Vârsta de 1 an a unui copil este o piatră de hotar serioasă în multe domenii ale vieții. S-au format diverse funcții și obiceiuri, dezvoltarea sa atingând un nou nivel. Se schimbă multe și, desigur, dieta. Mulți părinți pun întrebarea: „Ce poți pregăti pentru anul unui copil?” La urma urmei, produsele care anterior erau principalele - formulele pentru sugari și laptele - deși rămân foarte importante, își pierd prioritate.
Regimul de hrănire în perioada de la 1 an la 1,5 ani ar trebui să fie de cinci ori pe zi, iar după un an și jumătate puteți trece la patru hrăniri pe zi. Dacă ați folosit anterior biberoane la hrănire, acum trebuie să le abandonați complet, deoarece această metodă de hrănire poate inhiba dezvoltarea abilităților de mestecat ale copilului. Mâncarea lichidă este înlocuită cu piure, care trebuie administrată dintr-o lingură.
Cantitatea de alimente pe zi pentru un copil de la 1 an la 1,5 ani este de 1200-1300 ml. (excluzând lichidul consumat) Acest volum este distribuit pe 4-5 hrăniri:
- mic dejun – 25%,
- prânz – 35%,
- gustare de după-amiază – 15%,
- cina – 25%.
Am spus deja mai sus că laptele nu își pierde din importanță. Ce poți pregăti pentru un copil de un an care folosește produse lactate? O mulțime de feluri de mâncare.
- Ar putea fi tăiței cu lapte,
- diverse cereale,
- legume fierte în lapte. De exemplu, cartofi sau dovlecei tineri.
- Brânza de vaci și alte produse lactate fermentate sunt necesare în dietă.
În această perioadă, multe produse au fost adăugate pe lista produselor permise. legume crude. Prin urmare, puteți pregăti o mulțime de salate. De exemplu, morcovii, răzuiți pe răzătoarea fină cu un măr etc.
Ce poți pregăti pentru un copil de 1 an - exemplu de meniu:
- Micul dejun constând din, sau.
- Prânz din primul sau al doilea fel (la alegere). Primul este de obicei servit fie sau bulion de carne. Pentru al doilea - ceva din carne:, sau feluri de mâncare. LA fel de mâncare din carne este nevoie de o garnitură pentru ca mâncarea să fie mai bine digerată. Se poate găti (cartofi, dovlecei, conopidă etc.) Nu ar trebui să te lași dus de cartofi, trebuie să gătești cel mai mult diferite legume.
- O gustare de după-amiază constând din mâncăruri ușoare. De exemplu, chefir, produse de copt nedospite. Asigurați-vă că oferiți fructe proaspete.
- Cina ar trebui să fie și ușoară. Terciul și piureul de legume sunt optime. Băuturile pentru copiii de această vârstă pot include ceai slab, sucuri, lapte și produse lactate fermentate.
Sistemul digestiv copil de un an a devenit deja semnificativ mai puternică: flora intestinală s-a normalizat, iar stomacul a învățat să digere diferite alimente.
Având în vedere aceste fapte, se schimbă: devine variată și pregătește stomacul pentru hrana adulților.
Un copil de un an mănâncă deja legume, carne, pește, cereale și fructe. Meniul său conține feluri de mâncare cu făină: clătite, clătite și găluște. Cu toate acestea, chiar și cu o astfel de varietate de produse în meniul bebelușului, părinții au încă întrebarea cum să diversifice și mai mult dieta copilului. Pentru a vă asigura că un copil de un an mănâncă o dietă variată, sănătoasă și gustoasă, mai jos sunt câteva rețete.
Supă cremoasă de legume
Veți avea nevoie de: roșii, morcov, conopidă, broccoli, dovlecel, țelină, ierburi, sare, piper, apă.
Razi toate legumele pe razatoarea fina. Prăjiți morcovii și ceapa la foc mic timp de 3 minute. După aceasta, adăugați legumele rămase și gătiți-le aproximativ 5 minute. Pune ingredientele sotate în apă clocotită. Adăugați ierburi, sare și piper după gust.
