până când sunt gata.
- În timp ce acest proces are loc, putem lucra la castraveți. Le macinam in orice fel, la fel facem cu betele de crab. Turnați ingredientele pregătite în recipientul selectat pentru preparat.
- Adăugați acolo porumb, după ce ați scurs lichidul din el.
- Turnați ouăle răcite în cuburi și combinați cu restul ingredientelor.
- Mai rămâne doar să întindeți orezul, să adăugați maioneză, sare și piper după gust și să amestecați totul.
Cu orez si branza
Puteți pregăti salata de crab nu numai cu orez, ci și cu brânză. Rezultatul va fi o salată cu foarte gust interesant. Este indicat să folosiți brânză tare.
Incredibil de ușor de preparat și delicios! Produse necesare:
- cinci ouă;
- aproximativ 50 de grame de orez crud;
- condimente după dorință;
- 200 de grame de bastoane de crab;
- putina maioneza dupa gust;
- 150 de grame de brânză;
- un borcan de porumb;
Procesul de gatire:
- Aduceți orezul și ouăle la pregătire. Așteptăm până se răcesc.
- În timp ce acest proces se desfășoară, lucrăm la alte componente și pregătim preparatele pentru preparat.
- Așezăm conținutul cutiei de porumb. Nu uitați că lichidul trebuie scurs din el.
- Transformăm batoanele de crab în pătrate mici, răzăm brânza pe răzătoarea grosieră și punem totul într-un bol de salată.
- Adăugați ouăle deja răcite, tocate și orezul.
- Adăugați condimente și maioneză după gust și amestecați.
Reteta cu bastoane de crab si castraveti
O altă modalitate de a pregăti o salată cu bețișoare de crab.
Nu este foarte diferit de cel de bază, dar castraveții adaugă sucul în mâncare, așa că este important ca gustul lor să fie bogat și, bineînțeles, să nu fie amar.
Ingrediente necesare pentru salata:
- aproximativ 50 de grame de orez uscat;
- doi castraveți;
- patru ouă;
- un borcan de porumb;
- Ambalare de bastoane de crab;
- sos si condimente dupa bunul plac.
Procesul de gatire:
- Pregatim un bol in care vom pune toate ingredientele. Este mai bine să fie suficient de adânc.
- În timp ce lucrăm la alte produse, trebuie să punem ouăle și orezul la fiert. Le punem în oale cu apă, așteptăm până când conținutul fierbe și le aducem la dispoziție. Cerealele vor avea nevoie de aproximativ 20 de minute la foc mediu, iar ouăle doar 10.
- Puneți porumbul într-un recipient, care trebuie mai întâi eliberat de excesul de lichid.
- Apoi puneți acolo castraveți, tăiați în fâșii subțiri sau cuburi mici. În același mod, măcinați bastoanele de crab și combinați-le cu toate celelalte ingrediente.
- Adăugați orezul răcit și ouăle ras. Adăugați condimentele selectate și maioneza, amestecați totul bine.
Cu orez și fructe de mare
Orezul merge bine cu orice fructe de mare, așa că de ce să nu profitați de asta și să faceți o salată pe baza acestor ingrediente?
Fiecare masă are spațiu pentru din acest fel de mâncare. Ingredientele necesare pentru preparat:
- trei ouă;
- condimente și maioneză după gust;
- unul castravete proaspăt;
- conserve de mazăre;
- aproximativ 350 de grame de creveți;
- 60 de grame de orez.
Procesul de gatire:
- Pregătim un recipient adânc pentru salată și trecem la fierberea produselor.
- Se spală orezul, se umple cu apă și se ține la foc mediu aproximativ 20 de minute. Apoi se lasa la racit.
- Punem si ouale la fiert. Vor fi gata la 10 minute după ce apa fierbe. Cand s-au racit putin, taiati-le patrate sau dati-le pe razatoare.
- Se încălzește aproximativ doi litri de apă cu o cantitate mică de sare și se pune literalmente creveții acolo timp de 2-3 minute.
- Într-un castron de salată, amestecați orezul cu ouăle tocate, creveții decojiți, cuburi de castraveți proaspeți și o oală. Acestea din urmă trebuie scurse înainte de a fi puse în vas.
- Adăugați maioneză, condimente după gust și amestecați până la omogenizare.
