Cum să faci ficatei de caș acasă. Biscuiți cu caș sau cum să faci acasă prăjituri cu brânză de vaci - cele mai bune rețete. Cu umplutură de caș

Pentru a face prăjituri cu brânză de vaci acasă, veți avea nevoie de:

• brânză de vaci moale – 170 g;
• Margarina (sau unt) -160 g;
• făină de grâu – 280-300 g;
• Extract de vanilie - dupa gust;
• Zahăr pentru stropire – 80-100 g.

Cum să coaceți prăjituri cu brânză de vaci acasă.

Pasul 1. Amesteca branza de vaci moale cu margarina (sau unt) la temperatura camerei, precum si extract de vanilie. Pentru a amesteca masa de caș, puteți folosi un blender de imersie - procesul va fi mult mai ușor și mai rapid. In plus, aluat de caș va fi mai netedă și mai uniformă. Sfat: pentru fursecuri, este mai bine să folosiți brânză de vaci moale și grasă, astfel încât aluatul să fie omogen, fără boabe. Dar acest lucru nu este atât de important; prăjiturile cu brânză de vaci, sub orice formă, vor fi delicioase. Dacă extractul de vanilie nu este disponibil, puteți folosi vanilină, zahăr vanilat sau alte arome, în funcție de preferințele personale.

Pasul 2. Cerneți făina de grâu și adăugați-o masa de cheag in portii mici. Este posibil să nu aveți nevoie de tot - depinde de calitatea brânzei de vaci. Cea mai uscată brânză de vaci va „ia” mai puțină făină de grâu.

Pasul 3. Frământați într-un aluat neted și omogen, care nu se lipește de mâini. Nu ar trebui să fie foarte strâns, dar moderat moale. Rulați aluatul finit într-o bilă și înfășurați în folie alimentară. Pune la frigider pentru 1-2 ore.

Pasul 4. Împărțiți aluatul în 3-4 părți pentru a fi convenabil să lucrați pe viitor. Întindeți o porție de aluat într-un strat de 3-5 mm grosime. Folosiți o tăietură rotundă pentru prăjituri (sau un pahar subțire) pentru a tăia formele de biscuiți. Strângeți excesul de aluat înapoi într-o bilă.

Pasul 5. Turnați zahăr pentru stropire într-un bol separat și înmuiați bucățile de aluat pregătite în el una câte una. În primul rând, „apăsați” bine cercul de toboganul de zahăr, astfel încât să se lipească cât mai mult zahăr de suprafața aluatului.

Pasul 6. Îndoiți aluatul în jumătate, cu zahărul spre interior. Apoi acoperiți din nou o suprafață cu zahăr granulat.

Pasul 7. Îndoiți din nou aluatul de biscuiți în jumătate, cu partea de zahăr îndreptată spre interior. Rulați vârful fursecurilor în zahăr. Faceți același lucru cu toate spațiile libere.

Pasul 8. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie alimentară. Fursecurile cu caș așezați pe o tavă de copt la o oarecare distanță unul de celălalt, cu zahărul în sus.

Pasul 9. Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până se rumenesc, aproximativ 20-25 de minute. Scoateți fursecurile terminate din tava de copt și lăsați-le să se răcească.

Pasul 10. Fursecurile delicioase cu brânză de vaci sunt gata acasă, îi poți invita pe toată lumea la masă. Poftă bună!

O delicatesă dulce și delicată - fursecurile cu brânză de vaci sunt perfecte pentru ceai, cafea, ciocolată caldă, care, sunt sigură, vor fi apreciate nu doar de cei cu dinte de dulce, ci și de cei care aderă la o alimentație sănătoasă.

Brânza de vaci este variată și interesantă, fiecare bucătar are întotdeauna a lui reteta originala, deoarece vei găsi propriile tale secrete pentru a pregăti acest minunat desert.

Cineva face prăjituri cu brânză de vaci din aluat praf, unii din drojdie, in timp ce altii prefera sa faca produse de copt cu branza de vaci fara faina. Unii adauga stafide in aluat, altii adauga fructe confiate, altii adauga ciocolata, toate aceste retete isi au locul si fiecare e buna in felul ei.

Cu alte cuvinte, există sute de opțiuni de coacere pentru acest tratament minunat și vă voi prezenta câteva dintre ele chiar acum.