La sfârșitul gătitului, faceți piure toate ingredientele preparatului folosind un blender. Pentru a obține o textură uniformă și aerisită, treceți suplimentar amestecul printr-o sită. Puteți adăuga smântână în supă dacă bebelușului dvs. îi place.
Reteta de supa de chiftelute
Veți avea nevoie de: carne tocată, ceapa, cartofi, foi de dafin, morcovi, taitei pentru bebelusi, verdeata, apa.
Pune apa pe aragaz si aduce-o la fiert. Se toarnă cartofii tăiați anterior cubulețe mici, se adaugă o ceapă întreagă (nu tocată) și frunză de dafin.
Faceți chiftele: luați carne tocată din carne slabă, se trece printr-o mașină de tocat carne (de 2 ori) și se face bile mici. Aruncă chiftelele rezultate în supă.
Cand chiftelele si cartofii sunt gata se adauga morcovii rasi in prealabil si prajiti. După aceasta, puteți adăuga vermicelli, după care supa este gătită încă 5 minute. Folosind o lingură cu fantă, îndepărtați frunza de dafin și ceapa. Se adauga putina sare si se stinge focul. Înainte de servire, toacă mărunt verdeața și se adaugă în farfurie.
Supa roz
Veți avea nevoie de: morcovi, cartofi, făină, smântână, mărar, unt.
Tăiați grosier legumele și turnați-le în trei pahare apă fierbinte. Se fierb legumele și se pasează printr-o sită, adăugând bulion. Se usucă făina într-o tigaie. Este important să se păstreze culoarea originală. Se răcește făina, se toarnă smântâna preîncălzită și se fierbe timp de 5 minute.
Se toarnă sosul rezultat în piure, se adaugă unt și puțină sare. Gatiti supa inca 7 minute. Înainte de servire, adăugați ierburi în farfurie.
Iepure la abur
Veți avea nevoie de: carne de iepure, morcovi, ierburi, foi de dafin, unt și uleiuri vegetale, ceapă, smântână, sare, apă.
Tăiați carnea. Adăugați ulei în cuptorul cu abur și puneți carnea acolo. Prăjiți bucățile până se rumenesc pe ambele părți. Adăugați sare, dafin, piper la carne și acoperiți totul cu apă. Se fierbe iepurele aproximativ 2 ore.
Tăiați mărunt ceapa, dați morcovii prin răzătoare și puneți totul într-un cuptor cu abur la fiert. Adăugați smântână și amestecați ingredientele. După gătit, decorează vasul cu ierburi.
Pentru carnea de iepure, puteți pregăti terci de hrișcă, piure de cartofi sau pur și simplu puteți servi cu legume proaspete(castraveți și roșii).
Cotlet de pește
Veți avea nevoie de: pește (în acest caz păstrăv), ou de gaina, lapte, paine, ceapa, sare, piper.
Curățăm păstrăvul și selectăm cu grijă oasele din el. Tăiați ceapa în 4 părți. Turnați laptele într-un vas și înmuiați-l acolo pâine albă. Trecem pestele si ceapa printr-o masina de tocat carne. După aceasta, combinați carnea tocată cu pâinea, adăugați puțin piper și sare. Amestecați carnea tocată și faceți din ea cotlet. 
Luați o cratiță și turnați apă în ea. Asezam un gratar pe tava, pe care asezam apoi cotletele. Gatim o jumatate de ora. Pe lângă cotletele de pește, puteți găti legume ca garnitură. Mâncarea se servește cu ierburi și smântână.
Galuste de cartofi
Veți avea nevoie de: cartofi și lapte.
Să o luăm cartofi cruziși frecați fin. Strângeți prin pânză de brânză. Lăsați deoparte sucul rezultat timp de 4 minute până când amidonul se așează pe fundul recipientului. Scurgeți lichidul și adăugați amidonul rămas în partea de jos înapoi la cartofi. Amestecați amestecul și adăugați puțină sare. Este important ca aluatul să nu fie lichid, altfel găluștele nu se vor lipi bine între ele. 
