Există maioneză de post? Cum se prepară maioneza slabă? Reteta pas cu pas de maioneza slaba cu mazare

Orice gospodină știe că baza delicioasă maioneză de casă– ulei vegetal și gălbenușuri bune. Și când am dat peste o rețetă de maioneză slabă, uitându-mă la ingrediente, mi-a fost greu de crezut că este comestibilă și chiar amintește puțin de maioneză. În cele din urmă, curiozitatea m-a stăpânit și am decis să încerc să o fac și eu. Verdict: Este absolut uimitor! Este nevoie de un minim de ingrediente și doar 10-20 de minute pentru a pregăti. timp. Maioneza de post, preparată acasă cu un blender, iese foarte groasă. Gustul este delicat, moale și nici cel mai mic indiciu al prezenței făinii în compoziție. Am înțeles bine prima dată. Și ca să nu aveți probleme, vă propun rețeta mea de maioneză slabă cu fotografii pas cu pas. Din cantitatea specificată de ingrediente se obțin 180-200 ml de maioneză.

Ingrediente:

• făină - 0,5 linguri. (250 grame),
• apă - 1,5 linguri,
• ulei vegetal (de preferință ulei de măsline nerafinat) – 8 linguri. l.,
• suc de lamaie– 2 linguri. l.,
• muștar pudră - 1-1,5 linguriță,
• sare - 1 lingura,
• zahăr - 1 linguriță. cu un tobogan.

Cum se face maioneza slaba folosind un blender

Cerneți imediat făina în orice recipient cu pereți groși, potrivit pentru gătit. Am o cratiță obișnuită cu un strat antiaderent.

În timp ce amestecați cu telul, turnați mai întâi o jumătate de pahar de apă în făină. Se amestecă bine până când cocoloașele dispar.

Apoi adăugați apa rămasă și amestecați până se omogenizează.

Amestecul rezultat se pune pe aragazul incins si, amestecand continuu, se aduce masa la primele semne de fierbere (nu trebuie sa fiarba!) si la o pasta groasa de consistenta uniforma. Cu grijă! Masa se îngroașă foarte repede, așa că în timpul gătitului nu trebuie să fii distras nicio secundă. În timp ce amestecați, asigurați-vă că amestecul nu arde până la fund. Mi-a luat aproximativ 7 minute să gătesc.

Lăsați pasta rezultată să se răcească și începeți să pregătiți cea de-a doua parte a maionezei. Pentru a face acest lucru, turnați amestecul într-o cană de blender. unt și adăugați toate ingredientele în vrac: zahăr, sare, pudră de muștar. Despre ulei. În principiu, maioneza iese grozavă pentru oricine, dar măslinele nerafinate îi conferă o aromă și o aromă deosebită, foarte blândă de măsline. Pudra de muștar poate fi înlocuită cu muștar gata preparat, proporțiile sunt aceleași.

Stoarceți sucul de lămâie într-o cană de blender și amestecați până când se omogenizează și muștarul este complet dizolvat. Acest lucru durează de obicei aproximativ 1 minut.

Acum etapa finală: adăugați treptat pasta de făină la masa uleioasă de muștar într-o cană de blender. Au adăugat o lingură și au bătut-o cu un blender, au adăugat încă una și au bătut din nou etc. Masa devine albă instantaneu.

După ce tot amestecul de făină a fost amestecat cu amestecul de muștar-ulei, gustați maioneza și adăugați ce credeți că are nevoie și bateți din nou cu un blender. Consistența maionezei este reglată de cantitatea de ulei. Cantitatea specificată de ingrediente produce o maioneză foarte groasă, cu un ușor retrogust ulei de măslineși acrișiunea de lămâie abia vizibilă.

Transferați maioneza finită într-un borcan curat obișnuit și păstrați-o la frigider, acoperită, timp de până la 7 zile. O folosim la fel ca si cum ar fi maioneza obisnuita cumparata dintr-un magazin: o adaugam in supe, imbracam salatele, o punem pe sandvici etc.