Merită să petreci doar 30 de minute din timpul tău și pe masa ta vor fi delicii minunate cu caș - produse de patiserie dulci, fragede și originale.

Pentru a vă pregăti ar trebui să luați:

• Brânză de vaci (de preferință sfărâmicioasă, de casă, fără grăsimi) – 0,5 kg
• Unt - 230-250 grame
• De calitate superioară făină de grâu– 1,5 pahare fără lamă
• Un praf de sare
• Sodă stinsă cu oțet
• Zahăr pudră pentru stropire
• Dulceata groasa sau orice dulceata dupa gust – 200-250 grame.

Cum să gătești prăjituri delicioase

Când totul ingredientele necesare sunt în fața ta, poți începe să-ți pregătești capodopera de făină. În timp ce frământați produsele de copt, porniți cuptorul pentru a se preîncălzi.

Amestecați untul topit, brânza de vaci și oțetul stins sau suc de lamaie sifon

Cerneți făina, acest lucru trebuie făcut pentru ca aluatul să fie fraged, moale, aerisit, adăugați-l în recipient cu alte produse, frământați totul cu mâinile.

Împărțiți aluatul în mai multe părți egale, întindeți fiecare dintre aceste părți pentru a obține o grosime a stratului de aproximativ 0,3-0,5 cm Tăiați dreptunghiuri sau triunghiuri după cum doriți.

Asezati cate o lingura in mijlocul fiecarei bucati dulceata groasași faceți plicuri sau rulați-le.

Daca vrei ca delicatesa ta sa fie foarte dulce, inainte de coacere, inmuieaza fiecare plic in zahar si aseaza-l pe o tava de copt.

Coaceți ficații pentru aproximativ douăzeci de minute (170-180 de grade temperatura cuptorului). Imediat ce dulceata s-a rumenit, o poti scoate, stropesti cu pudra dulce inainte de servire si gata.

Dacă ați scufundat fursecurile în zahăr înainte de a le pune la fiert, nu mai trebuie să folosiți zahăr pudră.

Un deliciu frumos și foarte gustos cu făină care poate fi servit masa festiva. Atat adultilor cat si copiilor le place poti manca astfel de trandafiri fara nimic sau cu orice bautura - sucuri, ceai, lapte etc.

Ingrediente pentru 25-27 de trandafiri:

• Margarină moale – 200-220 grame
• Orice brânză de vaci într-un pachet, cel mai potrivit conținut de grăsime este de 3,5 și 9% - 250 de grame
• Ouă de pui - două bucăți
• Pudră pentru decor și zahăr în aluat - un pahar
• Pachet de vanilină - trei grame
• h, l. sifon (stinge cu chefir sau oțet)
• Făină cernută - vor fi necesare aproximativ patru pahare.

Cum să faci astfel de prăjituri delicioase și neobișnuite cu brânză de vaci

Zdrobiți un pachet de brânză de vaci cu o furculiță, adăugând alternativ margarina, ouăle, zahărul, apoi sifonul și vanilina. Nu uitați să stingeți sifonul.

ÎN masa gata Incepem sa adaugam treptat faina, amestecand continuu. Ai nevoie atât de mult din el (acest lucru va veni cu experiență) încât aluatul să nu se lipească de degete când amesteci. Pot fi necesare mai multe sau mai puține cantități decât cele indicate mai sus.

Înfășurați amestecul rezultat într-o folie alimentară specială și puneți-l la congelator timp de douăzeci de minute.

Acum aluatul congelat trebuie întins într-o clătită mare, cu o grosime de aproximativ trei mm. Este important să înțelegeți că, cu cât stratul dvs. este mai subțire, cu atât trandafirii vor deveni mai frumoși.

Folosește un pahar pentru a face căni. Pentru un trandafir veți avea nevoie de 3-4 căni.

Puneți cantitatea necesară în cercuri suprapuse unul pe celălalt și rulați într-o rolă.

Tăiem rulada rezultată în două părți egale și vor fi doi trandafiri frumoși în fața ta.

Preîncălziți cuptorul, puneți trandafirii pe o tavă de copt tapetată cu pergament sau folie și pregătiți. Timpul de gătire este de aproximativ 15-18 minute, temperatura cuptorului 180-190 de grade.