Turnați laptele într-un recipient și puneți-l pe foc. Când laptele ajunge la fiert, adăugați găluștele pe rând folosind o lingură. Amestecați treptat biluțele, astfel încât să nu se lipească sau să se lipească de fund. După ce totul fierbe, reduceți focul și gătiți vasul timp de aproximativ 15 minute. Când bilele încep să plutească, gătiți-le încă câteva minute, astfel încât cartofii să fie fierți.
Scurgeți laptele și serviți vasul ca garnitură.
Piure de legume cu ou de prepelita
Veți avea nevoie de: dovleac, dovlecel, varză albăŞi ou de prepelita.
Puneți toate legumele într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie. Separat fierbeți oul de prepeliță. Timpul de gătire este de 20, respectiv 15 minute.
Scurgeți apa în care a fiert oul și umpleți-o cu apă rece. Curățați oul de coajă și separați gălbenușul de albuș. In acest fel de mancare avem nevoie de galbenus: il adaugam in legumele fierte si il macinam in blender.
Serviți ca garnitură pentru carnea slabă.
Desert cu lapte
Veți avea nevoie de: lapte copt fermentat sau chefir, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, gelatină și zahăr vanilat.
Se dizolvă gelatina într-o cantitate mică de apă. Când se umflă, încălziți masa, amestecând-o constant. Este important să nu se aducă la fierbere. Se răcește gelatina.
Combinați smântâna, zahărul și chefirul. Bateți amestecul cu un mixer timp de 3 minute. În timpul acestui proces, turnați treptat gelatina. Continuați să bateți ingredientele pentru aceeași perioadă de timp.
Turnați amestecul de lapte într-un bol și puneți-l la frigider să se întărească. Acest lucru va dura aproximativ 2-4 ore.
Masa de lapte se servește cu fructe de pădure, nuci sau o cantitate mică de ciocolată rasă. Dacă adăugați mai puțin chefir în desert și turnați puțin suc de fructe de pădure (păstrând aceeași cantitate de lichid), puteți obține un sufle de lapte și fructe de pădure.
Fursecuri cu banane
Veți avea nevoie de: banane coapte, ulei vegetal, făină de grâu, sare, zahăr.
Tăiați banana zdrobindu-l cu o furculiță sau folosind un dispozitiv de bucătărie. Adăugați untul, sarea și zahărul în amestecul de banane. Se amestecă ingredientele. Cerneți făina de grâu printr-o sită, adăugați la amestec și amestecați, fără a lăsa cocoloașe. Lăsați aluatul rezultat să se răcească la frigider pentru o jumătate de oră. 
Apoi scoatem aluatul si asezam aluatul pe o suprafata infainata in prealabil si il intindem. Presați aluatul folosind forme.
Puneți figurile rezultate pe o tavă de copt acoperită cu pergament. Coaceți până se rumenesc.
Milkshake
Veți avea nevoie de: banane, fructe de pădure, lapte, zahăr.
Amestecă toate ingredientele de mai sus într-un blender. Serviți băutura finită cu fructe. Pentru un bebeluș mai mare, puteți adăuga puțină înghețată.
Folosește-ți imaginația și gătește o varietate de feluri de mâncare feluri de mâncare diferite, care ulterior va ajuta copilul dumneavoastră de un an să se obișnuiască cu mâncarea adulților.
Când copilul împlinește un an, mama se confruntă cu problema modului de a crea un meniu pentru el. Este prea devreme pentru el să mănânce de la masa comună, dar numai una laptele matern sau amestecul nu mai este suficient. În articolul nostru vă vom prezenta atenției rețete delicioase de preparate pentru un copil de un an, care vor mulțumi chiar și pe cei mai notorii pretențioși.
