Adesea, mulți oameni la micul dejun preferă să-și completeze masa de dimineață cu un croissant și cafea. Aspectul istoric al unui astfel de produs este asociat cu operațiunile militare din Veneția antică. Acolo brutarii au făcut prima dată astfel de produse produse de panificatie, care a primit ulterior numele de croissant. Dar mulți oameni cred în mod eronat că Franța azură este locul de naștere al acestui tip de mâncare. Astăzi sunt coapte din drojdie sau din foietaj clasic. Pentru a umple astfel de chifle, brutarii moderni folosesc ciocolata, dulceata, carnati, bacon, branzeturi tari si prelucrate, oua de pui si prepelita.

Conținutul caloric al cornurilor

Fără îndoială, valoarea energetică croissante foarte mari. Valoarea sa minima la suta de grame este de 290 de calorii.

Umplutura pentru cornuri este determinată de exact valoare nutritivă. Dacă se folosește dulce, cornurile devin produse bogate în carbohidrați (45 de grame). Umplerea unei astfel de chifle cu ouă, brânză și cârnați, șuncă sau slănină crește semnificativ cantitatea de grăsime din structura lor (25 de grame).

Beneficiile și daunele croissantelor

Croissantele, ca orice produs fast-food, provoacă multe controverse cu privire la efectele lor asupra organismului. Dacă croissantele sunt o componentă obligatorie a dietei zilnice, atunci acest lucru nu va aduce niciun beneficiu organismului. În primul rând, toate procesele metabolice vor fi perturbate și grăsimea subcutanată se va acumula în exces. Funcționalitatea tractului gastrointestinal se va deteriora, de asemenea.

	Produs	Kcal	Proteine, g	Grăsimi, g	Unghi, g
	Fast food, croissant cu ou, branza si carnati	327	12,69	23,85	15,45
	Fast food, croissant cu ou, branza si sunca	312	12,45	22,09	15,92
	Fast food, croissant cu ou, branza si bacon	320	12,58	21,98	18,33
	Fast food, croissant cu ou si branza	290	10,07	19,45	19,14
	Croissant (cu branza)	414	9,2	20,9	47

Croasanele clasice sunt coapte din aluat foietaj care conține o cantitate mare de margarină sau unt. Prin urmare, un astfel de desert nu poate fi numit dietetic. După ce ai citit articolul de astăzi, vei afla care este conținutul caloric al unui croissant preparat după diferite rețete.

Opțiune de aluat de kefir

Trebuie remarcat faptul că această rețetă implică utilizarea unui set de ingrediente non-standard. Lista de produse nu include margarina și untul. Acest lucru vă permite să reduceți ușor conținutul de calorii al unui croissant făcut din aluat de chefir. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți toate componentele necesare în cămară. De data aceasta vei avea nevoie de:

• O lingurita de drojdie uscata.
• Două sute de grame de făină integrală de grâu.
• Un ou mare.
• 20 de grame de ulei de măsline.
• O jumătate de pahar de unu la sută chefir.

Pentru a coace un croissant, din care conținutul de calorii de o sută de grame este de aproximativ 250 kcal, ar trebui să adăugați puțin înlocuitor de zahăr și un ou pentru ungerea produselor în lista de mai sus.

Descrierea procesului

Combinați într-un singur recipient drojdie instant, înlocuitor de zahăr și făină precernută. Conduceți într-un alt container ou crud, turnați chefir și jumătate din ulei de măsline. Lichidul rezultat este combinat cu ingredientele vrac și amestecat bine.

Moale rezultat aluat elasticîntindeți, lubrifiați ulei de măslineși pliază în jumătate. Această procedură se repetă de mai multe ori și aluatul se pune la frigider.

După câteva ore, se formează o prăjitură rotundă din el și se împarte în șase părți. Fiecare dintre ele se rulează într-un covrigi, se așează pe o foaie de copt, se unge cu ou și se introduce într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade timp de cincisprezece minute. Conținutul caloric al unui croissant copt aceasta reteta, este de aproximativ 50 kcal.