Biscuiții cu brânză de vaci sunt gata, felicitări! Dar puteți adăuga o „coaja”, stropiți produsele de copt cu zahăr pudră preparat, turnați peste ciocolată sau orice dulceață și puteți mânca. Aceste fursecuri vor fi consumate cu aceeasi placere fie calde, fie reci.

Fursecuri cu brânză de vaci - „Tandrețe”

Această delicatesă și-a primit numele pentru că pur și simplu se topește în gură. Perfect pentru micul dejun și poate fi luat și într-o călătorie lungă. Copiilor le place foarte mult acest produs de patiserie.

Să pregătim produsele:

• Ambalare orice brânză de vaci – 250 gr. (vrac sau în pachete)
• unt - 180 gr
• lingurita de sifon
• Vanilină pe vârful unui cuțit
• Făină albă de grâu - aproximativ o cană și jumătate
• zahăr - 150 gr
• Acid citric – 1\2 linguriță. minciună

Proces pas cu pas pentru a face cookie-uri moi

Radeți untul, amestecați-l cu brânză de vaci și măcinați bine aceste produse.

Adăugați sifon în amestecul de caș, acid citric, vanilina, se adauga treptat un pahar de faina cernuta. Daca mai ai nevoie, adauga, aluatul nu trebuie sa fie lipicios.

Întindeți un strat subțire, turnați zahăr într-o farfurie separată, porniți cuptorul pentru a se preîncălzi.

Faceți cercuri sau stoarceți ficatei de orice formă, înmuiați aluatul în zahăr și puneți-l pe o tavă unsă cu unt.

Așezați-vă desertul la coacere, acest lucru va dura aproximativ cincisprezece minute la 170-180 de grade.

Răciți produsele de copt finite și le puteți servi.

O delicatesă preferată a europenilor. De obicei se servesc acest desert dimineata cu ceai cu dulceata (gem) sau sirop.

Ar trebui să luați:

• Scurgere de ulei. – 230-240 grame
• Brânză de vaci - 230-250 de grame.
• Zahăr - sticlă
• Praf de copt – pachet (15-20 g.)
• 1,5 linguri. făină.

Înainte de a găti, cerneți făina, brânza de vaci și untul ar trebui să fie răcit. Puteți cumpăra aluat gata preparat pentru gătit sau îl puteți face singur.

Cum se prepară produse de patiserie caș din foietaj

Untul se toaca marunt sau se rade cu o razatoare, se pune intr-o mica depresiune in faina. Trimiteți brânza de vaci acolo.

Frământați aluatul cu mâinile, începând de la mijloc până la margini.

Întindeți un strat subțire, pliați-l în jumătate și întindeți-l din nou, repetați acest lucru de mai multe ori, apoi transferați-l pe folie alimentară, înfășurați-l și puneți-l la frigider sau congelator până se îngheață.

Când produs principal Pentru a pregăti desertul, se va întări, este timpul să-l scoateți și să începeți să vă faceți răsfăț. Stropiți straturile cu zahăr, distribuindu-l uniform pe toată suprafața.

Luați aluatul de capătul îngust și rulați-l spre mijloc pentru a forma o rolă. Tăiați-o în bucăți în cruce, dându-i forma dorită și puneți-o într-o formă acoperită în prealabil cu margarină. Lăsați capodoperele finalizate să stea în cameră timp de 15-20 de minute, timp în care preîncălziți cuptorul.

Dulciurile sunt coapte până se rumenesc la 200 de grade.

Dulciurile din foietaj se servesc reci. Înainte de a le servi, le puteți acoperi cu siropul preferat sau cu ciocolată topită.

Neobișnuit, arată frumos pe masă - acesta produse de patiserie delicate. Sunt sigur că o să-ți placă foarte mult.

Pentru pregătire aveți nevoie de:

• Zahăr granulat - o sută, o sută cincizeci de grame
• Branza de vaci – 400 gr
• Gălbenușuri de ou – 5 buc
• Sifon stins - o jumătate de linguriță
• Teanc de făină de grâu
• Smântână - 2 linguri.

Reteta pas cu pas

Se pune deoparte un sfert din branza de vaci (se va folosi pentru umplutura), se adauga galbenusurile, sifonul si o lingura de zahar la rest, se amesteca si se lasa amestecul sa stea aproximativ zece minute.

