Buric de pui un produs cu conținut scăzut de calorii, care conține o cantitate mare de proteine, ceea ce îl face indispensabil pentru persoanele care își urmăresc silueta. Buricul este bogat în microelemente utile precum zinc, fier, potasiu și acid folic. Acest produs este ieftin și disponibil. Și dacă gătiți gătite de pui într-un cuptor lent, nu numai că veți păstra toate aceste „beneficii”, ci și veți economisi timpul pe care ar trebui să-l petreceți la aragaz. Într-adevăr, de multe ori singurul motiv pentru care gospodinele nu le place să se ocupe de organe este durata pregătirii lor. Iar pentru cei care sunt extrem de ocupați au venit și cu oale sub presiune.
Gânză de pui înăbușită într-un aragaz lent
Ingrediente:
- stomac de pui – 1 kg;
- morcovi – 1 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - pentru prăjit;
- apă – 1/2 cană;
Pregătirea
Folosind modul „Coacere”, prăjiți ceapa, tăiată în jumătate de rondele, până când este transparentă. Adăugați morcovii tăiați și prăjiți pentru încă 10 minute. După aceea, încărcați buricul bine spălat și tăiat în fâșii în vasul multicooker. Sare si piper. Se adauga smantana, se adauga apa si se amesteca totul. Treceți la modul „Quenching” și uitați de el timp de 2 ore. Orice terci, paste sau piure de cartofi sunt perfecte ca garnitură pentru tocană de pui.
Rețetă de gătiță de pui într-un aragaz lent
Ingrediente:
- stomac de pui - 650 g;
- ciupițe (proaspete) – 450 g;
- ceapa – 2 buc.;
- smântână - 200 g;
- morcovi – 1 buc.;
- sare, piper negru măcinat - după gust.
Pregătirea
Stomace de pui spălați, îndepărtați resturile, tăiați grăsimea. Se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie. Se scurge, se lasa buricul sa se raceasca si se taie fasii. Într-un multicooker în modul „Coacere”, prăjiți ușor ceapa și morcovii. Adăugați buricul pregătit și ciupercile feliate. Umpleți totul cu smântână. Sare, piper, amestec. Gătiți în modul „Tocană” timp de aproximativ o oră.
Gătirea gătitelor de pui cu cartofi într-un aragaz lent
Ingrediente:
- stomac de pui – 1 kg;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- cartofi – 6 buc.;
- ceapa – 3 buc.;
- condimente pentru cartofi – 1 linguriță;
- sare, piper negru măcinat - după gust.
Pregătirea
Turnați ulei în vasul multicooker și puneți buricul spălat și curățat. Închideți capacul și porniți modul „Coacere” timp de 45 de minute. În timpul gătirii, deschideți și amestecați de mai multe ori. Pune buricul pe o farfurie și înlocuiește-le cu cartofi tăiați în sferturi. Se presară cu condimente. Se amestecă stomacul de pui cu jumătate de inele de ceapă și se întoarce în aragazul lent. Sare si piper. Umpleți cu apă până se acoperă complet. Închideți capacul și porniți modul „Pilaf” timp de 40 de minute.
Gâzătoare de pui cu orez într-o oală sub presiune
Oala sub presiune au fost create special pentru produse precum buricul de pui care durează prea mult să se gătească în mod obișnuit. Acest lucru reduce timpul de gătire la jumătate, iar buricul devine atât de moale încât pur și simplu se topesc în gură.
Ingrediente:
Pregătirea
Gătiți buricul spălat la setarea „Supă” timp de 5 minute. Eliberați presiunea și scurgeți apa. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, curățați și dați morcovii prin răzătoare răzătoarea grosieră. Prăjiți stomacurile de pui împreună cu legumele într-o oală sub presiune deschisă în modul „Carne” timp de aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile, adăugați puțină apă și fierbeți încă câteva minute. Adăugați orezul spălat. Umpleți 5 pahare cu apă. Gătiți la presiune mare în modul „Orez” timp de 25 de minute.
Multe gospodine le place să folosească subproduse din carne pentru a pregăti principalele feluri de mâncare calde, deoarece este gustoasă, ieftină și nu necesită abilități speciale. Gâzătoarele într-un aragaz lent devin întotdeauna suculente și moi, iar dacă nu le-ați încercat încă, vă recomandăm să utilizați una dintre rețetele de mai jos.
Acest fel de mâncare poate fi servit cu orice garnitură la alegere, inclusiv terci sau paste obișnuite. Mirositoare găină de pui Se dovedesc a fi moderat elastice și au un gust unic.
Ce componente sunt necesare pentru a găti masca într-un aragaz lent:
- masca de pui – 500 g;
- ceapa - 1 bucata;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi – 2 catei;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- sos de soia fără aditivi – 2 linguri. l.;
- frunză de dafin;
- ienibahar;
- condimente - după gust.
ÎN aceasta reteta Sosul de soia inlocuieste complet sarea, dar puteti folosi ambele ingrediente daca doriti.
Cum să faci păsărică într-un aragaz lent:
- Clătiți stomacul, îndepărtați venele și grăsimea. Felie în bucăți mici.
- Tăiați grosier ceapa și dați morcovii prin răzătoare.
- Încălziți ulei de floarea-soarelui într-un castron cu mai multe gătite și prăjiți masca. Când jumătate din lichid s-a evaporat, adăugați ceapa și morcovii. Gătiți în modul „Coacere” până când toată umezeala s-a evaporat.
- Se diluează pasta de tomate în 100-150 ml apă, se adaugă sare și piper și se toarnă într-un bol.
- Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați și la restul ingredientelor.
- Gatiti, amestecand ocazional, timp de 10 minute in modul „Coacere”. Adăugați mai multă apă dacă este necesar.