Varianta cu nuci

De remarcat că această rețetă este bună pentru că presupune folosirea foietajului cu drojdie gata preparat. Prin urmare, un astfel de desert poate fi copt aproape în fiecare zi. Singurul lucru care deranjează pe mulți reprezentanți ai sexului frumos este conținutul relativ ridicat de calorii al croissantului, din cauza prezenței nucilor. Dacă nu vă este frică de această nuanță și decideți să vă răsfățați familia cu această delicatesă aromată, atunci înainte de a începe procesul, asigurați-vă că mergeți la magazin pentru produse necesare. Ar trebui să aveți la dispoziție:

• O sută cincizeci de grame de zahăr.
• O jumătate de kilogram de foietaj cu drojdie.
• O sută de grame de migdale și alune decojite.
• O sută cincizeci de mililitri de apă.

Gălbenușurile de ou vor fi folosite ca componente suplimentare. Sunt necesare pentru lubrifierea produselor.

Tehnologia de gătit

Turnați apă filtrată într-o cratiță mică, aduceți-o la fiert și adăugați două treimi din zahărul granulat disponibil. După ce cele mai mici cristale s-au dizolvat, nucile îndulcite și tocate într-un blender se adaugă în sirop și se fierb timp de cinci minute, amintindu-ne să amestecați constant conținutul vasului. Odată ce umplutura începe să se îngroașe, scoateți-o de pe aragaz și răciți-o la temperatura camerei.

Puneți aluatul decongelat anterior pe o masă presărată cu făină de grâu, rulați-l într-un strat dreptunghiular și tăiați în triunghiuri. Pune o lingurita de umplutura pe fiecare bucata si ruleaza-o in forma de croissant. Produsele rezultate se aseaza pe o tava tapetata cu hârtie de pergament, se unge cu biciuit gălbenușuri de ou si il dam la cuptor pentru o jumatate de ora, incalzit la o suta de grade. După treizeci de minute, temperatura cuptorului se dublează și coacerea continuă până când crusta maro aurie. Conținutul caloric al unui croissant preparat după această rețetă este de 660 kcal per porție.

Cât costă un croissant (preț mediu pentru 1 bucată)?

Moscova și regiunea Moscovei.

Chifurile mici parfumate de o formă particulară în formă de lună, în interiorul cărora conțin adesea umplutură, sunt croissante. Aceasta nu este doar o delicatesă gustoasă, ci și un element tradițional al micului dejun al aproape oricărui francez. Majoritatea cornurilor sunt servite cu cafea de dimineață sau cu o ceașcă de ciocolată caldă.

Este de remarcat faptul că a tradus din franceză numele acestuia produs din făină tradus ca o lună. Acest termen a apărut pentru prima dată în dicționarele franceze în 1863, iar rețeta acestui fel de mâncare a apărut în literatura culinară în 1891. Cu toate acestea, croissantul din acea vreme era foarte diferit de versiunea modernă a acestuia delicatețe delicioasă- au început să o coacă din foietaj abia la începutul secolului XX.

Nu este un secret că un croissant este considerat coacere tradițională Franța, însă, puțini oameni știu că acest covrigi bogat este de fapt invenția brutarilor venețieni. Deși francezii înșiși nu ascund acest lucru și numesc croissante produse de patiserie vieneze.

De ce forma semilună? Faptul este că există chiar și o legendă despre aceasta, a cărei fiabilitate poate fi judecată pe baza propriilor considerații. Se spune că în timpul domniei regelui Ferdinand I (un faimos de dulce), la Viena a fost deschisă o cofetărie, iar acolo au fost invitați să lucreze cofetarii spanioli și olandezi.

În 1983, în timpul atacului Imperiului Otoman asupra orașului, locuitorii locali și-au apărat încă colțul natal după o lungă bătălie. Adevărat, atunci brutarii vienezi trebuiau să lucreze noaptea pentru a avea timp să hrănească soldații înfometați.