Trimiteți făina cernută în compoziția specificată, adăugați-o până când masa rezultată se îngroașă, devine densă și nu se lipește.

Rulați aluatul într-o bilă, puneți-l într-un castron și puneți-l la frigider pentru câteva ore.

Stropiți suprafața mesei cu făină, întindeți aluatul astfel încât grosimea stratului să fie de aproximativ o jumătate de centimetru. Se unge jumătate cu brânză de vaci rămasă amestecată cu zahăr și smântână, se acoperă totul cu cealaltă jumătate și se rulează totul într-un rulou, care apoi se taie în părți egale cu o grosime de 1-1,5 cm, făcând ficatei din ea. .

Pune foaia de copt cu dulceața la cuptor pentru 25-30 de minute la 170-175 de grade. Presărați tratarea terminată cu zahăr pudră și gata.

Bucurie caș - covrigi

Mini ficat de la aluat de caș, care poate fi copt fie cu sau fără umplutură de gem.

Ingrediente pentru gatit:

• Unt sau margarină - 220 g
• Caș gras - 500-600 grame
• Făină - trei, trei pahare și jumătate
• Un praf de sare
• Plic praf de copt (15 g)
• Un pachet de zahar vanilat (20-25 gr.)
• Zahăr granulat - aproximativ un pahar
• Pudră dulce – 0,5 căni
• Scorțișoară - linguriță.

Metoda de gatit

Se amestecă împreună făina, praful de copt, untul ras. Frământați totul, de preferință cu mâinile.

Intră produs caș, frământați un aluat tare, nelipicios. În acest caz, cel mai bine este să-l frământați timp de cel puțin 10 minute. Amintiți-vă, cu cât mai multă umiditate în brânză de vaci, cu atât mai multă făină va trebui să utilizați.

Lăsați aluatul să stea puțin și înghețați în frigider, cel mai bine este să stea acolo timp de 24 de ore.

Împărțiți masa finită în mai multe părți, întindeți-o, tăiați-o în triunghiuri. În același timp, știi că cu cât triunghiul tău este mai mare, cu atât covrigii vor fi mai mari.

Stropiți fiecare bucată cu zahăr amestecat cu scorțișoară puteți folosi orice umplutură, aceeași brânză de vaci; lapte condensat fiert, dulceata. Rulam covrigii si ii trimitem la copt. De îndată ce capodopera culinara a venit și s-a rumenit, poți scoate dulceața.

Coacerea poate dura aproximativ douăzeci de minute, temperatura de gătire este de la 170 la 90 de grade.

Înainte de a servi vasul oaspeților, stropiți-l cu pudră.

Pentru a face bine produse de patiserie delicioase, experții nu sfătuiesc să folosiți brânză de vaci la gătit, care este pe cale să expire sau care s-a acris deja.

Înainte de a folosi, asigurați-vă că cerneți făina pentru coacere, astfel încât dulciurile voastre să aibă o consistență mai pufoasă și, în consecință, mai gustoase se vor topi pur și simplu în gură.

Dacă este posibil, este mai bine să folosiți brânză de vaci de casă la copt, decât să cumpărați una. În acest caz, ar trebui să alegeți un produs care este uscat și de preferință mai gras. Dacă ați achiziționat un produs cu brânză de vaci, acesta trebuie scurs și nu folosit, iar brânza de vaci în sine trebuie stoarsă.

Cel mai bine este să bateți amestecul de fursecuri cu un blender, atunci acesta va fi corect, aerisit și omogen.

Experimentați, nu vă fie teamă să creați și să inventați, amestecați diverse condimente în fursecuri cu brânză de vaci - scorțișoară, semințe de mac, coajă de lămâie sau mandarină, fructe confiate, stafide și apoi vă puteți face cu adevărat propriul desert original.

Să gătească opțiunea dietetică dulciuri, nu trebuie să folosiți făină în aluat, iar procesul de coacere în sine este cel mai bine încredințat nu cuptorului, ci unui multicooker.

Aluat de prăjituri cu caș scurt (video)

Succes cu pregătirile tale și Poftă bună! Toate cele bune!