- După ce a trecut timpul specificat, setați programul „Tocană” și gătiți gătița într-un multicooker timp de 60 de minute. În acest timp vor deveni foarte fragede și moi.
Stomac cu cartofi într-un aragaz lent
Complet și foarte fel de mâncare copioasă va atrage pe cei cărora le place simplu și gustos gătit acasă. Astfel de stomacuri într-un aragaz lent sunt deosebit de bune iarna dacă sunt servite cu murături și varză murată. Vasul te va incalzi instantaneu si iti va umple corpul cu caldura placuta. Opțiune excelentă pentru gătit prânz copios pentru o companie mare.
Ingrediente necesare pentru prepararea gătiței într-un cuptor lent:
- stomac de pui – 1 kg;
- cartofi – 6 buc;
- ciuperci - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 bucata;
- sare, condimente - după gust;
- ulei de floarea soarelui.
Puteți folosi orice ciuperci - ciuperci ciuperci, ciuperci de stridii, ciuperci cu miere etc. Pentru aroma, se recomanda adaugarea a cel putin 5-10 grame de ciuperci porcini. Dacă folosești ciuperci porcini uscate, pune-le la înmuiat în apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi strecoară infuzia și folosește-o pentru sos.
Această cantitate de ingrediente este concepută pentru 4-5 porții.
Cum să gătești gătițe de pui într-un aragaz lent:
- Curățați stomacul de excesul de grăsime și vene și clătiți bine cu apă. Foarte des, stomacurile prost tratate conțin pietre mici, care pot rupe apoi un dinte. Prin urmare, este important să clătiți bine fiecare bucată.
- Tăiați stomacul în bucăți mici sau lăsați-le întregi (după cum doriți).
- Încălziți uleiul într-un castron, setați programul „Tocană” și setați cronometrul pentru 90 de minute. Fierbeți gătitele într-un aragaz lent până se aude semnalul sonor, amestecând din când în când. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Sare pe în această etapă nu este nevoie - sarea va face stomacul mai greu.
- Când au trecut 60 de minute, adăugați cartofii tăiați în bucăți mici și morcovii rasi.
- Tăiați ciupercile în felii și puneți deasupra ingredientelor rămase.
- După semnal sonor, adăugați sare și piper în gătiță în multicooker, amestecați și lăsați în modul „Încălzire” timp de 15 minute.
- Înainte de servire, stropiți vasul cu ierburi proaspete.
Gânzăle înăbușite într-un aragaz lentă
Acest fel de mâncare va atrage iubitorii de sosuri aromate. De obicei, carnea de vită sau de porc se folosește pentru a pregăti ceva asemănător, dar dacă vrei să economisești bani, folosește șuvoiele de pui. O gospodină pricepută și plină de resurse poate face întotdeauna o satisfacție și prânz delicios din cele mai comune ingrediente!
De ce produse veți avea nevoie pentru a pregăti felul de mâncare:
- stomac de pui - 600 g;
- ceapa - 1 bucata;
- usturoi – 2 catei;
- zira – 1 linguriță;
- muștar - 2 linguri. l.;
- făină - 1 lingură. l.;
- apă – 250 ml;
- ulei de floarea soarelui;
- ceapă, condimente - după gust.
Aceste ingrediente sunt suficiente pentru a găti prânzul pentru trei.
Gătitul va dura aproximativ o oră.
Cum să faci gătițe delicioase înăbușite într-un aragaz lent:
- Curățați stomacul de grăsime, clătiți cu apă rece și tăiați în bucăți.
- Tăiați mărunt ceapa, zdrobiți usturoiul cu un cuțit.
- Într-un castron, încălziți puțin ulei de floarea-soarelui în modul „Prăjire” și prăjiți masca până devin crustă.
- Adăugați ceapa, usturoiul, muștarul, sare și piper după gust, amestecați și gătiți încă 5 minute Scoateți usturoiul, schimbați programul în „Tocană” și fierbeți gătitele în aragazul lent timp de 40 de minute.
- După semnal, adăugați chimen și făină în bol, turnați un pahar cu apă, amestecați și gătiți în modul „Încălzire” timp de 15 minute. În acest timp, făina se va umfla și veți obține un sos gros, aromat.
Gâzătoare de pui cu orez într-un aragaz lent
Vă invităm să pregătiți o cină ieftină, dar foarte gustoasă din stomacuri de pui. Pregătirea într-un aragaz lent este la fel de ușoară ca decojirea perelor, iar întregul proces va dura un timp minim.
Pentru a pregăti un prânz la buget, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- stomac - 500 g;
- ardei gras - 1 bucată;
- ceapa verde – 1 buchet;
- orez - 300 g;
- unt - 30 g;
- sare, condimente - după gust.
A face masca într-un aragaz lent este foarte simplu:
- Curățați stomacul de excesul de grăsime și clătiți bine.
- Setați programul „Coacere” și prăjiți masca într-un aragaz lent într-o cantitate mică de unt.
- Când lichidul s-a evaporat, adăugați un pahar cu apă, treceți la programul „Tocană” și setați cronometrul la 60 de minute.
- Se fierbe orezul la abur, punând peste bol un recipient adecvat.
- După timpul specificat, adăugați tăiat în bucăți mici în ventricule ardei gras, se adaugă sare și se mai fierbe încă 15 minute.
- Înainte de servire, stropiți vasul cu ceapă verde.
Stomac în sos de smântână într-un aragaz lent
Sosul de smântână face stomacurile din aragazul lent și mai fragede și aromate, așa că dacă vă place sosuri suculente ca garnitură, vă recomandăm să pregătiți acest fel de mâncare special. Și ca garnitură, puteți găti chiar și cele mai obișnuite paste - cu un astfel de sos va părea un răsfăț regal!