După cum știți, veganii aderă la principii deosebit de stricte ale nutriției vegetariene și nu mănâncă nu numai carne și pește, ci și ouă, lapte și produse lactate de origine animală. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să-și asezoneze salatele doar cu ulei vegetal, pentru că poți face maioneză vegană foarte gustoasă și sănătoasă. Apropo, rețeta lui este potrivită și pentru cei care țin postul la biserică.

Maioneza de post, preparata dupa aceasta reteta, conform aspect nu este diferit de natural. Este la fel de alb, gros, dar cel mai important, sănătos și natural. Foarte repede, fără a aplica efort deosebit, poți găti așa maioneza slaba acasă.

Rețeta de preparare a maionezei vegane constă în următorii pași:

1. Uleiul vegetal (300 ml) și laptele de soia rece (150 ml) se bat cu un blender de imersie până se obține o emulsie albă omogenă.
2. La baza de maioneza se adauga condimente: mustar de masa (1 lingura), zeama de lamaie (2 linguri), sare dupa gust, putin zahar si piper.
3. Toate ingredientele se amestecă bine cu un blender până se obține o consistență groasă. Dacă maioneza este încă lichidă, puteți adăuga puțin suc de lămâie.

În loc de lapte de soia poti folosi oricare altul, dar intotdeauna de origine vegetala (nuca de cocos, migdale etc.). Principalul lucru este că este bine răcit. De asemenea, puteți înlocui laptele cu 100 ml de aquafaba - decoctul care rămâne după gătirea năutului. Numai în acest caz, mai întâi aquafaba se amestecă cu condimente și se bate până la spumă pufoasă, apoi se toarnă ulei vegetal în ea într-un flux subțire.

Maioneza vegană cu tofu

Poti face maioneza vegana din branza tofu foarte usor si rapid. Pentru a face acest lucru, turnați o cană plină de brânză într-un bol, adăugați ulei vegetal (¼ cană), un cățel de usturoi, un praf de sare, o linguriță de muștar și de două ori mai mult oțet. Toate ingredientele sunt bine amestecate cu un blender de imersie până când se obține o masă albă omogenă.

Dacă maioneza vegană trebuie utilizată imediat, se recomandă adăugarea de ierburi proaspete. Acest lucru va beneficia doar de gustul sosului de salată. Această maioneză cu ierburi poate fi întinsă și pe pâine și servită ca gustare.

Reteta de maioneza cu seminte de floarea soarelui de post

Această maioneză, ca aspect și gust, seamănă mai mult cu un sos de sine stătător, care este servit cu sarmale vegane sau chifteluțe de năut. Dar si in salate cu legume proaspete completează foarte armonios gustul preparatului.

Maioneza vegană cu semințe se prepară după următoarea rețetă:

1. Turnați un pahar (200 ml) de semințe de floarea soarelui decojite în vasul unui blender staționar și jumătate din atât seminte de dovleac. Apoi adăugați ulei de măsline și ulei de in(2 linguri fiecare), suc de lamaie intreaga si agave sau sirop de artar (1-2 linguri dupa gust).
2. În continuare, la ingrediente se adaugă condimente: negru și sare de mare(¾ de linguriță fiecare), pudră de muștar (1 linguriță), piper negru și un amestec de condimente indiene asafoetida (pe vârful unui cuțit).
3. În cele din urmă, se adaugă apă (1 lingură) în vasul blenderului. Este posibil să aveți nevoie de puțină apă în timpul procesului de batere. Trebuie să vă uitați la consistență și să adăugați dacă este necesar. Puteți adăuga ierburi la maioneza finită și completați gustul acesteia cu condimentele preferate. De exemplu, va fi delicios dacă îi adaugi niște semințe de chimen.

Maioneza de fasole de post

Maioneza preparata dupa reteta de mai jos este identica ca culoare, gust si consistenta cu maioneza traditionala. gălbenușuri de ou. Mai mult, se prepară doar pe bază de fasole albă (conservă sau fiartă) și ulei vegetal.