Așadar, în cinstea victoriei asupra otomanilor, brutarii au copt covrigi proaspăt parfumat din foietaj, dându-le în mod deliberat forma semilunii care împodobeau steagurile turcești. De atunci, un croissant a fost pe masă în fiecare dimineață pentru iubitorii acestui produs aromat, delicat, la micul dejun.

Compoziție de croissant

Un croissant conține întotdeauna ingrediente de panificație. făină de grâu neapărat de cea mai bună calitate, apă, grăsime animală, zahăr, sare de masă, precum și drojdie. În plus, producătorii moderni folosesc adesea o varietate de amelioratori ai gustului, stabilizatori, coloranți și alți aditivi pentru a le face mai atractive. produs finit.

Conținutul de calorii al unui croissant depinde direct de gama de produse folosite pentru a face acest produs din făină. Dacă chifla constă numai din aluat, aceasta valoare nutritivă putin sub croissantul umplut. Acesta din urmă este adesea o varietate de fructe sau dulcețuri de fructe de pădure, dulceata, lapte condensat fiert, ciocolata, nuci si tot felul de creme.

Adesea, croissantul conține și umpluturi neindulcite - în principal șuncă și altele produse din carne, precum și o varietate de brânzeturi. Conținutul de calorii al unui croissant clasic, adică fără umplutură, este de aproximativ 406 kcal la suta de grame de produs.

Conținutul caloric al croissantului 406 kcal

Valoarea energetică a unui croissant (raport proteine, grăsimi, carbohidrați - bju).

Croissante, cremoase bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 22,9%, vitamina B1 - 25,9%, vitamina B2 - 13,4%, vitamina B5 - 17,2%, vitamina B9 - 32,5%, fosfor - 13,1%, fier - 11,3%, mangan - 16,5%, seleniu - 41,3%

Care sunt beneficiile croissantelor, cremoase

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• Vitamina B1 face parte din cele mai importante enzime ale metabolismului glucidic și energetic, asigurând organismului energie și substanțe plastice, precum și metabolismul aminoacizilor ramificati. Lipsa acestei vitamine duce la tulburări grave ale sistemului nervos, digestiv și cardiovascular.
• Vitamina B2 participă la reacții redox, ajută la creșterea sensibilității la culoare a analizorului vizual și la adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de starea afectată a pielii, a membranelor mucoase și deficiența vederii la lumină și în amurg.
• Vitamina B5 participă la metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, metabolismului colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobină, promovează absorbția aminoacizilor și zaharurilor în intestine, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a membranelor mucoase.
• Vitamina B9 ca coenzimă participă la metabolismul acizilor nucleici și aminoacizilor. Deficitul de folat duce la perturbarea sintezei acizilor nucleici și proteinelor, ducând la inhibarea creșterii și diviziunii celulare, în special în țesuturile cu proliferare rapidă: măduva osoasă, epiteliul intestinal etc. Aportul insuficient de acid folic în timpul sarcinii este una dintre cauzele prematurității, malnutriției, deformărilor congenitale și tulburărilor de dezvoltare ale copilului. S-a demonstrat o relație puternică între nivelurile de folat și homocisteină și riscul de boli cardiovasculare.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Fier face parte din proteine ​​cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul electronilor și oxigenului, asigură apariția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, deficit de mioglobină atonia mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie și gastrită atrofică.
• Mangan participă la formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Dar umpluturile vor varia în funcție de preferințele personale ale bucătarului.

Există multe brutării și brutării în lume care sunt specializate în astfel de delicatese fără greutate. Profesioniștii încă mai folosesc rețete vechi, stiind sa faci un desert adevarat cu un minim de ingrediente.

Dar, după al doilea val de popularitate al tratamentului original, gospodinele din întreaga lume s-au apucat să le pregătească acasă, fără aspecte tehnologice complexe. Oamenii ocupați fac în general bunătăți din aluat gata, umplându-le cu gem cumpărat din magazin sau gem de casă, care are o structură destul de densă.