Bastoanele de crab sunt unul dintre cele mai comune ingrediente pentru salate de sarbatori. Întregul lor avantaj este că este deja complet produs finit. Dacă aveți foarte puțin timp, dar trebuie să vă hrăniți familia cu alimente gustoase și satisfăcătoare, atunci acestea sunt pur și simplu de neînlocuit. Și schimbând noi aditivi de fiecare dată, puteți obține salate cu un gust unic.
Salată cu bastoane de crab și orez
Ingrediente:
- 3 oua
- 1 conserve de porumb
- 250 g batoane de crab
- 0,5 cani de orez
- 1 castravete proaspăt
- maioneză
- negru piper măcinat
Metoda de gatire:
- Fierbeți orezul în apă cu sare. Răciți-l, transferați-l într-un castron mare în care va fi convenabil să amestecați salata
- Tăiați mărunt bețișoarele de crab. Tăiați castravetele în cuburi. Tăiați și ouăle mărunt. Adăugați aceste ingrediente în orez
- Sare si pipereaza salata. Adăugați o porție mică de maioneză și amestecați. Apoi mai adaugă maioneză. Este mai bine să faceți acest lucru în mai multe etape, astfel încât salata să fie moderat asezonată cu maioneză.
Salata de crabi cu ananas
Ingrediente:
- batoane de crab - 100 g;
- bucăți de ananas - 1 conserve;
- brânză - 100 g;
- ouă de pui - 2 buc.;
- maioneză - 100 g.
Preparare:
- Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt. Dacă folosiți o mașină de tăiat ouă, treceți cu un cuțit peste ouăle deja tăiate pentru a nu obține bucăți prea mari.
- Tăiați mărunt bețișoarele de crab.
- Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Se amestecă toate ingredientele. Adăugați bucăți de ananas și maioneză după gust. Salata de crab cu ananas și brânză poate fi întinsă pe sandvișuri, biscuiți sau crutoane pentru tartine. Face o gustare delicioasă și ușoară.
Salată în straturi cu bastoane de crab, orez și brânză
Ingrediente:
- bastoane de crab – 0,4 kg;
- orez - 160 g;
- ou de pui – 4–5 buc.;
- ceapa– 0,25 kg;
- ulei vegetal – 40 ml;
- brânză tare – 150 g;
- conserva de porumb – 150 g;
- ierburi proaspete – 50 g;
- sare, piper - dupa gust;
- usturoi – 1 catel;
- maioneză – 0,25 l;
- ulei vegetal – 40 ml.
Metoda de gatire:
- Fierbeți orezul în apă cu sare.
- Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Se macină pe răzătoarea grosieră.
- Răziți mărunt brânza.
- Ceapa se curata, se taie in jumatati subtiri, se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste.
- Se amestecă maioneza cu usturoiul trecut printr-o presă.
- Tăiați mărunt verdeața.
- Deschideți cutia, scurgeți porumbul într-o strecurătoare și lăsați-l să se usuce.
- Adăugați o lingură de maioneză la orez și amestecați. Pune-l pe o farfurie.
- Se toarnă sosul peste orez și se stropește cu ceapă prăjită.
- Întindeți ouăle tocate și acoperiți-le cu maioneză.
- Toacă mărunt bețișoarele de crab, amestecă-le cu sosul și pune-le pe ouă.
- Se presară cu brânză și se unge cu maioneză.
- Deasupra se aseaza boabele de porumb, se presara aperitivul cu ierburi tocate.
Salată cu bastoane de crab și ciuperci murate
Ingrediente:
- conserve de șampioane 110 g;
- bastoane de crab 130 g;
- orez rotund fiert 3 linguri. l.;
- ou fiert 1 bucată;
- maioneză;
- brânză tare 30 g;
- ierburi proaspete, dacă se dorește.
Metoda de gatire:
- Orez rotund Se fierbe mai întâi în apă până se înmoaie. Puteți săra orezul în timp ce gătiți sau îl puteți adăuga direct în salată după gust. Pentru picant în timpul gătitului, puteți folosi cuburi uscate de pui sau alte condimente. De asemenea, puteți adăuga o bucată de alge nori uscate sau un alt tip de alge marine în apa cu orez pentru aromă.
- Conserve de șampioane Se vinde intregi sau deja taiate in felii. In orice caz, ciupercile trebuie tocate fasii sau cuburi pentru salata.