Meniu pentru un copil de un an: retete
Atunci când elaborează un meniu pentru un copil de un an, o mamă ar trebui să fie ghidată de următoarele principii:
- copilul ar trebui să treacă treptat de la piure la alimente solide, astfel încât bucățile de legume și fructe ar trebui să devină mai mari;
- laptele și produsele lactate ar trebui să constituie o parte semnificativă a dietei;
- baza dietei ar trebui să fie cerealele;
- Copilul ar trebui să primească carne o dată pe zi (de exemplu, sau) și - de două ori pe săptămână;
- dieta trebuie să includă ouă, unt, fructe și legume proaspete;
- după un an, puteți găti supe în bulion de carne, dar ar trebui să folosiți bulion secundar pentru aceasta (primul bulion trebuie scurs după fierbere).
Rețete de supă pentru un bebeluș de un an
Supă de legume
Ingrediente:
- apă sau bulion – 200 ml;
- cartofi medii - 1 buc.;
- legume: conopidă, morcovi, ceapă, dovlecei, sfeclă - ¼ parte fiecare.
Pregătirea
Adăugați legumele tocate în apă clocotită sau bulion ușor sărat și gătiți la foc mic până când se înmoaie, apoi pasați prin sită sau într-un blender. Puteți adăuga o bucată la piureul finit unt. Este mai bine să pregătiți această supă pentru o porție. În funcție de combinația de legume folosită și de cantitatea acestora, supa va avea un gust diferit și, prin urmare, nu va fi plictisitoare.
Supă de hrișcă
Ingrediente:
- apă sau bulion – 400 ml;
- hrișcă - 2 linguri;
- cartofi medii - 1 buc.;
- morcovi – 1 buc.;
- conopida - mai multe inflorescențe;
- ceapa verde;
- verdeturi de marar.
Pregătirea
Adăugați hrișcă în apă clocotită sau bulion și gătiți timp de 10 minute, apoi adăugați tocat bucăți mici cartofi si morcovi. Gatiti 5 minute si adaugati conopidă. Dacă supa este pe apă, atunci trebuie să adăugați 1 lingură ulei vegetal. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați verdeața, lăsați să se răcească și pasați în piure într-un blender. ÎN supa gata Puteți adăuga smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru gust.
Terci pentru un bebeluș de un an: rețete
Terci din cereale măcinate
Ingrediente:
- cereale de orez sau hrișcă;
- lapte – 2/3 cană;
- sare.
Pregătirea
Măcinați cerealele folosind o râșniță de cafea. Se toarnă 2 lingurițe de cereale zdrobite cu lapte și, amestecând constant, se aduce la dispoziție. Se condimentează terciul finit și se adaugă unt.
Terci de cereale integrale
Ingrediente:
- cereale de orez sau hrișcă - 1 lingură;
- apă - ½ cană;
- lapte - ½ cană;
- unt - ½ linguriță;
- zahăr - ½ linguriță;
- sare.
Pregătirea
Umpleți cerealele cu apă și aduceți la fiert. După aceasta, adăugați lapte, zahăr, sare și fierbeți până se înmoaie. Măcinați terciul finit într-un blender și adăugați untul. De asemenea, puteți găti terci bulion de legume sau cu adaos de sucuri de legume. Rețete de gustări de după-amiază pentru un copil de un an
Mere coapte
Pregătirea
Spălați bine merele și tăiați vârfurile. Curățați cu grijă miezul și umpleți mijlocul mărului cu o cantitate mică de zahăr sau miere, acoperiți cu un capac. Așezați mărul pe o foaie de copt sau o tavă de copt acoperită cu folie sau pergament. Dăm la cuptor, pe care îl preîncălzim la 1800. Coacem merele până se înmoaie (aproximativ 20 de minute și se răcesc).