Ce ingrediente sunt necesare pentru a face masca într-un aragaz lent cu sos:
- stomac - 500 g;
- smântână - 250 g;
- bulion de pui - 1 pahar;
- ulei de floarea soarelui;
- sare, condimente - după gust.
Dacă nu s-a dovedit supa de pui, îl puteți înlocui cu apă. Pentru mai multă aromă, vă recomandăm să adăugați 10 grame de ciuperci porcini uscate. Peste ele se toarnă apă clocotită timp de 20 de minute, se toacă pulpa și se adaugă în sos, se strecoară infuzia și se folosește în loc de bulion.
Metoda de preparare a gătițelor cu sos de smântână:
- Curățați și clătiți stomacurile.
- Tăiați fiecare dintre ele în 3 părți și prăjiți în ulei de floarea soarelui în modul „Fry” până la o crustă apetisantă.
- Turnați bulion (apă, infuzie de ciuperci) în bol, adăugați sare și condimentele preferate după gust.
- Aduceți bulionul la fierbere, schimbați programul la „Tocană” și gătiți gătița de pui într-un aragaz lent timp de 30 de minute.
- Se toarnă smântână în bol, se adaugă ciupercile porcini dacă gătești cu ele, se amestecă și se continuă să fiarbă până se îngroașă. Dacă găsiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi, puteți adăuga 1-2 linguri făină de grâu până când sosul devine vâscos.
Puteți servi masca într-un aragaz lent cu orice garnitură.
Stomace crocante într-un aragaz lent
Aproape toate rețetele presupun că ventriculele vor fi moi și fragede, dar ce se întâmplă dacă vrei ceva crocant la prânz? Vă sugerăm să faceți stomacuri într-un aragaz lent după rețeta descrisă mai jos! Pot fi servite ca fel principal cu o garnitură sau așezate pe masă ca o gustare apetisantă.
Ce componente vor fi necesare:
- stomac de pui - 500 g;
- ceapa - 1 bucata;
- ulei de floarea soarelui;
- sare, condimente - după gust.
Dacă doriți să faceți vasul mai picant, puteți adăuga ardei roșu tocat mărunt în timp ce prăjiți.
Metoda de preparare a gătițelor crocante într-un aragaz lent este foarte simplă:
- Curățați stomacul și clătiți bine.
- Încălziți ulei de floarea-soarelui într-un bol multicooker și prăjiți masca în programul „Prăjire” până devin crustă.
- Se toarnă un pahar cu apă în vas, se trece la programul „Tocană” și se fierbe gâtelele în aragazul lent până se înmoaie.
- Tăiați ceapa în inele subțiri și adăugați-o în bol. Continuați să fierbeți cu capacul deschis până când lichidul s-a evaporat complet.
- Când a dispărut toată umezeala, sare și piperează ingredientele după gust, se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui, se schimbă programul la „Coacere” și se prăjesc gătița într-un multicooker până se rumenesc.
Gâzlă înăbușită într-un aragaz lentă: rețetă video
Metodă alternativă de gătit mascale inabusiteîntr-un multicooker este descris în detaliu în instrucțiunile video de mai jos:
ventriculii urinari sunt produs uimitor, care are un gust foarte asemănător cu carnea de vită.
În același timp, costul este de cel puțin două ori mai mic decât cel al cărnii.
Puteți pregăti multe feluri de mâncare ușoare și ocazionale din aceste organe dacă folosiți un aragaz lent.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Pregătirea preliminară a ventriculilor constă în clătire și curățare amănunțită. Dacă organele sunt închise, atunci acestea trebuie tăiate și conținutul intern îndepărtat. Apoi, pielea galbenă este îndepărtată. Trebuie să-l scoateți cu un cuțit și să îl îndepărtați cu grijă. Îndepărtați bucățile rămase. Lavajul gastric este un punct foarte important si trebuie facut cu atentie, intrucat peretii interiori contin gastroliti (pietre, nisip). În continuare, produsul este tăiat în bucăți sau gătit întreg conform rețetei.
Cu ce se prepară stomacul:
Paste;
Pentru umplutură folosește smântână, maioneză, diverse sosuri gata preparate, pastă de roșii, bulion sau doar apă. Aproape toate condimentele sunt combinate cu ventricule. Puteți lua condimente amestecate pentru carne sau pasăre, puteți adăuga adjika, muștar, diverse ierburi și foi de dafin.
Timpul de gătire depinde de felul de mâncare și programul selectat. Ventriculele sunt prăjite folosind programul „coacere” sau „prăjire”. Tocănirea și gătitul se efectuează în moduri adecvate. Dacă felul de mâncare este pregătit cu cereale, de exemplu cu orez, atunci folosiți programul „pilaf” după prăjirea ingredientelor.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu smântână
Reteta de tocanita de pui la cuptor incet, gatita cu smantana. Vasul poate fi folosit pe lângă diverse garnituri.
Ingrediente
1 kg de ventricule;
3 linguri de ulei;
1 morcov;
180 de grame de smantana;
Bec;
Pregătirea
1. Spalam ventriculii. Dacă sunt curățate prost și pielea este gălbuie la culoare, atunci asigurați-vă că o îndepărtați. Tăiem ventriculii în bucăți.
2. Transferați produsul în aragazul lent împreună cu trei linguri de ulei.
3. Porniți modul de stingere timp de 1,5 ore.
4. Tocați mărunt legumele, deschideți burtica și adăugați ceapa și morcovii. Se prăjește timp de cincisprezece minute.
5. Adăugați sare în smântână și adăugați puțin piper. Orice amestec de condimente pentru carne de pasăre sau carne va funcționa.
