Reteta de cotlet de morcov cu branza. Cotlet de morcov-brânză cu semințe de susan

Și această fotografie este de la fiul nostru... M-am întors pentru o secundă... Am schimbat modul...

Povestea 3. Prima întâlnire. Partea 2.

Conduceam noaptea cu o mașină prin Moscova și, cu cât ne apropiam de centru, cu atât orașul meu natal devenea mai frumos și mai luminos și mi-am amintit cât de des îmi plăcea să conduc prin oraș noaptea, de-a lungul Tverskaya, Novy Arbat. ... să mergem la Kremlin... frumos... strălucitor... hipnotizant... Am condus până la Digul Frunzenskaya și ne-am oprit...
„Hai să mergem la o plimbare”, a sugerat Kirill. M-a ajutat să ies din mașină, și am plecat... la plimbare... Discuția nu a mers prea bine, în plus, bătea un vânt destul de răcoros, era încă a treia zece zile din octombrie și era noapte... Am Era o singură întrebare pe vârful limbii: „Unde erai vara!” Și, din moment ce nu am văzut niciun obstacol special, aceasta este exact întrebarea pe care am pus-o...
„Credeam că nu ai vrea să te întâlnești cu mine”, a răspuns Kirill simplu și fără ezitare.
„De ce l-ai oferit atunci?” am întrebat eu surprinsă.
„Am decis că nu-mi mai pot păstra sentimentele pentru mine și trebuie să încerc”, mi-a răspuns el, încă calm.
Aici, ca să fiu sincer, nu prea îmi amintesc dacă voiam să întreb altceva sau mă gândeam la cât de incredibil de frig era... dar ne-am oprit brusc, Kirill s-a apropiat foarte mult de mine și m-a sărutat...
— Nu-ți place să săruți? - Am întrebat.
„De ce?” Kirill a răspuns la întrebare într-un mod foarte masculin.
„Nu știu, cumva nu m-ai sărutat cu pasiune...” „Mi-a fost teamă că vei fi împotrivă!”... „Grădiniță” - atât am avut timp să mă gândesc... Și... , apoi au fost doar sărutări, sărutări, sărutări... și bătrânul paznic, care a coborât din barjă care stătea pe dig lângă terasament să vadă cine nu putea să se încălzească într-un asemenea frig... Apropo, ii multumesc enorm pentru asta, altfel... as fi putut sa inghete complet...
Ne-am urcat în mașină și Kirill m-a condus acasă... ne-am ținut de mână tot drumul și ne-am sărutat periodic, riscând să conducem undeva...
Este puțin probabil să reușesc să transmit cât de nebunesc îmi bătea inima din momentul celui de-al doilea sărut (deși primul a fost atât de-așa), dar am simțit acest bătăi de la vârfuri, înghețate în botine ușoare, până la foarte sus a capului meu. Și în timpul acestei călătorii, mi-am dat seama clar că indiferent câte momente, zile sau minute fericite voi putea comunica cu acest om minunat, vor fi atât de multe în viața mea.
Când am ajuns la mine acasă, aveam exact două ore de dormit, așa că ne-am sărutat din nou, mi-am luat trandafirii albi înghețați și frumoși de pe bancheta din spate a mașinii și am fluturat pe ușa deschisă de Kirill. Practic am fugit acasă fără să mă uit înapoi sau să mă opresc...
„Nu voi mai merge să mă plimb așa!”, m-am gândit și am căzut pe pat. Era absolut evident pentru mine că nu voi putea adorm, era absolut sigur înainte de ceasul deșteptător, așa că m-am acoperit cu o pătură și am decis să visez puțin. Și apoi a sunat telefonul... Cine vorbește?... bineînțeles că este!
Spre deosebire de mine, Kirill mai avea un drum lung spre casă, doar cât să facă un duș, să se schimbe și să meargă la muncă. Și m-a sunat să-mi ureze o odihnă liniștită... să-mi dorească noapte bună ar fi fost ridicol... și am mai vorbit încă două ore... până mi-a sunat ceasul deșteptător... ne-am luat la revedere și m-am dus să fac cafea , cafea foarte tare...
Încă o oră și jumătate mai târziu, ne-am întâlnit din nou în parcarea din fața biroului, sosind simultan din diferite părți ale Moscovei...