Pentru un copil de 1 an, este important să diversificați meniul. Pentru micul dejun, gătiți terci de lapte zilnic folosind diferite cereale. La prânz, copilul ar trebui să mănânce supă și un fel principal. Poate fi fiert sau legume înăbușiteși cu siguranță carne sau pește. Pentru ceaiul de după-amiază opțiune bună va fi brânză de vaci sau fructe. Iar cina unui bebeluș de un an ar trebui să fie compusă din feluri de mâncare ușor digerabile.
Când copilul împlinește 1 an, mama începe să caute rețete noi feluri de mâncare sănătoase. Este prea devreme ca astfel de copii să mănânce alimente pentru adulți, iar piureurile și diversele amestecuri nu mai sunt relevante pentru această vârstă. Pregătirea meselor pentru copii nu este dificilă. În plus, este necesară o cantitate mică de ingrediente. După ce ținem minte câteva retete simple, nu va trebui să te gândești constant la ce să-ți hrănești copilul de un an dimineața sau înainte de culcare.
Rețete de mic dejun pentru un copil de un an
Medicii sfătuiesc copiii de un an să mănânce terci de lapte dimineața. Este ușor să le pregătiți. Tot ce aveți nevoie sunt cereale și lapte. Timpul de gătire pentru fiecare tip de terci va depinde de cereale. Cel mai mult reteta rapida este terci de gris. Se toarnă 1 cană de lapte într-o cratiță mică și se încălzește ușor. Adăugați încet 1 lingură. gris, apoi amestecați constant. Amestecarea continuă cu o lingură ar trebui să continue până când terciul se îngroașă. În medie, durează 2-3 minute. După aceasta, stingeți focul, acoperiți tigaia cu un capac și așteptați 10 minute. Terciul va ajunge singur la consistența dorită. Pune terci gata preparatîntr-o farfurie și adăugați 5 g unt. De asemenea, se gătește rapid fulgi de ovăz. Pentru 1 pahar de lapte se adauga o jumatate de pahar fulgi de ovăz. Timpul de preparare este de 5-10 minute. Orez sau terci de porumb ar trebui să fie fiert timp de 20 de minute, iar meiul timp de aproximativ o oră. Pentru al doilea mic dejun, daca micutul tau are unul in rutina zilnica, ii poti oferi ceai neindulcit si o chifla cu unt.
Ce să gătești la prânz pentru un copil de un an
La prânz se obișnuiește să mănânci supă, dar nu uita de felul al doilea. Supa poate fi preparată cu apă sau bulion și folosind legume și cereale. Și ca rețetă pentru un fel al doilea la prânz pentru un copil de 1 an, puteți folosi piure de cartofi cu chifteluțe sau cotlet. Fierbeți 1-2 cartofi, adăugați puțin lapte și pregătiți piure de cartofi. Puteți folosi un blender. Pentru prepararea cotletului veți avea nevoie de 100 g de carne de porc sau vită, ¼ ceapă, 20 g de pâine înmuiată în lapte și 1 ou. Tocați carnea într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa și pâinea, adăugați oul în carnea tocată și amestecați bine. Formați cotlet din amestec și puneți-le la băutură timp de 25 de minute. Peștele cu conținut scăzut de grăsimi înăbușit sau abur este un alt fel de mâncare care poate fi preparat pentru prânz pentru un copil de un an în loc de carne
Rețete de gustări de după-amiază pentru un copil de 1 an
O gustare de după-amiază este o mică gustare după pui de somn. Copilul poate gusta brânză de vaci, fructe, prăjituri cu suc sau compot. Dar puteți face o caserolă, budincă sau omletă. Rețetă delicioasă considerată budincă de piersici pe care o poate încerca toată familia. Veți avea nevoie de:
- 120g faina
- 300 g lapte
- 350 g zahăr
- 5 ouă
- 100 g unt
- 3 piersici
- 10 g vanilină
Se amestecă untul cu laptele și vanilia și se aduce la fierbere. Adăugați treptat făina în masa care fierbe și amestecați bine. Răciți conținutul tigaii, apoi adăugați gălbenușuri de ou si 100 g de zahar, amintindu-ne sa amesteci. Separat, se bate zahărul rămas cu albușurile și se adaugă în masa principală. Pregătiți un vas de copt ungându-l cu ulei sau punând hârtie de copt înăuntru. Se spală piersicile și se taie felii. Adăugați jumătate din aluat în tigaie, adăugați piersici și umpleți cu aluatul rămas. Se gătește budinca în aproximativ 40 de minute. În timp ce desertul se coace în cuptor, pregătiți un sirop delicios. Luați 300 g de apă și zahărul rămas și gătiți siropul. Se macină piersicile într-un blender și se adaugă în sirop, amestecând bine. Cand budinca este gata, puteti turna peste ea acest sirop.
