Orez leneș cu pui. Orez leneș cu pui la cuptor Cum să gătești orez leneș cu pui

Ingrediente

Pulpe de pui 7–8 buc.
orez aburit 1 cană.
orez asortat (sălbatic) 1 cană.
apă 3 căni.
morcovi 2 buc.
ceapa 2 buc.
sare (dupa gust)
condimente (după gust)
turmeric 0,5 linguriță.
ulei vegetal 2 linguri. l.

Pregătirea

Pasul 1

Pregătiți mâncarea. Tăiați pulpele de pui în două părți, spălați și apoi uscați cu un prosop de hârtie.

Pasul 2

Sarați pulpele de pui și adăugați condimente. Am folosit boia și un amestec de ardei.

Pasul 3

Amesteca bine pulpele de pui cu condimentele. Lasă puiul la marinat câteva ore.

Pasul 4

Curățați ceapa și morcovii. Tăiați mărunt ceapa.

Pasul 5

Adăugați ulei vegetal în tigaie și puneți pe foc. Adăugați ceapa în tigaie.

Pasul 6

Prăjiți ceapa în timp ce amestecați până se rumenește.

Pasul 7

Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

Pasul 8

Adăugați morcovii în tigaia cu ceapa și amestecați bine.

Pasul 9

Prăjiți legumele timp de 5-7 minute în timp ce amestecați, apoi luați de pe foc.

Pasul 10

Puneți legumele prăjite pe fundul unui vas termorezistent și neteziți.

Pasul 11

Apoi puneți orezul deasupra legumelor și neteziți. Dacă utilizați orez nepregătit, clătiți mai întâi orezul în apă rece.

Pasul 12

Se dizolvă sarea, condimentele și turmericul în apă.

Pasul 13

Turnați cu grijă apă într-un vas rezistent la cuptor peste orez.

Pasul 14

Pune pulpele de pui în tigaie. Puneti tava cu orez si pui in cuptorul preincalzit.

Pasul 15

Gatiti orezul cu pui la 200-220 de grade timp de 1 ora.

Pasul 16

Acesta este un orez atât de sfărâmicios, frumos, aromat și un pui fraged. Încercați-l și veți reveni la această rețetă de mai multe ori.

Oricine a fost nevoit să gătească orez știe foarte bine că durează mult să gătească, fie arde, fie fuge, nu te poți îndepărta de el!.. Prin urmare, rețete de gătit orez care nu necesită să stai la aragaz pentru o lungă perioadă de timp sunt foarte populare. Deci, orez rapid (sau orez leneș) după trei rețete simple:

Un coleg mi-a dat această rețetă de orez rapid. Ea a spus că acest orez nu fuge sau arde și se gătește repede. Dacă te adaptezi la această rețetă, atunci orezul iese așa cum trebuie: sfărâmicios.

Principalul lucru în această rețetă este raportul dintre volumele de orez și apă: 1:2.

Timp de gătit: 24 de minute.

Ingrediente pentru prepararea rapidă a orezului:

• Orez - 1 pahar
• Apa - 2 pahare
• Ceapa - 1-2 cepe
• Morcovi - 2 morcovi medii
• 1 cub de bulion
• Sare dupa gust.

Cum să gătești orez rapid pentru o garnitură:

1. Tăiați mărunt ceapa.
2. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Prăjiți ceapa și morcovii.
4. Încălziți apa și dizolvați cubul de bulion în ea (dacă nu folosiți cuburi, doar încălziți apa).
5. Se adauga orezul spalat in apa rece la legume si se adauga apa fierbinte cu un cub.
6. Adăugați sare și acoperiți cu un capac.
7. Gatiti 3 minute la foc mare, 7 minute la foc mediu si 2 minute la foc mic.
8. Opriți focul și lăsați să stea 12 minute.
9. Dacă doriți, adăugați pastă de roșii, sos sau ketchup.

Reteta de orez rapid cu carne tocata este varianta mea a primei retete. Iar acesta nu mai este o garnitură, ci un fel al doilea cu drepturi depline, satisfăcătoare, pe care îl pregătim adesea în familie.

Ingrediente pentru prepararea rapidă a orezului cu carne tocată:

• Orez - 1 cană 300 ml
• Apă - 3 astfel de pahare
• Ceapa - 250-300 g
• Morcovi - 150 g
• Carne tocată (vită și porc sau pură de vită) - 250-300 g (dar este posibil mai mult)
• Ulei vegetal pentru prajirea legumelor
• Cub de bulion - 1-2 buc. sau condimentele tale preferate - după gust
• Pastă de roșii, sos sau ketchup - după gust
• Sare - după gust.

Cum să gătești orez rapid cu carne tocată:

1. Curăță ceapa și toacă mărunt. Am congelat ceapa tocata, asa ca nu voi spune cat va fi in ceapa. Și becurile au toate dimensiuni diferite.
2. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Am pregatit si morcovi din timp.
3. Prăjiți ușor ceapa și morcovii în ulei vegetal într-o tigaie adâncă.
4. Se adauga carnea tocata si orezul spalat in apa rece.
5. Se încălzește apa, se diluează cuburile de bulion în ea și se toarnă amestecul de orez, carne tocată și legume. Dacă nu folosiți cuburi, umpleți-le cu apă (sau apă clocotită).
6. Închideți capacul, așteptați până când fierbe și fierbeți la foc mare timp de 5 minute. Nu deschideți capacul!
7. Continuați să gătiți la foc mediu timp de 10 minute. La sfârșitul acestei perioade de gătit, deschideți capacul și vedeți dacă toată apa a fost absorbită și dacă mâncarea a început să ardă. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă sau ulei.
8. Adăugați sosul de roșii, condimentele (dacă gătiți fără un cub de bulion), amestecați bine și puneți la foc cel mai mic pentru încă 5 minute.
9. Opreste focul si lasa sa stea cel putin 15 minute, si maxim pana se aduna familia la masa :)

Astfel, întreaga preparare a orezului rapid cu carne tocată durează aproximativ 35 de minute.