Gătit pentru prima dată cotlet de morcov cu branza, am fost foarte multumita de rezultat. Cotleturile s-au dovedit a fi foarte dense, își păstrează perfect forma și sunt foarte gustoase. Nici măcar nu poți spune imediat din ce sunt făcute.

Pentru a face cotleturile gustoase, fierbeți bine morcovii în lapte. Adăugați condimentele preferate, sare, făină de porumb și faceți cotlet. Alegerea brânzei joacă, de asemenea, un rol important. Luați varietatea care vă place. Noroc!

Numar de portii: 3

O reteta simpla de cotlet de morcovi cu branza din bucataria ruseasca pas cu pas cu fotografii. Ușor de preparat acasă în 40 de minute. Conține doar 272 de kilocalorii.

• Timp de preparare: 19 minute
• Timp de preparare: 40 min
• Cantitate de calorii: 272 kilocalorii
• Numar de portii: 3 portii
• Ocazie: Pentru prânz

• Complexitate: Rețetă simplă
• Bucătărie națională: Bucătăria rusească
• Tip de fel de mâncare: Mâncăruri calde, cotlet

Ingrediente pentru trei portii

• Morcovi - 300 de grame
• Lapte - 120 mililitri
• Faina de porumb - 1,5 cani (1 cana pentru cotlet, restul pentru pane)
• Sare - După gust
• Piper negru măcinat - După gust
• Ou - 1 bucată
• Brânză tare - 100 de grame
• Ulei rafinat - 3 linguri. linguri (pentru prăjit cotlet)

Pregătirea pas cu pas

1. Pregătiți mâncarea. Curățați și spălați morcovii.
2. Pune morcovii într-un bol de blender și măcinați până se toacă mărunt.
3. Se toarnă lapte și se pune pe aragaz să se gătească până când morcovii sunt moi. În timpul gătirii, tot laptele ar trebui să se evapore.
4. Răziți brânza.
5. Combinați morcovii fierți răciți, ou crud, brânză, sare, piper negru măcinat și pahar făină de porumb nici un tobogan.
6. Împărțiți masa rezultată în 6-8 cotlet. Eu le-am făcut mari, așa că le-am împărțit în 6 bile. Modelați biluțele în cotlet și ungeți-le în făină de porumb.
7. Se prăjește la foc mediu pe ambele părți până devine frumos crusta aurie. Scoateți cotleturile finite de pe foc și serviți cu smântână.

Pregăti cotlet delicioase poate fi făcut nu numai din carne, ci și din legume tocate. Cotleturile de morcov au întotdeauna rezultate deosebit de reușite. Rețetele lor sunt publicate mai jos.

Reteta clasica de cotlet de morcov

Ingrediente: 580 g morcovi cruzi, 90 g faina alba, 2 oua, sare dupa gust.

1. Mai întâi, legumele se curăță de coajă, se spală și apoi se toacă pe răzătoare medie. „Chipsurile” nu trebuie să fie prea mici.
2. Ouăle se bat ușor într-un castron separat și apoi se toarnă în morcovi.
3. Mai rămâne doar să adăugați făină și sare. Puteți folosi orice condimente.
4. Aproximativ un sfert de oră după frământarea temeinică a tuturor ingredientelor, când s-a eliberat o cantitate suficientă suc de morcovi, puteți începe să formați cotlet.
5. După ce se rulează bucățile în făină, se prăjesc pe ambele părți în ulei vegetal.

Astfel de reteta clasica cotleturile de morcov pot fi ușor modificate și îmbunătățite după gustul dvs., de exemplu, cu ajutorul diferitelor ierburi aromatice.

Cu adaos de gris la cuptor

Ingrediente: o jumătate de kilogram de morcovi decojiți, 70 ml de lapte gras, un ou, 40 g de gris, bucată mică unt, sare de masă, o mână de biscuiți.

1. Morcovii proaspeți decojiți sunt zdrobiți folosind un accesoriu special pentru blender. La masa vegetală rezultată se adaugă unt topit (aproximativ 20 g) și se toarnă imediat lapte plin de grăsime, nu rece.
2. Amestecul se trimite în tigaie și se fierbe sub capac până când legumele sunt gata.
3. Adăugați gris la morcovii fierbinți. Împreună, ingredientele se fierb încă 6-7 minute.
4. Masa se răcește, se sare și se toarnă în ea un ou crud.
5. Din carnea tocată se formează prăjituri mici, în care se rulează firimituriși așezat pe o foaie de pergament unsă cu ulei tapetată pe o foaie de copt.