Tweet

Spune-i lui VK

Brânza de vaci este foarte bună pentru sănătate, în special pentru copiii cu creștere rapidă. Dar nu sunt întotdeauna de acord să-l mănânce așa. Dar atât adulților cât și copiilor le plac prăjiturile cu brânză de vaci, produsele de copt sunt aromate și gustoase.

Am discutat deja mai multe rețete bazate pe brânză de vaci - și... Astăzi vă propun să vă răsfățați familia și să coaceți prăjituri, alegeți orice rețetă, toate ies delicioase.

Prajituri cu caș „Triunghiuri”

Această rețetă este bine cunoscută de toată lumea încă din copilărie, acestea sunt prăjiturile pe care mamele noastre le-au copt.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 pachet de brânză de vaci proaspătă (200 grame)
• 1 baton de unt (puteti folosi margarina)
• 400 de grame de făină cernută
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• esență de oțet (pentru stingere)
• 100 de grame de zahăr granulat
  

  Aceste fursecuri pot fi făcute și din brânză de vaci congelată.

Prepararea aluatului:

Mai întâi, să pregătim brânza de vaci. Este mai bine să cumpărați imediat ceva moale și fără bulgări. Dacă simțiți boabe în el, frecați printr-o sită.

Se amestecă cu unt moale.

Apoi adăugați bicarbonat de sodiu, care se stinge cu oțet. Adăugați încet făină. Amestecați aluatul.

Acum să începem să sculptăm:

Pentru comoditate, facem un flagel lung și îl tăiem proporțional (ca găluștele).
Din fiecare bucată întindem un strat de aproximativ 0,5-0,7 cm sau decupăm forme cu un pahar.

Presărați zahăr pe strat.
Îndoiți-l în jumătate și stropiți-l pe jumătate cu zahăr (sau scufundați-l în zahăr).

Din nou împăturim tortul într-un covor și obținem un fursec triunghiular, îl scufundăm pe o parte în zahăr granulat.

Așezați pe o foaie de copt.
ÎN cuptor fierbinte Se pune o tava de copt la 190 de grade si se coace aproximativ 20 de minute Cand fursecurile devin aurii, sunt gata si se pot scoate. Transferați la răcit pe un prosop de hârtie.

Fursecuri cu brânză de vaci „Picioare de ciob”

Această rețetă este similară cu cea anterioară, deși prăjiturile în sine sunt făcute diferit.

Iată de ce avem nevoie:

• 2 pachete de brânză de vaci proaspătă cu conținut obișnuit de grăsimi
• 1 pachet de margarină sau, mai bine, unt
• 500 de grame de făină de grâu
• 0,5 linguri de bicarbonat de sodiu
• Sare, vanilie - după gust

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea aluatului

1. Scoatem untul din frigider si dupa 10 minute, cand nu este atat de tare, il tocam cu faina de grau cernuta.
2. Este mai bine să luați brânză de vaci omogenă și moale dacă este granuloasă, frecați-o printr-o sită sau treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Adăugați-o la firimiturile de făină.
3. Adăugați sare, zahăr, stins esență de oțet sau suc de lamaie si bicarbonat de sodiu.
4. Amesteca totul bine
5. Formați o minge, puneți-o într-o pungă de plastic și lăsați-o să se odihnească 25 de minute la frigider.
   Împărțiți aluatul în mai multe părți.

Dacă ești la dietă sau nu-ți plac prăjiturile grase, adaugă doar jumătate din unt.

Să începem să facem prăjituri:

În primul rând, facem totul ca niște fursecuri triunghiulare:

1. Facem un cârnați dintr-o parte și punem părțile rămase înapoi în pungă.
2. Tăiați din nou cârnații în bucăți proporționale
3. Trebuie să întindeți partea într-un tort plat.
4. Presărați zahăr pe toată suprafața prăjiturii și împăturiți-l în jumătate cu zahărul înăuntru.
5. Se presară din nou jumătatea rezultată cu zahăr granulat și se pliază din nou.

   

6. Trebuie să faceți tăieturi sau o amprentă adâncă cu o furculiță de-a lungul marginii prăjiturii.

   

   Arată ca un picior de corb.

7. Facem la fel cu tot aluatul.

   

8. Fursecurile se pun pe o tava de copt si se pun in cuptorul preincalzit. Aproximativ 180 de grade.
9. Timpul de gătire este de la 10 la 20 de minute. Depinde ce fel de Houndstooth vă place. Unora le plac cele palide, iar altora pe cele roșii.
   