- Scoateți folia de pe bețișoarele de crab și tăiați-le în cercuri sau fâșii. Pentru a face salata finită gustoasă, vă recomand să dați preferință bastoane de crab răcite și de înaltă calitate.
- Pune toate ingredientele pregătite într-un bol în care vei amesteca salata. Tăiați un ou fiert mărunt și adăugați-l în bol.
- Folosiți ierburi proaspete picante și maioneză în această salată după gust, amestecați și adăugați sare dacă este necesar. Aceasta salata se poate pregati din timp pentru a se inmuia bine, se tine la frigider pana la servire.
- Pentru o prezentare originală, luați un inel de gătit și puneți salata în el. Foloseste o lingura pentru a compacta salata si presara deasupra branza rasa fin.
Salată cu orez, porumb, brânză și castraveți proaspeți
Ingrediente:
- 150 gr. orez,
- 250 ml apa,
- 1 lingura ulei de floarea soarelui,
- 1/3 lingurita. sare,
- castraveți proaspeți,
- ardei gras rosu,
- 100 gr. brânză vegetariană,
- 4 linguri. l. porumb
- frunze salata proaspata pentru decorare
- Dressing - maioneză (fără ouă) sau smântână cu condimente:
- 200 gr. smântână,
- 1/3 lingurita. asafoetida sau condimentele preferate,
- 1/3 lingurita. sare
Metoda de gatire:
- Să gătim orezul. Înainte de a face acest lucru, clătiți-l în apă rece și turnați apă clocotită în tigaie. In continuare, pune cratita pe arzator si fierbe 15 minute, apoi stinge focul si lasa orezul inca 10 minute.
- În acest timp, tăiați castraveții în cuburi mici. Vom tăia brânza și ardeiul la fel ca și castraveții. Scurgeți sucul de porumb.
- Să pregătim dressingul pentru salată. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână, asafoetida și sare. Întrucât asafoetida înlocuiește usturoiul și ceapa, în lipsa condimentelor, puteți toca mărunt usturoiul sau îl puteți trece printr-o presă și amestecați cu smântână.
- Luați un vas în forma căruia doriți să faceți o salată. Împărțiți orezul în trei părți egale. Puneți o parte pe fundul bolului nostru, ungeți cu 2 linguri de dressing și apăsați. Deasupra se pune un strat de castraveti si se condimenteaza cu sos si sare. Așezați al doilea strat de orez în stratul următor și, de asemenea, ungeți-l cu 2 linguri de sos.
- Apoi, adăugați din nou piper și sos. În aceeași etapă am pus porumb conservat, din care trebuie să exprimați sucul. Dupa ardei asezam cubuletele de branza pe care le ungem si cu sos.
- Ultimul și stratul superior va fi a treia parte a orezului, pe care îl vom compacta bine deasupra și îl vom unge cu dressing cu smântână.
- Acum acoperiți cu grijă salata cu o farfurie și răsturnați-o pe o altă farfurie decorată cu frunze de salată verde proaspătă. Deasupra se decorează salata cu porumbul rămas și ierburile opționale.
Salată cocktail cu bastoane de crab și roșii
Ingrediente:
- pachet de bastoane de crab 200 grame
- roșii 2 buc.
- câțiva căței de usturoi
- maioneza dupa gust
- sare, piper dupa gust
Metoda de gatire:
- Se spala rosiile, se taie tulpina, se scurge de zeama si se taie in patrate mici.
- Curățați cățeii de usturoi și tocați-i cu un cuțit sau presa de usturoi;
- Tăiem bețișoarele în inele în diagonală destul de mari;
- Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper și se condimentează cu maioneză;
- La servire, se recomandă să orniți acest cocktail cu ierburi proaspete.
Salata cu orez si porumb cu vinete
Ingrediente:
- Orez 150 de grame
- Conserve de porumb 1 conserve
- Roșii 3-4 bucăți
- Vinetele 2-3 bucăți
- Pătrunjel proaspăt
- Ceapa 1-2 bucati
- Ulei de floarea soarelui pentru prajit
- Pentru realimentare
- 100 de grame de smântână,
- 100 de grame de smantana,
- nuc 50 de grame,
- usturoi 2-3 catei
Metoda de gatire:
- Se fierbe orezul. Deschideți porumbul conservat și scurgeți-l. Peste rosii se toarna apa clocotita si se indeparteaza coaja. Tăiați-le în cuburi. Pe cele albastre se spala, se taie cozile si se taie cubulete. Se toacă mărunt ceapa și se toacă pătrunjelul.