Vă vom spune în detaliu cum să faceți maioneza vegană de fasole:

1. Scurgeți tot lichidul dintr-o cutie de 380 ml de fasole albă conservată. De asemenea, puteți lua aceeași sumă fasole fiartă fara apa.
2. Turnați conținutul borcanului într-un blender și măcinați până la o pastă groasă.
3. Adăugați ulei vegetal (300 ml) și continuați să bateți încă un minut.
4. Adăugați puțină sare și zahăr (½ linguriță fiecare), muștar uscat (1 linguriță) și suc de lămâie (2 linguri) la fasolea tocată. Ultimul ingredient poate fi înlocuit cu o lingură de oțet dacă este necesar. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi uscate sau proaspete.
5. Bateți toate ingredientele pentru ultima dată și puteți folosi maioneza în scopul propus.

Timpul total de preparare a maionezei conform acestei rețete nu depășește 5 minute.

Maioneză sănătoasă cu caju

Omogen ca consistenta, natural si maioneza delicioasa obtinut din nuci caju. Pentru preparare se folosesc un minim de ingrediente, iar gustul este pur și simplu excelent. Înainte de a începe să gătiți, înmuiați nucile peste noapte sau pentru o zi în apă rece cu o lingură de oțet de mere.

Maioneza vegană cu caju poate fi făcută într-o varietate de moduri:

1. Cajuurile inmuiate in apa si otetul de mere se amesteca in vasul unui blender cu stand cu lapte de soia rece (50 ml). Treptat, în timpul procesului de batere, adăugați ulei vegetal (până la 80 ml), adăugați sare și piper (câte un praf). Consistența trebuie să fie groasă și omogenă.
2. Bateți nucile înmuiate cu un blender submersibil sau într-un bol staționar cu usturoi (2 căței) și zeamă de lămâie (80 ml). Adăugați o lingură pudră de muştarși sare de mare (½) linguriță. Maioneza iese la fel de gustoasa ca si cea preparata dupa prima reteta.

Maioneza vegana: reteta de seminte de in

Maioneza vegană pe bază de semințe de in și ulei de in se prepară după cum urmează:

1. Semințele de in (o lingură) se înmoaie peste noapte în apă rece.
2. Dimineața, semințele mărite se spală de mucusul eliberat, se bat cu un blender submersibil, după care se toarnă în ele ulei de in (200 ml) în flux subțire.
3. La masa rezultată se adaugă muștar uscat și zahăr (1 linguriță fiecare), oțet (1 lingură) și sare după gust. De asemenea, puteți adăuga orice condimente care va ajuta la îmbunătățirea gustului maionezei. Poate fi chimen, maghiran, ardei iute uscat. Va fi suficient să adăugați un praf de diferite condimente, apoi să bateți din nou maioneza cu un blender.

Maioneza este cel mai popular sos de salată. Mulți oameni preferă să-l gătească acasă, ceea ce le permite să controleze calitatea produselor adăugate acestui sos. Unul dintre ingredientele necesare în maioneză este un ou sau gălbenuș. Dar ce ar trebui să facă oamenii care, din mai multe motive, nu consumă produse de origine animală? Ar trebui să renunți la preferatul tău sau să încerci să găsești o rețetă pentru un sos special? În articolul nostru vă vom spune cum să faceți maioneza slabă acasă. Există mai multe rețete de sos din care puteți alege. Trebuie remarcat imediat că se dovedește atât de gustos încât poate fi folosit ca sos tradițional, și nu doar în timpul Postului Mare.

Maioneză de casă de post fără ouă

Ca consistență și gust, următorul sos nu diferă cu mult de cel tradițional. Între timp, se prepară fără ouă. Ajută la obținerea texturii corecte a maionezei făină de grâu. Dacă cineva este confuz de acest ingredient din sos, atunci merită remarcat imediat faptul că este folosit în rețetă nu mai mult de 15% din volumul total al produsului finit.