O rețetă simplă de prăjituri cu brânză de vaci

Spre deosebire de cele anterioare, această rețetă conține mult mai puțin ulei, se dovedește a nu atât de grasă, moale și gustoasă. Uneori, aceste fursecuri sunt numite și prăjituri cu brânză de vaci pentru copii.


Ingrediente de care avem nevoie:

• 1 pachet de brânză de vaci (200 g)
• 2 oua proaspete
• 1 cană zahăr granulat
• 2 cani si jumatate de faina cernuta
• 80 de grame de margarină
• 1 lingurita praf de copt

Prepararea aluatului de caș:

Efectuarea cookie-urilor:

Întindeți aluatul într-o prăjitură mare și plată și tăiați diferite forme folosind unelte speciale.

Puneți figurile de caș pe o tavă de copt unsă.

Coaceți timp de 20 de minute.
Temperatura cuptorului ar trebui să fie de aproximativ 190 de grade.

Reteta de covrigi cu branza de vaci

Fursecurile se prepară rapid, dar se consumă la fel de repede. Dacă nu vă plac prăjiturile grase, puteți reduce cantitatea de margarină la 100 g

Produse:

• făină de grâu 2 căni
• Margarina 1 pachet
• Branza de vaci proaspata 400 grame
• Zahăr granulat pentru stropire
• Un praf de sare
• 0,5 linguriță praf de copt
• Puțin zahăr vanilat
• 2 oua de gaina

Pregătire pas cu pas:

Dacă ungeți covrigii cu gălbenuș, acestea vor fi aurii la copt.

1. Puneti tava de copt intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade.
   Coaceți covrigii aproximativ 20 de minute.

Prajituri delicioase cu branza de vaci cu ciocolata

Și încă unul reteta interesanta fursecuri cu caș umplute cu ciocolată.

Coacerea fursecurilor din brânză de vaci proaspătă este foarte ușor de preparat și ies întotdeauna cele mai moi, delicioase și fragede. Astfel de rețete care sunt preparate acasă sunt populare. Ele combină beneficiile și un gust uimitor.

Încearcă oricare dintre aceste rețete și te vei încânta pe tine și pe cei dragi!

Dacă brânza de vaci este un oaspete frecvent pe masa ta, cu siguranță vei dori să prepari prăjituri cu brânză de vaci pentru ceai. La urma urmei, se întâmplă adesea să nu avem timp să folosim acest produs. Și începe să-și piardă gustul. Pentru a nu arunca brânza de vaci, vă sugerez să folosiți resturile ei pentru a face prăjituri moi delicioase.

Rețeta este foarte simplă. Framantarea aluatului dureaza foarte putin. Prin urmare, această opțiune va atrage cu siguranță acele gospodine care nu pot sta mult timp la aragaz. În jumătate de oră vei avea o grămadă de mâncare delicioasă pe masă. produse de patiserie de casa pentru ceai. Așadar, vă prezint atenției o rețetă de fursecuri cu brânză de vaci cu o fotografie.

Informații despre rețetă

Metoda de gatit: la cuptor.

Timp total de gătire: 30 min.

Numărul de porții: 30-35 .

Ingrediente:

• făină – 200 g
• zahăr - 4 linguri.
• brânză de vaci - 200 g
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• unt - 100 g
• ou – 1 buc.
• praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr pudră pentru stropire.

Metoda de gatire:

1. 
   Untul trebuie să fie foarte moale. Prin urmare, îl scoatem din frigider în prealabil, astfel încât să ajungă la temperatura camerei. Am incalzit putin uleiul in cuptorul cu microunde. Rezultatul a fost o masă uleioasă, dar nu un lichid. Pune untul într-un bol și amestecă.
2. Adăugați zahărul granulat și zahărul vanilat, amestecați totul bine.
3. 
   Puneți brânza de vaci și zdrobiți-o cu o furculiță până se omogenizează.
4. 
   Conducem unul ou de gainași se amestecă.
5. 
   Mai rămâne doar să adăugați făină. Pentru a face acest lucru, amestecați-l cu o linguriță de praf de copt. Apoi se cerne printr-o sită. Amestecați aluatul.
6. 
   Iată-l aluat fraged am făcut-o. Tot ce rămâne este să coaceți din el delicioase prăjituri de casă cu brânză de vaci.
7. 
   Porniți cuptorul la 180 de grade. Intre timp, sa formam fursecurile. Întindeți aluatul pe o suprafață tapetă cu făină. Tăiați forme cu o matriță. Puteți folosi un pahar obișnuit sau un pahar de shot.
8. 
   Stropiți o foaie de copt cu făină sau acoperiți-o cu pergament. Întindeți aluatul de fursecuri. Se da la cuptorul preincalzit pentru 15-20 de minute.
9. 
   Când fursecurile cu caș sunt ușor rumenite, le puteți îndepărta.
10. 
    Pune fursecurile intr-un castron adanc si presara zahar pudra.
11. După cum puteți vedea, rețeta de fursecuri cu brânză de vaci este incredibil de simplă. Produsele sunt fragede și moi.

Nota:

• Nu folosiți brânză de vaci prea umedă, deoarece va adăuga mai multă făină. Aceasta înseamnă că aluatul va fi dens și prăjiturile vor fi tari.
• Nu gătiți prea mult prăjiturile cu caș la cuptor pentru a nu-și pierde moliciunea.
• Suprafața fursecurilor poate fi acoperită cu zahăr sau glazură de ciocolată.
• De asemenea, puteți folosi masa de caș gata preparată pentru a face fursecuri. Apoi puteți adăuga mai puțin zahăr.

Bună ziua, dragi bucătari. Vă ofer o selecție retete delicioase făcând prăjituri din brânză de vaci. Pentru unii dintre voi aceasta va fi o adevărată revelație. Da, dragii mei bucătari, din brânză de vaci se pot face nu doar cheesecakes, ci și fursecuri foarte gustoase.

Rețeta este într-adevăr foarte simplă și în curând vei vedea singur. În plus, preparatele cu brânză de vaci sunt foarte sănătoase atât pentru adulți, cât și pentru copii. Brânza de vaci este bogată în calciu și este foarte bună ca o mică gustare.

Iar pentru a face gustarea și mai gustoasă, vom pregăti prăjituri cu brânză de vaci pentru prepararea cărora veți petrece un minim de timp și aceeași cantitate de produse. Vă asigur că un astfel de răsfăț nu va dura nici măcar o zi, deoarece va zbura după primul ceai.

INGREDIENTE:

250 brânză de vaci.

200 de făină de grâu.

130-150 unt.

1 cană zahăr.

O jumătate de pahar de ulei vegetal.

10 grame de praf de copt.

Z ouă.

Puțină sare.

Scorțișoară opțional.

PROCES DE PREGATIRE:

☑ Treceți brânza de vaci printr-o sită.

☑ Combinați brânza de vaci cu untul moale. Și amestecați până la omogenizare.

☑ Adăugați 2 ouă în brânză de vaci. Împărțiți al treilea ou în gălbenuș și albuș. Galbenusul poate fi folosit in aluat iar albusul va fi pus deoparte deocamdata. Amesteca totul din nou pana se omogenizeaza.

☑ Turnați uleiul vegetal și zahărul preparat în brânza de vaci. Amesteca totul bine.

☑ Se amestecă praful de copt cu făina și se cerne într-o cană.

☑ Adăugați făină și frământați aluatul.

☑ Udă-ți mâinile ulei vegetal si formam bile mici din aluat.

Acum avem nevoie de proteinele noastre. Înmuiați fiecare bilă în ea pe o parte și stropiți aceeași parte cu zahăr. Acesta va fi partea de jos a cookie-ului.

☑ Pune fursecurile pe o tava de copt. Acoperiți în prealabil tava de copt cu hârtie de copt.

Se coace la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Un fard caracteristic va fi un semnal de disponibilitate.

Poftă bună!!!

Triunghiuri de biscuiți cu caș

Foarte gustos si simplu. Ele sunt cunoscute și sub denumirea de (picioare de corb). Aceste fursecuri cu caș au o structură foarte fragilă, dar în același timp rămân fragede și aerisite. Perfect ca gustare la micul dejun.

INGREDIENTE:

300 de făină.

200 de brânză de vaci.

180 de unt.

100 de zahar.

1 lingurita praf de copt.

Vanilie pentru parfum.