Cotleturile de morcov cu gris se coace 15-17 minute.

Fierb într-un aragaz lent

Ingrediente: 900 g morcovi, 120 ml lapte gras, 60 g gris, 40 g unt, sare gema, ou, 25 g zahar granulat, 90 g smantana medie, faina pentru pane, usturoi dupa gust.

Pentru cei care vor să slăbească sau au eliminat-o din alimentație produse din carne- o reteta de neinlocuit! Faceți cotlet de morcovi - foarte gustoase!

Mâncărurile din legume sunt sărace în calorii, ușor de digerat și au beneficii maxime. Sunt bogate în vitamine și sunt potrivite pentru toată lumea, fără excepție. Cel mai bun moment pentru a pregăti legumele este toamna, când piețele afișează toată bogăția naturii în cele mai strălucitoare culori. Vă rog pe cei dragi cu un preparat nou și pregătiți cotlet de morcovi.

Cotletele de morcov îi vor încânta pe cei care aderă la principii alimentatie sanatoasași încearcă să fie într-o formă fizică excelentă. Cotletele garantează un gust excelent. Ele vor fi deosebit de utile în combinație cu conserve mazăre verde, terci de hrișcă. Felul de mâncare este potrivit pentru copii și bătrâni, fiind cheia unei sănătăți excelente și a bunei dispoziții.

Întregul proces nu va dura mai mult de două ore. Rețeta de cotlet de morcov conține următoarele ingrediente:

• morcovi – 3-4 buc. ;
• făină premium – 50 gr. ;
• ou de pui – 1 buc. ;
• sare - 5 gr. ;
• ulei vegetal - 10 ml.

Fierbeți morcovii în apă până se înmoaie. Atunci când alegeți, este recomandabil să vă concentrați pe varietatea „Punisher”. Această varietate de morcovi are un gust deosebit de dulce.

Frecați produsul semifinit în orice mod convenabil.

Se amestecă bine cu oul, se adaugă sare și se formează cotlet. Acest lucru se face cel mai bine cu mâinile umede.

Se toarnă ulei în tigaie. Lăsați-l să se încălzească și începeți să prăjiți. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.

Câteva minute sunt suficiente și o mâncare de legume gustoasă și sănătoasă va fi pe masă.

Serviți cotleturile cu smântână sau iaurt degresat, care pot fi preparate cu ușurință acasă.

Reteta 2: cotlet de morcov la cuptor

Din morcovi obișnuiți puteți face foarte gustoși cotlet dietetic, care cu siguranță va mulțumi tuturor membrilor familiei. Copilul meu de patru ani mănâncă aceste cotlet dietetice de morcov la cuptor cu mare plăcere, iar soțul meu nu refuză niciodată câteva cotlet. Cel mai important lucru în această rețetă cu fotografie este să alegi morcovi suculenți și dulci, pentru că de el depinde gustul final al cotletelor. Asigurați-vă că îl adăugați la cotleturile de morcovi Branza adyghe, dacă doriți, puteți adăuga oricare altul brânză murată. Pentru astfel de cotlet vom folosi fulgi de ovăz– anterior fulgi de ovăz Trebuie să-l măcinați într-o râșniță de cafea. Puteți servi cotlet de morcov dietetic cu legume și ierburi, puteți adăuga și sos ușor pe baza de iaurt.

• morcovi - 3 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• făină de ovăz - 2 linguri,
• usturoi - 1 catel,
• Brânză adyghe – 70 gr.,
• sare, piper - după gust.

Pregătiți toate produsele conform listei, selectați morcovi de mărime medie, curățați morcovii, spălați și uscați. Răziți morcovii pe cea mai fină răzătoare, puteți toca și morcovii într-un bol de blender.

Curățați ceapa, clătiți și uscați. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau cuburi. Adăugați ceapa la morcovi.

Puneți legumele într-o tigaie, turnați puțină apă curată și fierbeți legumele timp de 7-10 minute. De asemenea, puteți coace în prealabil morcovii în cuptor sau pur și simplu fierbeți morcovii până se înmoaie.

Pune legumele sotate într-un vas de blender și toacă.