Următoarele instrucțiuni pas cu pas vă vor spune cum să faceți maioneza slabă acasă:

1. În primul rând, ar trebui să preparați făină (75 g). Pentru a face acest lucru, cerneți-l într-o cratiță și turnați apă fierbinte. Se bate bine masa cu un blender submersibil și se pune la foc mic. Cu amestecare constantă, după scurt timp va deveni destul de groasă și netedă. Făina preparată trebuie să se răcească bine înainte de a continua procesul de preparare a sosului.
2. Pregătiți o ceașcă de măsurare dintr-un blender sau orice alt recipient înalt. Turnați oțet (1,5 linguri) în el. Adăugați ulei vegetal rafinat (8 linguri) și muștar preparat (1 lingură). Adăugați sare și zahăr (1 linguriță fiecare), boia macinata(¼ linguriță). Bateți bine ingredientele pregătite cu un blender până când se îngroașă.
3. Mai rămâne doar să adăugați făina preparată în pahar în porții mici. Ar trebui să adăugați literalmente o lingură la un moment dat, batând bine sosul cu un blender de fiecare dată.
4. Când s-a adăugat toată făina, maioneza trebuie bătută din nou bine timp de două minute, apoi transferată într-un borcan cu capac ermetic și păstrată la frigider. Din cantitatea specificată de produse obțineți aproximativ 500 ml de sos de casă.

Reteta de maioneza cu seminte de in

Sosul preparat după următoarea rețetă poate fi numit nu numai gustos, ci și sănătos. Și totul datorită utilizării semințelor de in ca ingredient principal. Din aceasta, prin măcinarea într-o râșniță de cafea, se obține făină, care va necesita doar două linguri pline. Conținutul caloric al maionezei slabe conform acestei rețete este de 473 kcal la 100 g (cel puțin 150 kcal mai mult în maioneza cumpărată din magazin).

Reteta pas cu pas pregătirea este după cum urmează:

1. Se toarnă făina pregătită în prealabil într-un pahar de blender și se toarnă apă clocotită (60 ml) peste ea. După câteva minute ar trebui să se răcească complet și să se umfle.
2. Adăugați un praf de sare și zahăr, suc de lămâie (2 linguri), muștar de masă (1 linguriță) la masa care a crescut în volum.
3. Bateți maioneza slabă cu un blender timp de câteva minute. În acest moment, se toarnă în el 125 ml de ulei vegetal într-un flux subțire. De îndată ce consistența devine suficient de groasă, procesul de batere poate fi oprit. Acest sos poate fi păstrat la frigider aproximativ o săptămână.

Maioneza de fasole albă de post

Acest sos are un gust placut cu o usoara nota de mustar si note racoritoare de lamaie. Consistența maionezei slabe nu este practic diferită de cea obișnuită. Cu toate acestea, grosimea poate fi ajustată folosind ulei vegetal.

Rețeta de preparare a maionezei slabe este foarte simplă:

1. Preparat de casă sau conservat fasole albă(8 linguri) se pune într-o cană de măsurat sau un borcan de sticlă de jumătate de litru. Folosind un blender, se zdrobește într-o masă ca o pastă.
2. Adăugați sare și piper, suc de lămâie (1,5 linguri), muștar (1 lingură).
3. Toate ingredientele sunt batute cu un mixer, în timp ce uleiul vegetal inodor este turnat treptat în ele. Cantitatea acestuia depinde de grosimea dorită (aproximativ 160-240 ml). Ar trebui să gustați sosul finit și să creșteți cantitatea de condimente dacă este necesar.

Cum se face maioneză de mazăre?