PROCES DE PREGATIRE:

☑ Rade untul congelat.

☑ Treceți brânza de vaci prin sită sau tocați carnea.

☑ Amestecați untul și brânza de vaci și amestecați până se omogenizează.

☑ Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne într-un castron cu brânză de vaci și unt.

☑ Frământați aluatul cu mâinile. Trebuie să frământați aluatul până nu se mai lipește de mâini. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină făină.

☑ Aluat gata Se rulează într-o bilă, se acoperă cu folie alimentară și se lasă la frigider 20-30 de minute.

☑ Scoatem aluatul din frigider, il impartim in portii si il rulam in straturi de cel mult 4-5 mm grosime.

☑ Folosind un pahar sau un inel de turnare, decupați prăjiturile mici.

☑ Înmuiați cu generozitate fiecare prăjitură în zahăr, apoi împăturiți-l în jumătate și iar în jumătate.

Ar trebui să obțineți aceste triunghiuri frumoase acoperite cu zahăr.

☑ Acoperiți foaia de copt cu pergament și puneți peste ea biscuiții noștri cu brânză de vaci.

☑ Coacem la 170-190 de grade aproximativ 30 de minute. Un semn de pregătire va fi un fard de obraz caracteristic pe prăjituri.

☑ Înainte de servire, fursecurile cu brânză de vaci trebuie răcite pentru a nu arde invitații.

De asemenea, puteți presăra vasul de prăjituri cu zahăr pudră înainte de servire.

Poftă bună!!!

Fursecuri cu caș de ciocolată

Biscuiții sunt iubiți nu numai de adulți, ci și de copii. Și dacă aceste fursecuri nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase, atunci acesta este un dublu beneficiu. Și ca atare beneficiu, vă prezint o rețetă de prăjituri cu ciocolată cheesecake.

Dacă aveți copii, puteți face aceste prăjituri cu ei, copiilor le place pur și simplu să gătească. Acelui soț îi vor trata apoi pe ceilalți cu mare mândrie și ei înșiși vor devora tot ce au pregătit.

INGREDIENTE:

200 de brânză de vaci.

150 de făină.

1 ou.

O jumătate de pahar de zahăr.

2 linguri pudra de cacao.

1 lingura de ulei vegetal.

PROCES DE PREGATIRE:

☑ Treceți brânza de vaci printr-o sită și amestecați cu oul și amestecați.

☑ Adăugați zahăr și amestecați cu brânză de vaci.

☑ Trimiteți făină la brânză de vaci.

☑ Adăugați cacao și frământați aluatul.

☑ Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 20-30 de minute.

☑ Întindeți aluatul într-un strat.Folosind forme speciale, decupăm fursecurile dintr-un strat comun.

☑ Asezati bucatile pe o tava tapetata cu pergament si coaceti la cuptor jumatate de ora la 180 de grade.

Poftă bună!!!

Biscuiti cu branza de vaci in glazura portocalie

Această rețetă va fi puțin mai complicată decât cele precedente, dar cred că dacă îți dorești, poți face față cu ușurință și te va ajuta instrucțiuni pas cu pas si o reteta detaliata.

INGREDIENTE:

200 de brânză de vaci.

Portocala (sau mai degraba doar coaja)

Lămâie.

Praf de copt 10-15 grame.

1 pahar de faina de grau.

Un pachet mic de vanilie.

Puțină scorțișoară măcinată, aproximativ 1 linguriță.

1 ou.

100 de grame de unt.

PROCES DE PREGATIRE:

În primul rând, pregătiți aluatul.

☑ Se amestecă untul cu zahărul și se bate bine cu un mixer.

☑ Cerneți făina și amestecați cu praful de copt.

☑ Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne sau o sită fină. Pur și simplu puteți zdrobi bine brânza de vaci folosind o furculiță obișnuită.

☑ Amestecați toate produsele, adăugați oul, coaja de lămâie și portocală, frământați aluatul.

☑ Înfășurați aluatul finit în folie și lăsați-l să se odihnească 20-30 de minute.

☑ Stropiți masa cu o cantitate mică de făină și puneți aluatul pe făină.

Se amestecă colorant alimentar portocaliu cu 2 linguri de apă și se trimite la zahăr pudră cu sirop. Se amestecă și se aplică pe fursecurile noastre cu caș.