Ce să gătești la cină pentru un copil de 1 an
A mânca alimente grele înainte de culcare este dăunătoare, iar rețetele de cină pentru un copil de 1 an presupun mâncăruri simple și ușor de digerat. Problema multor mame este că copilul lor de un an nu mănâncă bine seara și nu este clar cu ce să-l hrănească. Puteți hrăni copilul piure, dacă nu era acolo la ora prânzului. Puteți servi macaroane cu brânză sau legume de două ori pe săptămână. Salate de legume, ascuns ulei de floarea soarelui, omletele, caserolele sau terciurile de lapte ar fi, de asemenea, o opțiune bună de cină. De fapt, există o mulțime de rețete pentru cină cu ce să hrănești un copil pe an. Principalul lucru este să alternați felurile de mâncare pentru copilul dvs. și să-l hrăniți cu o varietate de alimente.
Elaborarea unei diete pentru un copil de un an nu este o sarcină ușoară, deoarece trebuie să îndeplinească nu numai principiile alimentatie sanatoasa, dar și copilului îi place. Și ce mamă ar refuza să-și mulțumească din nou copiii? mâncare delicioasăși primiți în schimb un zâmbet mulțumit? În selecția noastră veți găsi mai multe rețete pe care micii gurmanzi le vor aprecia cu siguranță.
Bacteriile la salvare
Cu siguranta bebelusului ii vor placea produsele lactate, pentru ca ii amintesc de laptele matern. Multe dintre ele conțin bacterii benefice care formează microfloră intestinală sănătoasă și întăresc sistemul imunitar. Un copil de un an poate primi deja brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurturi pentru copii și chefir. De asemenea, este ușor să pregătiți diferite feluri de mâncare din aceste produse, de exemplu. Se amestecă 250 g de brânză de vaci, 2 linguri. l. gris, 1,5 linguri. l. miere, ou, 1 lingura. l. ulei vegetal, adauga un praf de vanilie. Bateți ingredientele într-o masă omogenă și puneți într-o tavă unsă cu unt. Pune-l la cuptor la 180°C pentru 25-30 de minute.
Fraternitatea de legume
Un articol obligatoriu din meniul unui copil de un an. Pentru sănătate și bună dispoziție, el trebuie să mănânce 180–200 g de legume pe zi. Puteți adăuga în siguranță dovlecei, dovleac, morcovi și varză în meniul pentru copii. Dar mamele ar trebui să aibă grijă la fasole, ridichi și napi. Sunt pline de fibre grosiere și substanțe care produc gaze. Cele mai sănătoase legume de gătit piureuri fragede. Se fierb 3-5 inflorescențe de broccoli și conopidă, 100 g de morcovi și cartofi în apă ușor sărată. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, spargeți oul în amestecul de legume și amestecați. Mai rămâne doar să bateți ingredientele într-un piure și să-l diluați cu apă.