6. Întindeți smântâna pe burtă și încălziți aproximativ zece minute.
7. Dacă ventriculele merg la o garnitură uscată, de exemplu, hrișcă, atunci puteți turna puțin bulion sau pur și simplu diluați smântâna cu apă sau lapte.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu cartofi
Un al doilea fel minunat de gusă de pui într-un aragaz lent. Adăugarea mai multor lichid va crea o tocană subțire care este potrivită pentru prânz.
Ingrediente
500 de grame de stomac;
700 de grame de cartofi;
2 cepe;
1 morcov;
1-2 rosii (optional);
3 pahare cu apă;
Ierburi, condimente;
40 ml ulei.
Pregătirea
1. Tăiați ventriculele spălate și pregătite în trei părți. Puneți în recipientul multicooker, adăugați ulei și prăjiți în modul de copt timp de aproximativ zece minute.
2. Tăiați ceapa și morcovul în fâșii și trimiteți la ventricule. Să prăjim.
3. Dacă doriți, puteți adăuga câteva roșii rase sau tăiate cubulețe la legumele prăjite.
4. Curățați cartofii. Puteți tăia tuberculii în orice formă și dimensiune, dar este mai bine să nu fie fin. Deoarece preparatul va dura destul de mult timp.
5. Adăugați cartofii în aragazul lent, amestecați, adăugați diverse condimente și sare.
6. Umpleți cu apă. Puteți folosi orice bulion.
7. Închideți și fierbeți timp de două ore.
8. Deschidem, adaugam verdeata tocata, inchidem din nou si lasam putin ventriculele cu legume sa infuzeze.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu ciuperci și smântână
O altă variantă fel de mâncare din carne pentru diferite garnituri. Se potrivește mai ales cu hrișcă, grâu, terci de orz perlat. Dar il poti servi si cu paste sau cartofi. Dacă nu există șampioane. Apoi luăm și alte ciuperci, este indicat să fierbem darurile pădurii înainte de gătit.
Ingrediente
2 cepe;
500 de grame de stomac;
400 de grame de champignon;
250 de grame de smantana;
2 catei de usturoi;
1 lingura mărar uscat;
Orice ulei.
Pregătirea
1. Se incinge uleiul, se arunca masca tocata si se prajesc in programul de copt timp de aproximativ zece minute.
2. Adăugați ceapa tocată și prăjiți încă cinci minute.
3. Taiati ciupitele in cubulete, aruncati-le in slow cooker, incepeti sa prajiti, dar imediat ce apare sucul inchideti capacul. Gatiti patruzeci de minute.
4. Amesteca smantana si condimentele, stoarce putin usturoi in umplutura.
5. Se toarnă sos de smantana la stomac, se amestecă și se pune programul de tocană timp de 40 de minute.
6. Deschideți, stropiți cu mărar uscat, amestecați.
7. Închideți și lăsați stomacurile să se infuzeze timp de aproximativ cincisprezece minute înainte de servire.
Gânză de pui înăbușită într-un aragaz lent cu vinete
O versiune cu adevărat de vară a gătițelor de pui înăbușite într-un aragaz lent cu roșii și vinete. Vasul este ușor, în același timp satisfăcător și foarte aromat. Face două porții standard. Dacă aveți nevoie de mai multe, pur și simplu creștem numărul de produse.
Ingrediente
0,3 kg stomacuri;
0,3 kg vinete;
1 ceapă;
un ardei;
o roșie;
Ulei, condimente.
Pregătirea
1. Puneți ventriculele tăiate într-un aragaz, turnați câteva linguri de ulei și puțină apă. Închideți și fierbeți timp de 40 de minute.
2. Tăiați vinetele în cuburi. Umpleți cu apă sărată și lăsați-le să se înmoaie puțin.
3. Adăugați ceapa mărunțită în gât. Se prăjește aproximativ cinci minute.
4. Aruncați ardeii și vinetele tocate, stors din lichid.
5. Scoateți coaja roșiei, tăiați-o cubulețe și aruncați-o într-un recipient cu restul ingredientelor.
6. Amesteca totul, adauga sare, inchide.
7. Setați din nou modul de fierbere, a doua oară 30 de minute sunt suficiente.
8. B fel de mâncare gata din burtă aruncăm verdeață tocată și foi de dafin.
Găiță de pui într-un aragaz lent cu hrișcă
Un fel de mâncare simplă de hrișcă cu gusă de pui. Cantitatea de produse este indicată în mai multe stive. Măsurăm apa strict după rețetă, astfel încât terciul să fie sfărâmicios și fiert. Se pot adăuga orice condimente.
Ingrediente
2 căni de hrișcă;
30 ml ulei;
500 de grame de stomac;
1 morcov;
3 pahare cu apă;
Bec;
Condimente, ierburi, sare.
Pregătirea
1. Curățați, clătiți masca de pui și tăiați fâșii. Le puteți face mai mari, dar apoi vor dura mai mult să se gătească.
2. Puneți într-un aragaz lent și prăjiți cu unt timp de douăzeci de minute.
3. Tăiați legumele fâșii și aruncați-le în burtă.
4. Prăjiți totul la modul setat pentru încă cinci minute.
5. Spalam hrisca, o sortam si o adaugam la restul ingredientelor.
6. Adăugați sare în apa prescrisă. Puteți adăuga orice condimente. Se amestecă și se toarnă în vasul principal.
7. Închideți, setați pe modul „hrișcă”, gătiți până la semnal.
8. Deschideți-l, aruncați o frunză de dafin și ierburi, acoperiți-l din nou și lăsați-l să stea puțin.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu varză
Reteta unui preparat simplu si ieftin cu care se pregateste varză albă. Avantajul său este conținut scăzut de calorii. Aceasta varza cu ventricule este perfecta pentru nutriție alimentară.