Pentru gătit următorul sos Mai degrabă, nu veți avea nevoie de mazărea conservată în sine, ci de saramură din borcan. În timpul procesului de batere, se transformă într-o masă groasă de culoare albă ca zăpada, care este baza pentru maioneză. De fapt, prepararea maionezei slabe după rețeta prezentată mai jos nu este deloc dificilă:

1. Dintr-o cutie (420-500 ml) cu mazăre conservată Toată saramura este scursă.
2. Adăugați puțină sare și zahăr și puțin oțet de mere în aceeași cană de măsurare.
3. Blenderul de imersie este coborât în ​​pahar și începe procesul de batere. Odată ce masa devine omogenă, puteți adăuga ulei. Poate fi nevoie de 250-300 ml în funcție de grosimea dorită.
4. Maioneza finită este trimisă imediat la frigider. În astfel de condiții de depozitare, va deveni și mai gros și mai gustos.

acaju

Următorul sos, preparat acasă, va fi apreciat de raw foodisti. Are o textura delicata cremoasa si lasa un postgust placut de nuca. Conform rețetei, maioneza cu nuci slabe se prepară după cum urmează:

1. Caju crud (1 lingură) se toarnă cu apă rece și se lasă pe masă timp de 3 ore. Datorită înmuiării, acestea vor deveni mai moi și mai ușor de măcinat până la starea dorită.
2. Puneți nucile într-o cană de măsurare. Adăugați la ele 20 ml de suc de lămâie și ulei de măsline, sare (3 g) și muștar (5 g).
3. Folosind un blender, macinați toate ingredientele până la omogenizare. Dacă consistența se dovedește a fi prea groasă, ar trebui să adăugați puțină apă în care au fost înmuiate caju.

Aceasta maioneza poate fi folosita ca sos pentru salata si ca tartinat pentru sandviciuri.

Cum se face maioneză slabă de mere?

Oferim o altă variantă delicioasă sos vegetarian:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele pentru maioneza slabă: 2 mere, ulei vegetal, puțină sare, zahăr și muștar gata preparat (1 linguriță fiecare), otet de mere(2 linguri.)
2. Curățați merele de coajă și miezul cu semințe, tăiați-le cubulețe și puneți-le într-o cratiță. Fierbe-le la foc mic până devin moi. Transferați merele într-un pahar și răciți.
3. Adăugați toate condimentele (cu excepția uleiului vegetal) în bucățile de mere.
4. Bateți amestecul cu un blender până la un piure omogen.
5. Se toarnă treptat 100 ml de ulei vegetal. Pe măsură ce blenderul funcționează, masa ar trebui să crească vizibil în volum și să dobândească consistența și gustul caracteristic unui sos tradițional.

Reteta de maioneza cu avocado

Următorul sos poate fi preparat nu cu un blender de imersie, ci direct în tocător. În același timp, obținerea maionezei slabe cu avocado este la fel de ușor ca decojirea perelor:

1. Pentru început, tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele și curățați-l de coajă.
2. Puneți pulpa rezultată într-un bol de blender și amestecați până obțineți o consistență de piure.
3. Se toarnă trei linguri de ulei de măsline, se stoarce puțin suc de la o jumătate de lămâie, se adaugă sare după gust. Bate din nou toate ingredientele.
4. Adăugați condimente după gust: un cățel de usturoi, muștar (½ linguriță). Bateți maioneza pentru ultima dată și aduceți-o bun gust. Sosul rezultat trebuie să aibă o textură netedă, cremoasă. Poate fi servit ca gustare pe biscuiți și crutoane sau folosit ca sos pentru salată.

Maioneza cruda din seminte de floarea soarelui

Pentru a pregăti următorul sos veți avea nevoie de semințe decojite și neprăjite (200 g). Dar înainte de a face maioneză din ele, ar trebui să fie înmuiate în apă peste noapte. Ar fi și mai bine dacă le lăsați în această formă o zi sau două, astfel încât să înceapă să germineze.