Dacă nu aveți timp deloc, atunci puteți cumpăra pur și simplu delicii gata preparate precum Chipikao. Produsele de la 7 zile sunt la cerere.

arte culinare

Tradus literal, numele acestuia produs de cofetărie tradus prin „lună”. Primul termen oficial pentru fel de mâncare a fost înregistrat în 1863. Și douăzeci de ani mai târziu, rețeta sa a fost inclusă în conținutul cărților de bucate populare. Mai mult, la început au preferat să facă cornuri fără o structură stratificată. Abia în zorii secolului al XX-lea delicatesa familiară a dobândit structura aerisită cunoscută astăzi.

În ciuda stereotipului public conform căruia autoritatea de panificație aparține Franței, acest lucru nu este adevărat. Descoperitorii nu au fost brutari francezi, ci colegii lor venetieni. Francezii înșiși nu încearcă să ia palma de la colegii lor culinari, dar oamenii care sunt departe de arta cofetăriei sunt încă captivi de stereotipurile consacrate.

O poveste separată cețoasă se referă la motivul pentru care versiunea regală a dulcelui a primit o formă destul de neobișnuită. Autorii au o legendă care să răspundă la această întrebare, care este asociată cu Ferdinand I. Acest domnitor era cunoscut pentru slăbiciunea sa pentru dulciuri, așa că nu este surprinzător că sub el au înflorit cofetăriile.

Un astfel de stabiliment s-a deschis la Viena, unde au fost invitați să lucreze adevărați ași din Spania și Olanda. Dar activitățile ei au fost umbrite de atacul armatei Imperiului Otoman, căruia locuitorii locali au ieșit să reziste. În timpul bătăliei sângeroase, victoria a rămas în mâinile localnicilor, iar pentru a sărbători un astfel de eveniment vesel, cofetarii au decis să-și lanseze chiflele semnate în formă de semilună. Aceasta este exact forma emblemei de pe steagul armatei turce.

Compoziții vintage și moderne

Astăzi, aproape fiecare cafenea oferă delicatese similare, cu diverse toppinguri, pe lângă băuturi. Pentru cei care nu doresc ca caloriile suplimentare să le afecteze semnificativ silueta, oferă chiar și variante mini, pe care slavii le numesc pur și simplu covrigi.

Datorită naturii preparatului produse de patiserie delicioaseîn fiecare regiune compoziția sa poate varia semnificativ. Dar clasicul genului se numește de obicei aluat, care constă din:

• calitate premium;
• origine;

Deoarece drojdia este contraindicată pentru unele persoane din cauza caracteristicilor tractului gastrointestinal, producătorii întreprinzători au creat variante mai sigure fără drojdie. Aceiași creatori de produse de patiserie pentru consumatorul de masă la scară industrială nu regretă că au adăugat diverși amelioratori de gust și stabilizatori pentru a prelungi durata de valabilitate. Majoritatea coloranților și a altor aditivi chimici de origine sintetică au un efect cumulativ și afectează negativ funcționarea organelor interne. Din această cauză, mulți oameni preferă analogii de casă sau cumpără produse numai de la cofetării private cu produse dovedite.

Pe acest fundal, determinați cu precizie produs finit extrem de problematic. Dar opțiunile cu ciocolată sau orice alt umplutură vor fi mai dăunătoare figurii decât o copie „goală”. Cele mai populare umpluturi sunt:

• dulcețuri de fructe de pădure;
• creme;
• nuci cu amestec de proteine;
• ciocolată.

Adevaratii dinti de dulce vor aprecia foarte mult ofertele cu. Dar cei cărora nu le plac în mod deosebit dulciurile pot încerca soluții sărate, printre care cele mai populare umpluturi sunt:

• mezeluri;
• mai multe soiuri mixte de brânză.

Conținutul mediu de calorii al produsului finit aici va fi de aproximativ 400 kcal la suta de grame.