Puneti morcovii si ceapa tocate intr-un castron. Adăugați câteva linguri de fulgi de ovăz la morcovi.

Brânza Adyghe se rade pe răzătoarea fină și se adaugă la morcovi.

Selectați unul mare sau mai mulți căței mici de usturoi, curățați și dați pe răzătoare fină. Adăugați usturoiul la ingredientele rămase. Se pune un praf de sare si un praf de piper negru macinat. Amestecați bine toate ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Folosește orice formă rotundă pentru a forma cotlet, le poți forma și cu mâna. Puneți cotleturile pe o covorașă de silicon sau o foaie de copt. Coaceți cotleturile pentru aproximativ 15-17 minute. După ce ați servit cotletul, iese foarte gustos, nu uitați să îl încercați!

Rețeta 3: cotlet de morcov dietetic

Dacă te hotărăști să slăbești, dar nu știi ce să gătești, îți sugerez să încerci cotlet de morcovi. Rețeta este simplă, se gătesc la cuptor și, ca urmare, obții cotlet de legume delicioase, dietetice.

Consumul de cotlet de morcov va ajuta la normalizarea procesului de digestie și la curățarea organismului de deșeurile toxice. Mâncarea este ușor digerabilă și oferă o bună senzație de sațietate.

• morcovi - 3 buc.,
• ou de pui - 1 buc.,
• lapte 1,5% - 100 ml.,
• gris - 2 linguri,
• unt 62% - 1 linguriță,
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri,
• pesmet - 3 linguri,
• sare de masă.

In primul rand incalzim putin laptele, apoi adaugam untul si sarea.

Curatam morcovii si ii dai pe razatoare cu razatoarea fina. Așezați într-un recipient cu lapte de vacă. Puneți pe aragaz să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, amestecând continuu. Apoi începem să adăugăm cantități mici griş, amestecați și gătiți din nou timp de 5 minute.

Sfat: Imediat ce masa devine groasă, înseamnă că este gata.

Sfat: Gustul cotletelor depinde în mare măsură de morcovi. Ar trebui să fie puternic, fără nereguli. Alege legumele de marime medie pentru ca contin mai putine substante toxice. Culoarea portocalie bogată a morcovilor indică suculenta rădăcină.

Sfat: Nu dați morcovii pe răzătoare în avans pentru a nu-și pierde sucul.

Sfat: Lăsați morcovii rasi câteva minute pentru a elibera sucul.

După aceasta, adăugați un ou de pui la amestec.

Așteptați până când amestecul se răcește complet, apoi formați cotleturile. Pune o cantitate mică pe o farfurie pesmet, rulați fiecare bucată uniform.

Sfat: Pentru o mai bună sculptare a cotletelor, nu uitați să vă udați mâinile în apă.

Sfat: diverse cereale, dovlecel, sfeclă, cartofi, ceapa. Se pregătesc imediat după exemplu.

Să luăm un pahar formă ovală, hai să o ungem ulei de floarea soarelui. Puneți cotletele acolo și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Sfat: Produsul semifinit trebuie să aibă o culoare maro auriu.

Puneți cotleturile de morcov finite pe o farfurie și ornat cu ierburi proaspete. Pentru sos suplimentar, folosește smântână sau iaurt simplu cu conținut scăzut de calorii.

Reteta 4: pui de cotlet de morcovi (pas cu pas)

Astăzi vom pregăti cotlet de morcov ca în grădiniţă, rețeta cu fotografii te va ajuta să repeți totul întocmai, pas cu pas, ca să nu pierzi din vedere niciun moment. Astfel de cotlet de morcov sunt adesea serviți copilului meu la grădiniță, întregul grup le devoluează pe ambii obraji, prin urmare, acasă și eu m-am obișnuit deja să le pregătesc, bebelușul este fericit, iar soțul meu le mănâncă cu mare plăcere. Trebuie să gătiți cotleturile chiar de la început morcovi deliciosi, acum am deja morcovi tineri, sunt dulci și foarte fragezi - sunt pur și simplu perfecti pentru cotlet!

Aceste cotlet de morcovi trebuie servite cu smantana sau sos dulce. Pe viitor, cunoscând preferințele copilului dumneavoastră, rețeta poate fi modificată, de exemplu, adăugați stafide la morcovi sau adăugați puțin zahăr vanilat.