Descoperirea cărnii
Începând de la vârsta de un an, poți și ar trebui să adaugi carne în dieta bebelușului tău. Este bogat in proteine, potasiu, magneziu, fier - elemente esentiale pentru buna dezvoltare a unui mic organism. Aici dam preferinta carnii slabe de vitel si iepure. Cel mai bine este să le gătiți sau chiftele. Vom avea nevoie de 200 g de file de carne, pe care îl vom măcina în blender cu 1 ceapă mică și 2 linguri. l. unt. Combinați carnea tocată cu 1 morcov ras, 1 ou și 2-3 crenguțe de ierburi, sare puțin. Formăm chiftele din masa de carne și le coborâm în apă clocotită timp de 10-15 minute. Aceste chiftele pot fi servite legumă ușoară bulion cu legume.
Fantezii cu păsări
Rețetele de mâncăruri din carne de pasăre pot diversifica în mod util dieta unui copil de un an. iar puiul sunt luate în considerare optiuni ideale pentru prima hrănire. Ele fac delicioase piureuri de carneși pateuri. Se fierb 250 g în apă ușor sărată file de puiși măcinați-l într-o mașină de tocat carne. Tăiați ceapa și morcovul în cuburi, turnați 50 ml din ele supa de pui si se fierbe pana devin moi. Combinați legumele și carne tocată, se adauga 50 g unt, un praf de sare si se amesteca, se face piure in blender. Acest pateu poate fi dat bebelusului separat sau intins pe o felie de paine.
Truc cu pește
Nu uitați de pește atunci când creați un meniu pentru copil mic. Acizii grași Omega-3 sunt necesari pentru dezvoltarea corectă a creierului bebelușului. Și datorită vitaminei D, calciul și fosforul, care sunt implicate în formarea dinților și a oaselor, sunt mai bine absorbite. Principalul lucru este să alegi soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pește: pollock, merluciu sau cod. File de peste Fierbem 200 g în apă și selectăm cu grijă oase mici din ea. Dacă copilul tău este capricios și nu vrea să încerce un nou fel de mâncare, poți ascunde peștele sub o „pătură” de legume. Tăiați cubulețe și fierbeți 1 morcov cu 1 ceapă mică și 2 roșii cherry în apă. Peștele fiert se pune într-un castron, se pasează cu o furculiță și se acoperă cu un strat de legume.
Introducere în supe
Alimentația adecvată a unui copil de un an va fi completată cu succes de plămâni. Aceasta este o oportunitate grozavă de a prezenta copiilor paste și cereale. Ar trebui să începeți cu tăiței „pânză de păianjen” sau „stea”. Iar dintre cereale se recomandă să alegeți hrișcă fără gluten, orez și nisip de porumb. Fierbeți cartofii tăiați mărunt, jumătate de morcov și un sfert de ceapă în apă ușor sărată. Scoateți legumele, adăugați 2 linguri în bulion. l. hrisca se spala si se fierbe 10 minute. Între timp, zdrobiți ușor legumele, adăugați roșia decojită, întoarceți-o în bulion și continuați să gătiți până când cerealele sunt gata. Pentru mai mult gust bogat Puteți adăuga 1 lingură în supă. l. uleiuri și ierburi proaspete.
Bucurii de fructe
Fără fructe și fructe de pădure, dieta unui copil de un an va fi incompletă. Adevărat, trebuie să le selectați cu atenție, deoarece multe fructe provoacă alergii. Printre fructe, mere, banane, caise și kiwi sunt destul de inofensive, iar printre fructe de pădure - agrișe, zmeură și cireșe. Cel mai bine este să le hrăniți în piure. Deşi deserturi sanatoase nu sunt interzise. Măcinați ½ cană de zmeură într-un blender, adăugați 2 linguri. l. miere și gătiți această pastă până se formează siropul. Bateți 2 albușuri spumă puternică și adăugați 1 lingură. l. zahăr pudră. Se încălzește jumătate de pahar de lapte și se pune în el albușul bătut. Gătiți bilele de proteine pentru câteva minute, puneți-le pe o farfurie și turnați peste sosul de zmeură.
Când pregătiți mesele pentru un copil de un an, nu uitați să consultați un medic. Acum se formează obiceiuri alimentare și atitudini față de alimente, iar sănătatea copilului în viitor depinde în mare măsură de asta.