Ajutor culinar de urgență pentru începători

Croissantele aparțin categoriei de produse de patiserie, care sunt destul de greu de replicat, chiar dacă știi exact cum să prepari ceea ce ai vrut. Acest lucru este valabil pentru acele cazuri în care aluatul este preparat manual și nu este achiziționat gata făcut.

Tehnologia pentru crearea acesteia implică ridicarea repetată a piesei de prelucrat. După fiecare astfel de strat, acesta este acoperit și pliat din nou. Etapa finală presupune lansarea semifabricatului. Pentru a obține cu adevărat chiflă parfumată la prima încercare, nu trebuie doar să știți cum să faceți straturi strat cu strat, ci și să respectați cu strictețe doza recomandată. Opțiune ideală– folosiți cântare speciale de bucătărie.

Bucătarii tratează aluatul ca pe un organism viu, ținând întotdeauna cont de umiditatea și temperatura mediului înconjurător atunci când gătesc. Pentru oamenii obișnuiți, este suficient să luați doar ingrediente de înaltă calitate.

Faina va trebui cernuta de doua ori pentru a o satura cu oxigen. Pentru a obține o textură crocantă, va trebui să găsești unt cu un conținut de grăsime de cel puțin 82%. Acest lucru trebuie să fie complet produs natural, nu sau răspândit. Este important să țineți cont de structura uleiului, deoarece acesta va fi responsabil pentru consistența viitoare a aluatului.

Instrucțiuni pas cu pas care explică cum să faci unul adevărat capodopera culinara, presupune intinderea aluatului de faina intr-un strat subtire si acoperirea cu ulei doar in centru. Marginile trebuie să rămână neunse. În continuare, ar trebui să respectați următoarea schemă aproximativă:

1. Îndoiți stratul în treimi și sigilați marginile.
2. Întindeți-l din nou într-o formă de dreptunghi.
3. Repetați procesul de ungere și pliere.
4. Pune la frigider sa se odihneasca.
5. Împărțiți masa rezultată în jumătăți.
6. Întindeți fiecare bucată într-o formă de cerc.
7. Tăiați piesa de prelucrat în șase triunghiuri.

La sfârșitul etapei pregătitoare, covrigișul se pune pe o foaie de copt, care se unge în prealabil cu untul rămas, păstrând o distanță de aproximativ un centimetru. Acoperiți partea de sus a desertului cu folie și mutați-l într-un loc cald, așteptând ca volumul să dubleze aproximativ volumul inițial.

În continuare, nu rămâne decât să ungem suprafața cu ou bătut și să coacem la cuptor până când crusta aurie. Rezultatul rezultat nu va fi jenant nici măcar de servit într-o cafenea, ca să nu mai vorbim de tratarea oaspeților dragi.

Tratați cultura

Aproape fel de mâncare națională Franța are multe variante și tradiții alimentare speciale. Se obișnuiește să se servească acest plus pe masă cu cafea, mai rar cu.

Cel mai important punct al culturii de dulciuri este prospețimea produsului de cofetărie. Ar trebui doar să fie produse proaspete de patiserie. Dacă vorbim despre comandarea micului dejun într-o cafenea autentică sau cumpărarea unui cadou într-o brutărie, atunci acesta ar trebui scos din cuptor literalmente în fața clientului. În Franța, unele cofetării private sunt atât de renumite încât în ​​afara lor se formează o linie chiar înainte de deschiderea oficială a magazinelor de marcă.

Dacă v-ați gândit să o gătiți singur, atunci este important să respectați tehnologia originală și să urmați mai multe simple secrete bucatarie mare:

• frământați aluatul încet și fără presiune;
• nu exagera cu cantitatea de starter;
• temperatura ambiantă în cameră ar trebui să fie de aproximativ 16 grade;
• grosimea la tăiere nu trebuie să depășească 3 mm;
• Piesa de prelucrat trebuie infuzată înainte de a fi trimisă la cuptor la o temperatură de aproximativ 25 de grade.