- Se toarnă ceapa într-o tigaie fierbinte, unsă cu ulei, se călește timp de 3-4 minute, se adaugă cele albastre. Prăjiți vinetele timp de 10-13 minute, amestecând, apoi adăugați roșiile în tigaie și fierbeți legumele încă 5-6 minute la foc mic. Adăugați pătrunjel la ele. Faceți o benzinărie.
- Pentru a face acest lucru, tocați nucile și treceți usturoiul printr-o presă de usturoi. Se amestecă ingredientele cu smântână și smântână, se adaugă sare. Amestecați ingredientele pentru salată adăugând dressing. Inainte de servire, orneaza vasul cu patrunjel tocat si nuci.
Salată cu bastoane de crab și varză.
Ingrediente:
- Varză albă 0,5 buc.
- Bastoane de crab 200 g
- Castraveți 2 buc.
- Amestecul de ardei 0,5 linguriță.
- Smântână 150 g Sare 1 g
- Mărar proaspăt 0,5 legături
- Mărar proaspăt
Metoda de gatire:
- Pentru a pregăti salata, vom avea nevoie de o jumătate de cap mediu de varză, castraveți proaspeți, bețișoare de crab, puțin mărar proaspăt, smântână, amestec de piper și sare.
- Tocați mărunt varza. Puneți-l într-un castron adânc de salată. Tăiați castraveții fâșii.
- Tăiați bețișoarele de crab în bucăți medii. Nu tăiați prea mult.
- Adăugați în varză castraveții tăiați și bețișoarele de crab.
- Tăiați mărarul și adăugați-l și în legume. Sare si piper. Adaugati in salata smantana, iaurt sau maioneza dupa preferinte.
- Amesteca. Salata este gata.
Reteta clasica de salata de crab cu orez
Ingrediente:
- 1/2 lingura. orez cu bob lung (100 g);
- 200 g batoane de crab;
- 1 castravete proaspăt;
- 2 oua;
- 50 g ceapa dulce;
- 1–2 castraveți murați;
- 150-200 g maioneză;
- 1 lingura muştar mediu fierbinte;
- 1 catel de usturoi;
- sare, piper dupa gust;
- putin patrunjel sau marar.
Metoda de gatire:
Pentru gătit veți avea nevoie de orez cu bob lung. Astfel de cereale nu se fierb în terci, ci, dimpotrivă, devin sfărâmicioase. Pentru a găti corect orezul, trebuie mai întâi să-l clătiți cu apă până devine limpede. Abia apoi umpleți cerealele cu apă rece într-un raport de 1:2,5, adăugați câteva picături ulei vegetal, sare, piper si pune pe aragaz. Gatiti aproximativ 10 minute la foc mediu sub capac (nu avem mult orez, asa ca nu trebuie sa il gatiti mult timp). Apoi opriți focul și lăsați orezul să stea încă 20 de minute fără a scoate capacul. Cerealele se vor aburi mai bine, vor absorbi tot lichidul, iar orezul va fi aromat și sfărâmicios. Important: nu este nevoie să amestecați orezul în timpul gătirii.
- Pregătiți sosul: amestecați maioneza cu muștar. Luam mustar dupa gust, in functie de picant. Nu se va dovedi mai puțin gustos dacă înlocuiți muștarul cu wasabi - un hrean japonez picant care se servește cu sushi. Proporțiile de wasabi trebuie reduse, deoarece acest condiment este foarte picant.
- Măcinați produsele rămase pas cu pas. Tăiați mărunt bețișoare de crab
- Maruntiti castravetii murati. Dacă aveți murături de casă, este grozav. Produsele cumpărate din magazin conțin de obicei mult oțet și aditivi nocivi.
- Tocați mărunt ceapa de salată.
Se fierb ouăle tari, se răcesc și se toacă sau se dau pe răzătoare grosieră. - Tăiați verdeața și usturoiul. Mulți oameni preferă să folosească o presă de usturoi, ceea ce îi îngrozește pe guru ai bucătăriei. Profesioniștii recomandă tăierea usturoiului cu un cuțit. Puteți zdrobi cuișoarele cu partea plată a unui cuțit pentru a elibera o aromă mai pronunțată.