1. Semințele înmuiate se transferă într-un pahar și se zdrobesc cu apă (½ cană) până se omogenizează.
2. Apoi adăugați suc de lămâie (3 linguri), muștar (½ linguriță), sare, piper. Se toarnă treptat ½ cană de ulei vegetal.
3. Dacă maioneza se dovedește a fi prea groasă, mai puteți adăuga câteva picături de apă dacă este necesar.

Sosurile, maioneza și sosurile servesc pentru a îmbunătăți plenitudinea gustului felului principal. Conțin diferite condimente și sunt preparate din ingrediente diferite. Nu e de mirare că spun asta dacă la un simplu piure serviți mai multe sosuri diferite, acestea vor ieși perfect feluri de mâncare diferite din cartofi. Acest lucru este valabil și pentru paste, legume fierte, tot felul de cereale.

În plus, sunt potrivite pentru coacere și prăjire. Sosurile dulci sunt excelente pentru fructe și cofetărie.

Astăzi, când majoritatea creștinilor ortodocși observă Postul Mare, trebuie să se limiteze la multe produse familiare, preferate. Îmbunătăţi calități gustative Mâncăruri de post, este mai ușor să îndurați unele greutăți, maioneza slabă, o varietate de sosuri slabe pentru felul întâi și al doilea vă vor ajuta. Aș dori să vă aduc în atenție rețetele lor:

Maioneza clasica pentru masa de Post

Să începem cu asta reteta populara, deoarece poate fi adăugat la multe feluri întâi și secunde. Sosul îmbunătățește gustul și face produse finite atractiv de privit.

Pentru ao pregăti, vom avea nevoie de: un pahar și jumătate de apă rece fiartă, 4 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 lingură. l. muștar preparat, 1 linguriță. sare si zahar. De asemenea, aveți nevoie de 1/4 cană de făină și 2 linguri. l. suc proaspăt de lămâie.

Se toarnă făina într-o cratiță emailată, se adaugă treptat apă, amestecând
astfel încât să nu existe bulgări. Acum se pune tigaia pe foc, se fierbe pana da in clocot (nu se fierbe), amestecand continuu. Cand baza de sos se ingroasa, se lasa la racit. Acum să începem să pregătim maioneza:

Folosind un blender, bate uleiul vegetal cu muștar, zahăr și sare. Adaugă sucul de lămâie în porții mici, continuând să bată. Acum, literalmente, câte o linguriță. se adauga baza de faina continuand sa bata. Ca rezultat, veți obține un amestec omogen, care este foarte frumos la privit. Încercați maioneza, dacă lipsește ceva, adăugați. Dacă totul este în regulă, folosește sosul de dressing.

Sos de maioneză cu nuci

Rețete similare pentru acest sos de maioneză se găsesc în bucătărie diferite țări. Este deosebit de popular în Italia și Georgia. Acesta este destul de satios si foarte sos delicios poate fi o completare excelentă la masa de Post.

Pentru a o pregăti corect, avem nevoie de un pahar de sâmburi nuci. Le puteți înlocui cu migdale sau caju. Avem nevoie și de un pahar de ulei de măsline, 2 lingurițe. natural 6% mere sau otet de vin, 1 linguriță. mustar, putin zahar, sare dupa gust.

Puneți nucile într-o tigaie uscată fierbinte, prăjiți ușor, răciți și măcinați cu un blender. Sarați masa de nuci rezultată, adăugați zahăr, muștar, oțet, diluați puțin cu apă, bateți până se obține o masă plastică groasă, omogenă. Turnați ulei de măsline în el puțin câte puțin, amestecând continuu. Gata, maioneza cu nuci este gata. Îl poți servi la masă.

Oriental maioneza de soia

Pentru aceasta dressing delicios vom avea nevoie de derivati ​​din soia si anume lapte de soia si lecitina. Le găsești cu ușurință în orice supermarket care are o secțiune vegetariană. Așadar, pregătiți 150 ml lapte de soia, 1 lingură. l. lecitină, 3 linguri. l. ulei de măsline, 2 linguri. l. suc proaspăt de lămâie, ½ linguriță. muștar, sare, zahăr, piper măcinat, niste verdeata tocata marunt (dupa gust).