• morcovi – 2 buc.;
• ouă de pui – 1 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• făină de grâu - 2-3 linguri;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• smântână - 1 lingură;
• sare - un praf.

Pregătește totul ingredientele necesare, morcovii trebuie spălați și uscați, după care morcovii trebuie fierți până când sunt fragezi sau fierți la abur.

Când morcovii sunt fierți și se răcesc puțin, trebuie să-i dați pe răzătoarea cea mai fină și să puneți așchii de morcovi într-un castron adânc. Am încercat odată să gătesc morcovii puțin diferit, încercați, rezultatul este foarte gustos - morcovi cruzi se curata, se da pe razatoare si se fierbe in cantitate mica de lapte pana cand laptele s-a evaporat complet, apoi se adauga putina faina sau gris, zaharul si ou - se pregatesc cotlet ca in varianta noastra - se formeaza si se prajesc.

Deci, lucrăm cu morcovi fierți și rasi în continuare - adăugați smântână și adăugați un ou mare de pui.

Adăugați zahăr și făină sau gris într-un recipient și adăugați literalmente un praf de sare de masă pentru a echilibra gustul.

Se amestecă totul bine și se formează mici cotlet.

Prăjiți cotlet de morcov în ulei vegetal pe ambele părți, nu prăjiți prea mult crusta, căci gătim pentru copii. Îndepărtați excesul de ulei cu prosoape de hârtie.

Poftă bună!

Rețeta 5: cum să gătești cotlet de morcovi

• Morcovi – 1 kilogram
• Griș - 100 de grame
• lapte - 150 mililitri
• Ouă - 3 bucăți
• Zahăr - 1 linguriță
• Unt - 1 lingura
• Pesmet
• Ulei vegetal pentru prajit
• Sare - 1,5 lingurițe

Curățați, spălați și tăiați 1 kilogram de morcovi în cercuri, felii sau fâșii. Puneți morcovii pregătiți într-o cratiță și turnați 150 de mililitri de lapte fierbinte.

Acoperiți cu un capac, aduceți la fierbere, adăugați 1,5 lingurițe de sare, 1 linguriță de zahăr și 1 lingură de unt. Se fierbe la foc mic, acoperit, aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când.

Adăugați 100 de grame de gris la morcovii fierți și, amestecând tot timpul, continuați să gătiți la foc mic timp de 8 minute.

Se separă albușurile de gălbenușurile a 3 ouă, se adaugă gălbenușurile la tocată fierbinte de cotlet, se amestecă și se răcește.

Din masa de cotlet răcită se formează cotlet, se umezește cu albuș, se rulează în pesmet și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până devine crocant, auriu.

Serviți cotleturile de morcov finite la masă cu smântână.

Reteta 6, pas cu pas: cotlet slabi de morcovi

Faimoșii autori ai nu mai puțin faimosului „12 Scaune” ar fi probabil surprinși când ar afla cât de populare și iubite vor fi cotleturile vegetariene slabe de morcov! Aceasta este dietetică fel de mâncare delicioasă util nu numai copiilor, ci și celor care duc un stil de viață sănătos. Cotletele de morcov nu sunt doar apetisante, ci și frumoase. Se prepară rapid și ușor. Nu există ouă în vasul de Post, dar când se termină Postul, adăugați un ou la tocată de morcovi și cotleturile vor deveni mult mai gustoase.

• Morcovi de mărime medie 5-7 bucăți
• Griș 100 de grame
• Zahar 1 lingura
• Sare 1 lingurita
• Piper negru măcinat 0,5 linguriță

Spălați bine morcovii cruzi cu o perie de bucătărie sub jet de apă caldă. Apoi ne transferăm ingredientul într-o tigaie cu apă rece, astfel încât lichidul să ne acopere complet rădăcină. Puneti acest recipient la foc mare, dupa ce il acoperiti cu un capac. Când apa din tigaie fierbe, reduceți focul la mediu și gătiți legumele pentru 25-30 minute. Verificăm starea de pregătire a legumei cu o furculiță, străpungând cu ea rădăcină. Dacă morcovii sunt moi, sunt gata. Opriți focul și puneți cratița cu ingredientul vegetal preparat sub apă rece. Când rădăcinoasele s-au răcit, scoateți-le din recipient și îndepărtați-le de coajă cu un cuțit de bucătărie.

Apoi, folosind o răzătoare fină, radeți rădăcină pe așchii de legume și transferați într-un castron liber.