- Este mai bine să curățați pielea dintr-un castravete proaspăt achiziționat iarna. Tăiați fructele în cuburi mici.
- Rhys a venit. Apa trebuie să fie complet absorbită, iar boabele de orez să devină moi. Scoateți tigaia de pe aragaz și răciți conținutul.
- Pune toate ingredientele într-un bol adânc. Amestecați bine salata de crab cu orezul.
- Puteți decora cu o jumătate de inel de ceapă, o crenguță de ierburi proaspete și o bucată de baton de crab.
Beneficiile orezului
În trecut, principala hrană a oamenilor din țările estice era orezul. Până în prezent proprietăți benefice produsele sunt cunoscute în întreaga lume.
Nutrienți orezul, efectele lor asupra corpului uman:
- Complexul de vitamine îmbunătățește funcționarea organelor digestive. Componentele învăluie pereții stomacului cu o coajă specială. Produsul este recomandat persoanelor diagnosticate cu gastrită sau ulcer.
- Fibră în orez brun poate avea un efect pozitiv asupra microflorei intestinale și previne formarea diabetului.
- Conținutul scăzut de calorii promovează pierderea rapidă în greutate (soiuri nelustruite). Potrivit pentru persoanele care aderă la nutriție alimentară.
- Orezul este folosit pentru intoxicație și ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism.
- Folosit pentru patologii renale. Cerealele nu conțin sare.
- Datorita magneziului, siliciului si potasiului continute de produs, orezul are un efect pozitiv asupra muschiului inimii si are o proprietate vasodilatatoare.
- Boabele conțin un procent scăzut de sodiu, deci sunt util pentru pacienții cu hipertensiune arterială.
- Neurotransmițătorii (niveluri ridicate) previn dezvoltarea bolii Alzheimer.
- Orezul este bun pentru diaree. Are efect de fixare. În acest caz, trebuie să beți apă de orez sau să mâncați boabe fierte (cele aburite nu sunt potrivite.)
- Datorită cantității mari de seleniu (după cum am menționat mai sus, 100 g de produs conțin 36% din valoarea zilnică), orezul protejează organismul de cancer și de expunerea la toxine nocive. Seleniul este un mineral esențial necesar pentru combaterea celulelor canceroase.
Cerealele au un efect antioxidant. Ajută la reducerea nivelului de colesterol și are un efect de întărire asupra celulelor creierului.
Pe masa festivă, unul dintre locurile centrale dintre varietatea gusturilor este pe drept acordat salatelor nici măcar un banchet, sărbătoare sau bufet nu se poate lipsi de ele. În meniul zilnic, salatele sunt potrivite pentru micul dejun, prânz sau ca adaos la prânz.
Sunt multe retete (simple si complexe) de preparare a salatelor, printre ele se numara si cele care au devenit populare si noi le numim clasice. Printre acestea se numără salata preferată cu bastoane de crab, orez și porumb.
Mâncarea este ușor de preparat, așa că până și o gospodină debutantă se poate descurca. Vă oferim să sărbătoare festivă do salata clasica cu bastoane de crab și orez, pe baza sfaturilor de gătit oferite în această rețetă.
După reteta pas cu pas vei gasi recomandări detaliate privind selecția produselor. Există, de asemenea, sfaturi despre cum să servești această salată delicioasă la o masă de tip bufet și ce alte ingrediente (în afară de cele principale) pot fi folosite pentru a da salatei note neobișnuite, originale.
Ingrediente
- batoane de crab – 200 g;
- orez uscat - 100 g;
- Ou de pui - 2 bucati;
- conserve de porumb – 250 g;
- maioneza - 3 linguri;
- Ceapa verde – 4-5 pene;
- Sare - dupa gust;
- Piper negru măcinat – 1 praf.
Pregătirea
Salata propusă cu bastoane de crab conține ingrediente de care au nevoie tratament termic. Acesta este orez și ouă de pui. Fierbe aceste produse de salată, dar nu le fierbe prea mult. Când gătiți orezul, adăugați un praf de sare în apă.