Ingrediente
1 kg de stomac;
0,8 kg varză;
0,15 kg ceapă;
0,1 kg morcovi;
2 linguri de ulei;
O lingură de roșii;
Condimente.
Pregătirea
1. Spalam stomacurile. Uscați și tăiați în bucăți arbitrare. Îl poți tăia fâșii astfel încât produsul să se îmbine armonios cu varza.
2. Curata morcovii, trei mari. Tăiem și ceapa fâșii, sau în jumătate de rondele.
3. Se toarnă câteva linguri de ulei în vas și se așează masca.
4. Porniți modul „Coacere” și prăjiți organele timp de 12 minute.
5. Adăugați ceapa.
6. După trei minute, aruncați morcovii. Puțin mai târziu adăugăm roșia. Puteți rade o roșie medie.
7. În total, prăjirea alimentelor va dura puțin mai mult de 20 de minute, timp în care trebuie să mărunți varza. Adăugați la alte ingrediente.
8. Adăugați un pahar cu apă, condimente și sare.
9. Închideți și puneți programul de fierbere timp de 1 oră și 30 de minute.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu orez
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este indicat să folosiți orez mare, vasul nu va funcționa cu boabe mici. Produsele sunt calculate în pahare multicooker.
Ingrediente
2 căni de orez;
600 de grame de stomac;
4 pahare cu apă;
4 linguri de ulei;
1 ceapă;
Condimente, dafin, catel de usturoi.
Pregătirea
1. Tăiați stomacul în jumătate, clătiți bine mai întâi și îndepărtați tot excesul. Îl trimitem la multicooker.
2. Turnați 5-6 linguri de apă, setați programul de „stingere” pentru exact o oră.
3. Deschideți, aruncați ceapa tocată și uleiul, prăjiți zece minute. Dacă doriți, puteți adăuga morcovi rasi.
4. Clătiți bine orezul până când apa este complet transparentă. Așezați într-un recipient cu gâslele și ceapa.
5. Umpleți cu apă prescrisă.
6. Aruncați sare și condimente.
7. Închideți, instalați programul „pilaf” și aduceți-l la pregătire deplină.
8. După semnal, aruncați o foaie de dafin și usturoiul tocat pe orezul fierbinte. Lăsați să stea o jumătate de oră, astfel încât vasul să devină saturat de aromă.
Gâzătoare de pui într-un aragaz cu sos de soia
Pentru acest fel de mâncare, stomacurile trebuie fierte în prealabil. Acest lucru se poate face și într-un aragaz lent folosind programul corespunzător, procesul va dura o oră. Pregătirea ulterioară nu va dura mai mult de 15 minute.
Ingrediente
1 kg de stomac;
2 cepe;
sos de soia 40 ml;
Pregătirea
1. Fierbe stomacurile. Se răcește, apoi se taie în bucăți mici.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
3. Turnați în recipientul multicooker ulei vegetal, trei linguri sunt suficiente. Adăugați ceapa și porniți modul de prăjire.
4. De îndată ce ceapa începe să se rumenească, adaugă la ea păstă.
5. După câteva minute, adăugați sosul de soia. Este foarte important să urmăriți ventriculii aici, deoarece în această etapă se pot arde.
6. Piperați vasul și continuați să prăjiți până când ceapa devine maronie.
7. Adăugați verdeață și alte condimente după cum doriți.
Grăștile de pui vor fi mai gustoase dacă le gătiți în unt sau ghee. Puteți lua un amestec cu grăsimi vegetale.
Odată cu gătitul prelungit, stomacul de pui devine moale, dar chiar și aici este important să nu exagerați. Dacă gătiți organele pentru o lungă perioadă de timp, acestea pot deveni fără gust și uscate.
Câte ventricule de gătit? După tratament termic produsul pierde în medie aproximativ 30% din greutate. Adică, un kilogram va produce aproximativ 700 de grame.
După îngheț, ventriculii devin mai duri și mai uscați. Este mai bine să gătiți feluri de mâncare din organe proaspete, se va dovedi mult mai gustos
Dacă adaugi în bulion boabe de piper, foi de dafin sau legume atunci când gătești organe, felul de mâncare va deveni mult mai aromat și mai gustos.
Stomacele în sine nu conțin grăsime și sunt considerate produs cu conținut scăzut de calorii. Le puteți folosi pentru a pregăti diverse feluri de mâncare dietetice cu sosuri cu conținut scăzut de grăsimi, legume și cereale.
Ce să gătești cu carne - rețete
gătiță de pui înăbușită într-un aragaz lent
2 ore 45 minute
100 kcal
5 /5 (1 )
Carnea de organe este o opțiune excelentă pentru a adăuga varietate dietei tale zilnice. Sunt foarte accesibile, sărace în calorii și, de asemenea, sănătoase. Pentru a economisi timpul și a obține mancare sanatoasa, vă sfătuiesc să gătiți gătite de pui într-un aragaz lent. Ies foarte fragede, suculente și se potrivesc perfect cu orice garnitură. Găzeștele durează puțin mai mult decât alte organe, dar mi se pare că sunt cele mai delicioase.
Vă prezint atenției câteva rețete foarte simple, dar incredibil de gustoase pentru buricul înăbușit, pe care și bucătarii începători le pot gestiona.
Reteta de delicioasa masca de pui cu pasta de rosii intr-un aragaz lent
Ustensile de bucătărie: cuțit, răzătoare, scândură, spatulă, slow cooker.