Ca orice rețetă, rețeta mea necesită o anumită adaptare. Sobele fiecăruia sunt diferite, la fel și oalele și tigăile lor. Deci timpii mei de gătit nu trebuie tratați ca o dogmă. Veți vedea singur cât timp va dura acest fel de mâncare pentru a vă pregăti.

3. Orez leneș cu pui

„Orez leneș” cu pui este o rețetă foarte simplă pentru un preparat delicios din carne, gătit împreună cu o garnitură la cuptor.

Ingrediente pentru prepararea orezului leneș cu pui:

• 2 cepe
• 1 conserve de porumb
• 2 căni de orez
• Pulpe de pui sau tobe
• Sare, piper negru măcinat, boia de ardei, condimente - după gust

A face orez leneș cu pui:

1. Mai întâi trebuie să tăiați ceapa, să o prăjiți în ulei și să o puneți într-o tigaie.
2. Apoi scurgeți porumbul și puneți-l peste ceapă.
3. Urmează un strat de orez nefiert. Sare, condimente.
4. Se toarnă trei căni de apă clocotită.
5. Se condimentează pulpele (tibie) cu sare, piper, se dau pe răzătoare cu boia și se pun pe orez.
6. Acoperim tava cu folie si dam la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade. Se fierbe până când este gata (aproximativ 1 oră).

Poftă bună!

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Încinge puțin ulei vegetal sau de măsline într-o tigaie. Adăugați ceapa tocată și prăjiți, amestecând, la foc mediu timp de cinci minute. Adaugati apoi morcovii rasi in ceapa din tigaie, amestecati bine si prajiti legumele pana se rumenesc usor, amestecand din cand in cand, timp de 3-4 minute.

Spălați pulpele de pui (dacă doriți, puteți folosi orice alte părți ale puiului), uscați-le bine, stropiți cu sare, piper și condimentele preferate.

Puneți ceapa și morcovii prăjiți într-un vas termorezistent.

Adăugați mazăre (dacă folosiți mazăre congelată, nu trebuie să o dezghețați mai întâi).

Clătiți bine orezul sub jet de apă, adăugați la ceapă, morcovi și mazăre. Sare si piper.

Puneți puiul deasupra orezului și adăugați două căni de bulion de pui sau apă.

Acoperiți cu folie și fă găuri în unele locuri cu o scobitoare sau o furculiță. Se pune vasul cu pui, orez si legume in cuptorul preincalzit si se coace la 170 de grade timp de 50-60 de minute.

Orez leneș cu pui incredibil de gustos, satisfăcător, gătit la cuptor, servit fierbinte, ornat cu ierburi.

Poftă bună!

Vă aduc în atenție o rețetă de orez leneș cu pui la cuptor. Acesta este un fel de mâncare incredibil de gustos și satisfăcător, care va necesita un minim de timp. Orezul gătit în cuptor se dovedește a fi „abur” și înmuiat în suc de pui. Încearcă! Sunt sigur că o să-ți placă!

Pentru a pregăti orez leneș cu pui la cuptor vom avea nevoie de:

orez - 1 cană eu folosesc boabe lungi

pulpe de pui sau alte părți de pui) - 2-3 buc.;

ceapa - 1 buc.;

morcovi mari - 1 buc.;

Eu am folosit mazare verde conservata, dar puteti folosi si congelata) - 200 g;

bulion de legume sau apă - 2 căni;

sare, piper, condimente preferate - după gust;

ulei de măsline sau vegetal pentru prăjit.

Pe langa asta:

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Încinge puțin ulei vegetal sau de măsline într-o tigaie. Adăugați ceapa tocată și prăjiți, amestecând, la foc mediu timp de cinci minute. Adaugati apoi morcovii rasi in ceapa din tigaie, amestecati bine si prajiti legumele pana se rumenesc usor, amestecand din cand in cand, timp de 3-4 minute.

Pulpe de pui, dacă doriți, puteți folosi orice alte părți ale puiului) se spală bine, se usucă, se presară cu sare, piper și condimentele preferate.

Puneți ceapa și morcovii prăjiți într-un vas termorezistent.

Adăugați mazăre (dacă folosiți mazăre congelată, nu trebuie să o dezghețați mai întâi).

Clătiți bine orezul sub jet de apă, adăugați la ceapă, morcovi și mazăre. Sare si piper.

Puneți puiul deasupra orezului și adăugați două căni de bulion de pui sau apă.

Acoperiți cu folie și fă găuri în unele locuri cu o scobitoare sau o furculiță. Se pune vasul cu pui, orez si legume in cuptorul preincalzit si se coace la 170 de grade timp de 50-60 de minute.

Orez leneș cu pui incredibil de gustos, satisfăcător, gătit la cuptor, servit fierbinte, ornat cu ierburi.

Poftă bună!