Puneți orezul fiert finit într-o sită și clătiți sub apă rece. În acest caz, orezul va fi sfărâmicios, iar boabele din salată nu se vor lipi între ele și cu alte ingrediente.
Ouăle de pui pentru mâncare, desigur, ar trebui să fie fierte tare după fierbere. Ouă gata Puneți-le sub apă rece pentru a le face mai ușor de curățat. Pune orezul, din care s-a scurs tot lichidul, intr-o farfurie potrivita.
Desfaceți pachetul de bastoane de crab. Tăiați fiecare baton de crab în cuburi mici. Transferați batoanele de crab feliate pe orezul într-o farfurie.
Curățați ouăle de pui răcite și apoi tăiați-le în cuburi mici. Transferați ouăle tocate pe farfurie.
Deschideți o cutie de porumb dulce conservat. Puneți boabele de porumb într-o strecurătoare sau sită pentru a scurge excesul de lichid. Adăugați conserva de porumb fără marinadă la restul ingredientelor pentru salată.
Următoarea componentă a salatei este proaspătă ceapa verde. Clătiți mai întâi verdeața și uscați-le cu un prosop de hârtie. Ceapa verde se toaca marunt si se adauga ceapa la restul ingredientelor.
Ingredientele necesare pentru salata de crab cu orez sunt pregătite și tocate, treceți la dressing. ÎN aceasta reteta se foloseste maioneza. Îmbrăcați salata.
Asezonați salata cu piper negru măcinat. Amesteca totul cu bastoane de crab si orez, gusta. Asezonați salata cu sare dacă este necesar.
Puneți salata pregătită printre boluri sau serviți într-un castron de salată obișnuit. Decorați înainte de servire ceapa verdeși baton de crab tocat (opțional). Poftă bună!
Alte ingrediente pentru salata de crabi
- Utilizați castraveți proaspeți în salată. Astfel, gustarea va primi o aromă și un gust delicat, proaspăt. Totuși, puteți pune aici și castraveți murați. Se dovedește și bine.
- O salată delicioasă de crab cu orez se face prin adăugarea de ciuperci. Mai mult, puteți adăuga șampioane prăjite sau ciuperci murate, acestea vor fi potrivite și vor adăuga propria lor notă unică.
- Merge bine cu salata de crab - roșii, creveți, caviar roșu, ananas. Doar urmați regula: adăugați în salată doar unul dintre ingredientele menționate. Astfel poți decide dacă îți place gust nou salată de crabi familiară.
- Dacă vrei să gătești crab salata slaba, apoi in varianta clasica foloseste ulei de masline ca dressing, iar in loc de ou pune o rosie.
Cum să alegi orezul pentru salata de crabi
Pentru a vă asigura că salata de crab cu orez este sfărâmicioasă, iar orezul pentru salata cu bastoane de crab nu este vâscos și nu se lipește de alte componente ale felului de mâncare, există câteva secrete:
- Alegeți soiuri cu boabe lungi.
- Orezul aburit funcționează bine pentru această rețetă.
- Când gătiți, respectați un raport de 1:2, unde 1 este orez și 2 este apă. Trebuie să adăugați 1 linguriță de sare. pe pahar de orez. Dar pentru salata noastră este suficient doar o jumătate de pahar. Gatiti orezul pana cand apa se evapora si devine sfaramicioasa.
- Cel mai simplu mod de a obține orez pufos- Asta pentru a-l cumpăra în pungi speciale pentru gătit, acest orez poate fi gătit într-o cratiță fără a respecta norma de apă.
- O altă modalitate de a găti orezul pentru salată este să gătești orezul într-o cantitate mare de apă până când este fiert, după ce orezul este fiert, pune-l într-o sită și scurge surplusul de apă.
Cum se servește salata cu bețișoare de crab
- Salata cu bețișoare de crab este perfectă ca aperitiv pentru o masă de bufet. Pentru a-l servi, folosește tartele și ornează cu ceapă și fâșii subțiri de bețișoare de crab.
- Pentru a se supune masa festiva Puteți folosi un bol de salată și garniți cu ierburi și, de asemenea, serviți salata în boluri. Un alt mod de servire este să îl așezi folosind un inel de gătit. Verdețurile, biscuiții și porumbul sunt folosite pentru a decora farfuria.
Succes cu experimentele tale si pofta buna!