În același recipient adăugați zahăr, sare și negru la morcovii tăiați. piper măcinat, precum și jumătate din norma grisului. Folosind o lingură, amestecați bine toate ingredientele până la omogenizare. Folosind aceleași tacâmuri, punem puțin tocată de morcovi pe palma mâinii noastre drepte și formăm manual din ea mici cotlet. Apoi le transferăm pe o farfurie cu grisul rămas și le rulăm bine în acest ingredient.

Se toarnă în tigaie ulei vegetal si pune recipientul la foc mediu. Când uleiul este suficient de fierbinte, transferați mai multe cotlet în acest recipient la mică distanță unul de celălalt și prăjiți-le pe o parte pentru 2-3 minute pana se formeaza o crusta aurie. Apoi, folosind o spatulă de lemn de bucătărie, întoarcem cu grijă vasul pe cealaltă parte și după ce s-a format crusta maro aurie, reduceți focul. Acoperiți recipientul cu un capac și prăjiți cotleturile de morcov la foc mic. 10 minute. La sfârșitul acestui timp, stingeți arzătorul, folosiți o mănușă de cuptor pentru a deschide capacul tigaii și scoateți cotleturile slabe de morcov din recipient cu o spatulă de lemn. Transferați-le într-un castron adânc.

După ce cotleturile fragede și parfumate de morcov s-au răcit puțin, transferați-le în farfurie latăși servește la masă. Noastre Mâncare de post uimitor de gustos atât cald cât și rece, cu miere sau gem, și cu iaurt sau smântână de casă, dacă, bineînțeles, nu ești în post. Ne puteți servi cotleturile la micul dejun sau la cină ca fel de mâncare independentăîmpreună cu legume sau salată. Poftă bună!

Reteta 7: cotlet de morcovi cu gris (cu fotografie)

Morcovii sunt adesea folosiți în gătit. Se adauga in timpul prepararii primelor feluri si tocanite, in salate si gustari. Nu pot număra câte cele mai sănătoase deserturi iar din această legumă se pot crea supe piure pentru copii. De asemenea, fac cotlet de morcov delicioase din el. Reteta pas cu pas Cu o fotografie a unui astfel de fel de mâncare, vă sugerăm să îl încercați.

Carnea tocată se prepară din morcovi tocați cu adaos de gris. Dar acest lucru nu va afecta semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare. Dacă doriți, nu puteți prăji cotleturile de morcov, ci le puteți fierbe. Gust interesant Funcționează dacă îl gătiți într-un boiler.

Prajitura ramasa dupa stoarcerea sucului este potrivita si pentru a face cotlet de morcovi. Dar poate fi folosit doar dacă storcatorul îl produce nu prea uscat.

Bazat pe aceasta reteta, puteți face cotlet de morcov cu puțină umplutură. De exemplu, pune usturoi înăuntru, brânză tare, verdeturi. Va fi delicios cu prune uscate și nuci.

Astfel de cotlet de morcov sunt adesea preparate de cei care postesc. Dar în acest caz, nu se depun ouă. Pentru a ajuta cotletele să se țină mai bine împreună, puteți adăuga puțină făină.

• Morcovi mari - 3 buc.
• Ou de pui - 1 bucată
• Griș - 2 linguri.
• lapte - 50 ml
• Pesmet - 3-4 linguri.
• Sare și condimente - după gust
• Ulei vegetal - 50 ml

Principalul produs de care veți avea nevoie pentru a face cotlet sunt morcovii. Mai întâi trebuie curățat.

Între timp, puteți începe să pregătiți tocatura de morcovi. Se rade legumele pe cea mai fină răzătoare. Adăugați sare, stoarceți ușor și scurgeți lichidul.

Acum ar trebui să amestecați amestecul de morcovi cu oul. Daca iti plac cotletele picante, adauga piper negru macinat sau cateva condimente destinate gatirii carnii. Va fi delicios cu coriandru macinat.

Este timpul să adaugi gris în tocatul de morcovi (dacă s-a umflat deja). Amesteca.

Formați bile din legumele tocate pregătite. Înmuiați fiecare într-un strat de pesmet.

Aduceți uleiul vegetal la fiert într-o tigaie. Puneți cotlet de morcov și prăjiți-le până se rumenesc frumos și devin crocante.