Adevărații profesioniști împart croissantele în două categorii: brutărie și cofetărie. Ultima opțiune presupune utilizarea unui cuptor combinat. Vorbim despre un cuptor special care are un sistem puternic de ventilație. Cu ajutorul lui, poți obține o textură delicată și în același timp sfărâmicioasă.

Începătorii cred că covrigi vienez nu ar trebui să se prăbușească, dar nu este așa. Dacă se sfărâmă în mâini, este de asemenea rău, dar aluatul copt nu trebuie să semene cu un costum spațial strâns pentru umplutură.

Dacă produsele au fost achiziționate de la o brutărie, atunci trebuie să contați pe exemplare mai elastice. Această împărțire se explică prin faptul că brutarii folosesc o mașină de pâine uriașă tradițională pentru a face dulciuri.

Cum să-l gătești singur?

Dacă nu vrei să ajungi cu un desert fără gust care să nu justifice banii cheltuiți pentru tine, este mai bine să încerci să pregătești singur răsfățul. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 650 g + 40 g făină;
• 15 drojdie presată uscată;
• 50 g zahăr;
• 4 g sare;
• 300 g unt;
• 200 ml.

Ar trebui să începeți prin a cerne făina de două ori. Apoi va trebui să încălziți laptele la 35 de grade, să prăbușiți drojdia în el și să fermenteți timp de 10 minute.

După care este timpul să începeți să fierbeți untul, luând 50 de grame din bucata totală. Batem ouale impreuna cu sarea si zaharul, apoi amestecam aluatul preparat cu amestecul de oua si untul topit. Adăugând treptat făina, frământați aluatul.

Așezați piesa de prelucrat într-un bol și înfășurați strâns cu folie alimentară, punând totul la frigider pentru aproximativ trei ore. Se face untul moale, se amestecă cu făina, se întinde într-un pătrat și se pune la frigider pentru o oră.

Dupa ce a trecut timpul stabilit, aluatul se scoate din frigider, se taie in cruce si se intinde intr-un patrat mare. Apoi, trebuie să întindeți semifabricatul într-un strat și să puneți unt rece în mijlocul pătratului format. Îndoiți marginile peste unt și strângeți-le strâns.

Înarmați cu un sucitor, întindeți aluatul într-un dreptunghi și tăiați marginile. După ce piesa de prelucrat este pliată în trei straturi, este pusă într-o pungă și trimisă la congelare la frigider pentru încă o oră. Procedura se repetă, dar abia acum aluatul se întinde într-un dreptunghi într-o direcție în direcția opusă și, de asemenea, se rulează în trei straturi. Va trebui să repetați pașii anteriori de încă patru ori, după care semifabricatul se va răci toată noaptea.

Laminarea finală se face chiar a doua zi, necesitând un efort semnificativ din partea bucătarului, deoarece stratul trebuie să se dovedească cu adevărat subțire. Rezultatul obținut este tăiat în două benzi, fiecare având 15 centimetri lățime. Ambele benzi sunt tăiate în triunghiuri, unde doar un colț ar trebui să fie acut.

După ce tăiați un triunghi de jos, întindeți umplutura chiar deasupra semnului. Ar putea fi fructe proaspete like sau, care nu va fi deosebit de suculent. Se stropesc cu zahar pentru a da gust mai bun. Sau poți tăia șunca și o acoperi cu brânză.

După umplere, covrigiul este rulat prin îndoirea capetelor pentru a urma forma tradițională de semilună. Viitorul adaos la ceai este plasat pe o foaie de copt, care este unsă în prealabil. unt. Acoperind conținutul cu un prosop ușor, va trebui să așteptați aproximativ patruzeci de minute. Dupa timp, se ung deasupra cu lapte indulcit.

După preîncălzirea cuptorului la 180 de grade, bunătățile sunt trimise înăuntru pentru aproximativ 25 de minute. Imediat ce cadourile capătă o culoare aurie plăcută, ele pot fi îndepărtate. Servirea include dulciuri fierbinți.