Ingrediente
Cum să gătești delicios gătiță de pui într-un aragaz lent
Înainte de a începe să gătiți, înmuiați 800 g de gusă de pui în apă rece. Apoi indepartam excesul de grasime si peliculele de pe ele si le clatim bine. Atunci când alegeți organe, acordați atenție gătițelor răcite, nu congelate. Trebuie să fie proaspete, elastice și fără miros neplăcut.
- Tăiem stomacurile curate în 3-4 bucăți de formă arbitrară.
- Luați 240 g ceapași tăiați cubulețe mici. Radem si 135 g de morcovi.
- Porniți modul „Prăjire” în multicooker timp de 15 minute. Când aparatul se încălzește, turnați puțin ulei de floarea soarelui în bol și adăugați acolo ceapa și morcovii.
- Amestecați cu o spatulă, aduceți legumele până sunt fierte.
- Apoi punem stomacurile pregătite în multicooker și prăjim totul împreună până la sfârșitul programului.
- Apoi, puneți într-un castron 60 g de smântână și 30 g de pastă de roșii.
Pasta de tomate poate fi înlocuită cu piure de roșii, caz în care veți avea nevoie de 130 g de roșii.
- Mai adaugam 2 foi de dafin, boabe de piper negru (3 bucati) si 130 ml apa.
- Apoi vasul trebuie sărat. Aveam nevoie de aproximativ 10-12g de sare, dar puteți ajusta cantitatea după gust.
- Amesteca totul bine si inchide capacul multicooker-ului. Selectați modul „Stingere” din meniu timp de 2 ore și 30 de minute. Cu cât fierbeți mai mult aceste organe, cu atât vor deveni mai moi.
- Se pot servi cu masca tocanita piure, vermicelli sau orez fiert.
Rețetă video pentru gătit gătite de pui înăbușite într-un aragaz lent
STOMACELE DE PUI DELICIOSE ÎN MULTICOOKER, CUM SĂ GĂTIREȚI STOMACELE DE PUI ÎN ARĂTĂ ACRĂ
Găiță de pui. Cum să gătești stomacuri delicioase pui într-un aragaz lent, rețetă de gătiță de pui. Mâncare de pui. Rețete pentru un aragaz lent.
RETETA: 800 GR. - CHICKEN VENTURES, 2 CEPE, 1 MORCOV, FRUNZĂ de dafin, ARDEI NEGRI, 2 LINGURI - Smântână, 1 LINGURĂ PASTA DE ROSII, 1/2 CLASA - APA, 1,5 lingurita - SARE.
TIMP DE GĂTIRE: 15 MINUTE ÎN MOD „GRĂTIRE”, 2:30 ÎN MOD „ÎNĂCERE”.
Suntem pe VKontakte: http://vk.com/multivarka_video
Suntem pe Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Suntem pe Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
ACEASTA RETETA VIDEO POATE FI ADAPTATA PENTRU ORICE MARCA DE MULTICOOKER.
Multi-cooker, Rețete, O rețetă delicioasă, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Oală electrică sub presiune. Reteta pentru multicooker Polaris PMC 0517AD. Delicios de la Marina
https://i.ytimg.com/vi/6YxGGx8KIGg/sddefault.jpg
https://youtu.be/6YxGGx8KIGg
2014-07-13T10:39:03.000Z
Rețetă de gătit gătite de pui în smântână într-un aragaz lent
- Timp de gătit– 1 oră 45 de minute.
- Numărul de porții – 4-5.
- Ustensile de bucătărie: cuțit, masă, spatulă, slow cooker, farfurie de servire.
Ingrediente
Pregătirea pas cu pas
- Luăm 730 g de stomac, clătim bine și îndepărtam grăsimea și peliculele.
Dacă ați cumpărat șuturi nedecojite, asigurați-vă că îndepărtați pielea galbenă, altfel va avea un gust amar.
- Tăiați stomacurile în bucăți medii și puneți-le într-un aragaz lent.
- Umpleți totul cu apă curată (0,8 l), adăugați sare după gust și gătiți în modul „Supă” timp de 60 de minute. Puteți adăuga, de asemenea, 2 căței de usturoi la gătiță în această etapă.
- Scoateți stomacurile finite cu o lingură cu fantă pe o farfurie și turnați bulionul rămas într-un alt recipient. Puteți folosi bulion pentru a găti diverse supe sau alte prime feluri.
- Spălăm bolul multicooker, îl ștergem și continuăm gătitul. Turnați 25-30 ml de ulei vegetal în fundul recipientului.
- Tăiați 2 căței de usturoi în jumătate și puneți într-un bol. Setați programul „Tocană” și prăjiți usturoiul până se rumenește. Datorită usturoiului, felul de mâncare va căpăta un gust picant și o aromă apetisantă.
- Cand usturoiul isi elibereaza toata aroma, scoate-l din slow cooker si adauga acolo masca.
- Fierbeți-le timp de 10 minute și apoi adăugați 2 cepe tocate. Ceapa poate fi tăiată în cuburi sau jumătate de inele.
- Se amestecă totul și se mai fierbe încă 10 minute cu capacul închis.
- După 10 minute, când ceapa devine moale, adăugați 220 g de smântână și continuați să gătiți în același mod cu capacul închis timp de 20 de minute. Luați smântână cu un conținut de grăsime de 15% sau 20%.
- Felul de mâncare se dovedește incredibil de suculent și aromat. Este foarte ieftin și ideal pentru orice garnitură.
Rețetă video pentru gătit gătite de pui înăbușite în smântână într-un aragaz lent
Vezi rețeta video cele mai sensibile stomacuriîn smântână.
Gâzătoare de pui în smântână - o rețetă pentru gătit într-un aragaz lent
În acest videoclip voi împărtăși cu voi o rețetă de gătit gătite de pui în smântână sau, așa cum se numesc popular, buricul. Felul de mâncare iese foarte gustos, se prepară rapid, ingredientele sunt disponibile, rețeta este foarte simplă. Conform acestui videoclip, puteți găti gătite de pui într-un aragaz lentă. precum și pe plăci obișnuite.