Gătit:

Nu este nimic mai ușor decât să faci acest sos. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă bine. Se recomandă să păstrați maioneza de soia preparată timp de jumătate de oră la frigider și abia apoi să o serviți împreună cu felul principal.

Maioneza cu mere de post

Și acum vom pregăti alături de voi un sos foarte ușor, neobișnuit ca gust, dar extrem de plăcut. Este indispensabil pentru asezonarea Postului Mare salate de legume, și mai ales feluri de mâncare cu fructe.

Deci, pentru a pregăti maioneza cu mere, pregătiți 2 mere mari, ½ cană de ulei vegetal. Vom avea nevoie și de 1 lingură. muștar, suc proaspăt de lămâie, sare, zahăr. Veți avea nevoie de puțin piper, ghimbir și scorțișoară după gust.

Spălați bine merele, curățați coaja, tăiați-le în cuburi mici. Se încălzește o tigaie groasă sau o cratiță, se adaugă merele tocate, se reduce focul, se fierbe timp de 5 minute. Dacă merele sunt puțin uscate, adăugați puțină apă fiartă. Apoi adăugați sare, zahăr, zeama de lămâie, fierbeți până se înmoaie.

Acum se răcește puțin amestecul de mere, se bat într-un blender până se face piure, adăugând condimentele rămase și muștarul. Fără a opri amestecarea, se toarnă ulei vegetal într-un jet subțire. Puneți la frigider și folosiți după cum este necesar.

În general, există și alte rețete de sosuri de casă, maioneză și tot felul de sosuri. Este ușor să experimentați cu ele și să veniți cu rețete noi. Pentru aceasta puteți folosi legume, bulion de ciuperci, diferite tipuri ulei vegetal.

Puteți schimba condimentele și adăugați produse noi. De exemplu, în maioneza clasică slabă puteți pune câteva linguri de capere, măsline tocate sau doar mărunt castraveți ușor sărațiși mărar tocat. Se va dovedi foarte gustare delicioasă La cartofi fierti, De exemplu.

Puteți adăuga usturoi tocat, ierburi tocate, pasta de tomate, ciuperci tocate fierte, piureuri de legume, adjika, sucuri, sos gata de soia sau fructe dulci, sirop de cocos sau de arțar. Există o mulțime de opțiuni pentru experimentare. Experimentați și vă va fi mai ușor să respectați restricțiile postului.

Supa de varză verde este una dintre preferatele mele feluri de mâncare de primăvară. Lăstari tineri de urzică răsare primavara devremeîn pădure, grădină sau la dacha - materii prime vegetale excelente pentru gătit feluri de mâncare cu vitamine: salate, supe sau ciorba de varza. Urzica conține vitamine și antioxidanți, care sunt atât de necesari organismului nostru după iarnă, fibre, carotenoizi, acizi organici și aminoacizi esențiali și […]

Săgeți cu usturoi - nu numai condimente delicioase, dar de asemenea produs util, având multe proprietăți vindecătoare. Fitoncidele pe care le conțin sunt antiseptice naturale, ceea ce înseamnă că atunci când utilizare regulată Cu acest produs, o persoană își păstrează tinerețea, o minte ascuțită și o sănătate bună. Citiți în acest articol:1 Cum se utilizează săgeți de usturoiîn gătit1.1 Care sunt beneficiile și contraindicațiile pentru săgețile de usturoi1.2 Murarea […]

Ce alimente sunt bogate în proteine? Această întrebare este relevantă atunci când căutăm original Rețete de post. Astăzi, mulți oameni urmează tradițiile Postului Mare, care implică unele restricții la hrană. În acest moment, nu trebuie să consumați produse de origine animală, ceea ce poate duce la o pierdere a puterii și o slăbire a tonusului general. Dar proteinele pot fi înlocuite cu alte produse care [...]