Găița de pui se dovedește foarte suculentă și gustoasă. Acest fel de mâncare merge grozav cu orice garnitură.
********************************************
Suntem pe Odnoklassniki - http://ok.ru/group/52627767427207
Suntem în contact - https://vk.com/club110805686
Suntem pe Twitter - https://twitter.com/FlegerCook
Suntem pe Google+ - https://plus.google.com/+flegerV/posts
https://i.ytimg.com/vi/w30l8OJ1_Bs/sddefault.jpg
https://youtu.be/w30l8OJ1_Bs
2016-06-16T17:37:44.000Z
Reteta de pui de pui inabusit cu cartofi intr-un aragaz lent
- Timp de gătit– 1 oră 45 de minute.
- Numărul de porții – 3-4.
- Ustensile de bucătărie: cuțit, scândură, spatulă, răzătoare, multicooker.
Ingrediente
Pregătirea pas cu pas
- Tocați mărunt 130 g ceapă.
- Tăiați cartofii în felii medii. Cartofii pot fi înlocuiți cu orez crud în această rețetă.
- Apoi taiem stomacul de pui in 3-4 bucati. Stomacele trebuie clătite bine și curățate de pelicule și piele moartă.
- Răziți 130 g de morcovi pe răzătoarea medie.
- Într-un castron, amestecați masca, ceapa, morcovi și cartofi.
- Se adauga apoi sare dupa gust, 5 g turmeric si 4-5 g amestec de piper. Turmericul va îmbunătăți gustul felului de mâncare și îi va da o culoare aurie frumoasă.
- Amestecă bine toate ingredientele, astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform.
- Se toarnă 35 ml de ulei de floarea soarelui în vasul multicooker și se așează acolo cartofii cu gătiță.
- Umpleți totul cu apă (230 ml) și gătiți în modul „Tocană”.
- Selectați tipul de produs „Carne” și setați timpul de gătire la 1 oră și 30 de minute.
- Când aparatul vă anunță că lucrarea este finalizată, puneți cartofii pe farfurii porționați și serviți. Cartofii înăbușiți cu gătiță pot fi serviți cu legume proaspete sau murate. Acest opțiune grozavă prânz pentru o companie mare.
Rețetă video pentru gătit gătite de pui înăbușite cu cartofi într-un aragaz lent
Vedeți ce prânz grozav puteți face cu ingrediente simple și accesibile.
♨️TOCATOI CU STOMPARE DE PUI LA MULTICOOKER 🍟RETETA SIMPLA #RETETE PENTRU UN MULTICOOKER
Cartofi înăbușiți cu gătiță de pui într-un aragaz lent Redmond. O rețetă simplă de cartofi înăbușiți pas cu pas. Cum să gătești cartofi înăbușiți cu ventricule acasă. Rețete pentru un aragaz lent. Multicooker.
MAI JOS ESTE MÂNcare DELICIOSĂ DE CASĂ ȘI REȚETE SIMPLE PENTRU O ARAȚĂ 🔽🔽🔽
Rețete simple pentru primele feluri aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Rețete simple pentru feluri principale aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Rețete simple de copt aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Rețete simple de terci aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY
CARTOFI CU STOMIC DE GAIN
🍜 Ingrediente:
500 gr. – găină de pui
1 kg. – cartofi
140 gr. – morcovi
140 gr. – ceapa
250 ml. – apa
Ulei de floarea soareluiși sare
Amestecul de ardei și turmeric
O RETETA SIMPLA DE CARTOF IN MULTICOOKER
⏰ Timp de preparare:
Într-un castron, amestecați ceapa tocată, morcovii, cartofii și șuvoiele, adăugați sare și condimentele. Puneți într-un bol multicooker uns cu unsoare și adăugați apă. Gatiti timp de 1:30 min. În modul „tocană-carne”.
Canalul nostru de familie pe YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Detaliere video a rețetelor pe canal: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ
Cum sa faci prajituri, retete simple: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW
Rețete rapide pentru cupcakes dulci și plăcintă: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a
Salate pentru iarnă, gustări și deserturi: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ
Preparate pentru postare: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U
Pește și fructe de mare: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM
Pui delicios: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j
MULTICOOKER REDMOND: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/
#rețetă #mâncare #rețete cu mai multe aragazuri #rețete #multi-aragaz #rețetă cu mai multe gătite
https://i.ytimg.com/vi/oDU1t7y5umc/sddefault.jpg
https://youtu.be/oDU1t7y5umc
2017-12-06T18:13:58.000Z
Gânză de pui înăbușită cu ciuperci într-un aragaz lent
Dacă folosești ciuperci congelate, scoate-le din congelator pentru a le lăsa să se dezghețe ușor. Pentru a spori gustul și mirosul preparatului, alegeți ciuperci sălbatice.
- Găzitoarea, spre deosebire de alte organe, durează mai mult să se gătească. Trebuie să fie fierte sau fierte cel puțin 1 oră. Dacă utilizați o oală sub presiune, puteți reduce timpul de gătire la 30-40 de minute.
- Există multe variante de gătiță înăbușită. Puteți adăuga la acest fel de mâncare roșii proaspete,verzi, ardei dulceŞi diverse condimente si condimente.
- Grăștile de pui nu sunt gătite doar într-un aragaz lentă. Se pot fierbe într-o cratiță, pot fi fierte într-o tigaie sau coapte în oale la cuptor.
Pentru cei care caută retete delicioase feluri de mâncare la buget, recomand să urmăriți cum să gătiți inimioare de puiîn smântână sau fragedă. Ca gustare rece pregătiți-vă pentru vacanță tort de ficat sau picant. De asemenea, vă sfătuiesc să vă uitați la rețeta de gătit rinichi de vită și este pur și simplu fantastic ficat de puiîn smântână.
Multicooker-ul vă permite să faceți aproape orice: tocăniți, prăjiți, coaceți! Principalul aspect pozitiv al gătitului cu acest dispozitiv va fi mâinile libere: încărcați-l, apăsați butonul și mergeți la treaba dvs. Găița de pui, s-ar putea spune, nu este un produs pentru toată lumea, deoarece necesită multă atenție. Dar un multicooker va ajuta să facă procesul mai puțin problematic și rezultatul mai plăcut.
Cum să gătești gătite de pui într-un aragaz lent - curățarea organelor
Stomacul trebuie curățat de pelicula galbenă. Dacă nu este îndepărtată, mâncarea va deveni foarte râncedă. Pentru ca filmul să se desprindă mai bine, produsul se opărește cu apă clocotită, trecând apa printr-o strecurătoare. Utilizați un cuțit pentru a îndepărta cartilajele moi, grăsimea, îngălbenirea, verdețurile și zonele aspre. Indiferent de metoda ulterioară de preparare, se recomandă mai întâi să fierbeți stomacul curățat în apă timp de 1,5-2 ore, să adăugați sare la sfârșitul gătitului.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu orez
Ingredientele retetei:
- Stomace de pui - 600 g.
- Orez - 2 linguri.
- apă - 4 linguri.
- Frunza de dafin – 2 buc.
- Sare, condimente - după gust.
Procesul de gatire:
- Curățați și clătiți stomacul, tăiați în bucăți dacă este necesar. bucăți mici. Puneți-le în vasul cu mai multe gătite, turnați un pahar cu apă timp de 1 oră, setați modul „Tocană”.
- La final se adauga 2 linguri de orez spalat, 1 lingura de apa, sare, condimente si frunza de dafin. Activați modul „Pilaf”. După semnal, stomacurile de pui cu orez sunt considerate gata.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu ciuperci
Ingredientele retetei:
- Stomace de pui - 700 g.
- Champignons - 500 g.
- Ceapa – 2 buc.
- Morcov – 1 buc.
- Smântână - 200 g.
- Ulei vegetal - 50 g.
- Sare, condimente - după gust.
Procesul de gatire:
- Curățați și spălați stomacul, adăugați apă și fierbeți mai întâi într-o cratiță obișnuită timp de 1 oră până se înmoaie. Setați multicookerul în modul „Coacere” și utilizați-l pentru a prăji ceapa și morcovii. Amestecați ciupercile mărunțite, masca și smântână, piper și sare. Daca iese foarte gros, adauga apa.
- Porniți „Tocană” timp de 1 oră, verificând moliciunea. Dacă vasul este gata mai devreme, opriți multicooker-ul înainte de semnal.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu brânză topită
Ingredientele retetei:
- Stomace de pui - 800 g.
- brânză procesată - 200 g.
- Muștar granulat - 1 lingură.
- Sare și piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
- Ventriculele sunt curățate și spălate bine. Apoi stomacurile sunt turnate în vasul multicooker și se toarnă apă. Modul „Stingere” este setat pentru 2 ore cu capacul închis. În timpul procesului, spuma este îndepărtată. Înlocuiți apa fiartă cu apă caldă fiartă.
- După timp, ventriculele se răcesc; Brânză procesată se taie cubulețe și se adaugă la ventriculele din bulion. Se fierbe din nou pentru min. 10, dar acum cu sare și piper, amestecați din când în când pentru a topi brânza.
Gâzătoare de pui într-un aragaz lent cu smântână
Ingredientele retetei:
- Stomace de pui - 500 g.
- Cremă – 200 ml.
- Morcov – 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal pentru prajit – 50 ml.
- Sare - după gust.
Procesul de gatire:
- În modul „Coacere” timp de 10 minute. rumeniți morcovii și ceapa în ulei. Adăugați în legume șuvoiele de pui pregătite.
- După semnal, se toarnă smântână, se adaugă sare, usturoi ras și se mai lasă 10 minute. Serviți vasul cu terci sau piure de cartofi.
Cotlet de pui de gusier într-un aragaz lent
Ingredientele retetei:
- Stomace de pui - 1 kg.
- Ceapa - 1 buc.
- Ouă de pui - 1 buc.
- făină de grâu - 5 linguri.
- Ulei vegetal - 50 ml.
- usturoi - 3 g.
- apă – 200 ml.
- Sare - după gust.
Procesul de gatire:
- Pregătiți organele pentru utilizare ulterioară. Măcinați stomacul curat împreună cu ceapa și usturoiul în carne tocată. Adăugați ou, 2 linguri. făină, sare, condimente.
- Amestecați și rulați în cotlet de mărimea palmei folosind mâinile. Rulați toate părțile în făină și prăjiți într-o tigaie.
- Apoi, porniți multicooker-ul și puneți toate cotleturile într-un castron. Se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 1 oră. În acest timp, apa va fierbe și cotleturile vor deveni fragede și moi.
Utilizarea subproduselor din carne are un efect foarte pozitiv asupra portofelului dumneavoastră. Rezultatul este o mâncare delicioasă și super-ieftină, dar numai dacă bucătarul are suficientă experiență și cunoștințe pentru a se ocupa de astfel de organe. Stomacele trebuie curățate de coaja galbenă, din cauza căreia, cu o siguranță 100%, va trebui să aruncați vasul. Dar dacă te obișnuiești cu asta, rezultatele cu siguranță îți vor depăși așteptările.